LIVING ROOM BAR
LIVE MUSIC
Mon-Thu 7:30pm ~ 12:00am
Fri -Sat 8 :30pm ~ 1:00am
MYSTERY TIKI COCKTAIL
Living Room Bar presents a reinterpretation of the Tiki Cocktail that led to the culture of the 1940s cocktail with winning lucky draws and the
best wishes that all of your New Year’s wishes come true.
리빙룸 바에서 새해 소망이 모두 이루어지길 바라는 뜻을 담은 100% 당첨 럭키 드로우와 함께 1940년대 칵테일 문화를 주도한 티키 칵테일을 재해석하여 선보입니다.
Mystery tiki cocktail set
Sumatra kula Light rum, honey, orange juice, grapefruit juice, fresh lime juice라이트 럼, 꿀, 오렌지 주스, 자몽 주스, 라임 주스
Park mai-taiDark rum, lychee liqueur, pineapple juice, fresh lime juice, orgeat syrup다크 럼, 리치 리큐르, 파인애플 주스, 라임 주스, 아몬드 시럽
55,000
Prices are in Korean Won and inclusive of
10% government tax. No service charge applies.
상기 가격은 원화이며, 10%의 부가세가 포함되어 있습니다.
별도의 봉사료는 추가되지 않습니다.
Mystery tiki cocktail set is specially priced.
No additional discounts are available.
미스테리 티키 칵테일 세트는 할인 메뉴로 별도의 할인 적용은 되지 않습니다.
Red Wine Set
Mystery tiki cocktail
PARK CLASSIC
Park ‘Mimosa’ (200ml)
Luxury & Delicacy Bubbly Cocktail,Invented in 1925 in Paris by Frank Meier
Champagne, Orange Juice, Housemade Strawberry Foam
샴페인, 오렌지 주스, 홈메이드 딸기 거품
Wild Berry ‘French 75’ (200ml)
A Trip to New York Bar in Paris, from the 1915’s
Champagne, Tanqueray No.10, Lemon Juice, Wild Berry Tea, Sugarcane Syrup
샴페인, 탱커레이 No.10, 레몬 주스, 와일드 베리 티, 사탕수수 시럽
Cosmopolitan (100ml)
Let’s go to New York
Vodka, Cointreau, Cranberry Juice, Lime Juice
보드카, 코인트루, 크랜베리 주스, 라임 주스
Between the Sheets (100ml)
Invented in 1930s at Harry’s New York Bar in Paris
Bacardi Superior, Remy Martin V.S.O.P, Grand Marnier
바카디 슈페리어, 레미마틴 V.S.O.P, 그랑 마니에
God father (85ml)
I’m going to make him an offer he can’t refuse
Scotch Whisky. Amaretto
스카치 위스키, 아마레또
25,000
24,000
22,000
22,000
22,000
195,000
138,000
285,000
115,000
LIVING ROOM BAR SET MENUS
Sparkling wine set
Special cuvée brut bollinger, montagne de reims, france NV or
Ca’del bosco franciacorta, italy NVWith imported cheese platter
와인 한 병 선택과 수입산 치즈 플래터
Red wine set
Rioja d.o.ca, tempranillo, ‘elaboración especial’,
Beronia, spain 2013or
Morellino di scansano d.o.c.g. ‘reviresco’, val di toro, Tuscany, italy 2012
With imported cheese platter와인 한 병 선택과 수입산 치즈 플래터
Whiskey set
Talisker 10 yrs or dalwhinnie 15 yrsWith premium seasonal fruit platter
위스키 한 병 선택과 계절 과일 플래터
Cidre Set
Sidre tendre, eric bordelet, normandie, france NVWith premium seasonal fruit platter
달콤한 프랑스산 사과 발효주 한 병과 계절 과일 플래터
Bar set menus are specially priced. No additional discounts are available.
바 세트는 할인 메뉴로 별도의 할인 적용은 되지 않습니다.
