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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PROYECTO DE FABRICACIÓN Y
DISTRIBUCIÓN DE SOMBREROS VUELTIAOS
ARIAS GUTIERREZ LAURA CASTRO PENAGOS LAURA
COMITÉ EVALUADOR DE OPCIÓN DE GRADO
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C.
2016
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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PROYECTO DE FABRICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE SOMBREROS VUELTIAOS
ARIAS GUTIERREZ LAURA CASTRO PENAGOS LAURA
Presentación Desarrollo Tecnológico.
Tutor: Ec. René Aponte
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA
FACULTAD DE INGENIERÍA PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ D.C.
2016
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INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo se da a conocer sobre la Formulación y Evaluación del
proyecto de fabricación y distribución de Sombreros Vueltiaos como sería el impacto de una empresa nueva que entre al negocio de distribución de Sombreros Vueltiaos, teniendo en cuenta que es un emblema Nacional y tiene una
denominación de fabricación de origen por el tejido que lo hace especial y el cual es confeccionado por los indígenas Zenues del litoral caribeño, entre el departamento de Córdoba y sucre, más específicamente en San Andrés de
sotavento y Tuchin.
Teniendo como principal competencia ARTESANÍAS DE COLOMBIA S.A. que es líder en la comercialización de los productos artesanales de Colombia interna y externamente, e igualmente proponente de varios proyectos y planes que ayudan
a los artesanos a salir adelante, hacen conocida su labor también al mejoramiento de las condiciones de vida dE los artesanos que trabajan con ellos.
Todo lo anterior para saber que tan viable es el nuevo ingreso de una empresa
con estas características, sabiendo que ya hay una ponencia Nacional y tambien si podrá con todos los costos que abarca tener un producto con una denominación de origen. Reconociendo la demanda interna que seria la base vital para el
proyecto a referenciar, concluyendo todo el movimiento que tendria la empresa y saber la capacidad inicial con la cual tendria que ingresar al mercado de artesanías, igualmente la ayuda que se le puede crear a los zenues en la
colaboración de la proyección en crecimiento de sus ventas.
Para todo lo anterior se presentará un estudio de mercado, ambiental, administrativo, técnico y financiero para desarrollar todo el modelo que se debe
seguir y saber si es o no factible y rentable que una empresa nueva entre a competir con ARTESANÍAS DE COLOMBIA SA y las capacidades que debe poseer para solventarse en ese nicho comercial.
Finalmente con este documento se quiere informar sobre uno de los diferentes
Grupos de Interés de las buenas prácticas artesanales y los proyectos que hoy
hacen parte esencial de la cultura Zenue y seguir conociendo el patrimonio cultural
y nacional conociendo qué modelos se pueden implementar y el monopsonio que
se tiene en ese tipo de mercado para el buen desempeño y desarrollo de los
objetivos del proyecto y obteniendo resultados claves durante el desarrollo del
informe.
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1. JUSTIFICACIÓN
A través de la historia, Colombia se ha caracterizado por diversas problemáticas
como la pobreza, el desempleo, la pérdida de los recursos naturales, la guerra a consecuencia de los movimientos políticos, la pugna de intereses e infinidad de factores que han retrasado su desarrollo y que han traído consigo consecuencias
significativas para el país perjudicando el crecimiento del mismo.
Con el aumento del dólar, el país se enfrenta a la necesidad del fortalecimiento del sector de la industria manufacturera con recursos nacionales con el fin de que se
promuevan las exportaciones, de cubrir las pérdidas por la disminución de las ventas del petróleo colombiano y de minimizar los impactos consecuentes del aumento del costo de las importaciones de materias primas, insumos y productos
necesarios para la población. Sin embargo, como lo muestra la tabla 1. Se ve que para el año corrido (Enero - Septiembre 2015) la variación porcentual del PIB aportado por el área de industrias manufactureras no presentó ningún incremento
con respecto a valores anteriores.
Tabla 1.Comportamiento del PIB por Ramas de Actividad Económica 2015 - Tercer trimestre
Fuente: Boletín técnico: Cuentas Trimestrales - Colombia Producto Interno Bruto (PIB) (2015).
Las empresas que para su cadena de calor requieren de materias primas o maquinaria de importación o aquellas con deudas con moneda estadounidense
han presentado disminución de su utilidad por los altos costos de adquisición y por la presente contracción de la demanda atribuida al incremento de los precios de venta generando de forma colateral a la caída de las importaciones, el cese de
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actividades de muchas empresas que aportan activamente al PIB del país. Por
ejemplo, del grupo de manufacturas, las importaciones disminuyeron 22,8% en noviembre de 2015 al pasar de US$4.250,3 millones en noviembre de 2014 a US$3.281,2 millones en el mismo mes de 2015. Ver Tabla 2.
Tabla 2. Variación del valor CIF de las importaciones Noviembre 2015/2014
Fuente: Boletín técnico Comercio Exterior – Importaciones (2015)
Por las razones ya expuestas se considera que Colombia requiere de empresas que fomenten la industria manufacturera sin la inclusión de costos de importación
y que a futuro represente valor en los indicadores del país mediante las exportaciones, por tal razón, se presenta una justificación económica para realizar el proyecto.
Por otro lado, se sabe que para la ejecución del proyecto serán necesarias las relaciones y alianzas con la comunidad Zenú del Tuchín y San Andrés de Sotavento ubicado al noroeste del Departamento de Córdoba y en el centro del
Resguardo Indígena de San Andrés de Sotavento, alianza indispensable para la fabricación de los sombreros vueltiaos a comercializar.
De acuerdo al plan de desarrollo del municipio, con una población de 32.226 habitantes (Censo Dane 2009), el 94.70% presenta una insatisfacción de las
necesidades básicas, esta insatisfacción se evidencia en el hacinamiento en las viviendas, la desnutrición crónica, la falta de servicios como acueducto y la ausencia de educación de la población.
Existen cerca de 62 empresas familiares que se dedican a la fabricación y
comercialización de artesanías dentro de los que se tiene el objeto de estudio de este proyecto, el sombrero vueltiao caracterizado por su tejeduría Zenú con caña flecha, este factor ha posicionado al municipio como uno de los primeros
productores de la industria artesanal, según el plan de desarrollo en la actividad
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artesanal se tiene un 70% de la población incluidos niños, mujeres, hombres y
ancianos y maestros artesanos indígenas.
Tabla 3. Personas mayores de 10 años dedicadas al sector artesanal.
Fuente: Plan de desarrollo municipal de Tuchín y San Andrés de Sotavento- Córdoba (2015)
A pesar de tener un índice de empleo no tan inferior, el ingreso per cápita promedio del sector para el año 2012 fue de $249.811 y en base a históricos se
puede evidenciar que el nivel de ingresos por persona ha estado por debajo de la media Colombiana hace más de 14 años. Ver cuadro 3. La razón de los niveles tan bajos de ingreso per cápita se le atribuyen a la forma informal de trabajo en la
que los habitantes de la comunidad Zenú venden los sombreros y reciben pequeñas utilidades por ellos sin una oportunidad laboral oficial de trabajo.
Figura 1. Promedio Ingreso Per Cápita Colombia vs Córdoba
Fuente: Informe de pobreza Córdoba ANSPE (2013)
Por tal razón y por la forma informal de desempleo se ha generado una situación
de pobreza extrema en Córdoba que ha sido un factor preocupante para los habitantes de la región. Como lo indica el cuadro 4, los índices de pobreza extrema son muy superiores a la media de los índices del país ubicando al
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departamento como el tercer departamento con más pobreza después de Chocó y
Cauca
Figura 2.Incidencia de pobreza extrema por ingresos Córdoba y pobreza extrema por ingresos nacionales.
Fuente: Informe de pobreza Córdoba ANSPE (2013)
La situación social por la que está pasando el departamento y en especial el municipio de Tuchín y San Andrés de Sotavento le da una justificación social al
proyecto que busca promover el trabajo artesanal de los Zenú, orientando su producción hacia un territorio mucho más comercial, aumentando y estableciendo sus salarios de acuerdo a la normatividad colombiana y fomentando el desarrollo
de la comunidad ya que es necesario el aprovechamiento del sello de patrimonio cultural que se le ha dado al sombrero vueltiao como motor de desarrollo de la población que está en capacidad de producirlo. Por último se tiene una
justificación comercial en la que se ve una oportunidad de negocio, mediante la cual el Ministerio de industria y comercio plantea el fomento de los símbolos nacionales a través de la inclusión del sombrero vueltiao en las grandes
superficies jumbo del país. Esta idea surgió porque la empresa Cencosud, dueña de la cadena de grandes superficies Jumbo, indicó que le gustaría trabajar junto al Ministerio con el fin de desarrollar los productores locales para en un futuro, luego
de abastecer tiendas colombianas, se puedan abastecer también otros países latinoamericanos mediante la exportación a países en donde Jubo tiene lugar.
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2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Formular y evaluar el proyecto de fabricación y distribución de sombreros vueltiaos a nivel nacional.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudio de mercado para obtener y entender el
comportamiento de clientes, proveedores, competidores y al mercado en sí mismo así como las futuras alianzas con la comunidad Zenú para la
fabricación del sombrero vueltiao.
Desarrollar un estudio técnico que permita evaluar la posibilidad de
ejecución del proyecto, su funcionamiento y operatividad y todos los recursos y factores a considerar para realizarlo.
Elaborar un estudio administrativo y legal que facilite la definición del rumbo y las acciones a realizar para alcanzar los objetivos del proyecto
mediante la planeación estratégica y que permita la delimitación de la responsabilidad social del proyecto.
Ejecutar un estudio ambiental que permita el desarrollo sostenible del proyecto mediante el aprovechamiento de recursos para la adquisición
de materia prima.
Efectuar un estudio financiero para establecer la rentabilidad y la
viabilidad económica del proyecto determinando la relación costo beneficio a corto mediano y largo plazo.
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3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
El sombrero vueltiao antes conocido como el “sombrero de vueltas” o “sombrero
indiano” originario de la cultura indígena ZENÚ asentada en la región del río Sinú, específicamente en los departamentos de Córdoba y Sucre, es un símbolo de patrimonio cultural para la nación colombiana; en los principios de su elaboración
en la época prehispánica, se producía de un solo tono y era utilizado por los campesinos e indígenas del litoral caribeño para protegerse del sol o la lluvia. Sus franjas negras aparecen tiempo después en una evolución de su fabricación artesanal. Este icono se dio a conocer a nivel internacional por el boxeador Miguel
Happy Lora al coronarse campeón mundial en 1985, desde ese momento empezó a tener más demanda a nivel nacional y fue allí cuando se evidenciaron baches en la fabricación, distribución y comercialización.
A raíz del fortalecimiento de los movimientos guerrilleros y su lucha contra el estado, esta región se vio especialmente afectada debido al asentamiento de un bloque guerrillero que generó desplazamientos masivos en donde se perjudicó la
producción de los sombreros debido a la escasez de personal proveniente del litoral caribeño con los conocimientos y experiencia para elaborar los trenzados o cultivar la materia prima. Es hasta los años 90, en el gobierno del ex presidente
César Gaviria Trujillo donde se crea una alianza con Artesanías de Colombia S.A. como único distribuidor nacional, dejando por fuera del negocio otras tiendas y grandes superficies, dejando un vacío de carácter comercial que se podría
solucionar mediante la realización de nuevas alianzas, para incursionar a un mercado competitivo y leal sin causar mayor inflación en el precio del producto hasta su comprador final.
Actualmente, gracias a la gestión del gobierno nacional que con la resolución 439
del 17 de enero de 2012 prohibió la comercialización, producción y venta de sombreros fabricados en china, tomando como recurso legal la patente de denominación de origen el tejido original “Tejeduría Zenú” de los sombreros
vueltiaos, ya que debido a la demanda de mano de obra, entre otros factores, las artesanías se han convertido en uno de los productos que más atención y apoyo reciben por parte del estado e inversionistas.<---*Su materia prima que es la caña
flecha, se cultiva en parcelas reducidas, se considera que se podrían aumentar sus zonas de cultivo y prever de agua y suplementos a los mismos para evitar las consecuencias como las que se provocan en este momento por el fenómeno del
niño.
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4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Debido al gran valor histórico y sentido de pertenencia que tienen los pobladores
de esta región hacia este producto, la caña flecha se sigue cultivando de manera tradicional y no con un fin comercial aun cuando la demanda de este producto a nivel nacional sigue creciendo. Las familias pertenecientes a la población Zenú
carecen de una capacitación formal de las diferentes alternativas para realizar y mantener sus cultivos que se han visto afectados por la falta del suministro hídrico, sumado a esto no hay planes para el manejo de los recursos naturales,
distribución y comercialización.
Con la necesidad de promoción del sombrero vueltiao y la creciente demanda de este patrimonio nacional ¿Es viable y rentable realizar proyectos de fabricación y
distribución para una empresa nueva en el mercado?
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5. MARCO REFERENCIAL
5.1 MARCO TEORICO
El Sombrero Vueltiao es una de las piezas artesanales más representativas de Colombia en el mundo. Esta prenda proveniente de la región Caribe, concretamente de las sabanas de Córdoba y Sucre, es un ícono cultural y una de
las artesanías que más llena de orgullo compatriota.
Desde hace más de 300 años el Sombrero Vueltiao se ha fabricado en la Costa Caribe por los indígenas Zenú, Antiguamente era las madres indígenas quienes
comenzaron a tejer sombreros para sus hijos y esposos con fibras maguey, como una forma de protegerlos del sol mientras realizaban labores de agricultura. Su confección tardaba entre dos y tres meses siendo el símbolo por excelencia de la cultura costeña colombiana, se fabrica con la nervadura central de las hojas de
caña flecha criolla, para ello se extrae una fibra flexible de buena calidad, especial para hacer trenzas finas, Las fibras luego de ser pulidas, asoleadas y cocidas, son separadas entre las que quedan completamente blancas y las manchadas. Estas
últimas son echadas por tres días en una olla de barro con agua, conchas de plátano verde, hojas de jagua y dividivi, y son limpiadas diariamente con agua de achiote para fijar el color. Previo al trenzado, se forman filamentos delgados,
denominados ‘pencas’, para lograr un tejido más fino. Finalmente, cuando ya están tejidas todas las partes del sombrero se comienza a armar y a coser. En sus inicios, se fabricaba en un solo color (blanco crema) y era conocido como el
‘sombrero indiano’ o ‘sombrero de vueltas’. Posteriormente, los indígenas y artesanos descubrieron la técnica de teñido y añadieron las fibras de caña flecha negra. El trenzado del sombrero fue implementado del tejido de los canastos que
eran utilizados para la recolección del maíz, y el material se adoptó luego de utilizar fibras más rígidas.
La calidad del sombrero depende del tipo de fibra que se utilice (ordinaria o fina) y
de la cantidad de tiras de fibra trenzadas. Un sombrero de calidad será flexible y liviano. De acuerdo con el número trenzas que conforman el sombrero vueltiao se componen de un número impar de ‘pencas’ blancas y negras, llamadas pares o
vueltas, los sombreros vueltiaos pueden ser:
Existen sombreros desde tres vueltas. De 7 vueltas se denomina ‘Lica’, de 11 vueltas ‘Pacotilla’. ”Quinciana” o “Quinceano”. Se fabrica con trenzas constituidas por 15 pares de tiritas. Es el más sencillo y de menor calidad. Muy popular y
barato. Se hace con las fibras ordinarias (no flexibles) en unos 3 días. Si se logra elaborar un trenzado mejorado a la encopadura, el sombrero se denominará "quinceano cotejao" o "machi-hembriao". Diecinueve. Se fabrica con trenzas
constituidas por 19 pares de tiritas, obtenidas de fibras finas. Más fino que el anterior, su hechura puede llevar una semana. Veintiuno. De trenzas de 21 pares
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de tiritas. El más fino de los comerciales. Su hechura puede llevar de 10 a 15 días.
Único que por su suavidad y peso puede doblarse, reducir su tamaño al de un pañuelo, llevarse en un bolsillo, y recuperar su tamaño y forma originales sin deformarse al momento de abrirse de nuevo, considerado el más costoso
comercial. Veintitrés. Sus trenzas tienen 23 pares de tiritas. De gran finura y suavidad, se hace usualmente por encargo. Su fabricación puede llevar hasta 20 días. Sus trenzas se elaboran con hilos de fibra de palma, no con tiritas.
Veintisiete. Trenzas de 27 pares de tiras. El más fino y menos comercial de los sombreros vueltiaos. Su hechura puede tomar alrededor de un mes. Sus trenzas también se elaboran con hilos de fibra de palma. Recientemente, los artesanos e
indígenas Zenú crearon el sombrero vueltiao de 31 vueltas, que tiene un costo de dos millones de pesos y que sólo se fabrica por encargo.
Las personas que no son conocedoras del tema, equivocadamente, confunden las vueltas con el número de partes blancas y negras del sombrero, cuando en verdad
se refiere a los pares de caña flecha que se tejen. De acuerdo a su importancia como icono representativo de Colombia, grandes personajes que han visitado Colombia, desea portar esta importante pieza artesanal, hablamos del Papa Juan
Pablo II, el ex presidente norteamericano Bill Clinton y hasta el ratón Mickey Mouse. Pero fue Miguel ‘El Happy’ Lora, quien lo dio a conocer masivamente al aparecer usándolo luego de haberse coronado Campeón Mundial Gallo de Boxeo
en 1985.
“Nosotros solo para el Carnaval de Barranquilla mandamos por lo menos 600 sombreros quinceanos. Nos hacen pedidos de empresas y los entregan a sus invitados en carnavales”, aseguró Reynel Mendoza, artesano indígena, quien
admitió que en su familia sienten mucha gratitud por la acogida que desde siempre ha tenido esta pieza entre los barranquilleros
5.2 MARCO CONTEXTUAL
Para este proyecto se debe tener en cuenta que el alcance físico y circunstancial
de la investigación, el sombrero vueltiao, declarado como Símbolo Cultural de la
Nación, cuyo tejido artesanal es exclusivo de la comunidad indígena Zenú ubicado
en el pueblo de Tuchín-Colombia, desde hace más de 3 mil años.En 2011 se creó
la Denominación de Origen Tejeduría Zenú que reconoce la exclusividad de la
pieza y protege a los artesanos contra falsificaciones o plagios de su producto, se
han generado medidas para poder comercializar con este producto ya que se han
tenido varios inconvenientes en esta fabricación como ha sido el caso de china
que en un tiempo ingresó al mercado con unos sombreros sintéticos que eran muy
fácil de confundir con los auténticos hechos por los artesanos indígenas de tachi,
esta medida evita y controlar comercialización indebidas.
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Un aspecto importante a tener en cuenta para poder llevar a cabo el proyecto, es
la disposición que tenga este pueblo indígena poder llegar a un acuerdo en la fabricación a cambio de comodidades como lo son adecuaciones para su pueblo que una de sus grandes debilidades en crecimiento social, es la pobreza extrema
que sufren su habitantes, y poder ayudar en la recuperación de esta comunidad indígena.
Otro factor que se debe tener en cuenta es que la caña flecha, material del cual está hecho el sombrero vueltiao, se da en zona tropical, teniendo en cuenta esto la
caña flecha se encuentra en muchas partes del país como la Amazonia, Antioquia, en los Santanderes, sin embargo la variedad criolla con la que se hace el sombrero vueltiao solo se encuentra en Tuchín.
5.3 MARCO CONCEPTUAL
Términos claves que van a ser usados con mayor frecuencia:
El Sombrero Vueltiao: es una prenda de vestir típica de las sabanas de Córdoba,
Sucre y Bolívar, y una de las principales piezas de artesanía de Colombia. Se elabora de las hojas de la caña flecha, gramínea nativa de la región. El Congreso de Colombia lo elevó a la categoría de Símbolo Cultural de la Nación mediante la
Ley 908 del 8 de septiembre de 2004. A veces es denominado sombrero vueltiao Zenú o sombrero sinuano.
El botón: Es desde donde se comienza a armar el sombrero, el centro de la copa.
La plantilla: Parte superior de la copa.
La copa: Es la parte superior a la que se ajusta la cabeza de quien lo usa.
El ala: Es la superficie que recorre la circunferencia del sombrero y que consta de
10 vueltas.
El ribete: Es la trenza negra que da la terminación al ala.
Las pintas: Las figuras geométricas que se forman a partir del tejido de fibras negras y blancas reciben el nombre de pintas. Éstas eran utilizadas por los
indígenas para consignar las labores diarias que hacían. Actualmente, muchas de ellas todavía son utilizadas. Generalmente un Sombrero Vueltiao tiene cuatro pintas. Algunas de las más solicitadas son el pecho del grillo, la mano del gato, la
flor de la cocorilla y el pilón.
Caña flecha: Es una hierba gramínea erecta, cuyos tallos rectos y verticales crecen hasta 4 o 5 m de altura, con hojas de 2 m de largo dispuestas en abanico.
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Es una planta dioica, cuyas astas florales pueden elevar la planta hasta más de 9
m de altura.
Tuchín: es un municipio ubicado en la parte norte del departamento de Córdoba (Colombia). Su población es indígena, descendientes de la etnia Zenú. Es conocido nacionalmente por fabricar el sombrero vueltiao que se ha convertido en
símbolo de la nación colombiana. Fue elevado a la categoría de municipio en 2008, siendo anteriormente corregimiento de San Andrés de Sotavento.
Indígenas Zenú: Los sinúes o zenúes son un pueblo amerindio cuyo territorio ancestral está constituido por los valles del río Sinú y el San Jorge y el litoral
Caribe en los alrededores del Golfo de Morrosquillo, en los actuales departamentos colombianos de Córdoba y Sucre.
San Andrés de Sotavento: Es un municipio colombiano ubicado en el
departamento de Córdoba. Está ubicado en la costa Caribe del país. Llámese también a la capital del resguardo que lleva el mismo nombre en la misma ubicación geográfica. Su Población es de 63.147 habitantes. También se le
conoce por la elaboración de sombreros vueltiaos
5.4 MARCO NORMATIVO
● Constitución Política de 1991, que consagra como obligación del Estado y de
las personas, proteger las riquezas culturales y naturales de la nación y
reconoce a Colombia como país multicultural y diverso. Estos principios sirven
de base para la definición del papel del Estado en relación con la cultura y para
fijar políticas de desarrollo en torno a la cultura. Igualmente la Carta Magna, en
su artículo 333, que destaca la función social de la empresa como base del
desarrollo, criterio fundamental de la responsabilidad del sector privado del
turismo y de las artesanías.
● Convención de la UNESCO para la salvaguardia del patrimonio cultural
inmaterial, suscrita por Colombia como Estado Miembro de esta organización;
el país se compromete a desarrollar programas y acciones para contribuir a la
creación o a la consolidación de industrias culturales y a cooperar en el
desarrollo de las infraestructuras y las competencias necesarias; a apoyar la
creación de mercados locales viables y a facilitar el acceso de los bienes
culturales de Colombia al mercado mundial y a los circuitos internacionales de
distribución.13 A través de este instrumento internacional, el Gobierno
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Colombiano ha obtenido la declaración del Carnaval de Barranquilla como Obra
Maestra del Patrimonio oral e Intangible de la Humanidad y del Palenque de
San Basilio en la categoría de Espacio Cultural, expresiones que incorporan el
elemento artesanal en los trajes, instrumentos musicales, saberes prácticas y
demás tradiciones que integran el conglomerado de manifestaciones populares
de las mismas, configurando excelentes oportunidades para el tema turístico en
estas regiones.
● Ley 36 de 1984 “Ley del Artesano”: mediante la cual se reglamenta la profesión
de artesano.
● Resolución 439 del 17 de enero de 2012 por medio de la cual “prohibió la
comercialización, producción y venta de sombrero fabricado en China”.
● Ley 908 de 2004 declaró Símbolo Cultural de la Nación el sombrero vueltiao.
● Ley 397 de 1997, Ley General de Cultura, que estableció los roles de actuación
del Estado frente a la cultura, a partir de la función social del patrimonio, su
reconocimiento, aprovechamiento y protección, en coordinación con las
entidades territoriales, estableciendo como principios, entre otros, la difusión del
patrimonio cultural de la Nación. Esta norma señala, en su artículo 18, a la
artesanía como una “expresión cultural tradicional” objeto de estímulos por
parte del Estado, en desarrollo de los artículos 70, 71, y 72 de la Constitución
Política de Colombia.
● Ley 590 de 2000 y su reforma a través de la Ley 205 de 2004, que dictan
disposiciones para la promoción y el fomento de la micro, pequeña y mediana
empresa colombiana y se establece su clasificación según sus activos y número
de trabajadores, la cual regula las principales actuaciones de las empresas
artesanales y turísticas.
● La Ley 1185 de 2008, que modifica la Ley General de Cultura, definiendo el
patrimonio cultural y con base en este concepto amplía la gestión y la función
del mismo para la sociedad colombiana
● Plan Decenal de Cultura 2001-2010, “Hacia la construcción de una ciudadanía
democrática cultural”, que destaca la producción artesanal como valiosa para la
construcción de proyectos colectivos de Nación, en la que se generan
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condiciones para la sostenibilidad de la diversidad y el diálogo cultural, sin
desconocer su importante papel como dinamizador de la economía.
● El documento Conpes 3484 de 2007, Política Nacional para la transformación
productiva y la promoción de las micro, pequeñas y medianas empresas, como
un esfuerzo público-privado, a través del cual se promueven estrategias que
impactan tanto al turismo como a la artesanía, dada su alta participación en el
sector de las MIPYMES.
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6. ANTECEDENTES
6.1 ESTUDIO DE MERCADOS
Para el desarrollo del proyecto el tipo de investigación que se utilizará será la
descriptiva con el fin de adquirir información que permita conocer las situaciones,
actitudes y costumbres características del gremio de artesanos y del sector
productivo del país.
En cuanto a la recolección de información, el proyecto presenta dificultad para la
adquisición de fuentes primarias por el acceso restringido que presenta la
comunidad Zenú a las tecnologías de información y comunicación. Ver cuadro 6.
Sin embargo, se procurará por tener contacto mediante los pocos usuarios de
internet de la empresa Edatel y Compartel que poseen 8 estaciones de Internet en
Instituciones y centros educativos de Tuchín, Vidales, Barbacoa y Nueva Estrella.
Tabla 4. Usuarios de internet.
Fuente: Plan de desarrollo municipal de Tuchín y San Andrés de Sotavento-
Córdoba (2015).
Por medio de esta fuente se espera conseguir información directa de los tejedores
de caña flecha referente a la producción, a las ventas, salarios, distribución,
cantidades demandadas y preferencias. Para esto, se formularán encuestas
sencillas y concretas que faciliten la transmisión de la información y se procurará
establecer contacto telefónico con algunos de ellos en caso de necesitar
información más puntual.
Por otra parte, como principal fuente secundaria se obtendrá información del
Ministerio de cultura del país, procedimiento para el cual será necesaria una carta
de solicitud de permiso de acceso a la información debido a la protección que da
el país al patrimonio cultural de la nación. Ver Anexo A. Adicional a esto se
tendrán en cuenta fuentes de información como el DANE, el plan de desarrollo
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territorial de las zonas afectadas, la Agencia Nacional para la Superación de la
Pobreza, entre otros.
Siguiendo con la metodología del proyecto se procederá a hacer análisis y
evaluaciones de la información adquirida con el fin de identificar cual es el estado
actual del mercado y del sector. Mediante herramientas ya conocidas se evaluará
el entorno en el cual se ejecutará todo el proyecto teniendo en cuenta la
evaluación PESTAL (política, económica, social, tecnológica, ambiental, legal), la
matriz DOFA que determinará las fortalezas y debilidades internas. Toda esta
evaluación permitirá determinar factores importantes como el nivel de la
competencia, el mercado objetivo al cual se dirigirá el sombrero vueltiao y en
general, la viabilidad comercial del proyecto.
6.2 ESTUDIO TÉCNICO
Para desarrollar el estudio técnico se establecerá todo el proceso productivo a
llevar a cabo para así determinar el cómo realizar el producto, el donde se
realizará el proyecto, con qué recursos, en qué momento se debe realizar, y
cuánto producir.
Para esto, se establecerá en primera medida el tamaño del proyecto mediante la
evaluación de variables como la demanda insatisfecha, la disponibilidad de los
insumos, la localización geográfica y la valoración de riesgos.
El siguiente paso será establecer la localización del proyecto por medio del estudio
de la macro y la microlocalización mediante técnicas de diseño de sistemas
productivos como la localización en redes y la distribución en planta SLP.
Por último se determinará todo el proceso productivo mediante gráficos de
diagramas que determinen la secuencia y los recursos necesarios para la
producción.
6.3 ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL
Para el estudio administrativo el primer paso a realizar será la determinación de la
estructura jurídica del proyecto dejando por escrito la forma de constitución del
futuro proyecto para lo cual se desarrollará un estudio a profundidad del código de
comercio colombiano con el fin de entender la diferencia entre los tipos existentes
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de sociedades y seleccionar la que más se ajuste a las necesidades y objetivos
del proyecto.
Posterior a esto se implementará la estructura organizacional en la que se
indiquen con claridad las divisiones y disposiciones de los diferentes organismos y
áreas funcionales junto con la funcionalidad de cada parte del sistema, el
organigrama señalará si el desarrollo de las actividades se orientará hacia la
metodología funcional, por producto o por proyectos junto con los responsables de
cada cargo, sus responsabilidades y obligaciones. Esta información es de suma
importancia puesto que se utilizará en el estudio financiero, para la proyección del
total de los gastos que se incurrirán en el personal, para el periodo de tiempo en
que esté proyectado el plan de negocios, el cual puede ser de tres o cinco años,
dependiendo de lo que usted quiera conseguir con el plan de negocios.
6.4 ESTUDIO AMBIENTAL
Figura 3. Esquema metodológico general del estudio de impacto ambiental.
Fuente: Universidad Distrital - Elaboremos un estudio de impacto ambiental - adaptado de MOPMA, 1992.
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Mientras los estudios de ordenamientos ambiental del espacio físico, como se
refleja en el estudio “La ley orgánica de ordenamiento territorial, como instrumento
para la integración del ordenamiento territorial y ambiental” realizado por un grupo
de estudiantes de la UMNG se examinan las características del entorno para ver
las posibles actividades socioeconómicas que se pueden desarrollar en el
territorio, se evidencia que en el litoral del caribe el gobierno sigue estando
netamente preocupada por la repartición del territorio y así mismo por los
beneficios medioambientales que de este se pueda obtener, como es el caso del
énfasis que prevalece sobre el reparto y administración de las regalías en
Colombia. No se establecen criterios y políticas claras de conservación y
preservación del medio ambiente.
Consecuente con lo anterior, en primer lugar a continuación nos pronunciamos
con el proyecto de formulación y evaluación de fabricación y distribución de
sombreros vueltiaos, con el ámbito socioeconómico factible de ser perturbado.
En segundo lugar, los componentes que se deben tener en cuenta, al cultivar,
recolectar y las emisiones de dióxido de carbono que van a tener el medio de
transporte que se va a utilizar, en donde se debe identificar las alteraciones que se
pueden crear, ya que si se afecta en gran parte la zona ambiental de las viviendas,
socialmente el proyecto no es realizable y legalmente sería un proceso negativo.
Siguiendo con las valoraciones, ponderaciones, técnicas y chequeos que se
especifiquen en los planes de fabricación y cultivación se deben tener en cuenta
los otros procedimientos técnicos para identificar amenazas y riesgos naturales
que se encuentran en MMAE (1.996) y en el Sistema de Información Ambiental de
Colombia – SIAC, del Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial e
IDEAM.
6.5 ESTUDIO FINANCIERO
Con el fin de presentar en términos cuantitativos el plan de negocios y de esta
forma cuantificar la inversión necesaria para iniciar el proyecto de emprendimiento
que permitirá establecer la rentabilidad (costo/beneficio) del proyecto.
Para cumplir con esto, se realizará la evaluación de la pre-inversión y se
cuantificarán factores como son la inversión necesaria, el capital de trabajo, los
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gastos operativos y todos los componentes importantes del balance general, y el
estado de pérdidas y ganancias.
Para determinar si el proyecto es viable se determinara cual es el tiempo de
recuperación de la inversión y se evaluaron variables como el valor presente neto,
la tasa interna de retorno y el riesgo del proyecto. Ver Cuadro 8.
Figura 4. Proceso de evaluación.
Fuente: Gobernación de Antioquia. Estructura financiera de un proyecto
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7. ESTUDIO DE MERCADO
Definición de Estudio de Mercado, A continuación, veamos algunas propuestas de
reconocidos expertos:
● Para Kotler, Bloom y Hayes, el estudio de mercado "consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de manera sistemática los datos relevantes
para la situación de mercado específica que afronta una organización". ● Randall, define el estudio de mercado de la siguiente manera: "La
recopilación, el análisis y la presentación de información para ayudar a
tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing". ● Según Malhotra, los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de
compra de los consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y
perfiles del consumidor".
En este punto, y teniendo en cuenta las anteriores definiciones, planteo la siguiente definición de estudio de mercado:
"Proceso de planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes acerca del tamaño, poder de compra de los consumidores, disponibilidad de los distribuidores
y perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los responsables de marketing a tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing en una situación de mercado específica".
7.1 ESTADO ACTUAL DEL MERCADO
Como bien se conoce la fabricación del sombrero vueltiao requiere de materia
prima como lo es la caña flecha a lo cual actualmente los cultivos se ven afectados
por la temporada de sequía que se ha venido presentando, José Manuel Pérez,
ingeniero agrónomo y miembro de la comunidad Zenú, asegura que cerca de 200
hectáreas de cultivo en Tuchín y San Andrés (Córdoba) están en vía de
secamiento antes de crecimiento, lo cual genera afectación en la producción y
encarecimiento del sombrero vueltiao.
En Tuchín El prolongado verano ha comenzado a menguar los cultivos de Caña
Flecha. Reinel Mendoza Montalvo, miembro de la comunidad de artesanos del
Resguardo Indígena Zenú de Tuchín, manifestó que a esta situación se le suma la
falta de regadíos y asistencia técnica en las plantaciones de Caña Flecha. “Hace
dos años producimos anualmente aproximadamente 600 mil sombreros, ahora
estamos produciendo cerca de 200 mil, es una baja que afecta a más de 27 mil
artesanos que viven de esto”, sostuvo el maestro artesano. Los cultivos más
23
afectados son los de la zona de Tuchín, donde la escasez de la materia prima, ha
obligado a los artesanos a buscar alternativas para llevar agua hasta las
plantaciones.
Problema que el alcalde de Tuchín Eligio Pestana Rojas, reconoció y mencionó
que cada día se agrava la situación para esas familias. Pero indicó que para
enfrentar el problema de producción, algunos artesanos están utilizando caña
flecha proveniente de municipios como Tierralta, Ciénaga de Oro y Montería, sin
embargo, aseguró que ante la Gobernación de Córdoba se gestiona un proyecto
cercano a los 2.000 millones de pesos para la tecnificación de los cultivos de caña
flecha que beneficiarán a las familias artesanas. “Lo que queremos es formalizar la
economía del sombrero vueltiao a través de una tecnificación en la cadena
productiva, esto haciendo asesorías periódicas a los cultivadores de caña flecha
con almacenamiento de agua en épocas de sequía y orientación para los
microempresarios del tejido y la elaboración del sombrero”, explicó Pestana.
Además de la escasez, los sombreros están experimentando un alza en los
precios, lo que complica la situación para las familias que viven de esta actividad.
En solo Tuchín viven cerca de 30.000 artesanos zenúes que han visto afectados
sus ingresos por la falta de trabajo, con esto los intermediarios son los que se
quedan con las ganancias y los indígenas de la zona reciben tan solo 600 pesos
por cada metro de trenza tejida.
7.2 CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO
7.2.1 Demanda.
El comportamiento de las exportaciones de los sombreros vueltiaos en los últimos años fue:
Tabla 5. Exportaciones anuales de sombreros vueltiaos en cantidades.
Fuente. Expo-Artesanias. Artesanias de Colombia.
Año Exportaciones
2010 58849
2011 55047
2012 59741
2013 50964
2014 49338
24
7.2.2 Oferta.
Se cuenta con una gran variedad de diseños y niveles de calidad de sombreros
vueltiaos que dependiendo de cómo están elaborados se determinan su valor.
Para la determinación de la oferta se tuvo en cuenta la evaluación de factores
como el censo poblacional para los municipios de Tuchín y San Andrés de
Sotavento, junto con sus proyecciones hasta el año 2020.
Debido a la gran variedad con la que se cuenta, podemos encontrar los sombreros
más finos son los de 19, 21, 23, 27 y hasta 31 vueltas, el sombrero vueltiao más
fino y, a la vez, más costoso es el 21. A pesar de que se producen también los
sombreros 23 y 27, que podrían considerarse más finos por mayor número de
pares de caña flecha, el tejido usado en un sombrero que tiene cuarenta y seis
fibras (23 abajo y 23 arriba) o, más aún, cincuenta y cuatro (27 abajo y 27 arriba)
ya no es fibra sino hilo.
Solamente, el sombrero 21 ò de 21 vueltas se deja doblar y reducir su tamaño
para cargarlo en un bolsillo, en una maleta o en una mochila. Al momento de
soltarlo, vuelve a su tamaño y forma inicial. Eso indica su verdadera calidad.
7.2.3 Capacidad instalada.
La capacidad con la que se cuentas depende directamente de la cantidad de
cultivo de caña flecha que se pueda recolectar, aquí se debe tener en cuenta los
cambios climáticos que se presente, pues afecta de gran forma la calidad de los
sombreros.
La caña flecha se da en zona tropical, teniendo en cuenta esto la caña flecha se
encuentra en muchas partes del país como la Amazonia, Antioquia, en los
Santanderes, Pero la caña flecha criolla con la que normalmente se elaboran los
sombreros vueltiao solo se encuentra en Tuchín.
Otro recurso a tener en cuenta es la mano de obra con la que se cuenta, pues en
las regiones del país mencionadas como Tuchín y San Andrés de Sotavento, su
actividad económica de basa en la elaboración de sombreros vueltiaos.
25
7.2.4 Variables macro.
7.2.4.1 PIB.
PIB, (Producto Interno Bruto): Conjunto de los bienes y servicios producidos en un
país durante un espacio de tiempo, generalmente un año, Existen Tres formas de
calcularlo, por la Demanda, oferta e Ingresos generados.
Analizado por la demanda, el PIB se calcula sumando el consumo final que es el
valor de los bienes como productos alimenticios, vestuarios entre otros y servicios
como educación, salud, servicios públicos, domiciliarios, etc… empleado en la
satisfacción de las necesidades, individuales o colectivas. Más la inversión está
constituida por los bienes de capital utilizados en los procesos productivos como lo
son la maquinaria los vehículos la construcción y el software. Más Exportaciones,
bienes y servicios vendidos al resto del mundo café, petróleo, textiles Carbón entre
otros, restando a todo lo anterior las importaciones que son los bienes o servicios
que el país consume de otros, como lo son maquinaria, equipos de transporte,
computadores entre otros. Estos se calculan Trimestral y anualmente, utilizado
como indicador de crecimiento económico de un país.
PIB= Consumo Final + Inversión + Exportaciones - Importaciones
América Latina y el Caribe (países en desarrollo solamente)
El nivel de ingresos: ingresos medios altos
PIB a precios de mercado (US $): $ 377,7 billón 2014
Población: 47.79 millones de 2014.
Figura 5. Evolución del PIB de Colombia. (2006-2014).
Fuente de información Banco Mundial.
26
Córdoba
Población: 1.709.644 (2015)
PIB Departamental: US$6.532 millones (2012)
% PIB nacional: 1,8% (2012)
PIB Per cápita: US$4.001 (2012)
Capital: San Jerónimo de Montería, mejor conocido como Montería.
Número de municipios: 30 dentro de ellos San Andrés de sotavento y Tuchín, donde es conocida por la fabricación de sombreros vueltiaos.
Escalafón de competitividad: Puesto 24 de 29 (2012-2013) Tasa de desempleo
8,6% (2013).
Fuente: DANE, CEPAL PIB a Precios Corrientes 2012 TRM $1.798 COP por USD
Pero sin lugar a dudas el producto insignia de Córdoba es el sombrero vueltiao,
que trascendió la región para convertirse en un símbolo de Colombia y en el
exterior. Se produce principalmente en el resguardo indígena de San Andrés de
Sotavento y en el municipio de Tachi, y su hermosa factura en caña flecha es
apenas una muestra de la destreza de los cordobeses para realizar artesanías en
varias clases de fibras vegetales, así como en madera y en cuero pero la que más
nos interesa es la destreza que maneja en la producción de Sombreros Vueltiaos.
como el sector al que pertenece a el sombrero vueltiao, no se encuentra
directamente relacionado con el PIB Y PNB, se decidió hacerlo con el sector y
participación de las Industrias culturales y creativas, patrimonio cultural.
Se estima que las diversas expresiones y productos de las industrias creativas
generan alrededor de 7% del PIB mundial y un 3.4 % del comercio global. Las
exportaciones de este sector casi se duplicaron entre 1996 y 2005 llegando a
US$424 mil millones en ese último año.
Según el DANE, en Colombia la participación de dicho sector en el PIB total fue de
1,58% en 2000 y de 1,78% en 2007.
27
Figura 6. Evolución del PIB de las actividades culturales.
Fuente: DANE
El PIB Cultural al pasar de 28% en 2000 a 34.8% en 2007. Por el contrario, siendo
un subsector de elevada importancia en su capacidad de generación de producto
e ingreso, la industria editorial y de impresión ha perdido participación en el mismo
período (pasó de 20% a 16%), no obstante es la principal fuente de exportaciones
de la industria cultural colombiana.
28
Figura 7. Participación porcentual del PIB por actividad cultural.
