tartar de salmn con mojo verde, creo que estaba mucho mas rico que el otro, o diferente quizs

tartar de salmn con mojo verde, creo que estaba mucho mas rico que el otro, o diferente quizs.A parte me traje unas papas arrugadas con las que acompae el tartar, la verdad que me flipan estas patatas cocidas, adems nunca haba visto este tipo de patata tan pequea, parecen canicas de las grandes jejeje. Bueno la receta es muy sencilla y sana, vayamos con ella.

Ingredientes para dos personas

1 lomo de 300 gramos de salmn

Alcaparras

Cebolletas

Mojo verde

Papas arrugadas

Mojo rojo para las papas

Sal

Elaboracin1.- Tan sencillo como picar en dados medianos el salmn, a mi me gusta que se note, y por otra parte las alcaparras y las cebolletas. Mezclamos todo, salamos y ponemos mojo verde al gusto. Por otros parte cocemos las papas hasta que este cocidas, las comprobamos pinchando con un palillo y que se salga con facilidad, no las pelamos. Las servimos con mojo picn rojo por encima, delicioso.