Park ‘Mimosa’ Bar Signature
BAR SIGNATURE COCKTAILS
Le Bouquet (230ml)
Aromatic Sparkling Fizz
Absolut Mandarin, Cointreau, Jasmin liqueur, Lime juice, Lemon juice, Sugarcane syrup
앱솔루트 만다린, 코인트루, 자스민, 레몬 & 라임 주스, 사탕수수 시럽
Bloom (100ml)
Powerful but Elegant & Fruity Flavor
Bulleit Rye Whiskey, Chambord, Jasmin Liqueur, Green Apple Syrup
불렛 라이 위스키, 샴보드, 쟈스민, 청사과 시럽
Parisian Mojito (180ml)
Elegant French Touch of Elderflower
Bacardi Superior, St-Germain, Lime, Mint, Rose Syrup
바카디 슈페리어, 생 자르맹, 라임, 민트, 장미 시럽
Cacto (100ml)
Image of Mexico Cactus and Tropical Breeze
Olmeca, Kwaifeh Lychee Liqueur, Malibu, Passion Fruit Syrup
올메카, 리치, 말리부, 패션프루츠 시럽
Pirates of Caribbean (180ml)
If you were waiting for the opportune moment.. that is it!
Plantation rum, Martini Rosso, Benedictine D.O.M, Cherry Syrup, Cinnamon Bitter
플랜테이션 럼, 마티니 로쏘, 베네딕틴, 체리시럽, 시나몬 비터
Local Buckwheat ‘Hot Buttered Rum’ (230ml)
The Iconic Hot Cocktail, Twisted with Korean Tea
Diplomatico Reserva Exclusiva, Honey, Buckwheat Tea, Butter, Cinnamon
디플로마티코 리제르바, 꿀, 메밀차, 버터, 시나몬
28,000
25,000
25,000
22,000
22,000
21,000
VIRGIN COCKTAILS
My Sweet Orange (120ml)
Sensational Aromatic Drink
Earl Grey Tea, Lime Juice, Citrus Jam, Vanilla Syrup, Housemade Bitter
얼그레이, 라임 주스, 시트러스 잼, 바닐라 시럽, 홈메이드 비터
Basil Spritzer (230ml)
Combination of Basil & Cucumber
Basil, Lime Juice, Cucumber & Rose Syrup, Soda, Seasonal Fruit Ball
바질, 라임 주스, 오이 & 장미 시럽, 소다, 계절 과일 볼
Tropical Breeze (180ml)
Refreshing Tropical Touched Drink
Pineapple Juice, Passion Fruit Syrup, Lemon Juice, Rosemary, Ginger Ale
파인애플 주스, 패션프루츠 시럽, 레몬 주스, 로즈마리, 진저에일
Park ‘Sangria’ (180ml)
Classic Virgin Sangria with Diced Seasonal Fruits
Grape Juice, Orange Juice, Lemon Juice, Seasonal Fruits
포도 주스, 오렌지 주스, 레몬 주스, 계절 과일
17,000
17,000
16,000
16,000
Virgin Cocktails
WINE
Vintage Champagne2006 Cristal Brut, Louis Roederer, Montagne de Reims 2007 Belle Epoque Brut, Perrier-Jouët, Côte des Blancs 2006 Dom Pérignon Brut, Moët & Chandon, Côte des Blancs2009 Efflorescence Extra Brut, Marie Courtin, Côte des Bar
Champagne NV Les Belles Voyes Grand Cru, Franck Bonville, Vallée de la MarneNV Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru, De Sousa & Fils, Vallée de la MarneNV Yellow Label Brut, Veuve Clicquot Ponsardin, Montagne de ReimsNV Special Cuvée Brut, Bollinger, Montagne De Reims
Vintage Champagne Rosé2003 Dom Pérignon Rosé Brut, Moët & Chandon, Côte des Blancs
Champagne & Sparkling RoséNV Brut Rosé Grand Cru, Henri Billiot Fils, Vallée de la Marne
Sparkling wineNV Franciacorta d.o.c.g. Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Italy2014 Prosecco Superiore d.o.c.g. ‘Primo Franco’, Nino Franco, ItalyNV Crémant de Loire, Château Soucherie, Loire, France 2013 Cava d.o., Nature Reserva Brut, Vilarnau, Penedès, SpainNV Chandon Brut, Domaine Chandon, Yarra Valley, Australia
150ml
33,000
19,500
