Version française
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Paradis Casseuil Château Peyre-Lebade
Sommaire
2
DomainesBarons de Rothschild (Lafite)
1313 2121 2828
3535 4242 4646
4848 5656 6868
8282 9292
33
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
3
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les principaux chiffres
1200 hectares de vignes en France et à l’étranger
2000 barriques produites chaque année à la Tonnellerie des Domaines
Un réseau de 80 distributeurs à travers le monde
600 collaborateurs DBR en France et à l'étranger
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’origine du Groupe : Château Lafite Rothschild
Baron James de Rothschild acquiertle Château Lafite en 1868.
Depuis 1868, cinq générations de Rothschild se sont succédé à la tête de Château Lafite.
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Première phase d’expansion
6
Des propriétés bordelaises prestigieuses
1962
Château Duhart-Milon, Pauillac
1984
Château Rieussec,Sauternes
1990
Château L’Évangile, Pomerol
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Première phase d’expansion
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Pauillac, Pomerol, Sauternes
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Deuxième phase d’expansion
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Des vignobles d’exception en France et à l’étranger
1988
Viña Los Vascos, Colchagua, Chili
1999
Bodegas CARO,Mendoza, Argentine
1999
Domaine d’Aussières,Languedoc, France
2008
Domaine de Penglaï,Shandong, Chine
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
La "Collection", créée en 1995
Les Barons de Rothschild ont élaboré, en 1995, une gamme de vins plus accessibles destinés au quotidien.
La "Collection"se décline dans les 5 appellations
principales de Bordeaux : Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc, Médoc, Saint-Emilion et Pauillac.
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Tonnellerie des Domaines, Pauillac
Située à Pauillac, proche des vignobles de Lafite et Duhart-Milon
• 2 000 barriques produites chaque année
• Une équipe de 5 tonneliers à temps complet
• Les bois de chêne sont sélectionnés dans les grandes forêts de l’Allier et du Nivernais.
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
La Direction Générale
11
Baron Eric de Rothschild
Président
Christophe Salin
Directeur Général
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
La Direction technique
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Charles Chevallier
Directeur technique des Châteaux Bordelais
Eric Kohler
Directeur technique des domaines à l’international
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Lafite Rothschild
Au cœur du Groupe depuis 1868
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Il se laisse boire sans résistance, c’est le secret de Lafite."Baron Eric de Rothschild
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Une renommée acquise dès le 18e siècle
Le nom de Lafite provient du gascon "la hite"qui signifie la butte.
L’existence de Lafite en tant que Seigneurie médiévale est attestée dès le XIVe siècle.
De 1670 jusqu’à la Révolution Française, la gestion du domaine est assurée par la famille Ségur.
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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’empreinte des Rothschild depuis 1868
15
8 AOÛT 1868
FIN DE LA SECONDE GUERRE MONDIALE
DEPUIS 1974
Le Baron James de Rothschild acquiert le Château Lafite, mis en vente publique.
Le Baron Elie de Rothschildorchestre un programme de remise en état du vignoble et des bâtiments.
La propriété est prise en main par leBaron Eric de Rothschild, issu de lacinquième génération de la famille Rothschild propriétaire du Château.
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Appellation Pauillac
1er Cru classé en 1855
112 ha de vignes
Cabernet Sauvignon (68%),Merlot (28%),Cabernet Franc (3%),Petit Verdot (1%)
16
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
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Trois zones principales
Types de sols
1 / Sol de graves argileuses d'origine quaternaire
2 / Sol de graves sableuses d'origine quaternaire
3 / Sol sableux éoliens ou colluviaux d'origine quaternaire
4 / Sol limono-argileux calcaire d'origine tertiaire
5 / Sol sur argile lourde tertiaire
6 / Sol sableux à nappe temporaire
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Château Lafite Rothschild
1er Cru classé en 1855
Cabernet Sauvignon 80 à 95%, Merlot 5 à 20%, Cabernet Franc et Petit Verdot 0 à 5%
18 à 20 mois en barriques neuves
Carruades de Lafite
Second Vin
Cabernet Sauvignon 50 à 70%, Merlot 30 à 50%, Cabernet Franc et Petit Verdot 0 à 5%
16 à 18 mois en barriques (neuves à 10% )
18
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les chais
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Le chai circulaire de Ricardo Bofill
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’équipe technique
20
Charles Chevallier
Directeur techniquedes Châteaux Bordelais
Régis Porfilet
Responsable des vignobles
Christophe Congé
Œnologue et vinificateur
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Duhart-Milon
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1962
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Un si beau vignoble, voisin de Lafite, l’opportunité de le faire renaître était trop belle!" Baron Eric de Rothschild
CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
1962, renaissance du Château Duhart-Milon
Le nom Duhart-Milon proviendrait d’un corsaire de Louis XV établi à Pauillac à sa retraite. La maison du corsaire sur le port de Pauillac existait encore dans les années 1950, elle a inspiré l’étiquette des vins de Duhart-Milon.
