Fabricación de paletas de chocolate.
Procedimiento
Poner el chocolate en el baño Maria poco a poco.
1.
• Esperar a que el chocolate este espeso y sin grumos
2.
Moverle bien para que todo el chocolate quede sin grumos o sin residuos de chocolate duro
3.
Dejar que hierva el chocolate y retirarlo del agua
4.
En caso de hacer paletas poner palos a los moldes
5.
• Agregar el chocolate a los moldes
6.
• Pegarle con mucho cuidado al molde para que queden lisos del la parte trasera
7.
• Meter al congelador y esperar a que se hagan duros
8.
• Retirar del molde con cuidado y quitarle las sobras de las orillas
9.
• Decorar al gusto
10.
• Producto final