У підручнику в повній мірі розкриті усі теми згідно затвердженої програми Міністерства освіти і науки. Матеріал поданий системно і ці-лісно. Інформація викладена зрозуміло, чітко, із врахуванням вікових особливостей. Загалом, підручник відповідає сучасним науковим уяв-ленням.

Ю. В. Вагін, ст. наук. співробітник відділу Молекулярної онкогенетики Інституту молекулярної біології і генетики НАН України,

доктор біологічних наук

Автори підручника доречно використали засоби, які активізують пізна-вальний інтерес та розвивають творчі здібності школярів. Ознайомлення учнів, наприклад, із правилами поведінки в непередбачених ситуаціях, програвання ситуацій надання допомоги, виклику співробітників МНС та ін., мотивують школярів до практичного застосування отриманих знань. Анкета «Пізнай себе» спрямовує на розвиток навичок самопізнання та самоосвіти.

А. В. Горлова, ст. викладач кафедри педагогіки початкової освіти факультету дошкільної та початкової освіти Херсонського державного університету

Навчальний матеріал спрямований на розвиток творчих здібностей, навичок самоосвіти, інтересу учнів до предмета. Зокрема, здійснюється ознайомлення учнів на доступному рівні зі сферами практичного застосу-вання отриманих знань; подання цікавої інформації, пов’язаної з навчаль-ним матеріалом; використання завдань проблемно-пошукового характеру.

Л. А. Києнко-Романюк, доцент ВОІПОПП, кандидат педагогічних наук

Запропонована в оригінал-макеті підручника інформація відпові-дає рівню сучасних досягнень науки, в повній мірі розкриває сутність різноманітних об’єктів вивчення у їх взаємозв’язках і розвитку.

Зміст текстів і завдань, вміщених в оригіналі, повністю відпові-дають вимогам загальноприйнятої наукової технології та завданням програми.

Т. Ф. Красногор, методист відділу дошкільного виховання та початкового навчання ЧОІППО імені К. Д. Ушинського

ЕКСПЕРТИ ПРО ПІДРУЧНИК(витяги з експертних висновків

за результатами експертизи, проведеної на І етапі конкурсного відбору)

Підручник розроблений з урахуванням вимог компетентнісного під-ходу. Його зміст, різноманітні завдання зосереджено на максимальному поєднанні знань із практичною діяльністю учнів. Знання і практичні на-вички здобуваються учнями в процесі діяльності: під час рольових ігор, мозкових штурмів, аналізу життєвих ситуацій, спостереження, виконан-ня дослідницьких завдань, роботи в групах, роботи над проектами тощо і сприяють формуванню в учнів таких життєвих навичок, як прийнят-тя рішень, творчого та критичного мислення, ефективного спілкування, уміння вибудовувати міжособистісні відносини.

Т. М. Клюєва, зав. науково-методичної лабораторії початкового навчання КВНЗ «Херсонська академія неперервної освіти» Херсонської обласної ради

Система завдань та зміст навчального матеріалу, запропонова-ний авторами, спрямовані на розвиток творчих здібностей, нави-чок самоосвіти та інтересу учнів до навчання. Практична спрямо-ваність матеріалу сприяє мотивації пізнавального процесу, робить його особистісно орієнтованим для кожного учня. З цією ж метою автори використовують низку домашніх завдань, які учні мають виконати разом із батьками.

С. В. Котляр, учитель вищої категорії Великокомишуваської ЗОШ І–ІІІ ступенів

Змістове наповнення підручника допомагає учням розуміти його сутність та успішно самостійно користуватися ним. Повна вичерпність пояснень, достатня кількість ілюстрацій, таблиць.

Мова зрозуміла і доступна для дітей. Чітке формулювання ви-значень, які відповідають віковій категорії. Є завдання, що спри-яють активній роботі школярів з навчальним матеріалом і спону-кають до власних суджень, міркувань, висновків.

Л. І. Білан, учитель початкових класів Великомостівського НВК «Загальноосвітня школа І–ІІІ ступенів — ліцей»

Завдання, які розміщені у підручнику, відповідають змістовій лінії про-грами. Наповнюваність підручника передбачає використання в ньому прийомів для здійснення самостійної роботи учнів. Малюнки, які розміщені в підручни-ку, дають повноту реалізації дидактичної функції. Висновок: підручник може використовуватися у навчально-виховному процесі загальноосвітніх навчальних закладів.

Л. М. Шевченко, методист районного методичного кабінету відділу освіти Нововодолазької РДА

160

ЗмістРоЗділ 1. ЗдоРов’я людини

1 Цінність життя і здоров’я . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 Складові здоров’я і його чинники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 3 Показники розвитку дитини. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

РоЗділ 2. фіЗиЧна складова ЗдоРов’я 4 Харчування і здоров’я . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 5 Рух для здоров’я . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 6 Загартовування . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 7 Профілактика захворювань. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 8 Гігієна порожнини рота . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 9 Гігієна оселі . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4710 Навчаюся самостійно. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