En 1855, Château Duhart Milon était le seul vin classé au rang de 4eGrand Cru à Pauillac.
La propriété appartenait à la famille Castéja jusqu’en 1937.
La famille Rothschild acquiert la propriété en 1962.
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CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Appellation Pauillac
4ème Cru classé en 1855
76 ha de vignes
Cabernet Sauvignon (67%),Merlot (33%)
Proximité géographique et technique avec le Château Lafite Rothschild
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CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
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Un vignoble en un seul tenant
Types de sols
1 / Sol de graves argileuses d'origine quaternaire
2 / Sol de graves sableuses d'origine quaternaire
3 / Sol sableux éoliens ou colluviaux d'origine quaternaire
4 / Sol limono-argileux calcaire d'origine tertiaire
5 / Sol sur argile lourde tertiaire
6 / Sol sableux à nappe temporaire
CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Château Duhart-Milon
4ème Cru classé en 1855
Cabernet Sauvignon 65 à 80%,Merlot 20 à 35%
14 mois en barriques (neuves à 50%)
Moulin de Duhart
Second vin
Cabernet Sauvignon 55 à 60%,Merlot 40 à 45%
10 mois en barriques de 2 ans
25
CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les chais
26
Une vinification traditionnelle dans le plus grand chai du Médoc
CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’équipe technique
27
Charles Chevallier
Directeur technique
des Châteaux Bordelais
Christophe Congé
Œnologue et vinificateur
Régis Porfilet
Responsable des vignobles
CHÂTEAU DUHART-MILON
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Rieussec
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1984
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Les vins de Sauternes sont si merveilleux que nous voulions posséder le nôtre, et le vignoble de Rieussec est si exceptionnel."Baron Eric de Rothschild
CHÂTEAU RIEUSSEC
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Une reprise en main pour un retour aux sources
Au 18e siècle, le Domaine de Rieussec appartenaitaux moines des Carmes de Langon.
Le terroir de Rieussec est reconnu 1er Cru Classé de Sauternes dans le classement de 1855.
Château Rieussec est acquis par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984.
Il est l'un des plus grandes propriétés de Sauternes et Barsac.
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CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Appellation Sauternes
1er Cru classé en 1855
93 ha de vignes
Sémillon(92%), Sauvignon(6%),Muscadelle (2%)
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CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
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Une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac
Types de sols1 / Sol brun gravelo-sableux-argileux d'origine quaternaire
2 / Sol brun sableux à sablo-argileux d'origine quaternaire
3 / Sol brun sableux profond d'origine quaternaire
4 / Sol limono-argileux calcaire de côteau d'origine tertiaire
5 / Sol sablo-limoneux profond à nappe
CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Château Rieussec
1er Cru classé en 1855
Sémillon 90 à 95%,Muscadelle et Sauvignon 5 à 10%
18 à 26 mois en barriques selon les millésimes, (neuves à 55%)
Carmes de Rieussec
Sémillon 80 à 90%, Sauvignon et Muscadelle 10 à 20%
18 mois en barriques
R de Rieussec
Sémillon, Sauvignon
Vin blanc sec de Bordeaux provenant des mêmes parcelles qui produisent le vin liquoreux.
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CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les chais
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CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’équipe technique
34
Charles Chevallier
Directeur technique
des Châteaux Bordelais
Jean de Roquefeuil
Responsable du vignoble
Serge Lagardère
Maître de chai
CHÂTEAU RIEUSSEC
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château L’Evangile
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1990
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Un terroir unique, irrésistible, très différent du Médoc mais absolument exceptionnel." Baron Eric de Rothschild
CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Aux fondations du vignoble de Pomerol
La famille Léglise, originaire de Libourne, est à l’origine de Château L'Evangile (milieu du 18e siècle).
