EXPERIENCIA DE UNOCACE
EN LA CADENA
PRODUCTIVA DEL CACAO
ORGANICO EN ECUADOR
PRODUCION MUNDIAL DE CACAO
En el mundo se producen 4.104.000 TM de cacao de las cuales Ecuador
aporta con 210.000 ton, aproximadamente 5% .
Del cacao fino de aroma producido en el mundo, el Ecuador aporta con el
60%
Costa de Marfil
38%
Ghana
21%
Indonesia
10% Camerun
5%
Nigeria
5%
Brasil
5%
Ecuador
5% Resto del Mundo
11%
DEMANDA MUNDIAL DE CACAO
Europa Occidental
36%
Europa Este
3%
América
21%
Africa
19%
Asia y Oceanía
21%
Demanda estimada en 4´.178.000 TM
PROCESOS DE COMERCIALIZACION DEL CACAO
En el Ecuador hay sembradas 490.000 has de cacao, que es igual al 7% de la producción agrícola nacional.
Se estima que el 64% está en Biodiversidad el 36% bajo cultivo intensivo.
El 85% del cacao se exporta en grano, el 11% se exporta como semi elaborado y un 4% es utilizado para el consumo interno.
Existen aproximadamente 95.000 familias que viven de la producción del cacao de las cuales el 55% son productores con menos de 10 has.
Existen 463 intermediarios identificados, 68 exportadores y 10 plantas procesadoras.
Se estima que el 12% de los productores se encuentran asociados.
DEMANDA DE LAS EXPORTACIONES DE CACAO ECUATORIANO
Del cacao que producimos, nuestro principal cliente es Estados Unidos,
seguido por los países de la Unión Europea
E.E.U.U.
36%
México
12% Holanda
11%
Alemania
9%
Federación de Malasia
8%
Bélgica
6%
Canadá
4%
Indonesia
4%
Italia
3%
China
2%
España
2% Japón
1%
America
del sur
1%
Argelia
1%
Francia
1% Corea del Sur
0% Otros
0%
PRECIO DEL CACAO DE LOS ULTIMOS 2 AÑOS
2,000.00
2,200.00
2,400.00
2,600.00
2,800.00
3,000.00
3,200.00
Jan 02,
2013
Jan 30,
2013
Feb 28,
2013
Mar
28,
2013
Apr 26,
2013
May
24,
2013
Jun 24,
2013
Jul 22,
2013
Aug
19,
2013
Sep 17,
2013
Oct 15,
2013
Nov
12,
2013
Dec
10,
2013
Jan 08,
2014
Feb 06,
2014
Mar
07,
2014
Apr 04,
2014
May
05,
2014
Jun 02,
2014
DEMANDA DE CACAO ORGANICO O CON
CERTIFICACIONES MEDIO AMBIENTALES
CRECIMIENTO DE CERTIFICACION DE CACAO
UTZ ahora 13% del todo el cacao mundial (!)
Orgánico: 2004-2009 crecimiento 150%, 475 nuevos productos orgánicos, 107 en Alemania (pero todavía sólo 0,5 – 1% del mercado)
RFA: Mars, Unilever Magnum, Lind
Fair Trade: Mars (Maltesers en UK), Coop (Naturaplan), Green & Blacks
DEMANDA DE CACAO ORGANICO O CON
CERTIFICACIONES MEDIO AMBIENTALES
INICIATIVAS DE EMPRESAS PARA CACAO CERTIFICADO
INICIATIVAS EN ECUADOR
Proyecto “Facilitación de financiamiento para negocios basados
en la biodiversidad y apoyo a actividades de desarrollo de
mercados en la región andina”
Cobertura: El Proyecto se desarrolla
simultáneamente en Colombia (Fondo Biocomercio), Perú
(Promperú) y Ecuador (CORPEI)
Monto: USD $1´988.333 con contraparte local 1:1
Duración: Abril 2011 a Diciembre 2014
Ficha Técnica
EL CACAO ORGANICO O BAJO CERTIFICACIONES
MEDIO AMBIENTALES
El 64% del cacao en Ecuador se encuentra manejado
en Biodiversidad.
El cacao en Biodiversidad un cultivo que captura
carbono casi en igual porcentaje que un bosque
primario.
La demanda de cacao orgánico crece cada día.
UNOCACE /Organización
Organización de Integración Económica de la
Economía Popular y Solidaria.
Creada jurídicamente en 1999.
Conformada por 12 organizaciones ubicadas
en 4 provincias del Ecuador
Actualmente agrupa a 812 productores en 4200
has de cacao con certificación.
Exporta desde el año 2000
MAPA ZONAL DE SOCIOS/AS
GUAYAS:
422 productores/as de cacao
2255 hectáreas certificadas
orgánicas y comercio justo de 7
asociaciones
EL ORO:
467 productores/as de cacao
3369 hectáreas certificadas
orgánicas y comercio justo
de 4 asociación
LOS RIOS:
736 productores/as de cacao
4818 hectáreas certificadas
orgánicas y comercio justo
de 5 asociaciones
BOLIVAR:
395 productores/as de cacao
3138 hectáreas certificadas
orgánicas y comercio justo
de 3 asociaciones
CERTIFICACIONES:
ORGANICA UE / NOP / BIOSUISSE /COR,
FAIRTRADE
CERTIFICACIONES
RESULTADOS / IMPACTO:
Comercializa 1200 TM/cacao año
Mejoramiento de los ingresos de los socios en
promedio de $15, 00 por quintal
Productividad incrementada de 200 kg/Ha a 600
Kg/Ha con una meta a lograr de 1000
Kg/Ha/año.
Diversificación de la oferta
UNOCACE
MATRIZ DE COMERCIALIZACION DEL CACAO NACIONAL FINO O DE AROMA
MUCHAS GRACIAS...