Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología1
Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Ingeniería en Biotecnología
5° cuatrimestre
Programa de la asignatura
Técnicas de laboratorio de biología
Información general de la asignatura
Clave:
200920519 / 190920519
Universidad Abierta y a Distancia de México
Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología2
Técnicas de laboratorio de biología
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Unidad 1. Conocimiento general del laboratorio en biología
Presentación de la unidad
En esta primera unidad encontrarás la parte introductoria acerca de lo que es un
laboratorio de biología, mediante su descripción y las normas o reglas que debes de
seguir para poder entrar y manipular el equipo que se localiza ahí. El ser laboratorista es
como una profesión cualquiera, para la cual se requiere de herramientas de trabajo, por
ejemplo, el piloto necesita del avión y de su uniforme; el jardinero de su overol, la escoba,
tijeras, manguera; un policía de su silbato, pistola y macana; un maestro de los alumnos,
sus notas; así todos los oficios y profesiones que te puedas imaginar.
Un laboratorio puede ser tan sencillo como el que puedas improvisar en el aula de una
escuela, o demasiado complejo tal como los que existen en los grandes centros de
investigación medico, químico-biológicas, de alimentos o automotriz, entre otras. Pero no
debes olvidar que para poder trabajar eficazmente necesitas hacer un buen uso de los
componentes tanto estructurales como del equipo para evitar accidentes, por lo que es
necesario llevar a cabo una serie de reglas o normas de seguridad que te brindarán
ambiente ideal para el trabajo dentro de un laboratorio de biología.
Versatilidad de laboratorios
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Como biotecnólogo, es muy importante que conozcas las características externas e
internas de un laboratorio y de manera específica todos los instrumentos y aparatos que
se pueden encontrar dentro, esto te va a permitir llevar a cabo experimentos e
investigaciones orientadas a diferentes ámbitos como pueden ser el medicinal, obtención
de alimentos, elaboración de accesorios automotrices, conservación del medio ambiente,
entre otros.
Propósitos
El propósito de esta unidad es describir la forma estructural que comprende un
laboratorio de biología, así como la localización del material, el equipo, los reactivos y
sustancias, para que dependiendo de las actividades y/o investigaciones que se lleven a
cabo, se puedan manipular correctamente y así evitar riesgos dentro del laboratorio.
Competencia específica
Describir un laboratorio, mediante el conocimiento de su estructura y los distintos
componentes de equipamiento para disminuir el riesgo de un mal uso.
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Comencemos pues, por describir el significado, la estructura y componentes de un
laboratorio lo cual depende del enfoque que este vaya a tener, mismo que puede ser
desde lo más básico como realizar prácticas, hasta algo mucho más complejo como la
elaboración de experimentos avanzados, investigaciones y trabajos con un fin científico,
tecnológico o militar; dicho esto, se trata entonces de un lugar cuya estructura externa,
herramientas y equipo dentro de él servirán para llevar a cabo diversos experimentos y
actividades de investigación (Gaviño de la T. G., Juárez, L. C. y Figueroa, T. H. H. 1985).
Laboratorio
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1.1. Elementos principales de un laboratorio
Todas las áreas de investigación deben partir de una base teórica del tema que se esté
llevando en ese momento y dado el caso, aplicar los conocimientos simulando en el
laboratorio las condiciones para complementar lo más relevante del tema y llegar a la
obtención de un producto.
Un laboratorio es un área de trabajo que contiene características generales que comparte
con otros laboratorios y especificas que lo hacen diferente, como es el caso de un
laboratorio de biología donde se va trabajar con muestras biológicas como células de
animales, tejidos de plantas, microorganismos, biomoléculas, entre otros para
aplicaciones en la biotecnología.
La forma de manipular las muestras es muy importante y se debe contar con el equipo
necesario para su proceso, porque no es lo mismo trabajar con especímenes vivos que
con los que ya están muertos.
1.1.1. Características generales
Es muy importante la planeación de un laboratorio y diseñar áreas especiales para los
equipos que se van a colocar dentro, evitar cambiarlos de lugar constantemente porque
disminuye la calidad y precisión del aparato.
Ubicación: geográficamente hablando, debe de construirse de acorde a la
investigación que se va a realizar, por ejemplo si se requiere analizar especies
marinas (ballenas, delfines, tortugas, algas, plancton) el laboratorio marino debe de
localizarse cerca o a orillas del mar o bien sobre un barco, más no en la ciudad porque
el traslado de las especies dificultaría el procesamiento inmediato (Gaviño et al, 1985).
Instalaciones y servicios: son aquellos como calefacción, ventilación, luz, desagüe,
agua, gas y corriente eléctrica. Si alguno de ellos falla o no existe, el laboratorio no
funciona adecuadamente (Gaviño et al, 1985).
Calefacción y ventilación lo ideal es utilizar sistemas de calefacción y aire
acondicionado de forma artificial, puesto que la actividad exige poder regular niveles de
entrada y salida de aire que hay dentro del laboratorio; el único problema con estos
sistemas artificiales es que resultan ser muy costosos y se recomienda utilizarlos en
laboratorios donde la actividad sea alta.
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Sistema de aire acondicionado y calefacción
Luz; lo correcto sería aprovechar la luz solar cuidando de que los rayos solares no
lleguen directamente, ya que pueden interferir en las investigaciones y se opta por colocar
las muestras en contenedores especiales que no permitan el paso de la luz como los
frascos de vidrio color ámbar o de plástico opacos; aunque se pueden moderar utilizando
vidrios polarizados, persianas o cortinas que ayudaran a regular la cantidad de luz que
entra al laboratorio. Al ser variados los días de sol, se opta por la utilización de luz
artificial.
Desagüe o drenaje, el material debe de ser capaz de soportar la corrosión y que sea de
fácil limpieza, evitando el uso excesivo de codos en los que se pueden acumular los
materiales de desecho, la tubería se distingue porque es de color negro.
