Optimalisasi Produksi Enzim Selulosa dari sisa MSW oleh 2 Jamur Selulotyc

Oleh kelompok 4:Fadli risfiandiNissa mulyam. Nurrahim sjamYozie anugrahOptimasi untuk Produksi Enzim Selulase dari sisa Limbah Padat kota oleh Dua Jamur CellulolyticTUJUAN STUDIMENGURANGI BIAYA PRODUKSI ENZIM SELULOSADENGAN CARAOPTIMALISASI MEDIUM PRODUKSIPENGGUNAAN SUMBER KARBON ALTERNATIFMUNICIPAL SOLID WASTEINTODUCTIONLimbah padat perkotaan (MSW) merupakan kelompok limbah terbesar yang menyebabkan pencemaran lingkungan [2]. residu limbah padat perkotaan waste. Municipal padat, pepton dan ekstrak ragi ditemukan untuk menjadi kombinasi terbaik dari sumber karbon dan nitrogen untuk produksi selulase oleh A. niger dan Trichoderma sp. (Rani D. S. dan K. Nand, 2000)Diperkirakan bahwa sekitar 50% bahan hasil fotosintesis karbon setiap tahun adalah selulosa. Selululosa merupakan bahan berserat larut, berat molekul tinggi, polisakarida kristal kompos. Selulase adalah konsorsium enzim gratis yang terdiri dari endoglucanases (-1, 4-Dglucan-4-glucanohydrolase, EC 3.2.1.4, karboksimetil selulase, EC), exoglucanases (-1 ,4-D-glucan-4-glucohydrolase, EC 3.2.1.91, cellobiohydrolase, CBH), dan cellobiases (-Dglucoside glucohydrolase, EC 3.2.1.21, -1 ,4-D-glucosidase).

INTODUCTIONINTODUCTIONMSW mengandung zat organik merupakan habitat yang ideal bagi berbagai jenis jamur selulolitik seperti Aspergillus niger and Trichoderma sp. Kedua jamur ini merupakan jamur selulolitik yang telah diisolasi dapat mengubah komponen-komponen selulosa menjadi bahan kimia lain yang bermanfaat seperti etanol, asam organik, gula monomer, antibiotik, dan pupuk kompos yang dapat digunakan oleh manusia setiap harinya. (B. ven Hofsten, 1972)Prosedur Riset Beberapa prosedur riset yang dilakukan diantaranya adalah: Pengumpulan bahan bakuPengisolasian jamur selulotikpenyaringan jamurproses produksi enzim selulosaSelain itu dalam riset kali ini akan diidentifikasi keaadaan lingkungan kerja jamur yang memberikan aktivitas kerja yang paling cepat. Keaadaan yang diidentifikasi diantaranya adalah:Effect of pH on Enzyme Production.Effect of Temperature on Enzyme Production.Effect of Incubation Period on Enzyme Production.Effect of Carbon Sources on Enzyme Production. Effect of Nitrogen Sources on Enzyme Production. Effect of Municipal Solid Waste Residue in Enzyme Production. Hasil Risetpenyaringan jamur untuk aktivitas selulase dilakukan dengan cara hidrolisis substrat dan menggabungkan dalam medium garam basal. Setelah masa inkubasi, aktivitas enzim akan terlihat dengan munculnya suatu zona dari substrat atau adanya perubahan warna sekitar koloni jamur. A. niger dan Trichoderma sp. yang menunjukkan zona tertinggi sekitar koloni, yang digunakan untuk studi lebih lanjut.1.Effect of pH on Enzyme Production.Pengaruh pH awal medium pada produksi enzim sangat besar. Untuk mengevaluasi efek dari nilai pH dalam substrat pada sintesis selulase, nilai pH disesuaikan dengan penambahan HCl atau NaOH sampai 3,0,, 4,0 5,0, 7,0, 8,0, dan 9,0.

PembahasanHasil yang ditunjukkan pada Gambar menunjukkan bahwa produksi exoglucanase, endoglukanase, dan -glucosidase oleh A. niger ditemukan pH antara 6-7 sedangkan oleh Trichoderma sp. Berkisar pada pH 5-6. sehingga pH optimum untuk aktivitas selulase ditemukan pada pH 6,5. Aktivitas enzim meningkat secara bertahap seiring dengan meningkatnya pH hingga optimal. Dari hasil tersebut disimpulkan bahwa aktivitas enzim stabil pada kisaran pH 5,0-8,02. Effect of Temperature on Enzyme Production.Pengaruh suhu pada aktivitas selulase ditentukan dengan cara menginkubasi medium pada kisaran suhu 20,, 30 40, 50, 60, 70, dan 80 C. Hasil dari tes dibuat dalam nilai temperatur yang berbeda menunjukkan bahwa suhu optimal untuk exoglucanase dan aktivitas endoglukanase diproduksi oleh A. niger adalah antara 40 dan 50 C, sedangkan suhu optimum untuk -glucosidase aktivitas antara 45 dan 55 C.

