24
e ja
ar
ga
ng
n
um
me
r
2
ma
ar
t /
ap
ril 2
01
3
BeachcluBs ■ cluB envy
stappen in rotterdam ■ cluB aBe
Dat Red Bull je vleugels geeft, weet je al lang.
Maar dat er ook een suikervrije variant bestaat,
is misschien minder bekend. Deze variant is een
welkome aanvulling op je assortiment.
Red Bull Sugarfree is een onderscheidende variant
waarmee we een nieuwe doelgroep aanspreken.
Steeds meer mannen en vrouwen kiezen bewust
Veel energie, weinig calorieën
Zeer geschikt om te mixen
Geeft je omzet vleugels door hoge marge
Uit onderzoek blijkt dat ruim 55% van de horeca
bezoekers voor een suikervrije energiedrank kiest,
als ze zouden weten dat deze aanwezig is. Bij
vrouwen ligt dit percentage zelfs op 86%.
Wacht dus niet langer, neem Red Bull Sugarfree in
je assortiment op, en vraag je klanten die Red Bull
bestellen vooral eens of ze Sugarfree zouden willen.
11-134 SF Adv Nightlife 213x303mm.indd 1 20-12-11 11:53
Yamaha - Roland - Shure - RCF - MartinProlyte - Elation - TC Electronics - Benq Eurotruss - DBX - Decomolton - Neutrik Crown - JBL - Allen & Heath - Klotz Procab - AKG - Showtec - Magic FX - GE Lexicon - Tascam - Sennheiser - SonyNuemannNuemann - Philips - Quested - MarantzAvolites - CLS - Soundcraft - ARX - Motu
4 Nightlife Magazine
Nieuws
12 hoeveel likes heeft u al?
15 Yellow page
24 Minimumleeftijd alcohol
naar 18 jaar
43
De eerste warmere dagen van 2013 zijn
een feit. terrassen stroomden vol,
ondernemers op het strand zagen een
leuke omzet en festivalkaartjes werden
volop verkocht. Nederland heeft zin in de
lente, maar vooral in de zomer. De ene
horecaondernemer, zoals een festivalorga-
nisator of een beachclubhouder, kijkt uit
naar deze seizoenen. Voor sommige
andere horecaondernemers, zoals
discotheekeigenaren, zijn deze jaargetij-
den juist de slechtste tijden van het jaar.
Om toch zo veel mogelijk gasten te
trekken op warme dagen, is het belangrijk
potentiële bezoekers op de hoogte te
houden van al uw activiteiten. en hoe kan
dat beter dan via de social media?
Nightlife Magazine deed uitgebreid
onderzoek naar de activiteit van mega-
clubs, clubs en feestcafés op facebook
en twitter en komt met enkele verras-
sende resultaten, die u verderop in het
blad kunt lezen.
Maar natuurlijk hebben we veel meer voor
u in deze uitgave. Zo gingen we op
reportage in Rotterdam en bezochten we
er BeD Rotterdam, Blender en Perron.
Ook staat de veelbelovende resultaten van
het jaarlijkse strandonderzoek van Van
Spronsen in deze editie en namen we een
kijkje in een van de nieuwste clubs van
Nederland: Club envy in Zoetermeer. Al
met al hopen we u weer een gevarieerd
nummer te kunnen bieden!
iris Kranenburg
hoofdredacteur Nightlife Magazine
19
20
4 Nightlife Magazine
38
5Nightlife Magazine
iNhOuD
43
6
32 34
Vaste rubrieken
4 Voorwoord
19 KhN
20 DJ-interview: Sander van Doorn
34 What’s New?
Achtergrond
6 Strandonderzoek van Van Spronsen
16 Stappen zonder dataverbruik
22 Paintglow
28 Van een kale kip kun je niet plukken
Reportages
32 Op stap in Rotterdam
6 Nightlife Magazine
BeachOnderzOek
7Nightlife Magazine
AAnbod Zuid-HollAnd blijft groeien
in de meeste provincies bleef het aantal strandpaviljoens gelijk over de afgelopen vijf jaar. Alleen in de
provincie Zuid-holland steeg het aantal paviljoens van 137 in 2008 naar 157 in 2012. hiermee is ruim
42% van het totale aanbod in deze provincie gevestigd.
in Noord-holland nam het aantal
juist af met 4%. Wat hier opvalt is
dat over de periode 2011-2012
het aanbod zelfs met acht
paviljoens daalde (-6%).
in de kustprovincies zijn er de
afgelopen vijf jaar dertien
strandpaviljoens bijgekomen, een
stijging van 4%.
het aantal strandpaviljoens in de
niet-kustgebieden is de afgelopen
vijf jaar hetzelfde gebleven.
ontwikkelingen strAndHorecA
Afgelopen jaar werden de strandpaviljoens meer bezocht dan voorgaande jaren, al zorgde de
recessie wel voor fors lagere bestedingen. Voor het eerst sinds 2001 is het aanbod van
strandpaviljoens gedaald, van 379 paviljoens in 2011 naar 378 paviljoens in 2012. De provincie
Zuid-holland is in vijf jaar tijd twintig strandpaviljoens rijker geworden. Daarentegen verdwenen
er vijf strandpaviljoens in de provincie Noord-holland. De gemiddelde verkoopoppervlakte van
strandpaviljoens blijft verder toenemen, tot 161m² in 2012.
Strandhoreca ontrekt zich van
negatief beeld drankensector
De ontwikkeling over een
periode van tien jaar laat een
positief beeld zien voor de
strandhoreca (+11%). Zij
onderscheidt zich hiermee in
positieve zin van de totale
drankensector, waar het
aanbod in dezelfde periode
met 9% daalde. het totale
horeca-aanbod steeg in deze
periode het met 1%.
Strandhoreca: Meer bezoekerS, minder Bestedingen
StRANDONDeRZOeK
Net als voorgaande jaren heeft Van Spronsen & Partners horeca-advies haar licht laten schijnen over de Nederlandse strandhoreca. In dit artikel worden de opvallendste ontwikkelingen, trends en toekomstver-wachting voor de sector uiteengezet.
Tekst: Van Spronsen & PartnersFotografie: o.a. Beachclub Royal en De Karavaan 100
105
110
115
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Ontwikkeling aanbod
95
90
Strandpaviljoens Totale horeca drankensector
8 Nightlife Magazine
beZoekpArticipAtie
Volgens het bedrijfschap horeca & Catering bedroeg de
totale bezoekparticipatie in 2012 2,6%, het hoogste in de
afgelopen vijf jaar. Met name in de periode juli-september
(maanden met veel zonuren in 2012) bezochten relatief veel
mensen de strandpaviljoens. Dit is op zich positief nieuws,
ware het niet dat de gemiddelde besteding in 2012 fors
gedaald is naar € 8,80, het laagste in de afgelopen vijf jaren
en een daling van maar liefst 14% ten opzichte van 2011.
hier zien we duidelijk het effect van de recessie en het lage
consumentenvertrouwen terug. in de grafiek is te zien dat
met name in dezelfde periode dat veel mensen de
paviljoens bezochten (derde kwartaal), de besteding fors
lager ligt dan in voorgaande jaren.
wArme Zomer redt strAndseiZoen
het jaar 2012 kende relatief weinig zonuren en een lage
temperatuur. gelukkig voor de paviljoenhouders ontrokken
de belangrijke maanden juli en augustus zich aan dit beeld,
waardoor men in de zomer massaal naar het strand trok.
Volgens Strand Nederland is de omzet van de strandhoreca
in 2012 met 3% gestegen.
ZAndvoort en veere in de min
De top 10 strandgemeenten telt in 2012 maar liefst 240
strandpaviljoens, oftewel 64% van het totaal aanbod in
Nederland. in de top 10 blijven de gemeentes Den haag,
Zandvoort en Veere bovenaan staan met totaal 127
paviljoens. Ruim een derde van de totale strandhoreca ligt
in deze drie gemeenten! Opmerkelijk is dat het aanbod van
Zandvoort met 8% is gedaald en dat van Veere met 21%.
De gemeente Rotterdam (hoek van holland) maakte de
afgelopen vijf jaar een flinke groei door: het aantal pavil-
joens steeg van negen in 2008 naar achttien in 2012. hoek
van holland is één van de weinige gemeenten waar het
strand door de exploitanten niet wordt gehuurd van de
gemeente maar van een particuliere ondernemer.
scHAAlvergroting
Niet alleen het aantal paviljoens nam de laatste tien jaar toe,
maar ook de gemiddelde oppervlakte van strandpaviljoens
is fors gestegen.
De totale verkoopoppervlakte van Nederlandse strandpavil-
joens steeg met 62%, van 37.424m² in 2003 naar 60.726m²
in 2012. De gemiddelde oppervlakte (exclusief terras) per
bedrijf nam toe van 102m² tot 161m² in 2012 (+59%).
Strandpaviljoens zijn steeds meer jaarrond geopend,
waardoor binnenfaciliteiten steeds belangrijker te worden.
9Nightlife Magazine
De strandhoreca is een bedrijfstak die grofweg is op te delen in
een traditionele en een innoverende groep ondernemers/
concepten. Wij zien dat het aantal bedrijven dat zich bezig
houdt met innovatie steeds groter wordt.
Strandondernemers onderscheiden zich op het gebied van
creativiteit en dat is terug te zien in allerlei nieuwe concepten en
samenwerkingsverbanden, zoals massages en yoga- en
cocktailworkhops. Al dit soort initiatieven zijn gericht op het
aanbieden van een totaalconcept. het doel is een steeds
minder weersafhankelijke formule te exploiteren, waarbij de
verblijfsduur wordt verlengd en de besteding wordt verhoogd.
Daarnaast wordt ingezet op andere/nieuwe bezoekmomenten,
waardoor een meer stabiele, gelijkmatige bedrijfsvoering
ontstaat. gezien de teruglopende bestedingen zal steeds meer
worden ingezet op volume en omloopsnelheid en minder op
marges. Dit betekent dat bedrijven hun prijzen zullen gaan
verlagen.
De innoverende ondernemers spelen steeds meer in op trends
als gezondheid (bijvoorbeeld gerechten met pure producten uit
de Japanse en thaise keuken en biologische producten),
gemak (bestellen vanaf je strandstoel) en luxe (verzorgingspro-
ducten, massage, champagne).
Wij verwachten dat deze ontwikkeling zich binnen de innove-
rende groep absoluut zal doorzetten. hierdoor zal de tegenhan-
ger, de traditionele paviljoens, haar authentieke en herkenbare
concept automatisch nog sterker kunnen positioneren. We zien
dat voor een deel van de samenleving (relatief veel ouderen) de
hang naar vroeger, nostalgie en authenticiteit belangrijk is. Dit
sluit goed aan bij het traditionele strandconcept. Om goed in te
spelen op deze specifieke doelgroep is het van belang dat het
paviljoen er netjes en schoon bij staat, de bediening persoonlijk
is en het interieur de sfeer van vroeger ademt.
Bijdrage is geleverd door guido Verschoor van Van Spronsen &
Partners horeca-advies. Dit bureau heeft 26 jaar ervaring in de
horeca- en leisurebranche en is gespecialiseerd in haalbaar-
heidsonderzoeken, conceptbepalingen, rendementverbeterin-
gen en marketing- & communicatie. Voor meer informatie
bezoek de website www.spronsen.com, www.horecatrends.
com of bel 071-5418867.
ToekomSTviSie
StRANDONDeRZOeK
10 Nightlife Magazine
duurZAAmHeid steeds
belAngrijker
De trend duurzaamheid is steeds meer
langs de kust waarneembaar. Vorig
jaar opende het eerste duurzame
strandpaviljoen ‘tijn’ zijn deuren in
Zandvoort. in de toekomst ontkomen
we er niet aan dat de daken van de
paviljoens, net als bij tijn, worden
voorzien van zonnepanelen. Daarnaast
zien we steeds meer duurzame
producten. De SOllgRill solar bbq
heeft bijvoorbeeld geen tijd nodig om
op te warmen en verbruikt dus minder
energie.
het merk ‘WetapWater’ is opgericht
door ondernemers die zich ergerden
aan de wegwerpcultuur van plastic
waterflesjes. Met de blog wetapwater.
nl en het nieuwe merk ‘KRNWtR’
maken ze een vuist tegen de grote
marketingcampagnes. het KRNWtR-
assortiment bestaat op dit moment uit
roestvrijstalen drinkflessen, glazen
karaffen en waterkoelers om kraanwa-
ter te promoten. Meer kraanwater
drinken betekent minder productie van
plastic, minder transport, minder
koeling en minder afval. Ook ideaal
TrendS
11Nightlife Magazine
langs de kust vliegen kenden we
natuurlijk al, maar het bedrijf ‘Straat
Reclame’ komt met iets nieuws. het
maken van reclame in het zand,
doormiddel van een soort printer kan
het bedrijf verschillende soorten tekst
aanbrengen in het zand.
het bedrijf ‘flogo Clouds’ komt met iets
geheel nieuws. flogo Clouds heeft een
apparaat gemaakt dat doormiddel van
een twitter bericht een milieuvriendelijke
wolk de lucht in stuurt. De vormen van
deze wolken kan de gebruiker zelf
kiezen. Deze gadget zou niet misstaan
aan de hollandse stranden, al is het wel
een kostbare aangelegenheid. Wellicht
interessant voor grote merken, zoals
drankleveranciers die op het strand hun
producten verkopen.
dus voor op het strand. Momenteel
wordt gewerkt aan een virtuele kaart
van Nederland met alle bedrijven waar
KRNWtR wordt verkocht of aangebo-
den.
het bedrijf ‘leD Reclamebords’ maakt
unieke leD-schrijfborden. het bord
beschikt over negentig verschillende
leD-flashfuncties die ingesteld kunnen
worden met een afstandsbediening. het
bord kan gebruikt worden voor alle
denkbare ideeën, als meldingsbord,
prijslijst, aanbiedingen, dagmenu’s etc.