РоЗділ 3. соціальна складова ЗдоРов’я11 Традиції збереження здоров’я в родині. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5812 Спілкування з людьми . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6213 Дружба і здоров’я. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6614 Небезпека куріння, алкогольних, наркотичних і токсичних речовин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7015 Твої електронні помічники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7416 Вплив реклами на рішення і поведінку . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7917 Інфекційні хвороби, що набули соціального значення . . . . . . 8118 Охорона здоров’я дітей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8719 Гуманне ставлення до людей з особливими потребами . . . . . 9120 Наодинці вдома . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9521 Безпека школяра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9922 Непередбачені ситуації . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10423 Безпека руху пішоходів. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10924 Види перехресть. Рух майданами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11325 Дорожньо-транспортні пригоди. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11926 Групи дорожніх знаків . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

РоЗділ 4. психіЧна і духовна складові ЗдоРов’я27 Самооцінка і поведінка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13028 Бажання, можливості, обов’язки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13729 Повага і самоповага . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14130 Звички і здоров’я . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14531 Розвиток творчих здібностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15132 Обираю здоровий спосіб життя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

3

Дорогі дівчатка і хлопчики!

Ви добре знаєте, що берегти життя і зміцнювати здоров’я важливо для кожної людини. Правильно це робити ви навчитеся на уроках основ здоров’я. А допоможе вам цей підручник, на сторінках якого дізнаєтесь про здоровий і безпечний спосіб життя.

Уважно читайте, ретельно виконуйте завдання, звертайте увагу на умовні позначки.

Бажаємо вам успішно навчатися і приємно від-почивати.

Хай вам здоровиться у нашій рідній Україні!

автори

Умовні позначення

— дай відповідь

— обґрунтуй свою відповідь

— зроби в класі

— зроби вдома

— розроби сам або з однокласниками

— тлумачний словничок

4

Усьому вчатьсяВчать нас шити і тесати, Немовляток доглядати, Рахувати і читати, Малювати і писати, Хліб пекти і сад садити, Кашу, борщ і сталь варити, Пароплавом кермувати, Державою керувати... А скажіть, чи треба вчити, Як здоровим вік прожити?

Тетяна Бойченко

5

Розділ 1. Здоров’я людини

§ 1 цінність життя і здоров’я

Ти радієш гарному сонячному дню і теплому дощику, зеленим молодим паросткам і веселим пташ-кам. Із задоволенням їздиш на велосипеді, граєшся в м’яча. Хвилюєшся, коли йдеш першого вересня до школи.

Тобі неприємно, коли чуєш лайку. Стане душ-но — впустиш свіже повітря через відчинене вікно. Спрагу втамуєш склянкою води. Зголоднієш — з’їcи окраєць хліба. Занедужаєш — згадаєш про здоров’я.

Повітрям ти дихаєш, воду — п’єш, хліб — їси. А що ти робиш із здоров’ям? Здається, що здоров’я, як неоціненний казковий скарб, не виміряти. А тому і не вичерпати. Та бездумно витрачати здоров’я не слід. здоров’я цінніше за будь-які статки і багатства.

Розділ 1. Здоров’я людини

§ 1§ 1 цінність життя і здоров’я

6

Народна мудрість свідчить: здоров’я не купиш, без здоров’я немає щастя.

Розбилася чашка, порвався м’яч, зламався комп’ютер — неприємно. Але це все можна випра-вити, замінити і змінити. Неповторне і незамінне лише життя людини. Аби його зберегти, слід дбати про безпеку. Яке ж значення має це слово?

Відповідь ховається в сивій давнині твого народу. Слов’яни вірили, що добрий бог Цур захищає люди-ну, її рідних, дім і обійстя від злого Пека — бога пекла, війни, бійок і біди. Безпечно жити — це без Пека, з Цуром — спокійно і мирно, під охороною пращурів, роду й народу. Досі кажуть: «Цур тобі, Пек!», «спекатися».

Безпека є тоді, коли нічого не загрожує життю людини, не погіршує її здоров’я, не перешкоджає зростанню і розвитку, навчанню, праці, спілкуван-ню. Це означає, що людині безпечно вдома, у школі, на місці роботи, у транспорті, на відпочинку.

7

Наприклад, пішохід не страждає, коли додержує Правил дорожнього руху. Тому слід знати і неухиль-но виконувати всі правила безпеки для збереження життя і здоров’я — власного та інших людей.

небезпека — це все, що за певних умов і в пев-ний час здатне завдавати шкоди здоров’ю й життю однієї людини або всьому суспільству.

Небезпеки існують скрізь і завжди. Розрізняють такі небезпеки: прихована, постійна і загальна. Наприклад:

тріснула дошка на кладці через річку — прихована небезпека;

дроти електропередач перебувають під постій ною напругою — постійна небезпека;

загроза життю людей під час війни, земле-трусу, повені — загальна небезпека.

Причинами небезпеки є чинники, що призводять до різних негативних наслідків (див. таблицю).

Види чинників небезпеки

Чинники наслідки дії чинників

ШкідливіВикликають захворювання чи знижен-ня працездатності людини

НебезпечніСпричиняють травми чи раптове погіршення здоров’я

Уражаючі Здатні призвести до загибелі людини

тріснула дошка на кладці через річку — прихована небезпека;

дроти електропередач перебувають під постій ною напругою — постійна небезпека;

загроза життю людей під час війни, земле-трусу, повені — загальна небезпека.

8

Негативні наслідки в разі виявлення небезпеки можливі за певних умов:

небезпека дійсно існує; людина перебуває в зоні дії чинників небез-

пеки; людина не має достатньо ефективних засо-

бів захисту або діє неправильно.