Fuente: DANE
Dentro de los servicios culturales, se destaca el comportamiento de los servicios
artísticos, que incluyen teatro, danza y espectáculos rubros éstos que registran
evidentes impulsos asociados a concurrencia del Festival Iberoamericano de
Teatro, realizado cada dos años en Bogotá D.C. También entra en este grupo lo
que son patrimonios culturales.
Según la UNCTAD, entre las exportaciones de las industrias creativas
colombianas se destacan las del sector editorial (25,7% del total exportado). Con
una contribución menor, pero con un crecimiento significativo durante el período
1996-2005 están las exportaciones del subsector de audiovisuales, artes visuales
y música.
Denominación de origen: El ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio
Díaz-Granados en 2013, señaló este viernes que el Gobierno prohibirá la
comercialización en Colombia de las imitaciones de sombreros vueltiaos,
cualquiera sea su procedencia. Dijo que tras una reunión con el
superintendente de Industria y Comercio, Pablo Felipe Robledo, esta entidad
emitirá un acto administrativo que en aras de proteger la denominación de
origen y los derechos de los consumidores finales, mediante la prohibición a la
venta de imitaciones de este tipo de sombreros, emblemáticos del país.
29
Los artesanos que fabrican los tradicionales sombreros vueltiaos cuentan con
las protecciones de la marca colectiva “sombrero vueltiao” y la denominación de
origen “Tejeduría Zenú”, a nombre del resguardo Indígena Zenú de San Andrés
de Sotavento, recuerda el Gobierno.
Este amparo no impide la producción de otro tipo de sombreros con otros
materiales o por otros fabricantes, pero sí evita que otros utilicen la marca
colectiva registrada o la denominación de origen sin la autorización de sus
titulares, advirtió el funcionario, según el informe de prensa oficial.
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), tomó cartas en el asunto y
emitió la resolución 439 del 17 de enero de 2012 por medio de la cual “prohibió
la comercialización, producción y venta de sombrero fabricado en China”.
Para poder hacer y solicitar una denominación de origen como en este caso
sería el de los sombreros Vueltiaos, se deben presentarla solicitud diligenciando
el formulario P101-F13 acompañado de la siguiente información prevista por la
decisión 486: más información en el manual de denominaciones de origen de la
superintendencia de industria y comercio.
Patrimonio cultural sombrero vueltiao: El sombrero vueltiao es un sombrero
típico de las sabanas de Córdoba y Sucre, en la Costa Caribe de Colombia, y la
principal pieza de artesanía del país. Es una prenda que tiene su origen en la
cultura indígena zenú, asentada en la región del río Sinú. El municipio de
Tuchín es considerado la cuna del sombrero vueltiao. Se elabora de las hojas
de la caña flecha, palma nativa de la región. El Congreso de Colombia lo elevó
a la categoría de Símbolo Cultural de la Nación mediante la Ley 908 del 8 de
septiembre de 2004
30
Figura 8. Ley 908 De 2004
Fuente:Base de datos de la Secretaria de Senado. http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley_0908_2004.html
7.2.4.2 PNB
PNB, (Producto Nacional Bruto): Definido como el conjunto de bienes y servicios
finales producidos por sus factores de producción y vendidos en el mercado
durante un periodo de tiempo dado, generalmente un año. Se excluye a los
extranjeros trabajando en el país y se incluye a los nacionales trabajando en el
extranjero.
La diferencia entre el Producto Interno Bruto (PIB) y el Producto Nacional Bruto
(PNB) procede de la medición de la producción que hacen ambos: mientras que el
31
PIB cuantifica la producción total llevada a cabo en un país, independiente de la
residencia del factor productivo que la genera; en el PNB, por el contrario, solo se
incluyen los productos o servicios obtenidos por factores productivos residentes en
el país de medición.
Para el cálculo de PNB no varía en su fórmula sigue siendo la misma.
PNB= Consumo Final + Inversión + Exportaciones - Importaciones.
Figura 9. Evolución del PNB de Colombia (2006-2014).
Fuente: PNB Banco Mundial.
7.2.4.3 IPC
IPC, (Índice de Precios al Consumo), es un índice en el que se valoran los precios
de un conjunto de productos conocidos como canasta familiar, determinado sobre
la base de la encuesta continua de presupuestos familiares, que una cantidad de
consumidores adquiere de manera regular, y la variación, Mide los cambios en el
nivel de precios de una canasta de bienes y servicios de consumo adquiridos por
los hogares. Se trata de un porcentaje que puede ser positivo (lo que indica un
incremento de los precios) o negativo (que refleja una caída de los precios).
32
La tasa de variación anual del IPC en Colombia en enero de 2016 ha sido del
7,5%, 7 décimas superior a la del mes anterior. La variación mensual del IPC ha
sido del 1,3%, de forma que la inflación acumulada en 2016 es del 1,3%.
Pero el índice de precios al consumo no aplica a este proyecto, ya que los
sombreros vueltiaos no pertenecen a los productos de la canasta familiar.
7.2.4.4 IVA
El IVA (Impuesto de Valor agregado) contiene los siguientes valores:
• 0% Bienes de la canasta familiar, Artículos de primera necesidad.
• 5% Bienes vinculados al sector agrícola, medicina prepagada, entre otros.
•16% Servicio de arrendamiento de inmuebles, restaurantes (solo algunos
servicios), hotelería, aseo y vigilancia, servicio de parqueaderos (propiedad
horizontal), entre otros.
La inquietud se deriva del artículo 499 del estatuto tributario, el cual establece que
al régimen simplificado pueden pertenecer los artesanos minoristas o detallistas,
que además cumplan todos los requisitos contemplados en el mismo artículo.
Lo primero que hay que aclarar, es que una persona jurídica no se puede
catalogar como artesano, como algunos usuarios han pretendido, pues ello
implicaría que personas jurídicas pudieran pertenecer al régimen simplificado
cuando este régimen ha sido creado por la ley para beneficiar exclusivamente a
personas naturales cuyos recursos no les permiten cumplir con las formalidades
que exige la responsabilidad de recaudar IVA.
Debe quedar claro entonces, que en el grupo de los artesanos sólo se pueden
considerar personas naturales, cuyo oficio naturalmente es la elaboración de
artesanías, y para mayor precisión, una artesanía según se puede interpretar de la
definición que la real academia de la lengua española hace de artesano, es un
trabajo o una obra que se desarrolla se forma manual o mecánica, sin la
intervención de procesos modernos, de tecnología avanzada o de maquinaria
sofisticada, de allí que se denomine arte y no industria, y la artesanía básicamente
comprende elementos u objetos de uso doméstico, decorativos, etc.
Pero luego esto aplica no tener IVA en la producción pero al momento de
comercializarlo por medio de nuestra intervención se debe incluir en su valor el
33
impuesto de valor agregado que por lo general está entre el 12% y 16 % del valor
del producto.
7.2.4.5 Generación de empleo.
Para entender un poco sobre el empleo en Colombia y sus estadísticas debemos
observar los siguientes Indicadores
● Tasa bruta de participación (TBP): Sirve para medir el tamaño relativo de la
fuerza de trabajo, es decir, muestra que porcentaje de la población está en
capacidad y disponibilidad de ejercer actividades económicas productivas. La
comparación se hace entre la PEA y la población total. TBP = (PEA/PT) x 100
● Tasa global de participación (TGP): La tasa bruta de participación se
encuentra afectada por la inclusión en el denominador de la población menor de
12 años. Es por ello, que si la comparación entre la PEA y la población en edad de
trabajar –PET- se obtendrá un indicador que es la Tasa Global de Participación.
TGP = (PEA/PET) x 100
● Tasa de desempleo (TD) se define como la proporción de la fuerza de
trabajo que se encuentra desempleada (donde D representa el número de
desempleados). TD = (D/PEA) x 100
● Tasa de subempleo (TS) Es el porcentaje de la fuerza de trabajo que
declara estar en capacidad y disposición de trabajar más horas a la semana. TS =
(S/PEA) x 100
● Tasa de ocupación (TO) La tasa de ocupación es el porcentaje de
personas, en edad de trabajar, empleadas del total de las disponibles.
De acuerdo con esto tenemos que en el año 2015 el desempleo se situó en 8,9 %,
la tasa más baja de los últimos 15 años, mientras que en 2014 se ubicó en 9,1%.
Las tasas de participación y ocupación también fueron las más altas en el mismo
periodo con 64,7% y 59,0%, respectivamente.
34
Durante diciembre de 2015, la tasa de desempleo se ubicó en 8,6%, frente a 8,7%
de diciembre de 2014, con una tasa de ocupación de 59,5% y de participación de
65,1%, lo que significa que se generaron 545 mil nuevos empleos en el país.
Durante el trimestre octubre- diciembre de 2015, la tasa de desempleo se ubicó en
8,0%, con respecto a 8,1% obtenido en el mismo periodo de 2014, con tasas de
ocupación y participación altas y estables.
La tasa de desempleo del trimestre fue la más baja de los últimos 15 años para
este periodo. Así mismo, durante el mes de diciembre, la tasa de desempleo en
las 13 ciudades y áreas metropolitanas se ubicó en 9,8% frente a 9,3 % en
diciembre de 2014. Para el trimestre octubre- diciembre de 2015 en 8,9% y no
presentó variación frente al mismo trimestre de 2014. En 14 de las 23 ciudades la
tasa de desempleo fue de un dígito durante el último trimestre del año.
Las ciudades y áreas metropolitanas con menor desempleo fueron: Bucaramanga
AM con 6,4%, Montería con 7,8%, Sincelejo y Manizales AM con 8,1%. Por otra
parte, las ciudades que tuvieron más alto desempleo durante el trimestre fueron:
Quibdó con 15,1%, Armenia con 13,2% y Cúcuta AM con 12,5%.
Datos entregados por el Director del Departamento Administrativo Nacional de
Estadística- DANE, Mauricio Perfetti del Corral.
Actualmente, debido a la demanda de mano de obra, entre otros factores, las
artesanías se han convertido en uno de los productos que más atención y apoyo
reciben por parte del estado e inversionistas.
La elaboración de artesanías, le otorga al sector de las manufacturas un
porcentaje de participación en los índices de ocupación laboral del 59.5%, con
1.709.644 personas aproximadamente, de las cuales aproximadamente un 64.6%
ejercen una dedicación total a la actividad ya que es una tradición la fabricación de
estos sombreros a nivel departamental que es donde se tiene como centro de
fabricación de esta pieza cultural colombiana.
Según las estadísticas del Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas
– DANE,para el mes de Septiembre - noviembre 2015, la tasa de desempleo está
en 7.9%, (como se observa en el gráfico), representado 4.7 punto de disminución
en relación con el mes de Septiembre- noviembre de 2006, lo que nos permite
35
confiar en que nuestra oportunidad de negocio contribuirá de manera efectiva para
continuar con la disminución del índice de desocupación laboral.
Figura 10. . Tasa global de participación, ocupación y desempleo de
Montería.
Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas – DANE.
En razón de lo anterior, y teniendo en cuenta que el sombrero vueltiao a partir del
8 de septiembre del año 2004 con la ley 908 del Congreso de Colombia fue
elevado a Símbolo Cultural de la Nación, es puesto en considerado que es una
gran oportunidad de empleo para, el crecimiento cultural y artesanal de Colombia
ayudar en formalizar el empleo.
En Bogotá queda un poco difícil decir qué porcentaje se empleó se dará para este
tipo de artesanía, ya que este empleo se dará más en las parte que influyen
indirectamente en la fabricación de los sombreros Vueltiaos, ya que será más en
la parte de distribución y comercialización, porque toda la parte de fabricación se
hacía en el departamento de Córdoba, como se observa en la gráfica tenemos la
tasa de desempleo, tasa de ocupación y tasa general de participación, donde solo
podemos observar una representación en el cambio de septiembre - Noviembre de
2015 a 2006 de 2.6 puntos y vemos tendencia a disminuir, esto quiere decir que al
igual que muchas empresas verán oportunidad de emplear.
36
Figura 11.Tasa global de participación, ocupación y desempleo Bogotá.
Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas – DANE.
Figura 12. Distribución de porcentual y variación de la población ocupada,
según posición ocupacional.
Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas – DANE.
Obrero, empleado particular incluye al Jornalero o Peón.
Trabajador sin remuneración incluye a los trabajadores familiares sin
remuneración y a los trabajadores sin remuneración en empresas de otros
hogares.
37
Podemos ver una participación del 55.1% de la población que se dedica de lleno a
las actividades de jornadas, en trabajos como distribución, empaques,
comercialización etc. se amplía la brecha en la tasa de oportunidad en el personal
al llevar a cabo el proyecto.
7.2.4.5 Nivel de escolaridad
● Indígenas Zenú: Este grupo habita mayoritariamente en el Resguardo
Indígena de San Andrés de Sotavento, ubicado entre los departamentos de
Córdoba y Sucre al norte de Colombia. En el país, según el censo del
Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE realizado en el
2005, hay por lo menos 80 grupos indígenas identificados, además de otros
grupos étnicos como los ROM (gitanos) y los afro-colombianos. La población
indígena era en 2005 de 1'378.884 personas, el 3,4% de la población del país. La
población Zenú es de aproximadamente 33.000 personas.
Colombia es un país principalmente urbano, concentrando más del 70% de su
población en las grandes ciudades, especialmente en la Región Andina y en la
Región Caribe. Como en el resto de América Latina, la población indígena se
encuentra entre la de mayor vulnerabilidad social; analfabetismo, desnutrición,
segregación, discriminación, violencia, asesinatos selectivos de líderes, masacres,
pérdida de tierras y desplazamientos forzados por causa del conflicto armado, son
parte del día a día de esta población.
Los indígenas han sufrido una historia de expropiación, persecución y
aniquilamiento que, en el caso colombiano, llevó a la desaparición de muchos
grupos y a la extinción de trazos distintivos de otros, como la lengua. Sin embargo,
la lucha de estos pueblos por la “unidad, territorio, cultura y autonomía”, ha sido
muy larga y persistente, pues existen diversos y poderosos actores que disputan
cuestiones de interés para los indígenas como el acceso a los recursos en sus
tierras ancestrales.
38
Figura 13. Tasa de analfabetismo según el departamento.
Fuente: Dane, Censo 2005, sistema 59. Cálculos: Econometría S.A., 2009
Según los Datos base en el Censo general de Población de 2005 que forman
parte de los estudios postcensales DANEse tiene que:
• La tasa de analfabetismo promedio para el total del país fue 8,4%. La tasa
promedio urbana fue 5,4% y la rural fue 18,6%.
• Los mayores niveles de analfabetismo están en la zona rural del país, en
especial en los departamentos de La Guajira con la mayor tasa de analfabetismo
rural (60%), Chocó, Cesar, Sucre, Magdalena, Córdoba y Bolívar, todos ellos con
niveles superiores al 25%.
39
• El departamento de Córdoba presenta un 27% de analfabetismo en l aparte rural
esto debido a que la mayor parte de su población a esta zona está habitada por
culturas indígenasZenú.
• El analfabetismo es una condición que debería llevar a intensificar las políticas y
programas orientados a enseñar a leer y escribir a los adultos. Igualmente a
flexibilizar el sistema educativo para que cada vez sea menor la proporción de
personas que no sepan leer y escribir.
7.2.4.6 Comportamiento Salarial
Debido al mencionado boom de empresas y tiendas que promueven la artesanía
indígena en el país y fuera de él, ésta se ha convertido en una fuente de renta
importante para muchas personas de la comunidad.
Con respecto a ello, un fenómeno que llama la atención es el surgimiento de la
modalidad del trenzado por metro, una práctica reciente, utilizada por los
artesanos del Resguardo, a la que acuden para resolver necesidades económicas
diarias tales como la compra de alimentos entre los cuales se encuentran arroz,
sal, aceite o azúcar.
Según fue informado por diversos pobladores artesanos del Resguardo, para
reunir dinero para comprar los alimentos del día, funciona así, los miembros de la
familia se levantan temprano para iniciar el trenzado de la caña flecha y así
completar por lo menos un metro de trenza para venderlo a los intermediarios que
durante las mañanas recorren el Resguardo en motos y bicicletas comprando lo
que encuentren para llevarlo después a Tuchín, donde a su vez son comprados
por otros intermediarios que los revenden a quienes fabrican accesorios como
carteras, aretes, billeteras, zapatos, etc. Tales accesorios son vendidos a
comerciantes mayoristas de artesanía que la llevan para ciudades capitales del
interior del país como Medellín y Bogotá.
Esto lleva a que una actividad con más 300 años de tradición no está formalizado
como un empleo quienes dedican su vida a fabricar sombreros vueltiaos, toda su
vida lo han hecho y su sustento son las ganancias de lo que venden, no hay un
sueldo fijo que ellos ganen, es lo que se denomina un trabajo informal pero
reconocido, es patrimonio cultural de la nación; en ocasiones sus ganancias
pueden ser superiores a las de un salario mínimo vigente legal, o caso contrario
que ni se acerca a esta cifra, es por épocas donde se ve incrementada su
ganancia, como lo es el día de independencia, fechas de vacaciones donde
mucho turista nacional como internacional quiere acceder a un símbolo tan
40
representativo de Colombia y en especial cuando son los carnavales, también otro
medio de ganancia de los indígenas al vender sus artesanías es por medio de
intermediarios que hacen pedidos mayoristas para fechas importantes como lo fue
para la apertura de los juegos panamericanos donde la empresa encargada de la
organización del evento solicitó más de 500 sombreros a los artesanos indígenas
Zenú. Así mismo cuando hay llegadas de presidentes o representantes de
naciones a nuestro país dando una muestra de nuestra tierra.
7.2.5 Variables Micro
7.2.5.1 Materia Prima
● Caña flecha: Es una hierba gramínea erecta, cuyos tallos rectos y verticales
crecen hasta 4 o 5 m de altura, con hojas de 2 m de largo dispuestas en abanico.
Es una planta dioica, cuyas astas florales pueden elevar la planta hasta más de 9
m de altura.
Figura 14. Plantación de Caña flecha.
Fuente: Corporación ANP/J. Henao
● Jagua: También conocida como genipa americana, se cultiva por su fruta
comestible, y para bebidas, mermeladas, helados, polvos azucarados. En
medicina tradicional útil en tratar ataques del micro pez candirú. Los indios
sudamericanos también se lavan sus piernas en el líquido claro de la fruta, que
tiene un efecto astringente. Cuando el líquido se oxida, tiñe de negro la piel. El
teñido es permanente, pero solo afecta las capas externas de la epidermis. Así,
pues, cuando la piel se renueva, la mancha desaparece en unas dos semanas.
Cuando los indígenas sudamericanos se preparan para una batalla, se pintan
entre ellos con jugo de Genipa y colorante annatto.
41
Figura 15. Fruta jagua.
Fuente: Artesanías de Colombia
● Dividivi: La goma de la semilla de dividivi (y de otras especies del
géneroCaesalpinia) se utiliza para producir taninos para curtircueros. También se
usa para producir tinturas y en la fabricación de jabones y pasta dental. El arbusto
se usa como cerca viva. Las hojas se utilizan para alimentar al ganado.
Figura 16. Fruta dividivi.
Fuente: Artesanías de Colombia
● Cascara de plátano: este además de la fruta también tiene propiedades
que los indígenas Zenú utilizan con mucha frecuencia, para pulir o lustrar los
sombreros y al igual para fertilizante para la caña flecha.
Figura 17. Cascaras de plátano.
Fuente: Imágenes de google.
42
● Caña agria: Se consigue y se cría en el centro y sur del continente
americano; de la familia de las mojocuautla (zingiberáceas), su uso es eficaz para
la limpieza en la recolección y adecuación de la caña flecha.
Figura 18. Planta caña agria
Fuente: Artesanías de Colombia
7.2.5.2 Insumos
● Aguja de maguey
Figura 19. Aguja de maguey.
Fuente: Imágenes de google
43
● Hilo demaguey
Figura 20. Maguey.
Fuente: Imágenes de golpe
● Naranja
Figura 21. Naranjas.
Fuente: Imágenes de google
● Limón
Figura 22. Limón.
Fuente: Imágenes de google
44
7.2.5.3 Oferta
● Características
Descripción genérica del producto: Sombrero Vueltiao.
Sector: Manufacturas Artesanías.
Clasificación del producto: El sombrero vueltiao es un producto:
Según su durabilidad: Dependiendo del uso adecuado del sombrero, éste
tendrá una durabilidad considerable.
Según su consumo ò frecuencia de compra el sombrero vueltiao puede
clasificarse como un producto de:
Conveniencia: considerado para la compra como un bien de impulso,
teniendo en cuenta que el producto se adquiere generalmente por gusto y no
por que se tenga planeado.
Comparación: Heterogéneo porque el consumidor escoge el producto de
acuerdo con el precio, pero principalmente por sus características de calidad y
diseño.
No requerido: Porque aunque el consumidor conozca el producto,
generalmente no planea adquirirlo.
Clasificación arancelaria: Subpartida Arancelaria: 65.04.00.00.00
Especificaciones del producto a trabajar:
El sombrero Vueltiao es un producto artesanal que considera normalmente unos
15 diseños diferentes, disponibles en tallas de la 3 hasta la talla 6, con un peso
aproximado de 70 gramos. Creados solamente en sus colores clásicos como lo
son el negro y la crema natural de la caña flecha, materia prima de este producto,
con una textura flexible y liviana.
Variabilidad:
El sombrero vueltiao tiene una extensa variedad de diseños y niveles de calidad
que dependen de su elaboración y determinan su valor. Los sombreros más finos
son los de 19, 21, 23, 27 y hasta 31 vueltas, el sombrero vueltiao más fino y, a la
vez, más costoso es el 21. A pesar de que se producen también los sombreros 23
y 27, que podrían considerarse más finos por mayor número de pares de caña
flecha, el tejido usado en un sombrero que tiene cuarenta y seis fibras (23 abajo y
45
23 arriba) o, más aún, cincuenta y cuatro (27 abajo y 27 arriba) ya no es fibra sino
hilo.
Solamente, el sombrero 21 ò de 21 vueltas se deja doblar y reducir su tamaño
para cargarlo en un bolsillo, en una maleta o en una mochila. Al momento de
soltarlo, vuelve a su tamaño y forma inicial. Eso indica su verdadera calidad.
Adaptabilidad:
El sombrero vueltiao es un producto considerado de baja adaptabilidad, por tener
un único y específico uso.
Caducidad:
El producto no es un bien de consumo por lo se le otorga ninguna fecha de
vigencia o termino de vencimiento.
Determinantes
Precio:
Conocer los factores de producción para obtener un precio asequible al que
se vendería el sombrero vueltiao.
Costo de adquirir o producir el sombrero vueltiao (por unidad): En este es
implementar las medidas de solución frente a las problemáticas que se
evidencian para no erradicar la caña flecha y mucho menos el patrimonio
cultural de la nación por falta de los cultivos mismos.
Costo de marketing y entrega: Este es un costo que se debe prever ya que
no somos los fabricantes los responsables de este, se espera poder tener
intermediarios principales que brinden una buena remuneración para
quienes lo fabrican, ya que es el único ingreso que ellos mantienen y es un
sector que ha venido disminuyendo significativamente por ende urge la
necesidad de tomar medidas para fomentar este sector y la economía en
estos municipios, y sobre todo de cara a apoyar el crecimiento
socioeconómico de las comunidades indígenas que por generaciones han
convertido esta materia prima en un ícono del patrimonio nacional
colombiano
Costos operativos: ofrecer un porcentaje de ganancia a quienes lo fabrican
sin demeritar los esfuerzos, tiempos de dedicación y cuidados de cultivos
46
para aumentar los ingresos que presentan en estas comunidades,
aumentando y mejorando su calidad de vida.
Estableciendo cada uno de estos costos en que se recurrirán optaríamos
por dar precios al mercado según la calidad y vueltas que tenga el
sombrero vueltiao.
Figura 23. Precio Sombreros vueltiaos.
Fuente: Artesanías de Colombia
Costo de producción: Implementar las medidas de solución en cultivos de caña
flecha para asegurar la continua producción del sombrero vueltiao previendo las
temporadas de sequía, formalizar la alianza para asegurar estos cultivos que sería
la inversión inicial y mantener la calidad y las especificaciones para valorar el
trabajo de los Tuchín.
Tener en cuenta que son:
140 hectáreas de caña flecha en ecosistemas naturales
47
30 hectáreas en plantaciones de caña flecha
17.312 personas dedicadas a la actividad artesanal de caña flecha
Tecnología: Para este proyecto no se cuenta con maquinaria puesto que se
maneja una operación directamente manual, por medio de los Tuchín que seria los
fabricantes principales de los sombreros vueltiaos.
Clima: En el territorio de los Zenú es donde principalmente se va a desarrollar la
producción de los sombreros vueltiaos es una zona que presenta variaciones de
temperatura entre 33 y 35°C con brisas seca y húmedas lo que hace que se
presenten periodos de transición en épocas de sequía y lluvia, que para
determinar este hay que considerar de antemano que por ser en el sector agrícola
se deben prever fenómenos tanto de niño (sequía) como de la niña (lluvia) puesto
que de ambas partes pueden afectarse la producción de la materia prima principal
como lo es la caña flecha.
Formas de mitigar: Como se viene viviendo una gran estación de verano
muchos de los cultivos se ven afectados parte del 50% de esta producción
por la misma temporada, para lo cual en este sector se buscan
implementación de alternativas agrícolas para contrarrestar lo que
consideran una amenaza impuesta, como medio de mitigación en esta
comunidad los indígenas han propuesto y solicitado a los gobiernos
recursos para la construcción de pozos profundos y distritos de riego
para poder afrontar la sequía y evitar que la caña flecha desaparezca,
también en el 2014 se planteó por el alcalde de Tuchín formalizar la
economía del sombrero vueltiao a través de una tecnificación en la cadena
productiva, haciendo asesorías periódicas a los cultivadores de caña flecha
con almacenamiento de agua en épocas de sequía y orientación para los
microempresarios del tejido y la elaboración del sombrero para amortiguar
en estas épocas y mantener el cultivo de caña flecha vivo pese a las
dificultades que se presentan por medio de estas alternativas.
7.2.6 Barreras De Entrada
Actualmente en el municipio de Tuchín se desarrolló la fundación la otra vuelta en
donde “45 asociados a la fundación luchan por unos mejores precios de sus
artesanías suprimiendo los intermediarios. Son distribuidores de trenzas en caña
flecha y fabricantes de sombreros, bolsos y accesorios del mismo material.”
“http://artesaniasdecolombia.com.co/PortalAC/galerias/fundacionlaotravuelta_2287
48
), sin embargo este municipio tiene más de 60 veredas y corregimientos en donde
el 70% de la población se dedica a la artesanía, siendo el SOMBRERO
VUELTIAO el producto más fabricado.
Aunque la fundación acoge a grandes productores, en cada uno de las veredas y
corregimientos hay campesinos que se dedican al cultivo y la fabricación de
trenzados en caña flecha, que según entrevistas realizadas por reconocidos
diarios nacionales relatan que: “Para llevar su metro de palma caminan entre doce
y quince kilómetros de ida y lo mismo de vuelta, o cogen una moto que los lleva
por $4 mil, ida y vuelta. El macito de palma, que alcanza para hacer entre 20 y 25
metros de trenza, lo compran a $5 mil. “La mayoría no tiene cultivo de palma. A
veces tenemos que dársela porque no tienen con qué comprarla.” (El espectador)
La primera barrera que habría para iniciar el proyecto evidentemente es combatir
esta desigualdad logrando que más campesinos puedan asociarse y los precios
que se pagan por sus trenzados seas mejores y las condiciones de trabajo y
transporte sean atendidas. La pobreza y analfabetismo que azotan esta región
deben atenderse con urgencia, ya que “Por la fertilidad de valle del Sinú, las
tierras del municipio son propicias para el desarrollo de la agricultura. Por la
escasa tecnología y escasez de recursos, la agricultura sigue siendo tradicional.
Herencia de los abuelos aborígenes, por esta razón la producción sigue siendo
baja y de poco rendimiento.”
(http://www.tuchin-cordoba.gov.co/documentos_municipio.shtml). Con programas
de capacitación, educación y salud, lograremos que la calidad de los cultivos y la
cantidad de materia prima aumente, incrementando también los ingresos por
venta que se obtienen de la misma y la cantidad de trenzado que se puede
fabricar. Los campesinos siempre buscan salvaguardar sus tradiciones, así que
incluir un proceso más sofisticado, o intentar tecnificar algunos cultivos o etapas
tempranas de fabricación, sin afectar el producto final sería una barrera.
Debemos tener en cuenta que córdoba es uno de los departamentos más pobres
del país y en el municipio de Tuchín, hay veredas en las que no existen redes de
acueducto, siendo esto una realidad de nuestro país, podría llegar a afectar el
inicio del proyecto si no tomamos en cuenta que cada campesino y fabricante del
sombrero debe diariamente recorrer la zona hasta los pozos o quebradas con el
fin de conseguir el líquido vital, haciendo que el tiempo que pueden dedicar a la
fabricación del producto sea menor.
49
7.2.6.1 PESTAL
Político: Al ser una región donde por sus ubicaciones como lo adscriben sus
líderes donde diferencian también los arribanos de los bajeros. (Arribanos son
quienes viven en el curso alto del río Sinú y quienes viven desde Montería, capital
del departamento de Córdoba, hasta la desembocadura del río). Los indígenas se
incluyen dentro de los bajeros así vivan alejados del río. Las categorías de
arribanos y bajeros, también son usadas en otro sentido. Arribanos serían quienes
viven en la serranía en la que se encuentra Sincelejo, capital del departamento de
Sucre, y en inmediaciones de los montes de María, y bajeros quienes viven en la
parte llana de Sucre y Córdoba. Para generalizar en una forma popular las
alianzas que hacen para la distribución de su materia prima.
Los Zenú eran un pueblo que se organizó políticamente en cacicazgos donde
ejercía el poder una sola persona: El cacique que poseía poderes militares y
religiosos, lo que le permitió estar al mando y controlar a la población de un valle.
El pueblo Zenú habitó varios valles de los ríos Sinú y San Jorge, así como la costa
del Caribe en el golfo de Morrosquillo, es decir, existieron gran número de
caciques o gobernantes, sin embargo existía una interdependencia entre las
ciudades Zenúes ya que las comunidades no eran autosuficientes en la
producción de alimentos y artefactos para la agricultura y el hogar, esto garantiza
la estabilidad territorial en la región y la armonía relativa. La cual se ve afectada
hoy en día por el desarrollo que se trata de involucrar en estas comunidades y que
sus líderes no han dejado para no perder sus organizaciones y seguir sus
lealtades peregrinas.
Al seguir estos lineamientos se debe tener en cuenta que la focalización tiene que
centrarse con sus líderes sin demeritar el trabajo del resto de la población y
artesanos, para llegar a una dualidad del negocio y porvenir de ambas partes.
Económico:Los pobladores de la cultura Zenú se dedicaron a las
actividades ganaderas, agrícolas (de gran importancia en los valles que habitan),
pesqueras, de caza (animales salvajes de la selva colombiana) producción de
artesanías (cerámicas, cestos de mimbres, sombreros), orfebrería (gran cantidad
de objetos bellamente realizados). Existía una división del trabajo por el sexo y la
edad. Las actividades como la agricultura, pesca, caza la realizan los hombres, y
las mujeres trabajaban en la confección de artesanías y recolección de alimentos.
Pero hoy en día no se hace esa distinción ya que ambos géneros aprenden a
hacer todas las labores.
50
Figura 24. Ubicación del resguardo de san Andrés en la costa atlántica
colombiana.
Fuente: Biblioteca virtual Luis ángel Arango, geografía humana de Colombia,
región andina central, tomo IV, volumen 3.
Aprovechar el potencial competitivo de las industrias culturales, aumentar su
participación en la generación del ingreso y el empleo nacionales, y alcanzar
elevados niveles de productividad. Al ampliar el acceso al financiamiento y a los
instrumentos públicos de desarrollo empresarial. Se enfatiza también en el
componente de formación del capital humano de la industria, y en la promoción del
uso de nuevas tecnologías. Por último, se propone reducir la concentración
regional de las industrias culturales, mediante el aprovechamiento del potencial
local y de experiencias piloto que en ese sentido actualmente se están
desarrollando en diferentes regiones del país.}}
Social: Es en estas sabanas en donde habitan los Zenúes actuales, en el
resguardo indígena de San Andrés de Sotavento en los límites de los
departamentos de Sucre y Córdoba. Grupos más pequeños de población
emigraron hacia Urabá y el Bajo Cauca antioqueños a partir de 1970 debido a la
pérdida de las tierras por la creciente expansión y consolidación de la hacienda
ganadera.
Pero en 1990 San Andrés de Sotavento fue habilitado como una reserva Zenú con
una superficie de 10.000 hectáreas. Aquí una comunidad de aproximadamente
33.000 habitantes se aferra a sus tradiciones centenarias.
51
Debido probablemente por la intensa sequía de nuestra era y a factores de índole
socioeconómica, como la creciente demanda de una población en aumento, se
inició una desocupación gradual de la región del bajo San Jorge creando un
desplazamiento hacia las grandes ciudades, o municipios aledaños, incrementado
el desempleo, las oportunidades y por ende la dedicación a otra labor diferente a
la fabricación de sus sombreros vueltiaos. A raíz de que es una de las zonas más
pobres del país y carecen de programas de capacitación, educación y salud, nos
enfrentamos a una cambio estructural y mental, para poder ayudar a esta
comunidad en que no pierdan sus tradiciones, darles una mentalidad de
empresarios y llevar a una desarrollo agrícola y comercial a toda la región,
incluyendo todas las familias que quieran acoger este sistema de alianza para
comercializar sus productos.
Para ellos, la cestería y el tejido aún están conectados a su vida cotidiana. Es
como recrear su representación del universo "Cosmovisión", porque el tejido reúne
el conocimiento, la naturaleza (las fibras), y algo sustancial, que es el propio
producto. El tejido crea y representa su cultura. El sombrero vueltiao es un
ejemplo característico del tejido contemporáneo de los Zenú.
El ordenamiento constitucional de 1991 puso a la cultura como uno de los
elementos centrales del concepto de Nación y diversidad. Le asignó al Estado la
obligación de fomentar e incentivar las manifestaciones culturales y a ofrecer
estímulos especiales a quienes ejerzan actividades relacionadas
Figura 25. Escudo municipal de Tuchín.
Fuente: Alcaldía municipal de Tuchín
52
Tecnológico: Como ya lo habíamos descrito con anterioridad por la escasa
tecnología la agricultura sigue siendo tradicional. Si nos queremos convertir en
distribuidores de grandes superficies a nivel nacional, debemos suponer que la
demanda subirá y con ella la necesidad de que los campesinos aumentan la
cantidad de materia prima que pueden producir, dejando atrás la agricultura
tradicional , se deberá invertir en la compra e incentivar el uso de nuevas
tecnologías.
Inicialmente se hará énfasis en el sembrado y la recogida de la Caña Flecha, pero
con el paso del tiempo y el desarrollo eficaz del proyecto se entraría a revisar los
demás procesos implicados en la fabricación del sombrero.
También podemos notar que el transporte y la comercialización del trenzado que
se utiliza para la fabricación del sombrero presentan inconvenientes ya que cada
familia debe viajar hasta el centro del municipio para venderlo, si los campesinos
aumentan la producción, este será un proceso que retrasara la fabricación del
producto final.
Ambiental: Cerca de 200 hectáreas de caña flecha, cepa con la cual se
elabora la trenza del sombrero ‘vueltiao’, están a punto de perderse por la intensa
sequía que afecta al departamento de Córdoba.
La problemática salió a flote durante la realización del XIX Festival Artesanal y
Cultural del Sombrero Fino Vueltiao en el municipio de Tuchín, la hizo José
Manuel Pérez, agrónomo de la comunidad Zenú, quien indicó que la cepa está
maltratada debido a la falta de agua y ello pone en riesgo la producción artesanal
del sombrero.
Los habitantes del resguardo indígena Zenú, entre ellos los de los municipios de
Tuchín y San Andrés de Sotavento, cuna del sombrero que se ha convertido en
una insignia nacional.
Para superar la falta de materia prima, las familias encargadas de la fabricación de
la pieza están comprando la caña flecha en Tierralta, Ciénaga de Oro y Montería,
sin embargo, en esas localidades también está disminuyendo la producción debido
a la intensa sequía que también los agobia.
El alcalde de Tuchín, Eligio Pestana Rojas, se mostró preocupado con la situación,
especialmente porque la fabricación y comercialización del sombrero vueltiao
genera dividendos para el sustento de 30 mil artesanos de la localidad.
53
Explicó que tienen elaborado un proyecto de riego para evitar que fuertes veranos
como el que azota a Córdoba represente algún tipo de riesgo para la actividad. Sin
embargo, este sería a mediano plazo y con inversiones que superan los dos mil
millones de pesos.
Pese a que están gestionando los recursos con la Gobernación de Córdoba son
conscientes que la solución inmediata no existe y que en la actualidad hay 200
hectáreas de caña flecha a punto de perderse.
Otra de las consecuencias que está generando la disminución en la producción de
sombreros es la migración de los indígenas a ciudades como Montería, Sincelejo y
Cartagena en busca de oportunidades laborales.
Muy probablemente, mediante un proceso de experimentación, se canalizaran las
aguas en forma reducida y espontánea para proteger las viviendas y beneficiar los
cultivos. Paulatinamente este desarrollo tecnológico acompañado de un proceso
cada vez más coherente y complejo en la organización social y política dio paso a
la creación y construcción de un sistema generalizado de control de aguas.
Figura 26. Materia prima y producto final.
Fuente: Diario, periódico el universal
Legal:Los textiles precolombinos de mimbre de la cultura Zenú están
perdidos casi por completo, pero las herramientas que utilizaron para la
producción de estos artículos, tales como agujas y husillos de huesos, conchos y
cerámicos que hicieron sobreviven. Las mujeres fueron retratadas en largas faldas
tejidas con una variedad de patrones.
54
Constitución Política de 1991, que consagra como obligación del Estado y
de las personas, proteger las riquezas culturales y naturales de la nación y
reconoce a Colombia como país multicultural y diverso. Estos principios
sirven de base para la definición del papel del Estado en relación con la
cultura y para fijar políticas de desarrollo en torno a la cultura. Igualmente la
Carta Magna, en su artículo 333, que destaca la función social de la
empresa como base del desarrollo, criterio fundamental de la
responsabilidad del sector privado del turismo y de las artesanías.
Convención de la UNESCO para la salvaguardia del patrimonio cultural
inmaterial, suscrita por Colombia como Estado Miembro de esta
organización; el país se compromete a desarrollar programas y acciones
para contribuir a la creación o a la consolidación de industrias culturales y a
cooperar en el desarrollo de las infraestructuras y las competencias
necesarias; a apoyar la creación de mercados locales viables y a facilitar el
acceso de los bienes culturales de Colombia al mercado mundial y a los
circuitos internacionales de distribución.13 A través de este instrumento
internacional, el Gobierno Colombiano ha obtenido la declaración del
Carnaval de Barranquilla como Obra Maestra del Patrimonio oral e
Intangible de la Humanidad y del Palenque de San Basilio en la categoría
de Espacio Cultural, expresiones que incorporan el elemento artesanal en
los trajes, instrumentos musicales, saberes prácticas y demás tradiciones
que integran el conglomerado de manifestaciones populares de las mismas,
configurando excelentes oportunidades para el tema turístico en estas
regiones.
Ley 36 de 1984 “Ley del Artesano”: mediante la cual se reglamenta la
profesión de artesano.
Resolución 439 del 17 de enero de 2012 por medio de la cual “prohibió la
comercialización, producción y venta de sombrero fabricado en China”.
Ley 908 de 2004 declaró Símbolo Cultural de la Nación el sombrero
vueltiao.
Ley 397 de 1997, Ley General de Cultura, que estableció los roles de
actuación del Estado frente a la cultura, a partir de la función social del
patrimonio, su reconocimiento, aprovechamiento y protección, en
coordinación con las entidades territoriales, estableciendo como principios,
entre otros, la difusión del patrimonio cultural de la Nación. Esta norma
señala, en su artículo 18, a la artesanía como una “expresión cultural
tradicional” objeto de estímulos por parte del Estado, en desarrollo de los
artículos 70, 71, y 72 de la Constitución Política de Colombia.
55
Ley 590 de 2000 y su reforma a través de la Ley 205 de 2004, que dictan
disposiciones para la promoción y el fomento de la micro, pequeña y
mediana empresa colombiana y se establece su clasificación según sus
activos y número de trabajadores, la cual regula las principales actuaciones
de las empresas artesanales y turísticas.
La Ley 1185 de 2008, que modifica la Ley General de Cultura, definiendo el
patrimonio cultural y con base en este concepto amplía la gestión y la
función del mismo para la sociedad colombiana
Plan Decenal de Cultura 2001-2010, “Hacia la construcción de una
ciudadanía democrática cultural”, que destaca la producción artesanal como
valiosa para la construcción de proyectos colectivos de Nación, en la que se
generan condiciones para la sostenibilidad de la diversidad y el diálogo
cultural, sin desconocer su importante papel como dinamizador de la
economía.
El documento Conpes 3484 de 2007, Política Nacional para la
transformación productiva y la promoción de las micro, pequeñas y
medianas empresas, como un esfuerzo público-privado, a través del cual se
promueven estrategias que impactan tanto al turismo como a la artesanía,
dada su alta participación en el sector de las MIPYMES.
Geográfico: La ubicación espacial es el litoral caribeño, comprendido entre
los departamentos de sucre y córdoba, enfocándonos más en el municipio de
Tuchín.