750ml 1,200,000
630,000595,000400,000
430,000
360,000
220,000
185,000
1,150,000
275,000
175,000143,000130,000
95,00085,000
White Wine2015 Chardonnay, Far Niente, Napa Valley, USA 2012 Riesling ‘Pur Mineral’, Rudolf Fürst, Franken, Germany 2012 Côtes du Rhône, Guy Louis, Tardieu-Laurent, Rhône, France2016 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand2015 Sauvignon Blanc Reserva, Veramonte, Casablanca Valley, Chille2016 Torrontés ‘Alamos’, Catena Zapata, Cafayate, Argentina
Red Wine2009 Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Les Boudots’, Domaine Leroy, Côte de Nuits, France 2013 Château La Fleur-Pètrus, Pomerol, France2011 Barolo d.o.c.g. ‘Bussia’, Poderi Aldo Conterno, Piemonte, Italy2012 Penedès d.o., Mas La Plana, Torres, Spain2013 Vino Nobile di Montepulciano d.o.c.g., Avignonesi, Tuscany, Italy2009 Château Beau Site, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe, France2013 Rioja d.o.ca, Tempranillo, ‘Elaboración Especial’, Beronia, Spain2014 Bourgogne Rouge, Lou Dumont, Bourgogne, France2013 Heartland Shiraz, Langhorne Creek, South Australia, Australia 2015 Malbec Reserva, Terrazas De Los Andes, Mendoza, Argentina2015 Cabernet Sauvignon Reserva, Veramonte, Colchagua Valley, Chile2016 Cuvée Tradition, Clos Bagatelle, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, France
150ml
18,00015,500
45,00039,000
27,00025,00023,50020,00018,000
750ml
295,000175,000155,000145,000
89,00075,000
2,300,000
700,000450,000200,000194,000
178,000125,000120,000115,00090,00089,00077,000
WHISKEY
Vintage Single Malt The Glenlivet1973Glenfiddich 1974
SpeysideGlenfiddich 30 yrsThe Glenlivet 25 yrsThe Glenlivet 21 yrsThe Balvenie Portwood 21 yrsMacallan 18 yrsGlenfiddich 18 yrsBenromach OrganicBenromach Peat SmokeBenromach 10 Years OldThe Glenlivet 15 yrsGlenfiddich 15 yrsThe Balvenie Double Wood 12 yrsMacallan 12 yrsGlenfiddich 12 yrs
HighlandGlenmorangie SignetGlenmorangie 18 yrsSingleton 18 yrsOban 14 yrsGlenmorangie LasantaDalwhinnie 15 yrsGlenmorangie OriginalSingleton 12 yrs
Bottle4,500,0003,500,000
2,000,0001,300,000
780,000800,000730,000530,000490,000490,000430,000430,000410,000410,000350,000290,000
780,000690,000550,000460,000430,000350,000290,000280,000
Glass (30ml)200,000160,000
87,00058,00036,00038,00033,00027,00022,00022,00020,00020,00019,00019,00018,00015,000
36,00031,00026,00021,00020,00018,00015,00014,000
더 글렌리벳 1973글렌피딕 1974
글렌피딕 30년더 글렌리벳 25년더 글렌리벳 21년더 발베니 포트우드 21년맥켈란18년글렌피딕 18년벤로막 오가닉벤로막 피티스모크벤로막 10년더 글렌리벳 15년글렌피딕 15년더 발베니 더블우드 12년맥켈란 12년글렌피딕 12년
글렌모렌지 시그넷글렌모렌지 18년싱글톤 18년오반 14년글렌모렌지 라산타달위니 15년글렌모렌지 오리지널싱글톤 12년
Club Soda, Tonic Water, Ginger Ale, Coke, Sprite
3,000 Korean Won will be added for 150ml mixers.10,000 Korean Won will be added for 500ml mixers.
클럽 소다, 토닉 워터, 진저 에일, 콜라, 스프라이트
150ml 믹서 주문 시, 3,000원의 추가 비용이 발생됩니다.500ml 믹서 주문 시, 10,000원의 추가 비용이 발생됩니다.