Dans la seconde édition des ouvrages Cocks Féret (1868), L’Evangile est déjà répertorié et considéré commeun Premier Cru de Haut-Pomerol.
Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) acquièrent le Château L’Evangile de la famille Ducasse en 1990.
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CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Appellation Pomerol
22 ha de vignes
Merlot (80%), Cabernet Franc (20%)
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CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
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1 / Sol brun gravelo-sableux d'origine quaternaire
2 / Sol brun sablo-limoneux d'origine quaternaire
3 / Sol sur argile lourde d'origine tertiaire
4 / Sol sableux à nappe temporaire
Types de sols
CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Château L’Evangile
Merlot 80 à 90%,Cabernet Franc 10 à 20%
18 mois en barriques (neuves à 70%)
Blason de L’Evangile
Merlot 70 à 80%,Cabernet Franc 20 à 30%
15 mois en barriques de 2 ans
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CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les chais
40
CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’équipe technique
41
Charles Chevallier
Directeur technique des Châteaux Bordelais
Jean Pascal Vazart
Responsable de la propriété
CHÂTEAU L’EVANGILE
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Paradis Casseuil
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1984
42
On ignore quand et pourquoi ce qualificatif "Vignes du Paradis" lui fut attribué, mais il est certain qu’il ne sera pas désavoué !"Baron Eric de Rothschild
CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Un nom "paradisiaque"
Château Paradis Casseuil tient son nom de l’association du nom cadastral de la principale parcelle de vignes"Vignes du Paradis "et de la commune de Casseuil.
Entré dans le giron du groupe en 1984.
43
CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Bordeaux, Entre-Deux-Mers
53 ha de vignes
Propriété étendue à 53 hectares en 2013 avec l'acquisition de 30 hectares supplémentaires de vieilles vignes (Cabernet Sauvignon et Merlot)
Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (5%)
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CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vin
Château Paradis Casseuil
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 5%
Le vin Château Paradis Casseuil se caractérisepar sa fraîcheur, un fruité intense ainsi que des arômes légèrement boisés.
Il peut être consommé dans les 2 à 3 ans après récolte.
Le choix d’un rendement limité vise à garantir des vins de haute qualité, respectueux du style DBR (Lafite).
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CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château Peyre-Lebade
Une propriété de Benjamin de Rothschild
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Le charme du site et le caractère des vins ont inspiré l’œuvre du grand peintre Odilon Redon
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vin
Château Peyre-Lebade
Haut-Médoc
55 ha, situé dans le Listrac
Merlot (64%), Carbernet Sauvignon (24%), Cabernet Franc (12%)
Propriété de Benjamin de Rothschild
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
La Collection
"Une touche d’élégance au quotidien", depuis 1995
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Deux gammes et des étiquettes exclusives
49
Légende
pour les cavistes, hôtels, restaurants
SAGA
pour la grande distribution
LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Deux gammes et des étiquettes exclusives
50
Des cuvées spécialespour des marchés exclusifs
LA COLLECTION
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le meilleur des terroirs bordelais
Les vins de la Collection expriment la fraîcheur et l’élégance qui font la grandeur des Bordeaux.
Les vins sont élaborés sous la responsabilité de notre œnologue, Diane Flamand.
Avec une même philosophie: passion, discipline, humilité, excellence et harmonie.
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Bordeaux Rouge
Cépages classiques de Bordeaux :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Provenant de l’Entre-Deux-Mers
L’équipe technique élabore les vins à partir de sélections des plus belles réussites de la région.
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Bordeaux Blanc
Assemblage
combinant les meilleurs Sauvignon et Sémillon
de la région de l’Entre-Deux-Mers
Elevés sur lies fines durant plusieurs mois avant l’assemblage et l’embouteillage
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Médoc
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc
Le Cabernet Sauvignon domine et l’élevage en barrique est adapté selon le style de chaque vin.
Le style "Médoc" présente souplesse et fraîcheur pour une consommation immédiate.
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Saint-Emilion
Assemblage
Merlot,Cabernet Franc
Légende Saint-Emilion est issu d’un assemblage harmonieux de Merlot et Cabernet Franc.
