AKUAKULTUR INDONESIA DAN PROSPEKNYA
Kontribusi akuakultur bagi Indonesia:1. Membantu pemecahan permasalahan
bangsa2. Mendayagunakan potensi
pembangunan KP untuk menghasilkan pertumbuhan ekonomi (menyerap tenaga kerja serta mensejahterakan rakyat) yang berkelanjutan
Permasalahan Bangsa 66 tahun merdeka, Indonesia tetap sebagai negara
berkembang dengan GNP per kapita rendah US$ 3.200 (Malaysia US$ 11.000 dan Thailang US$ 6.000)
Angka pengangguran dan kemisskinan tinggi Disparitas pembangunan antar wilayah tinggi Kesenjangan kava vs miskin Daya saing ekonomi & IPM rendah Utang negara besar Dominasi Asing Tinggi Kerusakan Lingkungan dan SDA parah Pengertian Produk Nasional Bruto adalah hasil produksi
dalam suatu wilayah yang telah dikurangi hasil faktor produksi yang pemiliknya bukan berasal dari dalam perekonomian serta ditambah nilai faktor produksi dari dalam perekonomian yang berada di luar daerah perekonomian.
Potensi Lahan Budidaya
Jenis Budidaya Potensi (ha)Tambak 1,224,000.00Kolam 526,000.00Perairan Umum 20,173,776.00Sawah 5,953,000.00
Laut 24,000,000.00
Sumber : Ditjen Perikanan Budidaya
Jenis Kegiatan Perikanan
Luas Perairan (juta ha)
Potensi Produksi (jt
ton/th)Produksi Tahun 2010 (jt ton/th)
Tingkat Pemanfaatan
(%)A. Perikanan Tangkap
1. Laut 580.00 6.5 5.06 77.82. Perairan Umum 54.00 0.9 0.45 50B. Perikanan Budidaya
1. Laut 24.00 42 3.39 8.022. Tambak (payau) 1.20 10 0.99 9.93. Perairan Umum dan Tawar 13.70 5.7 1.02 8.8
TOTAL 672.90 65 10.39 15.98Total potensi produksi akuakultur 57,7 juta ton/th dan produksi 5,4 juta ton (9%)
Indonesia Aquaculture Production (tonnes) 2010. Indication Export (E) and Domestic Conssumption (D)
Commodity 2010Seaweed (E) 3,082,113Tilapia (D) 469,173Shrimp (E) 352,600Milkfish (D) 483,948Common Carp (D) 374,112Clariid Catfish(D) 273,554Pangasiid Catfish (D) 144,056Giant Gourami (D) 74,912Grouper (E) 18,805Barramundi (E) 1,776Other 203,015Total 5,478,064
Komoditas PotensialA. Budidaya Laut (Mariculture)Komoditas Potensial1. Rumput Laut : Euchema spp, Padina spp2. Kerapu3. Kakap4. Baronang5. Bawal Bintang6. Abalone7. Kerang hijau8. Kerang Darah9. Gonggong10. Teripang 11. Kerang mutiara
Komoditas PotensialB. Budidaya Tambak (Perairan Payau)1. Udang windu2. Udang vaname3. Rumput laut: Gracilaria sp4. Bandeng5. Kerapu Lumpur6. Kakap7. Nila saline8. Kepiting9. Rajungan10. Dll.
Komoditas Potensial1. Nila 2. Mas3. Gurame4. Patin5. Lele6. Baung 7. Belida8. Bawal air tawar9. Udang galah10. Lobster air tawar (Cerax sp.)11. Dll.
Potensi Akuakultur dalam Produksi Bahan Baku Industri Farmasi, Kosemtik dan lain-lain
Indonesia memiliki keanekaragaman hayati perairan/aquatic biodiversity (genetc, species dan ecosystem) terbesar di dunia (IUCN, WWF dan UNEP, 2007).
Artinya: Indonesia memiliki potensi senyawa bioaktif yang terbesar dan paling beragam di dunia untuk raw materials indusstri farmasi, obat-obatan, kosmetik dan lainnya.
Kegunaan Kitin dan KitosanBidang Industri : Koagulan polielektrolit dan pengolahan limbah cari Pengikat dan penyerap ion logam Pewarna Media kromatografi Gel dan pertukaran ion Penyalut berbagai serat alami dan sintetik Pembentuk film Meningkatkan kualitas kertas Pulp dan produksi tekstil
Kegunaan Kitin dan Kitosan
Bidang Pertanian dan Pangan Antimikroba Antijamur Serat bahan pangan Penstabil Pembentuk gel Pembentuk tekstur Flavor Pestisida Ddll.
