Idea de proyectopiscicultura

Leanny Noreidy SánchezLuz Stella Pabon NiñoKellys Torregrosa

PARA QUE SIRVE

Durante los últimos años la producción piscícola ha ido en aumento y en especial la explotación de cachama y mojarra roja, uno de los factores principales es por su rico sabor, altos niveles proteínicos de su carne y por ser una carne blanca de buen aspecto y limpia, otro aspecto que ha influenciado en el aumento de este tipo de explotaciones radica en el bajo nivel de peces en los ríos y ciénagas puesto que estos se encuentran muy contaminados, haciendo de la producción en cautiverio un producto más deseado que el capturado en los ríos.

PORQUE?1. Porque es un producto de primera

necesidad.2. Su producción no es muy costosa es de

fácil manejo y tiene alta rentabilidad.3. En esta región se favorece su

producción por su potencial hídrico y la calidad de las tierras.

4. Su carne es muy apetecida por su alto nivel proteínico y su calidad.

A QUIEN?

El producto está dirigido a todas las personas del municipio de El Playón en especial a las familias y a los vendedores minoristas que llevan a las veredas y sitios aledaños este tipo de alimento, junto con la posibilidad de abrir nuevos espacios en la ciudad de Bucaramanga como centro abastos y almacenes de cadena.

CON QUE?

MOJARRA ROJA DE LIBRA Y CACHAMA HIBRIDA DE LIBRA DE PESO CADA UNA:

CARACTERISTICAS: Pescado fresco o en hielo, recién capturado, sacrificado aplicando las BPA (buenas prácticas agrícolas) sin ningún tipo de conservantes artificiales, alimentados 100% con concentrados y en aguas limpias.

LISTA DE MATERIALES QUE SE NECESITARIAN PARA LA PRODUCCION Y

COMERCIALIZACION DE MOJARRA: terreno pozos mangueras agua alevinos hielo red de pesca recipientes para la conservación útiles para la preparación del producto

(cuchillo, peso, baldes etc.)

objetivos

Objetivo general: Producir, comercializar y vender

mojarra roja y cachama híbrida en el municipio de El Playón y sitios cercanos, para satisfacer las necesidades alimenticias de dichas poblaciones.

Objetivos específicos:

Implementar en primera instancia las BPA (buenas prácticas agrícolas), para darles a los clientes un producto de alta calidad.

Contribuir en algo con la alimentación de la población, brindándoles producto de muy buena calidad a un precio justo.

Contribuir con el desarrollo económico y social de la región.