Ongetwijfeld zullen deze eyecatchers deze
zomer te zien zijn bij verschillende
strandpaviljoens.
sociAl mediA
De meeste strandpaviljoens gebruiken
social-media al om bepaalde aanbiedin-
gen te promoten of om het weer te laten
zien doormiddel van een camera die
geplaatst is op het dak. in de meeste
horecabedrijven kun je vaak gratis gebruik
maken van het internet. Via de dienst So
Wifi vragen horecabedrijven een like of
check-in als tegenprestatie voor gratis wifi.
Als de gast op internet wil, komt hij op de
facebook-pagina van het bedrijf. Deze
moet vervolgens geliked worden of er
moet worden ingecheckt voordat de
gebruiker toegang heeft tot het internet.
sAmenwerking
een belangrijke trend, horecabreed, is
samenwerking. Strandtent Ajuma,
normaal te vinden aan de kust van
Zandvoort heeft in de lichtfabriek
(haarlem) een indoor strandpaviljoen
gebouwd. Verschillende strandpavil-
joens uit Zandvoort hebben hier een
aantal maandagen een diner preview
gegeven voor het strandseizoen 2013.
Strandpaviljoens die hebben meege-
daan aan dit evenement zijn; Vooges,
Rapa Nui, tijn, Club Nautique en de
haven van Zandvoort.
Daarnaast zien we dat strandexploitan-
ten steeds meer gaan samenwerken
met andere sectoren actief aan de kust,
lokale en landelijke overheden en toeris-
tische platforms om zodoende het
totaal product van de strandeconomie
naar een hoger niveau te tillen.
gebruik voor commerciële
doeleinden
Sleepvliegtuigjes die elke zomer weer
StRANDONDeRZOeK
12 Nightlife Magazine
in totaal hebben de 300 door ons
onderzochte bedrijven 229.971 volgers op
twitter en 393.494 likers op facebook
geteld. Dat brengt ons op het duizeling-
wekkende eindtotaal van 623.465 fans op
social media. inmiddels maakt zo’n zestig
procent van alle Nederlanders gebruik van
facebook, wat neerkomt op 7,9 miljoen
mensen. Op twitter zijn ongeveer 3,3
miljoen Nederlanders actief. Dat blijkt uit
recentelijk onderzoek van Newcom
Research & Consultancy.
Zuid-nederlAnd
Café Philip uit tilburg is op het gebied van
social media het sterkste danscafé in deze
regio. Volgers zijn Café Spijker uit
eindhoven, Café thomas uit eindhoven,
Studio tilburg en Bar east uit eindhoven.
Club Bermuda is op het gebied van social
media met afstand de meest actieve club
in deze regio. het aantal likes op face-
book is zelfs nationaal gezien bijzonder
hoog. Volgers zijn Oscars uit Raamdonk-
veer, De Kelder uit hank, Mixx events uit
Kerkrade en Drop inn uit Kerkrade.
Hoeveel likes HeefT u al?
Clubs in West-Nederland hebben gemiddeld 2,5 keer zo veel likes op Facebook als clubs in de rest van Neder-land. Ook op Twitter zijn de verschillen tussen de ver-schillende regio’s opvallend groot. Dat blijkt uit onder-zoek dat Nightlife Magazine deed voor de Nightlife Awards 2012 (peildatum 1 oktober 2012).
Tekst: Iris Kranenburg
het onderzoek toont een aantal opval-
lende resultaten. Zo hebben de danscafés
en clubs in Noord-Nederland op afstand
meer volgers op twitter dan hun collega’s
in de rest van het land. Om wat preciezer
te zijn: twee keer zo veel als in Midden- en
West-Nederland, en zelfs drie keer zo veel
als in het Zuiden van het land. Overigens
blijf t het Zuiden op zowel het aantal
volgers als het aantal likes het sterkst ach-
ter op de rest van het land.
Wanneer we kijken naar het gemiddeld
aantal likes op facebook, zien we dat
clubs in West-Nederland bijna twee keer
zo veel likes hebben als clubs in de rest
van Nederland. Club trouw en Club Air
zijn in Nederland de absoute facebookko-
ningen met respectievelijk ruim 27.000 en
24.000 likes. Voor de rest zijn de verschil-
len in het gemiddeld aantal likes op
facebook is in de diverse regio's niet erg
groot.
13Nightlife Magazine
SOCiAl MeDiA
midden-nederlAnd
Van alle danscafés in Midden Nederland
scoort timeless in Zwolle het best. Zij zijn
met 2159 dan ook de twitterkoning van
deze regio. Volgers zijn het Vliegend Paard
uit Zwolle, Van Buren uit Nijmegen,
Bloopers uit Zwolle en de Drie gezusters
uit Nijmegen. Van alle clubs uit deze regio
doet Club Rex het het beste op de twee
social media websites. Dat is ook niet zo
gek, want fans van deze club drukten
maar liefst 7562 keer op de like-button.
De discotheek wordt gevolgd door Chez
uit Marknesse, Boode uit Bathmen, Anno
uit Almere en leeren lampte uit Raalte.
twitter- en fAcebookkoning
onder de megAclubs
twitterkoning
1. lucky, Rijssen (8016)
2. Bills Bar, Markelo (5978)
3. Bruins, Saasveld (3721)
fAcebookkoning
1. Matrixx, Nijmegen (7596)
2. hollywood, Rotterdam (7514)
3. Radstake, Varsseveld (5022)
west-nederlAnd
Café Danzig uit Den haag beschikt over
de meeste volgers op twitter en ook op
facebook scoren ze ruim bovengemiddeld
in deze regio. Danscafé BeD Rotterdam
eindigt echter als eerste wanneer we de
resultaten van facebook en twitter bij
elkaar optellen. Wanneer we kijken naar de
clubs uit West-Nederland, zijn het Club
trouw en Club Air die als winnaars uit de
bus komen. Op het moment van het
onderzoek had trouw 7537 volgers op
twitter en 23.737 likes op facebook. Voor
Club Air geldt respectievelijk 3798 volgers
en 23.737 likes.
noord-nederlAnd
het café met de meeste likes op facebook
in Noord-Nederland is met 5146 likes
Subsonic uit groningen. Deze horecazaak
is gemiddeld gezien ook het sterkst in
deze regio. Volgers zijn de Swetser uit
heerenveen, De 3 gezusters uit gronin-
gen, De Swetser uit Drachten en De Prins
uit Bolsward. Kijkend naar de clubs uit
Noord-Nederland, zien we dat fox
Stadskanaal uit Stadskanaal absoluut de
sterkste is in de regio. Vooral het aantal
volgers op twitter is landelijk gezien
bijzonder hoog met 4927 volgers. Op
facebook is het Club Red die het het
beste doet met 3616 likes en eindigt
daarmee gemiddeld gezien als derde.
fAcebook-Account
om geld binnen te HAlen
Restaurant Pixels in Breda bestaat
dit jaar 25 jaar dankzij facebook.
De eigenaar van de horecazaak,
Pol van der Zwam, begon in
oktober 2012 met een crowdfun-
dingactie op facebook.
hij vroeg zijn vrienden op face-
book vijftig of honderd euro te
storten, als laatste noodgreep.
groothandels, ijsmannen, vrienden
en kennissen doneerden de
ondernemer geld. De reden dat
Van der Zwam het geld nodig had,
was een verbouwing die twee keer
zo duur werd dan gedacht.
hierdoor dreigde een faillisement,
dat nu van de baan is.
15Nightlife Magazine
Hoe sociAl mediA de HorecA vAn dienst kAn Zijn
Net als de meeste bedrijfstakken maakt ook de horeca moeilijke tijden door. De innovatieve horecaondernemer is er daarom op gebrand gasten aan zijn
etablissement te binden. Niet alleen door goede producten te serveren in een gezellige ambiance, maar ook door de klant te voorzien in aanvullende
behoeften waarmee het verblijf extra veraangenaamd wordt. een voorbeeld is het gebruik van internet in horecagelegenheden. uit recent onderzoek is
gebleken dat in gelegenheden waar gratis Wifi beschikbaar is, de gasten dertig procent meer tijd doorbrengen dan in andere gelegenheden. Menig
kroegbaas ziet echter op tegen al die vluchtige nieuwigheden: “het kost veel geld en moeite, en voor je het weet is het al weer
achterhaald.”
Begrijpelijk, maar dat is in dit geval niet zo, vindt guido Oudejans van Wifi for horeca. Oudejans doelt hierbij op een nieuw
systeem van aanbieden van gratis Wifi aan bezoekers van horecagelegenheden. Maar dat is toch niets nieuws? het is toch
gewoon een kwestie van een draadloze router kopen en dan kunnen gasten die willen internetten het Wifi wachtwoord
opvragen bij de barman?, zal menigeen denken. “Jawel, maar daar kleven nogal wat praktische bezwaren aan”, vervolgt
Oudejans. “ten eerste wordt meestal gebruik gemaakt van consumentenapparatuur. Met twee personen die tegelijkertijd aan
het internetten zijn gaat het nog redelijk soepel, maar met vijftien mensen is het alsof je met een groep mensen tegelijkertijd
door een heel smal steegje loopt. het internet wordt dus tergend traag. Daarnaast werkt het niet praktisch omdat mensen
naar de bar moeten lopen voor een wachtwoord, veel te veel handelingen. Dan is de lol er al snel af.”
Oudejans kan het weten. hij is jarenlang werkzaam geweest in de horecabranche. Samen met enkele iCt-specialisten runt hij
nu het bedrijf Wifi for horeca, dat de horecaondernemer de middelen verschaft om via de social media de klandizie te
verbeteren. en hoe wordt die gemakkelijke toegankelijkheid dan bereikt? “Dat is met ons product razend eenvoudig
geworden. Om gebruik te kunnen maken van gratis Wifi hoeft de gast slechts de facebookpagina van de desbetreffende
horecagelegenheid te ‘liken’ en hij is verbonden, of even op follow drukken via twitter. het product dat we leveren is uitgerust
met professionele apparatuur waarbij snelheid, ook bij veel gebruikers, gegarandeerd is. Deze apparatuur hoeft onze klant
niet te kopen, het zit inbegrepen bij het vaste maandbedrag. hierdoor is geen grote investering vereist.”
Voor wie geïnteresseerd is in het product kan nadere informatie verkrijgen op www.wififorhoreca.nl.
YellOW PAge
Artic tecHno: nieuwe sHooter
in verscHillende smAken
holland Alcomix introduceerde tijdens de horecava 2013 Artic
techno, een nieuwe shooter die verkrijgbaar is in drie verschil-
lende smaken: apple, strawberry en tropical. Artic techno
onderscheidt zich van andere shooters door de ‘Metallic Swirl’. Dit
special effect, wat goed zichtbaar is wanneer je de fles schudt,
geeft het product een totaal nieuwe dimensie. Artic is van origine
een italiaans vodkamerk in eigendom van illva Saronno, beter
bekend van de likeuren Disaronno, tia Maria en isolabella
Sambuca. Artic techno, is nu verkrijgbaar op de Nederlandse
markt. Voor meer informatie kunt u bellen met +31 (0)20-6236744.
ledsdAnce kiest voor
stijlvolle dj-bootH
Beleving wordt tijdens een avondje uit steeds belangrijker en veel
bedrijven spelen daarop in. ledsDance constateerde deze trend
al enkele jaren geleden en kwam met een eigen dj-booth. Dennis
Buitenkamp van ledsDance: “De booths zijn voorzien van de
nieuwste leD-technieken en uitgerust met hoogwaardige
geluidsapparatuur. in combinatie met de innovatieve lichtzuilen
wordt elke setting bijzonder. De meubels zijn beschikbaar in
verschillende stijlvolle designs en zijn in eigen beheer ontwikkeld.”
ledsDance heeft ruim vijftien jaar ervaring op muzikaal facilitair
gebied en biedt ondersteuning bij de organisatie, setting en
inrichting van een evenement. Daarnaast beschikt het bedrijf over
een netwerk van veel live muzikanten, dj’s en bands en worden
professionele licht- en geluidsapparatuur ingezet.
Fotografie: Sensez
16 Nightlife Magazine
Al vanaf dag één, dat is inmiddels vier jaar
geleden, heeft restaurant/club Rex in
hilversum een draadloze internetverbinding.
