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Clase virtual del 22 de junio 2013 en wiziq
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Lic William Vegazo Muro [email protected] 2
Características Pos. en el Mundo
40 % de alimentos del mundo fueron domesticados en Perú
Mayor centro genético del mundo
3,000 variedades de papa 1º en el mundo (amarilla, tomasa, huayro, canchán, etc)
50 ecotipos de maíz Perú: Uno de los centros de origen (chullpi, amarillo, morado, etc)
4 cereales domesticados en el Perú
40 % del total mundial (quinua, kiwicha, maíz, kañiwa)
2,016 variedades de camote 65.1 % del total mundial (anaranjado, morado, amarillo, etc)
Cucurbitáceas Perú: Uno de los centros de origen (zapalllo, caigua, loche, etc)
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Características Pos. en el Mundo
Leguminosas Perú: Uno de los centros de origen ( pallar, ñuña, tarwi, etc)
Raíces y Tubérculos Perú: Uno de los centros de origen (yuca, arracacha, maca, yacón; papa, oca, olluco, mashua, etc)
Condimenticias Perú: Uno de los centros de origen (ají limo, rocoto, páprika, etc)
650 especies de frutas Perú: Uno de los centros de origen (chirimoya, camu camu, aguaymanto, lúcuma, saúco, tuna, guanábana, etc)
1,408 especies de plantas medicinales
Perú: Uno de los centros de origen (uña de gato, sangre de grado, hercampuri, ayahuasca, etc)
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Características Pos. en el Mundo
1,608 especies ornamentales
Perú: Uno de los centros de origen (cantuta, amancae, etc)
618 para madera y construcción
Perú: Uno de los centros de origen (cedro, tornillo, ishpingo, etc)
483 especies forrajeras Perú: Uno de los centros de origen (ichua, totora, junco, etc)
134 para tintes y colorantes
Perú: Uno de los centros de origen (tara, achiote, chilca, etc)
179 especies tóxicas y venenosas
Perú: Uno de los centros de origen (barbasco, curare, etc)
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Características Pos. en el Mundo
132 especies para leña y carbón
Perú: Uno de los centros de origen (huarango, intimpa, etc)
123 especies para agroforestería - cercos y vigas
Perú: Uno de los centros de origen (molle, quishuar, aliso, etc)
4 camélidos sudamericanos
Guanaco, vicuña, llama, alpaca
Otras especies domesticadas
Cuy, Pato Criollo y Cochinilla
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