FÖYLER
2015 KAMU PROGRAMLARI
GAYRIMERKEZİ MODELDE EKİPLERİ İKAME EDECEK OLAN ARAYÜZLERDİR: MUTFAK, TASARIM, ARAŞTIRMA
FÖYLER
2015 KAMU PROGRAMLARI
DİLEYEN HERKES EVİNİN MUTFAĞINA DAHİ GASTRONOMİKA KURABİLİR, ANADOLU ÜZERİNE ÇALIŞABİLİR.
FÖYLER
2015 KAMU PROGRAMLARI
TARİFLER, ARAŞTIRMALAR VE TASARIMLAR FÖYLER DOLDURULARAK ORTAK VERİTABANINA İŞLENMELİ.
#MÜFREDAT
2015 KAMU PROGRAMLARI
• OPEN STREET MAP TABANLI HARİTALAMA ATÖLYELERİ
• VERİ GÖRSELLEŞTİRMELERİ
#TOPRAK
2015 KAMU PROGRAMLARI
1. GÜMÜŞDERE KÖYÜ 2. YENİKÖY BOSTANI
UYGULAMA+TEORİ #RENÇPER KONUŞMALARI
#MEMLEKET
2015 KAMU PROGRAMLARI
BÖLGE VE YÖRE KÜLTÜRLERİ ARAŞTIRILIR, BULGULAR VE REÇETELER KİTLE ETKİNLİKLERİNDE KAMUYLA PAYLAŞILIR.
#SEZONLUKTAKVİM
2015 KAMU PROGRAMLARI
ARAŞTIRMA VE MUTFAK ÇALIŞMALARINDA ANA PARAMETRE: MEVSİMSELLİK
HER YIL SONUNDA “MAARİF TAKVİMİ” DUYURULUR.
#PAZARALIŞVERİŞİ
2015 KAMU PROGRAMLARI
ANADOLU COĞRAFYASININ FARKLI BÖLGELERİNDE KURULAN PAZARYERLERİNİ ARŞİVLEME VE PAZAR ALIŞVERİŞİNİ TEŞVİK PROGRAMI.
#AÇIKMUTFAK
2015 KAMU PROGRAMLARI
Anadolu'da geleneksel aİle reÇetelerİNİn kayda alINmasi ve gÜNÜMÜZ hane MUTFAĞI ÜRetİmlerİ
#BİRTASHASHOŞAF
2015 KAMU PROGRAMLARI
ocak 2014’ten beRİ DEVAM EDEN, SALT BEYOĞLU MUTFAĞI’NA BİREYSEL DESTEK PROGRAMI
TASARIM
2015 KAMU PROGRAMLARI
• AYRI BİR MÜFREDAT • GÜNCEL VE GELECEĞE DAİR • HACKATHON • CREATIVE COMMONS BY-NC • 3D MODELLEMELER ve
PROTOTİPLER