Аби не було таких наслідків для здоров’я й жит-тя людини, слід усувати причини небезпеки та запо-бігати умовам її розвитку. Так, якщо знаєш, що «лід ламається на тонкому», як застерігає приказка, то не підеш кататися. «Не хапайся за шипшину!» — згадає обережний іншу приказку і не спілкувати-меться з незнайомцем.

Життя людини — найцінніше, бо народжується вона один раз. І більше немає і ніколи не буде такої, як вона.

Ти — людина. Тому ти — неповторність.

9

❶ Чому здоров’я є цінністю?❷ Поясни прислів’я: «Як хочеш здоров’я мати,

мусиш рано вставати, а звечора лягати».❸ Що таке безпека? а небезпека? У чому між ними

різниця?❹ Що, на твою думку, найважливіше для безпеки

твоєї, твоєї родини?

Хлопці йшли до школи і побачили на дорозі роз-биту пляшку. Миколка поспішив на уроки. сашко пішов шукати двірника. Через це й запізнився.

❶ Обговори ситуацію із сусідом (сусідкою) по парті або в групі.

❷ Визнач у цій ситуації: вид небезпеки; вид чинників небезпеки; можливі наслідки дій кожного з хлопців.

❸ Обговори можливі варіанти дій Миколки та сашка. Вибери і поясни найбезпечнішу дію.

❶ Разом з батьками з’ясуй, хто з твоїх рідних мав міцне здоров’я, жив довго й щасливо.

❷ Як можна посилити безпеку твоєї родини?

❶ Чому здоров’я є цінністю?❷ Поясни прислів’я: «Як хочеш здоров’я мати,

мусиш рано вставати, а звечора лягати».❸ Що таке безпека? а небезпека? У чому між ними

різниця?❹ Що, на твою думку, найважливіше для безпеки

твоєї, твоєї родини?

❶

10

§ 2 складові здоров’я і його чинники

складові здоров’яЗдоров’я — це те, без чого тобі важко вчитися,

займатися улюбленою справою. Коли ти здоровий, то маєш добрий фізичний стан. Усі твої органи діють злагоджено. Це можна визначити за часто-тою дихання і пульсу та температурою тіла. У тебе добрий апетит і міцний сон. Маса тіла відповідає зросту за віком.

Гарний фізичний розвиток допомагає твоєму орга-нізму протидіяти хворобам, легко переносити змі-ни температури повітря. Ознаки фізичного стану і фізичного розвитку становлять фізичну складову здоров’я.

Ти пізнаєш навколишній світ через відчуття. Уважно сприймаєш інформацію, запам’ятовуєш її, міркуєш про все, що бачиш і чуєш, відчуваєш на

§ 2 § 2 складові здоров’я і його чинники

11

смак, дотик і нюх. Ти реагуєш на те, що відбуваєть-ся навколо, і виявляєш різні емоції: радість, смуток, гордість, сором, гнів чи неспокій. Ці ознаки харак-теризують психічну складову здоров’я.

Психе в перекладі з грецької означає душа.

емоція в перекладі з французької означає хвилювання.

Ти живеш не лише в природному оточенні, а й серед людей. Маєш узгоджувати свої дії, вчин-ки, потреби з членами родини, сусідами, друзями, однокласниками, знайомими і незнайомими. Вчиш-ся поводитися з іншими так, як хочеш, щоб пово-дилися з тобою. Намагаєшся чинити гідно. Усе це ознаки соціальної складової здоров’я.

Соціум у перекладі з латини означає спільнота людей.

12

Ти бачиш красу рідного краю. Знаєш, що є не лише добрі люди, а й ті, що чинять зло, — злочин-ці. Розумієш, як слід діяти, аби не зашкодити при-роді та людям. Захищаєш менших і слабших. Не вимагаєш для себе чогось виняткового. Але все, що і як ти робиш, особливе, бо ти — особистість. Це ознаки духовної складової здоров’я.

Поєднання всіх складових дає людині міцне здоров’я і щасливе життя.

Чинники здоров’яЧи завжди здоров’я однакове? Звичайно, ні. Воно

змінюється.На здоров’я впливає навколишнє природне сере-

довище — повітря, вода, ґрунт, сонячне світло, рос-линний і тваринний світ.

Усе створене людьми: технічні пристрої, апарати, будівлі, хімічні речовини — також впливає на здоров’я.

13

Від батьків кожний успадковує певний запас здоров’я.

Важливим чинником здоров’я є швидкість і якість надання медичної допомоги у випадку захворювання чи травми.

Найвагоміший чинник здоров’я — спосіб життя кожного. Люди, які мало рухаються, неправильно харчуються, тривалий час переживають негативні емоції, поступово виснажують здоров’я. Якщо люди-на курить, уживає наркотики або зловживає алко-гольними напоями, то втрачає здоров’я ще швидше.

14

дослухайся до таких порад:

Багато рухайся.

Чітко організовуй розпорядок дня.

Правильно харчуйся.

Умій керувати почуттями.

Роби добрі вчинки.

Учися бачити прекрасне.

Якщо будеш діяти так, крокуватимеш до здоро-вого способу життя.

❶ назви складові здоров’я. Розкажи про одну з них (на вибір).

❷ Які складові власного здоров’я ти розвиваєш? Як ти це робиш?

