MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL GOIANO-CAMPUS CERES
METABÓLITOS SECUNDÁRIOS NA DEFESA DAS PLANTAS
DIEGO LINO DINIZ PRADO
DIRK DANIEL DIJKSTRA
GABRIEL LEMES DOS SANTOS
LUAN FERNANDO ALVES DE SOUZA
WELCIO RODRIGUES DA SILVA
PROFESSORA MSc. NATALIA CARVALHAES DE OLIVEIRA
CERES-GO
2011
Definição
Metabólitos primários• Açúcares simples e aminoácidos
• Proteínas e ácidos nucléicos
Metabólitos Secundários
• Cocaína e Cafeína
• Morfina e Nicotina
INFLUÊNCIA
Temperatura• Tabaco
Fatores mecânicos
• Chuva, areia, herbívoros
• Perda de palatabilidade
Alcalóides
Populares
Morfina 1805 – Freidrich Sertuner
Alucinógenos
Sistema nervoso
10.000 alcalóides
Cocaína
• Coca
• Fome e Fadiga
• Anestésico
Cafeína
• Cafeeiro, cacaueiro,
chá-da-índia
• Alelopatia
• Toxidade
• Efeito no homem
Nicotina
• Tabaco
• Altamente tóxico
• Hábito de fumar
Atropina
• Meimendro-egipicio “Cleópatra”
• Beladona
• Estimulante cardiaco
Terpenóides
Semelhantes aos polímeros
22.000 compostos
Isopreno
Monoterpenóides
Sesquitepenóides
Diterpenóides
Isopreno
Terpenóides
Hortelã (Mentha)
Taxol
Seringueira
Terpenóides
Oficial de sala Borboleta-monarca
Compostos fenólicos
Sustância fenólica
Um grupo hidroxila (-OH)
Ligado a um anel aromático (seis carbonos)
Sabor, odor e coloração
Flavonóides (>3.000 diferentes)
Exemplos: Uvas, vinho tinto.
Industria de Alimentos• aldeído cinâmico da canela e a vanilina da baunilha
Ação alelopática
Compostos fenólicos
Taninos
vacúolo
Lignina Parede celular
Atrativos para seres vivos
Flavonas e flavonois
Polinização
Considerações finais
Importantes para plantas
Utilidades
Dosagem
Clique para editar os estilos do texto mestreSegundo nível
● Terceiro nível● Quarto nível
● Quinto nívelMuito obrigado!!!