WINE
LowlandAuchentoshan 12 yrsGlenkinchie12 yrs
Isle of IslayLaphroaig 25 yrsBowmore 18 yrsLaphroaig 18 yrsArdbeg CorryvreckanArdbeg UigeadailLagavulin 16 yrsArdbeg 10 yrsLaphroaig Quarter CaskBowmore 12 yrsLaphroaig 10 yrs
IslandsHighland Park 30 yrsTalisker 25 yrsHighland Park 18 yrsHighland Park 12 yrsTalisker 10 yrs
Blended ScotchRoyal Salute 38 yrsBallantine’s 30 yrsChivas Regal 25 yrsJohnnie Walker Blue LabelRoyal Salute 21 yrsBallantine’s 21 yrsBallantine’s 17 yrsJohnnie Walker Black LabelBallantine’s 12 yrs
Bottle
410,000290,000
1,300,000630,000630,000580,000530,000490,000430,000430,000410,000350,000
3,000,0001,250,000
500,000350,000270,000
3,300,0002,300,0001,500,000
800,000710,000690,000460,000250,000250,000
Glass (30ml)
19,00015,000
58,00029,00029,00028,00027,00022,00020,00020,00019,00018,000
130,00056,00023,00018,00014,000
150,000100,000
67,00038,00032,00031,00021,00013,00013,000
오큰토션 12년글렌킨치 12년
라프로익 25년볼모어 18년라프로익 18년아드벡 코리브레칸아드벡 우가다일라가블린 16년아드벡 10년라프로익 쿼터 케스크볼모어 12년라프로익 10년
하일랜드 파크 30년탈리스커 25년하일랜드 파크 18년하일랜드 파크 12년탈리스커 10년
로얄살루트 38년발렌타인 30년시바스리갈 25년조니워커 블루로얄 살루트 21년발렌타인 21년발렌타인 17년조니워커 블랙발렌타인 12년
Bottle320,000
230,000
250,000250,000
290,000290,000270,000270,000230,000
350,000
Glass (30ml)16,000
11,000
13,00013,000
15,00015,00014,00014,00011,000
26,000
헤이그 클럽
제임슨 6년
캐나디안 클럽 12년크라운 로열
불렛 버번불렛 라이와일드 터키 81잭 다니엘짐 빔
골든 블루 20년‘더 서밋’
Single Grain ScotchHaig Club
IrishJameson 6 yrs
CanadianCanadian Club 12 yrsCrown Royal
AmericanBulleit BourbonBulleit RyeWild Turkey 81Jack Daniel’sJim Beam
Local WhiskyGolden Blue 20 yrs ‘The Summit’
Havana Club Anejo 7,Anos Olmeca, Añejo, Beefeater,
Havana Club Anejo 7,Anos Olmeca, Añejo, Beefeater,
Hibiki Harmony
SPIRIT
GinMonkey 47Hendrick’s, ScotlandTanqueray No.Ten, EnglandBombay Sapphire, EnglandBeefeater, England
RumDiplomatico Reserva Exclusiva, VenezuelaPlantation Original Dark Rum, FranceHavana Club añejo 3 años, CubaBacardi Oro, Puerto RicoBacardi Light, Puerto Rico
VodkaBeluga Noble, RussiaStolichnaya Elit, RussiaGrey Goose, L’Orange, FranceKetel One, NetherlandAbsolut, SwedenBlue, Citron, Mandarin, Vanilia, ApeachFinlandia, Finland
TequilaPatron SilverSauza Tres Generaciones AñejoJose Cuervo 1800 AñejoOlmeca AñejoJose Cuervo Especial
Bottle300,000280,000200,000180,000170,000
340,000200,000170,000140,000140,000
340,000320,000240,000200,000170,000
170,000
400,000320,000280,000170,000170,000
Glass (45ml)28,00020,00015,00013,00012,000
25,00015,00012,00010,00010,000
25,00023,00018,00015,00012,000
12,000
27,00023,00020,00012,00012,000
CognacRemy Martin Louis XIIIHennessy X.O.Remy Martin X.O.Remy Martin V.S.O.P
CalvadosLe Père Jules Pays d’Auge AOC 10yrs
GrappaTenuta San Guido, Grappa di Sassicaia, Jacopo PoliQuintessentia Amaro Nonino
Port & SherryGraham’s 30 yrsDow’s 20 yrsTaylor’s 10 yrs Tio Pepe
LiqueurBénédictine D.O.M.AbsintheCharteuse Green, YellowSt. GermainGrand MarnierJägermeisterSambucaBaileys Irish CreamKahlúaPernod
Bottle5,900,000
730,000630,000230,000
470,000
600,000320,000
580,000275,000180,000170,000