❸ Що впливає на здоров’я людини?❹ Розглянь малюнки. Які емоції дітей сприяють

здо ров’ю, а які — його погіршують?

❺ Що, на твою думку, найбільше впливає на твоє здоров’я? Чому?

15

— Так добре, що я хворів! Подивився вдома новий мультфільм, не робив домашні завдання, — сказав арсен.— а ми їздили класом на екскурсію в природничий

музей. було дуже цікаво! Шкода, що ти не поїхав, — відповіла Христя.

❶ Обговори розмову учнів із сусідом (сусідкою) по парті або в групі.

❷ Що краще, на твою думку: хворіти чи бути здо-ровим?

❶ Обговори з батьками, у кого зі своїх рідних ти можеш повчитися зміцнювати здоров’я. Як саме?

❷ Які приказки про здоров’я у твоїй родині луна-ють найчастіше? з’ясуй, чого вони навчають.

§ 3 показники розвитку дитини

Усі діти ростуть і розвиваються. За 9–10 років життя дівчатка і хлопчики швидко змінюються. Вони стають самостійними людьми і виконують дуже відповідальну роботу: вчаться в школі.

Які ж зміни відбуваються з дитиною від її наро-дження?

§ 3§ 3 показники розвитку дитини

16

Дитина до року — немовля — часто їсть, бага-то спить, швидко росте. Маленька дитина потре-бує особ ливо дбайливого догляду та піклування від батьків, бабусь, дідусів, старших братиків і сестри-чок. У цьому віці дитина починає говорити, робить перші кроки.

Від 1 до 3 років — ясельний вік. Дитина росте, швидко розвивається. У трирічному віці знає майже 1500 слів. Дитина розуміє, хто вона — хлопчик чи дівчинка, грається, часто наслідуючи дорослих.

Діти від 3 до 6 років — дошкільнята. Вони дуже допитливі, постійно ставлять різноманітні запитан-ня: «А чому?», «А як?», «А що?» Дошкільнята праг-нуть самостійності. Часто кажуть: «Я сам!» У цьому віці починається формування характеру. Діти спів-чувають, охоче спілкуються з іншими людьми. Вони знають, що хлопчик згодом стане чоловіком, а дівчинка — жінкою.

17

Від 6 до 11 років — молодший шкільний вік. Діти вчаться в школі і допомагають батькам удома. Дівчатка і хлопчики залюбки граються, іноді окре-мо, хоча разом, звичайно, веселіше. Діти цього віку старанні, сумлінні, спокійні. Вони прагнуть добре вчитися.

Упродовж усього часу про твоє здоров’я дбають рідні, учителі, лікарі. Але дуже важливо вміти самостійно визначати показники власного розвитку. Цьому тебе вчили з першого класу.

Регулярно записуй в щоденник усі спостережен-ня, порівнюй їх, обговорюй зі старшими. І в разі найменших сумнівів звертайся до лікаря.

18

❶ Чим відрізняються діти різного віку?❷ Що, на твою думку, можна доручити зробити дів-

чинці 10 років? а хлопчикові такого ж віку?

ВИзнаЧеннЯ РіВнЯ ФізИЧнОГО РОзВИТКУ

❶ за допомогою сусіда (сусідки) по парті виміряй масу власного тіла і зріст.

❷ запиши отримані дані в зошит.❸ Порівняй свої показники з даними таблиці.

Показники зросту і маси тіла дівчаток і хлопчиків

Вік

Хлопці Дівчата

Зріст, см

Маса тіла, кг

Зріст, см

Маса тіла, кг

6 років 119 22 119 22

7 років 123 24 124 24

8 років 129 26 128 26

9 років 134 27 136 31

10 років 141 29 141 34

❹ зроби висновок про рівень свого фізичного роз-витку.

19

❶ Вибери разом з батьками свої фотографії та розклади їх за роками. Які зміни відбу-лися з тобою? Які зміни передбачаєш у май-бутньому?

❷ Обговори з батьками результати практичної роботи, виконаної в класі. Визначте разом, як ти будеш дбати про власний розвиток. Якщо треба, порадьтеся з лікарем-педіатром.

Рухаймося!

ТОЙ БУДЕ ЇСТИ, ХТО ПОСПІШИТЬ СІСТИ!Діти обирають лічилкою Господаря. Стають колом

і гуртом співають або проказують:

Степан і Микита в сопілочку грають,Марина й Галина у стрічках танцюють,Петро і Микола вівці пасуть,Оксана й Катруся — їсти несуть.

Ті, про кого йдеться, імітують відповідне дійство. Після останніх слів Господар виходить і голосно вигукує:

— Той буде їсти, хто поспішить сісти!Хто прибіжить першим і займе наперед обумов-

лене місце, той стає Господарем. Гра починається спочатку.

20

РоЗділ 2. фіЗиЧна складова ЗдоРов’я

§ 4 харчування і здоров’яЇсти потрібно для того, щоб жити і бути здорови-

ми. Від того, що їсть людина, залежать її ріст і роз-виток, настрій, самопочуття.

Аби їжа була корисною і не шкодила, харчу-вання має бути збалансованим. Їжу слід уживати в достатній кількості і рівномірно. Вона має бути виготовленою з якісних харчових продуктів.

Збалансовано харчуватися можна, уживаючи про-дукти п’яти основних груп (див. таблицю).

