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Fisiología para Odontología
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Conferencia Introductoria
FACULTAD: Odontología
CÓDIGO: BS1001
DOCENTE: Edali Gloria Ortega Miranda
PERIODO ACADÉMICO: 2014-1
Compartimentos y composición de
líquidos orgánicos
2
Origen de la vida 4
1 Organización del ser humano 5
Conceptos 1 1
Ciencia que tiene por objeto explicar las
características y mecanismos específicos del
cuerpo humano que hacen que sea un ser vivo.
Agua Corporal Total (ACT)
Líquido Intracelular Líquido Extracelular
RCP
Líquido Extracelular
«milieu intérieur»
1% líquido transcelular
Fisiología hidromineral
I
N
T
R
A
E
X
T
R
A
mE
q/L
itro
150
150
100
100
50
50
0
Electrolitos
Cationes Aniones
142
Na
14 4
K
140
Mg
0.8
20
1.3
Ca
108
Cl
4
PO4
HCO3
10
24
Pro
teín
as 1,2
4
0
¿Cuáles más?
+ 135 mmol/L 145 mmol/L
150 mmol/L
130 mmol/L
+
280 mOsm/L
200 mOsm/L 360 mOsm/L
Na+ 136
Na+ 157 Na+ 117
¿ ?
K extracelular
4 mEq/l
K intracelular
150 mEq/l
Aporte:
-Oral
- iv
Eliminación: glomerular, tubular
heces
+
Conceptos importantes sobre el K
• Generación del potencial de reposo en las membranas.
•Homeostasis del K
Arritmias
3,5 mEq/L
5,5 mEq/L +
3,5 mEq/L 4,5 mEq/L
Na+ K+
Ca++ Mg+ H+
Hipotonía y adinamia
Hipertonía y
convulsiones
Equilibrio
Ácido-Base
HbO2 + H+
CO3H2 H2O+CO2
CO3H-
O2 + H Hb
O2
AC
Hb O2
CO3H2 H2O + CO2
CO3H-
+ H+
HHb
Hb
CO3H- Cl
-
AC
CO2
CO3H-
Cl-
HHb CO3H-
Cl-
HbO2
CO2
Ácido - Base
• REGULACIÓN INMEDIATA
(BUFFERS)
• REGULACIÓN MEDIATA
(RESPIRATORIA)
• REGULACIÓN TARDÍA
(RENAL)
Ácido - Base
emia
osis Sufijos
Acidosis metabólica
HCO3
- H
+
Acidosis metabólica
Normal
Alcalosis metabólica
HCO3 -
Acidosis respiratoria
pCO2
Alcalosis respiratoria
pCO2
Mantenimiento de unas condiciones
casi constantes del medio interno.
Guyton, 22 ed
Transporte en el líquido
extracelular y sistema
de mezcla
Origen de nutrientes en
el líquido extracelular
Eliminación de los
productos finales del
metabolismo
Regulación
de las
funciones
corporales
Protección del cuerpo
Reproducción
Sistemas que actúan dentro de los órganos para
controlar las funciones de cada componente de los
mismos o a través de todo el organismo para
controlar las interrelaciones entre los órganos.
Presión
arterial Glicemia
Equilibrio
hídrico O2 – CO2
Equilibrio
ácido-base Etc.
O2 CO2
Negativa
Positiva
SUBATÓMICO
ATÓMICO
MOLECULAR
CELULAR
PLURICELULAR
ESPECIE
POBLACIÓN
COMUNIDAD
MUNDO BIOLÓGICO
Subnivel precelular (virus)
• Un elevado grado de complejidad química y de organizaciones
microscópicas
• La existencia de sistemas para la extracción, transformación y uso de
energía del entorno.
• La existencia de las funciones definidas para cada uno de los componentes
de un organismo y la regulación de las interacciones entre ellos.
• Mecanismos para detectar y responder a las alteraciones en su entorno.
• La capacidad de auto replicarse y auto ensamblarse.
• La capacidad de cambiar con el tiempo por la evolución gradual.
Características distintivas de los seres vivos:
CÉLULA
Forma de organización de la materia viva, que constituye su unidad estructural y funcional; que puede existir de forma
aislada constituyendo organismos unicelulares o agrupadas formando tejidos en los organismos pluricelulares.
