Автор проекта: Трыков Вадим, г.Ярославль МОУ СОШ №2.Консультант проекта: Шулина Ольга Николаевна, МОУ СОШ №30 с.Абрау-Дюрсо г.Новороссийск.

• Проект носит практическую Проект носит практическую направленность и предоставляет направленность и предоставляет участникам возможность участникам возможность использования участникам использования участникам применения умений и навыков, применения умений и навыков, полученных на факультативах полученных на факультативах «Основы экономических знаний», «Основы экономических знаний», «Воздействие пионеренговых «Воздействие пионеренговых конструкцийконструкций

• Разработка маршрута похода с

учетом достопримечательностей

заповедных мест Абрау-Дюрсо.

Абрау-ДюрсоАбрау-Дюрсорасположено в 14 км к расположено в 14 км к западу от западу от Новороссийска (с Новороссийска (с которым соединено которым соединено шоссейной дорогой), на шоссейной дорогой), на берегу озера Абрау.берегу озера Абрау.Удельное имение Удельное имение царской семьи Абрау-царской семьи Абрау-Дюрсо было основано в Дюрсо было основано в 1879 по указу 1879 по указу императора Александра императора Александра II. В 1920 на основе II. В 1920 на основе бывшего царского бывшего царского имения был создан имения был создан винодельческий совхоз винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо».«Абрау-Дюрсо».

С давних пор из уст в уста С давних пор из уст в уста передается в народе передается в народе волнующая легенда о волнующая легенда о дружбе и любви бедного дружбе и любви бедного пастушка из аула Дюрсо и пастушка из аула Дюрсо и дочери местного богатея дочери местного богатея красавицы из аула Абрау. красавицы из аула Абрау. Родители юной девушки и Родители юной девушки и слышать не хотели о том, слышать не хотели о том, чтобы соединить любящие чтобы соединить любящие сердца.сердца.Однажды под открытым Однажды под открытым небом богачи устроили небом богачи устроили пиршество. И забавы ради пиршество. И забавы ради стали кидать друг другу стали кидать друг другу хлебные лепешки вместо хлебные лепешки вместо дисков. Разгневанный дисков. Разгневанный Аллах за осквернение Аллах за осквернение хлеба, покарал горцев и хлеба, покарал горцев и провалил аул под землю. В провалил аул под землю. В ту же минуту провал ту же минуту провал заполнился водой.заполнился водой.

Случилось это как раз в то Случилось это как раз в то время, когда красавица из время, когда красавица из Абрау убежала в горы к Абрау убежала в горы к своему пастушку. своему пастушку. Возвращаясь, домой, она Возвращаясь, домой, она увидела на месте аула увидела на месте аула живописное озеро, живописное озеро, всплеснула руками и в всплеснула руками и в отчаянии бросилась со отчаянии бросилась со скалы, но озеро не приняло скалы, но озеро не приняло девушку, и она как по девушку, и она как по зеркалу побежала по воде зеркалу побежала по воде к противоположному к противоположному берегу. Но и на другом берегу. Но и на другом берегу, она никого не берегу, она никого не нашла. Девушка вернулась нашла. Девушка вернулась обратно и поспешила к обратно и поспешила к своему пастушку, но он своему пастушку, но он тоже исчез…. Там, где тоже исчез…. Там, где черкешенка дважды черкешенка дважды пробежала по озеру, все пробежала по озеру, все еще виден след – лунная еще виден след – лунная дорожка….дорожка….

Экскурсия "Абрау-Дюрсо“.

Жемчужиной редкой красоты, уникального достоинства называют Абрау-Дюрсо, заповедное место на Северном Кавказе в окрестностях города Новороссийска. Основными достопримечательностями посёлка Абрау-Дюрсо является, конечно, завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" и горное озеро Абрау. По заводу проводятся экскурсии. На экскурсии вы услышите рассказ об истории виноделия в Абрау, о классификации и свойствах вин, о технологии производства игристых вин классическимфранцузским способом. Здесь продаются различные тематические сувениры.

Французский тоннель

По пути во французский зал вы спуститесь в тоннели, построенные в конце 19 века, где в прохладе и тишине подземелья проводит вторичная ферментация и выдержка шампанского. Именно здесь вы узнаете, что означают таинственные французские слова: "Кюве", "Ремюаж", "Козье", "Дегоржаж". Этот зал был назван "французским" в честь виноделов и шампанистов из Франции, которые работали в "Абрау-Дюрсо" до Октябрьской Революции. Лекция в исторической комнате, после которой вас проводят в винные погреба черезстаринные французские ворота. Вы станете свидетелем таинственного процесса изготовления шампанского, и процесса его выдержки. Экскурсовод расскажет вам о технологии производства искрящегося напитка.

Александровский дегустационный зал.

"Александровский" дегустационный зал, расположенный в винных погребах ЗАО "Абрау-Дюрсо", которые были построены в конце 19 века, был назван так в честь императора Александра II. Программа экскурсии: Историческая лекция, посещение цеха шампанизации, лекция о технологии изготовления шампанских вин с просмотром поэтапной технологической экспозиции.

Озеро Лиманчик Озеро Лиманчик интересно как интересно как экскурсионный объект. экскурсионный объект. Оно расположено на Оно расположено на берегу моря, в 3 км от берегу моря, в 3 км от озера Абрау. К нему озера Абрау. К нему подходит асфальтовая подходит асфальтовая дорога. Озеро дорога. Озеро отгорожено от моря отгорожено от моря каменной косой и каменной косой и окружено лесом. Вода окружено лесом. Вода в озере пресная, в озере пресная, несмотря на то, что за несмотря на то, что за тонкой перегородкой – тонкой перегородкой – море. Этот феномен до море. Этот феномен до сих пор не разгадан. сих пор не разгадан. Озеро имеет статус Озеро имеет статус памятника природы памятника природы местного значения.местного значения.

Можжевельник:В разных традициях Старого и Нового света Можжевельник используется для окуривания дома, конюшни, других хозяйственных помещений с целью предотвращения удара молнии или изгнания нечистых духов. В ряде случаев названия Можжевельника обнаруживают связь с одной стороны, русское диалектное название Можжевельника,— «еленец», т. е. «олень», а с другой — название одного из видов дроздов — «можжевеловик»). Известны поверья, согласно которым, в Можжевельнике живёт злой дух или чёрт. Вместе с тем существовали поверья (в Жемайтии) о священном лесе, в котором растёт Можжевельник, не подлежащий рубке из-за того, что в нём живут боги.