Групи харчових продуктів

Хліб, хлібобулочні вироби, крупи

Овочі і фрукти

РоЗділ 2. фіЗиЧна складова ЗдоРов’я

§ 4§ 4 харчування і здоров’я

21

Молоко та молочні продукти

М’ясо та м’ясні продукти, замінники м’яса

Продукти, що містять жири

Щоденне споживання продуктів різних груп забез-печує організм достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів. Ти вже знаєш, що білки беруть участь у будові й діяльності клітин організму, а вуглево-ди і жири постачають їм енергію. Усі ці речовини є в харчових продуктах і тваринного, і рослинного походження.

У корисній для здоров’я їжі обов’язково мають бути ще й вітаміни та мінеральні речовини.

Продовження таблиці

22

вітаміни — це речовини, які не виробляються в організмі людини, але вкрай необхідні для її нор-мальної життєдіяльності. Якщо їх достатньо, люди-на бадьора, має хороший зір, гарну шкіру, блискуче волосся, міцні зуби. Сьогодні відомі понад 30 віта-мінів та вітаміноподібних речовин.

віта в перекладі з латини означає життя.

Усі вітаміни мають складну будову, а називають їх дуже просто — однією з літер латинської абетки: A, C, D тощо.

Вітаміни містяться майже в усіх продуктах, особли-во сирих. Дуже мало вітамінів у консервованих про-дуктах, штучних напоях, цукерках, жувальній гумці.

Ознайомся з таблицею, щоб більше знати про вітаміни.

Вітаміни, важливі для дитини

вітамін А

Потрібен для здоро-вої шкіри та волос-ся, гостроти зору. Сприяє росту всіх органів

23

вітамін с

Бере участь в утво-ренні енергії в клі-тинах. Підтримує організм у боротьбі з інфекцією

вітамін D

Забезпечує пра-вильне формування кісток та зубів

Мінеральні речовини входять до складу кісток, зубів, крові, м’язів та інших органів людини. Ці речо-вини також дуже необхідні для її життя і збереження здоров’я. Так, завдяки кальцію, фосфору і фтору кіст-ки й зуби стають міцними. Йод потрібен для обміну речовин. Мідь і залізо «працюють» для кровотворення.

Усі мінеральні речовини є в харчових продуктах. На кальцій і фосфор багаті молоко, сир, яйця, круп’яні вироби; на йод і фтор — морські продукти (риба, кре-ветки, морська капуста). Мідь є у вівсяній та греча-ній крупах, горіхах; залізо — у яблуках і гранатах.

Жодна з мінеральних речовин не діє окремо. Тому й слід уживати різноманітну їжу, яка містить необ-хідну кількість усіх життєдайних речовин.

Продовження таблиці

24

Під час пиття, а також із рідкою їжею, овочами та фруктами в організм людини потрапляє вода. Це унікальна речовина, яка є складовою крові, слини, шлункового соку. У тілі людини її близько 70 %.

Як дізнатися, чи вода безпечна для вживання?Зазвичай із кранів у містах тече очищена вода,

яку можна пити. Але радять пити кип’ячену воду. Можна очищувати воду за допомогою різних філь-трів.

Під час відпочинку на природі або туристичного походу воду з озера чи річки необхідно обов’язково кип’ятити.

Загальна кількість рідини, необхідна для нор-мальної життєдіяльності людини, становить майже 3 літри на добу.

25

Щоб рости й розвиватися, щоденно вживай моло-ко та молочні продукти, хліб, кашу, м’ясо чи рибу, 1–2 яйця, овочі (картоплю, капусту, буряки, моркву) і фрукти (яблука, сливи, груші). Не рідше ніж раз або двічі на тиждень їж страви з гороху, квасолі, сої.

Чай, компот чи какао ти зазвичай п’єш із цукром — очищеним вуглеводом. У цукерках, тіс-течках і тортах теж є багато цукру. Усі штучні газовані напої містять очищені вуглеводи та інші некорисні речовини. В організмі людини, яка мало рухається і вживає багато їжі з вуглеводами, вони перетворюються на жир.

Пам’ятай! Зловживання солодощами може при-звести до зайвої маси тіла та захворювань.

Має значення також спосіб готування їжі. Пере-вагу слід віддавати вареним, тушкованим та запе-ченим стравам, адже у смаженій та копченій їжі з’являються шкідливі для здоров’я речовини.

запам’ятай правила збалансованого харчування. Під час кожного прийому їжі вживати про-

дукти з усіх харчових груп. Кількість їжі має бути достатньою. Перевагу віддавати вареним і тушкованим

стравам. Їсти регулярно, не рідше ніж чотири рази

на день. Не переїдати. Уживати якісну і свіжу їжу.

26

Як визначити, чи якісна їжа? Їжа повинна мати приємний запах і вигляд. Необхідно знати, коли її готували. У цьому тобі допоможуть старші.

Якщо їжу купують у магазині, вона зазвичай упакована в консервну банку, пакет чи пляшку. Слід ретельно оглянути пакування, перевірити дату виготовлення продукту, термін та умови зберігання. Лише після цього можна зробити висновок про при-датність їжі.