Cultural:Para las poblaciones indígenas, que integran en forma
mayoritaria(cerca del 70%) de las comunidades artesanas, el producto artesanal
es uno de los pocos bienes de intercambio con los que cuentan. muchas de esta
comunidades, a su vez, enfrentan condiciones de pobreza crítica y habitan en
zonas afectadas por el conflicto armado por lo cual se constituyen en poblaciones
vulnerables y en riesgo de desplazamiento a los centros poblados, donde pueden
sumarse a los cinturones de miseria. en consecuencia, mejorar el ingreso por
concepto de su trabajo artesanal es vital para la subsistencia y puede constituirse
en factor de retención en su región de origen, por tales razones, el fortalecimiento
de su actividad artesanal constituye un apoyo de singular significación.
56
Figura 27.Ubicación geográfica.
Fuente: Página cultural Córdoba
La salvaguardia del patrimonio cultural se considera un eje fundamental y
transversal a implementarse, debido a la fuerte necesidad de darle un mayor
desarrollo a estos sectores bajo la motivación de preservar el patrimonio material e
inmaterial colombiano, potencializando la calidad, bajo el reconocimiento de las
costumbres, que se traduzca en beneficios económicos, sociales, culturales para
las comunidades productoras.
Figura 28. Organización nacional indígena de Colombia (ONIC).
Fuente: Página Cultural Córdoba.
57
7.2.7 Segmentación Del Mercado
7.2.7.1 Definición
Es el proceso de dividir un mercado en grupos o clientes y/o características
similares y que puedan requerir un producto diferente y/o una forma de comunicación diferente.
El "Diccionario de Términos de Mercadotecnia" de la American Marketing Asociation, define a la segmentación del mercado como "el proceso de subdividir
un mercado en subconjuntos distintos de clientes que se comportan de la misma manera o que presentan necesidades similares. Cada subconjunto se puede concebir como un objetivo que se alcanzará con una estrategia distinta de
comercialización”.
Por su parte, Charles W. L. Hill y Gareth Jones definen la segmentación del
mercado como "la manera en que una compañía decide agrupar a los clientes, con base en diferencias importantes de sus necesidades o preferencias, con el
propósito de lograr una ventaja competitiva".
Para Patricio Bonta y Mario Farber, la segmentación del mercado se define
como "el proceso por medio del cual se divide el mercado en porciones menores de acuerdo con una determinada características, que le sea de utilidad a la empresa para cumplir con sus planes. Al segmentar el mercado se pueden
maximizar los esfuerzos de marketing en el segmento elegido y se facilita su conocimiento". La segmentación del mercado se puede definir como, "el proceso mediante el cual, una empresa subdivide un mercado en subconjuntos de clientes de acuerdo a ciertas características que le son de utilidad. El propósito de la segmentación del
mercado es la de alcanzar a cada subconjunto con actividades específicas de mercadotecnia para lograr una ventaja competitiva".
7.2.7.2 Objetivos De La Segmentación.
Analizar mercados para poder subdividirlo, y crear subconjuntos de clientes que reúnan características similares.
Encontrar oportunidades en nichos de mercados.
Capitalizar la posición competitiva superior.
7.2.7.3 Estrategias De La Segmentación
Diferenciación: Se ofrecen los productos a dos o a más segmentos basados en varias necesidades de los clientes.
58
Concentración: La empresa decide atender a uno de varios segmentos
disponibles. es más barato que hacer diferenciación y es recomendable para empresas nuevas
Atomización: Se divide al mercado en su nivel más íntimo. se atienden a
clientes individuales, trabajando un mejor marketing.
7.2.7.4 Beneficios
Diseñar productos que cumplan con las necesidades del mercado.
Determinar estrategias promocionales que sean efectivas y eficientes en cuanto
a costos.
Evaluar la competencia.
Proveer información sobre las estrategias actuales.
7.2.7.5 Proceso
Definir mercado: Dos aspectos importantes
Necesidades de no productos
Usuarios finales no clientes
59
Figura 29.Ubicación de la región de producción de sombreros vueltiaos.
Fuente: Google maps
60
Figura 30. Trayecto a recorrer para la extracción de los sombreros vueltiaos
de Montería a Bogotá.
Fuente: Google Maps
61
Figura 31.Trayecto a recorrer para la extracción de los sombreros vueltiaos
de Tuchín y San Andrés de sotavento hasta Montería.
Fuente: Google maps
62
7.2.7.6 Tipo De Segmentación En El Mercado.
La segmentación a realizar será de carácter industrial, consiste en la
segmentación de empresas, organizaciones e industrias. Estos usuarios compran productos o servicios (materias primas, materiales, maquinarias, insumos en general) para usarlos en sus propios negocios o para fabricar otros productos.
Bases de la segmentación de mercados industriales Geográficas (Región, Tamaño de la ciudad, Densidad del área, clima)
Demográficas (características de la empresa, procesos de compra, alianzas, beneficios)
7.2.7.7 Bases Geográficas
Figura 32. Tiendas de artesanías de Colombia que se encuentran en Bogotá.
Fuente: Google maps
63
Figura 33. Tiendas de artesanías de Colombia que se encuentran en Bogotá.
Fuente: Google Maps
Figura 34. Distribuidor autorizado de sombreros vueltiaos en Bogotá.
Fuente: Google Maps.
64
Figura 35. Distribuidor autorizado de sombreros vueltiaos en Bogotá.
Fuente: Google Maps.
7.2.7.8 Bases Demográficas
Análisis de grandes superficies
Cencosud Retail S.A. Hipermercados Jumbo
Jumbo es una cadena de supermercados chilena, con presencia también en Argentina y Colombia, perteneciente al consorcio empresarial Cencosud, que también integra a los supermercados Santa Isabel (supermercado), Disco, Súper
Vea y Metro, así como a las tiendas Easy, Johnson y Paris. Sus mayores competidores en Chile son las cadenas de supermercados Líder, del holding Walmart Chile (con el cual ha debido competir intensivamente), y Unimarc, en
Argentina su principal competidor es la cadena francesa Carrefour, junto con la estadounidense Walmart y la argentina Coto, mientras que en Colombia compite con las colombianas Éxito y Carulla, del holding francés Grupo Casino y Alkosto.
Historia:Supermercado Jumbo se instaló en 1976 en la Avenida Kennedy, en el
barrio Las Condes de Santiago de Chile. Su objetivo era ofrecer una muy amplia
65
gama de productos, mayor que la posible de encontrar en otros supermercados.
Con posterioridad se sumaron más locales, hasta que en 1982 se abrió el primer
hipermercado en Buenos Aires.
En junio de 2011, en Buenos Aires se inaugura un nuevo local denominado
«Jumbo Madero Harbour», que se constituye como el primer «supermercado Premium» de la cadena. Esta tienda posee 1336 m², mientras que las tiendas habituales rondan los 8000 m², estando abocada a la venta de productos de las
secciones de frescos y congelados, pescadería, almacén, rotisería, perfumería y limpieza, bodega y productos importados.3 En el segundo semestre de 2011 está planificada la apertura de este formato en Chile.
El 18 de octubre de 2012, el grupo Cencosud revela la compra los activos de Carrefour Colombia por ε 2 600 000 000; haciéndose efectivo así el cambio de la
marca de Carrefour por las de Jumbo y Metro durante los próximos 8 meses a partir de la compra.
Marcas: El consorcio cencosud integra a los supermercados Santa Isabel
(supermercado), Disco, Súper Vea y Metro, así como a las tiendas Easy, Johnson
y Paris.
Supermercados Vea, al igual que supermercados disco solo opera en Argentina. Supermercados metro, opera en Perú desde 1992, y en Colombia desde el 2013 Al haber entrado Europa en crisis económica, la compañía francesa Carrefour se
vio obligada a vender sus activos de Colombia, entre otros países. Como los 2 principales postores estuvieron la compañía estadounidense Walmart y la compañía chilena Cencosud, que hoy por hoy sería el propietario. Un miércoles
Horst Paulmann Kemna, presidente y fundador de Cencosud, desembarcó apurado (para ganarle la apuesta a Walmart) a París, Francia (lugar donde está la sede de la compañía Carrefour) para conversar con el presidente (que sólo había
ingresado al cargo hace unos meses). Ante la presión de Walmart y el interés por ese negocio, Horst viajó el lunes de la semana siguiente a Amsterdam, lugar donde se firmó el contrato de venta de las sociedades que Carrefour, junto con el
grupo Santo domingo y unos accionistas españoles mantenían allí en Ámsterdam. Ejemplo de ellas son Thalie B.V., Alpha B.V., etc. Una vez firmado el contrato de compra con Carrefour, el presidente colombiano Santos llamó a Horst dos veces
por celular a felicitarlo. Cabe precisar que las sociedades anteriormente domiciliadas en los Países Bajos hoy están domiciliadas en Madrid, España mediante Cencosud España S.A.B. y que antes de la compra Eric Basset,
presidente de Easy Colombia (hoy de Jumbo y Metro) le llevó una carta a nombre del presidente Santos solicitando que siga invirtiendo en su País. Tras ver el éxito de Metro en Perú, Cencosud confirma a la prensa mediante comunicados que
dividiría su apuesta en dos: Jumbo y Metro.
66
Supermercados Easy operan en chile Argentina y Colombia. Fue fundada en Chile
en el año 1985 y luego en 1994 se extendió también hacia Argentina. En 1997 comenzó una etapa de mayor expansión, en la que adquiere la Cadena Proterra en Chile (en 2002; seis tiendas con una media de 6.000 m2 pertenecientes a Empresas Iansa) y la cadena Home Depot en Argentina, hasta que en 2005
comenzó una reestructuración de la empresa inaugurando más tiendas de esta índole en los dos países.
El 2008 entró en marcha blanca al mercado colombiano en un joint venture con la
Casino Guichard-Perrachon, de manera que Cencosud tuviera el 70 % de las acciones y Casino el 30%. Sin embargo, en el año 2009 Cencosud adquirió la totalidad de las acciones de Easy Colombia S.A.
Productos y servicios: Tarjeta jumbo “una tarjeta de crédito diseñada
especialmente para ti”
Beneficios exclusivos:
Beneficio en primera compra en Jumbo, Easy y Metro. Acumular puntos Colpatria que podrás redimir por Lifemiles o tarjetas
regalo Ofertas exclusivas los 365 días del año en Jumbo, Easy o Metro.
Beneficios financieros: Unificación de deudas con tasa especial desde del 50% de descuento sobre
la tasa vigente al momento del traslado. (Tasa especial sujeta a cambios.)
Facilidad para programar el pago automático de tus servicios públicos sin
costos adicionales. Realizar fácilmente el pago de tarjeta Cencosud en cualquiera de las cajas
de las tiendas Jumbo, Metro, Oficinas Colpatria y Red Bancaria. Beneficio exclusivo Check in Colpatria.
Alianzas:
Compensar
Colpatria
Cliente proveedor: Alianza cliente proveedor para una gestión logística
exitosa. Con el objetivo de aportar a la mejora en el desempeño de nuestras
Pymes proveedoras, trabajamos en el desarrollo de un programa con las
empresas. El foco de trabajo está puesto en potenciar su crecimiento,
tomando en cuenta su relevancia como socios estratégicos en la oferta de
calidad y variedad en la diferenciación de Jumbo.
67
Parte de los objetivos de este plan de desarrollo, es el formalizar y robustecer
las iniciativas de capacitación y asesorías a empresas Pymes con las que se
vinculan permanentemente.
Una de las responsabilidades más importantes de la gestión logística en una
empresa es la de desarrollar una adecuada relación con sus proveedores, lo
cual implica establecer unas relaciones basadas en la confianza y el largo
plazo, de tal forma que ambas partes se conviertan en socios de las
ganancias. Pero, para que esta relación tenga éxito es necesario que las
empresas escojan adecuadamente a sus proveedores, para lo cual deben
previamente seleccionarlos y evaluarlos cuidadosamente.
● Uno de los factores determinantes en la relación cliente – proveedor es que el cliente tenga la certeza de que el bien o servicio que le sea entregado o
brindado sea de excelente calidad. ● Numerosos autores sobre gestión de calidad le han dado especial énfasis a
la relación con los proveedores.
Para lograr este propósito enuncia diez principios:
1. Comprador y proveedor son totalmente responsables por la aplicación del Control de Calidad. 2. Comprador y proveedor deben ser independientes y respetar esa
independencia. 3. El comprador debe suministrar información clara y adecuada sobre lo que requiere.
4. El contrato entre las partes debe contemplar: Calidad, Cantidad, Precio, Condiciones de entrega y Forma de pago. 5. El proveedor debe certificar y garantizar una Calidad satisfactoria,
respaldada con datos. 6. Las partes deben previamente acordar los métodos de evaluación y ensayo. 7. El contrato debe incluir sistemas y procedimientos para la solución de
discrepancias. 8. Las partes deben intercambiar la información necesaria para ejecutar un mejor Control de Calidad.
9. Las partes deben controlar eficientemente las actividades comerciales tales como pedidos, planeación de la producción y de los inventarios, trabajos de oficina, y sistemas, de manera que sus relaciones se mantengan sobre una
base amistosa y satisfactoria. 10. Comprador y proveedor deben prestar siempre la debida atención a los intereses del consumidor.
68
Como resultado de esta nueva filosofía y práctica de establecer con los proveedores unas relaciones transparentes y a largo plazo, basadas en la confianza y beneficio de las partes, las empresas podrán lograr disminuir el
número de proveedores mejorando su calidad, garantizar la calidad del bien o del servicio recibido, programar adecuadamente su abastecimiento disminuyendo al máximo los inventarios, obtener precios razonables, lograr
entregas oportunas y disminuir los gastos administrativos de generar varias Órdenes de Compra a diversos proveedores en periodos cortos de tiempo. Todo esto permitirá una gestión logística exitosa con el consiguiente beneficio
para toda la organización.
Aspectos importantes: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, promueve venta de sombreros vueltiaos en tiendas JUMBO
En efecto, como resultado de un trabajo conjunto entre la Dirección de Mipymes del MinCIT, Artesanías de Colombia, Marca País y Cencosud, durante el Día de la Independencia se promociona este producto en 34 tiendas Jumbo ubicadas en las
ciudades de Bogotá, Cali, Medellín, Envigado, Popayán, Pereira, Barranquilla, Santa Marta, Girardot, Tunja, Cartagena, Bucaramanga, Valledupar y Barrancabermeja.
Así lo anunció el Ministro Sergio Díaz-Granados, al resaltar que con esta actividad se busca apoyar a las diversas comunidades de los municipios de Tuchín y San
Andrés de Sotavento, cuyos artesanos son los principales productores del sombrero vueltiao, un producto cien por ciento colombiano. “Con las ventas que registremos ese día se beneficiaran alrededor de 130 familias
de estos dos municipios del departamento de Córdoba, las cuales hacen parte del Resguardo Indígena Zenú”, sostuvo el Ministro.
En su concepto, el principal objetivo de esta actividad es promocionar el sombrero vueltiao con el fin de que, a propósito del mes de la colombianidad, los colombianos lo reconozcan como símbolo cultural de la nación.
La idea nació porque Cencosud –empresa a la que pertenecen las tiendas Jumbo- expresó su deseo de trabajar conjuntamente con el MinCIT para desarrollar
proveedores locales que puedan abastecer sus tiendas en Colombia y, eventualmente, exportar sus productos a los países de Latinoamérica donde dicha empresa tiene presencia: Argentina, Brasil, Chile y Perú.
El Ministro invitó a los colombianos a que se unan a esta actividad sin precedentes
69
en el comercio local, y señaló que, en esta oportunidad, se aspira a vender unas
2.000 unidades del tradicional y emblemático sombrero. Los supermercados Jumbo y Metro, del grupo chileno Cencosud reporta en los primeros seis meses del año 895,8 millones de dólares por ventas en los 97
locales que tiene en Colombia Esta facturación, la primera que se conoce de la cadena, la generan 34 Jumbo, 42
Metro y 21 Metro Express. Según Eric Basset, presidente de la división de supermercados de Cencosud Colombia, las ventas en pescadería con aumentos del 40 por ciento, así como la
mayor facturación en frutas y verduras, son respuestas favorables de los consumidores hacia el nuevo actor del gran comercio en el país.
Jumbo, se ‘lanza al ruedo’ desde hoy con una comunicación más directa al consumidor y con una jornada especial de promociones y eventos especiales, luego de ajustar las tiendas que adquirió a Carrefour.
Su lema es “La calidad no cuesta más”. “En estos meses nos hemos dedicado a presentar la propuesta y garantizar que la vamos a poder sostener en el futuro.
Esto tuvo una buena recepción y estamos contentos con lo que logramos y en una segunda etapa vamos a pensar en la expansión” dijo Basset. En la oferta de productos también está el despliegue de marcas propias como JBO en alimentos y
URB, en ropa. Igualmente, cuenta con Máxima, como marca económica o de primer precio. La diferencia en precios con las llamadas marcas líderes puede ser hasta del 30
por ciento menos. En marcas exclusivas aparecen, entre otros productos, bebidas de café de Starbucks y la gaseosa Dr. Pepper. Figura 36. Logo Jumbo.
Fuente: Página oficial Jumbo.
70
Figura 37. Ubicación tiendas jumbo en Bogotá.
Fuente: Google Maps
Éxito
Historia: El Grupo Éxito es una empresa que nació en 1949 en la ciudad de
Medellín en un pequeño local del sector de Guayaquil, fundada por Gustavo Toro
Quintero inicialmente sus actividades se enfocaban en los textiles, negocio que le
permitió crecer rápidamente e introducir en la década de los 70 un nuevo formato
comercial en el que empezaron a mezclar la venta de textiles con productos de
gran consumo.
Gracias a los buenos resultados de la empresa durante la década del 70 y hasta 1981 continuaron con la expansión de puntos de venta dando apertura en Medellín
a los almacenes de la calle Colombia, El Poblado y Envigado. Ya hacia finales de los 80, exactamente en 1989 abrieron su primer punto de venta por fuera de su ciudad de origen, éste fue Éxito Calle 80 en Bogotá
Grupo Éxito opera la división inmobiliaria en Colombia, Brasil y Argentina, convirtiendo a la Compañía en el más grande operador inmobiliario en
Suramérica. En Colombia, actualmente tiene más de 300 mil metros cuadrados de área arrendable en centros comerciales operados en ciudades clave, bajo la exitosa marca VIVA, con elevadas tasas de ocupación y una mezcla óptima de
locatarios comerciales. La Compañía cuenta además con un promisorio portafolio
71
por desarrollar de alrededor de 200 mil metros cuadrados de área arrendable en
los próximos tres años, y actualmente están en construcción los proyectos Viva Barranquilla, Viva Wajiira, Viva Las Palmas, Viva La Ceja y Viva Envigado. El Grupo Éxito es especialista en grandes superficies y líder en el negocio del
comercio al detal en Colombia con su presencia en 50 municipios. Cuenta con más de 260 puntos de venta y variedad de marcas y formatos para suplir las necesidades y gustos de los colombianos.
Marcas: Maneja una plataforma de 299 puntos de venta, entre los que se
encuentran hipermercados (con la marca Éxito), supermercados (Carulla y
POMONA) y Bodega (Surtimax), entre otros (Ley, Home Mart, etc)
Para brindar más servicios a sus clientes, el Grupo Éxito se ha transformado en una corporación multi-industrial, multiformato, multimarca y multinegocio, que está
compuesta por su empresa matriz Almacenes Éxito S.A. y sus filiales Carulla Vivero Holding Inc., Almacenes Éxito Inversiones S.A.S. y Didetexco S.A Dentro de su propuesta opera, además del comercio al detal, otros negocios:
inmobiliario, financiero, seguros, textiles, alimentos, viajes y estaciones de servicio, brindando más servicio y comodidades a los clientes en un solo lugar, por la variedad de mercado y víveres en general que se maneja en estas marcas se
busca incursionar en el éxito como sede principal.
Productos y servicios: El Grupo Éxito cuenta actualmente con un área aproximada
de 635.000 m2 en la que ofrecen la opción de encontrar una amplia selección de
productos con oferta de valor y bajos precios, los clientes pueden encontrar
productos de mercado, textiles, hogar y entretenimiento. La compañía continúa
diversificando cada vez más su negocio y ahora participa en mercados de
seguros, inmobiliarios, viajes, financieros y estaciones de servicio, unidades de
negocio que igualmente son sensibles a la cantidad de visitas que reciban del
ancla que es el mercado de consumo masivo. Algunos de los negocios que
complementan el portafolio de servicios del Grupo Éxito son:
Negocio textil: Desarrollo de marcas propias en vestuario a través de su
filial Didetexco S.A Tarjeta Éxito: Alternativa de crédito por medio de la alianza con su
financiamiento impulsando el consumo en sus almacenes de cadena
Inmobiliario: Construcción de almacenes y centros comerciales para su posterior explotación a través de arrendamiento.
Viajes Éxito: Alianza con Avianca para ofrecer paquetes turísticos.
El core del negocio continúa siendo la venta detallista que le representa aproximadamente el 97% de sus ingresos en sus almacenes de productos como
72
electrodomésticos, productos de consumo, textiles y mercancía en general,
departamentos que son sensibles al ciclo económico y en donde la guerra de precios y altas ofertas constituyen un factor de amenaza, razón por lo cual programas de fidelidad son alternativas para buscar diferenciación y preferencia
Alianzas: En los últimos años, Almacenes éxito ha presentado a sus clientes
nuevos servicios, en alianza con empresas líderes en sus respectivos sectores:
En alianza con Sufi (filial de Bancolombia) creó la tarjeta Éxito.
En alianza con Avianca estableció Viajes Éxito, hoy es el segundo
colocador de paquetes turísticos de Avianca en el país.
En Alianza con Suramericana lanzó Seguros Éxito, con especial
penetración en los estratos 2, 3 y 4.
Y en alianza con Terpel, Éxito está abriendo las nuevas Estaciones de
Servicio Éxito en diferentes ciudades del país.
Aliados de sus proveedores:
Trabajan de la mano de sus proveedores, a través de oportunidades comerciales atractivas y procesos de colaboración.
Más de 2.400 proveedores comercializan sus productos en nuestros almacenes
Más del 90% son proveedores nacionales de 117 municipios del país y 88%
son pequeñas y medianas empresas
Figura 38. Logo Éxito.
Fuente: Página oficial grupo éxito.
73
Figura 39. Gastos de colombianos en tiendas éxito.
Fuente: La República Agosto 2014
Según el estudio, dentro del peso poblacional, 50% de los colombianos pertenecen a los niveles socioeconómicos 1 y 2, dentro de los cuales las grandes
cadenas poseen 67% de penetración. En ese total, el Éxito tuvo 35% de valor de gasto, puesto que contó una penetración en el segmento de 45% y es visitado 43 veces por los hogares durante el semestre. Además, contó con un gasto promedio
de $97.700 y un gasto por visita de $23.500.
Figura 40. Líder mercado formal.
74
Fuente: ACV Nielsen
Figura 41.Pirámide grupo éxito
Fuente: Google
Figura 42. Ubicación tiendas éxito en Bogotá.
Fuente: Google Maps.
75
8. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
8.1 PLAN DE MUESTREO
Se define como muestreo a la técnica para la selección de una muestra a partir de
una población; pero en este proyecto por ser un mercado tan “cerrado” solo
tenemos un N=2 que serían el GRUPO CENCOSUD y el GRUPO ÉXITO;
Escogidos por base en las nuevas incursiones que está haciendo el gobierno para
la comercialización de sombreros vueltiaos con grandes superficies, haciendo de
este un muestreo de juicio o de muestra tentativa para más adelante decidir si se
debe o no tomar como una muestra aleatoria.
Figura 43. Grupos de selección
Fuente: Autores
76
8.1.1 Muestreo probabilístico
Es un proceso en el que se conoce la probabilidad que tiene cada elemento de
integrar la muestra, entre ellos tenemos el muestreo aleatorio simple, muestreo
sistemático, muestreo estratificado, muestreo por conglomerados o áreas,
tomándolo más enfáticamente como un muestreo probabilístico estratificado
porque con ello se busca seleccionar a individuos que tienen un conocimiento
profundo del tema bajo estudio y se considera que la información aportada por
esas personas es vital para la toma de decisiones donde s e divide la población de
referencia en estratos definidos por variables económicas (ingresos superiores a 3
Salarios mínimos legales vigentes (SMLV).
Por ser un mercado tan segmentado, se infiere en trabajar en los consumidores
finales para tener una fuente de datos primaria, enfocando en personas de estrato
4 y 5, que tienen ingresos medios y altos y que al igual conocen un poco sobre la
historia y cultura del sombrero vueltiao, se determina un total de 83 personas
encuestadas, de las cuales un 8% no respondieron todas las preguntas por
cuestiones personales.
8.1.2 Tipo de investigación
Se llevará a cabo una investigación de tipo descriptiva puesto que se describen los
datos y este debe tener un impacto en las vidas de la gente que le rodea, consiste
en llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a
través de la descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y personas.
El objetivo principal es saber el por qué y para qué se está realizando, siendo una
herramienta fundamental de éste tipo de investigación, la gráfica.
8.1.2.1 Costos y productividad del cuestionario
El cuestionario y la tasa de frecuencia que son los determinantes básicos de los
costos estimados de un proyecto. Los factores que afectan los costos y las
utilidades incluyen:
● La sobreestimación
● La sobrevaluación
● La tasa de frecuencia
● La terminación prematura de las mismas.
77
Referencia: Investigación de mercados, Mc Daniels y Gates, 8va edición, ed.
CENGAGE Learning.
8.1.3 Formato de encuestas
Para poder incluir la participación de la ciudadanía en el proyecto, a parte del
conocimiento recolectado por diferentes fuentes, se realizó una encuesta. La
creación fue en Google Forms y constaba de las siguientes preguntas:
78
Figura 44.Formato encuestas personas naturales.
Fuente: Autores
79
Figura 45. Formato encuesta empresas.
Fuente: Autores
80
8.1.4 Análisis de datos
8.1.4.1 Encuesta Persona natural
Figura 46. Resultados encuesta persona natural. Primera pregunta
Fuente: Autores
En esta primera pregunta podemos identificar que el 68.6% de las personas que
encuestamos han usado alguna vez un sombrero vueltiao siendo un factor
importante para el desarrollo de nuestro planteamiento de factibilidad, para ello se
quiere determinar si el 50% de las personas encuestadas han usado sombrero
vueltiao.
Figura 47. Resultados encuesta persona natural. Segunda pregunta
Fuente: Autores
Se necesita determinar si al menos el 50% de las personas destinaría parte de sus
ingresos para comprar un sombrero vueltiao.
81
Figura 48. Resultados encuesta persona natural. Tercera pregunta
Fuente: Autores
Se necesita determinar si al menos el 50% de las personas encuestadas
desconoce la variedad de vueltas que se manejan en un sombrero vueltiao.
Figura 49. Resultados encuesta persona natural. Cuarta pregunta
Fuente: Autores
Se necesita determinar si al menos el 50% de las personas encuestadas tiene en
cuenta la cantidad de vueltas de un sombrero vueltiao.
82
Figura 50. Resultados encuesta persona natural. Quinta pregunta
Fuente: Autores
En esta pregunta podemos identificar que entre el 48% y 52% de las personas que
encuestamos prefieren lugares de compra del sombrero vueltiao en calles de
artesanía y ferias, para ello se quiere determinar si las proporciones en cuanto a la
preferencia (lugar) de compra de un sombrero vueltiao son significativamente
diferentes.
Figura 51. Resultados encuesta persona natural. Sexta pregunta
Fuente: Autores
83
Se necesita determinar si al menos el 50% de las personas encuestadas
compraría un sombrero vueltiao en almacenes de cadena.
Figura 52. Resultados encuesta persona natural. Séptima pregunta
Fuente: Autores
En esta pregunta se identifica que entre el 49% y 74% de los encuestados tienen
en cuenta calidad y diseño a la hora de comprar un sombrero vueltiao, para ello se
quiere determinar si las proporciones en cuanto a las características de compra de
un sombrero vueltiao son significativamente diferentes.
Figura 53. Resultados encuesta persona natural. Octava pregunta
Fuente: Autores
En esta pregunta se identifica que el 84% de los encuestados mencionan que el
promedio de duración de un sombrero vueltiao es de un año, para ello se quiere
determinar si las proporciones en cuanto a la duración de un sombrero vueltiao
son significativamente diferentes.
84
Figura 54. Resultados encuesta persona natural. Novena pregunta
Fuente: Autores
En esta pregunta se identifica que entre el 37% y 65% de los encuestados usan un
sombrero vueltiao con finalidad de cubrirse del sol y por carnavales, para ello se
quiere determinar si las proporciones en cuanto a uso de un sombrero vueltiao son
significativamente diferentes.
8.1.4.2 Encuesta Empresas
Figura 55. Resultados encuesta a empresas. Primera pregunta
Fuente: Autores
En esta primera pregunta podemos identificar que el 61.5% de las personas que
encuestamos desconocen que el sombrero vueltiao es patrimonio nacional.
85
Figura 56.Resultados encuesta a empresas. Segunda pregunta
Fuente: Autores
Se necesita determinar si más del 50% de las personas destinaría parte de sus
ingresos para comprar un sombrero vueltiao.
Figura 57. Resultados encuesta a empresas. Tercera pregunta
Fuente: Autores
Se necesita determinar si más del 50% de las apoya el manejo de la venta del
sombrero vueltiao en sus establecimientos de cadena.
86
Figura 58. Resultados encuesta a empresas. Cuarta pregunta
Fuente: Autores
En esta pregunta podemos identificar que entre el 38% y 54% de las empresas
que se encuestaron optan por vender entre 15 y 21 vueltas del sombrero vueltiao,
para ello se quiere determinar si las proporciones en cuanto al tipo de sombrero
vueltiao que se ofrecería en los establecimientos es significativamente diferente.
Figura 59. Resultados encuesta a empresas. Quinta pregunta
Fuente: Autores
87
En esta pregunta podemos identificar que el 69% de las empresas que se
encuestaron impulsarían la venta del sombrero vueltiao en periodos vacacionales
y fechas de carnavales, para ello se quiere determinar si las proporciones en
cuanto a las épocas de impulsar el sombrero vueltiao en los establecimientos es
significativamente diferente.
Figura 60. Resultados encuesta a empresas. Sexta pregunta
En esta pregunta podemos identificar que entre el 85% y 69% de las empresas
que se encuestaron tomarían como factor el promocionar el desarrollo del
patrimonio cultural en el país y el desarrollo de las alianzas estratégicas con
artesanos que permitan el desarrollo de su cultura obteniendo reconocimiento
como empresa socialmente responsable, para ello se quiere determinar si las
proporciones en cuanto a los factores que los llevaría a impulsar el sombrero
vueltiao en los establecimientos es significativamente diferente.
88
8.1.5 Tratamiento estadístico de los datos
8.1.5.1 Encuesta Persona natural
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
8.1.5.2 Encuesta Persona natural
99
100
101
102
103
104
105
106
8.1.6 Conclusiones de la encuesta.
● Por estos resultados podemos concluir que la mayoría de la gente no conocía
que el sombrero vueltiao es un patrimonio cultural de Colombia, al igual
tampoco eran conscientes de que existen más de 5 variedades, es
conveniente para entrar en un mercado insatisfecho ya que la falta de
conocimiento de la ciudadanía se puede tomar como una oportunidad de
mercado para mostrar y dar a conocer las variedades del producto.
● Las situaciones de crecimiento comercial en Colombia hacen que la mayoría
de personas están consumiendo más productos en almacenes de cadena,
generando que el nicho encuestado si este dispuesto a comprar los sombreros
vueltiaos en estas; haciendo viable la forma de distribución planteada en el
proyecto.
● La importancia del conocimiento de la calidad y el diseño del sombrero que
demuestran en su mayoría, herencias ancestrales plasmados en el sombreros
hace que estos sean más adquiridos en ferias artesanales, ya que una
estrategia de ventas de los comerciantes es relatar cómo han pasado de
generación en generación estos conocimientos y prácticas.
● La influencia que tiene un símbolo tan reconocido a nivel mundial genera que
la mayoría de personas que compran y utilizan sombrero vueltiaos en
situaciones de fiestas patrias, carnavales y cosas representativas que dan ese
sentimiento de orgullo nacional
● Sin la concientización ciudadana no se lograrían preservar algunas
costumbres y prácticas que nos rigen, por ello nuestro proyecto es de suma
importancia para plasmar algo tan común pero que muy pocas personas
conocen y que se hace necesario para culturizar y apreciar lo que nos hace
colombianos.
107
8.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA
Para determinar la oferta de los sombreros vuetiaos se tuvo en cuenta la
evaluación de factores como el censo poblacional para los municipios de Tuchín y
San Andrés de Sotavento junto con sus proyecciones hasta el año 2020, el
porcentaje productivo del sector artesanal para estas poblaciones y las
preferencias de los almacenes de cadena de nuestro interés en cuanto al tipo de
sombrero a ofrecer.
Para el censo poblacional, se decide establecer un periodo de estudio desde el
2008 debido a que según la información presentada por el DANE, hasta esta fecha
se constituye la comunidad de Tuchín como un municipio. Los datos que
sustentan la investigación se encuentran en los anexos 2 y anexo 3.
Por otro lado, teniendo en cuenta que Tuchín y San Andrés de Sotavento son dos
municipios que se caracterizan por poseer su mayor potencial productivo en la
industria artesanal y basados en información presentada por los planes de
ordenamiento municipal, se tiene que, el 70% de la población total de Tuchín y el
62% de la misma para San Andrés de Sotavento se dedica al sector artesanal.
Relacionando la información obtenida a través del censo junto con los porcentajes
indicados se determina entonces la cantidad de población que participa en el
sector artesanal para la región correspondiente a los dos municipios en los años
de estudio como se muestra a continuación.
Tabla 6. Pronóstico de oferta Tuchín.
Fuente: Autores
108
Tabla 6. Pronóstico de oferta San Andrés de Sotavento.
Fuente: Autores
Cabe aclarar que para la determinación de la ofertase toma como base la
población mayor de 10 años y menos a 80, ya que en edades inferiores o
superiores, según los POM, es poca la actividad artesanal que se desarrolla.
Se obtienen entonces los totales poblacionales correspondientes a los artesanos
para los años de evaluación.
Tabla 7. Población de artesanos.
Fuente: Autores
109
Figura 61. Crecimiento poblacional de artesanos presentado y proyectado
para Tuchín y San Andrés de sotavento 2008-2020.
Fuente: Autores
Por último, de acuerdo a los datos del 2015 mediante la herramienta de Excel
Solver, se plantea un modelo matemático que permita establecer la cantidad
óptima a producir de cada tipo de sombrero de acuerdo a la priorización dada por
los directivos de las grandes superficies. Es importante señalar que, según el plan
de ordenamiento municipal, se tiene una distribución promedio de 4.95 personas
por núcleo familiar y así, para el 2015 la población total de los municipios
conforma un total de 10687 familias.
Tabla 8. Información para plantear el modelo.
Tipo Días/Familia1
Sombreros
anuales/Familia
15 vueltas 3 120
19 vueltas 7 51
21 vueltas 15 24
23 vueltas 20 18
27 vueltas 30 12
Individuos por familia 4.95
Población año 2015 52904
Familias 2015 10687
Fuente: Autores
1 Información obtenida de periódico el Heraldo. “El sombrero vueltiao, una tarea que se hace en familia” Enero 2014
110
8.2.1 Modelo Matemático
Obteniendo como resultado:
Tabla 9. Resultado modelo matemático.
Fuente: Autores
Con una producción total de 5982236 sombreros vueltiaos para el periodo.
Para pronosticar ofertas a futuro se determina el porcentaje de crecimiento
presentado por la población de artesanos obteniendo los siguientes resultados
para periodos comprendidos entre el 2007 y el 2015.
111
Tabla 10. Resultados de porcentajes de crecimiento poblacional de
artesanos para Tuchín y San Andrés de Sotavento.
Año %Crecimiento
2008
2009 0,023492908
2010 0,024144651
2011 0,024765246
2012 0,024670225
2013 0,024960692
2014 0,02464046
2015 0,024983625
Fuente: Autores
Mediante la representación gráfica en Excel se puede determinar que el comportamiento de los datos tiene cierta tendencia en la que las unidades tienen
un crecimiento estable debido al incremento del número de productores, por tal razón se evaluará mediante suavización exponencial doble con diferentes alpha hasta obtener el mejor resultado posible.
Se presentan los resultados de la suavización para α=0.05 debido a las variaciones mínimas en el comportamiento de los datos para todos los alpha.
Tabla 11. Suavización de datos.
α= 0,5
Índice %Crecimiento Paso 1 Paso2 Paso 3 (a) Paso 4 (b) % Crecimiento
1 0,023492908
2 0,024144651 0,024144651 0,023492908 0,024796395 0,000651744 0,025448138
3 0,024526906 0,024144651 0,02381878 0,024470523 0,000325872 0,024796395
4 0,024765246 0,024335778 0,024077279 0,024594278 0,000258499 0,024852777
5 0,024670225 0,024550512 0,024313896 0,024787129 0,000236617 0,025023746
6 0,02464046 0,024610368 0,024462132 0,024758605 0,000148236 0,024906841
7 0,024983625 0,024625414 0,024543773 0,024707055 8,16411E-05 0,024788697
8 0,02480452 0,024674146 0,024934893 0,000130373 0,025065266
9 0,025065266
10 0,025195639
11 0,025326013
12 0,025456386
13 0,025586759
Fuente: Autores
112
Por medio del porcentaje de crecimiento poblacional se obtienen entonces los siguientes datos para la oferta e sombreros vueltiaos hasta el año 2001
Tabla 12. Pronósticos oferta.
PRONÓSTICOS
Año % Crecimiento Sombreros
2009
2010 0,025448138 528739
2011 0,024796395 542195
2012 0,024852777 555639
2013 0,025023746 569448
2014 0,024906841 583698
2015 0,024788697 598236
2016 0,025065266 613065
2017 0,025065266 628432
2018 0,025195639 644184
2019 0,025326013 660415
2020 0,025456386 677140
2021 0,025586759 694378
Fuente. Autores
8.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA (MPC)
Competidores Dirección
Artesanías de Colombia S.A.S sede 1 Cl. 86a #13-10
Artesanías de Colombia S.A.S sede 2 Cra. 2 #18-58
Podemos apreciar que nuestra competencia principal y directa es Artesanías de
Colombia puesto que es la empresa que legalmente tiene la venta y distribución
del sombrero vueltiao.
Figura 62. Logo Competencia.
113
Fuente: Página oficial Artesanías de Colombia
8.3.1 Matriz De Perfil Competitivo
Esta matriz nos permite identificar a los principales competidores del sombrero
vueltiao, conociendo las fortalezas y las debilidades específicas con relación a la
posición estratégica de la empresa en estudio, para este trabajo no se realizará la
matriz de perfil competitivo puesto que solo existe un competidor directo, por ende
se procede a realizar un análisis profundo de la competencia como su
posicionamiento y datos relevantes de la conformación de dicha empresa.
8.3.1.1 Misión: Liderar y contribuir al mejoramiento integral de la actividad
artesanal mediante el rescate y la preservación de los oficios y la tradición,
promoviendo la competitividad apoyando la investigación, el desarrollo de
productos, la transferencia de metodologías, el mercadeo y la comercialización;
todo en un contexto de descentralización y desarrollo de capacidades locales y
regionales, de manera que asegure la sostenibilidad de la actividad artesanal y el
bienestar de los artesanos.
8.3.1.2 Visión:Artesanías de Colombia en el 2018, será la entidad que lidere el
fortalecimiento de la cadena de valor de la actividad artesanal, contribuyendo al
desarrollo local y regional y a la preservación de los oficios y la tradición, con
presencia en todo el país.
Esta es una empresa vinculada al Ministerio de Comercio Industria y Turismo,
cuyo objetivo principal es “Incrementar la participación de los artesanos en el
sector productivo nacional, logrando un desarrollo integral sostenido que se
manifieste en el mejoramiento del nivel de vida, que se refleje tanto en un índice
creciente de ingresos y espacios de participación social, como en una mayor
productividad y posicionamiento de la artesanía en los mercados locales,
regionales, nacionales e internacionales”, contribuye al progreso del sector
artesanal mediante el mejoramiento tecnológico, la investigación, el desarrollo de
productos y la capacitación del recurso humano, impulsando la comercialización
de artesanías colombianas.
Esta empresa dirigida al sector manufacturero artesanal de Colombia cuenta con
el apoyo que el gobierno brinda al sector de la manufactura artesanal, con eventos
como “Expoartesanías”, una feria realizada por la Cámara de Comercio de Bogotá
en convenio con Proexport, en la cual se invitan aproximadamente 50
compradores internacionales, el cual permite ver el desarrollo del negocio que se
114
genera en función de incrementar los índices de exportación de artesanías, los
cuales vienen aumentando año con año de manera positiva, tal como se puede
observar en el gráfico.
Figura 63. Comparativo de exportación de artesanías (2001 – 2005)
Fuente: Artesanías de Colombia S.A. Expoartesanías. Comparativo de ventas
Expoartesanías
8.3.1.3 Política de garantías: Artesanías de Colombia diseñó la política de
garantías que aplica para los productos vendidos a través de sus canales de
comercialización.
Intercambio justo: Artesanías de Colombia promueve el intercambio justo y
valora el significado impreso en cada una de las artesanías elaboradas por los
artesanos colombianos.
Laboratorios de diseño:Cuentan con laboratorios de Diseño e Innovación para el
desarrollo de la actividad artesanal se encuentran ubicados en:
Amazonas
Antioquia
Atlántico
Bogotá
Bolívar
Boyacá
Caldas
Cauca
Córdoba
Cundinamarca
Nariño
Putumayo
Quindío
115
Risaralda
Santander
Tolima
Valle del Cauca
El objetivo principal de los Laboratorios de Diseño e Innovación para el desarrollo
de la actividad artesanal, es articular estratégicamente acciones, actores y
recursos locales, en función del desarrollo y la sostenibilidad de la actividad
artesanal de las diferentes regiones.