250,000250,000250,000250,000200,000170,000170,000170,000170,000170,000 170,000
Glass (45ml)400,000
50,00044,00016,000
35,000
55,00023,000
45,00018,00013,00010,000
17,00017,00017,00017,00015,00012,00012,00012,00012,00012,00012,000
Korean SojuAndong Soju, 600mlHwayo 17%, 375ml
Bottle95,00035,000
KOREAN SOJU
BEER
Bottle BeerChimay Red, BelgiumNewcastle Brown Ale, United KingdomDuvel, Belgium Weihenstephaner Hefe Weissbier, GermanyPilsner Urquell, Czech Republic Heineken, NetherlandsCorona, MexicoGuinness, IrelandSapporo, JapanBudweiser, USAKloud, KoreaCass, KoreaDry Finish d, Korea
Draft BeerYebisu, JapanGuinness Draught, Ireland
25,00022,00020,00020,00018,00018,00018,00018,00018,00013,00013,00012,00012,000
19,00018,000
시메이 레드뉴캐슬 브라운 에일듀벨바인슈테파너,헤페바이스필스너 우르겔하이네켄코로나기네스삿포로버드 와이저클라우드카스드라이 피니쉬 디
에비수기네스 드래프트
SNACK
50,000
45,000
35,000
32,000
11,000
25,000
25,000
22,000
20,000
푸드 알러지에 관한 설명(D: 유제품 E; 달걀 P: 땅콩 W: 밀)
Concerning the food allergy descriptions(D: Dairy E: Egg P: Peanut (Nuts) W: Wheat)
Cheese platter (D)(W)
5 assorted cheeses, fig jam and honey comb, mini baguette무화과 절임, 국내산 꿀, 미니 바게트, 5가지 모듬 치즈
Premium fruit platterAssorted seasonal fruits모듬 계절 과일
Premium smoked salmon (D)(E)(W)
Lime cream and warm toast라임 크림과 토스트를 곁들인 노르웨이산 훈제 연어
3 mini classic burgers (D)(E)(W)
클래식 미니 버거 3개Additional 1 burger버거 1개 추가 주문 시
“Quiche lorraine” with bacon and cheese (D)(E)(P)(W)
Traditional french egg pie, green salad계절 샐러드, 베이컨과 치즈를 넣어 구운 전통 프렌치 파이‘키슈 로렌’ Fried chicken (W)
Baby leaves, lemon어린잎 샐러드와 레몬을 곁들인 바삭한 닭튀김
Vegetarian tartine (D)(P)(W)
Rye bread, onion jam, grilled vegetables, ricotta cheese호밀 빵, 양파 잼, 구운 야채, 리코타 치즈를 곁들인 야채 타르틴
Warm french “petit pâté” (D)(E)(W)
Slow-cooked pork in dough, baby salad, balsamic vinaigrette어린잎 샐러드, 발사믹 소스를 곁들인 저온 조리한 돼지고기 파테
OTHER BEVERAGE
Sparkling WaterBadoit, FranceSan Pellegrino, Italy
Still WaterEvian, FranceAcqua Panna, Italy
Soft DrinksUnfiltered Ginger Ale, Bruce Cost, USACoca Cola, Light, Zero, Fanta, Sprite, Tonic Water, Club SodaLorina, French Berry, 330ml
Fresh Squeezed JuicePineapple, Orange, Grapefruit,Carrot, Tomato
CoffeeDouble Espresso, Cappuccino, Café LatteDecaffeinated Coffee Ristretto, Single Espresso, Coffee
VittoriaDark Chocochino
330ml 13,000 500ml 12,000
330ml 13,000500ml 12,000
750ml 18,000750ml 15,000
750ml 18,000 750ml 15,000
13,00010,000
13,000
16,000
17,000
15,000
15,000
Living RoomModern French Restaur ant & Bar
Dear Gourmets,
We have been inspired throughout our travels by the chefs we have worked with and places we have visited.This has allowed us to create new recipes that
we would like to share with you.Our produce come from locally sourced
suppliers in order to ensure its high quality and freshness and is chosen according to the seasons.
Try the Riviera cuisine and its seasonal degustation menu!Please enjoy the food and ambience.
Bon Appétit!
Damien Selme, Chef de Cuisine
★★★
식사를 즐기시는 여러분,
저희가 그동안의 여정을 통해 영감을 받고 창작한 레시피들을여러분들과 함께 나누고자 합니다.
리빙룸의 다양한 요리는 최고의 품질과 신선함을 위해 국내 생산자로부터 제공받은 엄선된 식재료를 사용합니다.
프랑스 남부 리비에라식의 요리를 즐길 수 있는 데고스테이션세트 메뉴와 최고의 식사시간이 되셨으면 합니다.