Ductos de agua, gas y corriente eléctrica deben de instalarse de manera oculta para
evitar interferir en el paso de las personas y deben de estar al alcance de las necesidades
de las actividades que se realicen en el laboratorio. El color de la tubería que transporta
agua debe ser verde, el del aire azul y el de los gases para poderlos ubicar al momento
de estar realizando alguna actividad dentro del laboratorio.
Material de construcción: debe ser de acuerdo a la finalidad que se le vaya a dar,
requiriendo así superficies lisas no porosas que resistan la corrosión, el calor, que
sean impermeables e iónicas, lo cual ayuda a mantener la asepsia del laboratorio.
Debe evitarse colocar pisos de madera ya que si algún reactivo o muestra cae
encima no se limpiaría fácilmente, dañaría alrededor y es muy inflamable, se
puede utilizar asfalto o cemento para los pisos ya que no se deforman
rápidamente y soportan el peso y el calor. Las paredes y el techo deben de tener
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un terminado tipo hospital pintadas con colores claros y no brillantes para evitar los
reflejos.
1.1.2. Características específicas
El personal que va a trabajar en el laboratorio debería de participar en el diseño y
construcción del espacio, ya que las planeaciones de los arquitectos e ingenieros en
algunos casos salen contraproducentes por la posición y la distancia a la que se
encuentran los lugares confinados para las actividades. Por ejemplo, el área de pesado y
las mesas de trabajo, si se localizan en lados opuestos el analista corre el riesgo de
tropezar en el trayecto y caérsele la muestra. También el espacio debe ser el adecuado
para que los equipos se coloquen adecuadamente, pues hay ocasiones en las que falta
espacio o simplemente hay de sobra.
El equipo que forma parte de un laboratorio en biología es muy importante porque debe
de ser específico para las actividades que se van a realizar; porque no es lo mismo tomar
muestras de animales que de plantas u organismos microscópicos, ya que se deben
contar con herramientas para capturar organismos, anestesiarlos, equipo de disección,
microscopios adecuados para analizar las muestras. En el caso de animales y plantas la
recolecta y almacenamiento es diferente para evitar que se deterioren.
Uso de laboratorio en biología
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Mesas de trabajo y otros muebles: deben de ser de materiales resistentes como el
mármol, si son de madera, el revestimiento debe ser con pintura especial para
evitar la corrosión, también pueden ser de acero inoxidable en el caso de las
tarjas, plásticos laminados o madera pintada para estantes y lugares de
almacenamiento de material y equipo, bandejas de polietileno para transportar
frascos con sustancias o líquidos (Zarco, 1998).
Estantes
1.2. Equipo básico dentro de un laboratorio en biología
Se hablo de la estructura básica que conforma un laboratorio de manera general, pero en
biología debe ser mas especifico, ya que este debe contener una buena ventilación,
trabajar aisladamente especímenes como animales, plantas y microorganismos para
evitar la contaminación de las muestras para que esto no interfiera en las investigaciones
que se estén llevando a cabo. Se debe de llevar una bitácora o libreta de notas del día,
para promover el buen funcionamiento del laboratorio y continuidad de las
investigaciones.
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Un laboratorio es como si fuera una cocina donde todos los utensilios tienen funciones
específicas y por lo tanto, dependiendo del uso y aplicación de alguna técnica se
requerirá de material adecuado el cual se divide en instrumentos y aparatos.
1.2.1. Tipos de instrumentos
Dentro de un laboratorio existen instrumentos que son de diferentes materiales como
vidrio, porcelana, plástico, metal y papel (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985).
Material de vidrio
El vidrio del que está hecho el vaso donde tomas agua no resiste altas temperaturas, por
lo que no es posible utilizar ese tipo de material en un laboratorio. Se ha creado un vidrio
especial denominado vidrio “Pyrex” que proporciona resistencia a sustancias químicas
como los ácidos, las bases, soluciones salinas y disolventes orgánicos, presenta una
estabilidad tal que resiste desde temperaturas mayores a 100°C hasta algunos grados
bajo cero en la escala centígrada, sin embargo, no resiste el ácido fluorhídrico (HF).
Otro tipo de vidrio usado es el “Kimax”, pero este no es muy resistente como el pyrex,
pero aun así son los tipos de vidrio ideales y que se utilizan para trabajar en el
laboratorio de biología; aunque existen otras marcas. La medida usual que utilizan son
los mililitros (ml) y en ocasiones litros (L).
Vaso de precipitado: sirve para preparar soluciones y reactivos, colocar, mezclar
y calentar sustancias solidas, semisólidas y liquidas, las presentaciones que
existen son de 5, 10, 25, 50, 10, 150, 250, 400, 600, 800, 1000, 2000, 3000, 5000,
y 10000 ml respectivamente; no están calibrados así que el volumen es
aproximado.
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Los vasos de precipitado pueden ser de forma alta y baja, están graduados cada 5, 10,
20, 25, 50, 100, 200, 250 y 500 ml según sea el tamaño que se vaya a utilizar, por
ejemplo un vaso de precipitado de 1 L esta graduado cada 200 ml, uno de 250 ml estará
graduado en 50, 100, 150, 200 y 250 ml.
Algunos tamaños de vasos de precipitado
Matraz: de forma esfero-cónica con un cuello largo en forma de cilindro, sirven
para mezclar soluciones, calentar sustancias y preparar reactivos líquidos; los hay
de boca ancha, angosta y esmerilada, existen varios tipos de matraces como:
Matraz Erlenmeyer por su forma son de gran utilidad por ejemplo en la preparación de
medios de cultivo ya que se les puede colocar un tapón o elaborar reacciones evitando el
desprendimiento excesivo de vapores, al igual que los vasos de precipitado están
graduados y las presentaciones son de 5, 10, 25, 50, 100, 150, 200, 250, 300, 500, 1000,
2000, 3000 y 5000 ml respectivamente.
Matraz erlenmeyer
Matraz de bola o esférico pueden ser de fondo plano o redondo, con cuello largo y
ancho, útil para calentar sustancias, no está graduado, la presentación va desde los 50
ml hasta 20 000 ml.