Volgens eigenaar Marco van Velthooven is
deze service anno 2013 onmisbaar voor
horecagelegenheden. “het is een extra
service naar je gasten toe, want overdag
kunnen mensen met een laptop hier
bijvoorbeeld kosteloos komen werken en ’s
avonds tijdens het stappen kunnen je gasten
inchecken of een foto uploaden, zonder dat
zij hiervoor hun eigen databundel hoeven te
gebruiken.” Voor jongeren is dit laatste erg
belangrijk, weet Van Velthooven. “Wie via zijn
eigen 3g-netwerk een foto wil uploaden naar
facebook, is hierdoor een deel van zijn
databundel kwijt. Als de telefoongebruiker dit
via het wifi-netwerk doet, kost het hem niks.
Dat geeft dan dat even dat extra zetje wat
nodig is.”
Net als in Rex is er ook in veel andere
uitgaansgelegenheden in Nederland een
draadloze internetverbinding beschikbaar.
Maar zo ver als in de Maleisische hoofdstad
Kuala lumper zijn wij echter nog niet. Daar
kwam de gemeente vorig jaar namelijk met
een opvallende regel: alle uitbaters van
horecazaken met een vloeroppervlak dat
groter is dan 120 vierkante meter moeten
hun gasten van wifi-toegang voorzien. Voor
Remco Janssen, social media expert, gaat
deze wetgeving een stap te ver. “een
wifi-verbinding verplichten lijkt me niet goed,
al zijn de voordelen wel groot voor onderne-
mers. Als jouw gasten het naar hun zin
hebben, kunnen ze dat delen met foto’s,
video’s of teksten op sociale netwerken zoals
uiTgaan zonder dataverBruik
Draadloos internet in een café of club is niet alleen voor stappend Nederland een handige bijkomstig-heid, ook ondernemers zien hiervan de voordelen. “Wifi zorgt voor extra omzet.”
Tekst: Iris Kranenburg
17Nightlife Magazine
heeft, tikt zo even een bericht op facebook
daarover.” toch besloot loman onlangs toch
een draadloze internetverbinding aan te
leggen. “Door de ligging van Barkode is hier
geen bereik met het 3g-netwerk, dus gasten
hadden hier sowieso geen bereik. Omdat ik
vermoed dat er voornamelijk positieve
berichten naar buiten zullen komen, heb ik
ervoor gekozen toch wifi aan te bieden.
uiteindelijk wil je als clubeigenaar natuurlijk
dat er zo veel mogelijk over jouw zaak wordt
gesproken.”
komen werken meestal extra lang blijven
zitten, stijgt je omzet. ga maar na: ze
bestellen nog een kopje koffie, blijven
lunchen en bestellen daar een extra drankje
bij. en als jongeren ’s avonds via het
wifi-netwerk een paar leuke foto’s uploaden
naar hun facebook, moedigt dat hun
vrienden aan om ook wat te komen drinken
in Rex.” Dat gratis internet op locatie goed is
voor de omzet, blijkt tevens uit onderzoek
van www.freehotspot.com. 96% van de
ondervraagden geeft aan terug te keren naar
de locatie voor gratis wifi en 84% van de
bezoekers geeft in een horecazaak met wifi
meer geld uit.
Maar nadelen zijn er ook, volgens Janssen.
“Sommige flexwerkers blijven een hele
middag zitten, houden een tafeltje bezet en
drinken slechts een kopje koffie. Dit geldt
vooral voor de daghoreca. een ondernemer
zou als dat vaak gebeurt een speciale
flextafel kunnen installeren, waaraan mensen
die willen werken kunnen zitten. Sommige
horecazaken kiezen er zelfs bewust voor
geen wifi te installeren. Anders staat
iedereen de hele avond op zijn smartphone
te turen en dat is niet bepaald een aantrek-
kelijk gezicht. er is dan niemand die danst en
dat is slecht voor de omzet.”
Dit is de reden dat Kim loman, eigenaar van
club Barkode in Amsterdam, een tijd lang
twijfelde over het wel of niet aanbrengen van
wifi in zijn discotheek. “een andere reden dat
ik hierover twijfelde, is dat ook negatieve
reacties op deze manier snel de wereld in zijn
geholpen. iemand die het niet naar zijn zin
facebook, twitter, instagram en foursquare.
Vooral jongeren willen laten weten aan hun
volgers en vrienden dat zij op een plek zijn
waar het hip en happening is.”
Als ondernemer moet je proberen dit soort
acties te stimuleren, tipt de deskundige. “Je
kunt bijvoorbeeld korting geven als een van
je gasten incheckt bij jouw locatie op
facebook en foursquare. Ook kun je ervoor
kiezen een coole fotomuur te maken,
waarvoor mensen kunnen poseren met hun
vrienden, zoals je dat vaak ziet bij awards.
Door dit soort initiatieven zal jouw facebook-
pagina ook meer likes gaan krijgen en zal er
over jouw bedrijf worden gepraat, offline én
online”.
Wifi for horeca.nl speelt handig in op de
steeds grotere vraag naar wifi. Zij bieden een
wifi-oplossing waarbij gasten eerst een like
achterlaten op de facebookpagina of via
twitter het bedrijf ‘volgen’ voordat onbeperkt
gebruik gemaakt kan worden van het
wifi-netwerk. Komt de bezoeker terug, dan
zal automatisch de locatie gedeeld worden
op facebook. Janssen: “Voor wat hoort wat,
is hiervan het motto. Zo helpt wifi bij het
vergaren van extra fans, die je via facebook
weer kan voorzien van informatie en
updates”.
De voordelen van een wifi-verbinding in een
café of club zijn inderdaad groot, beaamt ook
Van Velthooven, eigenaar van club Rex. “Dit
geldt zowel voor je gasten als de onderne-
mer zelf, waardoor het mes aan twee kanten
snijdt. Omdat mensen die hier een middagje
uiTgaan zonder dataverBruik
SOCiAl MeDiA
NIETS AAN DE HAND
l
PPS Security, geen toeval
We horen niet voor niets bij de meesttoonaangevende beveiligingsorganisatiesvan Nederland.
Strenge selectie van beveiligers
Ook opleidingsinstituut, gecertifi ceerd
en door OCW erkend Erkend door Ministerie van Justitie
Doorwrochte risicoanalyse per
horecaonderneming
Specifi ek plan van aanpak
Meer dan alleen maar ‘een mannetje’
voor de deur
Altijd afstemming met politie
Beveiligers met verschillende culturele
achtergronden
Precies de beveiliger die bij u past
Allround, van vele markten thuis
Ze zijn aardig vooral. Geduldig. Rustig.
Snel en adequaat. Erg communicatief.
Hebben voelsprieten. En arendsogen,
ook in hun achterhoofd.
DAAR GAAT HET OM IN DE HORECA. Een avond vol gezellig-
heid. Kletsen, drankje, muziek, zingen, dansen... En verder: niets
aan de hand. Geen verstoring, geen incidenten, geen klanten die
er een zootje van maken, niets. Zo moet het zijn, vindt PPS Security.
En zo zal het ook zijn, daar staan onze beveiligers voor. Streng
geselecteerd, uitstekend opgeleid. Mannen en vrouwen met een
helder verstand. En met een hart vooral. Ze houden van mensen,
kennen en herkennen ze als hun broekzak. Weten wat er in ze
omgaat. Dat is hun kracht. PPS Security geeft de horeca iets heel
belangrijks: niets aan de hand!
Stuur ons een e-mail of pak de
telefoon als dat ook uw stijl is.
19Nightlife Magazine
Advocaten of Koninklijke horeca
Nederland uw verhuurder hierop
aanspreken en verzoeken om een
redelijke huurprijs. Poppe: “Dat is vaak al
voldoende voor een verlaging, in deze
crisistijd willen verhuurders niet het risico
lopen van leegstaande panden omdat
huurder de hoge huurprijzen niet meer
kunnen opbrengen.” Mocht uw verhuur-
der desondanks niet vrijwillig akkoord
gaan, dan wordt de procedure bij de
kantonrechter gestart.
kleine investering, grote
bespAring
Door de goede samenwerking tussen
KhN, AWhorecamakelaars en Van As
advocaten is het snel schakelen en is een
resultaat snel behaald. "De aanmeldingen
van afgelopen maand hebben we
inmiddels verwerkt en in veel gevallen is
het overleg met de verhuurder al
opgestart. Dat heeft al vele duizenden
euro’s aan besparingen opgeleverd en in
geen enkel geval is een procedure nog
nodig geweest. Mocht dit wel nodig zijn
dan zal dit uiteraard voortvarend worden
opgepakt om ook via deze weg zo snel
als mogelijk een besparing voor de
ondernemer te realiseren”, aldus Poppe.
De kosten voor dergelijke procedures zijn
relatief laag terwijl de besparing aanzien-
lijk kan zijn: tot wel duizenden euro’s per
maand.
uw voordeel
Kijk snel op www.huurprijsverlaging.nu en
kijk hoeveel u kunt besparen.
Op huurprijsverlaging.nu kunt u nagaan
of u in aanmerking komt voor een
huurverlaging. Van As Advocaten en
AWhoreca Makelaars zullen vervolgens
zorgen dat de huur ook daadwerkelijk
wordt verlaagd. u bent drie stappen
verwijderd van een besparing van
duizenden euro’s per jaar.
stAp 1 doe de cHeck
horecaondernemers die vermoeden dat
ze teveel huur betalen, kunnen via de
online huurprijsindicator een eerste
indicatie over de redelijkheid van uw
huurprijs aanvragen. Daar betalen zij dan
€145 (KhN-leden betalen slechts €95)
voor. Advocaat Johan Poppe van Van As
Advocaten: “een kleine investering die
grote maandelijkse besparingen kan
opleveren. De website bestaat nu een
maand en we hebben al veel onderne-
mers kunnen helpen. er is dus veel
behoefte aan.”
stAp 2 concrete Huurprijs-
berekening
Blijkt uit de indicatie dat uw huurprijs
onredelijk is, dan wordt bepaald welk
bedrag u teveel betaalt. tegen een
aantrekkelijke 'fixed fee' kan AWhoreca
Makelaars een volledig rapport laten
opstellen. Bij deze uitgebreide huurwaar-
detaxatie worden ook de huurprijzen van
vergelijkbare bedrijfsruimte ter plaatse
betrokken.
stAp 3 geld bespAren
Blijkt uit het rapport van AWhoreca
Makelaars dat uw huurprijs onredelijk is,
dan kunnen de advocaten van Van As
Veel horecaondernemers worden al jaren geconfron-teerd met hoge huurprijzen die steeds zwaarder drukken op het -als gevolg van de crisis- toch al teruglopende bedrijfs-resultaat. Want is de huurprijs die zij maandelijks betalen wel redelijk en marktconform? Tijd voor actie! KHN, Van As Advocaten en AWHoreca Makelaars bestrijden deze te hoge huurprijzen voor horeca-ondernemers met Huurprijs-verlaging.nu.
Tekst: Breghje van Eupen
kHn preSenTeerT: huurprijsverlaging.nu
20 Nightlife Magazine
Sander VAN DOORN
21Nightlife Magazine
weer een album met eigen producties op de
planning. Die moet binnen nu en twee jaar
uitkomen.”
je Hebt Al een tijd je eigen rAdio-
sHow, identity. de nAAm vAn de
sHow is nAtuurlijk veelZeggend,
mAAr Hoe leg jij je eigen identiteit
in deZe sHow?
“De radioshow is voor mij een platform voor
mijn eigen muziek en de muziek die ik draai,
maar ook voor de artiesten die ik heb
getekend bij mijn eigen label Doorn Records.
De radioshow is echt een belangrijk on-
derdeel voor mij als artiest.’’
je bent in Het buitenlAnd extreem
populAir en je Hebt de Afgelopen
jAren ook kennis kunnen mAken
met Het uitZinnige AmerikAAnse
publiek, wAAr dAncemuZiek nu
rAZend populAir is. wAt vind jij
AAntrekkelijk AAn Het nederlAnd-
se publiek?
“Voor mij is Nederland altijd de basis
geweest. Wereldwijd geldt de regel dat je in
Nederland moet leren draaien omdat de
mensen hier kritischer zijn. Als het in
Nederland goed gaat dan, gaat het publiek
ook echt helemaal los.”
wAt kunnen Ze in Het nederlAndse
uitgAAnsleven nog leren vAn Het
buitenlAnd?
“ik moet zeggen dat de Nederlandse scene
wel heel erg goed in elkaar steekt. Alles is
zeer professioneel. het is eerder zo dat de
promotors en clubs in andere landen een keer
als voorbeeld naar Nederland zouden
moeten.”
gevoel daarvan heb ik weer vertaald naar een
nieuwe productie, die uiteindelijk tot Joyener-
gizer heeft geleid.”
kunnen je nederlAndse fAns je
deZe Zomer wel weer ergens
verwAcHten of Zijn je pijlen volle-
dig op Het buitenlAnd gericHt?