Kegunaan Kitin dan Kitosan
Bidang Kedokteran : Anti koagulan Anti tumor Anti virus Aditif kosmetik Membran dialisis Bahan orthopedik Pembalut luka Antiinfekssi Lensa kontak Dll.
Akuakultur untuk mengurangi Emisi CO2, Biofuel dan Pakan
Teridentifikasi 13 spesies mikroalga yang potensial mengandung lemak yang dapat dikonversi menjadi biofuel
Empatt paling potensial diantaranya Nannochloropsis oculata, Scenedesmus, Chlorella dan Dunaliella salina
Lamun memiliki potensi sebagai anti fgouling
Potensi Akuakultur dalam Memprodukssi Bahan Baku Untuk Pupuk Organik
Perairan laut Indonesia habitat bagi 15 spesies Sargassum spp. Belum termanfaatkan secara optimal
Sargassum memiliki alginat yang diperlukan industri Ironis Indonesia mengimpor 11,6% Sargassum mengandung unsur hara makro dan mikro
untuk tanaman Sargassum memiliki zat pemacu tumbuh bagi pohon
buah Sargassum bisa sebagai soil conditioner. Mampu
menyimpan air, lahan pertanian yang kelembaban rendah diuntungkan.
PROSPEK PASAR AKUAKULTURSANGAT CERAH untuk berbagai jenis produk edible, feed, farmasi, kosmetik, biofuel dan carbon sink) karena empat alasan berikut………………
1. Negara Kepulauan dan Maritim terbesar di dunia, SUPPLY capacity terbesar
2. Demand produk perikanan meningkat sejalan peningkatan penduduk
3. Keterbatasan lahan darat dan global warming dapat menurunkan produksi pangan dari sektor pertanian
4. Produksi perikanan tangkap sangat terbatas MSY sebesar 7,4 juta tton/tahun
ANCAMAN PERSAINGAN
Persaingan di pasar global (Vietnam dan Thai)
Persaingan pasar dalam negeri Persyaratan kualitas, mutu, safety
dan citra Persaingasn konsumsi protein
hewani lain Pendapatan dan daya beeli
konsumen
PENCAPAIAN AKUAKULTUR INDONESIA
Meskipun dari segi volume produksi Indonesia menempati rangking ke-4 pada 2008, dan rangking ke-3 (5,48 juta ton) pada 2010 dibawah Cina dan India namun itu baru 10% dari total potensi produksi
Produktivitas masih rendah atau fluktuatif
Belum setangguh Norwegia, Canada, Chili, Taiwan, Thailand dan lainnya
Masih sering terjadi market glut, antara produksi dan supply tidak match
Pelaku akuakultur banyak yang miskin Produksi tambak tidak mampu penuhi
kebutuhan industri pengolahan nasional Kontribusi akuakultur terhadap PDB
masih rendah, sekitar 1,2 persen
Alasan Rendahnya Kinerja Akuakultur Indonesia Tidak menerapkan Best Aquaculture
Practices; 1. Bibit dan benih unggul, 2. Pakan berkualitasdan cara pemberian yang benar, 3. pengendalian hama dan penyakit, 4. manajemen kualitas air dan tanah, 5. lay out dan pond engineering dan 6. biosecurity
Tidak memenuhi economic scale Tidak menerapkan supply chain system Pakan, bibit dan benih murah susah diakses Wabah penyakit
Alasan Rendahnya Kinerja Akuakultur Indonesia
Irigasi yang berantakan Lay out kolam dan sirkulasi tidak optimal Distribusi pakan yang tidak merata di kolam Tata ruang wilayah yang tidak kondusif Pencemaran lingkungan air Harga bbm non subsidi mahal Sentra produksi akuakultur jauh
aksesibilitas nya Infrastruktur buruk
Alasan Rendahnya Kinerja Akuakultur Indonesia
SDM yang rendah R & D yang rendah Kurang disiplin Kebijakan politik dan ekonomi tidak
kondusif
Tugas Buat makalah tentang potensi akuakultur di Indonesia, strategi pengembangan dan permasalahan yang dihadapi serta pemasaran.
Kelompok:- Tiap kelompok diharapkan membahas akuakultur dengan spesies akuakultur yang berbeda-- tugas dikirim via email to [email protected]
-- 1 minggu