¿Cuáles son las capas generales del tracto gastrointestinal como modelo de órgano tubular?

ESTRUCTURA GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO

Mucosa

Submucosa

Muscular

Adventicia o serosa

¿Qué características histológicas presentan los diferentes órganos

del tracto gastrointestinal?

ESÓFAGO

Mucosa

Submucosa

Muscular

Adventicia y serosa

Epitelio estratificado plano no queratinizado

Lámina propia tejido conectivo moderadamente denso. Glándulas cardíacas Muscular de la mucosa

Tejido conectivo denso. Glándulas esofágicas mucosas Plexo de Meissner Vasos sanguíneos y linfáticos

1/3 sup. Estriado esquelético 1/3 medio: Estriado y liso 1/3 inferior: Músculo liso Plexo nervioso de Auerbach

Tejido conectivo laxo (cuello y torax)Serosa (porción abdominal)

INTESTINO DELGADO

Mucosa:

Submucosa:

Muscular:

Serosa:

Epitelio simple cilíndrico con chapa estriada y cél. caliciformes Lámina propia: Tej. conectivo laxo Infiltración linfática y nódulos Glándulas intestinales Muscular de la mucosa típica

Tej. conectivo mod. denso Nódulos linfáticosDuodeno: Glándulas BrunnerPlexo nervioso Meissner Vasos sanguíneos y linfáticos

Típica, músculo liso, int. Circular y externa longitudinal Plexo nervioso mientérico

Típica, tej. conectivo laxo Cubierta de células mesoteliales

¿ Como esta estructurado el sistema digestivo?

APARATO DIGESTIVO

Boca

Tubo digestivo

Glándulas anexas

Labios CarrillosPaladarEncíasLenguaDientes

FaringeEsófagoEstómagoIntestino delgadoIntestino gruesoConducto anal

Glándulas salivales HígadoPáncreas

TEMA:GLÁNDULAS ANEXAS AL APARATO DIGESTIVO: GLÁNDULAS SALIVALES, PÁNCREAS E HÍGADO.

OBJETIVO:

Explicar las características morfofuncionales de las glándulas salivales, el páncreas exocrino y el hígado, empleando el modelo de órgano macizo

SUMARIO:

A.Características morfofuncionales de las glándulas salivales mayores: parótidas, submandibulares y sublinguales.

C. Características morfofuncionales del páncreas exocrino.

B. Características morfofuncionales del hígado. Segmentación hepática. Estructura y funciones de los hepatocitos. Vías biliares intrahepáticas y extrahepáticas.

El SistemaEl Sistema digestivodigestivo

Tubo digestivo y Tubo digestivo y glándulas anexas;glándulas anexas;que, por medios que, por medios químicos y químicos y mecánicos, mecánicos, transforman los transforman los alimentos en alimentos en sustancias sustancias solubles simples solubles simples que pueden ser que pueden ser asimiladas asimiladas por los tejidos.por los tejidos.

CLASIFICACIÓN DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES:

EXOCRINAS

TUBULOACINARES

COMPUESTAS

MEROCRINAS

PARÓTIDA: Todas sus unidades son seromucosas.

SUBMANDIBULAR: La mayoría de sus unidades secretoras son seromucosas y algunas mixtas.

SUBLINGUAL: La mayoría de sus unidades son mixtas o mucosas y muy pocas seromucosas.

ESTRUCTURA COMO ÓRGANOS MACIZOS:

ESTROMA

PARÉNQUIMA

Cápsula

Tabiques

Tejido intersticial

Interlobulares

Interlobulillares

Unidades secretoras

Sistema de conductos

Principal

Interlobulares

Interlobulillares

IntralobulillaresEstriado

Intercalado

Todas sus unidades son seromucosas

unidades secretoras seromucosas y algunas mixtas

La mayoría de sus unidades son mixtas o mucosas y muy pocas seromucosas

SUBMANDIBULAR La mayoría de sus unidades secretoras son serosas y algunas mixtas

A- LUBRICAR LA CAVIDAD BUCAL Y HUMEDECER LOS ALIMENTOS.

B- INICIAR LA DIGESTIÓN DE LOS GLÚCIDOS POR LA AMILASA SALIVAL.

