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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”“SANTIAGO MARIÑO”ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
EXTENSIÓN – MATURÍNEXTENSIÓN – MATURÍN
AUTOR: ALEXYS RODRIGUEZ
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OBJETIVOS DE LA
INVESTIGACIÓN
Estudiar la factibilidad técnico- económico para la creación de una planta procesadora de embutidos en el Estado-Monagas.
1. Diagnosticar la situación actual de la producción y comercialización de embutidos.
2. Estudiar el proceso productivo de los embutidos,
3. Establecer los requerimientos técnico-económicos para la instalación de la planta de embutidos.
4. Analizar los costos-beneficios involucrado en la creación de la planta.
Ofrecer productos con una mejor calidad
Mantener una capacidad empresarial
General fuentes de empleo
Incrementar la competitividad en el mercado
Mejorar los procesos productivos
MA
RCO
REF
EREN
CIA
L
Embutidos
Clasificación de los Embutidos
Estudio de factibilidad
Estudio Económico Estudio de Mercado
Entrevista no Estructurada
Diagrama Causa-Efecto Diagrama de Pareto
Matriz FODA Diagrama de Proceso