TEORÍA CELULAR
Todos los seres vivos están formados por una o varias células y sus productos
Toda célula se origina por división de una célula preexistente
CÉ LULA
Protoplasma
• AGUA
• ELECTROLITOS
• CARBOHIDRATOS
• PROTEÍNAS
• LÍPIDOS
CÉ LULA
Citoplasma
• Organitos
• Alimentos
• Pigmentos
• Envoltura nuclear
• Cromatina
• Nucléolo
• Nucleoplasma (Matriz nuclear)
Núcleo
• Inclusiones o Depósitos
• Membranosos
• No membranosos
• Matriz citoplasmática
ORGANITOS
NO MEMBRANOSOS
• Membrana plasmática
• Mitocondrias
• Retículo endoplasmático rugoso
• Retículo endoplasmático liso
• Aparato o complejo de Golgi
• Lisosomas
• Peroxisomas
• Ribosomas
• Centriolos
• Citoesqueleto
• Cilios y flagelos
ORGANITOS
MEMBRANOSOS
Núcleo
Porción del protoplasma rodeado por el citoplasma Funciones: • determinación genética • regulación de la síntesis de proteínas Partes: • La envoltura nuclear • El nucleolo • La cromatina • El núcleo plasma.
Membrana Plasmática
Estructura: bicapa lipídica con proteínas adheridas, formando una mosaico fluido.
Ubicación: rodea la célula.
Función:
Sostén y protección.
Limita el citoplasma del medio extracelular.
Permeabilidad selectiva.
Matriz citoplasmática
FUNCIÓN:
• Medio interno de la célula, donde se desarrollan numerosas reacciones de síntesis y degradación, características del metabolismo celular.
• Cataliza muchas de las reacciones químicas a lo largo de las vías restringidas.
CARACTERÍSTICA:
Constituye el compartimiento más voluminoso y muy organizado.
• Estructura: Dos membranas, una interna y una externa, también formada por proteínas y lípidos y pequeñas cantidades de ARN y ADN
• Función: Respiración celular • Localización: Libres o asociadas a Sistemas Membranosos
Mitocondria
RER
REL
Complejo de Golgi
• Sistema membranoso compuesto por túbulos y sacos aplanados, con ribosomas asociados.
• Participa en el transporte intracelular de sustancias.
• Participa en la síntesis y el transporte de proteínas.
REL
RER
Retículo Endoplasmático Rugoso
REL
RER
CLASIFICACIÓN: Organelo membranoso ESTRUCTURA: Sistema de elementos tubulares anastosomos. No presenta ribosomas FUNCIÓN: Síntesis de casi todos los lípidos. Participa en la eliminación de sustancias toxicas. Participa en la glucogenólisis.
Retículo Endoplasmático Liso
Formado por agrupaciones paralelas de sacos aplanados y vesículas.
Función:
• Participa en los procesos de síntesis, almacenamiento y condensación de diferentes sustancias.
• Participa en la formación de lisosomas y peroxisomas.
Complejo de Golgi
Vesículas limitadas por una membrana que contiene numerosas enzimas hidrolíticas
FUNCIÓN:
su principal función es la digestión celular o transformación de alimentos en sustancias asimilables
Lisosomas
Peroxisoma
FUNCIÓN:
• Intervienen en la eliminación del peróxido de hidrógeno
• Protección de las oxidación celular
• Metabolismo de los lípidos y purinas
• ORIGEN: RER
Peroxisomas
Inclusiones citoplasmáticas
• Son estructuras esféricas, compuestas de ADN y proteínas
• FUNCIÓN : síntesis de proteínas
Ribosomas
Ubicación: cerca al núcleo en forma perpendicular. Estructura: Cilindro abierto, cuyas paredes están formadas por 9 tripletes de microtúbulos, los cuales se mantienen unidos mediante conexiones. Función: Formación y organización de los microtúbulos que constituyen el huso acromático en la división del núcleo celular.
Centriolos
Citoesqueleto
Estructura: Constituido por microtúbulos, microfilamentos y filamentos intermedios, que se disponen en forma de red tridimensionales, formadas por proteínas. Funciones: • Responsable de los movimientos
celulares y de las formas de las células.
• Se encarga de transportar sustancias entre las distintas partes de la célula.
Composición Química de
la célula
Sustancias orgánicas
• Carbohidratos
• Lípidos
• Proteínas
• Ácidos Nucleicos
• Oxígeno
• Dióxido de Carbono
• Sales inorgánicas
• Minerales
• Agua
Sustancias
inorgánicas
Monosacáridos
POLISACÁRIDOS
Aminoácidos
PROTEÍNAS
Nucleótidos ÁCIDOS NUCLEICOS
Ácidos grasos LÍPIDOS