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Unidad N 5 LosCompuestos Qumicos II
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Qumica Inorgnica y Qumica Orgnica
Vimos que la qumica es la ciencia que estudia todos los tipos de materialescambios, los materiales tambin pueden clasificarse en dos grandes grupos:
Losinorgnicos, que no tienen origen en los seres vivos.Losorgnicos, as llamados porque se han originado a partir de materiales preseen los organismos.
Durante muchos aos y hasta principios del siglo XlX, se sostiene la hiptevitalismo que consideraba que eran sustancias orgnicas exclusivamente las provenieplantas, animales o sus restos; se crea que estas sustancias se formaban gracias a una vital presente en los seres vivos. Es decir, para que los seres vivos fueran capaces de psustancias orgnicas a partir de sus elementos constitutivos, o de sustancias inorgnicsencillas, como el agua, el dixido de carbono, etc., deba intervenir una fuerza imposible de reproducir o de imitar en el laboratorio.
En esos tiempos, un qumico alemn llamado Friedrich Whler (1800 1882) rexperimento por el cual demostr queno erannecesarios los seres vivos para producirsustancias orgnicas. A mediados del siglo XIX, el qumico francs Bertholet perfdistintosmtodos para preparar en el laboratorio decenas de sustancias orgnicas a parde materiales inorgnicos.
La utilizacin demtodos de sntesispara obtener en el laboratorio diversosproductos idnticos en composicin y en propiedades a los naturales, hace que la crela fuerza vital sea completamente dejada de lado. Adems, por va artificial, pprepararse infinidad de sustancias inexistentes en la Naturaleza como detergencolorantes, insecticidas, etc.
Aunque an hoy se sigue usando el nombre qumica orgnica para el estudio dsustancias, el nombre moderno de esta rama de la qumica que estudia las sustancias oes Qumica del Carbono.
Pero por qu se llama Qumica del Carbono?
En 1861, el qumico alemn August Kekul (1829 1896) observ que eelementos componentes de las sustancias orgnicassiemprese encontrabael carbono,elemento clave en la estructura de estas molculas, y el hidrgeno. La presencia del cen la composicin elemental justifica entonces el nombre de esta rama de la Qumica.
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Pero, ms all de las diferencias que puedan sealarse entre las diversas sustanclas que pueden reconocerse caractersticas inorgnicas u orgnicas, lo cierto es qQumica es nica aunque sea fragmentada para su estudio y no existen razones ni teric experimentales que justifiquen una separacin entre las diversas ramas (OrgInorgnica, Biolgica, Industrial, etc.) siendo esto slo una cuestin que responde a cde enseanza.
Por qu estas sustancias orgnicas merecen un estudio aparte?
Existen dos razones: una es que actualmente existen ms de 2.000.000 de sustadiferentes de ese tipo, a las que se agregan ms de 80.000 nuevas por ao. La otra raque todas ellas tienen propiedades en comn.
Qu tienen en comn las molculas de las sustancias orgnTodas las sustancias orgnicas muestran algunas propiedades que las distinguen
inorgnicas.Todas las molculas de las sustancias orgnicas poseen tomos de carbono, p
producen dixido de carbono al quemarse. Por otro lado, tienen tambin, tomos de hidEl tomo de carbono tiene una caracterstica nica respecto de otros tomos: es
de combinarse consigo mismo de miles de maneras distintas formandocadenas carbonadas,es decir, secuencia de tomos de carbono unidos entre s.Adems de tomos de carbono e hidrgeno, pueden haber otros, como los de ox
muy frecuentemente los de nitrgeno.Como las sustancias orgnicas son las que estn presentes en los seres vivos,
cuatro elementos (C, H, O, N) son denominadosbiogensicos(bios: vida ygennao: engendrar).Otros elementos que se encuentran en las sustancias orgnicas en mucha m
proporcin son el azufre y el fsforo y en menores cantidades, cloro, sodio, potasio,magnesio, etc. No se excluyen otros como hierro, iodo, manganeso, zinc, etc, que apa
contadas ocasiones y en pequesimos porcentajes.Esta amplia posibilidad de combinacin que tiene el tomo de carbono hace qactualidad se conozcan millones de compuestos orgnicos.