C’est un vin élégant, au nez fruité et toasté, à la bouche ronde et équilibrée, une belle signature dans cette appellation prestigieuse.
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Pauillac
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc
Un vin typique pour cette grande appellation :
complexité, un caractère remarquable en bouche. Nez épicé et un bon potentiel de garde.
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LA COLLECTION
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CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Domaine d’Aussières
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1999
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Un lieu sauvage et naturel qui dégage une grande force, une grande beauté, et une terre au potentiel exceptionnel."Baron Eric de Rothschild
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Un lieu riche d'histoire
Le Domaine d’Aussières produit du vin depuis l’ère Romaine.
Au Moyen Age et durant huit siècles, Aussières appartenait à l’Abbaye de Fontfroide avant d’être acheté par le Comte Daru, ministre et intendant du domaine privé de Napoléon Bonaparte.
Acquise en 1999 par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite), la propriété a fait l’objet d’un plan de réhabilitation de grande ampleur.
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
167 ha de vignes
Syrah,Mourvèdre,Grenache,Carignan,Cinsault,Chardonnay,Merlot,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2/3 du vignoble dispose de l'appellation Corbières AOC1/3 de l'appellation Vin de Pays d’Oc.
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
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Une grande variété de terroirs
1 / Sol sablo-limoneux sur grès calcareux peu profond (à superficiel)
2 / Sol sableux sur grès ferrrugineux peu profond (à superficiel)
3 / Sol sableux cailloutique d'apport fluviatile
4 / Sol sableux profond
5 / Sol sablo-argileux à nappe
Types de sols
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
2 AOC Corbièreset plusieurs cuvées IGP Pays d’Oc
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Château d’Aussières, la cuvée d'excellence
Syrah, Grenache, Mourvèdre,Carignan
provenant des meilleures parcelles du vignoble.
40 % élevé en barriques (12 à 16 mois)
Notre équipe recherche la densité et une finesse exceptionnelle pour exprimer la richesse de ce terroir.
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Blason d’Aussières, le second vin
Syrah, Grenache, Mourvèdre,Carignan
20 % élevé en barriques durant 12 mois
Caractérisé par la maturité du fruit et sa fraîcheur, sa structure souple et corsée reflète le terroir du domaine.
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Aussières Rouge
Une combinaison de cépages entre le Languedoc et les cépages bordelais.
Ce vin offre l’élégance et la densité du
Cabernet Sauvignon alliéesà la force du Syrah.
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Pays d’Oc, Cabernet Sauvignon - Syrah
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Aussières Blanc
Ce vin est issu d’une production limitée de
Chardonnay.
Les parcelles sont situées sur les parties les plus froides du vignoble.
Un vin délicat, d’une grande fraîcheur, avec une harmonie du fruit particulièrement marquée.
Le succès de ce vin a conduit DBR (Lafite) à acheter des lots extérieurs, prenant soin de sélectionner des raisins du même style que ceux d’Aussières.
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Pays d’Oc, Chardonnay
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Aussières Syrah-Mourvèdre
Un assemblage typique de Méditerranée qui combine deux cépages du sud de la France :
Mourvèdre,Syrah
C’est un vin qui exprime une puissance tannique et de la densité, avec une longueur en bouche très marquée.
Il s’agit là d’un vin local typique et plus épicé que le Cabernet Sauvignon.
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Pays d’Oc
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les chais
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DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’équipe technique
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Eric Kohler
Directeur techniquedu domaine d’Aussièreset des domaines à l’international
Aymeric Izard
Responsable de la propriété
DOMAINE D’AUSSIÈRES
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Viña Los Vascos
Une propriété du groupe DBR (Lafite) depuis 1988
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Être pionnier au Chili était un challenge passionnant, et nous avons choisi une terre d’exception ." Baron Eric de Rothschild
VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Une vision pionnière
Le nom Los Vascos provient du mot "Les Basques"et fait référence aux origines des anciens propriétaires qui ont planté les 1ères vignes aux alentours de 1750.
En 1988, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) prennent en main les destinées de la propriété pour produire des vins fins.
DBR (Lafite) lance un programme de rénovation important basé sur la modernisation de la bodega. Le vignoble existant est restructuré et une maison d’hôtes est construite.
