ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΤΟΥ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟΥ

Τη Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου μας επισκεφτήκαν οι

μάγειρες-chef του ΙΕΚ Σερρών για να φτιάξουν μαζί

με τα παιδιά χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες. Η

εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο χώρο του

ολοήμερου.

Ευχαριστούμε θερμά τους σπουδαστές του ΙΕΚ και

τους γονείς των μαθητών για την προσφορά των

υλικών.

Κάντε κλικ στο εικονίδιο για να προσθέσετε μια εικόνα

Υλικά

250 γρ ανάλατο βούτυρο

200 γρ (2 κούπες) ζάχαρη άχνη

1 αυγό

1 βανίλια

100 γρ καθαρισμένα

ψιλοκομμένα αμύγδαλα

300 γρ (2 ½ κούπες) αλεύρι

Εκτέλεση

Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη

άχνη μέχρι να γίνουν μαλακά και αφράτα.

Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια και

ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα

ψιλοκομμένα κομμάτια αμύγδαλου και το

αλεύρι. Βάλτε τόσο αλεύρι ώστε η ζύμη σας

να μην είναι τόσο μαλακή και κολλώδη.

Πλάστε στρογγυλούς κουραμπιέδες και

τοποθετήστε τους στα ταψάκια των παιδιών

όπου θα έχετε βάλει λαδόκολλα. Ψήνουμε

για 15-20 λεπτά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