리빙룸 주방장 데미안 셀므
Food Allergy Descriptions : (D)Daily, (E)Egg, (P)Peanuts or nuts, (W)Wheat
푸드 알러지에 관한 설명 : (D: 유제품 E; 달걀 P: 견과류 W: 밀)
Degustation
Amuse-bouche아뮤즈 부쉬
★★★
◈Oyster
Smoked on thyme, beet (D)(P)
비트 젤리와 폼을 곁들인 타임향을 입힌 훈제 굴★★★
◈Foie gras
Bonbons, lemon jam, red port wine (D)(E)(W) 레몬 잼을 곁들인 포트와인 젤리에 감싼 푸아그라 봉봉
★★★
Lobster
Basil, strawberry black olive (D)(P)
블랙 올리브 파우더, 바질, 딸기 소스를 곁들인 랍스터 타르타르� ★★★
◈Scallop
Pan-fried, mushroom, hazelnut, bacon, celeriac (D)(P)(W)
셀러리악 퓨레, 베이컨, 헤이즐넛, 버섯을 곁들인 팬에 구운 관자★★★
◈Sorbet
Pear, champagne입맛을 돋구는 배 샴페인 셔벗
★★★
◈Beef
Roasted tenderloin sesame, bulgogi glaze, potato, onion (D)(P)(W)
양파 잼 감자, 참깨, 불고기 글레이즈를 곁들인 구운 안심스테이크 ★★★
◈Strawberry
Traditional “fraisier”, strawberry sorbet (D)(E)(P)(W)
딸기 셔벗을 곁들인 전통 프레지에
Menu in 7 Courses 150,000 KRW◈ Menu in 6 Courses 120,000 KRW
GourmetAmuse-bouche
아뮤즈 부쉬
★★★
Scallop
Horseradish, beet, hazelunt (D)(P)(W)
헤이즐넛, 비트, 홀스래디쉬를 곁들인 구운 관자
★★★
Halibut
Fregola, lemon, basil (D)(P)(W)
레몬 크럼블, 바질, 프레골라 파스타를 곁들인 삶은 광어
★★★
Beef
Pan-fried sirloin, potato, cabbage, beef cheek (D)(W)
감자 퓨레, 양배추로 감싼 소 볼살을 곁들인 팬에 구운 등심스테이크
★★★
Chocolate
Opera, mandarin sorbet (D)(E)(P)(W)
감귤 셔벗을 곁들인 초콜릿 오페라
Menu in 4 Courses 80,000 KRW
Food Allergy Descriptions : (D)Daily, (E)Egg, (P)Peanuts or nuts, (W)Wheat
푸드 알러지에 관한 설명 : (D: 유제품 E; 달걀 P: 견과류 W: 밀)Prices are in korean won and inclusive of 10% government tax. no service charge applies상기 가격은 원화이며, 10%의 부가세가 포함되어 있습니다. 별도의 봉사료는 추가되지 않습니다.
푸아그라
레몬 잼을 곁들인 포트와인 젤리에 감싼푸아그라 봉봉
랍스터
블랙 올리브 파우더, 바질, 딸기 소스를곁들인 랍스터 타르타르
관자
헤이즐넛, 비트, 홀스래디쉬를 곁들인구운 관자
겨울 야채
리코타 치즈, 가지, 애호박, 양파잼,발사믹 식초를 곁들인 야채 타르틴
관자
셀러리악 퓨레, 베이컨, 헤이즐넛, 버섯을 곁들인 팬에 구운 관자
광어레몬 크럼블, 바질, 프레골라 파스타를 곁들인 삶은 광어
연어
시금치 라비올리, 바질을 곁들인 버터에 삶은 연어
APPETIZERFoie grasBonbons, lemon jam, red port wine
LobsterBasil, strawberry, black olive
Scallop Ricotta cheese, eggplant, zucchini,Onion jam, balsamic vinegar
Vegetarian tartine Ricotta cheese, eggplant, zucchini,Onion jam, balsamic vinegar
SEA
ScallopPan-fried, mushroom, hazelnut, bacon,Celeriac
HalibutFregola, lemon, basil
SalmonPoached in butter, spinach ravioli,Basil
푸드 알러지에 관한 설명(D: 유제품 E: 달걀 P: 견과류 W: 밀)
EARTH
PorkSlow-cooked black pork belly, Mushrooms
LambRoasted lamb, sesame, bulgogi glaze,Potato, onion
BeefPan-fried tenderloin, Potato, cabbage, beef cheek
DESSERTS
CheeseAssorted cheeses, fig jam,Honey comb
StrawberryTraditional “fraisier”,Strawberry sorbet
ChocolateOpera, mandarin sorbet