Mencionando cada una de las características anteriores los hace una empresa
reconocida que logra consolidarse a Artesanías de Colombia como líder en el
sector manufacturero artesanal ya que ofrecen una serie de particularidades que
abarcan la calidad de diseños y manufacturas del sombrero vueltiao y ofrecen un
reconocimiento a sectores fabricantes del producto original.
116
9. PLAN DE MERCADEO
También conocido como el marketing mix donde se hace una mezcla de cuatro
estrategias las cuales son precios, producto, plaza y promoción. Donde se
recogen un diagnóstico de la situación unos objetivos y los planes de acción
relativos a cada estrategia en un periodo de tiempo.
Este será un plan de mercadeo estratégico ya que nos basaremos en los objetivos
y estrategias generales para poder desempeñar un plan adecuado a la necesidad.
9.1 ESTRATEGIAS MARKETING MIX
9.1.1 Estrategia De Precios
En esta estrategia se quiere mirar como fijar los precios a fin de tener el nivel más
alto del mercado posible, ya que es un producto que tiene gran parte de
consumidores entraremos con precio similar al de la competencia pero buscando
un mayor beneficio directo con el consumidor puesto que se contará con gran nivel
de calidad y un excelente servicio al cliente por parte de los puntos de venta.
Dentro de la fijación de ajustes de descuentos usaremos una estrategia para
brindar una recompensa a los clientes que pagan de contado el producto
ofreciéndolos cuando se realizan pedidos en gran cantidad únicamente, ya que si
se realiza con frecuencia para todo el mundo se crean cliente proclives a las
promociones.
9.1.2 Encuesta, mercado (diferenciación, descremación), costos.
Se escoge la estrategia de diferenciación ya que el precio será por encima del
precio del mercado; donde las márgenes estipuladas dan un porcentaje(%) de
ganancia que ayudarían con la deudas iniciales, estipulando en los objetivos de la
política de precios que el límite inferior será relacionado con la rentabilidad
mínima que espera la empresa. El límite máximo será la capacidad de la demanda
en el mercado, circunstancial para el mercado que es aún desconocido.
Como se debe tener en cuenta el marco legal del país, donde estipula que se
puede entrar en la fijación de precios regulados, sin dejar de tener el tipo de
cambio de moneda e impuestos generados por el producto y/o servicio. Al ser un
producto de patrimonio cultural nacional, y que sus sustitutos sean muy pocos o
117
no se pueda enfocar en sustitutos se decide que se puede implementar el precio
de “primados” donde el precio es superior a la de la competencia debido a una
mayor calidad o mejor servicio. Donde la empresa además de ayudar a los
tejedores a proyectarse mejor en sus cultivos y ventas, generará alianzas para
hacer un crecimiento en toda la zona de Tuchín y San Andrés de sotavento.
Los precios más implementados, serán flexiblemente manejados en función del
equilibrio entre oferta y demanda; al igual que por referencia del cliente se pueden
estipular Premium donde el consumidor adquiere un producto con una serie de
características básicas. Una vez probado, puede ampliar dichas características
pagando por ello o quedarse con la funcionalidad básica.
9.1.3 Determinación de costos promedios.
El costo promedio (también denominado costo unitario de la producción) es el
costo de producción por unidad de producto, y se calcula dividiendo el total de los
costos fijos y los costos variables por el número total de unidades producidas
(producción total).
Figura 64. Costo promedio en función de los costos fijos y costos variables.
Fuente: Enciclopedia financiera.
118
La reducción de los costos medios es una potente ventaja competitiva al igual
generando una solvencia para la empresa y conllevando a un status de equilibrio.
Fórmula:
CM= Costos Totales/Producción Total.
Gráficamente como se evidencia en la figura X es la pendiente de una línea
desde el origen hasta un punto sobre la curva del costo total. Observando los
valores de costos de producción (CP) que se ve que también al inicio disminuyen y
después aumentan. De nuevo se afirmara que este es un patrón típico.
También el punto de CP mínimo se encuentra trazando una tangente a la curva
del costo total desde el origen.
Si CM<CP, entonces CP disminuirá según aumente la producción.
Si CM>CP, entonces CP aumentará según aumente la producción.
Al punto del CP mínimo se tiene CP=CM
CM=Costo Marginal
Figura 65. Promedio de costos simples.
Fuente: http://es.slideshare.net/nelfabyes/funcion-costo-promedio
119
El costo promedio también se puede obtener con la siguiente objetividad:
Costo fijo promedio (CFP): Es el costo fijo total por unidad de producción.
Costo variable promedio (CVP): Es el costo variable total por unidad de
producción.
Costo total promedio (CTP): Es el costo total por unidad de producción.
CT= CFT+CTV
CT/Q= (CFT/Q)+ (CVT/Q) donde Q = producción.
CTP= CFP+CVP
Más formulas:
CVT= Costo Variable de Promedio= CVT/Q
CTP= Costos Totales Promedio CFP+CVP=CT/Q
CM= Costo Marginal CT/Q=CVT/Q
9.1.4Determinación Del Punto De Equilibrio
Se denomina así al estado de equilibrio entre ingresos y egresos de una empresa,
sería el umbral donde está próximo a lograr la rentabilidad. Es el nivel de un
negocio en el cual los ingresos igualan a los egresos y que por lo tanto no arroja ni
ganancia ni pérdida.
Se deben conocer los costos fijos y variables de la empresa; entendiendo por
costos variables aquellos que cambian en proporción directa con los volúmenes de
producción y ventas (materias primas, mano de obra a destajo, etc.)
Por costos fijos, aquellos que no cambian en proporción con las ventas y cuyo
importe y recurrencia son prácticamente constantes, como son la renta del local,
los salarios, depreciaciones, amortizaciones, etc. Además tener presente el precio
de venta del producto, así como el número de unidades producidas.
Al obtener el punto de equilibrio en valor, se considera la siguiente fórmula:
120
PE ($)=CF/ (1-(CV/VT)
Dónde:
PE= Punto de equilibrio
CF= costos fijos
CV= costos variables
VT= ventas totales
El resultado obtenido se interpreta como las ventas necesarias para que la
empresa opere sin pérdida ni ganancia, si las ventas del negocio es tán por debajo
de esta cantidad la empresa pierde y por arriba de la cifra mencionada son
utilidades para la empresa.
Cuando se requiere obtener el punto de equilibrio en porcentaje, se manejan los
mismos conceptos, pero el desarrollo de la fórmula es diferente:
PE (%)= (CF/ (VT-CV)) x 100=
El porcentaje que resulta con los datos manejados, indica que de las ventas
totales, el % de respuesta es empleado para el pago de los costos fijos y variables
y el % restante, es la utilidad neta que obtiene la empresa.
El otro análisis del punto de equilibrio se refiere a las unidades, empleando para
este análisis los costos variables, así como el punto de equilibrio obtenido en
valores y las unidades totales producidas, empleando la siguiente fórmula:
PE.U.=(CFxUP)/(VTxCV)
Dando así que para que la empresa esté en un punto en donde no existan ni
perdidas ni ganancias, se deberán vender la respuesta dada por la fórmula,
considerando que conforme aumenten las unidades vendidas, la utilidad
incrementara.
El análisis que resulta del punto de equilibrio en sus modalidades, ayuda al
empresario a la toma de decisiones en las tres diferentes vertientes sobre las que
cotidianamente se tiene que resolver y revisar el avance de una empresa, al vigilar
que los gastos no excedan y las ventas no bajen de acuerdo a los parámetros
establecidos.
121
Figura 66. Grafica Punto de Equilibrio.
Fuente: Ing. Gilberto Rtiz Vara, 2004, www.gerencie.com/punto-de-equilibrio.html
9.2 ESTRATEGIA DE PRODUCTO
9.2.1 Características Físicas
Figura 67. Logo Sombrero Vueltiao S.A.S
Fuente: Autores
Figura 68. Producto terminado.
Fuente: Artesanías del Sinú en caña flecha
122
Sombrero fino de 21 vueltas. Tejido suave y flexible se puede deformar doblar en
rollo y recuperar su forma original sin sufrir ningún daño o quiebre.Precio de
ventas COP: $ 260.000
9.2.2 Características Químicas
El pH de la caña flecha es la única característica química que encontramos para
nuestro producto que sería de gran relevancia para el uso del consumidor final.
La nervadura de la planta de caña flecha se raspa hasta que la sustancia carnosa
desaparezca y quede la fibra limpia, luego se deja secar al aire libre; después del
secado se obtienen fibras limpias de color natural blanco crema y fibras con
pigmentos.
Las fibras limpias sin pigmentos se cocinan en una olla de barro con cogollos de
caña agria para que blanqueen y queden más brillantes y después se secan al sol.
Las fibras con pigmentos cafés, se sumergen por tres días en barro de sustancias
alcalinas con un PH de 8 a 9, luego se sacan, se lavan y se tiñen de diferentes
colores con plantas de bija, batatilla, achiote. Al final de proceso el sombrero
vueltiao queda con un pH de 7 o menor, esto con el fin de no generar una reacción
en el pH de la piel de las personas conociendo que 7 es un pH neutro.
9.2.3 Empaque
Para facilitar el transporte y evitar que los sombreros no se dañen se pueden
enrollar y así mismo con su correa se sujetan y se empacan en una caja de
tamaño adecuado, de forma individual en una caja de cartón de 50x10x10cm
enrollados para posteriormente recuperar su forma original.
Figura 69. Empaque Sombreros Vueltiaos S.A.S
Fuente: Linio.com.co Sombrero Vueltiao + Estuche Caña Flecha Tuchín
123
Figura 70. Etiqueta del empaque.
Fuente: Autores
Luego de su empaque individual pasan a empacarse en una caja más grande
donde se acomodan 15 sombreros vueltiaos por caja tamaño caja 60x40x40.
Presentamos a continuación su etiqueta de empaque de la caja grande con sus
respectivos pictogramas.
Así listos para su distribución a las grandes cadenas de supermercado, como lo
son tiendas Éxito y Jumbo.
Figura 71. Etiqueta
Fuente: Autores
124
Figura 72. Código de barra.
Fuente: Autores
9.2.4 Embalaje
Teniendo en cuenta el número de sombreros vueltiaos solicitados realizamos el
envío y la distribución del mismo para poder ser entregado los clientes, porque se
tiene clara una distribución de la siguiente manera en una estiba acomodar 6
tendidos de 8 cajas por tendido para un total de 48 cajas por estiba con 15
sombreros por caja teniendo 720 sombreros por Estiba, estas previamente
apiladas y envueltas con papel vinipel, para mantenerlas unidas.
Figura 73. Caja de embalaje.
Fuente: Autores
125
Figura 74. Rotulo de embalaje.
Fuente: Autores
9.2.5 Ciclo De Vida del producto.
Figura 75. Ciclo de vida.
Fuente: Base de datos Google
126
9.2.5.1 Etapa de introducción en el mercado
El nivel de ventas es bajo cuando se empieza un proyecto la puesta en marcha
puede ir bien o regular siempre un margen de negatividad existe.
9.2.5.2 Etapa de crecimiento
Se reducen los costos debido a la realización de economías de escala
Los volúmenes de ventas aumentan significativamente
Se empiezan a percibir beneficios
9.2.5.3 Etapa de madurez
Los costos son muy bajos
Se alcanzan los niveles máximos de ventas
Los precios tienden a caer debido a la proliferación de productos competitivos
Se alcanza la mayor rentabilidad
9.2.5.4 Etapa de decadencia o declive
Las ventas caen
Los precios bajan
Los beneficios se reducen
9.2.6 Matriz ADL
La Matriz de Condición Estratégica de Arthur D. Little (ADL) da una gran
perspectiva diferente sobre la formulación de las estrategias donde utiliza una
medida de la fortaleza del negocio como sus dimensiones, la medición de la
industria y una identificación del ciclo de vida de la industria y otra que es la
medida de fortaleza del negocio.
Figura 76. Matriz ADL.
Fuente: Autores
127
Figura 77. Sector textil (Sombrero vueltiao)
Fuente: Autores
Identificación: sector textil (sombreros vueltiaos) Es una combinación de las dos
dimensiones antes mencionadas que nos ayudan a utilizar ADL para la toma de
decisiones de marketing. Ahora consideremos las opciones con más detalle. La
posición competitiva tiene cinco categorías principales:
Dominante - Esta es una posición particularmente extraordinaria. A
menudo, esto está asociado con alguna forma de monopolio o posición de
encierro del cliente, por ejemplo Microsoft Windows siendo el sistema
operativo de dominio global.
Fuerte - Aquí las empresas tienen mucha libertad ya que la posición de una
industria es relativamente poderosa, por ejemplo los productos iPod de
Apple.
Favorable - Las empresas con una posición favorable tienden a tener
ventajas competitivas en segmentos de un mercado fragmentado. Ningún
participante global único controla todos los segmentos. Aquí los puntos
fuertes del producto y las ventajas geográficas entran en juego.
128
Defendible - Aquí las compañías pueden enfrentar la erosión a través de
competidores más fuertes que tienen una posición favorable, fuerte y
competitiva. Es difícil para ellos competir, ya que no tienen una ventaja
competitiva sostenible.
Débil - Como el término sugiere las empresas en este espacio indeseado
están en una posición nada envidiable. Por supuesto que hay
oportunidades para cambiar y mejorar, y por lo tanto llevar a la organización
a una posición más favorable, fuerte o incluso dominante.
Donde se puede decir que:
Clasificación según grado de madurez: Mercado en crecimiento
Determinación de posición competitiva: Favorable
Elección de Estrategias: Intentar mejorar la posición y lucha selectiva por la
cuota
9.2.7 5S
Las 5S son un método de gestión japonesa originado en los años 1960 en Toyota,
esta técnica es denominada de esta manera gracias a la primera letra en japonés
de cada una de sus cinco fases. Esta metodología pretende reducir los costos por
pérdidas de tiempo y energía, mejorar la calidad de la producción, minimizar los
riesgos de accidentes o sanitarios, incrementar la seguridad industrial y mejorar
las condiciones de trabajo al igual que elevar la moral del personal.
Seiri (japonés) / Clasificar (español)
Definición: Separar innecesarios
Pretende: Eliminar lo innecesario en el espacio de trabajo
Seiton (japonés) / Ordenar (español)
Definición: Situar necesarios
Pretende: Organizar adecuadamente los elementos a usar en el espacio de
trabajo
Seisō (japonés) / Limpiar (español)
Definición: Eliminar suciedad
129
Pretende: Un lugar limpio no es el que más se limpia sino el que menos se
ensucia
Seiketsu (japonés) / Estandarizar (español)
Definición: Señalizar anomalías
Pretende: Detectar situaciones irregulares o anómalas, mediante normas sencillas
y visibles
Shitsuke (japonés) / Entrenamiento y autodisciplina (español)
Definición: Mejorar continuamente
Pretende: Trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas
9.2.8Ciclo PHVA.
También conocida como la espiral de la mejora continua los resultados de la
implementación de este ciclo permite que se pueda ejecutar una mejora integral
de la competitividad, de los productos y servicios, mejorando continuamente la
calidad, reduciendo los costos, optimizando la productividad, reduciendo los
precios, incrementando la participación del mercado y aumentando la rentabilidad
de la empresa.
Figura 78. Diagrama representativo PHVA.
Fuente: Base de datos Google.
9.2.8.1 Planear: En este punto es donde se establece las actividades del proceso,
necesarias para obtener el resultado esperado, en este caso queremos mantener
130
intacta la tradición de la fabricación de los sombreros vueltiaos, pero
modificándolo, de una forma adecuada y justa, siempre enfocado a la mejora
continua de todo el proceso de la empresa sombrero Vueltiao S.A.S.
Para obtener estos resultados debemos establecer las siguientes actividades:
Documentación de datos para poder afianzar y profundizar en el conocimiento del
proceso de la fabricación.
● Estar al tanto de los detalles muestras con los resultados esperados.
● verificar los requisitos especificados y acordados con la comunidad
indígena para evitar algún malentendido.
● Establecer un mantenimiento que se ajuste a las necesidades de la
fabricación de sombreros vueltiaos ya que estos no requieren de
maquinaria es completamente artesanal.
● Realizar una base de datos para recopilación de movimientos y sea más
fácil llevar la contabilidad de la empresa y mantener inventarios más
exactos en cada punto de reordena.
● Realizar y documentar una selección adecuada de proveedores para evitar
al máximo el nivel de demoras y en el peor de los casos pérdidas de los
lotes de producción en el transporte.
● Llevar un control sobre los cultivos de caña flecha y cuidado del terreno
para no generar daños y pérdidas de terrenos fértiles.
9.2.8.2 Hacer:Aquí es donde ponemos en marcha el plan que previamente se hizo
llamándolo así a esta etapa la ejecución del plan estratégico donde se tiene
contemplado la organización, dirección asignación de los recursos del personal y
supervisar la ejecución mientas son recopilados los resultados obtenidos en bases
de datos, tanto físicas como virtuales, para la verificación y cumplimiento de las
actividades pactadas donde se tiene que para:
● La documentación se hace por parte del personal ajeno a la comunidad
indígena, para poder hacer más fácil el cargue de información a la base de
datos virtual.
● personal capacitado de la misma comunidad indígena podrá hacerse cargo
de los controles de los cultivos de la caña flecha y comunicar algún
problema o mejora para evitar pérdidas o daños de los mismos.
131
● personal capacitado puede ser de la misma comunidad que se encargue
del mantenimiento de los instrumentos que esté a cargo de afilar los
cuchillos cambios de hojas, de agujas etc. y que lo documente para poder
hacer los controles adecuados.
9.2.8.3 Verificar: Luego que se decide hacer alguna actividad se debe comprobar
verificar que se hizo bien en todos los casos es mediante un resultado y nosotros
lo hacemos mediante los resultados documentados y establecidos mediante un
determinado tiempo por medio de una base de datos virtual, para poder dar un
dictamen y seguido de esto dar una respuesta si está funcionando o no los
métodos utilizados, para ello se compara un determinado tiempo igual al anterior
para poder establecer indicadores de gestión que muestren en qué nivel se
encuentra la compañía y si está por debajo de los estándares o mantenerlos
mejorar y así es como se llega al siguiente paso que es actuar.
9.2.8.4 Actuar:Es aquí después de la verificación y resultados donde se debe
actuar donde sea necesario si se encontraron fallas en la verificación de los datos
anteriores, y siempre documentar el proceso y ofrecer una realimentación para la
mejora y tener en cuenta de nuevo en la planificación para evitar nuevamente
estos descontentos del plan estratégico y como lo dice esto es un ciclo nunca
termina la mejora continua es constante y muy importante dentro de estos
procesos.
9.3 ESTRATEGIA DE CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN
DEL PRODUCTO (PLAZA)
Canal de distribución, lo podríamos definir como «áreas económicas» totalmente
activas, a través de las cuales el fabricante coloca sus productos o servicios en
manos del consumidor final.
El canal de distribución representa un sistema interactivo que implica a todos los
componentes del mismo: fabricante, intermediario y consumidor. Según sean las
etapas de propiedad que recorre el producto o servicio hasta el cliente, así será la
denominación del canal.
9.3.1 Según la segmentación (industrial)
132
Según la segmentación que determinamos (industrial) usaremos un canal indirecto
de distribución que será:
Tabla 13. Estructuras de canales de distribución.
Fuente: Marketing XXI – HTTP:/marketing-xxi.com
Para la distribución del sombrero vueltiao se realizará una alianza directa con
almacenes de cadena Éxito y Jumbo para llegar al consumidor final.
Localización de las oficinas en la ciudad de Bogotá teniendo en cuenta el POT
(plan de ordenamiento territorial), localización de la planta de distribución
(exclusiva)
Para localizar las oficinas de distribución será en sectores exclusivos puesto que
se realizará por medio de almacenes de cadena que faciliten el acceso directo al
cliente y un mejor acceso al producto por medio de una buena publicidad que
genere la atracción del público objetivo.
Escoger los proveedores adecuados es un estrategia muy importante dentro del
marketing mix, haciendo buen manejo de la logística de los sombreros vueltiaos
podremos escoger inicialmente buenos proveedores por lo cual es necesario
realizar un selección muy buena para poder tener unas materias primas
adecuadas, mejorar los costos de las mismas y así obtener mayores beneficios en
las ventas del producto.
Para esta selección vamos a tener en cuenta:
133
- Precios
- Manejo de las entregas de la materia prima
- Los costos
- Calidad de las materias primas.
Obteniendo una relación muy buena entre clientes y proveedores en desarrollo de
los objetivos de la distribución de sombreros vueltiaos, teniendo en cuenta que
serán tomados del sector de cultivos de caña flecha para obtener relaciones gana.
La selección de los criterios de decisión: En esta parte los expertos son los que
eligen o definen los grupos nominales en cuanto a los criterios seleccionados con
anterioridad.
Criterio 1: Nivel de calidad de los productos suministrados
Criterio 2: Tiempo de Entrega
Criterio 3: Ubicación del Proveedor
Criterio 4: Grado de adaptabilidad a los cambios sugeridos a la empresa
Luego se construye una escala de valoración, se asignan rangos de calificación de
los proveedores en base a los criterios.
Tabla 14. Escala de valoración
Fuente: Universidad PUCP. Selección de proveedores multicriterio.
Tabla 15. Nivel de calidad de los productos suministrados.
Fuente: Universidad PUCP. Selección de proveedores multicriterio.
134
Tabla 16. Tiempo de entrega.
Fuente: Universidad PUCP. Selección de proveedores multicriterio.
Tabla 17. Ubicación geográfica.
Fuente: Universidad PUCP. Selección de proveedores multicriterio.
9.3.2 Análisis de promoción
La parte de la publicidad se maneja de dos maneras una que es trabajando con
las dos superficies que se van a vender que son cadena de supermercados éxito y
Jumbo y por otro lado es la publicidad independiente para poder conseguir y
adquirir nuevos almacenes a quien tener como clientes.
Se llevará a cabo la publicidad de voz a voz para dar un buen reconocimiento de
distribución de sombreros vueltiaos en grandes superficies para fácil acceso, con
esto conseguiremos aumentar la imagen del producto la cantidad de ventas.
135
Tabla 18. Estrategia de promoción
Fuente: Imágenes de google.
Para obtener un mejor resultado en la parte de la publicidad voz a voz, se va tener
en cuenta los siguientes algunas herramientas del marketing incluidos unos ítems
Romper esquemas:La monotonía de muchas industrias lleva con frecuencia a
que en el imaginario de las personas se les identifique marcadamente con
ciertos aspectos, varios de los cuales necesitan ser redefinidos y cambiados.
De esta manera usted puede desde alterar completamente la experiencia que
está entregando, hasta empezar por cosas pequeñas donde se harán creativas
tarjetas de presentación y enviar boletines electrónicos especialmente
diseñados para sus clientes con ofertas y promociones exclusivas para ellos.
Marketing de Guerrilla: El marketing de guerrilla es una forma poco
convencional de hacer publicidad, mayormente conocida por ser una técnica
recursiva donde lo más importante es la creatividad. Dado lo poco usual de la
técnica justamente tiene la virtud de sorprender a la gente, llamar en gran forma
su atención y generar alta recordación. De esta manera se usaría este enfoque
de manera creativa puede dar mucho de qué hablar y más si la comparte en
redes sociales con sus fans y amigos.
Sorprender a los clientes: De esta manera seria aplicando un bono con 20%
50% dependiendo de su compra en cortesía a su cumpleaños dando maneras
de profundizar más en la relación con el cliente y crear vínculos mucho más
fuertes que seguramente más adelante harán que adquieran el producto y
hablen de ello y recomendarán a más personas.
Aprovechamiento de redes sociales:Las redes sociales son para generar voz a
voz y dar de qué hablar. Muchos son los ejemplos de empresas que han creado
136
imágenes o videos que se han vuelto virales y se han difundido ampliamente a
través de estos espacios.
Una de estas herramientas es el marketing de contenido que es mucho más
eficiente que el tradicional que sólo logra llamar la atención por un momento y tal
vez olvidarlo de momento con el de contenido hay más captación de los clientes,
esto dará uso para hacer que la gente interactúe con su contenido y con toda la
información que ofrecemos de la empresa. Comunicando todas las iniciativas que
llevamos a cabo en la empresa como descuentos, eventos o lanzamientos de
producto para que la gente pase la voz apoyados de la amplia gama de
herramientas audiovisuales que las redes sociales ofrecen, para ello se creará
mientras empieza el proyecto un página creada a través de Facebook la cual es la
red social más utilizada en el mundo sacando provecho de esto para llegar a los
clientes.
Trayendo ventajas a la empresa:
● Proporcionan valor a los clientes, fidelización a la marca.
● Crear contenido virtual, fortaleciendo en un sitio web.
● Los Blogs o videos educan a los clientes a comprar más adelante.
● Atraer a los clientes, comunicación activa en blogs, actualización de
eventos.
● Uso de Formatos multimedia, llamar la atención más efectiva y puede
incursionar en mercados diferentes.
Una de estas herramientas es el marketing de contenido que es mucho más
eficiente que el tradicional que sólo logra llamar la atención por un momento y tal
vez olvidarlo de momento con el de contenido hay más captación de los clientes
● Exceder las expectativas de la gente
Sin lugar a dudas la mejor forma de hacer que la gente hable de usted y lo
recomiende es exceder sus expectativas y brindarles una experiencia que no se
esperaban. Pequeñas pero memorables experiencias pueden hacer toda la
diferencia, como las llamadas a personas que realicen compras con más
frecuencia llamarlos y hablar sobre nuevos productos que se sientan importantes
para nosotros.
137
Contar historias
Contar historias o Storytelling, con historias tomadas la cultura indígena donde se
hable sobre el significado del sombrero generando curiosidad y sean fáciles de
contar haciendo que la gente hable de la empresa.
También haremos uso de colgantes, banners, vitrinas, como formas de exhibición,
llamando la atención de los clientes en la parte de la estantería, de tal modo como
se venderá a las cadenas éxito y jumbo estas mismas manejan su propio sitio web
donde promocionan sus productos por categorías y en esas se encontraría
nuestro producto.
9.3.3 Políticas De Ventas
A) Sombrero Vueltiao S.A.S se reserva el derecho de vender aquellos
distribuidores que no estén debidamente documentados, que hayan tenido
problemas legales, de pago u otra índole que pudiese perjudicar el nombre
de sombrero Vueltiao S.A.S.
B) El pago será de contado con descuentos por cantidad de 2 a 3 cajas.
C) El monto mínimo de unidades solicitadas para facturar una orden de venta
a crédito es de 10 cajas.
D) los descuentos otorgados al distribuidor son calculados por parte de las
directivas directamente, se respetara el común acuerdo pactado en la
compra. los cuales se trabajarán unos márgenes mínimos y máximos.
E) Las entregas fuera de Bogotá D.C. tendrá costos y tiempo de entrega
podrán ser variados dependiendo del monto solicitado.
F) El horario de atención a clientes des de 9:00 a 18:00 Hrs. de lunes a
Viernes, y de 9:00 a 13:00 Hrs. los Sábados.
G) Todas las ventas hechas por Sombrero Vueltiao S.A.S, están sujetas a las
políticas de Ventas y sus reformas.
9.3.3.1 Orden De Producto Especial
Antes de realizar la orden de compra, el distribuidor debe tener en cuenta activa y
solvente, donde el distribuidor deberá hacer un anticipo del 50% al 100%
dependiendo de la cantidad y el tipo de producto además una orden de compra
debe tener la siguiente información:
138
A) Descripción del producto
B) Cantidad
C) Número de identificación
D) Precio y Tiempo de entrega del producto teniendo en cuenta las políticas
generales de venta.
E) Dirección de Envío, recuerde que es donde va a llegar el producto
solicitado.
F) Es importante destacar que para este tipo de órdenes no hay devoluciones
de producto.
9.3.3.2 Precios
A) Las ofertas y listas de precios, publicadas manual o electrónicamente,
tienen carácter indicativo, reservándose el derecho de modificar la
información pública sin previo aviso. solo si se tiene una cotización respalda
directamente por Sombrero Vueltiao S.A.S, se mantendrá el precio dicho en
la cotización, la cual tiene una validez de 10 días hábiles a la fecha de
realización.
B) El precio del producto no incluye gastos de transporte, tasas
suplementarias, Impuesto al valor agregado (IVA), ni cualquier ajuste por
cambios en el pedido no estimados. Estos cargos correrán a cargo del
Distribuidor. No obstante lo anterior, en la factura que Sombrero Vueltiao
S.A.S emita, se tomará como base las tarifas en vigor en el momento de la
facturación.
9.3.3.3 Términos Y Condiciones De Pago
A) Forma de pago: De Contado pago directo en punto de venta o
consignación.
Crédito ver información en punto sobre depósitos.
Todos los Cheques Favor girar a nombre deSombrero Vueltiao S.A.S
B) Tipo de cambio: Los productos son cotizados en pesos Colombianos, se
venden pesos Colombianos, y por lo tanto la obligación de pago es en
pesos Colombianos. Caso contrario que se haya pactado un acuerdo en la
forma de pago se debe especificar en la orden de compra el tipo de
moneda, el cual será facturado al tipo de cambio interbancario el día de
pago cuando sea de contado, a crédito se atiene al factor de cobro de
Sombrero Vueltiao S.A.S.
139
C) Depositos: Bancolombia No De Cuenta 0152000445xxxx - Banco BBVA
No De Cuenta 0152000445xxxx - Banco de Bogotá No De Cuenta
0152000445xxxx
D) Tarjetas de crédito: Consultar con sus entidades bancarias para pago de
Tarjeta de Crédito.
9.3.3.4 Análisis De Percepciones
Cada individuo tiene una manera distinta de percibir la realidad es un fenómeno
totalmente personal, basado en las necesidades, deseos valores y experiencias
vividas de cada uno.
En la percepción entran en juego los estímulos que se define como la unidad de
información que ingresa por cualquiera de los sentido conocidos como los
receptores sensoriales, generando esto una sensación que puede ser de
respuesta inmediata y directa por parte de los receptores sensoriales, la
sensibilidad humana se refiere a la experiencia de la sensación y esto varía de
acuerdo a la calidad de los receptores.
Existe un umbral absoluto, que es el nivel más bajo al cual un individuo puede
experimentar una sensación, también parte muy importante contar con la
adaptabilidad que cuenta el ser humano para ser usado como estrategia, esta
adaptabilidad se da por un nivel de estímulos.
Ley de WEBER, mientras más fuerte sea el estímulo inicial, mayor será la
intensidad adicional que se necesita para que se perciba el segundo estímulo
como algo diferente.
Diferencias apenas perceptibles (d.a.p) entre dos estímulos.
1. Para que los cambios negativos no sean percibidos
2. Para que los cambios positivos sean fácilmente discernible por el público
-Aumenta su precio disminuye el tamaño -Aumenta el precio y reduce la calidad.
La teoría de la percepción del consumidor intenta explicar el comportamiento del
consumidor mediante el análisis de las motivaciones para la compra - o ausencia
de la misma - de artículos en particular. Tres áreas de la teoría de la percepción
de los consumidores relacionadas con la percepción son: la percepción de sí
140
mismo, la percepción del precio y la percepción de un beneficio para la calidad de
vida.
Autopercepción: La teoría de la autopercepción intenta explicar cómo los
individuos desarrollan una comprensión de las motivaciones detrás de su propio
comportamiento. La autopercepción de los clientes se refiere a los valores y las
motivaciones que impulsan el comportamiento de compra, lo que es también un
aspecto importante de la teoría de la percepción del consumidor. Por ejemplo, un
estudio realizado por investigadores de la Universidad de Massachusetts en
Amherst se interesó en cómo la autopercepción moldeaba el comportamiento de
compra de los consumidores.
El estudio examinó la cuestión de si los consumidores creían que sus decisiones
de compra tienen un efecto real sobre temas tales como el impacto ambiental. Los
investigadores concluyeron que la autopercepción de los consumidores era un
factor determinante en si le daban o no prioridad a la adquisición de conciencia
social y a las prácticas de consumo. Los consumidores que se consideraban
socialmente conscientes tendían a poner más peso sobre cuestiones tales como el
impacto ambiental al tomar las decisiones de compra, a diferencia de los
consumidores que no tenían puntos de vista similares de sí mismos para nuestro
caso el cómo generar y estimular esta parte respecto a los sombreros vueltiaos
Percepción Del Precio: Mientras los comerciantes masivos como Wal-Mart
enfatizan los bajos precios como una virtud inherente, los comerciantes más
exclusivos intentan hacer hincapié en la calidad y en la relación calidad-precio
para atraer a clientes potenciales.
Los investigadores de la Escuela de Administración de Empresas de la
Universidad La Salle y de la Escuela de Negocios Lebow de la Universidad Drexel
consideraron varios factores, incluyendo la percepción del precio - si los
consumidores creían que les estaban cobrando precios justos - para determinar si
los compradores por Internet podrían repetir sus compras a través del mismo sitio
web. Los investigadores concluyeron que la percepción de los precios influía
fuertemente si los clientes quedan satisfechos con sus compras y si hacían futuras
compras.
Dos factores que formaron la percepción del precio fueron la percepción de la
calidad de la mercancía o del servicio en cuestión y las comparaciones de precios
con los comerciantes que ofrecían mercancías o servicios similares. en esta parte
debemos tener cuidado ya que el pueblo y cultura colombiana es muy susceptible
al precio, prefiere comprar lo barato por algo que asemeja su calidad, como
141
ocurrió hace unos años con una entrada al mercado colombiano de unos
sombrero vueltiaos chinos siendo casi un 80% más económicos que intentaban
replicar su calidad pero esto se prestó para muchos malos entendidos y fracturas
en la economía de las familias dedicadas a la fabricación y comercialización de los
sombreros vueltiaos como contramedida de esta situación se obligó a sacar estos
sombreros del mercado de igual manera protegido ya que son parte del patrimonio
cultural colombiano donde se debe tener en cuenta los diferentes precios
analizando la competencia evitando pérdidas y dando un diferenciador para que
sea más efectiva que sea justo pagar por adquirir el sombrero a ese precio.
Percepción del beneficio:
"Es bueno, y es bueno para ti." Muchos consumidores están familiarizados con
esta frase frecuentemente asociada a la publicidad de alimentos. Los
investigadores de la Universidad de Marquette, de la Universidad del Estado de
Luisiana y de la Universidad de Arkansas encuestaron clientes para determinar
cómo las declaraciones nutricionales asociadas a los alimentos afectan su
percepción del valor nutricional de los alimentos.
Los investigadores encontraron que los consumidores tendían a rechazar las
declaraciones generales o sin base científica de una mejor nutrición,
especialmente en relación con las declaraciones de alto valor nutricional para los
alimentos que son considerados tradicionalmente como poco saludables. Los
investigadores también teorizaron que los consumidores mostraban una tendencia
hacia la aplicación de un mayor escrutinio a las declaraciones nutricionales y
exigían una información más específica sobre los alimentos que compraban, a sí
mismo se debe manejar el producto con una especificaciones que demuestren y
sustenten su veracidad de 100% colombiano, dando un uso y beneficio para cada
persona que adquiera este producto, y así mismo en forma con grandes beneficios
a las grandes superficies obteniendo su ganancia de venta y su prestigio de estar
entre las pocas superficies que comercializa parte del patrimonio cultural.
Para el marketing existen formas de jugar con estas experiencias haciendo una
recordación de marca una forma directa de poder llegar al cliente en un conjunto
de estrategias.
● Incremento de estímulo sensorial, que el cliente pueda sentir la textura de
un excelente tejido hecho por los indígenas Zenú, que se familiarice,
trabajando la parte sensorial del tacto que al ser puesto en sus manos lo
reconozca.
142
● Inserto de revistas (etiquetas, anuncios tridimensionales con aromas) dando
ese toque de poder estar interactuando con el sombrero vueltiao.
● Trabajo en la estantería con melodías típicas, dando una emoción un
sentimiento de poder experimentar estar, en carnaval generando un
momento de agrado y confort al cliente.
● Exhibiciones en punto de Venta usando herramientas visuales llamativas y
que tengan mucho color que identifique el folclor colombiano, parte de
nuestro patrimonio nacional.
Para estos controles se harán nuevamente encuestas dirigidas al comprador,
midiendo qué es lo que más le llama la atención, por medio de preguntas directas
o preguntas que nos den una descripción del porqué fue elegido y como el cliente
recuerda el producto y que podríamos mejorar para poder tener más cobertura en
la compra del sombrero vueltiao, pero se espera que sea atendido por los usuarios
en su parte del beneficio y costo que estas percepciones sean las que incurran
más para poder explotar el mercado y seguir creciendo en el proyecto.
9.4 INDICADORES DE GESTIÓN (LINEAMIENTO PARA HACERLO)
Un indicadores una expresión matemática de lo que se quiere medir, con base en
factores o variables claves y tienen un objetivo y cliente predefinido. Los
indicadores de acuerdo a sus tipos (o referencias) pueden ser históricos, estándar,
teóricos, por requerimiento de los usuarios, por lineamiento político, planificado,
etc.
Figura 79. Ejemplo Indicador.
Fuente: Gerencie.com
El índice es el valor que da la expresión matemática (indicador) al introducirle
datos y se obtienen para evaluarlos a través de diagnóstico.
143
Figura 80. Ejemplo de índice.
Fuente: Gerencie.com
Teniendo en cuenta que gestión tiene que ver con administrar y/o establecer
acciones concretas para hacer realidad las tareas y/o trabajos programados y
planificados. Los indicadores de gestión están relacionados con las razones que
permiten administrar realmente un proceso.
● Medios, instrumentos o mecanismos para evaluar hasta qué punto o en qué
medida se están logrando los objetivos estratégicos.
● Representan una unidad de medida gerencial que permite evaluar el
desempeño de una organización frente a sus metas, objetivos y
responsabilidades con los gruposde referencia.
● Producen información para analizar el desempeño de cualquier área de la
organización y verificar el cumplimiento de los objetivos en términos de
resultados.
● Detectan y prevén desviaciones en el logro de los objetivos.
● EL análisis de los indicadores conlleva a generar ALERTAS SOBRE LA
ACCIÓN, no perder la dirección, bajo el supuesto de que la organización
está perfectamente alineada con el plan.
Indicadores de cumplimiento: Con base en que el cumplimiento tiene que
ver con la conclusión de una tarea. Los indicadores de cumplimiento están
relacionados con las razones que indican el grado de consecución de tareas y/o
trabajos. Ejemplo: cumplimiento del programa de pedidos.
Indicadores de evaluación: la evaluación tiene que ver con el rendimiento
que se obtiene de una tarea, trabajo o proceso. Los indicadores de evaluación
están relacionados con las razones y/o los métodos que ayudan a identificar
144
nuestras fortalezas, debilidades y oportunidades de mejora. Ejemplo: evaluación
del proceso de gestión de pedidos.
Indicadores de eficiencia: teniendo en cuenta que eficiencia tiene que ver
con la actitud y la capacidad para llevar a cabo un trabajo o una tarea con el
mínimo de recursos. Los indicadores de eficiencia están relacionados con las
razones que indican los recursos invertidos en la consecución de tareas y/o
trabajos. Ejemplo: Tiempo fabricación de un producto, razón de piezas / hora,
rotación de inventarios.
Indicadores de eficacia: Tiene que ver con hacer efectivo un intento o
propósito. Los indicadores de eficacia están relacionados con las razones que
indican capacidad o acierto en la consecución de tareas y/o trabajos. Ejemplo:
grado de satisfacción de los clientes con relación a los pedidos.
Productividad y los indicadores de gestión: Se define como la relación entre
producción final (PF) y factores productivos (FP) utilizados en la producción de
bienes y servicios, en este proyecto ambos.
Figura 81. Relación productividad / rentabilidad
145
Fuente: Gerencie.com
9.5 MAPA DE UTILIDADES
Se realiza con el fin de conocer los mayores obstáculos que presenta el producto
frente a la experiencia del comprador de la siguiente manera:
Figura 82. Ciclo del comprador.
Fuente: Autores
9.5.1 Obstáculos:
Productividad del cliente:
Compra: se presenta obstáculo puesto que el producto que se ofrece
presenta una atracción para el cliente según la especialidad de evento, no
es un objeto necesario, como se mencionó en la encuesta las fechas de
compra se ven ligadas a la temporada en que se requiera de su uso (ferias,
vacaciones), por ende es un producto estacional más no continuo a lo largo
del año.
146
Simplicidad:
Mantenimiento: Se plantea que el sombrero vueltiao según el uso que se le
dé puede durar, puede descoserse y arreglarlo puede no ser tan simple, lo
cual presenta que no se podría actualizar o mantener mucho el producto
después de romperse.
Eliminación: Se presenta obstáculo al momento de eliminar o realizar el
proceso de desecho del producto ya que es una materia prima que tiene
larga vida, que se afecta según el uso pero que su descomposición tiene
factores amplios para no generar residuos.
Comodidad:
Mantenimiento: Como se mencionó anteriormente, cuando se presente daño
en el producto para mantenerlo se requieren máquinas que no son de fácil
acceso para el cliente.
Eliminación: Por el hecho de que no es fácil su desecho si no tiene un
proceso de descomposición de la caña flecha larga se presenta obstáculo al
cliente al momento de desechar el producto.
Riesgo:
Eliminación: Mencionado ya se evidencia que el desecho del producto tiene
largos cambios de descomposición por la caña flecha no hace de este un
paso fácil para el cliente después de cumplir con su uso.
Amabilidad con el medio ambiente:
Eliminación: Por el proceso de descomposición se evidencia una posible
barrera para facilitar el uso del producto con respecto al cliente y la
eliminación de este.
147
9.6 COSTOS DE ESTRATEGIAS
Tabla 19. Presupuesto estrategia de producto.
Fuente: Autores
148
Tabla 20. Presupuesto estrategia de precio.
Fuente: Autores
Tabla 21. Presupuesto estrategia de distribución.