“ik ga vanaf mei heel veel in Nederland
draaien. ik kan er nog niet heel veel over
zeggen, maar er staan een paar hele toffe
festivals op de planning en uiteraard ben ik dit
jaar ook weer bij het Amsterdam Dance
event.”
ondAnks dAt je Hier nu niet meer
Zo vAAk optreedt Heb je in Het
verleden vAAk in de nederlAndse
clubs gedrAAid. wAt vind jij nou de
beste uitgAAnsgelegenHeid vAn
nederlAnd en wAArom?
“Zoveel clubs heb ik eerlijk gezegd niet
gezien. ik denk dat ik ze op twee handen kan
tellen. De clubs waar ik in het verleden vaak
heb gedraaid zijn de escape en de Panama.
ik draai voornamelijk op de festivals in
Nederland. De Nederlandse clubscene is ook
meer een festivalscene geworden en ik denk
echt dat dat de uitgaansscène van Nederland
ten goede komt.”
je Hebt vorig jAAr Het Album
HeAdliners uitgebrAcHt, een
compilAtie-cd voor Het ministry
of sound lAbel met veel vAn jouw
eigen nummers en fAvoriete
nummers vAn Andere Artiesten.
wAnneer kunnen we weer een
nieuw Album vAn jou verwAcHten?
“Op dit moment ben ik bezig met een nieuw
concept waar ik veel compilatie-albums aan
zal gaan koppelen. uiteraard staat er ook
Met twee eigen albums, wereldhits als Koko en wekelijks een eigen radioshow kunnen we met recht zeggen dat Sander van Doorn één van de beste Nederlandse producers en dj’s is. Genoeg reden voor een gesprek met de dj.
Tekst: Daisy Heyer
Hoe is Het met je en wAAr ben je op
dit moment AllemAAl mee beZig?
“het gaat erg goed, ik zit op dit moment in
las Vegas voor een Amerikaanse tour.”
je Hebt net een nieuwe videoclip
uitgebrAcHt vAn Het nummer
joyenergiZer. Het is een duistere
videoclip. Hoe is die tot stAnd
gekomen?
“We hebben van een externe producti-
emaatschappij een storyboard gekregen dat
heel goed bij de plaat paste. ik houd van
afwisseling, mijn vorige single Nothing inside
had een totaal ander gevoel. Deze plaat,
Joyenergizer, is al lekker duister en daar past
deze videoclip gewoon heel goed bij.”
Het geluid wAt je met joyenergiZ-
er brengt is vernieuwend. Het
klinkt Anders dAn de sAnder vAn
doorn die we gewend Zijn. ben je
bewust een nieuwe ricHting
ingeslAgen?
“ik ben eigenlijk nooit echt een richting
ingeslagen. ik begin elke keer met een leeg
scherm in de studio. Wat ik zelf leuk vind en
wat ook belangrijk is, is dat ik elke keer wat
anders kan neerzetten. Bij deze plaat had ik
zoiets van: ik ga een andere kant uit. ik heb
een sample van Joy Kitikonti gebruikt. het
DJ-iNteRVieW
sander van dOOrn: “buiTenland moeT voorbeeld nemen aan nederland”
22 Nightlife Magazine
In Amerika en Australië is het al sinds 2009 razend populair en ook Duitsland en Engeland gaan al het derde seizoen in. Uitver-kochte zalen met duizenden enthousiaste partygangers. Nederland volgt nu ook als een van de eerste Europese landen met de PaintGlow UV Paintparty. Een spectaculaire 'schuimparty', maar dan met gemakkelijk uitwasbare fluorescerende verf die oplicht door de vele black-lights.
vindt dit kleurrijke spektakel werkelijk
fantastisch, getuige de reacties in de vele
filmpjes die de afgelopen jaren op You-tube
zijn verschenen. een selectie daarvan vindt u
op onze website www.paintglow.nl.
eindelijk een nieuwe
succesformule
erik ferwerda, eigenaar van discotheek
treemter in grou en mede-eigenaar van
Paintglow Nederland, is laaiend enthousiast.
“hier zat ik nou echt al een tijdje op te
wachten. Wij waren 18 jaar geleden een van
de eersten met de Schuimparty. Jarenlang
waren deze evenementen een enorme hit in
ons bedrijf. Sommige schuimparty's midden
in de zomermaanden trokken duizenden
bezoekers, waardoor we zelfs door de
er zijn twee varianten PaintParty's. Zo zijn er
de hele grote shows voor minimaal 5.000
bezoekers in grote hallen, zoals die veel in
Amerika en Duitsland plaatsvinden. er staat
ook een eerste grote show in Nederland
gepland en wordt op 19 april gehouden in de
Martinihal in groningen. De kaarten voor dit
evenement waren al binnen 24 uur uitver-
kocht. De andere engelse variant is de
Paintglow Clubtour. Wij hebben hier de
exclusieve franchise rechten van verworven
voor Nederland, België en Duitsland. Met een
compressor, grote verfkanonnen, professio-
nele verfbazooka’s en diverse enkel- en
dubbelloopse paintblasters, wordt het publiek
tijdens de zorgvuldig opgebouwde paintdrop
onder vuur genomen met zes verschillende
fluorescerende kleuren verf. het jonge publiek
razend pOpulaire paintglOw uv paintparty nu OOk in nederland
de nieuwSTe clubSenSaTie SindS de ScHuimparTy
23Nightlife Magazine
PAiNtglOW
gemeente werden gevraagd pleinfeesten te
organiseren om de enorme stroom bezoekers
aan te kunnen. hoewel de populariteit van de
schuimparty's de laatste jaren is afgenomen,
trekken ze bij ons zomers nog steeds veel
publiek. Maar ik wilde graag een opvolger van
de Schuimparty en vond die nu eindelijk op
internet. geweldig om te zien hoe zo'n show
wordt opgebouwd en hoe het publiek volledig
uit zijn dak gaat. Dat gaat bij ons nu ook
gebeuren. Op 31 maart starten we met de
eerste show en ik heb er nu al tien op onze
zomer agenda staan.”
gemAkkelijk scHoon te mAken
“Wanneer je de filmpjes op You tube ziet,
vrees je voor je interieur, maar dat valt echt
reuze mee', zegt ferwerda. Voor de show plak
Paint & glow Shop brengen het publiek al
eerder in de stemming. Op het moment
suprême knallen de twee grote verfkanonnen.
Met speciale paintbazooka’s en paintblasters
wordt het publiek gericht onder vuur
genomen door ons professionele entertain-
mentteam. Natuurlijk is de verf zorgvuldig
getest op giftige en irriterende stoffen.
je vochtgevoelige materialen af en na de show
dweil je alles zo weer op. De schoonmaak is
nog gemakkelijker dan bij de schuimparty’s.
De fluorescerende verf is niet meer dan verf in
poedervorm, aangelengd met water. Dus
gemakkelijk uitwasbaar op alle mogelijke
materialen. ik ben er dus van overtuigd dat
het dit jaar bij ons de uitgaanssensatie gaat
worden en kan niet wachten op de zomer.”
De Paintglow show wordt zorgvuldig
opgebouwd naar een ultieme climax. een
grote digitale aftellende klok geeft aan
wanneer de eerste paintdrop is. Vooraf
warmen we het voornamelijk in het wit
geklede publiek alvast op met fluorescerende
confetti, CO2 kanonnen en bellenblaasmachi-
nes. Ook de merchandising artikelen in onze
razend pOpulaire paintglOw uv paintparty nu OOk in nederland
de nieuwSTe clubSenSaTie SindS de ScHuimparTy
info en boekingen
Benieuwd naar deze nieuwste
uitgaanssensatie? Kijk op onze
website voor filmpjes, foto's en de
agenda: www.paintglow.nl.
Voor boekingen kunt u bellen met
Paintglow Nederland: 0629 756 857
of emailen naar: [email protected]
24 Nightlife Magazine
jAcco bijlsmA,
uitgever nigHtlife mAgAZine
“Onvoorstelbaar dat de tweede kamer deze
maatregel er zo snel doorheen wil hebben.
ten eerste is het natuurlijk een illusie om te
denken dat de jeugd van 16 en 17 jaar zich zal
laat afschrikken door wetgeving. Deze groep
wil experimenteren met drank en als dat niet
meer in de horeca kan, dan maar bij vrienden
thuis, in ketens of op andere locaties waar
weinig toezicht is. De maatregel zal nauwelijks
invloed hebben op het alcoholgebruik onder
Wanneer de nieuwe wet ingaat is nog niet
bekend. Als het aan de partijen die hem
indienden ligt al op 1 juli, maar staatssecre-
taris Martin van Rijn (Volksgezondheid) houdt
liever 1 januari 2014 aan. Op die datum gaat
de minimumleeftijd voor tabak ook van 16
naar 18 jaar. Jongeren die nu zestien zijn en
regelmatig een biertje drinken, moeten het
door de komst van de nieuwe wet straks
weer doen met een glaasje fris. Of op zoek
naar alternatieven, zoals Pepijn van de Pol
(16) uit Breda: "Dan ga ik gewoon minder uit.
ik ga dan thuis drinken en feesten, net als in
Amerika."
Sinds het regeerakkoord was het niet meer de vraag of de minimum-leeftijd voor het drinken van alcohol omhoog zal gaan, maar wanneer. De stemmining in de Tweede Kamer kwam toch nog sneller dan ver-wacht. Een overweldigende meer-derheid stemde begin deze maand in met het wetsvoorstel van PvdA, CDA, SGP en Christen-Unie. Alleen PVV en D66 waren tegen. Daarmee is direct aangegeven dat een lobby voor uitstel hoogstwaarschijnlijk weinig effect zal hebben. Wij vroegen naar de mening van enkele professionals uit het nachtleven.
minimumleefTijd alcoHol naar 18 jaar
deze groep en dus is het niet meer dan
gevaarlijke symboolpolitiek.”
“Daarnaast heeft de politiek kennelijk ook
niet geleerd van het debacle rond het
rookbeleid, want zo kunnen we die
wetgeving rustig noemen. er is wetgeving,
maar beperkte controle waardoor er tot op
de dag van vandaag nog steeds volop
wordt gerookt in een deel van de horeca.
Wetgeving heeft alleen zin, wanneer de
controle daarop goed geregeld is.”
“De gemeenten zullen ook niet blij zijn met
deze nieuwe wetgeving. Ze hebben al extra
taken gekregen m.b.t. de Drank- en
horecawet die op 1 januari is ingegaan. De
meeste gemeenten zijn daar nog steeds niet
helemaal klaar voor. Nu komen daar dus
nog meer controletaken bij. gemeenten
klagen terecht al veel langer openlijk over de
opeenstapeling van taken die de landelijke
overheid overhevelt naar de gemeenten,
zonder dat ze daar extra geld voor krijgen.
het kabinet reageert niet op deze noodkre-
ten en daarom is de Vereniging van
Nederlandse gemeenten (VNg) inmiddels
zelf naar het Centraal Planbureau gestapt
om de haalbaarheid van de decentralisatie
te onderzoeken. Mogelijk dat die uitkomsten
nog enige invloed kunnen uitoefenen op de
termijn waarop deze wet zal moeten worden
ingevoerd. 1 juli 2013 zou onverantwoord
zijn en zelfs 1 januari 2014 is voor de
meeste gemeenten niet haalbaar. geef de
gemeenten eerst de tijd om de controle op
de huidige Drank- en horecawet op orde te
hebben, voordat je ze met nog meer
onuitvoerbare taken opzadelt. Daarmee
creëer je alleen maar onrust en een
tweedeling in de branche tussen onderne-
mers die zich, door gebrek aan controle,
wel en niet aan de wet kunnen houden.”
25Nightlife Magazine
fred diAZ, eigenAAr Hollywood
music HAll rotterdAm
“De overheid maakt met deze maatregelen de
hele horeca kapot. Jongeren mogen niet
meer roken en niet meer drinken, maar de
controles verschillen sterk per regio. Veel
ondernemers kunnen ongestraft op de oude
voet verder gaan terwijl de 'beste jongetjes
van de klas' de dupe zijn.”
hoe gaat fred Diaz straks om met deze
nieuwe wet? “Dat weet ik nog niet. We
hebben meerdere zalen. Misschien moeten
we met 18+ en 18- zalen gaan werken, of met
polsbandjes. Maar ik voorzie grote controle-
problemen waar wij als horecaondernemers
moeilijk op afgerekend kunnen worden. ik
denk dat de 18- jeugd de horeca massaal de
rug zal toekeren en op andere plaatsen gaat
drinken waar helemaal geen controle is.
Daarmee bereikt de politiek juist het
omgekeerde dan ze met deze wetgeving
beoogt. Dus is er sprake van alleen maar
verliezers. Onvoorstelbaar dat politici dat niet
inzien. De anti-alcohol lobby is kennelijk veel
sterker waardoor er naar onze argumenten
niet eens meer wordt geluisterd.”
