SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SND - HospitalarSND - Hospitalar
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Busca a proteção do trabalhador
em seu local de trabalho, no que se refere à questão da segurança e da higiene do trabalho.
Objetivando basicamente a
prevenção de riscos e de acidentes nas atividades de trabalho visando a defesa da integridade da pessoa humana.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHOSão caracterizados acidentes de trabalho: Acidente Típico:Acidente Típico: é aquele decorrente da
característica da atividade profissional que o individuo exerce;
Acidente de Trajeto:Acidente de Trajeto: aquele que ocorre no trajeto entre a residência do trabalhador e o local de trabalho e vice – versa;
Doença do Trabalho:Doença do Trabalho: doença que é produzida ou desencadeada pelo exercício de determinada função característica de um emprego específico.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO De acordo com dados do governo,
os acidentes típicos são responsáveis por cerca de 84% dos acidentes de trabalho, sendo que os de trajeto e as doenças do trabalho perfazem os demais 16%.
Os setores de serviços são os que mais registram casos de acidentes de trabalho.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Na cozinha,
existem riscos:
Físicos
Químicos
Ergonômicos.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Riscos Físicos:
Calor
Frio
Umidade
Ruídos
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Riscos Químicos:
produtos de limpeza em geral. desinsetização.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Riscos Ergonômicos: decorrentes de espaços e
dimensões mal definidos, podendo causar desconforto, cansaço e, conseqüentemente acidentes, cortes, queimaduras, quedas, etc.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHOEquipamentos que
podem trazer riscos na cozinha.
Fogão; Forno; Liquidificador; Batedeira; Cortador de
legumes; Frigideira; Refrigerador; Freezer; Facas pontiagudas e
muito afiadas
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES!OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES! As unhas devem sempre estar
curtas e limpas, sem esmalte ou base. Não tirar a cutícula.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES!OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES!
Na cozinha, não usar brincos, anéis, pulseiras, corretinhas, colares, amuletos, fitas, relógios, inclusive alianças.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES!OS CUIDADOS! AS ATENÇÕES! Usar luvas descartáveis sempre
que estiver com algum machucado nas mãos ou com algum tipo de micose / fungo;
Quando estiver usando luvas, cuidar com a exposição das mãos ao calor;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Não experimentar alimentos com os dedos nem diretamente com o talher de preparo;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Sempre colocar um saco de lixo dentro da lixeira e mantê-la sempre tampada;
Retirar plantas, enfeites, bolsas e objetos pessoais da cozinha;
Evitar falar, cantar, mascar goma, chupar balas, comer e fumarfumar enquanto prepara as refeições;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Não usar pano molhado para pegar na panela quente;
Nunca deixe os cabos das panelas virados para o lado de fora do fogão;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
QUEIMADURASQUEIMADURAS
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Use escadas para atingir lugares altos;
Ordem e limpeza ajudam a evitar acidentes;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Cozinha é local de trabalho. Evite
a presença de crianças e pessoas não envolvidas no preparo da merenda no ambiente da cozinha;
Evitar gordura e água no chão, pois podem provocar quedas;
Conserve o piso sempre limpo e seco;
Cuidado redobrado ao utilizar facas / objetos cortantes;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Ao acender o fogão acenda primeiro o palito depois abra o gás;
Não transporte gorduras ou líquidos quentes pela cozinha;
Saiba a localização e a maneira correta de utilizar o extintor de incêndios;
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Tomar cuidado com fios elétricos soltos e desencapados;
Não usar aparelhos elétricos que estiverem em más condições;
Não consertar aparelhos sem as ferramentas adequadas ou quando não as conhece perfeitamente.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO Mantenha o seu uniforme sempre
limpo e use-o somente dentro da cozinha
Usar sempre:Usar sempre: Touca; Avental ou guarda-pó; Sapato baixo, fechado, com sola de
borracha e antiderrapante; Luvas para limpeza, térmicas e
descartáveis.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
Nunca se esqueça de usar o uniforme fornecido pela Santa Casa de Ituverava (avental e touca).
DESINSETIZAÇÃO/DESRATIZAÇÃO
Deve ser realizada por empresa
especializada, a qual torna-se
responsável pela escolha dos
produtos autorizados para área de
alimentação;
Para esse fim só podem ser utilizados
produtos registrados no Ministério da
Saúde;
DESINSETIZAÇÃO/DESRATIZAÇÃO
Deve ser realizada, no mínimo, semestralmente ou quando detectada a presença ou evidência de insetos e/ou roedores nas dependências da
cozinha, depósito e adjacências.
SEGURANÇA no TRABALHOSEGURANÇA no TRABALHO
O que são EPI’s?O que são EPI’s?Equipamentos de Proteção IndividualEquipamentos de Proteção Individual
EPI’s são ferramentas de trabalho EPI’s são ferramentas de trabalho que visam proteger a saúde do que visam proteger a saúde do trabalhador.trabalhador.
Exemplos de EPI’sExemplos de EPI’s
OBRIGADO!OBRIGADO!
SESMT - SCMISESMT - SCMI