Fuente: Autores
Los precios del servicio de transporte y distribución pueden variar por el peso o la dimensión de la caja, en este caso fue una caja de 50x30x30 donde el cupo
completo serian 48 cajas (por caja irían 15 sombreros), el precio de equipos y enseres son las maquinas utilizadas en la recepción de las cajas en las bodegas del centro de distribución.
Tabla 22. Presupuesto Etiquetas vs. Cajas.
Fuente: Autores
149
El precio de caja basado en cotizaciones de cajas ecológicas con el logo de
Sombrero vueltiaos S.A.S. Tabla 23. Presupuesto Etiquetas vs. Cajas.
Fuente: Autores
Cada tipo de sombrero tendrá el mismo nivel de pago
150
10. ESTUDIO TÉCNICO
10.1 INFORMACIÓN GENERAL SOMBREROS VUELTIAOS S.A.S
Tabla 24. Verificación de autenticidad Sombreros vueltiaos S.A.S en RUES.
Fuente: http//www.rues.org.co/RUES_WebConsultas
151
Tabla 25. Información general sombrero vueltiaos S.A.S
Fuente: Autores
Nombre de la Empresa
Fecha Fundación
Función
Lema
Slogan
Fundadores
Logo
26-abr-16
Sombrero Vueltiao S.A.S, es una empresa que tiene como finalidad fabricar y comercializar
Sombreros Vueltiaos, patrimonio cultural elaborado por los indígenas Zenú quienes llevan más
de 300 años de fabricación y tradición, conservando y preservando la actividad económica de
la región.
“Tradición confort y cultura”
“¡Lleva contigo un legado Colombiano, tu patrimonio cultural!”
Presentación 1
Sombrero Vueltiao S.A.S.
Laura Arias Gutiérrez
Laura Estefanía Castro Penagos
Presentación 2
En este logo podemos identificar rápidamente el producto a comercializar, el sombrero
Vueltiao. Como imagen representativa se elige el sombrero de 21 vueltas ya que es el más
emblemático y fácil de reconocer y se acompaña de los colores de nuestro país: Amarillo, azul
y rojo a su costado izquierdo, esta caracterización busca darle a los compradores un sentido
de pertenencia colombiano y la identificación del país en el exterior. Por último se indica en la
parte inferior el nombre de la compañía para generar recordación de nuestra marca y una fácil
identificación frente a la competencia.
El segundo logo que maneja la empresa Sombrero Vueltiao S.A.S, es similar al principal pero
este va acompañado en la parte inferior con el slogan de la empresa, con el fin de ayudar a la
recordación de marca y generar curiosidad en el consumidor.
“lleva contigo un legado Colombiano, tu
patrimonio cultural”
INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
152
Continuación Tabla 25.
Fuente: Autores.
Mayúsculas 24 puntos
Minúsculas 48 puntos
Logo
Texto
Fuente
Tamaño
Matura MT Script Capitals Letra
Colores
Amarillo
Azul
Rojo
Negro
Sombrero Vueltiao S.A.S
“¡Lleva contigo un legado Colombiano, tu patrimonio cultural!”
Matura MT Script Capitals
153
Tabla 26. Ficha técnica sombrero vueltiao de 21 vueltas.
Elaborado por:
Producto
Nombre del Producto
Descripción del producto
Lugar de Elaboración
Características físicas
Características Químicas
Lote Orden N°:
0001
Recomendaciones de lavado
AREA DE
MANUFACTURA
S. V. LPU 001
Versión: 2016
Empresa: Sombreros Vueltiaos S.A.S 26/04/2016
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO TERMINADO
Variaciones (Tipos)
15 Vueltas “Quinceava o Quinceano”
19 Vueltas “Diecinueve”
23 Vueltas “Pacotilla”
27 Vueltas
Revisado por: Economista René Aponte, tutor del proyecto.
Sombrero Tipo Vueltiao de 21 vueltas
Laura Arias Gutiérrez
Laura Estefania Castro Penagos
Tejido a mano con caña flecha, suave y flexible. Se puede deformar y doblar en rollo
sin sufrir ningún daño o quiebre.
COP: $ 220.950Precio
Tejido
Producto Terminado Sombrero Vueltiao de 21 Vueltas
Codigo de barras
Sombrero Vueltiao de 21 vueltas
Sombrero elaborado con materiales naturales, mediante tejido y teñido a mano. Producido por la comunidad Zenú. Distribuido
por Sombreros Vueltiaos S.A.S
Tuchin-San Andrés de Sotavento, Departamento de Córdoba (Colombia)
Estuche individual de caña flecha de 50x10x10cm. Los sombreros se empacan
enrollados para posteriormente recuperar su forma original.
La etiqueta se encuentra en el interior del sombrero en su copa y en el empaque.
Empaque
Etiqueta
Talla Unica (adulto)
La copa del sombrero incluye variadas figuras tejidas a mano con filamentos negros
o pintas (caña flecha teñida con pigmentos naturales) formando elementos,
animales u objetos religiosos y totémicos de la cultura y de la cotidianidad zenú.
Pintas
El pH de 7 o menor, nivel neutro para no generar alergia con la piel la persona que porte el producto.
Producto:1 Caja de 15 und: 1 Estiba 48 Caja:1
Lavar a mano – No planchar – No Usar cloro
HandWash –Do not Iron – Do not use Chlorine
Handvask –Använd inte järn -Använd inte klor
Material 100% Caña Flecha
Color Blanco con Negro (trenzas de caña flecha)
Peso Peso Neto 250 gramos
Pes Bruto 450 gramos
154
Fuente: Autores
10.2 PROCESOS Y DIAGRAMAS
Figura 83. Diagrama de operación para sombrero vueltiao de 21 vueltas.
Fuente: Autores
Escala 1:1
Fecha: 05/05/2016
Tiempo: Horas Unidades: Kilogramos - Metros Cantidad: Por Unidad
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO
Diagrama Proceso de elaboración de Sombreros Vueltiaos
Universidad Militar Nueva Granda
Programa de Ingeniería Industrial Opción de grado: Desarrollo tecnológico
Analistas: Laura Estefanía Castro , Laura Arias Gutiérrez.
Presentado a: Economista Rene Aponte Hoja 1 de1
155
Figura 84. Diagrama de ensamble para sombrero vueltiao de 21 vueltas.
Fuente: Autores
Escala 1:1
Fecha: 05/05/2016
Analistas: Laura Estefanía Castro , Laura Arias Gutiérrez
Presentado a: Economista Rene Aponte Hoja 1 de1
Universidad Militar Nueva Granda
Programa de Ingeniería Industrial Opción de grado: Desarrollo tecnológico
Tiempo: Horas Unidades: Kilogramos - Metros Cantidad: Por Unidad
Diagrama de ensamble Sombreros Vueltiaos
156
Debido a la similitud en la fabricación de todos los tipos de sombrero se presenta
un modelo generalizado que permite ver la secuencia de las operaciones del
proceso. Para cada tipo de sombrero se ejecutan diferentes operaciones en las
que solo varía el tiempo de trenzado del Ala, la banda y la copa. A continuación se
presentan los tiempos de la operación para cada tipo de sombrero calculados por
medio de la evaluación de la proporción de tiempo utilizada en cada trenzado en el
sombrero de 21 vueltas.
.
Tabla 27. Calculo tiempo de trenzado por sombrero y por parte.
Fuente: Autores
Operación Tiempo %
Trenzado Ala 25 0.26
Trenzado Banda 47 0.49
Trenzado Copa 24 0.25
Total 96 1.00
Operación Tiempo %
Trenzado Ala 64 0.26
Trenzado Banda 117 0.49
Trenzado Copa 60 0.25
Total 240 1.00
Operación Tiempo %
Trenzado Ala 127 0.26
Trenzado Banda 233 0.49
Trenzado Copa 120 0.25
Total 480 1.00
Operación Tiempo %
Trenzado Ala 171 0.26
Trenzado Banda 315 0.49
Trenzado Copa 162 0.25
Total 648 1.00
Operación Tiempo %
Trenzado Ala 311 0.26
Trenzado Banda 571 0.49
Trenzado Copa 294 0.25
Total 1176 1.00
Sombrero 21 vueltas
Sombrero 23 vueltas
Sombrero 27 vueltas
Sombrero 15 vueltas
Sombrero 19 vueltas
157
Tabla 28. Diagrama de flujo para sombrero vueltiao de 15 vueltas
Fuente: Autores
Diagrama N° Hoja 1 de 1
Objeto Operario
ActividadFabricar sombrero vueltiao
15 vueltas ECONOMÍA
Método Actual
Lugar Sombrero Vueltiao S.A.S
Elaborado por Fecha
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado copa 24
Transporte 1,0
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Banda 47
Transporte 0,25
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Ala 25
Transporte 0,35
Cocido y Armado 6
Transporte
Espera
Almacenamiento
Laura Estefanía Castro
Laura Arias Gutiérrez05 Mayo de 2016
Inspeccion 6
Costos
Distancia(m)Revisado por:
Ec. René Aponte
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PARA LA ELABORACIÓN DE SOMBRERO VUELTIAO: 15 VUELTAS
0
6
RESUMEN
SímboloDescripción de la actividad Cantidad Tiempo (h) ObservacionesDistancia (m)
Tiempo (h) 276,6
PROPUESTAACTUALACTIVIDAD
19
3
Operación
158
Tabla 29. Diagrama de flujo para sombrero vueltiao de 19 vueltas.
Fuente: Autores
Diagrama N° Hoja 1 de 1
Objeto Operario
ActividadFabricar sombrero vieltiao
19 vueltas ECONOMÍA
Método Actual
Lugar Sombrero Vueltiao S.A.S
Elaborado por Fecha
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado copa 60
Transporte 1,0
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Banda 117
Transporte 0,25
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Ala 64
Transporte 0,35
Cocido y Armado 6
Descripción de la actividad Cantidad Distancia (m) Tiempo (h)Símbolo
Observaciones
Tiempo (h) 421,6
Costos
6
Almacenamiento 6
Distancia(m)
Laura Estefanía Castro
Laura Arias Gutiérrez05 Mayo de 2016
Inspeccion
Revisado por:
Ec. René Aponte
19
Transporte 3
Espera 0
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PARA LA ELABORACIÓN DE SOMBRERO VUELTIAO: 19 VUELTAS
RESUMEN
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA
Operación
159
Tabla 30. Diagrama de flujo para sombrero vueltiao de 21 vueltas.
Fuente: Autores
Diagrama N° Hoja 1 de 1
Objeto Operario
ActividadFabricar sombrero vieltiao
21 vueltas ECONOMÍA
Método Actual
Lugar Sombrero Vueltiao S.A.S
Elaborado por Fecha
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado copa 120
Transporte 1,0
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Banda 233
Transporte 0,25
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Ala 127
Transporte 0,35
Cocido y Armado 6
ObservacionesDescripción de la actividad Cantidad Distancia (m) Tiempo (h)Símbolo
Distancia(m)
Tiempo (h) 660,6
Costos
Revisado por:
Ec. René Aponte
Laura Estefanía Castro
Laura Arias Gutiérrez05 Mayo de 2016
Inspeccion 6
Almacenamiento 6
Transporte 3
Espera 0
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PARA LA ELABORACIÓN DE SOMBRERO VUELTIAO: 21 VUELTAS
RESUMEN
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA
Operación 19
160
Tabla 31. Diagrama de flujo para sombrero vueltiao de 27 vueltas.
Fuente: Autores
Diagrama N° Hoja 1 de 1
Objeto Operario
ActividadFabricar sombrero vieltiao
27 vueltas ECONOMÍA
Método Actual
Lugar Sombrero Vueltiao S.A.S
Elaborado por Fecha
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado copa 294
Transporte 1,0
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento 1
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Banda 571
Transporte 0,25
Raspado 3
Secado 24
Almacenamiento 1
Inspección de coloración fina D.W
Separación 3
División 2
Pigmentación 24
Almacenamiento
Pigmentacion Adecuada D.W
Trenzado Ala 294
Transporte 0,35
Cocido y Armado 6
ObservacionesDescripción de la actividad Cantidad Distancia (m) Tiempo (h)Símbolo
Distancia(m)
Tiempo (h) 1339,6
Costos
Revisado por:
Ec. René Aponte
Espera 0
Laura Estefanía Castro
Laura Arias Gutiérrez05 Mayo de 2016
Inspeccion 6
Almacenamiento 6
Operación 19
Transporte 3
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PARA LA ELABORACIÓN DE SOMBRERO VUELTIAO: 27 VUELTAS
RESUMEN
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA
161
10.3 MACRO Y MICRO LOCALIZACIÓN
10.3.1 Macro localización.
Para la evaluación de la localidad en la cual se ubicara el centro de distribución se
utiliza el método de ponderación de factores que permite identificar la mejor zona
de acuerdo a la prioridad dada a ciertas características influyentes.
Tabla 32. Ponderación de factores para macro-localización.
Fuente: Autores
De acuerdo a los resultados obtenidos se determina que la localidad que mejor se
ajusta a los factores de interés es Usaquén.
10.3.2 Micro- localización
Dentro de la localidad de Usaquén se evalúan los barrios en los que se podría
establecer un centro de distribución sin afectar zonas residenciales seleccionando
Santa Bárbara Central, Toberin y los Cedros para la micro- localización, a
continuación se desarrolla el método basado en distancias.
Tabla 33. Micro- localización. Método basado en distancias.
Nivel macro
Peso Fontibón Chapinero Usaquén Fontibón Chapinero Usaquén
9 6 5 6 54 45 54
6 6 5 7 36 30 42
5 7 5 7 35 25 35
4 5 7 8 20 28 32
7 5 6 7 35 42 49
180 170 212
Costo servicios públicos
Seguridad
Ponderación de factores
Ubicación alternativas
Capacidad de expansión
Accesos viales
Cercanía a sitios estratégicos
Puntaje
Factores
Total
Barrios i ai bi wi
Santa Bárbara Central 1 4,69 74,03 8769
Toberin 2 4,74 74,04 52391
Los Cedros 3 4,72 74,03 99676
Usaquén
162
Continuación Tabla 33.
Fuente: Autores.
De acuerdo a esto se selecciona el barrio Santa Bárbara central como el punto de
localización del centro de distribución de la empresa.
1 2 3
i wi ai 4,69 4,74 4,72
1 8769 4,69 0 438,45 263,07
2 52391 4,74 2619,55 0 1047,82
3 99676 4,72 2990,28 1993,52 0
5609,83 2431,97 1310,89
1 2 3
i wi bi 74,03 74,04 74,03
1 8769 74,03 0 87,69 0
2 52391 74,04 523,91 0 523,91
3 99676 74,03 0 996,76 0
523,91 1084,45 523,91
ÓPTIMO X* 4,69
Y* 74,03
F(X*,Y*) 6133,74
OPCIÓN PARA Y*
TOTAL
OPCIÓN PARA X*
TOTAL
163
10.4 PLAN DE PRODUCCIÓN
10.4.1 Capacidad de producción
Tabla 34. Especificaciones de turnos laborales
Turno 8 Horas
Trabajo semanal 48 Horas
Trabajo mensual 240 Horas
Trabajo anual 2880 Horas
Fuente: Autores
Para la intensidad horaria de trabajo se toma un turno al día de 8 horas por 6 días
a la semana, 5 semanas al mes para completar 240 horas mensuales y 2880
anuales con 360 días laborales activos.
Teniendo en cuenta el modelo matemático planteado para la producción se tienen
las siguientes especificaciones de la cantidad óptima a producir para el año 2016 y
los porcentajes a producir de cada tipo de sombrero en los años posteriores
Tabla 35. Especificaciones del sombrero por familia.
Fuente: Autores
De acuerdo a información consignada de la producción actual de los tejedores de
la comunidad Zenú se puede establecer un tiempo esperado de horas- hombre por
sombrero. Por otro lado, mediante los diagramas de operaciones se determinan
tiempos estimados en la producción.
Tabla 36. Tiempo esperado vs. Tiempo estimado.
Fuente: Autores
Tipo Días /Familia Sombreros anuales/Familia Familias Precios Sombreros /Tipo Porcentajes
15 vueltas 3 120 3167 $ 80.000 380040 0,635267687
19 vueltas 7 51 2000 $ 135.000 102000 0,170501274
21 vueltas 15 24 3333 $ 250.000 79992 0,133713117
23 vueltas 20 18 2000 $ 400.000 36000 0,06017692
27 vueltas 30 12 17 $ 2.000.000 204 0,000341003
598236 1
Tiempo Esperado Tiempo estimado
Tipo Días/ Familia Sombreros anuales Horas-hombre/
sombrero Horas-hombre/ sombrero
15 vueltas 3 120 119 276,6
19 vueltas 7 51 277 421,6
21 vueltas 15 24 594 660,6
23 vueltas 20 18 792 828,6
27 vueltas 30 12 1188 1339,6
4,95
52904
10687
Individuos por familia
Población año 2015
Familias 2015
164
Mediante los tiempos determinados se puede establecer el takt time esperado y el
estimado obteniendo como resultado las siguientes cantidades en diferentes
periodos.
Tabla 37. Calculo Takt time.
Fuente: Autores
De acuerdo a los datos obtenidos de la demanda, la porción a satisfacer se toma
como un 1% para los primeros 5 años del proyecto debido a la actividad
monopólica de Artesanías de Colombia determinando así la capacidad anual que
debe satisfacer el proyecto.
Tabla 38. Capacidad anual de sombreros.
Fuente: Autores
Con base al takt time estimado para la operación se establece el número de
tejedores que se requerirá anualmente para satisfacer el 1% de la demanda
interna del país.
Sombreros/Año Sombreros/Mes Sombreros/Semana Sombreros/Día
24,242 2,020 0,404 0,067
10,390 0,866 0,173 0,029
4,848 0,404 0,081 0,013
3,636 0,303 0,061 0,010
2,424 0,202 0,040 0,007
Sombreros/Año Sombreros/Mes Sombreros/Semana Sombreros/Día
10,4121 0,8677 0,1735 0,0289
6,8311 0,5693 0,1139 0,0190
4,3597 0,3633 0,0727 0,0121
3,4757 0,2896 0,0579 0,0097
2,1499 0,1792 0,0358 0,0060
Takt Time Esperado
Takt time Estimado
Año
Demanda
interna
Demanda a
satisfacer15 vueltas 19 vueltas 21 vueltas 23 vueltas 27 vueltas
2010 469890 4699 2985 801 628 283 2
2011 487148 4871 3095 831 651 293 2
2012 502633 5026 3193 857 672 302 2
2013 518484 5185 3294 884 693 312 2
2014 534360 5344 3395 911 715 322 2
2015 552534 5525 3510 942 739 332 2
2016 569182 5692 3616 970 761 343 2
2017 586367 5864 3725 1000 784 353 2
2018 603007 6030 3831 1028 806 363 2
2019 619647 6196 3936 1057 829 373 2
2020 636287 6363 4042 1085 851 383 2
2021 652927 6529 4148 1113 873 393 2
165
Tabla 39. Tejedores requeridos anualmente.
Fuente: Autores.
10.4.2 Balanceo de línea
Buscando el equilibrio de todos los puntos de la cadena productiva se tiene el
siguiente balanceo de línea para cada tipo de sombrero.
10.4.2.1 Sombrero 15 vueltas
Tabla 40. Proyección tasas de producción y operarios actuales.
Datos Sombrero 15 vueltas
Operaciones Tiempo estándar (horas)
1 Raspado para copa 3
2 Secado 24
3 Separación 3
4 División 2
5 Pigmentación 24
6 Trenzado 24
7 Raspado para banda 3
8 Secado 24
9 Separación 3
10 División 2
11 Pigmentación 24
12 Trenzado 47
13 Raspado para ala 3
14 Secado 24
15 Separación 3
16 División 2
17 Pigmentación 24
18 Trenzado 25
19 Cocido o armado 6
Tejedores anuales requeridos por sombrero (Estimado)
Año Total
2010 194
2011 201
2012 207
2013 214
2014 220
2015 228
2016 235
2017 242
2018 249
2019 256
2020 262
2021 269
166
Continuación Tabla 40.
Total (minutos)
16200
2016
Tasa Producción (sombreros/minuto)
0,00436
2017 0,00449
2018 0,00462
2019 0,00475
2020 0,00487
2021 0,00500
2016
Número total de operarios
84
2017 86
2018 89
2019 91
2020 93
2021 96
Fuente: Autores.
Tabla 41. Cantidad teórica de operarios requeridos.
Número de tejedores 15 vueltas (2016)
Operaciones No. Real tejedores
1 Raspado para copa 1
2 Secado 7
3 Separación 1
4 División 1
5 Pigmentación 7
6 Trenzado 7
7 Raspado para banda 1
8 Secado 7
9 Separación 1
10 División 1
11 Pigmentación 7
12 Trenzado 14
13 Raspado para ala 1
14 Secado 7
15 Separación 1
16 División 1
17 Pigmentación 7
18 Trenzado 8
19 Cocido o armado 2
Total tejedores 82
Fuente: Autores
167
Tabla 42. Tiempo asignado y selección de cuello de botella de la operación.
Tiempo asignado 15 vueltas (2016)
Operaciones Tiempo asignado
1 Raspado para copa 180,00
2 Secado 205,71
3 Separación 180,00
4 División 120,00
5 Pigmentación 205,71
6 Trenzado 205,71
7 Raspado para banda 180,00
8 Secado 205,71
9 Separación 180,00
10 División 120,00
11 Pigmentación 205,71
12 Trenzado 201,43
13 Raspado para ala 180,00
14 Secado 205,71
15 Separación 180,00
16 División 120,00
17 Pigmentación 205,71
18 Trenzado 187,50
19 Cocido o armado 180,00
Minutos/sombrero-tejedor 3448,93
Mayor tiempo asignado 205,71
Sombreros/día 16,33367362
Eficiencia 0,960365854
Sombreros demandados/día 2
Fuente: Autores
168
10.4.2.2 Sombrero 19 vueltas
Tabla 43. Proyección tasas de producción y operarios actuales.
Datos Sombrero 19 vueltas
Operaciones Tiempo estándar (horas)
1 Raspado para copa 3
2 Secado 24
3 Separación 3
4 División 2
5 Pigmentación 24
6 Trenzado 60
7 Raspado para banda 3
8 Secado 24
9 Separación 3
10 División 2
11 Pigmentación 24
12 Trenzado 117
13 Raspado para ala 3
14 Secado 24
15 Separación 3
16 División 2
17 Pigmentación 24
18 Trenzado 64
19 Cocido o armado 6
Total (minutos) 24900
2016
Tasa Producción (sombreros/minuto)
0,00117
2017 0,00121
2018 0,00124
2019 0,00127
2020 0,00131
2021 0,00134
2016
Número total de operarios
35
2017 36
2018 37
2019 38
2020 39
2021 40
Fuente: Autores.
169
Tabla 44. Cantidad teórica de operarios requeridos.
Número de tejedores 19 vueltas (2016)
Operaciones No. Real tejedores
1 Raspado para copa 1
2 Secado 2
3 Separación 1
4 División 1
5 Pigmentación 2
6 Trenzado 5
7 Raspado para banda 1
8 Secado 2
9 Separación 1
10 División 1
11 Pigmentación 2
12 Trenzado 10
13 Raspado para ala 1
14 Secado 2
15 Separación 1
16 División 1
17 Pigmentación 2
18 Trenzado 6
19 Cocido o armado 1
Total tejedores 43
Fuente: Autores
Tabla 45. Tiempo asignado y selección de cuello de botella de la operación.
Tiempo asignado 19 vueltas (2016)
Operaciones Tiempo asignado
1 Raspado para copa 180,00
2 Secado 720,00
3 Separación 180,00
4 División 120,00
5 Pigmentación 720,00
6 Trenzado 720,00
7 Raspado para banda 180,00
8 Secado 720,00
9 Separación 180,00
10 División 120,00
11 Pigmentación 720,00
12 Trenzado 702,00
13 Raspado para ala 180,00
14 Secado 720,00
15 Separación 180,00
16 División 120,00
17 Pigmentación 720,00
18 Trenzado 640,00
19 Cocido o armado 360,00
Minutos/sombrero-tejedor 8182,00
Mayor tiempo asignado 720,00
Sombreros/día 1,33
Eficiencia 0,804263566
Sombreros demandados/día 1
Fuente: Autores
170
10.4.2.3 Sombrero 21 vueltas
Tabla 46. Proyección tasas de producción y operarios actuales.
Datos Sombrero 21 vueltas
Operaciones Tiempo estándar (horas)
1 Raspado para copa 3
2 Secado 24
3 Separación 3
4 División 2
5 Pigmentación 24
6 Trenzado 120
7 Raspado para banda 3
8 Secado 24
9 Separación 3
10 División 2
11 Pigmentación 24
12 Trenzado 233
13 Raspado para ala 3
14 Secado 24
15 Separación 3
16 División 2
17 Pigmentación 24
18 Trenzado 127
19 Cocido o armado 6
Total (minutos) 39240
2016
Tasa Producción
(sombreros/minuto)
0,00092
2017 0,00095
2018 0,00097
2019 0,00100
2020 0,00103
2021 0,00105
2016
Número total de operarios
43
2017 44
2018 45
2019 47
2020 48
2021 49
Fuente: Autores.
171
Tabla 47. Cantidad teórica de operarios requeridos.
Número de tejedores 21 vueltas (2016)
Operaciones No. Real tejedores
1 Raspado para copa 1
2 Secado 2
3 Separación 1
4 División 1
5 Pigmentación 2
6 Trenzado 8
7 Raspado para banda 1
8 Secado 2
9 Separación 1
10 División 1
11 Pigmentación 2
12 Trenzado 16
13 Raspado para ala 1
14 Secado 2
15 Separación 1
16 División 1
17 Pigmentación 2
18 Trenzado 9
19 Cocido o armado 1
Total tejedores 55
Fuente: Autores
Tabla 48. Tiempo asignado y selección de cuello de botella de la operación.
Tiempo asignado 21 vueltas (2016)
Operaciones Tiempo asignado
1 Raspado para copa 180,00
2 Secado 720,00
3 Separación 180,00
4 División 120,00
5 Pigmentación 720,00
6 Trenzado 900,00
7 Raspado para banda 180,00
8 Secado 720,00
9 Separación 180,00
10 División 120,00
11 Pigmentación 720,00
12 Trenzado 873,75
13 Raspado para ala 180,00
14 Secado 720,00
15 Separación 180,00
16 División 120,00
17 Pigmentación 720,00
18 Trenzado 846,67
19 Cocido o armado 360,00
Minutos/sombrero-tejedor 8740,42
Mayor tiempo asignado 900,00
Sombreros/día 0,53
Eficiencia 0,792727273
Sombreros demandados/día 0,440
Fuente: Autores
172
10.4.2.4Sombrero 23 vueltas
Tabla 49. Proyección tasas de producción y operarios actuales.
Datos Sombrero 23 vueltas
Operaciones Tiempo estándar (horas)
1 Raspado para copa 3
2 Secado 24
3 Separación 3
4 División 2
5 Pigmentación 24
6 Trenzado 162
7 Raspado para banda 3
8 Secado 24
9 Separación 3
10 División 2
11 Pigmentación 24
12 Trenzado 315
13 Raspado para ala 3
14 Secado 24
15 Separación 3
16 División 2
17 Pigmentación 24
18 Trenzado 171
19 Cocido o armado 6
Total (minutos) 49320
2016
Tasa Producción (sombreros/minuto)
0,00041
2017 0,00043
2018 0,00044
2019 0,00045
2020 0,00046
2021 0,00047
2016
Número total de
operarios
24
2017 25
2018 26
2019 27
2020 27
2021 28
Fuente: Autores.
173
Tabla 50. Cantidad teórica de operarios requeridos.
Número de tejedores 23 vueltas (2016)
Operaciones No. Real tejedores
1 Raspado para copa 1
2 Secado 1
3 Separación 1
4 División 1
5 Pigmentación 1
6 Trenzado 5
7 Raspado para banda 1
8 Secado 1
9 Separación 1
10 División 1
11 Pigmentación 1
12 Trenzado 10
13 Raspado para ala 1
14 Secado 1
15 Separación 1
16 División 1
17 Pigmentación 1
18 Trenzado 5
19 Cocido o armado 1
Total tejedores 36
Fuente: Autores
Tabla 51. Tiempo asignado y selección de cuello de botella de la operación.
Tiempo asignado 23 vueltas (2016)
Operaciones Tiempo asignado
1 Raspado para copa 180,00
2 Secado 1440,00
3 Separación 180,00
4 División 120,00
5 Pigmentación 1440,00
6 Trenzado 1944,00
7 Raspado para banda 180,00
8 Secado 1440,00
9 Separación 180,00
10 División 120,00
11 Pigmentación 1440,00
12 Trenzado 1890,00
13 Raspado para ala 180,00
14 Secado 1440,00
15 Separación 180,00
16 División 120,00
17 Pigmentación 1440,00
18 Trenzado 2052,00
19 Cocido o armado 360,00
Minutos/sombrero-tejedor 16326,00
Mayor tiempo asignado 2052,00
Sombreros/día 10,99
Eficiencia 0,667641326
Sombreros demandados/día 2
Fuente: Autores
174
10.4.2.5 Sombrero 27 vueltas
Tabla 52. Proyección tasas de producción y operarios actuales.
Datos Sombrero 27 vueltas
Operaciones Tiempo estándar (horas)
1 Raspado para copa 3
2 Secado 24
3 Separación 3
4 División 2
5 Pigmentación 24
6 Trenzado 294
7 Raspado para banda 3
8 Secado 24
9 Separación 3
10 División 2
11 Pigmentación 24
12 Trenzado 571
13 Raspado para ala 3
14 Secado 24
15 Separación 3
16 División 2
17 Pigmentación 24
18 Trenzado 311
19 Cocido o armado 6
Total (minutos) 81000
2016
Tasa Producción
(sombreros/minuto)
0,00000
2017 0,00000
2018 0,00000
2019 0,00000
2020 0,00000
2021 0,00000
2016
Número total de operarios
1
2017 1
2018 1
2019 1
2020 1
2021 1
Fuente: Autores.
175
Tabla 53. Cantidad teórica de operarios requeridos. Número de tejedores 27 vueltas (2016)
Operaciones No. Teórico tejedores
1 Raspado para copa 0,000
2 Secado 0,004
3 Separación 0,000
4 División 0,000
5 Pigmentación 0,004
6 Trenzado 0,049
7 Raspado para banda 0,000
8 Secado 0,004
9 Separación 0,000
10 División 0,000
11 Pigmentación 0,004
12 Trenzado 0,094
13 Raspado para ala 0,000
14 Secado 0,004
15 Separación 0,000
16 División 0,000
17 Pigmentación 0,004
18 Trenzado 0,051
19 Cocido o armado 0,001
Total tejedores 0,223
Fuente: Autores
Solo es necesario tener 3 operarios repartidos así repartidos en cada una de las
siguientes áreas: Trenzado banda, Trenzado copa y ala y otras actividades.
Tabla 54. Tiempo asignado y selección de cuello de botella de la operación.
Tiempo asignado 27 vueltas (2016)
Operaciones Tiempo asignado
1 Raspado para copa 2880,00
2 Secado 23040,00
3 Separación 2880,00
4 División 1920,00
5 Pigmentación 23040,00
6 Trenzado 35280,00
7 Raspado para banda 2880,00
8 Secado 23040,00
9 Separación 2880,00
10 División 1920,00
11 Pigmentación 23040,00
12 Trenzado 34260,00
13 Raspado para ala 2880,00
14 Secado 23040,00
15 Separación 2880,00
16 División 1920,00
17 Pigmentación 23040,00
18 Trenzado 37320,00
19 Cocido o armado 5760,00
Minutos/sombrero-tejedor 273900,00
Mayor tiempo asignado 37320,00
Sombreros/día 0,01
Eficiencia 0,723472669
Sombreros demandados/día 0,00112
Fuente: Autores
176
Mediante el balanceo de línea no solo se aumenta la tasa de producción de la
compañía sino que adicionalmente se reduce la cantidad de operarios requeridos.
Se presenta a continuación la información con y sin balanceo.
Tabla 55. Tabla comparativa información antes y después del balanceo de
línea.
Sombreros/día Tejedores requeridos
Tipo Con
balanceo Sin
balanceo Año Con balanceo Sin balanceo
15
vueltas 16,33 2 2016 187 235
19
vueltas 1,33 1 2017 192 242
21
vueltas 0,53 0,44 2018 198 249
23 vueltas
10,99 2 2019 204 256
27 vueltas
0,01 0,001 2020 208 262
2021 214 269
Fuente. Autores
10.5 INSPECCIÓN DE CALIDAD
Para poder mantener un nivel alto de calidad se requiere mantener los defectos en la mínima cantidad posible, por tal razón, se implementa el modelo AMFE, conocido como el análisis modal de fallas y efectos.
10.5.1 Modelo AMFE
Cabe destacar que el modelo AMFE es una técnica estructurada para evidenciar
los puntos débiles del proceso o diseño y obtener una ponderación de estos
riesgos, para así poder tomar acción sobre estas ponderaciones y reducir al
mínimo de probabilidades de incidencia, manejados sobre un formato que se
puede tomar como control del modelo AMFE.
177
En el caso de los sombreros vueltiaos, se empleará el modelo AMFE en varias
fases de la fabricación del sombrero, donde se realizará una retroalimentación de
las causas de los fallos que pueden surgir de cualquier manera por error o un
defecto del proceso o diseño, circunstancias que pueden afectar directamente con
a todo el proceso.
Como se indicó con anterioridad, el modelo AMFE maneja ciertos índices que son
el de frecuencia u ocurrencia, el de gravedad y el de detención con el fin de poder
determinar el índice de propiedad del riesgo, detectando cual es el más crítico y
así encontrar la forma de disminuir las frecuencias y el riesgo de no detención,
esas ponderaciones se dan de acuerdo a unos criterios como se muestra a
continuación:
Índice de propiedad de riesgo (IPR): Se calcula multiplicando los tres índices: IPR= FxGxD
La justificación para el Índice de severidad (S), la probabilidad de Ocurrencia
variable (O) y la probabilidad de no detención (O), se obtuvo por medio de
información de videos, entrevistas y archivos que permitieron la identificación de
los problemas más frecuentes en la elaboración de un sombrero vueltiao.
Índice de gravedad, (S): Este criterio se mide en función de la importancia del
perjuicio ocasionado al cliente o al sistema, una vez sucedido el fallo.
Tabla 56. Relación del fallo con índice de gravedad.
Fallo Tipo de falla reportada Ponderación de 1 a 5 Índice S
Ruptura Falla grave media alta 4 8
Fibras sueltas Falla grave media 3 7
Simetría inadecuada Falla grave media alta 4 8
Irregularidad en el trenzado Falla grave media 3 7
Deformidad Falla grave Alta 5 9
Falta maduración Falla grave Alta 5 9
Medidas inadecuadas Falla grave media alta 4
Falla grave alta 5 10
Falla grave media alta 4 8-9
Falla grave media 3 6-7
Falla leve media 3 4-5
Falla leve media baja 2 2-3
Falla leve baja 1 1
Fuente: Autores
178
Índice de frecuencia (ocurrencia), (O): Es la Probabilidad de ocurrencia de un modo de fallo. Este índice permite identificar en que momento ocurre el fallo o la cantidad de productos en buen estado que el sistema presenta para un
producto defectuoso. Para el ejercicio de los sombreros se evalúan los fallos en la producción de un lote de 100 sombreros.
Tabla 57. Relación de conceptos con probabilidad de ocurrencia.
Concepto Probabilidad Valor (O)
Desconcentración 0,12 2
Problemas con el uso de herramientas 0,16 3
Mal atadura del botón 0,13 2
Medidas Incorrectas del diseño 0,11 2
Mal uso de las Herramientas 0,11 2
Distracción del trenzado 0,15 3
Inexperiencia en el campo 0,11 2
Afán de entrega de pedidos 0,11 2
Probabilidad % (O)
50 10
40 9
36 8
32 7
28 6
24 5
20 4
17 3
14 2
10 1
Fuente: Autores
Los valores obtenidos se consideran muy bajos y se atribuyen a la curva de
aprendizaje en los tejedores por su experiencia.
Índice de no detención D: Se valora como la probabilidad de no detectar la
causa o modo de fallo antes de que el producto llegue al cliente, es decir, el
179
pasar por alto una falla que dentro de la organización denota un alto grado de
gravedad.
Tabla 58. Relación del fallo con la probabilidad de no detención.
Falla Probabilidad Valor (D)
Ruptura 0,1254 2
Fibras sueltas 0,16124 3
Simetría inadecuada 0,13454 2
Irregularidad en el trenzado 0,15895 3
Deformidad 0,1168 2
Falta maduración 0,1145 2
Medidas inadecuadas 0,1514 3
Fuente: Autores
Tabla 59. Criterios para índice de detención (D)
Probabilidad (D)
50 10
40 9
36 8
32 7
28 6
24 5
20 4
17 3
14 2
10 1
Fuente: Autores.
Criterio Valoración (D)
Remota 1 - 2
Baja 3 - 4
Moderada 5 - 6
Alta 7 - 8
Muy Alta 9 - 10
180
Para ver la matriz AMFE véase ANEXO 2.
10.6 INFRAESTRUCTURA
Figura 85. Diseño de planta general.
Fuente: Autore
181
Figura 86. Diseño de planta con red eléctrica e hidráulica.
Fuente: Autores
182
Para la instalación de estas redes se tiene en cuenta la medida general de
separación entre la red eléctrica e hidráulica, aunque no se habla de una medida
se tienen especificaciones de instalación para ambos casos de la siguiente
manera
Figura 87. Especificaciones redes hidráulicas y eléctricas
183
Continuación Figura 87.
Fuente: Norma sismo – resistencia 10 de 2014
Figura 88. Definición y nomenclatura.
Fuente: Norma sismo – resistencia 10 de 2014
10.7 RIESGOS
Siguiendo con el cumplimiento de la normatividad legal vigente, donde se expresa
que, es obligación de toda empresa, desarrollar un programa de salud
ocupacional, que debe contener el Panorama de Factores de Riesgo (Decreto 614
de 1.984, Art. 29. Resolución 2013 de 1.986. Resolución 1016 de 1.989 Art. 10,
11, 14) se desarrolla este panorama. Para la implementación de los controles
correspondientes, se cuenta con la colaboración de la gerencia, el área de salud
ocupacional y los trabajadores en general.
10.7.1 Metodología para la elaboración del panorama de riesgos
10.7.1.1 Localización E Identificación De Los Factores De Peligro
Se realiza a través de una inspección exhaustiva por las instalaciones,
identificando los factores de riesgo existentes en cada área o puesto de trabajo,
mediante una guía de recolección de datos, en la que encuentran las siguientes
casillas que a continuación se describen:
184
Código: En esta casilla se coloca la letra A, cuando el riesgo a analizar afecta a
todo el personal del área o sección, la letra B, cuando el riesgo afecta a un
puesto de trabajo específico.
Riesgo: Se determina según la clasificación del riesgo (físico, químico,
biológico, etc.).
Factor de Riesgo: En esta casilla se describe específicamente el agente de
riesgo. Ej. Ruido, iluminación, gases y vapores, eléctrico, etc.
Fuente: En esta casilla se determina la condición o sitio que genera el factor de
riesgo presente (motor, luminaria, máquina, etc.).
Factor Condicionante: Son condiciones del entorno, por actitudes de
trabajadores o del nivel administrativo que contribuyen a la potencialización del
riesgo. Ej. Mal anclado, soportes inadecuados, falta de mantenimiento, calidad
del material, etc.
Momento Crítico: Es el instante, lugar donde el riesgo se torna más alto. (Al
prender el motor, al alimentar la máquina, a las 10:00 a.m., etc.).
Posibles Consecuencias: En esta casilla se determinan las posibles lesiones en
el trabajador, daños a las instalaciones, maquinaria, equipos y medio ambiente.
(Amputación de miembro superior, pérdida de tiempo, daño a la materia prima,
etc.).
Número de Trabajadores Expuestos: Indica el número de trabajadores
directamente expuestos a peligros.
Tiempo de Exposición: Indica el tiempo real de exposición al riesgo.
Tipo de Consecuencia: Determina si la consecuencia al estar expuesto a un
riesgo afecta a las Personas (P) o Equipos y Activos (EA).
Recomendaciones Cód.: En esta casilla se colocará un código numérico
consecutivo de acuerdo a un listado de recomendaciones y sugerencias dadas
por el consultor para los peligros detectados
185
10.7.1.2 Valoración Y Definición De Prioridades
Una vez identificados los factores de riesgo es necesario dar una valoración a
cada riesgo con el fin de obtener datos objetivos, definir un orden de prioridades y
establecer métodos de control y/o eliminación de los mismos.
Para valorar los peligros de una manera más objetiva es necesario dividirlos en
dos grandes grupos que son: Los peligros que generan accidente de trabajo y los
que pueden generar enfermedad profesional.
Los peligros que generan accidentes de trabajo no se pueden medir directamente
y se clasifican en el área de seguridad industrial (Peligros locativos, mecánicos,
eléctricos).
Por tal motivo, para realizar la valoración a estos peligros se utiliza el método de
asistencia de Peligros (risk assessment method), el cual evalúa los peligros
teniendo en cuenta la potencialidad de los mismos:
Pérdidas en la salud y seguridad de los operarios.
Pérdidas en equipos y activos.
10.7.1.3 Valoración de Accidente de Trabajo
Probabilidad
Se tiene en cuenta la posible exposición y posible ocurrencia, cruzándolas en una
matriz para posteriormente determinar su valoración.
Tabla 60. Variables de probabilidad.