Ook is Diaz bang dat de grote horecabedrij-
ven onevenredig vaker zullen worden
gecontroleerd en dat de kleinere bedrijven
maar ook sportkantines e.d. Vaker buiten
schot zullen blijven.
mArtijn veen,
eigenAAr discobrAins
“Wij zijn bang dat de gemeenten niet in staat
zijn deze nieuwe wet te handhaven,
waardoor er sprake zal zijn van rechtsonge-
lijkheid. Ook is er geen draagvlak onder de
jeugd en de horeca waardoor ze mogelijkhe-
den zullen zoeken om zich aan de controles
te onttrekken. ik vraag me af of de gemeen-
ten voldoende beseffen dat ze met een
enorme verantwoordelijkheid opgezadeld
worden. Want bij calamiteiten kunnen
gemeenten verantwoordelijk worden gesteld
als blijkt dat ze hun controletaak niet serieus
hebben genomen. het kan immers niet zo
zijn dat het ene bedrijf wel regelmatig wordt
gecontroleerd en andere bedrijven of
instanties aantoonbaar minder controles
hebben gekregen. Wij zullen onze leden dan
ook oproepen om gemeenten aan te spreken
op deze verantwoordelijkheid.”
tenslotte vreest Martijn Veen extra overlast
op straat. “De jeugd zal zeker blijven drinken
en doet dat thuis of ongecontroleerd op
straat. Met openbare dronkenschap,
vernielingen en mishandelingen als gevolg. ik
begrijp niet dat politici niet gevoelig zijn voor
deze argumenten. Wij bereiden als Disco-
brains een aantal acties voor om de politiek
daar alsnog van te overtuigen, want deze
nieuwe wet zal meer problemen creëren dan
ze oplost.”
joris prinssen,
woordvoerder kHn
“KhN vindt de verhoging van de
leeftijdsgrens symboolpolitiek. KhN is het
oneens met het initiatiefwetsvoorstel.
Onze boodschap aan de politiek:
investeer in een integrale aanpak van
alcoholproblematiek. Daarbij hoort
onlosmakelijk dat brede en strakke
handhaving op orde moet zijn voordat
een verhoging van de leeftijdgrens van 16
naar 18 jaar aan oplossingen kan
bijdragen. het wetsvoorstel laat de
leeftijd waarop medewerkers dienst
kunnen doen in de horeca op 16 jaar.
hoewel we het wetsvoorstel als geheel
niet toejuichen, is het handhaven van de
'werkleeftijd' van 16 jaar in de horeca een
hele goede zaak.
KhN kan het belang daarvan niet vaak
genoeg benadrukken. Als die leeftijd naar
18 jaar zou gaan dan is werkend leren en
stage lopen in de horeca niet meer
mogelijk. het is dus van cruciaal belang
dat die leeftijd op 16 jaar gehandhaafd
blijft.”
MiNiMuMleeftiJD AlCOhOl
26 Nightlife Magazine
sHowcAse "tHe sound of ibiZA"
2 Sweet entertainment biedt u op donderdag 21 maart de
gelegenheid om kennis te maken met "the Sound of ibiza". Dit
concept moet het echte sjieke club gevoel geven. geen harde
house platen, maar lekkere volwassen house met goede grooves,
vocalen en een twist of trance and techno. Kortom, muziek
waarbij je niet stil kan blijven zitten. DJ Keanu wordt hierbij
ondersteund door live muziek, waarbij u de keuze heeft uit een
saxofonist, percussionist, vocalist of natuurlijk allemaal. Standaard
bij the Sound of ibiza behoren stijlvolle danseressen die de
gasten extra entertainment geven. Maak kennis met dit concept
op donderdag 21 maart van 20:00 - 01:00
in South Beach lounge (Bobs Party & events), Westerwerf 1 in
uitgeest. Op deze avond kunt u tevens kennis maken met de
talenten van o.a. DJ Keanu - B-funky - Wolffman - Mark van Dale
- glenn helder - tjiste leemhuis - and many more!
Kaarten zijn gratis per mail te reserverten: [email protected]
feesten Zonder kAter?
De avond van je leven hebben en de volgende dag
opstaan met het gevoel dat je de hele wereld aan kan?
Met de lancering van tibi tonic, dé nieuwe Detoxer, is dit
mogelijk geworden. tibi tonic bestaat uit een unieke
combinatie van aminozuren en vitaminen en helpt de
toxines (afvalstof fen) af te breken die je binnenkrijgt als je
alcohol drinkt. het versnelt de natuurlijke aanmaak van
natuurlijke anti-oxidanten in je lichaam en bevordert de
nachtrust, waardoor je de volgende ochtend scherp en fris
weer opstaat.
Je drinkt tibi tonic voor het slapen gaan, niet de volgende
ochtend, want dan is het te laat. Als je wat dieper in het
glaasje kijkt, drink dan ook een tibi tonic voor of tijdens
het avondje uit. tibi tonic is veelvuldig getest, volkomen
veilig en is in meerdere landen al verkrijgbaar. Ook in
Nederland zal tibi tonic snel op steeds meer plaatsen
opduiken. interesse om tibi tonic te testen en te verkopen?
Neem dan contact op via email: [email protected] of
bel 073-7040139. u kunt ook met de Brandambassador
Suzanna Mol een afspraak maken op 06-81429721. Meer
informatie kunt u vinden op www.tibitonic.com.
nigHtlife pAviljoen op festivAk
Ook dit jaar zal Nightlife Magazine weer een eigen Nightlife
Paviljoen op festivak bouwen. Na een succesvolle eerste keer
tijdens de vorige Nederlandse editie in 2011, willen we ook dit jaar
een brug slaan tussen de professionele horecaondernemers en
de organisatoren van horecagerelateerde events. het Nightlife
Paviljoen zal bestaan uit circa twintig standaard standunits die
door onze adverteerders kunnen worden afgenomen.
Onder het motto 'Samen staan we sterker', zal het Nightlife
Paviljoen een prominente plaats krijgen op de beursvloer en
verhogen we de aantrekkingskracht voor de bezoekers. Stand-
houders van het Nightlife Paviljoen krijgen tevens gratis freepubli-
city in onze festivak uitgave.
festivak is het platform voor de totale publieksevenementen
branche en wordt dit jaar gehouden op 13 en 14 november in de
Jaarbeurs in utrecht. interesse in een van onze standunits? Bel
(0653) 445 218 of stuur een mail naar [email protected].
27Nightlife Magazine
YellOW PAge
grAtis drinktorens bij dj kicken!
Zoekt u een leuk item? Dan is de ‘Drinktoren tour’ een goed idee om
op een avond te programmeren en uw zaak te onderscheiden van
andere locaties. tijdens de ‘Drinktoren tour’ zal DJ Kicken draaien
en de drinktorens bij uw gasten introduceren. Behalve drie liter bier,
kunnen er in de drinktoren ook andere (mix)dranken verkocht worden
die de gasten vervolgens zelf kunnen tappen. De torens zijn zeer
gebruiksvriendelijk en zijn vele malen te gebruiken. u kunt er ook een
verloting aan koppelen, waarbij gasten kans maken op drie liter gratis
inhoud of bijvoorbeeld een eigen drinktoren voor thuis.
De prijs van de drie liter drank in de dranktoren bepaalt u zelf, maar
met een aanbieding zal dit natuurlijk omzetverhogend werken. Vijf
torens ter waarde van 250 euro krijgt u gratis bij het boeken van DJ
Kicken (henri Kicken). Onder andere Metro Deurne, SQ heerde,
irmooitje in gemert en het fortuin in Meer hebben deze torens
inmiddels in hun vaste assortiment. Kijk voor meer informatie op
www.drinktorenontour.com en www.djkicken.nl. Bookings:
www.janvis.nl.
Het foute uur *live* is nu te boeken!
Na het onnavolgbare succes op de radio en tijdens ‘Q-music
presents the Party’ kon deze volgende stap niet uitblijven. Vanaf
nu is ‘het foute uur’ ook live te boeken voor ieder event. een dj
van Q-music komt één uur foute hits knallen:
* een uur lang dansen, feesten en (her)beleven van de allergroot-
ste foute hits.
* een absolute sfeer- én gangmaker op elk evenement!
* fout, Carnaval, Après-ski, 80’s & 90’s, Classics, Disco, Kerst...
fout past overal!
* Publiekstrekker en gegarandeerd een doorslaand succes!
het foute uur *live* is inclusief een dj, posteropmaak, een week
radioreclame op Q-music en Q-goodies, exclusief techniek. Bel
030-8898899 en check de beschikbaarheid voor uw event. Of kijk
op www.kyudo-events.nl.
l-group kiest bijpAssend
entertAinment
een evenement valt of staat vandaag de dag bij goed entertain-
ment en diverse bedrijven spelen daar handig op in. l-group is
zo’n bedrijf en levert professionele danseressen, modellen,
hostesses, horecapersoneel en entertainment. hierbij worden ook
de coördinatie, styling en visagie verzorgd. Daarnaast richt de
onderneming zich op fotomarketing, brand activation en sales
support en denkt l-group mee over vernieuwde concepten. ellen
Samwel van l-group: “l-group is begonnen met danseressen en
entertainment, maar ook de vraag naar beauties with brains bleek
erg groot. Want welk bedrijf tekent nou niet voor mooie goed
opgeleide commerciële dames die leads binnen halen?”
nieuw concept: flip tHe 90s
flip the 90s is hèt verrassende nieuwe concept voor clubs en
evenementen. een uitdagend spanningsveld tussen de serieuze
dancebeats van nu en de herkenning van de jaren negentig.
Muziek, dans, entertainment en aankleding staan centraal. Kortom,
een avond waar de bezoeker ondergedompeld wordt!
Dance heeft verschillende geluiden, van de groovy en latin sounds
tot progressive vocale trance. Deze sounds binden de jaren
negentig met de hedendaagse muziek. Bij de tophits van vandaag,
ook bekend als de Beatport top 100, wordt tijdens flip the 90s
een draai gegeven. geen hitparade, maar remixen en optredens die
deze jaren als inspiratiebron gebruiken. Met deze twist blijft
iedereen betrokken bij de avond! De beste artiesten en leukste
gadgets mogen daarbij niet ontbreken. Visuals die de bezoekers
raken licht en aankleding die de muzikale performance tot nieuwe
hoogten brengen, maar vooral enthousiaste, professionele artiesten
die hun aandacht aan de partygangers geven. Met verschillende
dj’s en verrassende live acts, van zangeressen tot pianisten.
Voor meer informatie bel 06 – 81 14 80 27 of kijk op www.
flipthe90s.com.
28 Nightlife Magazine
29Nightlife Magazine
zijn biertjes tappen. Anton is nooit
horecaondernemer geworden om er rijk
van te worden, maar heeft altijd veel plezier
gehad in het verschaffen van genot en
plezier aan gasten. De bank legt uit dat
Anton ten behoeve van de bank enkele
jaren terug een hypothecaire lening heeft
verschaft voor een bedrag van €
100.000,00. Dat betekent dat als Anton het
bedrag van € 150.000,00 dat hij nu rood
staat niet terug kan betalen, de bank het
woonhuis van Anton zou kunnen verkopen
en uit de opbrengst het bedrag van €
100.000,00 kan voldoen. in andere
woorden, de bank heeft van de schuld van
Anton van € 150.000,00 een bedrag van €
100.000,00 afgedekt met de hypotheek
recht. De bank heeft dus een bedrag van €
50.000,00 niet met zekerheden afgedekt.
Anton bedenkt een overlevingsplan. hij
heeft uitgerekend dat hij met wat extra
personeel de keuken nieuw leven kan
inblazen. hij geeft aan een nieuwe
eenvoudige menukaart opgesteld te
hebben. echter, hij heeft wel een bedrag
van € 75.000,00 aan kapitaalinjectie nodig.
er moeten wat delen van de keuken
vervangen worden, er dient nieuw perso-
neel aangetrokken te worden en er dient
voldoende geld te zijn om ingrediënten aan
te schaffen. Anton weet in feite dat het
maar een hele kleine kans is dat dit
succesvol zal zijn. echter, het kwijtraken
van zijn geliefde bruine café en de verkoop
van zijn woonhuis is al helemaal geen
optie.
Ook de bank is van mening dat de kans dat
dit plan van Anton werkelijk zal slagen wel
in een gemoedelijk dorp onder de rook van
Rotterdam zijn twee horecaondernemers
gebroederlijk naast elkaar gevestigd. Anton
draait een bruin café en in het naastgele-
gen pand heeft Berend een hippe lounge-
tent. in beide horecazaken gaat het niet
goed.
Anton heeft bij de bank € 150.000,00 in het
rood staan. De inventaris is echter van
hemzelf en verkeert in uitstekende staat.
Anton is trots op zijn inventaris. De luxe
fauteuils, prachtige klassieke meubels en
ouderwetse boekenkasten heeft hij
helemaal zelf bij elkaar gevonden en
gerestaureerd. De onderhandse verkoop-
waarde van de inventaris bedraagt
minimaal € 50.000,00.
Berend heeft een schuld bij de bank van
ongeveer € 100.000,00. Zijn inventaris
bestaat voornamelijk uit plastic en
gekleurde lampen. Berend heeft wel een
groot klantenbestand opgebouwd en
uitgebreid in een database ingevoerd.