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Matraz de bola a) fondo plano y b) fondo redondo
Matraz aforado de acuerdo al contenido van desde los 5 ml hasta los 5000 ml, con
cuello largo y angosto, es de gran utilidad para medir exactamente un volumen
determinado puesto que presenta una línea donde al colocar el liquido se formara un
menisco por encima de la línea de aforo, lo cual se describirá en la siguiente unidad.
Matraz aforado
Matraz kitasato las presentaciones van desde los 100 ml hasta los 5000 ml, tiene un
orificio lateral antes del borde de la boca en forma de tubo que es útil para llevara a cabo
filtración al vacío, destilaciones y recolecciones de gases.
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Matraz kitasato
Tubos: estos se pueden encontrar de diferentes tipos y tamaños de acuerdo al
uso, la cantidad en volumen que concentran va desde los 3 ml hasta 100 ml, en
ellos se colocan sustancias, líquidos, reactivos, muestras. Entre los tubos se
encuentran:
Tubos de ensaye son tubos largos de variado espesor, longitud y anchura.
Tubos de ensaye con rosca sirven para cultivar bacterias o tejidos, puesto que tienen
una tapa no permite la contaminación de las muestras.
Tubos de ensaye
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Tubos de ensaye con rosca o tubos bacteriológicos
Caja de Petri: sirve para cultivar, tejidos, bacterias, hongos, patógenos, entre
otros. También es útil para procesar especímenes pequeños de plantas y
animales, consta de dos tapas que se superponen encajando una sobre la otra de
tal forma que se sella, las hay de 10 o 15 cm de diámetro.
Caja petri
Vidrio de reloj: es de forma circular con caras cóncava y convexa, es útil para
pesar sustancias, líquidos, como tapa para vasos de precipitado, colocar
muestras y procesarlas, entre otros. Los hay de diferente diámetro.
Vidrio de reloj
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Placa con pocillos: son rectangulares de vidrio grueso que tienen una serie de
pocillos formando celdas en las que se depositan diversos tipos de muestras y
sustancias que se van a procesar como sangre, orina, suelo, savia de las plantas,
entre otras.
Placa con pocillos
Probeta: es de forma cilíndrica con base, esta graduada, mide volúmenes casi
exactos, las hay con volúmenes desde 5 ml hasta 1000 ml.
Probeta
Cristalizador: es un recipiente de base ancha y no tan alto, parecido a una
cacerola con un pequeño pico como si fuese jarra, los hay desde 15 ml hasta
3000 ml, su función es cristalizar el soluto derivado de una solución donde el
líquido (solvente) se evapora.
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Cristalizador
Frascos: sirven para colocar y guardar sustancias, reactivos ya sea sólidos y
líquidos; los hay transparentes o de color ámbar, de tamaños y formas tan
variadas; por ejemplo como los que contienen el polvo para la preparación de
ampolletas, grandes como los que encontramos en la mayonesa que le untan a
los elotes, aquellos que se cierran con tapar rosca, cierre hermético, con corcho,
de tipo gotero, cilíndricos o cuadrados.
Variedad de colores, tamaños, y formas de frascos
Se recomienda cerrar y sellar bien los frascos, después de usarlos; así como etiquetarlos
para evitar la fuga de olores y polvos, el usar frascos ámbar es para proteger de la luz las
sustancias y reactivos y en los transparentes se puede visualizar el contenido del frasco.
Embudo: es en forma de cono con boca ancha y cuellos de diferente espesor y
longitud; sirve para filtrar líquidos, separar sustancias y evitar que se derramen
soluciones.
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Embudo normal
El embudo de decantación o separación sirve para separar sustancias, por ejemplo el
agua y la glicerina (que es un tipo de aceite) se colocan dentro del globo que en la parte
inferior tiene una manija que se manipula de tal modo de obtener solo el material
deseado en la decantación de la mezcla.
Embudo normal y de decantación
Porta objetos: son pequeñas láminas de vidrio rectangulares gruesas donde
se van a colocar pequeñas cantidades de muestra que se van a procesar. Los
hay lisos o esmerilados.
Porta objetos
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Cubre objetos: para evitar que la muestra colocada en el porta objetos se
derrame, se le coloca encima de la muestra una lámina cuadrada o circular,
delgada y muy pequeña y de esta forma por ejemplo, se podrá teñir, lavar,
calentar, observar al microscopio, entre otras cosas.
Cubreobjetos
Pipetas: son tubos delgados, con aberturas inferior y superior, transparentes
cuya terminación es en forma de cono, están graduadas o presentan solo una
marca y sirven para medir con precisión el volumen de sustancias liquidas, al
ser de vidrio permiten manipular a los ácidos se usan con la ayuda de una
propipeta que se le conoce también como pera y que funciona como aspirador
haciendo que el liquido ascienda a lo largo de la pipeta y son de varios formas.
Dependiendo del uso que se requiera existen diferentes tipos de pipetas:
Pipetas graduadas sirven para medir volumen paulatinamente porque están graduadas,
por ejemplo una pipeta de 10 ml estará graduada o sea tendrá marcas cada mililitro; las
hay desde 1 ml hasta 25 ml.
Pipetas graduadas
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Pipetas volumétricas sirven para medir volúmenes más exactos que las pipetas
graduadas ya que no están graduadas, porque están calibradas a un determinado
volumen definido por una marca casi en la parte superior de la pipeta; también las
encuentras en presentaciones de 1 ml hasta 25 ml.
Pipetas volumétricas
Pipeta Pasteur se utilizan como cuenta gotas al absorber sustancias auxiliándose de un
aspirador de caucho en forma de gorrito que se aprieta y suelta para succionar el líquido
que se coloca en donde se va requerir a manera de goteo.
Pipetas Pasteur y caucho de aspirado
Pipeta serológica sirve para absorber líquidos, soluciones y muestras en cantidades
pequeñas (microlitros) de un lugar a otro; por ejemplo de una muestra de orina que se
desea realizar un cultivo bacteriano, se toma con la pipeta serológica parte de la muestra
que se va a cultivar para trasladarla a la caja petri con el medio de cultivo.