POSIBLE EXPOSICIÓN POSIBLE OCURRENCIA
1. Continuo 1. Muy posible (ocurrió / es posible)
2. Con frecuencia diaria 2. Posible (puede ocurrir)
3. Ocasional (una vez por semana) 3. Raro (pero posible)
4. Poco usual (una vez por mes) 4. Muy raro
5. Raro (pocas veces al año) 5. Muy imposible
6. Muy raro (anual o menor) 6. Prácticamente imposible
186
Continuación Tabla 60.
1 2 3 4 5 6
1 A A B C C D
2 A B B C D D
3 B B C D D D
4 B C C D D E
5 C C D D E E
6 C D D E E E
Fuente: Autores
Tabla 61. Calificación de probabilidad.
PROBABILIDAD
A Común de ocurrencia repetida
B Es conocido que pueda ocurrir u ocurrió
C Puede ocurrir
D No es esperable que ocurra
E Prácticamente imposible
Fuente: Autores
Riesgo potencial
Se relaciona el valor de la consecuencia (personas o equipos y/o activos) con el
valor de la probabilidad hallado en la matriz de riesgo.
187
Tabla 62. Consecuencias en personas y equipos / activos.
Fuente: Autores.
Tabla 63. Valoración del riesgo.
Fuente: Base de datos Google
PERSONAS EQUIPOS / ACTIVOS
VALOR CONSECUENCIAS VALOR CONSECUENCIA
1 Fatal, numerosas
victimas 1
Daños y/o pérdidas superiores al
80% del capital de la empresa
2 Una muerte 2 Daños y/o pérdidas entre el 61%
y 80% del capital de la empresa
3
Lesiones con
incapacidades
permanentes
3 Daños y/o pérdidas entre el 31%
y 60% del capital de la empresa
4
Lesiones con
incapacidades no
permanentes
4 Daños y/o pérdidas entre el 10%
y 30% del capital de la empresa
5 Lesiones leves son
días perdidos 5
Daños y/o pérdidas inferiores al
10% del capital de la empresa
188
Repercusión del riesgo
Se establece un porcentaje de trabajadores expuestos y a cada porcentaje se le
da un factor de ponderación y éste es multiplicado por el riesgo potencial.
Tabla 64. Factor de ponderación – AT
Fuente: Autores
Grado de repercusión
Refleja la incidencia de un riesgo con relación a la población expuesta, es la
calificación cualitativa de la repercusión del riesgo, según la siguiente tabla.
Tabla 65. Grado de repercusión – AT
GR ALTO GR MEDIO GR BAJO
1 – 30 31 – 99 100 – 125
Fuente: Autores
Valoración de Enfermedad Profesional
Para valorar aquellos factores de riesgo que generan enfermedad profesional
(físico, químicos, ergonómico, biológico, etc.) se tiene en cuenta la siguiente
escala de acuerdo al factor de riesgo.
Iluminación
Alto: Ausencia de luz natural o deficiencia de luz artificial con sombras
evidentes y dificultad para leer.
Medio: Percepción de algunas sombras el ejecutar una actividad (escribir)
FACTOR DE
PONDERACIÓN
PORCENTAJE DE TRABAJADORES
EXPUESTOS
5 1 a 20%
4 21 a 40%
3 41 a 60%
2 61 a 80%
1 81 a 100%
189
Bajo: Ausencia de sombras
Ruido
Alto: No escuchar una conversación a tono normal a una distancia entre
40 cm- 50cm.
Medio: Escuchar la conversación a una distancia de 2m en tono normal
Bajo: No hay dificultad para escuchar una conversación a tono normal a
más de 2m.
Radiaciones ionizantes
Alto: Exposición frecuente (una vez por jornada o turno o más)
Medio: Ocasionalmente y/o vecindad
Bajo: Rara vez, casi nunca sucede la exposición
Radiaciones no ionizantes
Alto: Seis horas o más de exposición por jornada o turno
Medio: Entre dos o seis horas por jornada o turno
Bajo: Menos de dos horas por jornada o turno
Temperaturas extremas
Alto: Percepción subjetiva de calor o frío luego de permanecer 5 min. En
el sitio
Medio: Percepción de algún disconfort con la temperatura luego de
permanecer 15 min
Bajo: Sensación de confort térmico
Vibraciones
Alto: Percibir sensiblemente vibraciones en el puesto de trabajo
Medio: Percibir moderadamente vibraciones en el puesto de trabajo
Bajo: Existencia de vibraciones que no son percibidas
Polvos y humos
Alto: Evidencia de material particulado depositado sobre una superficie
previamente limpia al cabo de 15 min.
Medio: Percepción subjetiva de emisión de polvo sin depósito sobre
superficies pero si evidenciable en luces, ventanas, rayos solares etc.
Bajo: Presencia de fuentes de emisión de polvos sin la percepción anterior
190
Gases y vapores detectables organolépticamente
Alto: Percepción de olor a más de 3 m del foco emisor
Medio: Percepción de olor entre 1 y 3 m del foco emisor
Bajo: Percepción de olor a menos de 1 metro del foco.
Gases y vapores no detectables organolépticamente
Cuando en el proceso que se valora exista un contaminante no detectable
organolépticamente se considera en grado medio en atención en atención
a sus posibles consecuencias.
Líquidos
Alto: Manipulación permanente de productos químicos, líquidos (varias
veces en la jornada o turno)
Medio: Una vez por jornada o turno
Bajo: Rara vez u ocasionalmente se manipulan líquidos
Virus
Alto: Zona endémica de fiebre amarilla, dengue o hepatitis con casos
positivos entre los trabajadores en el último año. Manipulación de material
contaminado y/o paciente o exposición a virus altamente patógenos con
casos de trabajadores en el último año.
Medio: Igual al anterior sin casos en el último año
Bajo: Exposición a virus no patógenos sin casos de trabajadores
Bacterias
Alto: Consumo o abastecimiento de agua sin tratamiento físico-químico.
Manipulación de material contaminado y/o pacientes con casos de
trabajadores en el último año.
Medio: Tratamiento físico-químico del agua sin pruebas en el último
semestre. Manipulación de material contaminado y/o pacientes sin casos de
trabajadores en el último año
Bajo: Tratamiento físico-químico del agua con análisis bacteriológico
periódico. Manipulación de material contaminado y/o pacientes sin casos de
trabajadores anteriormente.
Hongos
191
Alto: Ambiente húmedo y/o manipulación de muestras o material
contaminado y/o pacientes con antecedentes de micosis en los
trabajadores.
Medio: Igual al anterior, sin antecedentes de micosis en el último año en los
trabajadores.
Bajo: Ambiente seco y manipulación de muestras o material contaminado
sin casos previos de micosis en los trabajadores.
Sobrecargas y esfuerzo
Alto: Manejo de cargas mayores de 25 kg y/o un consumo necesario de
más de 901 kcal/jornada.
Medio: Manejo de cargas entre 15 kg. Y 25 kg. Y/o un consumo necesario
entre 601 y 900 kcal7/jornada
Bajo: Manejo de cargas menores de 15 kg y/o un consumo de menos de
600 Kcal/jornada
Postura habitual
Alto: De pie con una inclinación superior a los 15°
Medio: Siempre sentado (toda la jornada o turno) o de pie con inclinación
menor de 15°.
Bajo: De pie o sentado indistintamente
Diseño del puesto
Alto: Puesto de trabajo que obliga al trabajador a permanecer de pie.
Medio: Puesto de trabajo sentado, alternando con la posición de pie pero
con mal diseño del asiento.
Bajo: Sentado y buen diseño del asiento.
Monotonía
Alto: Ocho horas de trabajo repetitivo y solo o en cadena
Medio: Ocho horas de trabajo repetitivo y en grupo
Bajo: Con poco trabajo repetitivo
Sobretiempo
Alto: Más de doce horas por semana y durante cuatro semanas o más
Medio: De cuatro a doce horas por semana y durante cuatro semanas o
más
Bajo: Menos de cuatro horas semanales
192
Carga de trabajo
Alto: Más de 120% del trabajo habitual. Trabajo contrarreloj. Toma de
decisión bajo responsabilidad individual. Turno de relevo 3x8
Medio: Del 120% al 100% del trabajo habitual. Turno de relevo 2x8
Bajo: Menos de 100% del trabajo habitual. Jornada partida con horario
flexible. Toma de decisión bajo responsabilidad grupal
Atención al público
Alto: Más de un conflicto en media hora de observación del evaluador
Medio: Máximo un conflicto en media hora de observación del evaluador
Bajo: Ausencia de conflictos en media hora de observación del evaluador
Repercusión del riesgo
Una vez establecida la valoración se considera la población afectada por cada
riesgo a través del grado de repercusión, el cual refleja la incidencia de un riesgo
con relación a la población expuesta.
Para determinar el grado de repercusión se establece un porcentaje de
trabajadores expuestos y a cada porcentaje se le da un factor de ponderación.
Tabla 66. Factor de ponderación – EP
Fuente: Autores
Se relaciona la calificación respectiva del riesgo (Alto, Medio, Bajo) con el factor
de ponderación en la matriz de valoración.
FACTOR DE
PONDERACIÓN
PORCENTAJE DE
TRABAJADORES
EXPUESTOS
5 1 a 20%
4 21 a 40%
3 41 a 60%
2 61 a 80%
1 81 a 100%
193
Tabla 67. Valoración
Fuente: Base de datos Google
10.7.1.4 Priorización de peligros
La priorización es el análisis y valoración de cada riesgo determinando la
necesidad de intervención del riesgo al clasificarlos de mayor a menor grado de
repercusión, de la misma manera, facilita la elaboración del plan de acción a
seguir.
A continuación se presentan los resultados de priorización por valoración para
accidente de trabajo y enfermedad profesional, por áreas y factores de peligro.
194
Tabla 68. Priorización de peligros accidente de trabajo.
Fuente: http://www.ingenieroambiental.com/4020/priorizaci%F3n%20riesgos(3).pdf
Condiciones PsicosocialesSobrecarga cuantitativa
de trabajoOrganización del Proceso productivo ALTO
Condiciones Psicosociales Sobretiempo Organización del Proceso productivo ALTO
Condiciones PsicosocialesContenido de la tarea,
organización del trabajo
Monótono, carga mental, alto nivel de responsabilidad,
relaciones personales, conflictos interpersonales,
atención a cliente
ALTO
Condiciones de Seguridad Equipo de emergencia Extintores ALTO
Condiciones de SeguridadEquipo de emergencia -
Señalización Instalaciones, equipos y herramientas ALTO
Condiciones de Seguridad Locativo Escaleras sin baranda ALTO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Caja de fusibles ALTO
Mensajería Condiciones de Seguridad Riesgo Publico (Delincuencia, Alteración del orden público, Accidentes
de transito y/o Terrorismo)ALTO
Condiciones de Seguridad EléctricoFalta de tapa para conexión eléctrica (Exposición de
cableado)ALTO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Toma corriente en el piso ALTO
Condiciones de Seguridad Locativo Sistemas de almacenamiento ALTO
Condiciones de HigieneQuímico - Aerosoles,
gases y vapores
Manipulación de químicos Gases y líquidos para realizar
diferentes tareas de corte, soldadura, moldeo y
mantenimiento
ALTO
Condiciones de HigieneFísico- Radiaciones no
ionizantesTrabajo de soldadura ALTO
Condiciones de Seguridad EléctricoFalta de tapa para conexión eléctrica (Exposición de
cableado)ALTO
Condiciones de Seguridad Locativo Sistemas de almacenamiento ALTO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo ALTO
Condiciones de Seguridad Mecánico
Manipulación de material cortante y punzante (tijeras,
bisturís, ganchos, grapadoras), manejo de archivos,
papelería, elementos y mobiliarios de oficinas
MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Sistemas de almacenamiento MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Sistemas de almacenamiento MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Falta de baranda en Balcón MEDIO
Servicios Generales Condiciones de Seguridad Mecánico Mecanismos en movimiento, Manipulación de elementos
de aseo y utensilios de cocina, MEDIO
Condiciones de Seguridad Mecánico
Manipulación de material cortante y punzante (tijeras,
bisturís, ganchos, grapadoras), manejo de archivos,
papelería, elementos y mobiliarios de oficinas
MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Cableado sin canalizar MEDIO
Condiciones de Seguridad Riesgo Publico (Delincuencia, Alteración del orden público, Accidentes
de transito y/o Terrorismo)MEDIO
Condiciones de HigieneFísico - Ventilación
inadecuadaCuarto servidor MEDIO
Mensajería Condiciones de Seguridad Mecánico
Manipulación de material cortante y punzante (tijeras,
bisturís, ganchos, grapadoras), manejo de archivos,
papelería, elementos y mobiliarios de oficinas, uso de
vehículos de transporte
MEDIO
Condiciones de Seguridad Mecánico
Manipulación de material cortante y punzante (tijeras,
bisturís, ganchos, grapadoras), manejo de archivos,
papelería, elementos y mobiliarios de oficinas
MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Cableado sin canalizar MEDIO
Condición de Higiene Ruido Teléfonos, Publico, exterior MEDIO
Condición de Higiene Ruido Teléfonos, Publico, exterior MEDIO
Condiciones de Seguridad Mecánico
Manipulación de material cortante y punzante (tijeras,
bisturís, ganchos, grapadoras), manejo de archivos,
papelería, elementos y mobiliarios de oficinas
MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Toma corriente en piso MEDIO
Condiciones de Seguridad Eléctrico Cableado sin canalizar MEDIO
Condiciones de Seguridad Mecánico
Herramientas manuales, Mecanismos en movimiento,
Manipulación de materiales, Equipos y elementos a
presión
MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Condiciones de Higiene Ruido Maquinaria y equipos MEDIO
Condiciones de Higiene Físico - Alta presión Tubería para suministro de aire MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Sistemas de almacenamiento MEDIO
Condiciones de Seguridad Locativo Orden y aseo MEDIO
Oficinas tercer Piso (Usa para
almacenamiento de Elementos de
aseo y limpieza)
Condiciones de Seguridad LocativoFalta de tapa para conexión telefónica (Exposición de
cableado) y rejilla de desagüe en bajoBAJO
Administración Planta (Coordinación,
Sala de programación, jefe de torno,
diseño, Jefe de Almacén)
Condiciones de Seguridad Locativo Tapa cableado en techo BAJO
Sala de reuniones
Recepción
Planta
Administrativa (Gerencias,
contaduría, RRHH, Proyecto
Comercial)
Administración Planta (Coordinación,
Sala de programación, jefe de torno,
diseño, Jefe de Almacén)
Planta
Todo el personal
Oficinas tercer Piso (Usa para
almacenamiento de Elementos de
aseo y limpieza)
Recepción
Cocineta y cafetería
Archivo
AREA/ SECCION / PSTO. TRAB. RIESGO FACTOR DE RIESGO FUENTE AT
195
Tabla 69. Priorización de riesgos enfermedad profesional.
Fuente: http://www.ingenieroambiental.com/4020/priorizaci%F3n%20riesgos(3).pdf
Condiciones Psicosociales Sobrecarga cuantitativa de trabajo Organización del Proceso productivo ALTO
Condiciones Psicosociales Sobretiempo Organización del Proceso productivo ALTO
Condiciones PsicosocialesContenido de la tarea, organización del
trabajo
Monótono, carga mental, alto nivel de responsabilidad,
relaciones personales, conflictos interpersonales,
atención a cliente
ALTO
Planta Condiciones Biomecánicas Diseño inadecuado de puestos de trabajo Muebles y Maquinaria de trabajo ALTO
Recepción Condiciones de Higiene Físico- Radiaciones no ionizantes Trabajo en video terminales MEDIO
Condiciones Biomecánicas -
Carga estática
Posturas inadecuadas, forzadas,
antigravitacionales, mantenidas y
prolongadas
Tareas propias del cargo MEDIO
Condiciones Biomecánicas -
Carga dinámica
Movimientos repetitivos de miembros
superiores, manejo de cargasTareas propias del cargo MEDIO
Condiciones de Higiene Ruido Maquinaria y equipos MEDIO
Condiciones de Higiene Químico - Aerosoles, gases y vapores
Manipulación de químicos Gases y líquidos para
realizar diferentes tareas de corte, soldadura, moldeo y
mantenimiento
MEDIO
Otros riesgos Saneamiento Básico AmbientalAlmacenamiento y segregación de residuos y
desechosMEDIO
Condiciones de Higiene Físico- Disconfort térmicoLabores habituales con cambios de temperaturas por
variación del climaBAJO
Condiciones de Higiene Físico- Radiaciones no ionizantes Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga estática
Posturas inadecuadas, forzadas,
antigravitacionales, mantenidas y
prolongadas
Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas Diseño inadecuado del Puesto de trabajo Puesto de trabajo BAJO
Condiciones de HigieneQuímico - Gases, vapores, Líquidos,
PolvosUso de elementos de Aseo y exposición a polvo BAJO
Condiciones de Higiene Biológico - Virus, hongos y bacterias Limpieza y eliminación de residuos y desechos BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga dinámica
Movimientos repetitivos de miembros
superiores, manejo de cargasTareas propias del cargo BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga estática
Posturas inadecuadas, forzadas,
antigravitacionales, mantenidas y
prolongadas
Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas Diseño inadecuado del Puesto de trabajo Puesto de trabajo BAJO
Condiciones de Higiene Físico- Radiaciones no ionizantes Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga dinámica
Movimientos repetitivos de miembros
superiores, manejo de cargasTareas propias del cargo BAJO
Condiciones de Higiene Físico- Disconfort térmicoLabores habituales con cambios de temperaturas por
variación del climaBAJO
Condiciones de Higiene Físico- Radiaciones no ionizantes Sol BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga estática
Posturas inadecuadas, forzadas,
antigravitacionales, mantenidas y
prolongadas
Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas Diseño inadecuado del Puesto de trabajo Puesto de trabajo BAJO
Condición de Higiene Ruido Teléfonos, Publico, exterior BAJO
Condiciones Biomecánicas -
Carga estática
Posturas inadecuadas, forzadas,
antigravitacionales, mantenidas y
prolongadas
Trabajo en video terminales BAJO
Condiciones Biomecánicas Diseño inadecuado del Puesto de trabajo Puesto de trabajo BAJO
Condición de Higiene Ruido Teléfonos, Publico, exterior BAJO
Planta Condiciones de Higiene Físico- Radiaciones no ionizantes Trabajo de soldadura BAJO
Planta
Administración
Planta
(Coordinación, Sala
de programación,
jefe de torno, diseño,
Jefe de Almacén)
Recepción
Mensajería
Administrativa
(Gerencias,
contaduría, RRHH,
Proyecto Comercial)
Servicios Generales
Archivo
Todo el personal
AREA/ SECCION /
PSTO. TRAB.RIESGO FACTOR DE RIESGO FUENTE EP
196
Tabla 70. Peligros
Fuente: http://www.ingenieroambiental.com/4020/priorizaci%F3n%20riesgos(3).pdf
10.7.1.5 Recomendaciones y sugerencias
Físicas
Ventilación: Considerar la necesidad de ubicar más ventiladores en la oficina o estudiar la posibilidad de instalar un sistema de circulación de aire más efectivo en
el área. Se sugiere instalar un sistema de ventilación mecánica, el cual permita equilibrar la temperatura interior y exterior del área donde se encuentra el cuarto del servidor
Disconfort térmico: Mantenerse hidratado durante la exposición al sol y usar impermeables durante la lluvia
Se sugiere instalar un sistema de ventilación mecánica, el cual permita equilibrar la temperatura interior y exterior del área de archivo
Radiaciones no ionizantes: Realizar pausas para prevenir la fatiga visual Es adecuado visitar el oftalmólogo periódicamente.
197
Si se está expuesto al sol, se deben establecer zonas de sombra y resguardo del
sol en horas pico, combinado con el uso de Bloqueador Solar, hidratación constante.
Ruido: Realizar mediciones que permitan conocer el riesgo real al que se encuentran expuestos los trabajadores en esta área y a partir de los resultados, proponer medidas preventivas Niveles de ruido permitido inferiores a 80 decibeles
Considerar la posibilidad de realizar tratamiento acústico que permita disminuir el ruido producido por los motores de las maquinas Realizar mantenimiento a maquinaria que permita identificar y corregir la falla que
causa el ruido. Capacitación al personal en cuidado auditivo, con el fin de fomentar conciencia de autocuidado.
Exigir y verificar el uso adecuado de protección auditiva. Iluminación: Los puestos de trabajo deben localizarse de forma lateral respecto a
las lámparas. Reubicar puestos de trabajo que se encuentran directamente bajo una lámpara, pues el calor que produce es causa de disconfort e igualmente genera sombras en
el área de trabajo. Dependiendo de la condición de luz y la tarea a desarrollar, se pueden necesitar diferentes tipos de lentes para enfocar correctamente.
Hay que tener en cuenta los colores de las paredes, techos y superficies de trabajo, ya que tampoco tienen que ser muy oscuros ni brillantes. Realizar un programa preventivo de ejercicios y rutina visual, por ejemplo
Parpadear cada tres segundos y Descansar los ojos mirando hacia un objeto cercano.
Químicas
Destinar un sitio para la ubicación y almacenamiento de sustancias químicas
Realizar almacenamiento adecuado de productos de aseo, en lo posible separado de alimentos. Publicar las hojas de seguridad de las sustancias químicas almacenadas con el
objetivo de hacer conocer sus efectos y cuidado a los trabajadores que las manipulan. Dar entrenamiento al personal sobre el manejo, almacenamiento de sustancias
químicas y uso de los elementos de protección personal. Exigir y verificar uso de elementos de protección personal, como guantes y tapabocas, para la manipulación de sustancias químicas.
198
Biológicas
Desarrollar un procedimiento de trabajo seguro para ejecutar labores de aseo
Implementar programas de desinfección y desinsectación para los archivos y puestos de trabajo con el fin de evitar o mitigar la aparición de microorganismos. Promover y vigilar el uso adecuado de los EPP.
Capacitación sobre los riesgos existentes al manipular desechos Uso de tapabocas cuando se presenten enfermedades respiratorias Capacitación en lavado de manos para evitar propagación de enfermedades
respiratorias y gastrointestinales
Condiciones Psicolaborales
Generar un diagnóstico de riesgo Psicolaboral y a partir de allí, crear estrategias para mitigar el riesgo Diseñar programas de bienestar social
Realizar capacitación a los colaboradores en cultura de auto cuidado, reconociendo la importancia de la salud física, mental, y espiritual. Desarrollar programas de capacitación en identificación y manejo de factores
estresantes como: manejo de estrés, manejo efectivo del tiempo laboral y del tiempo libre, Manejo de conflictos, relaciones interpersonales, comunicación asertiva, trabajo en equipo, pausas activas grupales, entre otros, que permitan la
adquisición de herramientas para afrontar la carga laboral y las dificultades en el trabajo y así mismo evitar trastornos psicosomáticos, fatiga, desmotivación, disminución en rendimiento laboral, etc, mejorando así la calidad de vida laboral
Promover un ambiente laboral agradable, implementando medidas de manejo y apoyo a personas o grupos en discordia, a través de la generación de espacios lúdicos y de dialogo, que permitan la integración y cambio de actividad.
Concertar lineamientos para el trabajo interdisciplinar, generando un mejor acople entre las diferentes áreas de la empresa, disminuyendo la sobrecarga de trabajo, en lo posible, sin alterar la productividad y utilidades empresariales.
Condiciones biomecánicas
Definir la necesidad de la implementación del Sistema de Vigilancia
epidemiológica orientado a la prevención de la patología osteomuscular que incluya a toda la población, definiendo las medidas a intervenir, en la fuente, el medio, trabajador.
Instauración de programa de gimnasia laboral para permitir la recuperación del cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades osteomusculares y psicolaborales, formando líderes que orienten y guíen la ejecución de pausas diariamente entre la
población trabajadora.
199
Carga Estática: Capacitación a los colaboradores en higiene postural, dado que adoptan posturas estáticas, prolongadas, mantenidas e inadecuadas
Evitar forzar la postura: ante todo, comodidad y buena postura para evitar la tensión muscular. Utilizar media para várice de tipo preventivo.
Carga Dinámica: Brindar capacitación en manejo seguro de cargas manual
y mecánica, enfatizando en las técnicas de levantamiento de carga, para evitar lesiones y desarrollo de desórdenes osteomusculares.
No exceder los límites permitidos de manejo manual de cargas (25 Kg para
hombres y 12,5 Kg para mujeres) o realizarlo con ayuda de otra persona o a través de ayudas mecánicas
Para disminuir las lesiones osteomusculares ocasionadas por la repetitividad en el trabajo se debe realizar rotación de los puestos de
trabajo, tecnificar los procesos y evitar incentivos por producción.
Diseño del puesto de trabajo (Administrativos) Realizar inspecciones ergonómicas y/o análisis de puestos de trabajo, con el fin de
dar indicaciones específicas para cada puesto de trabajo, pues es el puesto el que se debe adaptar al trabajador y no viceversa.
Iluminación: Ubicar el puesto de trabajo de forma lateral en relación con la luz, de tal forma que no esté detrás, ni delante de la pantalla, pues esto
genera deslumbramiento o reflejos en la pantalla, facilitando la aparición de fatiga visual.
Pantalla: El monitor se debe ubicar a una distancia mínima de 35 cm y máxima la distancia del brazo extendido al frente, siempre en frente del
trabajador La pantalla debe proporcionar una imagen estable, que no titile, con un acentuado contraste del frente hacia el fondo, debe permanecer limpia y
libre de polvo (partículas que pueden obstruir la visión e irritar los ojos), en lo posible, alejada de las ventanas o tener protección antirreflejos, Los colores de la pantalla se deben ajustar entre ámbar o blanco y negro, que
son los menos fuerte para los ojos y la brillantez del monitor debe ser de tres a cuatro veces mayor que la intensidad de la iluminación del salón donde se ubique el puesto de trabajo.
200
Al trabajar con dos pantallas de visualización deben estar ubicadas de tal
forma que con el mínimo movimiento de cabeza y cuello estén dentro del campo de visión. El borde superior de la pantalla debe estar alineado con la altura de la
visión para evitar movimiento repetitivo en cuello.
Tecladoy Mouse Al utilizar el teclado y el mouse, la muñeca debe estar en posición neutra, el
mouse se debe ubicarse entre el pulgar, el anular y el meñique. El dedo índice y corazón deben descansar ligeramente. Ambos elementos se deben ubicar en la zona mínima de trabajo y
alineados con la pantalla y a la misma altura para evitar mayor repetitividad de movimiento en hombro. La superficie del teclado se debe encontrar a una altura igual o menor que
la altura de codos sentado (codos doblados a 90º), De tenerlo muy alto se reacciona alzando los hombros, que terminarán provocando dolor de espalda, cuello y hombros. Por lo cual, el teclado tiene que ser reclinable y
con símbolos claramente identificables por el usuario. La altura de la superficie del teclado debe permitir el libre desplazamiento de los miembros inferiores, lo cual debe verificarse en los puestos de
trabajo que poseen porta teclado.
Mesa y Silla
La distribución de todos los elementos de uso periódico debe quedar dentro del ángulo visual del trabajador y estar a mano para no forzar la postura.
Cada escritorio debe tener mínimo 80 cms de profundidad y 120 cms de ancho para permitir la ubicación de los elementos de trabajo dentro de las zonas de confort de los trabajadores, evitando realizar ajustes posturales y
movimientos forzados. La silla y mesa deben permitir la adopción de una posición confortable, Hombros relajados, codos a la altura del teclado del ordenador y próximos
al cuerpo y muñecas rectas. Por ello, es conveniente ajustar bien la silla e incluso la profundidad de asiento para poder apoyarse firmemente en el respaldo.
La cabeza debe mantenerse erguida, la espalda correctamente apoyada en el espaldar (El respaldo de la silla, debe soportar la parte baja de la espalda y ajustarse a los contornos de la columna vertebral), la altura debe permitir
que las piernas formen un ángulo no inferior a 90º respecto al tronco, con las piernas a 90° y sin hacer presión en la parte posterior de la rodilla apoyando los pies en el piso,; Si los pies no tocan el piso, se puede utilizar
un apoyo para que los muslos se mantengan paralelos con el piso. Las sillas se deben adquirir de acuerdo con las medidas antropométricas (tablas acopla 1998) y requerimientos para el trabajo con video terminales.
El espacio bajo la mesa debe permanecer libre para permitir libertad de movimiento en miembros inferiores, evitando alteraciones por inmovilidad
201
Elementosdeconfort:
Como medida preventiva se puede suministrar a los trabajadores Reposa muñecas y Reposa pies, siempre y cuando no presente lesiones a nivel de muñeca, mano y/o columna, por lo cual antes de comprarlos se debe
verificar dicha situación con la condición física del trabajador. Revisar y aplicar las recomendaciones dadas en el estudio ergonómico de los diferentes puestos
de trabajo. Si usa porta documentos asegúrese que mantenga los documentos cerca del monitor y a la misma distancia visual de la pantalla.
En lo posible dotar de tapete acrílico para evitar desplazamientos forzados con la silla
Portátiles Los trabajadores que utilizan equipos portátiles de manera prolongada
deberán usar una base que permita alcanzar la altura adecuada del monitor y por ende, se debe procurar teclado y mouse independientes.
Al trabajar de pie la altura de las mesas o maquinas deben permitir que los brazos se ubiquen en rangos cómodos, (altura deseada codos flexionados a 90 º)
Si los trabajadores deben permanecer de pie en un solo puesto por más de dos horas deben instalarse reposapiés que permitan el descanso de las
extremidades inferiores, si se va a mantener la postura durante mas del 75% de la jornada de trabajo se recomienda el uso de sillas semisedentes
Condiciones De Seguridad
Adaptar y divulgar entre los trabajadores formato de condiciones inseguras, el cual
pueda ser diligenciado por ellos cada vez que se identifique una condición
insegura con el objetivo de realizar seguimiento a las medidas correctivas
aplicadas a las mismas.
Mecánicas (Bodegas)
Instaurar o Continuar ejecutando programas de mantenimiento preventivo de todas las maquinas, equipos y herramientas
Desarrollar protocolos de trabajo seguro Instaurar procedimientos de inspección diarias, pre operacionales, periódicas
202
Realizar programa de capacitación en Trabajo seguro, manejo seguro de
escaleras, de herramientas manuales, entre otros Promover y vigilar el uso adecuado de los EPP
Locativas
Se deben instalar en las escaleras, una cinta o material antideslizante para
evitar caídas, resbalones sobre las mismas según recomienda el código de seguridad humana para evacuación de personas dentro de un edificio. Ajustar perfil de borde de los escalones para evitar tropiezos con éste.
Toda escalera de una edificación debe estar provista de pasamanos metálicos o en madera, a lado y lado y a nivel de la pared a una altura entre 75 y 85 cm del piso.
Contar con piso de forma que sea antideslizante en áreas de tráfico alto. Ubicar rejillas de protección en desagüe de baño y tapa para conexión telefónica, eléctrica y evitar exposición del cableado.
Se recomienda el manejo del programa de las 5`S o 9`S basados en la organización de los puestos de trabajo y adaptación para realizar las
labores en el área de trabajo designada, utilizar métodos de sensibilización y comunicación con el personal para mantener el orden y aseo logrando la ejecución de las tareas de una forma eficaz.
Las pilas de material deben tener una altura manejable y se deben construir evitando el desplazamiento y caída del material.
Los objetos colocados sobre repisas deben estar asegurados para evitar su caída.
Asegurar mobiliario de pared correctamente a ésta, al techo o al piso, para evitar su caída al ser manipulados o en situaciones de emergencia como
temblores. Distribuir materiales y elementos que se encuentran sobre archivadores de
pared en diferentes archivos y estantes para evitar sobrecarga de las repisas.
Asegurar cilindros a la pared con correas o cadenas, evitando que sean golpeados, inspeccionarlos permanentemente con el fin de determinar fugas, abollona duras o cualquier defecto en los mismos, alejarlos de
fuentes de calor. Establecer espacios de almacenamiento de elementos de aseo.
203
Almacenar elementos de acuerdo a incompatibilidades y características
propias del material a almacenar, estableciendo un Sistema de Almacenamiento de acuerdo a la Tabla de Incompatibilidades de los Elementos
Instalación de señalización visible en áreas de riesgo (información, prohibición, precaución), como: obligatoriedad de EPPs, rutas de
evacuación, prohibición de actividades, restricción de ingreso o actividad, peligro, entre otros, que complementen la existente.
10.7.1.6 Señalización
Señalizar puntos riesgosos, tuberías y en general colocar señales claras y visibles
de seguridad.La señalización de seguridad debe cumplir algunas normas básicas tales como:
Tabla 71. Significado general de los colores de seguridad.
COLOR DE SEGURIDAD
SIGNIFICADO U OBJETIVO
EJEMPLOS
ROJO Prohibición Señales de parada, de emergencia o prohibición.
AZUL Acción de mando Uso obligatorio de equipos de protección.
AMARILLO Precaución,
Riesgo peligro
Indica situaciones de peligro, radiación,
intoxicación, fuego, explosión, etc.
VERDE Condición de seguridad
Salidas de emergencia, estaciones de primeros auxilios, rutas de evacuación.
Fuente: http://www.ingenieroambiental.com/4020/priorizaci%F3n%20riesgos(3).pdf
Colores de contraste
Se utilizan para resaltar la visibilidad de los colores y evitar confusiones, o lo que
es lo mismo, para resaltar un color de seguridad su color de fondo respectivo. Tabla 72. Colores de contraste.
COLOR DE SEGURIDAD
COLOR DE CONTRASTE
ROJO BLANCO
AZUL BLANCO
AMARILLO NEGRO
VERDE BLANCO
Fuente: http://www.ingenieroambiental.com/4020/priorizaci%F3n%20riesgos(3).pdf
204
Equipos de emergencias Implementación de normas de seguridad y programa de seguimiento para equipos de protección contra incendios, extintores, camillas, con el fin de asegurar su buen
funcionamiento en caso de emergencia. Los extintores con un peso bruto no superior a 40 libras (18.14 Kg.) deben estar instalados de tal forma que su parte superior no esté a más de 1.50 metros.
Los extintores con un peso bruto superior a 40 libras (18.14 Kg.) deben estar instalados de tal forma que su parte superior no esté a más de 1.07 metros. Un extintor cubre un radio máximo de 22 metros.
Instalar soporte y señalizar el área del extintor y reubicarlos en un lugar visible que no obstruya el paso Los extintores deben estar ubicados de manera estratégica, cerca de vías normales
de acceso, estar siempre a la mano, libres de obstáculos, cerca de puertas de entrada y salida Realizar la adquisición de elementos para complementar Botiquines según la
normatividad vigente Realizar simulacros de evacuación periódicamente
Eléctricas Señalizar las áreas donde se encuentran las cajas de fusibles, marcando cada uno
según el área a la que pertenece y mantenerlas cerradas Realizar la canalización del cableado de los equipos ya que pueden generar desde lesiones al tropezar con ellos, hasta incendios.
Plantear programa de revisión y mantenimiento de cables y conexiones para proponer acciones correctivas y preventivas frente a cables desnudos y empalmes peligrosos.
Ubicar servidor en un lugar aislado, lejos de puestos de trabajo y de material combustible En cada tablero eléctrico, se recomienda ubicar un procedimiento escrito a seguir
en caso de emergencia y dar los instructivos correspondientes. No dejar material combustible cerca de tomas y enchufes, puede facilitar la rápida propagación del fuego.
10.7.1.7 Riesgo público
Realizar un análisis a las diferentes tipos de riesgo público a las cuales se expone el personal y definir las medidas de prevención y seguridad, Estableciendo programas de prevención de atracos, defensa personal, respuestas ante
emergencias, capacitación en desplazamiento seguro de equipos y elementos de
205
valor, no exposición en lugares o zonas de alta delincuencia, manejo del miedo, la
ansiedad y el pánico, etc. Implementar un sistema de aseguramiento de tipo preventivo para la vida y los materiales transportados.
10.7.1.8 Saneamiento básico ambiental
Sensibilizar al personal en la forma adecuada de la segregación de residuos y uso de recursos naturales Realizar un programa para reciclaje de materia prima y residuos generados. (ANEXO 3.)
206
10.8 MAPA DE RIESGOS SOMBREROS VUELTIAOS S.A.S
Figura 89. Mapa de Riesgos.
Fuente: Autores
207
10.9 COSTOS
10.9.1 Mano de obra directa:
Para la empresa se tienen a los tejedores de Tuchín y de San Andrés de
Sotavento como la mano de obra directa. Para el cálculo del costo de MOD se
determina el pago por destajo teniendo en cuenta los siguientes valores de
compra de sombreros vueltiaos con un 35% de descuento estipulado mediante
información de tejedores cuando se realiza producción a escala sobre los precios
promedio de venta al público.
Tabla 73. Costo por sombrero actual y proyectado.
Fuente: Autores.
Adicional al precio de compra de los sombreros vueltiaos se tiene en cuenta la
demanda a satisfacer por rubros mensuales obteniendo el costo de MOD
presentado a continuación.
.
Tabla 74. Costo MOD actual y proyectado
Fuente: Autores.
PRESUPUESTO DEL PRECIO DE COMPRA A LOS ARTESANOS
TIPO DE
SOMBRERO
PRECIO
UNITARIO
35%
DESCUENTO 2017 2018 2019 2020 2021
SOMBRERO 15 85.000,00$ 55.250,00$ 56.244,50$ 57.256,90$ 58.287,53$ 59.336,70$ 60.404,76$
SOMBRERO 19 130.000,00$ 84.500,00$ 86.021,00$ 87.569,38$ 89.145,63$ 90.750,25$ 92.383,75$
SOMBRERO 21 180.000,00$ 117.000,00$ 119.106,00$ 121.249,91$ 123.432,41$ 125.654,19$ 127.915,97$
SOMBRERO 23 210.000,00$ 136.500,00$ 138.957,00$ 141.458,23$ 144.004,47$ 146.596,55$ 149.235,29$
SOMBRERO 27 240.000,00$ 156.000,00$ 158.808,00$ 161.666,54$ 164.576,54$ 167.538,92$ 170.554,62$
2016 2017 2018 2019 2020 2021
15 vueltas 199.774.570,27$ 209.510.766,90$ 219.334.504,29$ 229.444.014,74$ 239.846.403,19$ 250.548.937,76$
19 vueltas 82.004.086,31$ 86.000.630,56$ 90.033.108,80$ 94.182.892,06$ 98.452.896,79$ 102.846.106,44$
21 vueltas 89.045.305,96$ 93.385.010,49$ 97.763.734,47$ 102.269.835,77$ 106.906.481,27$ 111.676.910,58$
23 vueltas 46.753.460,98$ 49.032.033,71$ 51.331.093,71$ 53.697.033,48$ 56.131.515,82$ 58.636.241,68$
27 vueltas 302.784,32$ 317.540,79$ 332.429,94$ 347.752,22$ 363.518,39$ 379.739,47$
TOTAL 417.880.207,84$ 438.245.982,45$ 458.794.871,21$ 479.941.528,28$ 501.700.815,46$ 524.087.935,93$
TOTAL MENSUAL 34.823.350,65$ 36.520.498,54$ 38.232.905,93$ 39.995.127,36$ 41.808.401,29$ 43.673.994,66$
COSTO MOD
208
10.9.2 Gastos no operacionales y administrativos.
Tabla 75. Mano de obra indirecta requerida.
MANO DE OBRA INDIRECTA
Personal administrativo
4 personas Recepcionista 1
Encargado de bodegas
2 personas Servicios Generales
1
Fuente: Autores
Tabla 76. Calculo Salario con carga prestacional.
Encargados de bodega, Recepcionista, Servicios generales
SALARIOS MÍNIMOS LEGALES VIGENTES
TURNOS: 8AM A 5PM (CON UNA HORA DE ALMUERZO)
Días trabajados 26
Sueldo Básico $ 689.455,00
Auxilio de transporte $ 77.700,00
SUBTOTAL $ 767.155,00
Prestaciones
Cesantías 8,33% $ 689.455,00 $ 57.431,60
Vacaciones 4,17% $ 689.455,00 $ 28.750,27
Prima 8,33% $ 689.455,00 $ 57.431,60
TOTAL PRESTACIONES $ 143.613,48
Aportes Parafiscales
Fondo de pensión 12% $ 689.455,00 $ 82.734,60
SENA 1% $ 689.455,00 $ 9.652,37
Caja de compensación 4% $ 689.455,00 $ 27.578,20
ICBF 2% $ 689.455,00 $ 15.168,01
TOTAL PARAFISCALES $ 165.469,20
SEGURIDAD SOCIAL (ARL) 0,522% $ 689.455,00 $ 3.598,96 $ 3.598,96
TOTAL SUELDO $ 1.079.836,63
Fuente: Autores
Al negociador que es el agente que se encuentra regularmente viajando de Bogotá
a córdoba, se le aumenta un porcentaje por concepto de viáticos que no superara
el 50% de su sueldo.
Para el desarrollo de los procesos administrativos de la organización se calculan
costos en base al requerimiento de diferentes elementos descritos a continuación.
209
Tabla 77. Bienes y enseres.
COMPRA DE BIENES Y ENSERES
ELEMENTO UNIDADES
COSTO
UNITARIO COSTO TOTAL
COMPUTADORES 5
$
1.250.000,00 $ 6.250.000,00
IMPRESORA 2
$
270.000,00 $ 540.000,00
ESCRITORIOS 6
$
205.000,00 $ 1.230.000,00
SILLAS 8
$
75.000,00 $ 600.000,00
OTROS
$
500.000,00 $ 500.000,00
TOTAL $ 9.120.000,00 Fuente: Autores.
Tabla 78. Papelería.