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Esquemticamente
El carbono es necesario para vivir, es imprescindible para existir
La vida es la
QUMICA DEL CARBONO
Los seres vivos
Las plantas NosotrosLos animales
Necesitamos para vivir
El oxgeno del aire O2
El agua de las fuentes naturales: ros, lagos, napas, nubes, etc. H2O
Los elementos que se encuentran en los minerales, que se asimilan enforma de sales. Por ejemplo: sodio, calcio, hierro, magnesio.
Pero y el carbono?
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Propiedades de las sustancias orgnicas La mayora de los compuestos orgnicos presentan las caractersticas de la
covalente; por lo tanto:
Pueden ser slidos (parafinas, azcar, plsticos), lquidos (petrleo, alcohol) o g(gas natural).Se descomponen por accin del calor a temperaturas inferiores a 300C, dejanalgunos casos residuos de carbono, como el azcar. Esta reaccin se conoce con eldecarbonizacin.Con suficiente cantidad de oxgeno, los productos de la reaccin qumica que vimcombustin,son agua y dixido de carbono. La insuficiencia de oxgeno produce el carbonoso.Por qu la sal no se funde ni se quema? Esto se puede explicar utilizando nuconocimientos del modelo de partculas, pensando en que las atracciones entre paen el caso de las sustancias orgnicas son mucho ms dbiles que en el caso sustancias inorgnicas. Por otro lado, la composicin de las sustancias orgnicas pecombustin.Tienen bajos puntos de fusin y de ebullicin, lo que tambin se puede comprendeatracciones entre sus partculas.La mayora no tiene afinidad por el agua, especialmente cuando tienen ms de cincde carbono en sus molculas; por lo tanto son insolubles en ella.No conducen la electricidad, a diferencia de los compuestos inicos.
Compuestos del carbonoLas caractersticas que distinguen a los compuestos orgnicos surgen d
particularidades del tomo de carbono que, al formar fuertesuniones covalentescon otrostomos de carbono, origina cadenas de diferente longitud y forma (abiertas o en forciclos); y, al unirse a distintos tipos de tomos, normalmente no metales, forma unagama de compuestos como:
C O M P U E S T O S
O
R G
N I C O S
C H hidrocarburos
CHO alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, hidratos de carbonoCHN aminas
CHONamidas, aminocidos, protenas, enzimas, cidos nucleicos
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Importancia de las sustancias orgnicasTienen una extraordinaria importancia desde el punto de vista biolgico e industr
Importancia biolgicaLos seres vivosestn compuestos en su mayor parte por sustancias orgni
complejas que desempean funciones biolgicas de gran importancia,las biomolculas.En las clulas los compuestos orgnicos se encuentran en permanente proc
transformacin. Intervienen en muy diversas reacciones qumicas intracelulares, en lalas molculas grandes y complejas se descomponen en otras ms pequeas y liberndose la energa que el organismo requiere para el cumplimiento de sus funcicontraposicin a este proceso de degradacin, resulta indispensable la construccin de
molculas grandes a partir de molculas pequeas, para lo cual es necesario el apenerga.
A medida que fue pasando el tiempo, la cantidad de informacin sobre estas susorgnicas que se encuentran en todos los seres vivos, creci hasta convertirse en una rla Qumica que se llamaBioqumica.
Importancia Industrial
Parala industriaadquiere particular inters el petrleo y el gas natural. No slo importantes por su uso como combustibles sino tambin como materias primas de la ipetroqumica.
Otras aplicaciones industriales de los derivados del carbono son la elaboracibebidas alcohlicas, productos alimenticios, medicamentos, vacunas, sueros, antibfibras textiles, etc.
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BiotecnologaComo vimos, algunos de los productos que conocemos son el resulta
aprovechamiento que hacen las personas de las propiedades de algunos microorganism
Se denomina biotecnologa a la actividad tecnolgica que se ocupa de la manipulos seres vivos, interviniendo sobre las caractersticas de stos y gobernando su reprodcon el fin de lograr algn proceso o producto til para el hombre, como por ejemplo, a y medicamentos o un servicio como la purificacin del agua.
En los ltimos aos esta actividad ha producido resultados espectaculares; sin emalgunos de los procesos que involucra son viejos conocidos del ser humano. En efechace miles de aos las personas aprovechan las actividades de ciertos microorganismfabricar vino, yogur, cerveza, etc.
El haber utilizado como alimento productos fermentados permiti, en una pocque no haba refrigeracin, conservar la comida. El caso ms evidente es el de la lealimento que se deteriora rpidamente; el queso, en cambio, tiene una mayor vida til.
