6.5. El regne dels fongs

Característiques dels fongs:Unicel·lulars o pluricel·lularsEls pluricel·lulars formen tal·lusHeteròtrofs amb digestió externa: desprenen substàncies que descomponen la matèria orgànica i després n’absorbeixen només els nutrients més simples.

Tipus d'alimentació:-Simbionts-Sapròfits-Paràsits

Tipus d'alimentació:Simbionts:Viuen associats a altres organismes i se’n beneficien mútuament (simbiosi). Ex: líquens i micorizes

Descomponedors:S’alimenten de matèria orgànica en descomposició: fullaraca, organismes morts, excrements... Degraden la matèria orgànica i la converteixen en inorgànica, retornant-la al medi I tancant el cicle de la matèria.

Paràsits:S’alimenten de matèria orgànica produïda per altres organismes, als que provoquen una malaltia.

ex. Grafiosi de l'om

Classificació dels fongs:Llevats:Fongs unicel·lulars.

Alguns d’ells ajuden a produir begudes com el vi i la cervesa, o s’aprofiten per fermentar el pa. D’altres produeixen malalties.

Floridures:Fongs filamentosos pluricel·lulars.

Formats per cèl·lules llargues anomenades hifes, que s’agrupen formant micelis. Es reprodueixen per espores.

Molts d’ells espatllen els aliments, d’altres produeixen la penicil·lina.

Fongs que formen bolets:Pluricel·lulars.

Els bolets són la part reproductiva del fong, la resta (hifes i miceli) es manté sota terra.

Es reprodueixen per espores que cauen a terra, germinen i formen l’hifa que formarà el miceli. El miceli queda enterrat i, si les condicions són bones, es forma l’òrgan reproductor, el bolet, que surt a l’exterior.

Parts d'un bolet:

barret

anell

peu

volva

miceli

hifa

Els líquens: Els líquens estan formats per un fong i una

alga que conviuen en simbiosi: l’alga realitza la fotosíntesi i fabrica l’aliment, i el fong la protegeix i li permet viure fora de l’aigua.

Les micorizes: Les micorizes també són una simbiosi entre un

fong i una arrel d’una planta: el fong obté de la planta hidrats de carboni i vitamines i la planta obté del fong minerals i aigua.

Pinatell i pi

Tòfona i roure, alzina...