❶ назви групи харчових продуктів.❷ Чому дитині необхідно вживати продукти,

ба гаті на вітаміни?❸ Якими мінеральними речовинами слід забезпе-

чити організм дитини? Чому саме такими?❹ Поясни свою щоденну потребу у воді.❺ Поясни необхідність уживати в достатній кіль-

кості різноманітну їжу.❻ Чому слід обмежувати вживання копчених,

смажених та солодких страв?

Їжа для здоров’я

Кіль-кість

Рівно-мірність

Якість

27

ВИбіР ЩОДеннОГО МенЮ ШКОЛЯРа

❶ Ознайомся з рекомендованим щоденним набором страв для учня 4-го класу.

Меню учня 4-го класу

Сніданок 7:30–8:00Каша гречана, яйце варене, гарнір (тушковані овочі), хліб, чай, йогурт

Другий сніданок

11:00–12:00Бутерброд з маслом, сік або чай

Обід 14:00–15:00Борщ, риба тушкована, са -лат, компот із сухофруктів

Підвечірок 17:00–18:00 Печиво, виноград

Вечеря 19:00–20:00Молочна каша, булочка, сік яблучний

❷ Обговори ці дані із сусідом (сусідкою) по парті.❸ Порівняй своє щоденне меню з рекомендованим.❹ зроби висновки про збалансованість свого харчу-

вання щодо набору страв; їх розподілу впродовж дня; часу вживання.

❶ Обговори з батьками якість води, яку ви п’єте вдома.❷ запиши своє меню впродовж тижня. Обговори його

з батьками. Ознайом їх із результатами практичної роботи, виконаної в класі.

28

§ 5 Рух для здоров’яНині люди виконують у 30–50 разів менше

м’язової роботи, ніж 100 років тому. Для цього вико-ристовують різні пристрої, апарати, роботів. Але не надто збільшили час для прогулянок, туризму, фізичної культури і спорту. А без рухової активності порушуються всі важливі функції організму, через що і погіршується стан здоров’я.

Той, хто хоче бути сильним, спритним, витрива-лим, має дбати про достатню рухову активність.

§ 5§ 5 Рух для здоров’я

29

Починати найкраще з виконання комплексу вправ ранкової гімнастики з урахуванням таких порад.

Вправи слід виконувати щодня вранці піс-ля сну.

Виконувати не більше 10–12 вправ.

Після 2–3 вправ виконувати вправу на розсла-блення або продовжувати в повільному темпі.

Через 7–10 днів доповнювати комплекс но вими вправами за порадою вчителя фіз-культури або лікаря.

Під час виконання вправ дихати через ніс або одночасно через ніс і рот; вдих і видих поєднувати з рухами.

Після тривалої перерви відновлення занять розпочинати з найпростіших вправ.

Задля здоров’я загалом треба робити понад 10 тисяч кроків за день. Під час прогулянок на свіжому повітрі можна долучитися до оздоровчої ходьби.

Ось основні правила. Починати рухатися повільно; ходу при-

швидшувати поступово.

Поєднувати ходьбу з дихальною гімнасти-кою (вдихнути на 4 кроки, затримати ди хання на 4 кроки, видихнути на 4 кроки, знову затримати дихання на 4 кроки і т. д.).

30

Поступово збільшувати навантаження:І етап (протягом 1–2 тижнів) — щодня 10 хви-

лин іти спокійно, потім 5–15 хвилин (залежно від самопочуття) — швидше, наприкінці 10 хвилин ходити повільно;

ІІ етап (протягом 1–2 тижнів) — щодня 15–20 хви лин ходити швидко, а на початку і напри-кінці стільки ж часу ходити повільно.

Після такої підготовки можна швидко ходити впродовж години.

Пам’ятай! Корисними є лише систематичні тре-нування з поступовим збільшенням навантаження.

Безпечним тренування буде, якщо:

регулярно проходити медичний огляд; правильно харчуватися; проводити розминку перед вправами; не перенапружуватися; достатньо відпочивати після вправ; контролювати частоту пульсу.

регулярно проходити медичний огляд; правильно харчуватися; проводити розминку перед вправами; не перенапружуватися; достатньо відпочивати після вправ; контролювати частоту пульсу.

31

Щоб стати спритнішим, можна грати у футбол, бадмінтон, займатися спортивною і художньою гім-настикою, стрибками. Швидкість розвивають біг на ковзанах, плавання, їзда на велосипеді; витрива-лість — спортивні ігри, лижі, веслування; силу — одноборства, спортивна гімнастика.

Обрати комплекс фізичних вправ і тренуватися тобі допоможуть батьки, лікар, учитель фізкультури або тренер спортивної секції.

❶ Які правила ранковових вправ ти виконуєш, а які — ні? Чому?

❷ Чи користуєшся ти оздоровчою ходьбою під час прогулянки? Хто тебе підтримує в цьому?

❸ Які вправи на уроках фізкультури тобі важко виконувати? на чию допомогу розраховуєш?

❹ Продемонструй вправи (на вибір) для розвитку сили, витривалості, вправності.

❺ Які зміни відбуваються в організмі під час руху? Чим вони корисні для тебе?

Мишко щодня робить ранкову зарядку, вечора-ми разом зі старшим братом ходить у парку за пра-вилами оздоровчої ходьби. на уроках фізкультури він щоразу бігає швидше за Миколку, який віддає перевагу комп’ютерним іграм. Миколка каже: «Це випадковість!»

