MILÀDESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
Viatge organitzat per GremiCarn adreçat a professionals del sector carni.
14 i 15 de Maig de 2018
DESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
QUÈ ÉS?Descobrint la Itàlia xarcutera és un viatge professional ideat per
a conèixer de primera mà les tendències actuals d’establiments
que han esdevingut un referent a la ciutat italiana de Milà i a la
resta de país. Durant els dos dies es visitarà les carnisseries -
xarcuteries Peck, Faravelli, Masseroni i Eataly de la mà dels seus
responsables.
La millor manera de poder combinar el plaer de viatjar i, a la
vegada, treure’n un profit professional.
PER QUÈ MILÀ?Milà és una de les ciutats amb més poder adquisitiu del món i un
referent industrial. Es tracta d’un dels motors econòmics d’Itàlia
i és la segona ciutat en població del país. A més, és reconeguda
per tenir algunes de les millors carnisseries d’Itàlia: Peck,
Faravelli, Masseroni i Eataly.
DESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
QUÈ T’APORTARÀ?ESTRATÈGIA COMERCIAL
Gràcies a poder parlar amb els responsables de
les millors xarcuteries del país, descobrirem noves
estratègies de venda que podran ser aplicades als
nostres negocis.
NOVES TENDÈNCIES DEL SECTOR
Analitzarem aquelles novetats del sector carni
italià i així exportar-ho a les nostres carnisseries -
xarcuteries.
EXPERIÈNCIA DEL CONSUMIDOR
Desgranarem els trets destacats de les carnisseries -
xarcuteries que visitarem pel que fa a l’experiència de
compra del client.
DESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
QUÈ VISITAREM?PECK:
Botiga de referència d’Anthony Puharich i amb més
d’un segle d’història, és una institució dins el sector
gastronòmic milanès que ha sabut transmetre la seva
recerca de la qualitat i el seu saber fer generació rere
generació. [www.peck.it/]
FARAVELLI:
La xarcuteria Faravelli amb més de 50 anys d’història,
és considerada un temple pels amants de la carn.
[www.macelleriafaravelli.com]
MASSERONI:
Enmarcada en l’excelència càrnica, destaca la qualitat
del seu producte recuperant sabors i productes
oblidats per les noves generacions.
[www.macelleriamasseroni.it/]
EATALY:
Més que una carnisseria és una oda al producte italià.
Eataly és un espai que s’aproxima més a un mercat
on s’hi pot trobar tot tipus d’aliments de la millor
qualitat. També tenen un espai al centre de Nova
York. [www.eataly.net]
DESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
QUÈ INCLOU?BITLLETS D’AVIÓ BARCELONA – MILÀ –
BARCELONA
TRASLLATS AEROPORT HOTEL I VICEVERSA
VISITES A LES CARNISSERIES-XARCUTERIES DE
REFERENCIA A MILÀ AMB TROBADA AMB ELS
SEUS RESPONSABLES.
DUES PERSONES D’ACOMPANYAMENT I
TRADUCCIÓ DURANT TOTA L’ESTADA
ALLOTJAMENT I DESDEJUNI A L’HOTEL
NH TOURING
SOPAR DE GRUP
PREU: 750€/personaNOMÉS 24 PLACES
DESCOBRINT LA ITÀLIA XARCUTERA
PROGRAMA
DILLUNS 14 DE MAIG DE 2018
06:40h Trobada a l’aeroport de Barcelona
08:40h Sortida del vol de Barcelona.
10:20h Arribada a l’aeroport de Malpensa.
A l’arribada un autocar recollirà el grup i el portarà a l’hotel
per tal de fer la distribució d’habitacions i deixar l’equipatge
1a visita a una de les carnisseries / xarcuteries
Dinar lliure
2a visita a una de les carnisseries / xarcuteries
20:00h Sopar de grup
DIMARTS 15 DE MAIG DE 2018
Matí Desdejuni a l’hotel
3a i 4a visita a les carnisseries / xarcuteries
Dinar lliure
17:00h Recollida i trasllat a l’aeroport
19:40h Sortida del vol de l’aeroport de Malpensa.
21:15h Arribada a l’aeroport de Barcelona
Recommended