La fermentacin de las masas, junto con su coccin, hizo ms apetitoso y consermaterial alimenticio proveniente de las semillas.
La lista de productos obtenidos por procesos biotecnolgicos se agranda da aabarca:
productos para el agro, como abonos y pesticidas; plantas de distintas adaptacclimticas y resistentes a enfermedades, y nuevas especies;productos relacionados con la ganadera, por ejemplo vacunas para el ganado, fohasta embriones animales;productos para la industria qumica, como plsticos biodegradables, alcohol, ebiogas;productos alimenticios lcteos, nuevos alimentos, jarabes para endulzar y azcar;productos medicinales como antibiticos, anticuerpos, hormonas, vacunas.
Fermentacin alcohlica y lctica
La fabricacin de bebidas alcohlicas como la cerveza y el vino, la preparaclcteos como el yogur, que utiliza microorganismos, son tambin ejemplos de pfermentativos. Lafermentacines un proceso anaerbico que realizan algunosmicroorganismos sobre la glucosa, un azcar, con el objetivo deobtener energa . Losproductos finales que se obtiene de la fermentacin son, adems de dixido de cacompuestos orgnicos ms sencillos que la glucosa.
El alcohol etlico no existe en la naturaleza en cantidades importantes; es un profabricado por el hombre. La fabricacin del alcohol es una industria de ms de 5.000
antigedad que aprovecha un proceso llamadofermentacin alcohlica . Este proceso es unatransformacin qumica en la cual la materia prima, la glucosa, es convertida en alcoh
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y dixido de carbono. Para que ocurra esta transformacin, se precisa la colaboracitipo de microorganismo perteneciente a la familia de lasenzimas. Las enzimas son producidaspor unmicrobio. Grandes poblaciones de estos microbios forman lalevadura que usamos parahacer panes o pizzas.
La fermentacin alcohlica es un proceso que tiene larga historia. Ocurre cada vse hace vino o cerveza. Cuando se fabrican estas bebidas, el alcohol etlico producidfermentacin de la uva o la malta de cebada queda mezclada con bastante agua.
La fermentacin lctica es aquella que se lleva a cabo por las bacterias lcticaactividad se desarrolla en ausencia de oxgeno, y se manifiesta en la transformacinazcares en cido lctico (que le confiere el sabor caracterstico al yogur) y etanol adedixido de carbono.
El yogur se obtiene por la fermentacin lctica de la leche por accin de dos bac
que crecen ptimamente sobre los 40-44 C y que transforman la lactosa (azcar de laen cido lctico.Las bacterias que se usan para elaborar el yogur sonLactobacillus bulgaricus y las
Streptococcus termophilus.El material slido obtenido de esta manera no necesita ninguna manipula
tratamiento, antes del consumo.La forma ms sencilla de obtener las bacterias indicadas es la utilizacin de un p
yogur ya elaborado.
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BIOMOLCULASLos compuestos orgnicos que forman los seres vivos pueden agruparse en clase
la funcinque cumplan. As, dentro del organismo hay familias de molculas que forestructuras , otras que actan comotransportadoras , otras molculas son las encargadas deliberar energa que sirve como reserva energtica del organismo. Hay tambin molcultienen como funcinconservar y transmitir la informacin .
Otra forma de clasificar a las biomolculas es de acuerdo a suestructura qumica ysus propiedades, as estn lasbiomolculas pequeas , llamadasmonmeros (que no superan los100 tomos por molcula) y lasmacrobiomolculas, llamadaspolmeros (molculas muygrandes, formadas por muchas biomolculas pequeas, que pueden tener ms de 10000unidos).
Las principales biomolculas, segn su composicin qumica son:
LPIDOS
Los lpidosson biomolculas que poseen en su estructura tomos decarbonoehidrgenoy en porcentajes mucho ms bajos,oxgeno. Adems, pueden contener tambinfsforo y nitrgeno .
B I O M O L
C U L A S
LPIDOS
GLCIDOS
PROTENAS
VITAMINAS
AGUA
MINERALES
SUSTANCIAS
INORGNICAS
SUSTANCIAS
ORGNICAS
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Entre los lpidos ms frecuentes que se pueden encontrar en los seres vivos esttriglicridos, que son biomolculas que actan como fuente de energa cuando las reserhidratos de carbono se acaban; adems, como no se disuelven en agua, son aislarganos y de tejidos; tambin las utiliza el organismo para disolver ciertas vitaminas lliposolubles como la vitamina A y como aislante trmico, ya que protege del fro.