PAPELERIA
CONCEPTO
UNIDADES
MES VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
Cartuchos de
tinta mensual 4
$
35.000,00
$
140.000,00
Resmas Papel 6 $
7.500,00 $
45.000,00
Esferos 4 $
3.000,00 $
12.000,00
Cosedora 3 $
4.500,00 $
13.500,00
Facturas 10 $
17.000,00 $
170.000,00
Elementos varios
$ 45.000,00
$ 45.000,00
TOTAL $
425.500,00
Fuente: Autores
210
Tabla 79. Útiles de aseo
UTILES DE ASEO
CONCEPTO UNIDADES MES
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
Escobas 2 $ 3.000,00 $ 6.000,00
Limpia vidrios
4 $ 4.500,00 $ 18.000,00
Estopas 5 $ 1.500,00 $ 7.500,00
Jabón polvo 1 $ 12.000,00 $ 12.000,00
Jabón
manos 6 $ 8.000,00 $ 48.000,00
fabuloso 1 $ 9.000,00 $ 9.000,00
Límpido 2 $ 8.000,00 $ 16.000,00
Traperos 3 $ 4.000,00 $ 12.000,00
Trapos x 10 2 $ 10.000,00 $ 20.000,00
Papeleras 7 $ 45.000,00 $ 315.000,00
Otros $ 35.000,00 $ 35.000,00
TOTAL $ 498.500,00
Fuente: Autores
Tabla 80. Servicios públicos estimados mensualmente.
Fuente: Autores
Tabla 81 Gastos no operacionales y administrativos anuales.
SERVICIOS: ENERGIA: $ 485.000 Mensual
AGUA: $ 384.200 Bimensual
TELEFONIA: $ 234.000 Mensual
CONCEPTO 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Salarios
Administrativos 8.085.204,89$ 8.230.738,58$ 8.378.891,88$ 8.529.711,93$ 8.683.246,74$ 8.839.545,19$
Otros empleados 4.319.346,53$ 4.397.094,76$ 4.476.242,47$ 4.556.814,83$ 4.638.837,50$ 4.722.336,58$
Viaticos 689.455,00$ 701.865,19$ 714.498,76$ 727.359,74$ 740.452,22$ 753.780,36$
TOTAL SALARIOS 157.128.077,03$ 159.956.382,42$ 162.835.597,30$ 165.766.638,05$ 168.750.437,54$ 171.787.945,41$
Compra de insumos
Papeleria 425.500,00$ 433.159,00$ 440.955,86$ 448.893,07$ 456.973,14$ 465.198,66$
Utileria de aseo 498.500,00$ 507.473,00$ 516.607,51$ 525.906,45$ 535.372,77$ 545.009,48$
TOTAL INSUMOS 924.000,00$ 940.632,00$ 957.563,38$ 974.799,52$ 992.345,91$ 1.010.208,13$
SERVICIOS 10.933.200,00$ 11.129.997,60$ 11.330.337,56$ 11.534.283,63$ 11.741.900,74$ 11.953.254,95$
Bienes y enseres 9.120.000,00$
TOTAL G. OP. Y ADMON 178.105.277,03$ 172.027.012,02$ 175.123.498,23$ 178.275.721,20$ 181.484.684,18$ 184.751.408,50$
211
Fuente: Autores
Las proyecciones se realizan en base al crecimiento del sector evaluado en 1.8%
10.9.3 Materia Prima.
La materia prima de los sombreros vueltiaos está contemplada dentro del pago por
destajo a los tejedores.
10.9.4 Costos indirectos de fabricación.
Tabla 82. Factores a considerar.
Fuente: Autores
Tabla 83. CIF anual actual y proyectado.
Fuente: Autores.
10.9.5 Costos de distribución
Tabla 84. Distribución.
Fuente: Autores
661.32 M2
13.004,00$
4.620.000$
6.250.000$
METODO DE DEPRECIACION SUMA DE DIGITOS
0,018CRECIMIENTO DEL SECTOR
PRECIO POR METRO CUADRADO
AREA DEL LOCAL
VALOR MUEBLES MAQ. Y EQUIPOS
COMPUTADORES ( 5 equipos )
CONCEPTO 2016 2017 2018 2019 2020 2021
ARRENDAMIENTO DE
PUNTO DE DISTRIBUCIÓN8.599.805,28$ 8.754.601,78$ 8.912.184,61$ 9.072.603,93$ 9.235.910,80$ 9.402.157,20$
DEPRECIACIÓN MUEBLES
MAQ Y EQUIPOS210.000,00$ 213.780,00$ 217.628,04$ 221.545,34$ 225.533,16$ 229.592,76$
DEPRECIACIÓN
COMPUTADORES284.090,91$ 289.204,55$ 294.410,23$ 299.709,61$ 305.104,38$ 310.596,26$
TOTAL MENSUAL CIF 9.093.896,19$ 9.257.586,32$ 9.424.222,87$ 9.593.858,89$ 9.766.548,35$ 9.942.346,22$
TOTAL ANUAL CIF 109.126.754,27$ 111.091.035,85$ 113.090.674,49$ 115.126.306,63$ 117.198.580,15$ 119.308.154,59$
VALOR POR CAJA
27.000,00$
2.500,00$
4.620.000,00$
PRESUPUESTO DE DISTRIBUCIÓN
GASTOS NO OPERACIONALES. TRANSPORTE POR CAJA
SEGURO DEL TRANSPORTE POR CAJA
EQUIPOS Y ENSERES
TOTAL PRESUPUESTO
TIPO VALOR POR CUPO COMPLETO
1.296.000,00$
120.000,00$
4.649.500,00$
4.620.000,00$
VALOR PRIMER AÑO
10.368.000$
960.000$
212
Los precios del servicio de transporte y distribución pueden variar por el peso o la
dimensión de la caja, en este caso fue una caja de 50x30x30 donde el cupo
completo serian 48 cajas (15 sombreros por caja), el precio de equipos y enseres
son las maquinas utilizadas en la recepción de las cajas en las bodegas del centro
de distribución.
Precio de caja basado en cotizaciones de cajas ecológicas con el logo de
Sombrero vueltiaos S.A.S.
10.9.6 Mezcla de mercadeo.
Tabla 85. Cotizaciones.
Fuente: Autores.
VALOR ETIQUETAS
AL POR MAYORNUMERO DE ETIQUETAS
VALOR UNITARIO
ETIQUETAS
301.816,00$ 10000 30,18$
60x40x40 2.200,00$
PIEZA PUBLICITARIA CARACTERISTICAS VALOR
VOLANTES DISEÑO GRAL 16.000,00$
1/2 CARTA(1 CARA) 15.000,00$
CARTA (1 CARA) 30.000,00$
AFICHES PLIEGO 70.000,00$
1/2 PLIEGO 35.000,00$
EXTERIOR VALLA SEÑALIZACIÓN 250.000,00$
416.000,00$
4.992.000,00$
TOTAL
TOTAL ANUAL
CAJAS
PRESUPUESTO MEZCLA DE MERCADEO (Valor mensual)
213
Tabla 86. Costo total sombreros según tipo para año 2016.
Fuente: Autores
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CAJA
55.250,00$ 828.750,00$
30,18$ 452,72$
6.470,00$ 97.050,00$
146,67$ 2.200,00$
6.646,85$ 99.702,72$
61.896,85$ 928.452,72$
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CAJA
84.500,00$ 1.267.500,00$
30,18$ 452,72$
6.470,00$ 97.050,00$
146,67$ 2.200,00$
6.646,85$ 99.702,72$
91.146,85$ 1.367.202,72$
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CAJA
117.000,00$ 1.755.000,00$
30,18$ 452,72$
6.470,00$ 97.050,00$
146,67$ 2.200,00$
6.646,85$ 99.702,72$
123.646,85$ 1.854.702,72$
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CAJA
136.500,00$ 2.047.500,00$
30,18$ 452,72$
6.470,00$ 97.050,00$
146,67$ 2.200,00$
6.646,85$ 99.702,72$
143.146,85$ 2.147.202,72$
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CAJA
156.000,00$ 2.340.000,00$
30,18$ 452,72$
6.470,00$ 97.050,00$
146,67$ 2.200,00$
6.646,85$ 99.702,72$
162.646,85$ 2.439.702,72$
ETIQUETA (por mayor) 100
TOTAL PRESUPUESTADO
COSTOS FIJOS
SOMBRERO
ETIQUETA (PEGABLE)
EMPAQUE (CAÑA FLECHA)
EMBALAJE (CAJAS ECOLOGICAS)
EMPAQUE (CAÑA FLECHA)
EMBALAJE (CAJAS ECOLOGICAS)
PRESUPUESTO PRODUCTO SOMBRERO 21 VUELTAS
PRESUPUESTO PRODUCTO SOMBRERO 19 VUELTAS
PIEZA
SOMBRERO
ETIQUETA (por mayor) 100
PRESUPUESTO PRODUCTO SOMBRERO 15 VUELTAS
PIEZA
TOTAL PRESUPUESTADO
PIEZA
SOMBRERO
ETIQUETA (por mayor) 100
EMPAQUE (CAÑA FLECHA)
SOMBRERO
ETIQUETA (por mayor) 100
EMPAQUE (CAÑA FLECHA)
EMBALAJE (CAJAS ECOLOGICAS)
TOTAL PRESUPUESTADO
EMPAQUE (CAÑA FLECHA)
EMBALAJE (CAJAS ECOLOGICAS)
TOTAL PRESUPUESTADO
PRESUPUESTO PRODUCTO SOMBRERO 23 VUELTAS
PIEZA
SOMBRERO
EMBALAJE (CAJAS ECOLOGICAS)
TOTAL PRESUPUESTADO
COSTOS FIJOS
COSTOS FIJOS
COSTOS FIJOS
COSTOS FIJOS
PRESUPUESTO PRODUCTO SOMBRERO 27 VUELTAS
PIEZA
214
10.10 VENTAS
Tabla 87. Precio de venta.
Fuente: Autores
Tabla 88. Demanda del proyecto.
Fuente: Autores.
Tabla 89. Proyección anual de ventas.
Fuente: Autores
SOMBRERO 15 SOMBRERO 19 SOMBRERO 21 SOMBRERO 23 SOMBRERO 27
61.896,85$ 91.146,85$ 123.646,85$ 143.146,85$ 162.646,85$
928.452,72$ 1.367.202,72$ 1.854.702,72$ 2.147.202,72$ 2.439.702,72$
29.500,00$ 29.500,00$ 29.500,00$ 29.500,00$ 29.500,00$
40% 40% 40% 40% 40%
1.596.587,87$ 2.327.837,87$ 3.140.337,87$ 3.627.837,87$ 4.115.337,87$
106.439,19$ 155.189,19$ 209.355,86$ 241.855,86$ 274.355,86$
TIPO DE SOMBRERO
VALOR UNITARIO
VALOR POR CAJA
VALOR TRANSPORTE
( CAJA 15 UNIDADES)
PORCENTAJE DE GANANCIA
VALOR VENTA POR CAJA
VALOR VENTA UNITARIO
Año Demanda total Demanda proyecto
2016 569182 5692
2017 586367 5864
2018 603007 6030
2019 619647 6196
2020 636287 6363
2021 652927 6529
AÑO TOTAL VENTAS TOTAL MENSUAL
2016 778.177.974,02$ 64.848.164,50$
2017 816.103.190,20$ 68.008.599,18$
2018 854.369.402,21$ 71.197.450,18$
2019 893.748.780,43$ 74.479.065,04$
2020 934.269.000,57$ 77.855.750,05$
2021 975.958.374,03$ 81.329.864,50$
215
Tabla 90. Proyección de ventas por año y por sombrero.
Fuente: Autores
AÑO IPC PRECIOMERCADO A
SATISFACERVENTAS
2016 1,8% 106.439,19$ 3616 384.865.950,29$
2017 1,8% 108.355,10$ 3725 403.622.744,81$
2018 1,8% 110.305,49$ 3831 422.548.186,74$
2019 1,8% 112.290,99$ 3936 442.024.170,80$
2020 1,8% 114.312,23$ 4042 462.064.384,67$
2021 1,8% 116.369,85$ 4148 482.682.830,41$
AÑO IPC PRECIOMERCADO A
SATISFACERVENTAS
2016 1,8% 155.189,19$ 970 150.605.300,11$
2017 1,8% 157.982,60$ 1000 157.945.187,33$
2018 1,8% 160.826,28$ 1028 165.351.069,45$
2019 1,8% 163.721,16$ 1057 172.972.389,09$
2020 1,8% 166.668,14$ 1085 180.814.502,48$
2021 1,8% 169.668,16$ 1113 188.882.888,91$
AÑO IPC PRECIOMERCADO A
SATISFACERVENTAS
2016 1,8% 209.355,86$ 761 159.334.670,51$
2017 1,8% 213.124,26$ 784 167.099.991,59$
2018 1,8% 216.960,50$ 806 174.935.132,76$
2019 1,8% 220.865,79$ 829 182.998.198,62$
2020 1,8% 224.841,37$ 851 191.294.855,86$
2021 1,8% 228.888,52$ 873 199.830.901,35$
AÑO IPC PRECIOMERCADO A
SATISFACERVENTAS
2016 1,8% 241.855,86$ 343 82.839.548,93$
2017 1,8% 246.209,26$ 353 86.876.810,21$
2018 1,8% 250.641,03$ 363 90.950.371,59$
2019 1,8% 255.152,57$ 373 95.142.433,09$
2020 1,8% 259.745,32$ 383 99.455.940,89$
2021 1,8% 264.420,73$ 393 103.893.908,82$
AÑO IPC PRECIOMERCADO A
SATISFACERVENTAS
2016 1,8% 274.355,86$ 2 532.504,18$
2017 1,8% 279.294,26$ 2 558.456,26$
2018 1,8% 284.321,56$ 2 584.641,68$
2019 1,8% 289.439,35$ 2 611.588,83$
2020 1,8% 294.649,26$ 2 639.316,66$
2021 1,8% 299.952,94$ 2 667.844,54$
SOMBRERO VUELTIAO 21 VUELTAS
SOMBRERO VUELTIAO 23 VUELTAS
SOMBRERO VUELTIAO 27 VUELTAS
SOMBRERO VUELTIAO 15 VUELTAS
SOMBRERO VUELTIAO 19 VUELTAS
216
10.11 PUNTO DE EQUILIBRIO
Tabla 91.Punto de equilibrio por sombrero y por año en unidades.
Fuente: Autores
10.12 STOCK DE SEGURIDAD.
Teniendo en cuenta que para satisfacer los requerimientos de los puntos de venta
de los sombreros vueltiaos se requiere tener al menos un stock de seguridad del
10% de las órdenes.
Tabla 92. Stock de seguridad
15 19 21 23 27
CF 182.469.228,16$ 48.973.427,20$ 38.406.690,08$ 17.284.739,01$ 97.946,85$
Cvu 55.250,00$ 84.500,00$ 117.000,00$ 136.500,00$ 156.000,00$
P.E 3565 693 416 164 1
15 19 21 23 27
CF 179.855.747,41$ 48.271.987,78$ 37.856.596,53$ 17.037.172,16$ 96.543,98$
Cvu 56.244,50$ 86.021,00$ 119.106,00$ 138.957,00$ 158.808,00$
P.E 3583 698 419 166 1
15 19 21 23 27
CF 183.093.150,87$ 49.140.883,56$ 38.538.015,27$ 17.343.841,26$ 98.281,77$
Cvu 57.256,90$ 87.569,38$ 121.249,91$ 141.458,23$ 161.666,54$
P.E 3723 727 437 173 1
15 19 21 23 27
CF 186.388.827,58$ 50.025.419,46$ 39.231.699,55$ 17.656.030,40$ 100.050,84$
Cvu 58.287,53$ 89.145,63$ 123.432,41$ 144.004,47$ 164.576,54$
P.E 3871 757 457 180 1
15 19 21 23 27
CF 189.743.826,48$ 50.925.877,02$ 39.937.870,14$ 17.973.838,95$ 101.851,75$
Cvu 59.336,70$ 90.750,25$ 125.654,19$ 146.596,55$ 167.538,92$
P.E 4028 790 477 189 1
15 19 21 23 27
CF 193.159.215,36$ 50.925.877,02$ 39.937.870,14$ 17.973.838,95$ 101.851,75$
Cvu 60.404,76$ 92.383,75$ 127.915,97$ 149.235,29$ 170.554,62$
PUNTO DE EQUILIBRIO (UNIDADES)
Año
Demanda
interna
Demanda a
satisfacer 15 vueltas 19 vueltas
21
vueltas
23
vueltas
27
vueltas
STOCK DE SEGURIDAD
(Unidades)
2016 47432 475 302 81 64 29 1 475
2017 48864 489 311 84 66 30 1 489
2018 50251 503 320 86 68 31 1 503
2019 51638 517 329 89 70 32 1 517
2020 53024 531 337 91 71 32 1 531
2021 54411 545 346 93 73 33 1 545
217
Fuente: Autores
Tabla 93. Costo stock de seguridad.
Fuente: Autores
TIPO DE SOMBRERO REFERENCIA PRECIO UNITARIO 35% DESCUENTO Costo
SOMBRERO 15 S001 85.000,00$ 55.250,00$ 16.685.500,00$
SOMBRERO 19 S002 130.000,00$ 84.500,00$ 6.844.500,00$
SOMBRERO 21 S003 180.000,00$ 117.000,00$ 7.488.000,00$
SOMBRERO 23 S004 210.000,00$ 136.500,00$ 3.958.500,00$
SOMBRERO 27 S005 240.000,00$ 156.000,00$ 156.000,00$
35.132.500,00$ Total MOD (Stock seguridad)
218
11. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL
11.1 PLAN ESTRATÉGICO
11.1.1 Misión
Compromiso total con nuestros clientes, con una atención personalizada, ágil y de
la mejor calidad. Ofreciendo las mejores tarifas del mercado en sombreros
Vueltiaos, cubriendo siempre las necesidades del negocio, sin importar el tamaño
de éste, desarrollando a su vez las alianzas con los Artesanos de Tuchín y San
Andrés de Sotavento.
11.1.2 Visión
Para 2021 estar consolidados como una referencia tradicional de sombreros
vueltiaos, comprometidos con el desarrollo del mercado de los mismos y de sus
Artesanos, bajo los principios de constancia, coherencia, responsabilidad,
reflexión, disciplina, pluralidad y respeto.
11.1.3 Objetivos estratégicos de la empresa
● Generar un crecimiento sostenido de la empresa con la atención
personalizada, mejorando los niveles de satisfacción y fidelización de clientes.
● Optimizar los plazos de entregas estipulados, gestionando mejor los recursos
humanos, incentivándolos y motivándolos en pro de una mejora en la calidad
del servicio prestado.
● Optimizar la cadena de aprovisionamiento de los sombreros vueltiaos,
entablando buenas relaciones con los artesanos de Tuchín y San Andrés de
Sotavento, realizando un crecimiento en esta zona del país e igualmente en la
empresa.
● Incrementar la participación de los artesanos en el sector productivo,
mejorando el nivel de vida y captando un mayor espacio de participación y
posicionamiento de artesanías.
219
11.1.4 DOFA del sector
Tabla 94. DOFA
MATRIZ DOFA (SECTOR ARTESANAL)
EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Las artesanías colombianas son
cada vez más reconocidas a nivel
mundial, lo que incrementa las
exportaciones, crea una buena
aceptación de productos y enmarca la
buena calidad de la producción
1. la competitividad de la calidad
y costos de los productos
2. Manejo y emprendimiento conforme
a las nuevas tendencias, manejos de
diseños originales y exclusivos.
2. Competencia con otros países
que cuentan con mayor nivel
tecnológico y alta producción
ofreciendo un costo menor al
consumidor
3. Variedad de productos, materiales,
colores que satisfacen los gustos
variados
3. Difícil acceso a mercados
internacionales.
4. Manejo y purificación de materiales
reciclados y las piedras preciosas
garantizan la calidad de elaboración
5. Tradición artesanal y la adecuada
capacitación en el sector proveen mano
de obra de calidad
6. La asistencia a las diferentes ferias
artesanales a nivel nacional e
internacional, y ruedas de negocios que
permiten el contacto con intermediarios.
Continuación Tabla 94.
220
INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. La existencia de una ley de
protección y desarrollo artesanal a
nivel nacional.
1. Deficiente infraestructura de
transporte para acortar distancias a
los diferentes puntos de la ciudad,
pueblos y departamentos
2. La existencia de productos
artesanales con materiales
reciclables y piedras preciosas,
aparte de ayudar en alto grado
nuestro ecosistema, tiene un alto
potencial en nuestro país
2. Falta de voluntad política en
incentivos para el apoyo del micro,
pequeña y mediana empresa en el
sector artesanal.
3. La existencia de organismos no
gubernamentales en apoyo al
sector artesanal, y la existencia de
ministerios ambientales que
apoyan la labor de la reutilización
de diversos productos, para la
creación de diferentes clases de
artesanías bisutería.
3. Escasas iniciativas de emprender
nuevos productos destinados a nichos
específicos, por falta de información
de las necesidades del mercado.
4. Existe interés por pequeñas y
medianas empresas en
comercializar los productos
elaborados en esta clase de
material, juntando la calidad y el
diseño que se maneja.
4. la relación Oferta-Demanda aún es
muy deficiente, a comparación de
otros sectores.
5. El interés del gobierno y las
diferentes alcaldías en apoyar
acciones a favor de la producción
artesanal.
5. Falta de un valor agregado más
pronunciado al producto.
6. Realización y existencia de
productos con mejores estándares
de calidad.
Fuente: Autores
221
11.1.5 Políticas de calidad
Nuestro compromiso es aumentar el desempeño y fortalecer el crecimiento del
sector artesano mejorando la calidad del producto ofrecido, manteniendo altos
estándares de calidad y servicio, en la producción de sombreros vueltiaos;
llevando estos lineamientos a revisión periódicamente con el fin de evaluar la
eficiencia, efectividad y eficacia para satisfacer las necesidades de nuestros
clientes.
11.2 MANUAL DE FUNCIONES ADMINISTRATIVOS
El presente manual se elabora con el propósito de unificar y estandarizar las
funciones y competencias necesarias que deben tener el Gerente General,
Subgerentes, trabajadores oficiales de la entidad y específicamente las
competencias para aquellos que presten sus servicios en la organización.
Tabla 95. Manual de funciones Secretaria.
222
Continuación tabla 96.
Fuente: Autores
223
Tabla 96. Manual de funciones (Gerente general)
Fuente: Autores
224
Tabla 97. Manual de Funciones (Jefe de Logística de Distribución
Fuente: Autores
225
Tabla 98. Manual de Funciones (Contador)
Fuente: Autores
226
11.3 ORGANIGRAMA
Figura 90. Organigrama Sombrero Vueltiao S.A.S
Fuente: Autores
11.4 LEGALIDAD
11.4.1 Nombre comercial
SOMBRERO VUELTIAO S.A.S. Al momento de elegir el nombre debimos pensar
en algo primordial y es algo que la gente recuerde fácilmente sin olvidar que debe
representar nuestra esencia como empresa y dar una idea a los consumidores
sobre que vendemos en otras palabras a qué nos dedicamos como empresa.
Ayudados del patrimonio cultural e incentivar la recordación de este como marca.
11.4.2 Razón social
SOMBRERO VUELTIAO S.A.S, esta es la razón social de la empresa el cual
aparecerá en cualquier documento público o privado de constitución o documentos
que la conformen.
227
Además se opta por S.A.S. (Sociedad por acciones simplificada) debido a sus
beneficios que se muestran a continuación:
Primero es la flexibilidad que presta para formar empresa. se tiene que el 54%
de las empresas que se han creado en Colombia son S.A.S. esto permitiendo
facilitar trámites y comenzar un proyecto con un bajo presupuesto y así poder
crecer al paso del tiempo, además que las S.A.S. no requieren de un revisor
fiscal cabe aclarar que estará obligada a tener revisor fiscal cuando los activos
brutos a 31 de diciembre del año inmediatamente anterior, sean o excedan el
equivalente a tres mil salarios mínimos. y pueden ser personas naturales o
jurídicas.
Se debe entender que es una S.A.S.: Es una sociedad comercial de capital,
innovadora en el derecho societario colombiano. Estimula el emprendimiento
debido a las facilidades y flexibilidades que posee para su constitución y
funcionamiento.
Otras de las razones de utilizar S.A.S. podemos fijar las reglas que se van a
llevar a cabo en la empresa así que se ajusten a cada uno de nuestras
necesidades. la creación es más sencillo se hace mediante un documento
privado, lo cual le ahorra a la empresa tiempo y dinero, la responsabilidad de
sus socios se limita a sus aportes. La empresa puede beneficiarse de la
limitación de la responsabilidad de sus socios, sin tener que tener la pesada
estructura de una sociedad anónima.
Las acciones pueden ser de distintas clases y series. Pueden ser acciones
ordinarias, acciones con dividendo preferencial y sin derecho a voto, acciones
con voto múltiple, acciones privilegiadas, acciones con dividendo fijo o
acciones de pago. Es importante aclarar que las acciones de las SAS no
pueden negociarse en bolsa.
También que no se requiere establecer una duración determinada. La
empresa reduce costos, ya que no tiene que hacer reformas estatutarias cada
vez que el término de duración societaria esté próximo a caducar. con
respecto al pago de capital puede diferirse hasta por dos años y no exceder
este tiempo si no ya estaría cometiendo una falta a los beneficios de ser
S.A.S., esto da a los socios recursos para obtener el capital necesario para el
pago de las acciones. La sociedad puede establecer libremente las
condiciones en que se realice el pago.
Mayor facilidad en la operación y administración. Los accionistas pueden
renunciar a su derecho a ser convocados a una reunión de socios o reunirse
por fuera del domicilio social. La SAS no estará obligada a tener junta
228
directiva, salvo previsión estatutaria en contrario. Si no se estipula la creación
de una junta directiva, la totalidad de las funciones de administración y
representación legal le corresponderá al representante legal designado por la
asamblea. El trámite de liquidación es más ágil. No se requiere adelantar el
trámite de aprobación de inventario ante la Superintendencia de Sociedades.
Las S.A.S. requiere que al menos exista un representante legal. En caso de
ser un solo accionista, éste ostenta todas las funciones y obligaciones que la
ley le confiere.
la responsabilidad de los accionistas responderán sólo hasta el límite de sus
aportes. Sin importar la causa de la obligación, laboral, fiscal etc. Puede
desestimarse su personalidad jurídica en caso de probarse que fue constituida
para defraudar, dicha estimación la da las Supe sociedades.
Para la toma de decisiones será tenida en cuenta si la mitad más uno de los
presentes está a favor de la decisión. .
11.4.3 Requisitos para constituir una S.A.S.
El artículo 5 de la ley 1258 de 2008 indica que el documento de constitución
deberá contener por lo menos los siguientes requisitos:
- Nombre, documento de identidad, domicilio de los accionistas
(ciudad o municipio donde residen).
- Razón social o denominación de la sociedad, seguida de las
palabras “sociedad por acciones simplificada”, o de las letras S.A.S.
- El domicilio principal de la sociedad y el de las distintas sucursales
que se establezcan en el mismo acto de constitución.
- El término de duración, si éste no fuere indefinido. Si nada se
expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad se ha
constituido por término indefinido.
- Una enunciación clara y completa de las actividades principales, a
menos que se exprese que la sociedad podrá realizar cualquier actividad
comercial o civil, lícita. Si nada se expresa en el acto de constitución, se
entenderá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad lícita.
- El capital autorizado, suscrito y pagado, la clase, número y valor
nominal de las acciones representativas del capital y la forma y términos en
que éstas deberán pagarse.
229
- La forma de administración y el nombre, documento de identidad y
las facultades de sus administradores. En todo caso, deberá designarse
cuando menos un representante legal.
La falta de uno o más requisitos en el documento de constitución, impide la
inscripción de la constitución y ocasiona la devolución de todos los
documentos por parte de la Cámara de Comercio.
El documento privado de constitución será objeto de autenticación ante notario de
manera previa a la inscripción en el registro mercantil de la Cámara de Comercio,
por los constituyentes.
11.4.4 Observaciones generales:
Cuando las personas nombradas, no hayan firmado el documento privado de
constitución, deben anexarse las aceptaciones de los cargos por escrito, de todas
y cada una de ellas, con indicación de número de identificación y fotocopia del
mismo.
11.5 IMPUESTOS A PAGAR
Cuando se decide crear una empresa en este caso un negocio nuevo como
proyecto, hay varios elementos que se deben tener en cuenta: estudios de
mercado, proyecciones de ingresos, costos, y cargas tributarias, todo el proceso
que se ha venido trabajando a lo largo de este proyecto, en Colombia las
empresas deben manejas las siguientes cargas fiscales:
En Colombia, las empresas tienen las siguientes cargas fiscales:
11.5.1 El Impuesto de Renta
Impuesto nacional, de carácter anual, el cual grava las utilidades que haya
generado la empresa desde el primero (1) de enero hasta el treinta y uno (31) de
Diciembre de cada año. Corresponde al 25% de la renta líquida, son ingresos
menos costos y deducciones.
11.5.2 Impuesto sobre la renta para la equidad (CREE)
Con la Ley 1607 del 2012 fue creado el denominado impuesto sobre la renta para
la equidad –CREE–, que busca beneficiar a los trabajadores, generar empleo y
aumentar la inversión social. Que corresponde al 8%
230
El artículo 94 de la Ley 1607 del 2012 modificó el artículo 240 del ET, y estableció
que a partir del 2013, la tarifa de impuesto de renta de las sociedades nacionales y
extranjeras se reduce del 33% al 25%; asimismo, con la entrada en vigencia del
CREE, a la utilidad fiscal que resulte en el período se le deberá calcular, además
del 25% por impuesto de renta, y el 9% por el CREE, es decir la tarifa de impuesto
que pagarán las personas jurídicas y sociedades, será del 34% (25% de renta +
9% del CREE).
11.5.3 El Impuesto al Valor Agregado (IVA)
Impuesto de carácter nacional que grava la venta de bienes muebles, la prestación
de servicios, las importaciones y la circulación, venta u operación de juegos de
suerte y azar. 0% en declaración, pero la compra si ya que está apoyado de con
la parte de artesanías de Colombia. 0% Bienes de la canasta familiar, Artículos de
primera necesidad. 5% Bienes vinculados al sector agrícola, medicina propagada,
entre otros. 16% Servicio de arrendamiento de inmuebles, restaurantes (solo
algunos servicios), hotelería, aseo y vigilancia, servicio de parqueaderos
(propiedad horizontal), entre otros.
11.5.4 Impuesto de Industria y comercio (IC)
Gravamen establecido sobre las actividades industriales, comerciales y de
servicios, a favor de cada uno de los distritos y municipios donde ellas se
desarrollan, según la liquidación privada (Diccionario Integrado Contable Fiscal.
CIJUF. 2002). 1.1% de la base gravable neta.
11.5.6 El Impuesto de Industria, Avisos y Tableros (ICA)
impuesto de carácter municipal que grava toda actividad industrial, comercial y de
servicios. 15% del impuesto de industria y comercio.
11.5.7 La Retención en la Fuente
No es propiamente un impuesto, pero dada su importancia para el cálculo
económico de una futura empresa lo incluimos, puesto que es realmente un pago
anticipado al impuesto de renta. La retención en la fuente no es un impuesto, sino
un mecanismo de recado anticipado de un impuesto.
11.5.8 El Impuesto al Patrimonio o de riqueza
impuesto que grava la riqueza de las empresas, entendiendo riqueza como el
patrimonio líquido que la compañía tenga el primero (1) de enero de cada año.
0.125%.
231
Tabla 99. Tabla de impuestos y riquezas personas naturales.
Fuente: http://www.gerencie.com/impuesto-a-la-riqueza.html
11.6 ORGANISMOS DE APOYO
Un apoyo que existe es con la entidad artesanías de Colombia, donde existe el
apoyo por el gobierno de evitar copias o imitaciones no autorizadas y beneficios
con los artesanos y gente que dedica su vida a las artesanías que es un emblema
cultural de Colombia. Sumado a acuerdo con los indígenas del sector apoyados de
las familias tejedoras para la fabricación de los sombreros vueltiaos.
11.6.1 Apoyo y fortalecimiento del sector artesanal. Por Artesanías de
Colombia S.A. - Oficina de Planeación
Este organismo busca aumentar la competitividad de los artesanos colombianos, a
través de la promoción y el fomento del sector artesanal, la asociatividad, la
creación de redes empresariales, la incorporación y el desarrollo de nuevas
tecnologías, la innovación y el desarrollo de productos y la comercialización.
Componentes:
Mejoramiento de la competitividad de la joyería colombiana – Programa
Nacional de Joyería.
Implantación Centros de Desarrollo Artesanal a Nivel Nacional
Divulgación y Cooperación Internacional para el Sector Artesanal a Nivel
Nacional e Internacional
Implementación del Uso de los Derechos de Propiedad Intelectual en las
Artesanías Emblemáticas en Colombia
Mejoramiento de la Comercialización de la Artesanía a Nivel Nacional e
Internacional
232
12. ESTUDIO AMBIENTAL
Para este estudio se recopila una serie de información donde, se documenta el hecho que ya existe un estudio ambiental para la zona y proyecto a tratar, el proyecto fue avalado por el gobierno y artesanías de colombia, este a su vez es el
que implementan hoy en día las familias de tuchín y san andrés de sotavento)se muestra a continuación dicho estudio ambiental
“Plan de manejo ambiental de la palma de caña flecha. Proyecto para el mejoramiento de la competitividad del sector artesanal colombiano. Convenio Universidad de Córdoba - FIDUIFI- Artesanías de Colombia S.A. – FOMIPYME”.
El proyecto se ubica en el municipio de San Andrés de Sotavento en el departamento de Córdoba donde se cuenta con 336 kilómetros cuadrados, ecológicamente la mayor parte de la región natural denominada sabana que
involucra parte de Córdoba, Sucre y Bolívar. Históricamente el desarrollo económico de la región ha estado ligado a la tierra y
al trenzado de fibras vegetales. Los Zenúes cultivan y explotan rica variedad de palmas, gramíneas y bejucos para artesanías y construcción de viviendas. Si bien la labor de la palma de caña flecha surgió como un cultivo aborigen y silvestre con
el tiempo, como consecuencia de la variación en la tenencia de la tierra, el uso de los suelos y el aumento de la demanda de la fibra se fueron generando cambios sustanciales en las prácticas de cultivo manejo y aprovechamiento de la gramínea
tal vez esta especialización zonal ha permitido desarrollar empíricamente prácticas de siembra limpia corte y procesamiento de caña flecha.
Este cultivo se siembra en niveles inferiores a los 1700 m esta se cultiva en el resguardo indígena de San Andrés de Sotavento en las veredas de Roma, Costa Rica y el Delirio en un área de 250 hectáreas aproximadamente. La Universidad
de Córdoba y Corsucre en convenio con FIDUIFI- Artesanías de Colombia S.A. – FOMIPYME realizaron un estudio IGAC (estudio general de suelos para fines agrícolas) en los municipios de Lorica, Sahún, Chinu, San Andrés de sotavento el
cual arrojo que el cultivo empírico de la palma de caña flecha está afectando los suelos y destruyendo el terreno de siembra del mismo lo que bajará la productividad de la región.
Es por esto que se planteó un proyecto en el área del resguardo indígena donde se establecieron 4 parcelas demostrativas y 4 viveros forestales los cuales la
última fase es realizar un mantenimiento. En el municipio de Sampués la parcela demostrativa y el vivero forestal se establecieron en el colegio indígena de bachillerato técnico Agropecuario y artesanal CIBATEA y los estudiantes de 11
grado se han vinculado al proyecto encaminados a la producción de las distintas especies vegetales. En el municipio de San Antonio de palmito la parcela demostrativa y el vivero forestal se establecieron en el cabildo menor de San
233
miguel. En San Andrés de Sotavento en el cabildo menor La Gloria, y cabildo
menor Cerro de Paja localizado, en el corregimiento de Tuchín en las cuales se organizaron parcelas demostrativas estos lotes se les determina la localización mediante el uso de un equipo geoposicionador (GPS).
Proceso de Establecimiento de cultivos. Se desarrolló en 4.5 meses comprendido desde Junio hasta mediados de Octubre
de 2002 se establecieron 200 hectáreas y se distribuyeron de la siguiente manera. La implementación de parcelas demostrativas viveros y establecimientos de zonas de caña flecha son de 120 hectáreas repartidas en dos departamentos
Tabla 100. Distribución y porcentaje de establecimiento del proyecto.
Fuente: Centro de documentación y proyectos de Artesanías de Colombia S.A. (1)
Control ambiental directo en la producción.
En cuanto al cultivo el sistema de transferencias se está entregando a través de las UMATAS el cual básicamente consiste en aplicar las recomendaciones y leyes a continuación nombradas:
12.1 TRATAMIENTO DE RESIDUOS
• Los residuos provenientes del centro de mezclas los cuales quedan en mismo
lote para ser incorporados como abono orgánico. • Residuos de cosecha se genera desperdicio de pecíolo de los cogollos y hojas de planta que se encuentran maltratados estos residuos son dejados en el lote del
cultivo para ser incorporado como materia orgánica. • Residuos sólidos provenientes de las de las actividades domésticas empaque y embalajes serán depositados en rellenos sanitarios que se construirá en el área
del lote.
234
12.2 SALUD SEGURIDAD EMPRESARIAL.
• Con el decreto 1607 (31/07/2002) del ministerio de trabajo y seguridad social la actividad del cultivo de caña flecha está clasificado como clase de riesgo 1 riesgo
mínimo. En este sentido la seguridad del personal se regirá por la normatividad vigente. • Ley 21 de 1991 y 70 de 1993 que busca la participación ciudadana y minorías
étnicas.
12.3 NORMATIVIDAD AMBIENTAL
• La legislación ambiental que se debe considerar por los cultivadores de la palma de caña flecha en sus procesos de plantación y actividades propias del cultivo esta empacada en tres grandes bloques:
1. Constitución Política 2. Leyes del Congreso de la Republica. 3. Tramites ambientales
• En cuanto a la parte de vertimientos se tiene el decreto ley 2811 de 1974 del Código Nacional de los recursos naturales rentables de protección del medio ambiente, el Decreto 2857 de 1981 manejo de cuencas hidrográficas.
• En cuanto a los residuos sólidos la ley 09 de Enero 24/1979 contempla la disposición general de orden sanitario para el manejo, uso y disposición y transporte de los residuos sólidos.
• En cuanto al manejo de la fauna se basa en el Decreto ley 2811 de 1974, Código Nacional de los recursos naturales renovables y de protección de medio ambiente y la ley 491 de 1999 ley de seguridad ecológica.
• En cuanto al manejo de la flora el decreto 2811 de 1974 que define y clasifica los bosques y el decreto 489 de 1999 que judicializa los delitos ecológicos.
12.4 CONVENIO DE COOPERACIÓN INSTITUCIONAL, ARTESANÍAS DE COLOMBIA – ICONTEC.
El documento fue elaborado por los artesanos del Resguardo Zenú del 8 al 10 de Mayo del 2003 con el objetivo de certificar y garantizar los productos realizados con la palma de caña flecha. Se cuenta con el apoyo de Artesanías de Colombia e
ICONTEC y con la subgerencia de desarrollo y el centro de diseño para las artesanías y la Pymes. En este documento se recopila el proceso de producción en el oficio de la tejedura en caña flecha. Este capítulo se divide en cinco fases las
cuales muestran el proceso de producción de las artesanías desde la recolección de la palma de caña flecha hasta el producto terminado.
VER ANEXO 3.
235
12.5 MATRIZ MED (MATERIALES, ENERGÍA Y DESECHOS)
Analiza los problemas ambientales de una organización de forma cuantitativa y cualitativa, donde se busca establecer un perfil ambiental de un producto en todo
su ciclo de vida asumiéndolo como sistema. La matriz es un soporte para analizar todo el ciclo de un producto de forma vertical y los efectos ambientales generados de forma horizontal, los problemas ambientales son agrupados en tres áreas
principales: ciclo de materiales (entradas / salidas), uso de energía (entradas / salidas) y desechos (salidas). El producto debe analizarse desde la producción y suministro de materiales y componentes, producción, distribución, utilización (operaciones y servicios) y disposición y recuperación final.
La matriz MED puede ser utilizada como una herramienta de análisis para el diseño de procesos, analizar productos existentes (el de la competencia) para
obtener una ventaja competitiva. Los resultados esperados son obtener un entendimiento adecuado de los productos y los impactos ambientales que genera en términos de materiales utilizados, consumo de energía y producción de
desechos, lo cual permite determinar mejoras del producto desde una perspectiva ambiental.
Para realizar una matriz MED se pueden seguir las siguientes etapas:
1. Definir exactamente que conforma el sistema producto estudiado. En el caso de eco-diseño determinar que componentes o materiales no serían útiles para su uso y en todo su ciclo de vida y en comparaciones de producto es fundamental
determinar los límites del sistema.
2. Realice un análisis de necesidades con respecto al sistema producto establecido. ¿Cuáles son sus usos actuales?, ¿Cómo se podrían optimizar los
usos para que sean más eficaces y eficientes?, ¿Qué mejoras se pueden generar en el sistema producto desde la perspectiva ambiental?
3. Realizar un análisis funcional utilizando la matriz MED que implica una
discusión sobre la funcionalidad de productos con sus fortalezas y debilidades, su vida útil, consumos de energía, etc. El producto debe ser tomado por secciones, los pesos de los diversos componentes y ensambles, los tipos y cantidades de
materiales y componentes utilizados y las posibles conexiones identificadas.
4. Componentes de la matriz MED:
Materiales. En esta columna se describen los problemas ambientales por las entradas y salidas de materiales. Se deben incluir datos sobre el uso de
materiales, cuales son causantes de emisiones (cobre, plomo, zinc, etc.), el tipo en
236
cuanto a renovable y renovable, materiales incompatibles, usos ineficientes
especialmente en materiales no reutilizables y cada uno de los componentes del análisis de ciclo de vida. Genera una visión de cuáles son las entradas prioritarias por su mayor cantidad, toxicidad o porque son materiales escasos.
