IntroductionI.E.S. José Luis Tejada. El Puerto de Santa María
( Espagne ) sous le titre : ”L'Environnement : Profitons-en !”
Les élèves de 4ème bilingue voulons vous faire connaître à tous ceux qui participent dans ce projet européen notre manière de profiter des ressources de notre environnement : l'économie, la grastronomie, l'exploitation du sol, les loisirs...
Nous avons fait cinq projets qu'on va partager avec vous tout au long du cours : le caméléon, les marais salants, les loisirs, la pêche, le vent.
LA PÈCHE.-La pêche est la capture et l'extraction de l´environnement
naturel des poissons et d´autres espèces aquatiques .
-L'activité de pêche a été très importante tout au long de notre histoire.
Traditionnellement la pêche a eu lieu dans les zones du Maroc.
-Jusqu'à la fin du XXe siècle la flotte de pêche a été grande.
-Aujourd'hui, a beaucoup diminuée, étant donné que l'activité économique est destinée aux secteurs secondaire et tertiaire.
-On pêche la corbina sur “el espigon de la Puntilla” ( bailas, salgos, mojarras, róbalos)
Des poisson de la zone:
● Caballa Merluzo
LE “MARISQUEO”
-Définition: cueilleurs de fruits de mer .
● La “Guachi” Elle était une symphatique et pittoresque femme qui vendait fruits de mer sur les plages et les rues de El Puerto, pendant les années 40 et 50.
Elle a une rue et avenue avec son mon.
-Certains fruits de mer: “Burgaillo , Lapa , Ostiones”
Quatre fruits de mer
● Burgaillos Ostiones
● Lapa Gamba blanca
●
Et un plat typique ”Papas con chocos”(pommes de terre avec de la seiche)