Los triglicridos estn formados por dos tipos de monmeros: una unidad deglicerolytres unidades decidos grasos,que suelen tener entre 16 y 18 tomos de carbono cada uCuando se degrada un triglicrido los monmeros pueden transformarse en un derivaglucosa, que termina incorporndose al proceso de respiracin celular.
Los lpidos, en forma degrasas , se encuentran en los tejidos animales, mientras que los vegetales suelen ser lquidos y se los conoce comoaceites (de oliva, de girasol, de maz,etc).
Elcolesteroles un tipo de lpido imprescindible para la vida de las personas, y
participa en la formacin de sustancias tan importantes como la vitamina D. El excolesterol resulta peligroso ya que puede formar depsitos en las paredes de las artdisminuyendo su elasticidad e impidiendo la normal circulacin de la sangre, lo queinfartos.
GLCIDOSLosglcidoso hidratos de carbonoson biomolculas que contienencarbono, hidrgeno
y oxgeno. Son sustancias de alto valor energtico, porque actan como combustibleproceso de respiracin celular.
Losmonosacridosson los glcidos ms simples. Estn formados por un moncomo por ejemplo la glucosa; son slidos cristalinos solubles en agua y de sabor dulque se los llama azcares.
La glucosaes un monmero que se encuentra en los tejidos vegetales y es elaboraddurante los procesos de fotosntesis. En las personas es incorporada al organismo porde los alimentos; all es absorbida y pasa al torrente sanguneo, dirigindose a los dtejidos donde, por medio de un proceso qumico llamado oxidacin, se produce lanecesaria para la vida.
Otro monosacrido es lafructosa, que constituye el azcar de las frutas como lmanzana y la naranja.
Adems de los monosacridos existen otros glcidos que estn formados por domolculas de monosacridos.
Losdisacridosson glcidos formados por dos monosacridos.
Glucosa + O2 CO2 + H2O + energa
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La lactosa,que constituye el azcar de la leche, est formada porglucosay porgalactosa. La sacarosa,que est presente en la caa de azcar y en la remolacha, econstituida porfructosay glucosa; es el glcido conocido como azcar de mesa.
Cuando estas macromolculas reaccionan con el agua, es decir sehidrolizan, originandos monosacridos.
Lospolisacridosson glcidos constituidos por centenares o miles de monosacridosslidos no cristalinos y no presentan sabor dulce. Cuando se hidrolizan originan ucantidad de monosacridos.
Elalmidn,polmero de la glucosa, cumple funciones de reserva energtica eplantas.Elglucgenoes material de reserva energtica de los animales. Se encuentra enhgado y en los msculos.Lacelulosase encuentra en las plantas. Es el constituyente principal de la pacelular. Cumple funciones de sostn y le confiere rigidez a la planta. Es el prcomponente del algodn, el lino y la madera. Se emplea en la fabricacin dseda artificial y explosivos.
Estos tres polisacridos tienen como monmero la glucosa.
PROTENAS
Lasprotenasson macrobiomolculas que constituyen los organismos vivos.Estn formadas por una gran cantidad de monmeros llamadosaminocidos,que son
sustancias orgnicas que poseen en su estructura tomos decarbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno.
Existen 20 tipos diferentes de aminocidos, que se pueden unir entre s de mdistinta, formando largas cadenas que constituyen las protenas. La gran variedprotenas que existen se diferencian entre s por la cantidad, el tipo y el orden en qubican los aminocidos que la forman.
Estasecuencia u ordenamiento de los aminocidos es la que determina no slo la espsino adems las caractersticas de cada ser vivo. Esta propiedad de las protenas se denespecificidad .
Las protenas ingresan en el organismo a travs de los alimentos y, una vez degr
ingresan en las clulas para ser utilizadas como materia prima para construir nuevas prque el organismo necesita.
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Es qumicamente incorrecto referirse al "petrleo", en singular, ya que existen m"petrleos", cada uno con su composicin qumica y sus propiedades caractersticas, qde acuerdo a la regin en la que se originaron.
Entre las propiedades fsicas del petrleo podemos sealar:
su viscosidad, algunas variedades son extremadamente viscosas mientraotras son bastantes fluidas,su densidad inferior a la del agua ,su insolubilidad en agua,su coloracin, que vara entre un amarillo parduzco y un negro bien oscu
Cmo se form el petrleo?