2. Effect of Temperature on Enzyme Production.hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas enzim menurun saat suhu meningkat di atas 65 C. Namun, produksi enzim maksimum oleh Trichoderma sp. ditemukan pada saat kegiatan exoglucanase, dan endoglukanase -glucosidase yaitu antara 40-50 C. Temperatur yang berbeda untuk produksi selulase maksimal baik dalam termos atau dalam fermentor menggunakan Aspergillus sp. dan Trichoderma sp. menunjukkan bahwa suhu optimal untuk produksi selulase juga tergantung pada variasi strain mikroorganisme [26, 27].3. Effect of Incubation Period on Enzyme ProductionAspergillus niger diinokulasikan ke dalam medium garam basal dalam termos kerucut 150ml dan diinkubasi pada 45 2 C selama 7 hari. Kegiatan selulase diukur secara berkala. , hasil aktivitas maksimum dari exoglucanase dan endoglukanase diperoleh setelah 4 hari, Namun aktivitas maksimum -glucosidase ditunjukkan setelah inkubasi 3-5 hari yang terlihat pada Gambar. Untuk menentukan periode inkubasi optimum untuk produksi enzim oleh Trichoderma sp, Tercatat dari jumlah tertinggi dari glukosa pada hari ke-5.

3. Effect of Incubation Period on Enzyme ProductionMasa inkubasi langsung berhubungan dengan produksi enzim dan metabolisme lainnya sampai dengan batas tertentu. A. niger dan Trichoderma sp. menunjukkan spesies selulolitik paling aktif sepanjang masa inkubasi yang berbeda. Periode inkubasi untuk mencapai puncak aktivitas selulase oleh A. niger dan Trichoderma sp. yang telah diisolasi adalah hari ke-4 dan ke-6, hal ini menunjukkan bahwa kedua jamur ini cocok digunakan dalam sudut pandang komersial. Ini mungkin disebabkan karena menipisnya nutrisi dalam medium yang menekankan fisiologi jamur yang dihasilkan4. Effect of Carbon Sources on Enzyme Production. Sumber karbon memainkan peran penting dalam metabolisme sel dan sintesis selulase. Pengaruh sumber karbon pada produksi enzim oleh A. niger dan Trichoderma sp. Diselidiki dengan cara menguji Sumber karbon yang digunakan yaitu glukosa, sukrosa, selulosa, karboksimetil selulosa, dan maltosa mulai dari konsentrasi 0,5 sampai 3,0% (b / v).Selulosa dan CMC ditemukan untuk menjadi sumber karbon terbaik untuk produksi enzim selulase oleh A. niger diikuti oleh sukrosa, glukosa, dan maltosa. Sedangkan sukrosa (1,0%) ditemukan menjadi terbaik untuk produksi enzim selulase (exoglucanase, endoglukanase dan -glucosidase) oleh Trichoderma sp. diikuti oleh glukosa, maltosa selulosa, dan CMC. 4. Effect of Carbon Sources on Enzyme Production. 5.Effect of Nitrogen Sources on Enzyme ProductionPengaruh sumber nitrogen yang berbeda pada produksi enzim selulase oleh A. niger dan Trichoderma sp., diselidiki dengan cara menguji Sumber nitrogen pada kisaran konsentrasi antara 0,5 sampai 3,0% (b / v). Sumber nitrogen yang digunakan adalah pepton, ekstrak daging, ekstrak ragi, amonium nitrat, dan natrium nitrat.5.Effect of Nitrogen Sources on Enzyme ProductionPengaruh sumber nitrogen yang berbeda pada produksi enzim selulase oleh A. niger dan Trichoderma sp., diselidiki dengan cara menguji Sumber nitrogen pada kisaran konsentrasi antara 0,5 sampai 3,0% (b / v). Sumber nitrogen yang digunakan adalah pepton, ekstrak daging, ekstrak ragi, amonium nitrat, dan natrium nitrat.produksi tertinggi enzim selulase oleh A. niger (exoglucanase, endoglukanase, dan -glucosidase) berasal dari pepton 1,0%, namun produksi menurun secara signifikan di bawah dan di atas dari konsentrasi ini. Pepton menghasilkan enzim selulase terbanyak diikuti oleh amonium nitrat dan ekstrak daging sapi, sementara ekstrak ragi dan natrium nitrat yang dihasilkan hampir sama, namun lebih rendah.5.Effect of Nitrogen Sources on Enzyme Productionproduksi tertinggi enzim selulase oleh Trichoderma sp.yang baik dapat diperoleh dari senyawa amonium sebagai sumber nitrogen, Meskipun demikian penambahan sumber nitrogen organik seperti ekstrak daging sapi dan pepton tetap mengakibatkan peningkatan pertumbuhan dan enzim5.Effect of Nitrogen Sources on Enzyme Production6. Effect of Municipal Solid Waste Residue in Enzyme Production. Dalam penelitian ini, residu limbah padat perkotaan digunakan sebagai sumber karbon yang murah dan mudah tersedia untuk produksi enzim selulase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa residu MSW (4,0%) adalah substrat karbon terbaik untuk exoglucanase (1,19 U / mL), endoglukanase (1.504 U / mL), dan -glucosidase (1.39U/mL) oleh A. niger seperti yang ditunjukkan pada Gambar 4, sedangkan dalam kasus Trichoderma sp. Residu MSW 4,0% yang terbaik untuk selulase (exoglucanase, endoglukanase, dan -glucosidase) enzim produksi (Gambar 8).

6. Effect of Municipal Solid Waste Residue in Enzyme Production.