Usodeenergía. Esta columna incluye el consumo de energía durante todas las
etapas del ciclo de vida. Incluye los consumos de energía para cada producto, transporte, operación, mantenimiento y recuperación. Las entradas de materiales que sean intensivas energéticamente se deberían listar de primeras, también se
deben listar los gases producidos por el uso de la energía. Genera una visión de cuáles son los procesos o transportes de mayor impacto a lo largo del ciclo de vida.
Desechos. Es la última columna y debe identificar todos los residuos, vertimientos y emisiones generadas identificando especialmente las de características tóxicas.
Tabla 101. . Matriz MED Para Sombreros Vueltiaos.
Fuente: Autores
237
13. ESTUDIO FINANCIERO
13.1 CAPITAL DE TRABAJO.
Tabla 102. Capital de trabajo.
Fuente: Autores
Donde se declara que la inversión financiada por bancos será del 60% y socios del
40%
13.2 INVERSIÓN
Tabla 103. Resumen de inversión
Fuente: Autores
13.3 FINANCIACIÓN
Teniendo en cuenta que las características del crédito comercial que resulta ser un
gran recurso para aquellas empresas pequeñas y medianas que recién están
asomando la cabeza en un negocio convirtiéndose en una excelente alternativa de
inversión para darle envión a la propuesta comercial de las empresas recientes se
ha seleccionado la menor tasa de interés efectivo anual de la siguiente tabla para
1825 días correspondientes a 5 años.
MANO DE OBRA DIRECTA 35.132.500$
COSTOS INDIRECTOS 109.126.754,27$
GASTOS ADMON 178.105.277,03$
CAPITAL TOTAL $ 322.364.531,30
CAPITAL DE TRABAJO
CONCEPTO 2016
ACTIVOS FIJOS 13.740.000,00$
ACTIVOS DIFERIDOS 924.000,00$
CAPITAL DE TRABAJO 322.364.531,30$
TOTAL INVERSIÓN 337.028.531,30$
FINANCIAMIENTO BANCOS 202.217.118,78$
APORTE SOCIOS 134.811.412,52$
238
Tabla 104. Tasas de interés.
Fuente: Tasas de interés activas. Superfinanciera. www.superfinanciera.gov.co
Tabla 105. Financiamiento.
EntidadEntre 1 y 30
días
Entre 31 y 365
días
Entre 366 y
1095 días
Entre 1096 y
1825 días
A más de
1825 días
Av Villas --- 11.23 % 13.97 % 12.13 % 12.55 %
BBVA Colombia 14.03 % 14.39 % 17.46 % --- 14.99 %
Banagrario --- 13.17 % 14.71 % 16.35 % 15.12 %
Banco Caja Social BCSC 13.80 % 12.67 % 13.83 % 17.26 % ---
Banco Corpbanca 12.85 % 13.64 % 12.77 % 12.38 % 11.89 %
Banco Davivienda 16.95 % 12.58 % 11.61 % 15.56 % 14.89 %
Banco GNB Sudameris --- 11.19 % 11.92 % 12.60 % ---
Banco Mundo Mujer S.A. --- 27.58 % 26.27 % 25.59 % ---
Banco Pichincha S.A. --- 24.21 % --- 16.89 % ---
Banco Popular --- 12.11 % 12.04 % --- 12.20 %
Banco Santander 11.45 % 9.52 % 11.20 % --- ---
Banco de Bogota 11.37 % 14.68 % 14.51 % 14.19 % 11.97 %
Banco de Occidente 12.01 % 12.01 % 13.12 % 14.27 % 10.94 %
Bancolombia 12.88 % 14.63 % 16.88 % 17.86 % 17.07 %
Bancompartir S.A. --- 26.50 % 21.63 % 20.76 % ---
Bancoomeva --- 13.58 % 14.17 % 13.71 % 14.88 %
Citibank 9.66 % 18.64 % 12.32 % --- ---
Colpatria Red Multibanca 11.87 % 14.74 % 18.46 % 14.96 % 14.22 %
Coltefinanciera 16.32 % 17.65 % 16.07 % --- ---
Confiar Cooperativa Financiera --- 12.87 % 18.10 % 13.61 % 12.68 %
Coofinep Cooperativa Financiera --- --- 13.23 % --- ---
Coopcentral --- 9.97 % 10.76 % 13.44 % 18.00 %
Cooperativa Financiera de Antioquia 23.02 % 13.16 % --- 12.54 % 16.33 %
Cotrafa Financiera --- --- 15.39 % 19.56 % ---
Financiera Dann Regional 18.47 % 18.92 % 21.67 % --- 20.70 %
Financiera Juriscoop C.F. --- 12.61 % --- --- ---
Finandina --- 14.21 % 25.93 % 21.07 % 17.37 %
Giros & Finanzas C.F. --- 18.68 % 23.46 % 24.53 % 17.58 %
Gmac Financiera De Colombia S.A. --- 11.80 % 17.91 % 19.77 % ---
JFK Cooperativa Financiera --- --- 19.42 % 20.52 % 20.24 %
Leasing Bancoldex 15.47 % 16.57 % 17.90 % --- 16.19 %
Leasing Bancolombia --- --- 14.09 % 16.14 % 14.44 %
Leasing Corficolombiana --- 13.51 % 13.33 % 15.21 % 14.11 %
Multibank --- 11.46 % 12.87 % 14.10 % ---
Oicolombia --- --- --- 26.78 % 25.34 %
Procredit --- 10.69 % 14.23 % 16.17 % 13.99 %
Serfinansa 17.60 % 14.64 % 15.53 % 15.31 % 14.40 %
WWB S.A. --- --- 23.24 % 26.22 % 19.97 %
ESTABLECIMIENTOS DE CRÉDITO
Crédito comercial ordinario
Menor tasa de interés 12%
Valor Crédito 202.217.118,78$
Tiempo 5
PERIODO 2016 2017 2018 2019 2020 2021
CONCEPTO
CUOTA $ 56.277.769,38 $ 56.277.769,38 $ 56.277.769,38 $ 56.277.769,38 $ 56.277.769,38
INTERÉS 24.528.936,51$ 20.677.803,08$ 16.359.527,17$ 11.517.444,39$ 6.088.016,97$
AMORTIZACIÓN $ 31.748.832,87 $ 35.599.966,30 $ 39.918.242,21 $ 44.760.324,99 $ 50.189.752,41
SALDO 202.217.118,78$ 170.468.285,91 134.868.319,61 94.950.077,40 50.189.752,41 -
Banco Av. Villas
Años
60% de inversión
239
Fuente: Autores
13.4 ESTADO DE RESULTADOS
Tabla 106. Estado de resultados.
Fuente: Autores
13.5 FLUJO DE CAJA
Tabla 107. Flujo de caja.
Fuente: Autores
PERIODO 2016 2017 2018 2019 2020 2021
INGRESOS 778.177.974$ 816.103.190$ 854.369.402$ 893.748.780$ 934.269.001$ 975.958.374$
VENTAS 778.177.974$ 816.103.190$ 854.369.402$ 893.748.780$ 934.269.001$ 975.958.374$
MOD 417.880.208$ 438.245.982$ 458.794.871$ 479.941.528$ 501.700.815$ 524.087.936$
CIF 109.126.754$ 111.091.036$ 113.090.674$ 115.126.307$ 117.198.580$ 119.308.155$
UTILIDAD BRUTA 251.171.012$ 266.766.172$ 282.483.857$ 298.680.946$ 315.369.605$ 332.562.284$
32% 33% 33% 33% 34% 34%
EGRESOS 178.599.368$ 172.529.997$ 175.635.537$ 178.796.976$ 182.015.322$ 185.291.598$
GASTOS NO. OP. Y DE ADMON 178.105.277$ 172.027.012$ 175.123.498$ 178.275.721$ 181.484.684$ 184.751.408$
DEPRECIACIÓN 494.091$ 502.985$ 512.038$ 521.255$ 530.638$ 540.189$
UTILIDAD OPERACIONAL 72.571.644$ 94.236.175$ 106.848.320$ 119.883.969$ 133.354.283$ 147.270.686$
IMPUESTOS 24.674.359$ 32.040.300$ 36.328.429$ 40.760.550$ 45.340.456$ 50.072.033$
UTILIDAD NETA 47.897.285$ 62.195.876$ 70.519.891$ 79.123.420$ 88.013.827$ 97.198.653$
2.016 2.017 2.018 2.019 2.020 2.021
UTILIDAD DEL EJERCICIO 47.897.285$ 62.195.876$ 70.519.891$ 79.123.420$ 88.013.827$ 97.198.653$
PROVISIONES DE IMPUESTOS 24.674.359$ 32.040.300$ 36.328.429$ 40.760.550$ 45.340.456$ 50.072.033$
DEPRECIACION 494.091$ 502.985$ 512.038$ 521.255$ 530.638$ 540.189$
UTILIDAD OPERACIONAL 73.065.735$ 94.739.160$ 107.360.358$ 120.405.224$ 133.884.921$ 147.810.875$
FLUJO OPERACIONAL
IMPUESTOS (24.674.359)$ (32.040.300)$ (36.328.429)$ (40.760.550)$ (45.340.456)$
CXC (194.544.494)$ (9.481.304)$ (9.566.553)$ (9.844.845)$ (10.130.055)$ (10.422.343)$
CXP 104.470.052$ 5.091.444$ 5.137.222$ 5.286.664$ 5.439.822$ 5.596.780$
FLUJO DE INVERSION
CAPITAL DE TRABAJO 134.811.413$
OBLIGACIONES FINANCIERAS 202.217.119$ (31.748.833)$ (35.599.966)$ (39.918.242)$ (44.760.325)$ (50.189.752)$
COMPRA PROPIEDAD EQUIPO 14.664.000$
FLUJO NETO DE CAJA 305.355.825$ 33.926.108$ 35.290.762$ 39.600.373$ 43.673.813$ 47.455.103$
DISPONIBLE 305.355.825$ 2.307.286$ 16.316.851$ 19.710.882$ 22.835.838$ 25.634.109$
240
13.6 BALANCE GENERAL
Tabla 108. Balance general.
Fuente: Autores
13.7 EVALUACIÓN FINANCIERA
Tabla 109. Tasa Mínima Atractiva de Rendimiento
Fuente: Autores
Tabla 110. Tasa Interna de Oportunidad.
Fuente: Autores
CUENTAS 2016 2017 2018 2019 2020 2021
ACTIVOS
Activos corrientes $ 499.900.318 $ 543.307.730 $ 588.165.045 $ 637.610.262 $ 691.414.130 $ 749.291.577
Efectivo y bancos $ 270.223.325 $ 303.517.047 $ 338.164.041 $ 377.109.058 $ 420.115.719 $ 466.891.661
Cuentas por cobrar $ 194.544.494 $ 204.025.798 $ 213.592.351 $ 223.437.195 $ 233.567.250 $ 243.989.594
Inventarios $ 35.132.500 $ 35.764.885 $ 36.408.653 $ 37.064.009 $ 37.731.161 $ 38.410.322
Activos fijos $ 13.245.909 $ 12.742.925 $ 12.230.886 $ 11.709.631 $ 11.178.994 $ 10.638.805
Computadores $ 13.740.000 $ 13.740.000 $ 13.740.000 $ 13.740.000 $ 13.740.000 $ 13.740.000
Depreciación acumulada Maquinaria y Equipos -$ 494.091 -$ 997.075 -$ 1.509.114 -$ 2.030.369 -$ 2.561.006 -$ 3.101.195
Otros activos $ 924.000 $ 924.000 $ 924.000 $ 924.000 $ 924.000 $ 924.000
Total Activo $ 514.070.227 $ 556.974.654 $ 601.319.931 $ 650.243.893 $ 703.517.124 $ 760.854.381
PASIVOS
Cuentas por pagar $ 104.470.052 $ 109.561.496 $ 114.698.718 $ 119.985.382 $ 125.425.204 $ 131.021.984
Impuestos por pagar $ 24.674.359 $ 32.040.300 $ 36.328.429 $ 40.760.550 $ 45.340.456 $ 50.072.033
Obligaciones Financieras $ 202.217.119 $ 170.468.286 $ 134.868.320 $ 94.950.077 $ 50.189.752 $ 0
Total Pasivos $ 331.361.530 $ 312.070.081 $ 285.895.466 $ 255.696.009 $ 220.955.413 $ 181.094.017
PATRIMONIO
Aportes Socios $ 134.811.413 $ 134.811.413 $ 134.811.413 $ 134.811.413 $ 134.811.413 $ 134.811.413
Utilidades retenidas $ 47.897.285 $ 110.093.161 $ 180.613.052 $ 259.736.472 $ 347.750.299
Utilidades del periodo $ 47.897.285 $ 62.195.876 $ 70.519.891 $ 79.123.420 $ 88.013.827 $ 97.198.653
Total patrimonio $ 182.708.698 $ 244.904.573 $ 315.424.464 $ 394.547.884 $ 482.561.711 $ 579.760.364
Total pasivo y patrimonio $ 514.070.227 $ 556.974.654 $ 601.319.931 $ 650.243.893 $ 703.517.124 $ 760.854.381
$ 0 $ 0 $ 0 $ 0 $ 0 $ 0
Tasa de inflación 5,75%
Premio al riesgo 3%
Total Tmar 9%
TMAR
DTF 7,38%
Inflación 5,75%
Tasa Esperada 15%
Total TIO 16,630%
TIO
241
Tabla 111. Tasa Interna de rentabilidad.
TIR
Año t Flujos de Efectivo
Inversión 0 -$ 337.028.531
2016 1 $ 270.223.325
2017 2 $ 33.293.722
2018 3 $ 34.646.994
2019 4 $ 38.945.017
2020 5 $ 43.006.661
2021 6 $ 46.775.942
TIR 16,7286%
Fuente: Autores
Tabla 112. Periodo de Recuperación de la Inversión.
Fuente: Autores
Tabla 113. Valor Presente Neto (TI0=16.630%)
Fuente: Autores
Año t Flujo de efectivo PRI
Inversión 0 342.433.531-$ 342.433.531-$
2016 1 291.828.913$ (50.604.618)$
2017 2 15.834.198$ 307.663.111$
2018 3 16.316.851$ 32.151.049$
2019 4 19.710.882$ 36.027.733$
2020 5 22.835.838$ 42.546.720$
2021 6 25.634.109$ 48.469.947$
4,2PERIODO DE RECUPERACIÓN
PRI
Año t Flujos de Efectivo
Inversión 0 342.433.531-$
2016 1 291.828.913$
2017 2 15.834.198$
2018 3 16.316.851$
2019 4 19.710.882$
2020 5 22.835.838$
2021 6 25.634.109$
-$38.870.519VPN
VPN
242
Tabla 114. Coste Medio Ponderado de Capital
Fuente: Autores
Tabla 115. Relación beneficio- costo.
Fuente: Autores
Teniendo en cuenta que para una TIO de 16.630% el análisis mediante la TIR y el
VPN se contradicen se determina que es preferible utilizar el método VPN, ya que
este arroja un valor monetario, que es realmente lo que se persigue y es más
sencillo de interpretar, en cambio el método TIR arroja un valor porcentual
referente a una tasa de descuento.
De acuerdo a esto se tiene que el proyecto no es económicamente rentable o que
lo seria con tasas esperadas muy bajas, opción que tampoco sería viable para
desarrollar una actividad económica con la distribución de los sombreros para los
inversionistas.
2016 2017 2018 2019 2020 2021
Costo capital 0,36 0,44 0,52 0,61 0,69 0,76
Costo deuda 0,64 0,56 0,48 0,39 0,31 0,24
Impuestos 39% 39% 39% 39% 39% 39%
Patrimonio 182.708.698$ 244.904.573$ 315.424.464$ 394.547.884$ 482.561.711$ 579.760.364$
Deuda 331.361.530$ 312.070.081$ 285.895.466$ 255.696.009$ 220.955.413$ 181.094.017$
Total WACC 0,38 0,38 0,38 0,39 0,39 0,39
WACC
Año Ingresos Egresos Relación
2016 514.564.318,13$ 209.208.493,50$ 2,459576614
2017 99.830.603,54$ 65.904.495,86$ 1,514776833
2018 112.497.580,47$ 77.206.818,92$ 1,457093843
2019 125.691.888,58$ 86.091.515,57$ 1,459979973
2020 139.324.742,57$ 95.650.929,61$ 1,456595802
2021 153.407.655,13$ 105.952.552,07$ 1,447890137
Relación Beneficio/Costo
243
13.8 RAZONES FINANCIERAS
Tabla 116.Razones Financieras.
Fuente: Autores
La liquidez de una organización es juzgada por la capacidad para saldar las
obligaciones a corto plazo que se han adquirido a medida que éstas se vencen.
Se refieren no solamente a las finanzas totales de la empresa, sino a su
habilidad para convertir en efectivo determinados activos y pasivos corrientes.
Razón corriente: La empresa año 1 dispone de 1.51 de activos corriente por
cada peso de pasivo corriente. Significado: Representa las veces que el activo circulante podría cubrir al pasivo circulante.
Prueba acida:La empresa cuenta con 1.40 de activos disponibles rápidamente
por cada peso de pasivo corriente Significado: Representa las veces que el
activo circulante más líquido cubre al pasivo a corto plazo.
Capital de trabajo neto: La empresa cuenta con recursos disponibles a corto
plazo para cubrir sus necesidades a tiempo.
LIQUIDEZ 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Corriente 1,51 1,74 2,06 2,49 3,13 4,14
Prueba ácida 1,40 1,63 1,93 2,36 2,97 3,94
Capital de trabajo neto 130.834.991$ 139.804.758$ 148.965.666$ 103.451.813$ 108.142.046$ 112.967.610$
RENTABILIDAD 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Margen Bruto 0,32 0,33 0,33 0,33 0,34 0,34
Margen Operacional 0,09 0,12 0,13 0,13 0,14 0,15
Margen Neto 0,06 0,08 0,08 0,09 0,09 0,10
ENDEUDAMIENTO 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Nivel de Endeudamiento 0,59 0,52 0,44 0,34 0,23 0,06
Estructura de Capital 1,40 1,06 0,76 0,49 0,27 0,06
Apalancamiento Financiero 2,38 2,04 1,72 1,44 1,22 0,99
Dupont: 1,54 1,46 1,34 1,28 1,16 1,08
Utilidad neta / Ventas 0,77 0,79 0,79 0,80 0,81 0,81
Ventas / Activos 0,84 0,91 0,98 1,11 1,18 1,35
Activos / Patrimonio 2,38 2,04 1,72 1,44 1,22 0,99
ACTIVIDAD 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Rotación de clientes (veces) 4 4 4 4 4 4
Rotación de proveedores (veces) 4 4 4 4 4 4
Rotación de Inventarios (veces) 15,0 15,4 15,7 16,1 16,4 16,8
244
Rentabilidad:
Margen Bruto: Se tiene un buen margen que se sostiene a lo largo del tiempo
descontando los costos de venta. Considerando el aumento periódico de las
ventas se cree que se está manteniendo el equilibrio entre los costos de las
ventas y los ingresos generados por las mismas.
Margen Operacional: A pesar de que es muy leve, se evidencia un pequeño
aumento de la utilidad operacional indicando beneficios para la empresa sin
embargo se demuestra también que la disminución entre utilidad bruta y
operacional es considerable mostrando los altos gastos no operativos y de
administración.
Margen neto: La utilidad neta de la empresa es de valores considerablemente
bajos para las utilidades esperadas, por tal razón, se tiene justificación para el
análisis consignado en el análisis financiero
Endeudamiento:
Nivel de endeudamiento: Podemos concluir que la participación de los
acreedores es elevada sobre el total de los activos de la compañía; lo que se
considera es un nivel muy riesgoso, sin embargo, se evidencia una disminución
en el mismo favoreciendo a largo plazo la organización.
Actividad:
Rotación de clientes: El plazo promedio concedido a los clientes para que
realicen el pago de los pedidos es aproximadamente de 90 días en el año.
Aunque las ventas a crédito aumentan los riesgos en algunos casos se
considera que para la empresa sombreros vueltiaos S.A.S es una ventaja por el
tipo de cliente que garantiza cumplimiento y estabilidad para sus proveedores.
Rotación de proveedores: A largo plazo se observa como de acuerdo a las
proyecciones se presenta equilibrio en cuanto a la facilidad de pagar a
proveedores teniendo en cuenta la frecuencia de pago de los clientes.
Rotación de inventarios: Se concluye que se tiene una buena rotación de
inventario lo que incurre en bajos costos de almacenamiento, conveniente
teniendo en cuenta los altos costos relacionados a otros rubros de la empresa.
245
14. CONCLUSIONES
Al desarrollar el estudio de mercados se logró evaluar principalmente el
comportamiento de la oferta y de la demanda. Por un lado, en la oferta, se tiene a
Artesanías de Colombia como la principal competencia, factor primordial en el
proyecto debido a su actividad monopsónica en la compra de sombreros vueltiaos
a la comunidad Zenú. En cuanto a la demanda se visibilizan oportunidades
que dan mayor viabilidad al plan de negocios por la porción de demanda interna
insatisfecha.
Con el estudio técnico se contextualizó la viabilidad del proyecto en cuanto a
factores como la localización, el plan maestro de producción, condiciones de
calidad, infraestructura, entre otros, que permiten la identificación de señales de
riesgo en cuanto a los altos costos asociados a la ejecución del proyecto
relacionados principalmente con la mano de obra encargada de la tejeduría de los
sombreros vueltiaos, limitada y con poco dominio debido al establecimiento de la
normatividad de protección al patrimonio cultural.
Se establece, mediante la evaluación administrativa y legal, el tipo de sociedad
acorde a las características de la organización con la mejor adaptabilidad a las
conveniencias de las partes interesadas, seleccionando a la sociedad por
acciones simplificada para la constitución de la empresa.
Por último, a través de la evaluación financiera, se analizaron cada uno de los
factores que asocian los ítems anteriores para obtener una única conclusión sobre
el proyecto y su rentabilidad económica.
Se concluye con todo lo anterior que factores como la naturaleza monopsónica de
la competencia, los altos costos de la producción de los sombreros vueltiaos por
medio de la comunidad Zenú y todos los aspectos relacionados a la protección de
los símbolos patrios del país, el proyecto evaluado durante esta formulación no es
rentable acorde a las expectativas de un negocio para quienes participen de la
inversión y, aunque bajo ciertos parámetros sea viable, estos no son suficientes
para asumir los riesgos que trae consigo la inversión.
246
15. ANEXOS
ANEXO A. Permiso de Información
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ, FEBRERO 2016
MINISTERIO DE CULTURA DE COLOMBIA.
ASUNTO: Permiso de información.
Por medio de la presente me permito solicitar de su colaboración para el permiso de acceso a la información sobre el patrimonio cultural sombrero vueltiao para los
estudiantes del programa de ingeniería industrial LAURA GISSEL ARIAS GUTIÉRREZ identificada con CC. 1032454217 y LAURA ESTEFANÍA CASTRO PENAGOS identificada con CC.1023925566, Información necesaria para el
desarrollo de investigación de la materia formulación y evaluación de proyectos de noveno semestre “Formulación Y Evaluación Del Proyecto De Fabricación Y Distribución De Sombreros Vueltiaos”.
Agradezco la atención prestada.
Cordialmente,
_________________________________
Ingeniero Fernando Tavera Director Programa Ingeniería Industrial.
247
ANEXO B. Matriz AMFE
Fuente: Autores
248
ANEXO C. Panorama de riesgos
Fuente: Autores
249
ANEXO D. Sello de calidad Artesanías de Colombia S.A
250
251
252
253
Fuente: Artesanías de Colombia S.A
254
ANEXO E. Cotización inter rapidísimo
Fuente: Autores (inter rapidísimo)
255
ANEXO F. Documentación de constitución empresa.
DOCUMENTO DE CONSTITUCIÓN SOMBRERO VUELTIAO S.A.S
En la cuidad de BOGOTÁ D.C. Departamento de CUNDINAMARCA, Republica
de Colombia, El 15 de febrero del año 2016, LURA ESTEFANÍA CASTRO
PENAGOS, mayor de edad, identificada con Cedula de Ciudadanía número
1023925566 expedida en BOGOTA D.C., de estado civil Soltera domiciliada en la
ciudad de BOGOTA D.C. en la dirección Calle 36 sur n° 4ª-13; LAURA ARIAS
GUTIÉRREZ, mayor de edad, identificada con Cedula de Ciudadanía número
1032454217 expedida en BOGOTA D.C., de estado civil Soltera domiciliada en la
ciudad de BOGOTA D.C. en la dirección Calle 127 bis n° 88-10; NORMA LUCIA
CALDERÓN PÉREZ, mayor de edad, identificada con Cedula de Ciudadanía
número 1016072546 expedida en BOGOTA D.C., de estado civil Soltera
domiciliada en la ciudad de BOGOTA D.C. en la dirección Cra. 97 n° 24b-35 y
JEFFERSON HUÉRFANO ORTIZ, mayor de edad, identificado con Cedula de
Ciudadanía número 1014253220 expedida en BOGOTA D.C., de estado civil
Soltero domiciliado en la ciudad de BOGOTA D.C. en la dirección Calle 73 n° 77ª-
20, quien para todos los efectos se denominarán los constituyentes, mediante el
presente escrito manifestamos nuestra voluntad de constituir una Sociedad por
Acciones Simplificada, que se regulará conforme lo establecido en la ley y en los
siguientes estatutos: ARTÍCULO PRIMERO TIPO O ESPECIE DE SOCIEDAD
QUE SE CONSTITUYE: La sociedad que se constituye por medio de este
documento es por acciones, del tipo Sociedad por Acciones Simplificada, esta se
regirá por las disposiciones contenidas en los presentes estatutos, por las normas
que de manera especial regulan esta especie de compañía en Código de
Comercio y por las generales que en la anterior normativa rigen para las
sociedades, teniendo en cuenta que tanto las especiales como las generales sean
compatibles con su calidad de una Sociedad por Acciones Simplificada.
ARTÍCULO SEGUNDO DOMICILIO SOCIAL: La empresa tendrá como domicilio
principal la ciudad de BOGOTA D.C., pero podrá abrir sucursales o agencias en
cualquier parte del territorio nacional, para lo cual se procederá como aparece
previsto en las normas legales. ARTÍCULO TERCERO NOMBRE DE LA
SOCIEDAD La sociedad actuará bajo la denominación social SOMBRERO
VUELTIAO S.A.S.; ARTÍCULO CUARTO TÉRMINO DE DURACIÓN La sociedad
tendrá un término de duración INDEFINIDO, pero podrá disolverse
anticipadamente cuando sus accionistas así lo decidan. ARTÍCULO QUINTO
OBJETO SOCIAL La sociedad tendrá por objeto, el desarrollo de las siguientes
actividades: A) fabricación, comercialización y publicidad de Sombreros Vueltiaos
256
B) Cualquier actividad comercial o civil de forma lícita y todas las demás
inherentes al desarrollo del objeto social. ARTÍCULO SEXTO CAPITAL
AUTORIZADO, SUSCRITO Y PAGADO El capital autorizado de la sociedad está
expresado en PESOS COLOMBIANOS (COP) y es de CIENTO SEIS MILLONES
CIENTO OCHENTA Y SIETE MIL DOSCIENTOS SESENTA Y
NUEVE CON NOVENTA Y UNA CENTÉSIMAS ($ 106.187.269,91), divididos en
DIEZ MIL (10.000) acciones de igual valor nominal, a razón de DIEZ MIL
SEISCIENTOS DIECIOCHO SON SETENTA Y TRES CENTÉSIMAS ($10.618,73)
cada una. Los accionistas constituyentes han suscrito DIEZ MIL (10.000) por un
valor nominal total de CIENTO SEIS MILLONES CIENTO OCHENTA Y SIETE MIL
DOSCIENTOS SESENTA Y NUEVE CON NOVENTA Y UNA CENTÉSIMAS ($
106.187.269,91), capital que se encuentra suscrito y pagado en dinero en su
totalidad, La clase de acciones aquí suscrita son de clase ORDINARIAS.
Parágrafo.- El capital suscrito podrá aumentarse por cualquiera de los medios que
admite la Ley, igualmente, podrá disminuirse con sujeción a los requisitos que la
Ley señala, en virtud de la correspondiente reforma estatutaria, aprobada por sus
accionistas e inscrita en el registro mercantil:
PARÁGRAFO PRIMERO: El capital suscrito podrá aumentarse por cualquiera de
los medios que admite la Ley, igualmente, podrá disminuirse con sujeción a los
requisitos que la Ley señala, en virtud de la correspondiente reforma estatutaria,
aprobada por las socias e inscrita en el registro mercantil. PARÁGRAFO
SEGUNDO: Las acciones emitidas en la constitución serán nominativas ordinarias
y deberán ser inscritas en el libro que la sociedad lleve conforme a la ley.
PARÁGRAFO TERCERO: Podrán crearse acciones de goce o industria para
compensar las aportaciones de servicios, trabajo, conocimientos tecnológicos,
secretos industriales o comerciales, asistencia técnica y en general, toda
obligación de hacer a cargo del aportante. Los títulos de estas acciones
permanecerán depositados en la caja de la sociedad para ser entregados al
aportante, en la medida en que cumpla su obligación y mientras tanto no serán
negociables. ARTÍCULO SEPTIMO CARACTERÍSTICAS DE LAS ACCIONES
Las acciones de la sociedad en que se halla dividido su capital son de clase:
257
ARTÍCULO OCTAVO.- RESPONSABILIDAD DE LOS ACCIONISTAS: Los
accionistas no serán responsables por las obligaciones laborales, tributarias o de
cualquier otra naturaleza en la que incurra la sociedad, salvo que se utilice a la
sociedad por acciones simplificada en fraude a la ley o en perjuicio participando o
facilitando los actos defraudadores, en este caso los accionistas serán
responsables solidariamente de las obligaciones laborales, tributarias o de
cualquier otra naturaleza en la que incurra la sociedad surgidas del o los actos
fraudulentos, al igual deberán responder por los perjuicios causados. La
Superintendencia de Sociedades será competente para declarar la nulidad de
tales actos defraudatorios, mediante el proceso verbal sumario, que dará lugar a
una acción indemnizatoria para la cual será competente la Superintendencia de
Sociedades, los jueces civiles del circuito, jueces especializados por medio del
proceso verbal sumario. ARTÍCULO NOVENO TÍTULOS DE LAS ACCIONES: A
cada uno de los accionistas se le expedirá un solo título representativo de sus
acciones, a menos que prefieran tener varios por diferentes cantidades parciales
del total que le pertenezca. El contenido y las características de los títulos se
sujetarán a lo preceptuado en las normas legales correspondientes. Mientras el
valor de las acciones no hubiere sido pagado totalmente, la sociedad sólo podrá
expedir certificados provisionales. Para hacer una nueva inscripción y expedir el
título al adquirente, será menester la previa cancelación de los títulos del
transmisor. ARTÍCULO DECIMO CLASES Y SERIES DE ACCIONES: Por
decisión de los accionistas, podrán ordenarse la emisión de (i) acciones
privilegiadas; (ii) acciones con dividendo preferencial y sin derecho a voto; (iii) con
dividendo fijo anual o cualesquiera otras que los accionistas decidieren, siempre
que fueren compatibles con las normas legales vigentes. ARTÍCULO DECIMO
PRIMERO LIBRO DE REGISTRO DE ACCIONES La sociedad llevará un libro de
registro de acciones, previamente registrado en la cámara de comercio
correspondiente al domicilio principal de la sociedad, en el cual se anotará el
nombre de cada accionista, la cantidad de acciones de su propiedad, el título o
títulos con sus respectivos números y fechas de inscripción, las enajenaciones y
traspasos, las prendas, usufructos, embargos y demandas judiciales, así como
258
cualquier otro acto sujeto a inscripción según aparezca ordenado en la Ley.
ARTICULO DECIMO SEGUNDO EMISIÓN DE ACCIONES: Corresponde a las
accionistas decidir sobre la emisión de acciones de que disponga la sociedad y
que se encuentren en la reserva. ARTÍCULO DECIMO TERCERO
REGLAMENTO DE EMISIÓN DE ACCIONES: Corresponde a la junta directiva
expedir el reglamento aplicable a las suscripciones de las acciones reservadas,
ordinarias y de capital emitidas por la sociedad.ARTÍCULO DECIMO CUARTO
REGISTRO:El nombramiento de los representantes legales deberá inscribirse en
el registro mercantil, el cual se hará en la Cámara de Comercio del domicilio
social, con base en copia auténtica de las actas en que consten las
designaciones. Hecha la inscripción, los nombrados conservarán el carácter de
tales mientras no sean registrados nuevos nombramientos. Los representantes
legales no podrán entrar a ejercer las funciones de su cargo mientras el registro de
su nombramiento no se haya llevado a cabo. ARTÍCULO DECIMO QUINTO
ADMINISTRACIÓN Y REPRESENTACIÓN LEGAL: La representación legal de la
sociedad y la gestión de los negocios sociales estarán a cargo de la gerente,
cargo que será ocupado por la socia, Lura Estefanía Castro Penagos
identificada con cédula de ciudadanía Nro. 1023925566 expedida en la ciudad de
Bogotá D.C. quien tendrá como suplente a Laura Arias Gutiérrez, identificado
con cédula de ciudadanía Nro. 1032454217, expedida en la Ciudad de Bogotá
D.C. El suplente de la gerente la reemplazará en sus ausencias temporales y
absolutas. El suplente tendrá las mismas atribuciones que la gerente cuando entre
a reemplazarla. ARTÍCULO DECIMO QUINTO FACULTADES DE LA GERENTE:
La gerente está facultada para ejecutar, a nombre de la sociedad, todos los actos
y contratos relacionados directamente con el objeto de la sociedad, sin límite de
cuantía. Serán funciones específicas del cargo, las siguientes: a) Constituir, para
propósitos concretos, los apoderados especiales que considere necesarios para
representar judicial o extrajudicialmente a la sociedad. b) Cuidar de la recaudación
e inversión de los fondos sociales. c) Organizar adecuadamente los sistemas
requeridos para la contabilización, pagos y demás operaciones de la sociedad. d)
Velar por el cumplimiento oportuno de todas las obligaciones de la sociedad en
materia impositiva. e) Certificar conjuntamente con el contador de la compañía los
estados financieros en el caso de ser dicha certificación exigida por las normas
legales. f) Designar las personas que van a prestar servicios a la sociedad y para
el efecto celebrar los contratos que de acuerdo a las circunstancias sean
convenientes; además, fijará las remuneraciones correspondientes, dentro de los
límites establecidos en el presupuesto anual de ingresos y egresos. g) Celebrar
los actos y contratos comprendidos en el objeto social de la compañía y
259
necesarios para que esta desarrolle plenamente los fines para los cuales ha sido
constituida. h) Cumplir las demás funciones que le correspondan según lo previsto
en las normas legales y en estos estatutos. Parágrafo. La gerente queda
facultada para celebrar actos y contratos, en desarrollo del objeto de la sociedad,
con entidades públicas, privadas y mixtas. ARTICULO DÉCIMO SEXTO
BALANCE GENERAL.: Anualmente, el 31 de diciembre se cortarán las cuentas
para hacer el inventario y el balance general correspondiente así como el estado
de pérdidas y ganancias, el estado de cambios en el patrimonio, el estado de
flujos de efectivo y el estado de cambios en la situación financiera del respectivo
ejercicio. El balance, el inventario, los libros y demás piezas justificativas de los
informes, serán depositados en la oficina de la administración con una antelación
de quince (15) días hábiles al accionista único con el fin de que puedan ser
examinados por el mismo. ARTÍCULO DÉCIMO SEPTIMO APROBACIÓN DEL
BALANCE: El balance debe ser presentado por el representante legal de la
sociedad por acciones simplificadas a consideración de la Asamblea de
Accionistas con los demás documentos a que se refiere el artículo cuatrocientos
cuarenta y seis (446) del Código de Comercio. Si la sociedad llegare a ser vigilada
por la Superintendencia de Sociedades, dentro de los treinta (30) días siguientes a
la reunión de la Asamblea de Accionistas, el representante legal remitirá a la
Superintendencia de Sociedades una (1) copia del balance y de los anexos que lo
expliquen o justifiquen, junto con el acta en que hubieran sido discutidos y
aprobados. ARTÍCULO DÉCIMO OCTAVO RESERVAS: La sociedad constituirá
una reserva legal que ascenderá por lo menos al cincuenta por ciento (50%) del
capital suscrito y se formará con el diez por ciento (10%) de las utilidades líquidas
de cada ejercicio. La única socia podrá decidir, además, la constitución de
reservas voluntarias, siempre que las mismas sean necesarias y convenientes
para compañía, tengan una destinación específica y cumplan las demás
exigencias legales. ARTÍCULO DÉCIMO NOVENO UTILIDADES: No habrá lugar
a la distribución de utilidades sino con base en los estados financieros de fin de
ejercicio, aprobados por las socias, aprobación que se presume por el hecho de la
certificación mientras ocupe el cargo de gerente. Tampoco podrán distribuirse
utilidades mientras no se hayan enjugado las pérdidas de ejercicios anteriores
que afecten el capital, entendiéndose que las pérdidas afectan el capital cuando a
consecuencia de las mismas se reduzca el patrimonio neto por debajo del monto
del capital suscrito. Las utilidades de cada ejercicio social, establecidas conforme
a los estados financieros aprobados con los que esté de acuerdo la socia única, se
distribuirán con arreglo a las disposiciones siguientes y a lo que prescriban las
normas legales. 1.- El diez por ciento (10%) de las utilidades líquidas después de
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impuestos se llevará a la reserva legal, hasta concurrencia del cincuenta por
ciento (50%), por lo menos, del capital suscrito. Una vez se haya alcanzado este
límite quedará a decisión de las socias continuar con el incremento de la reserva,
pero si disminuyere será obligatorio apropiar el diez por ciento (10%) de las
utilidades líquidas hasta cuando dicha reserva llegue nuevamente al límite fijado.
2.- Efectuada la apropiación para la reserva legal se harán las apropiaciones para
las demás reservas que, con los requisitos exigidos en la Ley, decidan las socias.
Estas reservas tendrán destinación específica y clara, serán obligatorias para el
ejercicio en el cual se hagan, y el cambio de destinación o su distribución posterior
sólo podrán autorizarse por las socias. 3.- Si hubiere pérdidas de ejercicios
anteriores, no enjugados que afecten el capital, las utilidades se aplicarán a la
cancelación de tales pérdidas antes de cualquier apropiación para reservas
legales, voluntarias u ocasionales. 4.- Las apropiaciones para la creación o
incremento de reservas voluntarias u ocasionales, deberán ser aprobadas por las
socias. 5.- El remanente de las utilidades, después de efectuadas las
apropiaciones para reserva legal y para reservas voluntarias u ocasionales, se
destinará al pago del dividendo a las accionistas. ARTÍCULO VIGÉSIMO
DISOLUCIÓN DE LA SOCIEDAD: La sociedad se disolverá por decisión de las
socias o cuando se presente alguna de las causales previstas en la Ley. La
disolución, de acuerdo a causal presentada, podrá evitarse con sometimiento a lo
prescrito en la normativa comercial para el efecto. Parágrafo Primero.- En los
casos, la disolución ocurrirá a partir de la fecha de registro del documento privado
o de la ejecutoria del acto que contenga la decisión de autoridad competente.
ARTÍCULO VIGÉSIMO PRIMERO ENERVAMIENTO DE CAUSALES DE
DISOLUCIÓN: Podrá evitarse la disolución de la sociedad por acciones
simplificada adoptando las medidas a que hubiere lugar de acuerdo a cada causal
en específico, siempre que el enervamiento ocurra dentro de los seis (6) meses
siguientes a la fecha en que el accionista único reconozca su acaecimiento.
ARTÍCULO VIGÉSIMO SEGUNDO LIQUIDACIÓN: La liquidación del patrimonio
se realizará conforme al procedimiento señalado para la liquidación de las
sociedades de responsabilidad limitada. Actuará como liquidador el representante
legal o la persona que designen los accionistas. Los accionistas designarán un
liquidador, quien será responsable de adelantar el proceso liquidatario conforme a
la ley. Durante la duración del proceso de liquidación, el accionista único conserva
los mismos poderes que tuvo durante la vida activa de la sociedad. ARTÍCULO
VIGÉSIMO TERCERO RESERVA COMERCIAL: Ningún empleado o
administrador podrá revelar a extraños las operaciones de la sociedad, salvo que
lo exijan las entidades o funcionarios que de acuerdo con la ley puedan conocerlas
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o alguna autoridad legalmente facultada para informarse de ellas. Deberán actuar
con arreglo a la confidencialidad y no podrán por tanto revelar secretos relativos a
las operaciones de la sociedad, o informaciones que tengan el carácter de
confidencial, los representantes legales y sus suplentes y demás personal
vinculado.
En constancia firman:
________________________________ LAURA ESTEFANÍA CASTRO PENAGOS
C.C. 1023925566 expedida en BOGOTA D.C.
_________________________________ LAURA ARIAS GUTIÉRREZ C.C. 1032454217 expedida en BOGOTA D.C.
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16. BIBLIOGRAFÍA
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Noticias informes http://hsbnoticias.com/noticias/vida-moderna/cultura/el-sombrero-vueltiao-una-tradicion-que-no-hay-que-perder-158918
http://www.elheraldo.co/tendencias/el-sombrero-vueltiao-una-tarea-que-se-hace-en-familia-137949
Origen Histórico sombrero vueltiao http://extroversia.universia.net.co/musica-y-
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Articulo 24 Universidad Militar Nueva Granada http://www.umng.edu.co/documents/10162/1299317/ART_24.pdf
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Artesanías de Colombia, proyectos apoyo gubernamental.
http://www.artesaniasdecolombia.com.co:8080/PortalAC/C_nosotros/apoyo-y-fortalecimiento-del-sector-artesanal_727