Daarmee is hij zeer actief op internet.
echter, de waarde daarvan is zeer lastig in
te schatten.
Bij Anton draait het café zo slecht dat hij de
aanmaningen van verschillende schuldei-
sers niet meer kan aanzien. Ook de bank
begint te morren en nodigt hem uit voor
een gesprek. Anton bekijkt samen met een
medewerker van de bank de financiële
situatie en de toekomstperspectieven van
het bruine café. De vooruitzichten zijn
weinig hoopvol. De bank ziet echter wel dat
Anton een gepassioneerd horecaonderne-
mer is en niets liever wil dan achter de bar
Schuldeisers zullen in tijden van economische krimp blijven zoeken naar mogelijkheden om schuldenaren kaal te plukken. Een vaak gehoord verweer van de schuldenaar is dat hij geen cent te makken heeft. Voor de schuldeiser geldt dat niet al te snel opgegeven hoeft te worden. Voor de schuldenaar geldt dat hij vooral bij reddingsplannen uit moet kijken om niet als kwaad-willige aangemerkt te worden.
Tekst: Alex Dolphijn
“plukken van een kale kip”
JuRiDiSChe AChteRgROND
30 Nightlife Magazine
gebracht wat hij gehoopt had. eigenlijk wist
hij al wel dat het wel heel erg lastig zou
worden om de zaak overeind te houden.
De schuldeisers hebben faillissement
aangevraagd en het faillissement is
uitgesproken. De bank geeft vervolgens
aan dat zij haar hypotheekrecht wenst uit
te winnen. Men dreigt dan ook met de
openbare verkoop van de woning het
bedrag van € 225.000,00 betaald te
krijgen. Anton wendt zich tot een advocaat
om te bezien of de verkoop van zijn woning
te voorkomen is. De advocaat van Anton
deelt in samenspraak met de curator aan
de bank mee dat de financieringsconstruc-
tie zoals die onlangs gesloten was niet
door de beugel kan. De bank wist namelijk
destijds, althans behoorde te weten, dat de
horecaonderneming niet meer te redden
was, maar heeft toch een financiering
verstrekt alleen maar om op die manier
ongedekte vorderingen op Anton alsnog
met zekerheden af te dekken. Anders
gezegd, de bank heeft alleen maar een
aanvullend krediet verleend om op die
manier meer zekerheid te krijgen om het al
verleende krediet terugbetaald te krijgen.
Daarmee heeft de bank ten onrechte de
inventaris als zekerheid voor de terugbeta-
ling van alle uitstaande geldlening naar zich
heel erg klein is. De bank stelt echter wel
dat zij bereid is om aanvullend nog een
bedrag van € 75.000,00 uit te lenen aan
Anton. echter, de bank wil dan wel dit
bedrag van € 75.000,00 met zekerheden
afgedekt hebben. Daarnaast wil de bank
ook het bedrag van € 50.000,00 wat tot nu
toe ongedekt was, met zekerheden
afdekken. De bank stelt voor om op het
woonhuis van Anton een tweede hypo-
theekrecht te vestigen voor een bedrag van
€ 75.000,00 plus € 50.000,00 is €
125.000,00, naast het bedrag van €
100.000,00 waarvoor de bank reeds een
hypotheekrecht verkreeg. in totaal staat
Anton dus bij de bank een bedrag van €
150.000,00 plus 75.000,00 is € 225.000,00
in het rood. Daar tegenover staat dat de
bank in totaal voor eveneens een bedrag
van € 225.000,00 een recht van hypotheek
heeft op het woonhuis van Anton.
Ook bij Berend gaat het lang niet goed.
Berend is iets minder gehecht aan zijn
horecaonderneming en overweegt dan ook
om te stoppen met de zaak. Samen met
zijn boekhouder inventariseert Berend de
schulden. Allereerst is er de verhuurder. er
is een huurachterstand ter hoogte van een
bedrag van ongeveer € 50.000,00, maar de
huurovereenkomst loopt binnenkort af. Met
de verhuurder zal waarschijnlijk wel
afgesproken kunnen worden dat de
verhuurder weer zelf de bedrijfsruimte gaat
exploderen. Daarnaast is er nog een grote
schuldeiser, te weten de bank. De bank
heeft nog een vordering op Berend van €
70.000,00. Berend wil als eerste met de
verhuurder om de tafel. De verhuurder zal
inderdaad, wanneer Berend het gehuurde
verlaat, zelf de onderneming voortzetten.
Met name is hij geïnteresseerd in het
klantenbestand dat Berend zo goed
bijgehouden heeft. De verhuurder is
namelijk van plan om met dit klantenbe-
stand heel intensief klanten te benaderen
voor verhuur van de horecaruimte voor
feestjes, workshops, cateringdiensten en
private party’s. De verhuurder wil het
klantenbestand zo graag hebben dat hij
bereid is om dit te kopen ter hoogte van
het bedrag van de huurachterstand.
Berend kan dan in één klap van de
verhuurder als schuldeiser af zijn, en zo is
het ook gebeurd. Berend heeft in het geval
dan alleen nog maar van doen met de
bank.
Bij Anton gaat het inmiddels van kwaad tot
erger. De financiële impuls heeft niet
31Nightlife Magazine
blijven onbetaald. De bank en de verhuur-
der vragen faillissement van Berend aan en
Berend wordt inderdaad failliet verklaard.
De curator start een onderzoek in naar het
vermogen van Berend. Alle bankrekeningen
op naam van Berend worden nagezocht.
Berend is echter hartstikke blut en blijft
geruïneerd achter.
Anton en Berend ontmoeten elkaar enkele
jaren laten en kijken terug naar het
verleden. Achteraf gezien hadden zij zich
misschien beter moeten voorlichten over
de juridische gevaren en risico’s.
Berend en de verhuurder aan. Daarbij
wordt aangegeven dat de verkoop van het
klantenbestand een verrekening van de
schuld die Berend aan de verhuurder had,
onrechtmatig is. immers, als die verkoop
en verrekening niet plaatsgevonden zouden
hebben, had de bank (samen met de
verhuurder) de opbrengst van de verkoop
van het klantenbestand (pro rata) kunnen
verdelen. Ook hiervoor volgt een procedure
en inderdaad stelt de rechtbank vast dat
de transactie tot het klantenbestand tussen
Berend en verhuurder ongeoorloofd was.
het klantenbestand moet terug naar
Berend en de verhuurder heeft nog steeds
recht op betaling van de achterstallige
huurpenningen. Zo kan de bank toch van
Berend als kale kip plukken.
Omdat Berend niets heeft aan het klanten-
bestand wordt met de bank afgesproken
dat de verhuurder het klantenbestand mag
houden. De bank wil wel geld zien maar
beseft ook dat de verhuurder nog een
vordering heeft op Berend. Met zijn drieën
wordt afgesproken dat Berend in termijnen
aan de verhuurder € 30.000,00 betaald en
aan de bank € 45.000,00. helaas merkt
Berend na enkele maanden dat hij deze
zware maandelijkse lasten niet kan
opbrengen. Zowel de bank als verhuurder
toegetrokken. De bank verzet zich ertegen
en er komt een rechtszaak waaruit eindelijk
volgt dat de bank inderdaad onrechtmatig
heeft gehandeld. Anton kan niet op deze
manier kaalgeplukt worden door de bank.
Dit betekent niet dat Anton het van de bank
geleende bedrag niet hoeft terug te
betalen, het betekent wel dat de bank niet
geldig een hypotheekrecht op de woning
van Anton gevestigd heeft. De openbare
veiling die de bank had aangekondigd,
wordt dan ook afgeblazen. De advocaat
van Anton benadrukt echter wel bij Anton,
dat Anton zeker niet uit de problemen
geraakt is. immers, als Anton niet het
uigeleende geld terug zou kunnen betalen,
zal de bank uiteindelijk wel beslag op het
huis kunnen leggen en alsnog over kunnen
gaan tot gedwongen verkoop. Anton is in
ieder geval blij dat de openbare verkoop op
korte termijn van de baan is. uiteindelijk
wordt er met de bank een regeling
getroffen op basis waarvan het uitgeleende
geld terug betaald kan worden.
De onderneming van Berend gaat niet
failliet. echter, de bank probeert wel op
allerlei manieren het aan Berend uitgeleen-
de geld terug te krijgen. Berend is echter
platzak. De advocaat van de bank schrijft
JuRiDiSChe AChteRgROND
Alex Dolphijn is advocaat bij
VANDiJK advocaten te Rotterdam en
gespecialiseerd in horecarecht. Alex
heeft met goed gevolg een post
doctorale opleiding ondernemings-
en vennootschapsrecht afgerond en
houdt zich bezig met het begeleiden
en procederen in zaken die over
horecabedrijven gaan. Voor een
vrijblijvend gesprek is Alex te
bereiken op telefoonnummer
0102121220 of per e-mail
32 Nightlife Magazine
Met bekende clubs zoals de Hollywood Music Hall, Blender, Club Vie en Corso heeft Rotter-dam een uitgebreid uitgaansle-ven. Nightlife Magazine brengt de Maasstad een bezoekje om alle ins en outs op een rijtje te zetten. Tekst: Iris KranenburgFotografie: Rotterdam Image Bank
vroeger heel veel verschillende clubs te
vinden waren, maar dat dat aantal de
laatste jaren tot zijn spijt afneemt. toch blijft
de karakteristieke langenbach positief over
het uitgaansleven in zijn stad: “er staan juist
nu veel creatievellingen op. ik denk daarom
dat er in de komende jaren veel gaat
veranderen en dat zal ook invloed hebben
op het DNA van Rotterdam. ik denk
bovendien dat politici inmiddels tot inkeer
zijn gekomen en door krijgen dat het niet
langer zo kan.”
sfeerHorecA, struisenburg bv
en id events
toch valt er nog steeds genoeg te beleven
in de stad. Dat komt mede door Chiel
Jongejan, een horecabaas die met zijn
bedrijf Sfeerhoreca De Apres Skihut, get
Back, Café fout, Saint tropez, Café Beurs,
the ViP Room, Vief + Vuig, De Bolleboos
en De Vrienden live bezit. Daarmee heeft
hij een groot deel van het Stadhuisplein in
handen.
Net als Jongejan zijn er nog enkele andere
grote spelers die meerdere uitgaansgele-
genheden in Rotterdam exploiteren. Zo
het is één uur ’s nachts als Perron
volstroomt met feestvierders die komen
voor Superbimbo, een feest dat wordt
georganiseerd door onder andere de
Rotterdamse “uitgaansgoeroe” ted
langenbach. Niemand minder dan
modeontwerper Jean Paul gaultier is
vanavond eregast op het feest. Perron is
sinds april 2011 gevestigd in een leeg-
staand postgebouw aan de Schiestraat,
nabij het Centraal Station, en is een
tijdelijke locatie.
dnA vAn de stAd
langenbach draait al lang mee in het
Rotterdamse uitgaansleven. hij verwierf in
de jaren ‘90 bekendheid door het
organiseren van de MtC-party’s op
verschillende locaties in de stad en als
creatief directeur van de Rotterdamse
uitgaansgelegenheden Now & Wow en
WAtt. Watt bestaat niet meer, maar Now &
Wow heeft inmiddels in een vernieuwde
vorm een doorstart gemaakt. Zo is
langenbach creatief directeur van het Now
& Wow feest, dat twee keer per jaar wordt
georganiseerd. in een interview met
Betribes liet hij weten dat er in Rotterdam
OP StAP iN ROtteRDAMrOtterdaM
33Nightlife Magazine
OP StAP iN . . .
bezit het bedrijf Struisenburg BV van
Marcel Maan onder andere Café Plein,
Cinema, Coconuts, Sorbonne en ’t fust.
eerder was het bedrijf ook uitbater van de
Baja Beach Club op het Stadhuisplein,
maar het bekende feestcafé heeft enkele
maanden geleden de deuren moeten
sluiten vanwege een verbouwing van het
pand. Of de Baja Beach Club ooit nog
terugkomt, is niet duidelijk. Voordat de
horecazaak eind 2011 naar het Stadhuis-
plein kwam, was het feestcafé jarenlang te
vinden aan de Meent en was het in handen
van horecaondernemer Jo van galen. in
2010 ging zijn bedrijf failliet.
een derde belangrijke horecaman uit
Rotterdam is frank van hese, die met zijn
bedrijf iD events eigenaar is van de eAu
lounge, Club Vie & the Jaxx (zie artikel
“What’s New”), BeD Rotterdam en
cocktailclub Mangusto (zie artikel “What’s
New”).
Hollywood music HAll
terug naar het stationsgebied, want deze
wijk heeft namelijk op het gebied van
uitgaan veel meer te bieden dan alleen
OP StAP iN ROtteRDAMinternationale allure weer naar de stad
terug te brengen. Onlangs kwamen ze met
een nieuw concept: XXS, een kook- en
cocktailworkshop voor kinderen van vijf tot
en met twaalf jaar die het horeca-vak een
dagje kunnen ervaren. Als afsluiting is er
een kinderdisco in het clubgedeelte van
Blender.