El petrleo es un recurso natural no renovable que se origin en un cierto perodhistoria geolgica de la Tierra y ya no se forma ms. De proseguir su consumo con actual se estima que sus yacimientos quedarn agotados en un plazo de unos pocos ao
Hacia fines de la Era Terciaria hubo una gran acumulacin de restos de peces, aplancton (microorganismos unicelulares) en el fondo de los mares, donde fueron enpor las posteriores deposiciones de arenas y arcillas y fueron sometidos, durante
tiempo, a elevadas temperaturas y altas presiones, como as tambin a la accin de baanaerbicas. Los compuestos orgnicos, en estas condiciones tan particularedescompusieron dando hidrocarburos. Al comienzo de la Era Cuaternaria, los movorognicos convulsionaron la corteza terrestre y configuraron nuevas montaas cCordillera de los Andes. Los estratos sedimentarios se plegaron y el petrleo migr ade las rocas porosas hasta detenerse formando los yacimientos.
Qu se obtiene del petrleo?
El petrleo extrado, llamado crudo, no se consume directamente. En lasrefineraseselaborado para obtener innumerables productos. Aunque los procedimientos tcnicossiempre idnticos, se fundamentan en la destilacin fraccionada. Como cada hidrotiene un punto de ebullicin que depende de su composicin, el calentamiento graduasu separacin. En general, no interesa aislar cada hidrocarburo puro sino que lo que es obtener fracciones o cortes que contiene todos los compuestos que ebullen entre lmites prefijados de temperatura.
La destilacin fraccionada del petrleo se denomina topping y es la primera etapelaboracin del crudo cuyos subproductos se agrupan, en general, dentro de las sig
categoras:
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GASESSe trata de gases tiles como combustibles.
Esta fraccin contiene principalmente metano adems de propano y butano,se envasan en garrafas comogas licuado. Contiene de 1 a 4 tomos de carbono.
Destilan atemperaturasinferiores a 40C.
T O P P I N G
D E L P E T R
L E O
NAFTASEs una fraccin lquida que contiene principalmente compuestos con 5 a
tomos de carbono en sus molculas. Las naftas tienen punto de ebullicin e40 C y 150C.
Esta fraccin es sometida a un proceso decracking,mediante el que se rompenlos hidrocarburos de cadena ms larga para obtener otros de cadena ms coraptos para los motores de combustin interna como as tambin como mate
prima de la industria petroqumica.
KEROSENEEs una fraccin lquida que contiene hidrocarburos que contienen entre 12 ytomos de carbono y destila entre 150C y 250C, apto para el uso domsti
junto con el aguarrs mineral se utiliza para pinturas y barnices.
GAS OILEl gas oil es un lquido denso y untuoso, de color amarillento, cuyo punto
ebullicin est entre los 250C y 300C. Es una fraccin que contienehidrocarburos entre 18 y 25 tomos de carbono.
Se utiliza para motores de combustin interna, tipo disel (camiones, mnibmaquinarias agrcolas). Esta fraccin tambin se la somete a cracking con
propsito de obtener mayor cantidad de nafta.
FUEL OILEs un lquido negruzco y muy espeso, que destila a un a temperatura de 350que contiene hidrocarburos de 30 a 50 tomos de carbono.Se utiliza como combustible para barcos y combustible industrial. Tambin
somete a cracking.
CRUDO REDUCIDOLuego de la destilacin primaria queda un residuo que contiene hidrocarbude ms de 50 tomos de carbono. El punto de ebullicin de estos compuestsupera los 450C y se someten a una nueva destilacin que se realiza al vac
mediante la que se obtienen aceites lubricantes y asfalto principalmente.
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Petroqumica
La Petroqumicaes la industria que elabora diferentes productos qumic
utilizando petrleo y sus derivados. En la actualidad es posible disponer de una innucantidad de sustancias derivadas de los diferentes hidrocarburos presentes en el petrleEl gas oil y las naftas son las materias primas fundamentales para la ind
petroqumica.