Milk & CreamSelection of ice cream(3 different daily ice cream flavors)
돼지고기
버섯을 곁들인 저온 조리한흑돼지 삼겹살
양고기
양파 잼 감자, 참깨, 불고기 글레이즈를 곁들인 구운 양고기
쇠고기
감자 퓨레, 양배추로 감싼 소 볼살을곁들인 팬에 구운 안심스테이크
치즈
무화과절임, 국내산 꿀을 곁들인모듬치즈
딸기
딸기 셔벗을 곁들인 전통 프레지에
초콜릿
감귤 셔벗을 곁들인 초콜릿 오페라
우유와 크림
리빙룸 아이스크림(3가지 다른 오늘의 아이스크림)
푸드 알러지에 관한 설명(D: 유제품 E: 달걀 P: 견과류 W: 밀)
(D)(E)
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(D)(E)(P)(W)
(D)(E)(P)(W)
Food Allergy Descriptions(D)Daily, (E)Egg, (P)Peanuts or nuts, (W)Wheat
26,000
24,000
20,000
18,000
36,000
38,000
38,000
46,000
48,000
52,000
25,000
14,000
14,000
10,000
Food Allergy Descriptions(D)Daily, (E)Egg, (P)Peanuts or nuts, (W)Wheat
À LA CARTE À LA CARTE
원산지
돼지고기 - 국내산
쇠고기 - 호주산, 국내산
양 - 뉴질랜드산
오리 - 국내산
농어 - 국내산
광어 - 국내산
바닷가재 - 캐나다산
관자 - 미국산
연어 - 노르웨이산
Origin
Pork - Korea
Beef - Australia, Korea
Lamb - New Zealand
Duck - Korea
Sea Bass - Korea
Halibut - Korea
Lobster - Canada
Scallop - America
Salmon - Norway
Menu items may change subject to availability. 상기 메뉴 아이템은 수요에 의해 변경될 수 있습니다.
Degustation plate (5kinds) (D)(E)(P)(W) 5가지 제철 모듬 에피타이저 20,000
King crab, pistachio, orange, bisque (D)(P)(W) 오렌지 리덕션, 구운 피스타치오, 비스큐 폼을 곁들인 대게 무슬린
16,000
Truffled potato velouté, potato gnocchi (D)(E)(W)
베이컨을 감싼 감자 뇨끼와 트러플 향을 곁들인 감자 벨루떼
16,000
Vegetable tian, chicken mousseline
(D)(E)(W 치킨 무슬린, 피망 크림을 곁들인 야채 티앙 14,000
Salmon ravioli, bisque foam (D)(E)(W) 비스큐 폼을 곁들인 대파, 버섯, 연어를 넣은 라비올리
8,000
Grilled market fish, crêpe, onion jam, Almond
(D)(E)(P)(W) 양파잼, 아몬드, 브로콜리를 넣은 크레페 주머니를 곁들인 그릴에 구운 오늘의 생선
28,000
Roasted king prawn, saffron risotto, Sun-dried tomato
(D) 말린 토마토와 사프란 리조또를 곁들인 왕새우
30,000
Slow-cooked pork loin, fig, hazelnut, Cauliflower
(D)(P)(W) 콜리플라워 에스푸마, 헤이즐넛, 무화과로 속을 채운 저온 조리한 돼지등심
28,000
Grilled market fish, crêpe, onion jam, Almond
(D)(E)(P)(W) 양파잼, 아몬드, 브로콜리를 넣은 크레페 주머니를 곁들인 그릴에 구운 오늘의 생선
28,000
Appetizer 에피타이저
Pasta 파스타
Main 메인
Food allergy descriptions (d: dairy e: egg p: peanut (nuts) w: wheat)
Prices are in korean won and inclusive of 10% government tax. no service charge applies.
푸드 알러지에 관한 설명
(D:유제품 E : 달걀 P : 견과류 W:밀)
상기 가격은 원화이며, 10%의 부가세가 포함되어 있습니다.
별도의 봉사료는 추가되지 않습니다.
Dessert 디저트
à la car t e
Traditional "fraisier," strawberry sorbet (D)(E)(P)(W) 딸기 셔벗을 곁들인 전통 프레지에 14,000
Chocolate opera, mandarin sorbet (D)(E)(P)(W) 감귤 셔벗을 곁들인 초콜릿 오페라 14,000
Weekend lunch set Select your favorite dishes from the menu for a customized set lunch
Including a cup of park hyatt busan premium coffee or tea selection.