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VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
640 ha de vignoble
Cabernet Sauvignon (85%), Carmenère (5%), Chardonnay (5%), Syrah (4%), Malbec (1%)
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Des conditions naturelles idéales
VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
Un microclimat favorable
Le vignoble est situé à 40 km de l’Océan Pacifique et 200 km au sud-ouest de Santiago en un seul tenant.
Les caractéristiques du terroir
Une terre volcanique avec une bonne exposition au soleil, des ressources en eau adéquates et très peu de risque de gel pour cette région.
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Des conditions naturelles idéales
VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Une gamme de vinsreflétant l'alliancedu terroir chilienet du savoir-faire de DBR (Lafite)
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VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le Dix de Los Vascos
Premier millésime en 1998 pour célébrer les 10 ans de DBR (Lafite) au Chili : Le DIX
Cépages :
Cabernet Sauvignon et, depuis 2006, un peu de Syrah et de Carmenère
18 mois en barriques (neuves à 100%)
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La cuvée d’excellence
VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Los Vascos Grande Reserve
La Grande Reserve est "la" référence pour traduire l’élégance et la finesse du vin chilien.
Un assemblage composé essentiellement de
Cabernet Sauvignon et d'un faible pourcentage de Syrah et Carmenère
La production est faite de manière traditionnelle et vieillie en fûts de chêne (12 mois).
Ce vin se caractérise par son bouquet fort et complexe.
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VIÑA LOS VASCOS
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Los Vascos Carmenere Grande Reserve
Lancement en 2013 d'un nouveau vin :
Los Vascos Carmenere Grande Reserve
100% Carmenère
La cuvée Los Vascos Carmenere Grande Reserve est le fruit de près de trois années de travail pour les équipes techniques de Viña Los Vascos.
Une attention toute particulière a été portée à ce cépage, devenu le cépage emblématique du Chili et quasiment disparu aujourd’hui de son pays d’origine, la France.
Maîtrise de l’irrigation, des rendements, récolte sélective avec pour objectif premier de cueillir les raisins à leur parfaite maturité.
Le résultat est un vin qui séduit par son fruit mûr et ses arômes d’épices, dont certaines sont caractéristiques de la cuisine chilienne.
12 mois en barriques de chêne français (neuves à 20%)
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Los Vascos Cabernet Sauvignon
Une production classique de Los Vascos
100% Cabernet Sauvignon
Un cépage qui a rendu la propriété célèbre.
C’est un vin soyeux, savoureux, avec des tanins souples. Un grand classique.
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BODEGAS CARO
Los Vascos Chardonnay
Le vignoble possède ses propres plants de Chardonnay complétés par une sélection provenant de la vallée de Casablanca.
100 % Chardonnay
Vin frais, délicat et harmonieux, tout en fruit.
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VIÑA LOS VASCOS
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BODEGAS CARO
Los Vascos Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc de Los Vascos provient de vignes sous contrat de longue durée dans les régions de Casablanca et Curicó.
100% Sauvignon Blanc
Le trait commun des différents millésimes est l’expression apportée par la pureté du fruit et la vivacité en bouche.
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Los Vascos Rosé
Los Vascos Rosé est issu de raisins pressés immédiatement après la vendange.
Cabernet Sauvignon, Syrah
Il préserve ainsi la fraîcheur, les arômes fruités et la couleur éclatante du jus à la récolte.
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BODEGAS CARO
Les chais
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BODEGAS CARO
L’équipe technique
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Eric Kohler
Directeur Technique
Des domaines DBR
à l’international
Marcelo Gallardo
Maître de chai
Enrique Marquez
Responsable du vignoble
Maximiliano Correa
Adjoint Maître de chai
Claudio Naranjo
Directeur Général
VIÑA LOS VASCOS
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Bodegas CARO
Une collaboration avec la famille Catena depuis 1999
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Une association entre deux cultures, deux familles et deux cépages." Baron Eric de Rothschild
BODEGAS CARO
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
L’histoire d’une alliance entre deux familles renommées
C’est en 1999 qu’est née l’idée d’un partenariat entre les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) et la famille Catena.
La famille Catena, forte de 3 générations de vignerons, a puisé dans sa connaissance des terroirs de haute altitude de Mendoza et sa passion du cépage Malbec pour trouver les meilleurs vignobles.
DBR (Lafite) a apporté son savoir-faire plus que centenaire du cépage Cabernet Sauvignon et de l’art de faire de grands vins en associant différents cépages.