❶ Обговори ситуацію із сусідом (сусідкою) по парті.❷ Чи правий Миколка? Чому? Що ти йому порадиш?

32

Разом з батьками дай відповіді на запитання.❶ Хто у твоїй сім’ї робить ранкову зарядку?❷ Чи відвідує хтось із членів родини спортивну секцію?❸ Хто у твоїй сім’ї рідко хворіє? Який руховий режим

у цього члена сім’ї?❹ склади план своєї рухової активності. Визнач, хто

тобі буде допомагати його виконувати.

§ 6 ЗагартовуванняТи — частина природи. Тому відчуваєш її вплив,

щоразу пристосовуєшся до змін у природному сере-довищі. Щоб легше переносити зміни погоди, слід загартовуватися. Ти знаєш, що сонце, повітря, вода сприяють зміцненню здоров’я, загартовуванню.

Аби не зашкодити, треба враховувати основні принципи загартовування:

поступовість →вводити засоби загартовування послідовно, а не всі відразу

систематичність →загартовуватися щодня, без перерв

дозованість →усі загартовувальні процедури виконувати впродовж чітко визначеного часу

§ 6§ 6 Загартовування

33

Принцип — важливе і суттєве твердження, що обов’язково враховується.

Сонце випромінює тепло, завдяки чому все живе на Землі отримує енергію. У шкірі людини під дією сонячного проміння утворюється вітамін D. Він сприяє захисту організму дитини від шкідливих мікроорга-нізмів, її росту і розвитку, покращенню самопочуття.

Аби загартовування сонячними променями було корисним і безпечним, слід дотримуватися таких правил.

На сонці перебувати до 11:00 і після 17:00 не довше ніж по 40 хвилин.

Починати слід з перебування на сонці не довше 10 хвилин.

Коли засмагаєш, шкіра має бути сухою. Засмагати краще під навісом, у тіні. Обов’язково одягати головний убір. Легкий одяг має бути бавовняний. Обов’язково пити воду.

34

Засмагати не можна, якщо на шкірі є родимки, у разі алергійних захворювань шкіри, поганого само-почуття.

Повітря — чинник загартовування, який діє поступово і м’яко. Найкраще загартовуватися за допомогою коротких, але частих змін температури, нижчої за температуру тіла.

Повітряні ванни можна приймати в кімнаті. Найкращою для цього є температура +18 °С. У кім-наті не повинно бути протягів. У теплу погоду кватирка має бути постійно відчинена. Якщо над-ворі холодно, її слід відчиняти час від часу. Спати бажано легко одягненим, зважаючи, звичайно, на пору року.

Водою найкраще починати загартовуватися вліт-ку або восени. Виконувати водні процедури слід уранці, відразу після сну або наприкінці ранкової зарядки. Температура повітря при цьому має бути +17...+20 °С, потім її поступово знижують до значень, рекомендованих лікарем. Починають з температури води +33...+34 °С. Потім її знижують на 1 °С через кожні 3–4 дні впродовж 1,5–2 місяців і доводять до +20...+18 °С і нижче.

Процедури мають супроводжуватися приємними відчуттями.

Основним чинником загартовування є температу-ра води, а не тривалість процедур: чим холодніша вода, тим коротшою має бути процедура.

35

Рекомендується починати з обтирання протя-гом кількох днів вологим рушником чи губкою або просто рукою, змоченою водою. Спочатку цю про-цедуру роблять лише по пояс, а потім переходять до обтирання всього тіла. Уся процедура, включа-ючи і розтирання тіла, не повинна перевищувати 5 хвилин.

Для обливання спочатку використовують воду з температурою близько +30 °С, далі температуру знижують до +15 °С і нижче.

Після обливання обов’язкове енергійне розтиран-ня тіла рушником. Тривалість усієї процедури — 3–4 хвилини.

36

Вода в загартовувальному душі повинна мати температуру +30...+35 °С, потім її поступово зни-жують за рекомендацією лікаря. Тривалість душу з 1 хвилини поступово збільшується до 2 хвилин. Обов’язкове енергійне розтирання тіла рушником.

Загартовування купанням у відкритих водоймах супроводжується впливом на організм також і пові-тря, і сонячних променів. Починати купання мож-на, коли температура води сягає +18...+20 °С. Бажано купатися в ранкові та вечірні години. Спочатку — один раз на день, а потім — 2–3 рази на день з про-міжками між купаннями в 3–4 години.

Для підвищення стійкості організму можна обми-вати стопи і полоскати холодною водою горло.

Обмивання стоп проводять щодня перед сном, починаючи з температури води +26...+28 °С, поступо-во зменшуючи її до +12...+15 °С. Після цього стопи ретельно розтирають до почервоніння.

Полоскання горла здійснюють щодня вранці і ввечері. Починають з температури води +23...+25 °С. Потім поступово щотижня знижують температуру на 1–2 °С і доводять її до +5...+10 °С.

Пам’ятай! Усі загартовувальні процедури слід виконувати після консультації з лікарем та за узгодженням зі старшими.

Якщо ти вже загартовуєшся за допомогою води, тобі не складно буде долучити до цього й ходіння

37

босоніж. Найкраще починати ходити влітку без взуття по траві, чистому пляжу з піском чи дрібних камінцях. Восени — по підлозі квартири спочатку в шкарпетках, а потім — без них.