고객님께서 선호하는 요리를 선택하여 특별한 점심 세트를 완성하실 수 있습니다.
파크 하얏트 프리미엄 커피, 디카페인 커피 또는 티가 한 잔 제공됩니다.
Express 익스프레스
One appetizer 에피타이저 1개 선택
★ ★ ★
One main
메인 요리 1개 선택
★ ★ ★
One dessert 디저트 1개 선택
KRW 39,000
Comfort 컴포트
One appetizer 에피타이저 1개 선택
★ ★ ★
Pasta 파스타
★ ★ ★
One Main
메인 요리 1개 선택
★ ★ ★
One dessert 디저트 1개 선택
KRW 48,000
Gourmet 고메
One appetizer 에피타이저 1개 선택
★ ★ ★
One fish dish 생선 요리 1개 선택
★ ★ ★
One meat
고기 요리 1개 선택
★ ★ ★
One dessert 디저트 1개 선택
KRW 58,000
LUNCH DESSERT BUFFET
Appetizer, pasta, main dish and dessert buffet With 1glass of sparkling wine 에피타이저, 파스타, 주 요리 그리고 디저트 뷔페, 스파클링 와인 1잔 포함
Appetizer, pasta, main dish and dessert buffet 에피타이저, 파스타, 주 요리 그리고 디저트 뷔페
KRW 61,000
KRW 48,000
Select your favorite dishes from the menu for a customized set lunch Including a cup of park hyatt busan premium coffee or tea selection.
고객님께서 선호하는 요리를 선택하여 특별한 점심 세트를 완성하실 수 있습니다.
파크 하얏트 프리미엄 커피, 디카페인 커피 또는 티가 한 잔 제공됩니다.
Appetizer, main dish and dessert buffet (Above 12yrs old) 에피타이저와 주 요리 그리고 디저트 뷔페 (만 12세 이상) Kids plate (6yrs ~ 11yrs) 키즈 플레이트 (만 6세 ~ 만 11세) Beef patty, french fries, salad, pasta (choice of cream or tomato sauce)
메뉴에는 소고기 패티, 감자튀김, 샐러드, 파스타(크림 또는 토마토소스 중 선택 가능)가 함께 제공됩니다.
KRW 39,000
KRW 19,000
Degustation plate (5 kinds) (D)(E)(P)(W) 5가지 모듬 에피타이저
King crab, pistachio, orange, bisque (D)(P)(W) 오렌지 리덕션, 구운 피스타치오, 비스큐 폼을 곁들인 대게 무슬린
Truffled potato velouté, potato gnocchi (D)(E)(W) 베이컨을 감싼 감자 뇨끼와 트러플 향을 곁들인 감자 벨루테
Vegetable tian, chicken mousseline (D)(E)(W) 치킨 무슬린, 피망 크림을 곁들인 야채 티앙
Salmon ravioli, bisque foam (D)(E)(W) 비스큐 폼을 곁들인 대파, 버섯, 연어를 넣은 라비올리
Grilled market fish, crêpe, onion jam, Almond
(D)(E)(P)(W) 양파잼, 아몬드, 브로콜리를 넣은 크레페 주머니를 곁들인 그릴에 구운 오늘의 생선
Slow-cooked pork loin, fig, hazelnut, Cauliflower
(D)(P)(W) 콜리플라워 에스푸마, 헤이즐넛, 무화과로 속을 채운 저온 조리한 돼지등심
Roasted king prawn, saffron risotto, Sun-dried tomato
(D) 말린 토마토와 사프란 리조또를 곁들인 왕새우
Roasted ribeye, asparagus, ricotta lasagna (D)(E)(W) 리코타 라자냐, 아스파라거스를 곁들인 저온 조리한 꽃등심
Appetizer 에피타이저(1가지 선택)
Pasta 파스타(4코스 주문시)
Main 메인(1가지 선택)
Food allergy descriptions (d: dairy e: egg p: peanut (nuts) w: wheat)
Prices are in korean won and inclusive of 10% government tax. no service charge applies.
푸드 알러지에 관한 설명 (D:유제품 E : 달걀 P : 견과류 W:밀)
상기 가격은 원화이며, 10%의 부가세가 포함되어 있습니다.
별도의 봉사료는 추가되지 않습니다.
Dessert 디저트
Unlimited selection from the living room dessert buffet.
디저트 뷔페에서 무제한의 디저트를 즐기실 수 있습니다.