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Pipetas serológicas
Bureta: son muy parecidas a las pipetas graduadas, también están graduadas,
solo que son más largas y anchas, ya que la capacidad que albergan es mayor,
van desde los 10 ml hasta 100 ml. En la parte inferior tienen una pequeña llave
que regula el paso de los líquidos, soluciones o reactivos que se esté
trabajando dejando que pase desde una pequeña gota lentamente hasta varias
gotas por un determinado tiempo.
Hay buretas manuales que pueden estar sujetas a un soporte universal con una pinza de
sujetar y se llena colocando en la parte superior con ayuda de un vaso de precipitado la
solución lentamente hasta que llegue a la graduación marcada. Existen buretas que van
insertadas en un recipiente de plástico el cual al apachurrarlo llena la bureta. También
existen buretas digitales de las que se hablara más adelante.
Bureta
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Termómetro: es un tubo delgado de vidrio con un bulbo pequeño en la parte
terminal que contiene mercurio, el cual va a subir por la línea hueca que hay en
medio el tubo indicando la temperatura de una sustancia al sumergir la punta.
El termómetro que usualmente hay en el laboratorio tiene una escala de –10 °C
hasta 300 °C.
Termómetro
Agitador: es un tubo delgado, largo y compacto de vidrio que sirve para mover,
mezclar y revolver sustancias, reactivos y preparaciones de manera paulatina.
Agitador
Refrigerante: en un tubo de vidrio que sirve para realizar destilaciones proceso
de separación de componentes de una muestra mediante el calor mediante la
condensación o vaporización, por un lado van conectados al aparato de
destilación y por otro al recipiente donde se va a recibir el destilado. Consta de
dos partes la externa que es cilíndrica y contiene agua para la destilación y otra
interna que puede tener formas de espiral cerrado o abierto, recto o como si
fueran pequeños globos internos por donde pasa la sustancia que sale del
aparato de destilación.
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Refrigerantes
Material de porcelana
La porcelana es un material muy útil para fabricar recipientes de laboratorio, debido a
que es un material muy frágil y costoso se recomienda manipularlo con precaución para
evitar tener accidentes; entre estos materiales están:
Placa con pocillos: la que describió en el material de vidrio, también se puede
encontrar fabricada con este material.
Capsula de porcelana: en ella se pueden colocar sustancias solidas o liquidas
que se vayan a procesar, ya sea calentándolas, moliéndolas, mezclándolas; ya
que resiste altas temperaturas, agentes químicos, entre otros. Las hay de
varios tamaños que pueden albergar desde 5 ml hasta 1000 ml y formas
cilíndricas, cuadradas, ovaladas y redondas.
Capsula de porcelana
Crisol: es un recipiente más pequeño que la capsula de porcelana a diferencia
que este tiene tapa, sirve para calcinar, fundir sustancias a temperaturas por
encima de los 500 °C. los hay de diferente altura y ancho, su capacidad va
desde los 5 ml hasta 100 ml. Además de la porcelana también existen crisoles
de platino, níquel, zirconio silicio.
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Crisol
Cuchara de porcelana: sirve para tomar las sustancias o materiales que se
calcinaron o fundieron de tal forma que el transporte no cause algún riesgo de
quemaduras.
Cuchara de porcelana
Mortero: es más grueso que una capsula de porcelana lo que le confiere la
capacidad de moler sustancias, muestras hasta dejarlas en partículas muy
finas como el polvo; se auxilia de una mano llamada pistilo es como un
molcajete en el que se muelen los elementos necesarios para preparar una
deliciosa salsa. Los hay desde 25 ml hasta 1000 ml, así que los tamaños y las
formas varían. Además de la porcelana existen otros materiales con los que se
pueden fabricar morteros como el vidrio y el ágata.
Mortero de porcelana
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Mortero de ágata es muy útil para moler o triturar materiales sumamente duros a
diferencia de los de vidrio y porcelana que sirven para materiales con poca dureza, los
hay desde 10 ml hasta 600 ml, debido al material del que están hechos son muy
costosos.
Mortero de ágata
Triangulo de porcelana: se coloca sobre un tripie y permite calentar crisoles
con ayuda de un mechero.
Triangulo de porcelana
Material de plástico
El plástico es otro material del que se pueden fabricar instrumentos de laboratorio, solo
que estos no son tan precisos ni confiables respecto a la graduación marcada; resisten
bases y ácidos, el reactivo que los instrumentos de vidrio no toleran es el acido
fluorhídrico y el plástico es un buen material para manipularlo. También es de vital
importancia por su peso ligero y puede manipular sin riesgo a que se rompa o estrelle.
El plástico, dependiendo del uso es de vinil, látex, polietileno, polipropileno, poliestireno y
PVC (policloruro de vinilo), algunos de los materiales que son de vidrio también se
pueden encontrar fabricados en plástico y de los que ya se hablo como: vasos de
precipitado, probetas, matraces, agitadores, tubos, cajas o placas Petri, frascos, goteros,
embudos, pipetas Pasteur, cucharas.
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Material de plástico
Existen otros materiales que se elaboran de plástico:
Tubos: en este material existen una gran variedad en tamaños, formas y
colores muy útiles para llevar a cabo las diferentes actividades dentro del
laboratorio, algunos son con tapa en rosca y otros cierran apretándolos.
Tubo para centrifuga sirven para procesar muestras o sustancias en tubos de hasta 100
ml que se van a colocar en la centrifuga, la cual da hasta 60000 revoluciones por minuto
(rpm)
Tubo para centrifuga
Tubos para ultracentrífuga son pequeños cuya capacidad puede ser hasta de 10 ml
puesto los giros o revoluciones que da llegan a superar las 15, 000 rpm y el material esta
hecho de tal manera que resista dichos giros; están graduados y pueden tener tapa o no.
Tubos para centrifuga
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Tubos de ensayo al igual que los de vidrio sirven para colocar sustancias, muestras,
reactivos y procesarlos de acuerdo a lo que se esté analizando. Los hay de diferentes
tamaños, con tapa o sin tapa, de fondo curvo o cónico.