HAppy Hour
tenslotte bezoeken we de Oude haven,
een wijk vlakbij Blaak waar op het gebied
van uitgaan momenteel een hoop gebeurt.
Populair zijn cocktailbar elit, die is
gevestigd in de eerste wolkenkrabber van
Nederland (volgens sommigen zelfs van
europa), en De Vrienden live, het nieuwste
pareltje van horecaondernemer Chiel
Jongejan.
Onlangs sloten horecaondernemers
rondom de Oude haven en het Stadhuis-
plein een deal, waarmee prijsacties voor
alcohol (happy hours) tot het verleden
behoren in deze uitgaansgebieden. het
convenant werd op 10 december 2012
ondertekend en heeft een looptijd van een
jaar.
Cultuurpodium Perron. Zo vinden we op
steenworp afstand van Perron ook de
hollywood Music hall, die tijdens de
Nightlife Awards meerdere malen is
uitgeroepen tot Populairste MegaClub van
Nederland. De grote discotheek met maar
liefst negen zalen (onder andere een Main
Area, Slam!fM lounge, Bols Cocktail-
lounge, Partyplanet, flügel feestcafé en
Ramblas), waarvan fred Diaz eigenaar is,
opende in 1996 de deuren aan de
Delftsestraat.
Naast het stationsgebied en het Stadhuis-
plein kent Rotterdam nog meer uitgaansge-
bieden. Zo is er de artistieke en trendy
Witte de Withstraat, een uitgaansstraat
waar onder andere café De Witte Aap, dat
in 2009 door reisorganisatie lonely Planet
uitgeroepen werd tot het beste café ter
wereld, wijnbar het eigendom en club
Blender te vinden zijn. Onlangs vierde
Blender, een restaurant, cocktailbar en club
onder een dak, haar tweejarig bestaan met
een groot feest. eigenaren Ron de Jong
(ook ex-eigenaar van De loft en verpachter
van level en De tijd), Jamil Sancha en Kim
Riekwel proberen met de zaak de
rOtterdaM
34 Nightlife Magazine
wh
at
’s n
ew
?
35Nightlife Magazine
WhAt’S NeW?
wh
at
’s n
ew
?
7Sound, was betrokken bij de verbouwing.
“Zelfs de speakers zijn zowel technisch als
esthetisch uitgedacht. We hebben alles uit de
kast gehaald om de uitstraling van de zaak terug
te horen in het geluid. De digitale audio
processor met acht kanalen zorgt voor de
cross-overs, equalizer en fase compensatie van
de gebruikte onderdelen.” Volgens Anders is
deze club, die de deuren meer dan een
decennium geleden voor het eerst opende, met
deze volledig vernieuwde setup en manage-
ment klaar voor de toekomst.
Dat envy een heel andere sfeer uitstraalt dan
Amphion wordt bij binnenkomst al meteen
duidelijk. De bar met kleurrijke graffiti-elementen
zorgt voor een industriële look en de flitsende
lichtshows en het ViP-area geven de moderne
touch aan het geheel. Mede-eigenaar De Kater:
“het is een echte club. De hele techniek, het
interieur en het programma, alles voldoet aan de
hedendaagse verwachtingen. Jongeren nemen
vandaag de dag niet meer genoegen met iets
simpels, er moet echt iets te beleven zijn. Pas
dan komen ze terug naar je club.”
De Kater weet dan ook dat het anno 2013 niet
makkelijk is om een club draaiende te houden.
Maar bang dat het fout gaat, is hij niet: “Wij
weten waar het de mist in is gegaan bij onze
voorganger. Met envy bieden wij jongeren een
eigentijdse setting om te feesten, iets wat
Zoetermeer lange tijd heeft moeten missen.” De
Kater denkt zelfs dat hij en zijn compagnons het
voor tachtig procent moeten hebben van deze
lokale doelgroep, die volgens hem tussen de 18
en 25 jaar oud is. “Daarnaast zal ook een groot
deel komen uit de omliggende gemeentes,
zoals Moerkapelle, Voorburg, Benthuizen en
Nootdorp. Dit zijn plaatsen zonder uitgaansgele-
genheden, maar wel met enorm veel jongeren
die graag willen uitgaan. Wij hopen met envy
hierop in te spelen.”
Club envy is iedere vrijdag en zaterdag geopend
van 22.00 uur tot 4.00 uur.
Nadat Locomotion in 2011 de deuren sloot en Amphion een jaar later volgde, was Zoetermeer maandenlang discotheekloos. De spiksplinternieuwe Club Envy brengt daarin verandering.
Vier jeugdvrienden die een hippe nachtclub
beginnen. het leek Rick Ruchti, Marvin de Kater,
Julio van der Velde en Bats hartman een goed
plan. De Kater: “We zijn allemaal actieve
ondernemers. Zo hebben Rick en ik het
boekingsbureau twisted Bookings en een
evenementenbureau. gezien onze achtergrond
zou het beginnen van een club dus een mooie
volgende stap zijn. We geven feesten, zoals the
Drughouse, gekkehouse! go Classic en
glamorous! door het hele land, dus waarom
zouden we deze niet kunnen houden in een
eigen discotheek?”
het idee begon serieuze vormen te krijgen toen
de eigenaar van discotheek Amphion, die lange
tijd een trekpleister was voor jongeren uit de
regio, vorig jaar faillissement aanvroeg.
tegenvallende bezoekersaantallen was
daarvoor de reden. “Voor ons was dit de ultieme
kans om onze plannen uit te voeren, maar dan
moest er wel een hoop gebeuren.” De Kater
verwijst naar het gedateerde interieur van
Amphion. “Werkelijk ieder onderdeel was oud
en versleten en was toe aan vervanging.”
De nieuwe eigenaren besloten iedere vierkante
meter aan te pakken en verbouwden drie
maanden lang aan een stuk door. DeP was
hierbij verantwoordelijk voor een nieuwe licht- en
geluidsinstallatie. Sam jr. Anders van DeP zegt
hierover: “Met beperkte middelen nieuw leven
blazen in een oude licht- en geluidsinstallatie,
dat was de uitdaging voor DeP bij club envy.
Door een samenwerking met interieurbouwer
Woodfever zijn lichtshow specials ontworpen
die passen bij de huisstijl van de club.” Ook
Arnoud van Buren, eigenaar van geluidsbedrijf
Teksten: Iris Kranenburg Fotografie: Ellev Fotografie
Club
envy, zOeteMeer
Juiste leeftijd?
Ingrediënten voor een maatschap-pelijk verantwoorde mix: 1 seconde, identiteitskaart en de 3M™ CR100 Age Verifi er. Dat is alles. Pas door de document reader en klaar. U weet of ze de juiste leeftijd hebben. 3M maakt leeftijdscontrole snel, zeker en gemakkelijk: met de 3M™ CR100 Age Verifi er. Goed bezig. Zonder moeite.
Alle details: www.3M.nl/alcoholmisbruik. Of bel meteen voor een afspraak: 071 - 5 450 341
Juiste leeftijd?Juiste leeftijd?
Zijn zij oud genoeg? 1 seconde en u weet het zeker
37Nightlife Magazine
WhAt’S NeW?
Daarnaast zijn de toiletten verplaatst naar
boven, zodat er meer ruimte voor de keuken
is, en is de serre compleet gerenoveerd. het
meubilair in het café bestaat uit vaste
zitbanken en zitrollen met leren bekleding in
engels groen. tenslotte zijn in de afwerking
van de wand in het trappenhuis vitrines
aangebracht met verzamelstukken, zoals
zeldzame bierflesjes en een vooroorlogs
vaandel.
De Beiaard groep heeft meerdere zaken,
waaronder De Brabantse Aap en de
Bekeerde Zuster in Amsterdam en de
Beiaard in hoorn. Kenmerkend voor deze
horecagelegenheden zijn de uniciteit in
beleving en de historische oorsprong.
De Beiaard, een van de bekendste kroegen
met een terras aan het Amsterdamse Spui, is
eind vorig jaar grondig verbouwd en
omgedoopt tot De Brabantse Aap, een bruin
eet- en biercafé. het doel van de verbou-
wing, die is uitgevoerd door bureau estida,
was om de klassieke sfeer terug te brengen
en daarmee een stuk historie in ere te
herstellen.
De aap komt in De Brabantse Aap terug op
diverse plekken in het interieur. Zo is achter
de bar een grote print van een lachende aap
aangebracht, zijn de toiletdeuren uitgevoerd
met apenprints en is er een vlooiend aapje in
een stolp. Maar het echte pronkstuk van de
horecazaak is de bijna acht meter opvallende
lange bar van eikenhout.
Verbouwing
de brabanTSe aapaMsterdaM
Fotografie: Estida
38 Nightlife Magazine
Verbouwing:
CluB Vie, rOtterdaM
De Rotterdamse Club Vie heeft een
totale make-over gekregen en heropen-
de op 1 maart de deuren. Mede-eige-
naar frank van hese is erg positief over
de verandering van Club Vie: “Na meer
dan zes succesvolle jaren, werd het tijd
voor een complete make-over. De club is
vernieuwd om haar toonaangevende
positie binnen de Nederlandse uit-
gaansscene te behouden. Daarnaast is
ook de programmering aangepast. De
veranderingen komen tot uiting in een
compleet vernieuwde benedenzaal,
aanpassingen in de main room en enkele
nieuwe concepten en avonden. De
programmering wordt volledig intern
georganiseerd.”
Club Vie, gelegen aan de voet van de
Willemsbrug, bestaat inmiddels zes jaar
in het pand waar ooit Crazy Piano’s en
Jackie RC gevestigd waren. Bekende
eigen concepten zijn onder andere Vie
Monday, latin lovers en Sex and the
City. eigenaren zijn frank van hese, tony
Carbonaro en Chris van den Broek.
3 nieuwe zaal:
tAKeNS, BalkBrug
Afgelopen zaterdag 9 maart was een
grote dag voor discotheek takens uit
Balkbrug. Die avond werd namelijk de
nieuwe zaal De Keet geopend.
Afgelopen periode werd er in de
uitgaansgelegenheid hard gewerkt aan
een complete restyling van het holland
house, het feestcafé van takens. in De
Keet staat een nieuwe dj-booth in het
midden van de zaal, zodat de muziek
en dj in het middelpunt van de
belangstelling staan.
Daarnaast wil de eigenaar van takens,
John Veer, lokale dj’s een kans geven
om zich te profileren. Wie hierin
geïnteresseerd is, kan zich aanmelden
bij de barman. Ook besloot de
ondernemer dit jaar weer de contest
‘Draai je bar’ te openen, waarbij
vriendengroepen een zo hoog mogelijk
omzet moeten draaien op een avond.
het winnende team krijgt vijfhonderd
euro.
2 Verbouwing:
De heReNgRACht, aMsterdaM
het hele interieur van café/restaurant De
herengracht in Amsterdam is onlangs
vernieuwd en kan volgens de eigenaren het
best worden omschreven als stoer doch
huiselijk. Met natuurlijke materialen, zoals
onbewerkt baksteen, kalfsleer, verschillende
soorten hout, diepe kleuren en veel licht,
willen zij het tot de living room voor iedere
Amsterdammer maken. Mede-eigenaar
Wessel Kuipers: “Daarom hebben wij een
authentiek Nederlands menu samengesteld
en de inrichting onder handen genomen,
zodat iedere gast hier het warme gevoel van
Amsterdam krijgt. Wie droomt er niet van een
huis aan de gracht?”
De herengracht bestaat inmiddels al tien jaar
en is in het bezit van de uMh-groep van Niels
en Colette Reijers. Wessel Kuipers en
Alexander Permeke zijn de nieuwe pachters
van de zaak en staan sinds de heropening
aan het roer. Op 6 februari gingen de deuren
van de bekende horecazaak opnieuw open.
interieurontwerpbedrijf e.S.t.i.D.A. heeft de
interieurverbouwing voor haar rekening
genomen.
1
31
2
Foto
gra
fie:
Hen
k va
n d
er G
iese
n
39Nightlife Magazine
WhAt’S NeW?
Club:
ABe, aMsterdaM
De Amsterdamse Amstelstraat wordt
na jaren leegstand weer een echte
uitgaansstraat. Nadat de populaire
Club AiR zich hier enkele jaren geleden
vestigde, is het nu Club ABe die vanaf
mei nog meer leven in de straat doet
blazen. Mede-eigenaar is Marcel
Norbart, voorheen mede-eigenaar van
opticien Pearle.
“ABe moet een frisse en nette club
worden waar dertigers na het eten
terecht kunnen. Op dit moment zijn er
eigenlijk alleen maar clubs in de stad
die zich richten op een jong publiek of
die heel massaal zijn. Daar heeft de
doelgroep waar wij op mikken niet zo
veel zin in.” Bang voor de crisis is
Norbart niet. “het concept dat wij
hebben, vind je nergens anders in
Amsterdam en is naar ons inzien een
schot in de roos. Club ABe komt op de
plek waar vroeger de discotheek
Soulkitchen zat.”