❶ назви принципи загартовування.❷ Які правила перебування на сонці? Які з них ти

виконуєш, а які — ні? Чому?❸ Як загартовуватися водою за допомогою обти-

рання, обливання, купання?❹ Яким чинникам загартовування ти віддаєш пе ре-

вагу? Чому?❺ Як ти загартовуєшся влітку? В інші пори року?❻ Чи впливає загартовування на твоє здоров’я? Як

саме?

38

❶ Обговори з батьками план свого загартовуван-ня за допомогою сонця, води, повітря, ходін-ня босоніж. запиши його. Визнач, що потрібно для його виконання. Якщо треба, проконсуль-туйтеся з лікарем.

❷ Виконай під наглядом старших комплекс щоден-них загартовувальних процедур. У разі потреби відкоригуй його.

§ 7 профілактика захворюваньМайже всі колись хворіли. Кожний хворіє

по-своєму, хоча всім однаково неприємно: боляче, незручно, незвично. Саме тоді пригадуєш застере-ження щодо запобігання захворюванням. І розумі-єш, що можливість захворіти — це теж небезпека.

Ти знаєш: аби небезпека не виявилася, слід усу-нути її причину, запобігти її появі або не дати їй «спрацювати». Щоб запобігти хворобі, треба здійсни-ти профілактику.

Профілактика — запобігання виникненню та по ширенню хвороб.

Ти маєш знати, до чого здатний твій організм, і готувати себе до спротиву хворобі.

§ 7§ 7 профілактика захворювань

39

Почни з простого: разом із дорослими визнач у себе частоту пульсу і дихання. У 9–10 років ча стота пульсу в спокої стано-вить 75–80 ударів за 1 хвили-ну. За цей самий час ти робиш 18–20 вдихів і видихів. Після фізичних навантажень пульс і частота дихання зростають.

Щоранку і перед уроком фізкультури контролюй свій стан за цими показниками.

Здорова людина дихає носом, лише під час фізич-них навантажень починають дихати й ротом. У неї добре працюють внутрішні органи. Про це ти можеш дізнатися за регулярні стю виділення сечі та випорож-неннями. Виділення сечі має відбуватися 3–4 рази на день, а випорожнення — 1–2 рази на день регулярно, без болю та утруднень.

Ти напружуєш зір під час читання, писання, ко ри стування комп’ютером.

Щоб запобігти зниженню гостроти зору: роби перерви кожні 40 хвилин під час вико-

нання домашнього завдання; відпочивай на природі; уживай продукти харчування з високим

вмістом вітамінів A і C. виконуй спеціальні вправи для очей (див.

форзаци).

40

Тобі доводиться дослухатися, напружуючи слух, на перервах у школі, у транспорті, на стадіоні.

для збереження гостроти слуху дій так: на перервах відпочивай на шкільному по двір’ї; регулюй звук радіо, телевізора, плеєра; з перервами користуйся навушниками; розмовляй неголосно.

Багатьом захворюванням можна запобігти, якщо зберегти правильну поставу. Якщо вона правильна, ти без зусиль торкаєшся стіни потиличною части-ною голови, лопатками, литками і п’ятами.

Порушення постави

41

Якщо неправильно сидиш, стоїш чи ходиш, у тебе можуть виникнути різні порушення постави. Пам’ятай про це і самостійно контролюй свою поставу.

Неприємностей завдає плоска стопа: ноги швидко втомлюються, болять.

Перевірити, яка у тебе стопа, можеш так: зроби відбиток зма-щеної олією стопи на аркуші. Плоска стопа залишає повний відбиток.

Щоб запобігти порушенню стопи: перевіряй поставу і стан стопи регулярно; контролюй постійно, як стоїш і як сидиш; виконуй вправи для постави і стопи; відпочивай на природі, ходи босоніж.

Пам’ятай! Хворобі легше запобігти, ніж її лі- кувати.

❶ Які є небезпеки для здоров’я школярів?❷ Що таке профілактика?❸ Як можна запобігти захворюванню?❹ Поясни прислів’я: «Передбачлива людина двох вар-

та»; «Хвороба заходить пудами, а виходить золотни-ками».

❺ Що слід робити для збереження гостроти зору?❻ Як можна запобігти зниженню слуху в школярів?

42

❼ Як перевірити правильність постави стоячи і під час сидіння?

❽ Які вправи для профілактики порушень постави ти знаєш? Продемонструй їх.

Оксана полюбляє сидіти за столом, підібгавши ліву ногу.

❶ Обговори звичку дівчинки із сусідом (сусідкою) по парті або в групі.

❷ зроби висновок про те, що може загрожувати дів-чинці та як їй допомогти.

❶ сядь перед дзеркалом, закрий рот і посидь так 1–2 хвилини. Як ти дихаєш — носом чи ротом? Якщо ротом, звернися за порадою до лікаря.

❷ Перевір частоту свого пульсу в спокої та після 10 присідань. запиши отримані дані в зошит.

❸ Разом з дорослими перевір власну поставу. зроби відбитки своїх стоп на папері. Разом з батьками порадься з лікарем щодо необхідності виправлення постави та стоп.

❹ зроби з дорослими два дерев’яні ящички розміром 50 × 40 × 20 см. заповни їх промитими й висушени-ми піском і гравієм. Тренуй стопи щодня, пересту-паючи в ящичках по 2–3 хвилини.