Tubo de ensayo
Tubo para transportar porta objetos sirven para colocar dentro de ellos porta objetos
principalmente de vidrio que son frágiles y que se requiere de mover de un lugar a otro.
Tubo para transportar porta objetos
Frascos: así como existen frascos de vidrio, también los hay en plástico por su
bajos costo y fácil manejo, sirven pues para contener sustancias, muestras,
reactivos y soluciones, algunos pueden estar graduados o no, los hay de boca
ancha o angosta, de diferentes tamaños y grosores, formas y colores variados
incluyéndose los frascos goteros.
También en algunas ocasiones es factible utilizar los envases vacíos de refrescos, leche,
agua, químicos, alimentos perfectamente lavados para usarlos como recipientes de
desechos líquidos o sólidos, ya que son desechables.
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Frascos de uso en el laboratorio
Piseta: es un frasco que se utiliza para contener por lo general agua destilada,
alcohol, la cual es despachada mediante un tubo en forma de curva o L que
sale de la tapa que cierra el frasco. Tiene una boca ancha, lo que es factible
para su llenado, al apretar el cuerpo del frasco provoca la salida del agua,
algunas están graduadas, las hay de 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1000 ml.
Pisetas
Jeringas: su uso es parecido al de las pipetas como dosificadores, salvo que
no se tiene controlada exactamente la cantidad de líquido que se va procesar
aunque estén graduadas en ml; las hay de diferentes tamaños, colores y
grosores.
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Jeringas
Espátula y cuchara: sirve para manipular sustancias, muestras, o reactivos de
un lugar a otro donde se desee procesar, las hay de diferentes tamaños,
formas y colores.
Espátulas y cucharas
Mangueras: sirven para conectarse a equipos para transportar, procesar o
manipular sustancias principalmente liquidas o gaseosas; pueden ser de hule
látex o de plástico como tal.
Mangueras
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Gradillas: son utilizadas para sostener por lo general para sostener tubos de
vidrio o plástico de diferentes tamaños, pipetas, entre otros materiales y evitar
que se vayan a caer al trabajar en el laboratorio.
Tipos de gradillas
Bandejas: también conocidas como charolas y estas sirven para colocar
material, procesarlo y transportar cosas de manera rápida; las de diferentes
tamaños, colores y formas.
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Bandejas o charolas
Recipientes de almacenamiento: pueden ser cajas de plástico, cubetas,
botes, tinas con o sin tapa que pueden albergar una gran cantidad de material
limpio o sucio y que hacen fácil su traslado puesto que los tamaños, formas,
colores los hacen muy versátiles.
Recipientes de almacenamiento
Guantes: sirven de protección contra sustancias corrosivas, polvos tóxicos; los
hay de diferentes tamaños, colores y grosores. También pueden ser de cuero o
lona para manipular superficies rugosas o filosas.
Guantes
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Escobillones: sirven como material de limpieza en el laboratorio, ya que con
ellos se lavan y limpian por dentro los materiales donde la mano no puede
hacerlo, es como si estuviesen lavando un biberón. El mango es de alambre de
aluminio y las cerdas son de plástico de diferentes longitudes, anchos y
grosores adecuándose al material que se está lavando.
Escobillones
Modelos tridimensionales: también denominados maniquíes, con los que se
puede manipular como es que son los órganos que componen un aparato o
sistema ya sea animal o vegetal, sirven para poder identificar su función,
composición, estructura; por ejemplo el esqueleto humano, corazón, cerebro,
cuerpo humano, órganos de los sentidos, entre otros.
Escobillones
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Material de metal
Este tipo de material puede ser de aluminio, de acero, hierro, platino u otro metal
resistente para el uso dentro del laboratorio, entre los que tenemos:
Espátula: sirve para manipular sustancias, muestras, o reactivos de un lugar a
otro donde se desee procesar, las hay de diferentes tamaños, formas y colores.
Espátula
Agitador: sirve para mover y mezclar soluciones que están contenidas en
diversos recipientes y que de acuerdo su forma, los agitadores pueden tener
aspas para abarcar más espacio dentro del recipiente y promover una mezcla
homogénea, también los hay de plástico y de vidrio.
Agitadores
Pinzas: sirven para sujetar materiales o para tomar con ellas muestras, las hay
simples como las pinzas del pan o de depilar y complejas que abren o cierran
el ángulo de anclaje con auxilio de tornillos pareciéndose a las pinzas con las
que se cambia el tanque de gas.
Pinzas simples son aquellas que se pueden manipular apretando los dedos como si
fuesen las pinzas con las que se sujetas la ropa para que se seque o con las que tomas
el pan. Las hay de diferentes tamaños adaptándose de acorde a lo que se desee
procesar teniendo acabado curvo o recto, puntiagudo, redondo, cuadrado, delgadas,
gruesas, anchas, de longitud corta o larga.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Pinzas simples
Pinzas para vaso de precipitado, este tipo de pinzas es especial para sujetar vasos de
precipitado, unas cuentan con una parte que se ancla o sujeta en un soporte universal y
la otra parte presenta un cincho que se ajusta de acorde al ancho del vaso, es como el
cinturón que usas para evitar que se te caiga el pantalón o la liga que usas para amarrar
el cabello. Otro tipo de pinzas son aquellas que se abren y cierran al manipularse con la
mano de tal manera que se ejerce presión y se sujeta al vaso para transportarlo a donde
se requiera.
Pinzas para vaso de precipitado
Pinzas para tubo de ensaye son especiales para la manipulación de tubos de ensaye
ya sea de vidrio o de plástico que contengan sustancias peligrosas o muestras
biológicas. Se abren y cierran al compás de los dedos ejerciendo presión.
Pinzas para tubo de ensaye
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Pinzas para crisol se ajustan a la pared del crisol para que se pueda manipular de a
cuerdo a lo que se va a realizar, por ejemplo si se desean sacar crisoles que se
colocaron dentro de la mufla (estufa) las pinzas deben de tener un recubrimiento en el
mango para evitar quemarse.