P
E
T
R O
Q
U
M
I
C
A
PLSTICOS
INSECTICIDAS Y PLAGUICIDAS
ABONOS Y FERTILIZANTES
PRODUCTOS DE LIMPIEZA
DISOLVENTES Y PINTURAS
INDUSTRIA FARMACUTICA
INDUSTRIA QUMICA
FIBRAS SINTTICAS
EXPLOSIVOS
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ACTIVIDADES FINALES
1. Respond las siguientes preguntas:a) Qu se entiende por sustancia orgnica?.b) Cules son los elementos qumicos ms abundantes en los compuestos orgnicoc) Qu tipo de unin qumica predomina en las sustancias orgnicas?.d) Cul es la propiedad particular del elemento carbono que explica la existencia
cantidad de compuestos orgnicos?.e) Nombr aplicaciones industriales de los derivados del carbono.
2. Respond las siguientes preguntas:a) Si en un recipiente abierto dejs expuesta al aire una porcin de vino, luego de
das, vara el sabor del vino?.b) Si haces lo mismo con un puado de sal gruesa, al abrigo de la humedad, cambia
su aspecto o propiedades?.c) Qu cambios observs en el color de la manzana pelada luego de estar un
expuesta al aire?.
d) Si colocs en una cpsula de porcelana un poco de azcar y en otra un poco dcalents ambas cpsulas un tiempo prolongado, qu cambios observs en el azsal?.
3. Marc con una X la respuesta correcta
Todos los compuestos orgnicos contienena) oxgeno b) fsforo c) carbono d) nitrgeno
Los elementos llamados biogensicos son:a) C, H, S, N b) C, H, O, N c) C, H, O, P d) C, H Cl, O
En los compuestos orgnicos predomina la unin:a) metlica b) covalente c) inica
las sustancias orgnicas son compuestosa) termoestables b) se descomponen con facilidad c) solubles en agua
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4. Dada la descripcin de las siguientes sustancias, clasificalas como compuestos org
inorgnicos.
Sustancia A: Slido blanco, insoluble en agua, soluble en solvente orgnico. Presepunto de fusin. Disuelto adecuadamente no conduce la corriente elctrica. Al reacon oxgeno origina dixido de carbono y agua.Sustancia B: Slido blanco, soluble en agua. En solucin acuosa conduce la celctrica. No se altera por accin del calor.Sustancia C: Lquido incoloro con bajo punto de ebullicin. Con agua forma unheterognea de dos fases. Es miscible con benceno.
5. Enumer, por lo menos, cuatro alimentos en los que se encuentren las siguientes v y minerales:
Vitamina AVitamina DVitamina EVitamina KVitamina B1Vitamina B2Vitamina B3Vitamina B6Vitamina B9Vitamina B12Vitamina C
6. Dibuj la pirmide alimenticia sealando la distribucin de los alimentos de madesarrollar una alimentacin saludable.
7. Cules son las funciones del agua en el organismo?.
8. A partir de la consulta de diferentes fuentes bibliogrficas, contest las siguiepreguntas:a) Dentro de las biomolculas, cules son las que ayudan al crecimiento y la repar
los tejidos?.
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b) En qu tipo de alimentos se encuentran?. Nombr por lo menos cuatro alidiferentes que las contengan.
9. Los plsticos son materiales que se obtiene a partir de un recurso no renovable competrleo. Dada esta caracterstica es muy importante poder reciclarlos. Consuldiferentes bibliografas cul es el smbolo de plstico reciclable que aparece productos de este material y cmo se clasifican.
10. Seala , en la siguiente lista, aquellos materiales que se obtiene del petrleo
vidrio sal de mesa jabnperfumes aceites comestibles gas naturalplsticos adhesivos madera
papel mrmol aceites lubricantesplvora abrasivos rocas
detergente nafta arenaharina repelente de mosquitos abono para la tierrabarniz cido sulfrico aspirina
BIBLIOGRAFA
Ciencias Naturales 8, Norma Carreras y otros. Puerto de Palos. (2001).El libro de la Naturaleza 8, Gabriel Gordillo y otros. Editorial Estrada. (2004).
Ciencias Naturales 8, Silvia Aletti y otros. Santillana. (2000).Ciencias Naturales 8, Qumica, Hugo Labate y otros. A-Z editora. (1997).Ciencias Naturales y Tecnologa 8, Silvia Cerdeira y otros. AIQUE. (2006).Ciencias Naturales 8, Rosana Aristegui y otros. Santillana. (1997). Qumica Para descubrir un mundo diferente, Laura Vidarte. Plus Ultra. (1997).Qumica, Mnica P. Alegra y otros. Santillana. (2007).