6 Verhuizing:
CluB BAR, rOtterdaM
De tijdelijke multifunctionele club BAR in
Rotterdam is verhuisd van de West-
Kruiskade naar de Schiekade, waar de
horecalocatie op 5 januari de deuren
opende. Daarnaast zijn de initiatiefne-
mers bezig met het aanvragen van een
nachtlicentie, zodat de pop-up locatie
ook gebruikt kan worden als echte club.
Op dit moment mag de zaak tot twee
uur ’s nachts geopend blijven.
Club BAR, die een tijdelijk contract heeft
voor anderhalf jaar, kan vierhonderd
mensen herbergen en is overdag
geopend als lunchzaak. Op maandag,
dinsdag en woensdag komen er bands
optreden, op donderdag en vrijdag
wordt er house gedraaid en op zaterdag
houden externe partijen er hun feesten.
BAR ging in de zomer van 2011 open en
is een concept van de Maatschappij
voor Volksgeluk (MAVV) van Kristian de
leeuw en Jetti Steffers. De twee wilden
hiermee de sfeer rondom de West-
Kruiskade verbeteren.
5 Verbouwing:
De PARel, aMsterdaM
Ondanks de verbouwing van het oude
bruine café De Parel in de Amsterdam-
se Jordaan, dat al zo’n honderd jaar
bestaat, is het oorspronkelijke karakter
van de horecazaak niet verloren
gegaan. Dat is ook precies wat de
nieuwe eigenaren, erik-Jan Klinken-
berg, Maurice Walst, Jordy howldar en
Olivier Wijtenburg, voor ogen hadden.
De heren laten weten niet op zoek te
zijn naar een hip publiek. “Dat weten
de stamgasten. De combinatie van
jong en oud is ons doel. De Parel is
voor alle Jordanezen. De ouderwetse
stamkroeg, een café waar je gewoon
even binnen kunt lopen om een praatje
te maken, waar je altijd een bekende
ziet of mensen leer kennen. Juist in
deze tijd, waarin alles strak is vol
gepland, kunnen mensen hier even
ontsnappen aan de dagelijkse drukte”,
vertelt een van hen in het Parool. het
café werd op 19 januari heropend.
4
4
5 6
The forgotten sense
Volgens DEP is sfeer het alles overtreffende zesde zintuig. Een complex totaalpakket aan smaakbeleving dat nogal eens wordt vergeten. Behalve bij DEP. Bij DEP vragen we ons eerst af wat we met licht, beeld en geluid in een ruimte kunnen doen. En wat die ruimte vervolgens met medewerkers of bezoekers doet. Die beleving noemen wij ‘The forgotten sense’.
dit deden we o.a. voor: ENVY ZOETERMEER + PROOST BREDA + NYX AMSTERDAM + HET POSTKANTOOR GOES + DE VRIENDEN LIVE ROTTERDAM + HUDSON NAALDWIJK + THE FISH CLUB KIJKDUIN + 1NUL8 ROTTERDAM
WE LIKE LIGHT AND SOUND BUT WE LOVE TO AMAZE
www.depsite.nl
TOP KLASSE ALLROUND PARTY BAND
41Nightlife Magazine
WhAt’S NeW?
uit Amsterdam en Zeezout uit Delft.
Voorheen werd hal16 voornamelijk gebruikt
als restaurant, maar inmiddels zijn onder
andere Matthijs Mom, Jasper Coenen van
elevation events en Spencer griët van Boze
Buren erbij betrokken om invulling te geven
aan de avonden. griët: “tekenend is ook het
personeel: een goede foute homo, een meid
met rood haar en een piercing. het perso-
neel weerspiegelt de bezoekers van hAl16.
het wordt gemaakt door de mensen die er
komen."
Naast deze horecagelegenheid, die
overigens ook wordt gebruikt voor exposities
en cd-presentaties van bands, bevinden zich
in het pad ook honderden studentenkamers
en atelierruimtes en wordt er nog steeds eten
geserveerd.
Met de verbouwing van hal16, een voormalig
schoolgebouw aan de utrechtse Archimede-
slaan, is “Berlijn naar utrecht” gehaald. geen
gelikte uitgaansgelegenheid, volgens de
initiatiefnemers. Wel een bijzondere locatie
met een rauw, minimalistisch uiterlijk en een
breed scala aan mogelijkheden. het nieuwe
uitgaan, recht voor zijn raap, waarbij gedacht
kan worden aan het Amsterdamse Roest,
trouw en de Rotterdamse Maassilo.
Sinds de heropening van de creatieve
broedplaats op 26 januari worden er iedere
zaterdag avonden georganiseerd in het
pand, dat na de verbouwing een meer
industrieel karakter heeft gekregen. De
initiatiefnemers willen ongeveer twintig
procent voor eigen producties reserveren.
externe partijen die er hun avonden
organiseren zijn onder andere lazy Sundays
Verbouwing
Hal16, utrecht
42 Nightlife Magazine
Cocktail Club:
MANguStO, rOtterdaM
Al in de zomer van 2012 gingen de
deuren van Mangusto, aan de
Rotterdamse Coolsingel, open, maar
pas sinds 21 december transformeert
Mangusto ’s avonds tot een echte
cocktailclub waar ook gedanst kan
worden. tevens dient de club ook als
een vierde area van de uitgaansgele-
genheid Bed Rotterdam, waar je
binnendoor naartoe kunt lopen. De
cocktailclub heeft een vernieuwd
interieur waarbij de gasten zich wanen
in de stoere en uitdagende jaren ’60.
Met de komst van Mangusto heeft de
Coolsingel een mediterraans tintje
gekregen. Want naast cocktails
kunnen gasten hier ook koffie drinken,
lunchen en dineren. Op warme dagen
kan bovendien de schuifpui opengezet
worden, waardoor de zaak één geheel
vormt met het terras. Mangusto is
onderdeel van iD events, het bedrijf
waar ook de Rotterdamse eau
lounge, Club Vie, Bed Rotterdam en
Bed Breda onder vallen.
9 verbouwing:
De JANtJeS, spakenBurg
het werd tijd voor enkele aanpassingen
in feestcafé De Jantjes in Spakenburg,
vond eigenaar Jan van de groep. in
januari kwamen er daarom een tweede
rookruimte, extra bartafels en een extra
doorgang naar de hal. “het zijn enkele
subtiele verbouwingen, waarmee we
onze gasten een groot plezier doen. Wie
voorheen wilde roken en in het disco-
theekgedeelte was, moest bijvoorbeeld
eerst naar het feestcafé lopen. Nu is dat
niet meer nodig. Daarnaast trekken wij
een gemengde doelgroep, en
statafeltjes vond ik daarbij beter passen
dan een bank.”
De Jantjes bestaat inmiddels al 57 jaar.
Van de groep vertelt dat het nog steeds
goed gaat met de zaak. “Op zaterdag
staat het altijd vol, op vrijdag mogen er
nog wel wat meer mensen komen. Met
speciale avonden, waarbij dj Paul elstak
komt draaien bijvoorbeeld, hoop ik dat
te bereiken.”
8 Club :
MANgO’S, aMsterdaM
Club Mango’s is de nieuwste uitgaansge-
legenheid van de lange leidsedwars-
straat, nabij het Amsterdamse leidseplein.
eigenaar Arie Bos besloot de naam, die
eerst ibiza lounge was, de programmering
en de uitstraling van de discotheek te
veranderen. De officiële opening van Club
Mango’s werd gehouden op 16 februari.
“Club Mango’s is open van woensdag tot
en met zondag. Op donderdag wordt er
house en garage gedraaid, op vrijdag
urban en op zaterdag eclectic, wat staat
voor een veelzijdigheid aan genres. We
mikken op een publiek van 21 jaar en
ouder. Daar zullen Amsterdammers tussen
zitten, maar door de locatie zullen dat ook
veel toeristen zijn. Voor ons maakt dat
eigenlijk helemaal niet uit, want iedereen
die hier komt moet zich een ViP voelen.
Normaal gesproken zie je alleen celebrity’s
over een rode loper lopen, hier geldt dat
voor iedereen.”
7
7 8
9
WhAt’S NeW?
Club:
M2, eindhOven
De nieuwste club van eindhoven heet
M2 en is te vinden aan het Stratum-
seind. De club, die de deuren op 1
februari opende, richt zich specifiek op
liefhebbers van hardere muziekstijlen
zoals hardhouse en harddance. De
uitbaters willen vooral een doelgroep
van 25 jaar en ouder trekken. Mede-
eigenaar erwin Maas in het eindhovens
Dagblad: “Bezoekers die niet goed
gekleed zijn, komen er niet in. Binnen
creëren we een sfeer die nergens in
eindhoven te vinden is. Modern met
veel led-verlichting. Wat betreft de
muziek werken we met dertien vaste
dj's die hun sporen in de dance en
house ruimschoots verdiend hebben.”
Stratumseind is de bekendste
uitgaansstraat in eindhoven. er zijn
meer dan vijftig kroegen te vinden en
ieder weekend trekken duizenden
jongeren naar dit gebied om een avond
uit te gaan.
12 Verbouwing:
CluB eiViSSA, den BOsch
Club eivissa in Den Bosch is op 1
februari na een grote verbouwing weer
opengegaan. Bedrijfsleider Suzanne
Rasenberg: “Anderhalf jaar geleden
opende de deuren van deze club,
maar we vonden de opzet van de zaak
nog niet helemaal goed. De grote bar
stond pal voor de dj, waardoor er voor
onze gasten eigenlijk niet genoeg
dansruimte was. We besloten daarom
te verbouwen, mensen komen hier
immers om te dansen.” De bar is nu
verplaatst naar de zijkant, zodat er
een ruime dansvloer is ontstaan.
Sinds oktober is de club ook op
vrijdag open. Rasenberg: “in de zomer
was de vrijdag een moeilijke dag,
maar inmiddels loopt het goed. Op
zaterdag staat het sowieso altijd vol.”
Jan van Son is eigenaar van Club
eivissa en bezit ook onder andere De
Carrousel, Jij & ik en De Buurvrouw in
Den Bosch.
11 bar / restaurant:
BOCA’S PARK, aMsterdaM
De eerste vestiging van horecagelegen-
heid Boca’s aan de Amsterdamse
Westerstraat is zo’n groot succes, dat de
drie initiatiefnemers Miguel Mecidi, Philip
Saarberg en Maarten Saarberg ook
besloten een locatie in De Pijp te openen.
Sinds 1 maart is Boca’s Park een feit.
Saarberg: “Je kunt hier al vanaf tien uur ’s
ochtends terecht om te komen lunchen,
borrelen of dineren. Na het eten zijn we
bovendien tot laat open, door de week
tot een uur ’s nachts en in het weekend
tot drie uur ’s nachts. hiermee zijn we
dus ook een echte uitgaanslocatie.”
Met de tweede vestiging van Boca’s
hoopt Saarberg net zo succesvol te
worden. “Qua locatie hebben we in elk
geval niets te klagen. We zijn gevestigd
aan het Sarphatipark en in die straat
zitten ook veel andere leuke horecaza-
ken. ik denk dat we hier een publiek
tussen de 23 en 45 jaar uit Amsterdam
zullen trekken.”
10
10
11
12
colofonhet onafhankelijke vakblad Nightlife Magazine wordt eens in de twee maanden
verzonden naar: cafés, clubs, discotheken, uitgaanscentra, festivalorganisato-
ren, evenementenbureaus, strandhoreca, toeleveringsbedrijven en andere
belangstellenden.
maart / april nummer 2 – 2013, 24e jaargang
uitgever/redactieadres
uit de Kunst B.V.
Postbus 1839
8901 CC leeuwarden
t 058-2127433
f 058-2138539
iSSN 1388-8420
uitgever
Jacco Bijlsma ([email protected])
HoofdredActie
Jacco Bijlsma
iris Kranenburg ([email protected])
redActionele bijdrAgen
Breghje van eupen, Alex Dolphijn, Daisy heyer, guido Verschoor (Van Spronsen
& Partners), Jacco Bijlsma, iris Kranenburg
vormgeving
Dtp ([email protected])
Advertenties
druk
hanzedruk, Bolsward
online
www.nightlifemagazine.nl
www.facebook.com/nlmofficial
www.twitter.com/nlmofficial
Abonnementen
49,50 excl. 6% btw per jaar
Rabobank leeuwarden
Rekeningnummer 12.75.36.000
copyrigHts
Artikelen en foto’s zijn welkom op [email protected] er mogen geen
rechten van derden op rusten. Door inzending geeft de auteur of fotograaf
toestemming tot publicatie in Nightlife Magazine. Niets uit deze uitgave mag
worden overgenomen zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.
AAnsprAkelijkHeid
De redactie betracht grote zorgvuldigheid bij de samenstelling van Nightlife
Magazine. Voor de mogelijke schade door een publicatie in Nightlife Magazine
welke het gevolg is van onjuiste vermelding en/of zetfouten aanvaardt de
redactie en/of uitgever geen aansprakelijkheid.
4010412_DS_A4_ADV_NIGHTLIFE_LC.indd 1 17-04-12 16:49
DRINKWIJZER.INFO
ALLEEN ALS IE IJS- EN IJSKOUD IS