Pinzas para crisol
Pinzas para capsula de porcelana son especiales para manipular capsulas, las cuales
se ajustan alrededor de la boca dependiendo del diámetro de la capsula haciendo
presión con la mano.
Pinzas para capsulas de porcelana
Pinzas de Mohr son pinzas que sirven para bloquear o impedir el paso de sustancias
liquidas o gaseosas que transitan por una manguera de látex.
Pinzas de Mohr
Pinzas para bureta presenta por un lado un compás que abre para sujetar una bureta y
se cierra por medio de un tornillo que se ajusta a la circunferencia de la bureta, puede ser
de 1 a tres dedos para sujetarla y por otro lado un tornillo que va sujeto a un soporte
universal. Existen de dos tipos, las simples que sostienen solo una bureta y dobles, ya
que sostienen dos buretas a la vez y son muy útiles para trabajar con dos soluciones.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Pinzas para bureta simples y dobles
Pinzas de sujeción sirven para sujetar refrigerantes abriendo el compás y ajustándolo al
ancho del refrigerante.
Pinzas de sujeción
Pinzas Hoffman son muy parecidas a las pinzas Hoffman, solo que a diferencia de las
Mohr solo permiten controlar el paso de líquidos en tubos o mangueras de látex
ajustando el tornillo que tiene en la parte de arriba hasta obtener lo que se desea.
Pinzas Hoffman
Pinza en anillo o anillo de hierro: va sujetada al soporte universal y sirve para colocar
sobre ella recipientes que se van a calentar como vasos de precipitado, matraces y en
algunas ocasiones puede colocarse encima una tela de asbesto como soporte auxiliar.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Pinza en anillo
Estuche de disección: es un equipo que contiene de 12 a 15 instrumentos
que sirven para procesar organismos, en especial animales que requieren de
alguna cirugía o disección para poder estudiar a fondo algo en particular; entre
los que destacan:
a. Un mango para bisturí,
b. Una pinza de disección con dientes,
c. Una pinza de disección sin dientes,
d. Unas tijeras roma de punta curva,
e. Unas tijeras roma de punta recta,
f. Unas pinzas curvas,
g. Unas pinzas rectas,
h. Un separador de Farabeuf,
i. Unas pinzas mosquito rectas,
j. Unas pinzas mosquito curvas,
k. Una sonda acanalada,
l. Ganchos erinas,
m. Un porta agujas mayo,
n. Un estilete abotonado con ojillo.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Estuche de disección
Crisol de platino: debido al material del que está hecho alcanzan
temperaturas entre 900 °C y 1100 °C, a diferencia de los crisoles de porcelana
que solo pueden soportar la mitad de esta temperatura. Sirven para calcinar,
fundir materiales y sustancias que requieran dichas temperaturas para algún
análisis.
Crisoles de platino
Asa de platino para siembra: es un tubo delgado de acero con una porción en
platino más delgada y larga, la cual se expone al rojo vivo para esterilizar y
llevar a cabo la siembra de microorganismos.
Asa de platino para siembra
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Soporte universal: sirve para sostener mediante las pinzas varios materiales
que se requiere procesar, consta de una base de metal rectangular y un tubo
largo y grueso casi a la mitad del lado más corto.
Soporte Universal
Tela de alambre: también denominada tela de asbesto cuadrada con un centro
redondo de asbesto para que el calor sea homogéneo al colocar en ella
recipientes que se van a calentar directamente o sobre un anillo de hierro o un
tripie como medio de soporte.
Tela de alambre
Tripie: sirve para sostener recipientes que se van a poner a calentar, consta de
un anillo del que se desprenden tres patas mediante las cuales se sostiene y
en la parte de abajo se le puede colocar un mechero para calentar el material
deseado.
Tripie
http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/
Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0
609.html
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Cacerola de baño maría: es un recipiente como si fuese la cacerola de la
comida con tapa a la cual en ocasiones se le agrega agua para procesar
materiales de tal manera que no estén en contacto directo al fuego. Las de
diferente capacidad dependiendo del uso que se le vaya a dar.
Cacerola de baño maría
Material de papel
Es muy útil para realizar diferentes actividades en el laboratorio de biología, entre el
material que tiene esa característica esta:
Papel filtro: es un papel especial con poros de diferentes tamaños (fino,
mediano y grande) que permite el paso de sustancias para eliminar residuos o
para purificarla, es como el filtro que se coloca en la cafetera o la coladera que
se usa en la cocina. Los hay de forma circular de diferentes tamaños o en
pliego como cartulina del que se puede cortar de acuerdo a lo que se desee.
Papel filtro
Papel tornasol: sirve para medir el la concentración de iones hidrogeno, mejor
conocido como el pH de una sustancia, el papel es una tira de color rosa-
violeta que al sumergirla en una sustancia ya sea acida como el jugo de limón
o la leche cambia el color del papel a rojo-naranja, si es básica-alcalina o
salada como el sudor o el agua de mar el cambio de color será azul y si es
neutra como el agua que tomas es de color verde el papel tornasol.
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Programa desarrollado
Papel tornasol
Tiras reactivas: al igual que el papel tornasol miden el pH, pero a diferencia de
indicar si es ácido o base también muestra en escala de 1 a 14 la
concentración de hidrógenos. De 1 a 6.5 es ácido, de 6.6 a 7.4 es neutro y de
7.5 a 14 es alcalino; por lo tanto presenta varios colores que al sumergir la tira
cambian de color los cuales se deben comparar con la tabla de las tiras para
saber el pH de una muestra.
Tiras reactivas
Papel estraza: sirve para envolver materiales que se están procesando que
necesitan estar libres de luminosidad, esterilizar material en la autoclave,
elaborar bolsas para almacenar muestras que se desea conservar o secar, así
como para material limpiar material.