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BODEGAS CARO
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le vignoble
Un site exceptionnel au pied des Andes
Mendoza est une région de haute altitude, caractérisée par une diversité de microclimats et de terroirs.
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BODEGAS CARO
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CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Le terroir
Les raisins sélectionnés sont issus des vignes de Bodegas Caro et des grands terroirs de Mendoza :
• la "Première zone ", à Luján de Cuyo et Maipú. Altitude entre 800 et 950 mètres,
• la vallée de Uco, à Tunuyán, Tupungato et San Carlos. Altitude entre 1 000 et 1 600 mètres.
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BODEGAS CARO
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE) CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU L’EVANGILE CHÂTEAU PARADIS CASSEUIL
CHÂTEAU PEYRE-LEBADE LA COLLECTION DOMAINE D’AUSSIÈRES VIÑA LOS VASCOS DBR-CITIC WINE ESTATE
CHÂTEAU DUHART-MILON
BODEGAS CARO
Les vins
Trois vins
Une alliance entre
Cabernet Sauvignon et Malbec
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BODEGAS CARO
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BODEGAS CARO
CARO
La forte identité de CARO se révèle par l’élégance et la complexité de l’assemblage
Cabernet Sauvignon (65 à 75%), Malbec (25 à 35%)
18 mois en barriques (neuves à 60%)
Le résultat donne un vin bien structuré et fin, alliant admirablement les styles argentins et bordelais.
CARO provient des deux noms : CAtena et Rothschild.
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Amancaya
Amancaya
Malbec 50 % à 60 %, Cabernet Sauvignon 40 % à 50 %
12 mois en barriques (neuves à 20% )
Un style un peu plus fruité que Caro avec une proportion plus importante de Malbec et un élevage plus court
"Amancaya" est le nom indien d’une petite fleur qui pousse sur les hautes altitudes des Andes.
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Aruma
Aruma est un pur Malbec. Les grapes proviennent des meilleurs terroirs de Mendoza.
Une telle diversité donne un vin complexe, bien structuré et élégant, grâce à la profondeur des arômes.
"Aruma" signifie "la nuit" dans le langage Quechua, peuple indien originaire de Mendoza. Ce nom évoque les nuits profondément noires dans les Andes, l’air pur de la montagne.
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Les chais
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Des méthodes traditionnelles au coeur de Mendoza
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L’équipe technique
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Eric Kohler
Directeur techniquedes domaines à l’international
Fernando Buscema
Directeur technique de Bodegas Caro
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Domaine de Penglaï
Un partenariat en Chine depuis 2008
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Je suis très heureux de participer au développement d’un vignoble dans un pays où l’intérêt pour les vins fins s’amplifie chaque année. C’est un réel challenge de créer un "Grand Cru" dans un pays comme la Chine." Baron Eric de Rothschild
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La création d’un "Grand Cru" chinois
En 2008, DBR (Lafite) s’associe au groupe national chinois CITIC avec pour objectif de constituer un vignoble en Chine.
De toutes les régions prospectées, la péninsule du Shandong s’est révélée être la plus prometteuse tant du point de vue climatique que géologique.
Situé dans la région du Shandong, le vignoble est niché au cœur d’une zone protégée de 377 ha.
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Nouvelles plantations et travaux de construction
Les bâtiments, en cours de construction, vont accueillir un chai de 5 600 m², ainsi qu’un parc à matériel et une résidence.
L’architecture des lieux a pour premier objectif d’intégrer parfaitement les constructions au paysage ; les bâtiments seront donc enterrés ou semi-enterrés, dans un souci de préservation de l’environnement et des paysages avoisinants.
Première récolte en 2013 Les vignes plantées en 2011 ont commencéà produire…
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L’équipe technique
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Eric Kohler
Directeur techniquedes domaines à l’international
Olivier Richaud
Directeur technique du site DBR CITIC Wine Estates
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Contacts
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PARIS
Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
33, rue de La Baume 75 008 Paris
Tel ● + 33 (0) 1 55 89 78 00Fax ● + 33 (0) 1 53 89 78 01
BORDEAUX
Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
40 – 50, cours du Médoc 33300 Bordeaux
Tel ● + 33 (0)5 57 57 79 79 Fax ● + 33 (0)5 57 57 79 80