C- LOS ACINOS Y LOS CONDUCTOS INTRALOBULILLARES SINTETIZAN LAS SECRECIONES QUE SE UNEN A LAS IgA PRODUCIDAS POR LAS CÉLULAS PLASMÁTICAS FORMAN IgA secretoria

D- LAS CÉLULAS ACINARES SEGREGAN LACTOFERRINA Y LISOSIMA.(bactericida)

FUNCIONES DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES:

Composición de la saliva

Está compuesta por: 95% de agua que humedece los alimentos y

disuelve sustancias químicas . 4% de solutos (iones): cloruro( activan la

amilasa), bicarbonato y fosfato (neutralizan el pH ácido de los alimentos).

Mucus: lubrica el bolo alimenticio para que pueda avanzar por el tubo digestivo.

La lisozima: destruye bacterias de los alimentos para proteger los dientes de caries.

La amilasa salival o Ptialina: inicia la digestión (hidrólisis) del almidón convirtiéndolo en dextrinas y maltosa.

El ser humano secreta alrededor de 500 cc de saliva. La secreción está regulada por el Sistema Nervioso Autónomo.( SNA)

PÁNCREAS:

ACINAR

COMPUESTA

MEROCRINA

MIXTA

EXOCRINA: ACINOS SEROSOS

ENDOCRINA: ISLOTES DE LANGERHAN

PÁNCREAS

ESTROMA

PARÉNQUIMA

Cápsula delgada

Tabiques

Tejido conectivo denso que rodea los conductos principal y accesorio

Tejido intersticial

Conductos

Acinos serosos

Islotes de Langerhan

Centroacinares

Intercalares

Intralobulillares

Principal y accesorio

FUNCIONES DEL PÁNCREAS EXOCRINO:

CONDUCTOS:

CENTROACINARES

INTERCALADOS E

INTRALOBULILLARES

Secreción acuosa alcalina, rica en bicarbonato

Estimulada por la secretina

ACINOS

Enzimas digestivas:

Amilasa, Lipasa, Ribonucleasa,

Desoxirribonucleasa, Tripsinógeno,

Quimiotripsinógeno, Elastasa,

Fosfolipasa, Carboxipeptidasa.

Estimulados por la colecistocinina.

HÍGADO

ESTROMA

PARÉNQUIMA

Cápsula de tejido conectivo denso

Arbol portal

Estroma intersticial

Hepatocitos (lobulillos)

Conductos biliares

Lobulillo hepático clásico o típico

lóbulo hexagonal los hepatocitos en posición radial , centro vena central

La sangre de la periferia a la vena central y la bilis , va a los canalículos biliares y fluye hacia la periferia hacia los conductos biliares ( tiradas portales )

Lóbulo Portal.-

Forma de triangulo , en su centro un área portal y sus vértices , 3 venas centrales

El espacio porta esta formado por Arteria hepática , Conducto biliar y vena porta

Triada portal.

Acino Hepático

Forma de rombo , ovoide o diamante extremos mas distales , del rombo , venas centrales , extremos mas cercanos

Delimitados por triadas portales

Los sinusoides hepáticos son espacios vasculares ,entre laminas de hepatocitos.

Las células de Kupffer ,son macrófagos , relacionados con los sinusoides

FUNCIONES DEL HÍGADO:• Secreción de bilis: Bilirrubina y ácidos biliares• Metabolismo de glúcidos: Glucogenogénesis y

glucogenolisis• Síntesis proteíca: Albúminas, globulinas,

fibrinógeno, protrombina • Metabolismo lípidos: Grasas neutras y colesterol• Metabolismo del hierro: Hemocatéresis, ferritina,

transferrina • Inactivación y destoxificación: Oxidación, acetilación y conjugación de medicamentos y sustancias tóxicas• Almacena vitamina A

• Capacidad regenerativa: Cirrosis hepática

VESÍCULA BILIAR

MUCOSA

MUSCULAR

ADVENTICIA: O SEROSA:

Fibras musculares lisas en disposición: longitudinal, circular y oblicua.

Epitelio simple cilíndrico, alto, parejo, absortivo.

Lámina propia tejido conectivo laxo

Tej conectivo denso.Capa perimuscular de tejido conectivo laxo recubierto por mesotelio.

FUNCIÓN: Almacena y concentra la bilis

Bibliografía

GARTNER LESLIE. Texto Atlas De Histología. 3ª Buenos Aires. McGraw-Hill Interamericana. Cap. 18 pág. 413 - 436

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