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Programa desarrollado
Papel estraza
Papel parafilm: es un plástico flexible que se puede amoldar para cubrir y
sellar superficies de materiales con sustancias o muestras y evitar que se
derrame el contenido, también para pesar sustancias sólidas. Como el que se
utiliza para proteger alimentos y evitar que se contaminen (vitafilm), salvo que
este no resiste químicos.
Papel parafilm
Papel encerado: sirve para procesar material, elaborar cajas sencillas para
pesar sustancias solidas.
Papel encerado
Cinta testigo: es una cinta como el masking tape que sirve para sellar material
que ha envuelto en papel y se va esterilizar en la autoclave observando al final
de la esterilización que las líneas en diagonal que tiene la cinta se han tornado
de color obscuro, lo que indica que es material que ya se esterilizo.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Cinta testigo para autoclave
1.2.2. Aparatos
Dentro del laboratorio puedes encontrar aparatos que te auxilian en las actividades que
estés haciendo o que vayas a realizar, algunos funcionan de forma mecánica y otros son
automatizados digitales o electrónicos (Zarco, 1998, Gaviño et al, 1985 y Chang, R. y
College, W., 2002).
Termómetro digital: existen desde los más simples con los que se mide la
temperatura corporal hasta los digitales que miden más de 500 °C.
Diferentes tipos de termómetros
Pipetas y micro pipetas digitales: sirven para medir volúmenes de mililitros
hasta micro litros con ayuda de puntas de plástico desechables.
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Programa desarrollado
Micropipeta digital
Bureta y micro bureta digital: sirve para medir volúmenes de pocos mililitros
hasta 50 ml con ayuda de un contenedor que aspira el líquido de una solución
o reactivo de un recipiente para después agregarlo a otro lugar rápido o
lentamente.
Bureta digital
Mechero: existen de dos tipos y ambos sirven para calentar sustancias
mediante la flama que desprenden.
Mechero bunsen está conformado por una base circular de la que se desprenden dos
tubos. El primero sale casi de la base de manera horizontal, es delgado y corto de donde
se coloca una manguera de látex, la cual se introduce a la llave del gas; y otro tubo más
grueso, largo y hueco de manera vertical por donde sale la flama o mecha que va a
calentar lo que se requiera y cuenta con un tornillo que regula manualmente la flama.
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Programa desarrollado
Mechero bunsen
Mechero de alcohol o lámpara de alcohol es un frasco con alcohol del cual se
desprende una mecha que permite el calentamiento de material que se esté procesando.
Como veras pueden fabricarse sencillamente reutilizando los focos fundidos.
Mechero de alcohol
Baño maría: es un contenedor de diferentes formas y tamaños al que se le
agrega agua y se regula manualmente moviendo ciertos botones o manijas de
acorde a la temperatura deseada y sirve para llevar a cabo procesos en los que
se requiera disolver reactivos, calentar muestras indirectamente o para agilizar
una reacción. Puede colocarse sobre una mufla, parrilla o existen aquellos que
funcionan eléctricamente.
Baño maría
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Programa desarrollado
Desecador: puede ser vidrio o de plástico, en la parte de la base inferior por
dentro contiene sílice gel que es un material que evita la concentración de
humedad dentro del contenedor; es necesario que se mantengan siempre
cerrados para evitar la humedad de la sílice que llegado el caso debe de
secarse en la mufla para evitar que se humedezcan las muestras o reactivos
que se están ocupando.
Por ejemplo te habrás dado cuenta cuando compras un cinturón, una cartera, una bolsa
o una chamarra has encontrado sobrecitos pequeños con pequeñas piedras y te has
preguntado qué cosa es eso; pues es nada más y nada menos que sílice gel que evita
que los productos se humedezcan y se echen a perder.
Desecadores
Cronometro: es un reloj que se puede manipular de acuerdo a la actividad que
se lleve a cabo para contabilizar el tiempo que requiere algún proceso o
técnica.
Cronometro
Contador de células: sirve como su nombre lo indica para contar células
principalmente sanguíneas que se estén observando al microscopio, por
ejemplo una muestra de sangre para determinar los componentes celulares
(eritrocitos, leucocitos, acidófilos, basófilos), el contador ya trae separaciones
para apretar con el dedo que es lo que se está observando. En una muestra de
agua contaminada que microorganismos son móviles o inmóviles, en un cultivo
de bacterias la morfología de cuantas son cocos, diplococos, bacilos, espirales,
entre otras cosas.
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Programa desarrollado
Contador de células
Homogeneizador o agitador simple: permite mover, mezcla, agitar y
homogeneizar una muestra contenida principalmente en tubos o viales para
que el contenido quede mezclado perfectamente colocando la muestra encima
y empujándola hacia debajo de tal manera que vibrara lo que permitirá agitar la
sustancia o muestra. También se les conoce como vortex.
Homogeneizadores o agitadores simples
Agitador compuesto: permite mover, mezcla, agitar y homogeneizar una
muestra contenida en tubos grandes, matraces, frascos, vasos de precipitado
para que el contenido quede mezclado perfectamente colocando las muestras
encima y se programa el aparato de tal manera que se agitara continuamente a
una velocidad deseada. Los hay desde pequeños para una sola muestra a la
que se le coloca un imán el cual es atraído por la base del agitador haciéndolo
girar hasta grandes para agitar continuamente varias muestras.
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Programa desarrollado
Agitadores compuestos
Mufla: también llamado horno, es un aparto que sirve para calentar o calcinar
muestras, sustancias y continuar procesándolas, algunas superan los 2000 °C,
son digitales, de diferentes tamaños principalmente las muestras se colocan
dentro de crisoles, capsulas de porcelana, vasos de precipitado que son
materiales que resisten altas temperaturas.
Mufla
Parrilla eléctrica: también llamada plancha y sirve para calentar o evaporar
paulatinamente sustancias, muestras o reactivos de manera controlada, ya que se
pueden manipular las manijas o botones a una temperatura baja, media o alta
según se requiera; presenta una superficie lisa en donde se pueden colocar varias
muestras a la vez.
Parrilla eléctrica
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Programa desarrollado
Estufa: también llamada incubadora, no es como la que hay comúnmente en la
casa, es como si fuera un horno pero no alcanza altas temperaturas; sirve para
incubar muestras manteniendo una temperatura constante durante cierto
tiempo que puede ser desde minutos, horas hasta días en el caso de medios
de cultivo por ejemplo hay algunos que requieren permanecer hasta 72 horas
para visualizar en la caja Petri el crecimiento de microorganismos
Incubadora
Centrifuga: tiene un rotor donde se colocan muestras para separar su
contenido mediante los giros que da. Las hay desde simples que dan 6000
revoluciones por minuto (rpm), hasta potentes como las ultracentrífugas que
alcanzan velocidades de más de 15 000 rpm.
Centrifuga normal y ultracentrífuga
Potenciómetro: son digitales o electrónicos que sirven para medir con más
exactitud el pH dando valores hasta con dos decimas, necesita primero
valorarse o calibrarse con soluciones tampón o buffer que son acidas, neutras
y básicas; es decir a pH 4, 7 y 9 para que los valores sean mas exactos y
precisos. Los hay digitales y electrónicos.
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Potenciómetro digital y electrónico
Balanza: sirve para pesar la masa de una sustancia o reactivo líquido o sólido,
de muestras u organismos que se van a procesar; existen aquellas que son
muy sencillas como la granataria y complejas como la analítica.
Balanza granataria puede ser desde la más sencilla como una báscula con la que te
pesan las tortillas hasta aquellas con las que pesan las frutas, verduras y la carne. No
son tan precisas en dar el peso de las masas que se estén procesando. Se pueden
mover de un lugar a otro con facilidad, por lo que afectan las lecturas.
Balanza granataria
=
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Balanza analítica esta es más confiable, ya que desde que se coloque en un lugar
especifico no debe de moverse, salvo para su calibración, tiene una pequeña burbuja
que indica cuando la balanza está en la posición correcta la lectura es exacta y precisa,
está libre de corrientes de aire que interfieren en los valores al momento de realizar los
pesos de las masas. Además se pueden obtener pesos demasiado pequeños hasta por
microgramos, algo que no hacen las balanzas granatarias.
Balanza analítica
Autoclave: sirve para realizar esterilizaciones de material y medios de cultivo
para eliminar agentes contaminantes de los instrumentos y el medio para la
siembra de microorganismos, es como una olla de presión (olla express) con la
cual se debe de tener precaución al momento de usarla porque como se
maneja a alta presión debe de colocarse en un lugar donde no se mueva
porque recordaras que en algunos casos explota. Existen autoclaves que son
eléctricas y otras como si fuese la olla express de la casa se colocan en la
estufa regulando el fuego para evitar algún percance.
Autoclave
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Programa desarrollado
Refrigerador: es como el refrigerador de tu casa, para que sirve pues para
conservar los alimentos, en el laboratorio de biología se ocupa de igual manera
para guardar muestras, sustancias y reactivos que necesiten mantenerse o
conservarse a baja temperatura. El material que se coloque dentro debe de
estar perfectamente cerrado (sellado) y etiquetado para evitar accidentes.
Refrigerador
Aparato de destilación: sirve para destilar sustancias, muestras, mediante el
uso de una serie de instrumentos que se van a conectar para obtener el
destilado puro de lo que se esté trabajando; existen manuales que se tienen
que armar y otros muy sofisticados que solo colocas la muestra y seleccionas
la operación requerida y se inicia la destilación.
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Programa desarrollado
Aparato de destilación
Espectrofotómetro: es un aparato que sirve para medir diferentes espectros
dentro del espectro electromagnético mediante la absorción de la luz a través
de un cuerpo, objeto o sustancia, entre los que destacan los rayos cósmicos,
los gamma, rayos X (radiografías y rayos láser), luz ultravioleta (daña la piel
causando cáncer al exponerse a la fuente que la produce que es el Sol), la luz
visible (los colores que percibes), luz infrarroja (proveniente del sol o de
cuerpos que producen calor), las ondas de microondas (sirve para el
funcionamiento de los radares, microondas) y las ondas de radio (ondas
sonoras para comunicación telefónica, radio y televisión).
Entre más cercanas son las longitudes de ondas son más peligrosa para el ser humano
causándole problemas, por ejemplo en los rayos X has observado las consecuencias de
las quimioterapias con laser a los pacientes que tienen cáncer los estragos como la caída
de cabello, otro es que las mujeres embarazadas no se les puede tomar radiografías
pues la radiación se transmite al embrión el cual puede nacer con malformaciones y
defectos.
En longitud conoces el milímetro (mm), centímetro (cm), metro (m), kilometro (km); pero
existen otras longitudes que son demasiado pequeñas (menos de 1 mm) y se dividen en:
a) 1 Picometro (pm) es una trillonésima (billonésima) parte de un metro (0.000 000
000 001 m) ó 1 x 10-12
b) 1 Nanómetro (nm) es una billonésima (milmillonésima) parte de un metro (0.000
000 001 m) ó 1 x 10-9
c) 1 Micrómetro (µm) es una millonésima parte de un metro (0.000 001 m) ó 1 x 10-6
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
d) 1 mm es una milésima parte de un metro (0.001 m) ó 1 x 10-3
e) 1 cm es una centésima parte de un metro (0.1 m)
Espectro electromagnético
Espectrofotómetro de rayos X es un tipo de radiación electromagnética localizada
entre los 0.1 nm a 10 nm, es aquella que puede atravesar cuerpos y mediante este
proceso se llevan a cabo la toma de radiografías, el revelado de fotografías.
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Programa desarrollado
Espectrofotómetro de rayos X y equipo de radiografías
Espectrofotómetro de luz ultravioleta sirve para absorber la radiación ultravioleta, el
espectro de absorción de luz se localiza entre los 4 nm a los 400 nm esta antes del
espectro de la luz visible, por eso no se puede visualizar, solo percibir mediante los rayos
solares que provocan cáncer de piel.
Espectrofotómetro de luz ultravioleta
Espectrofotómetro de luz visible, la luz que percibes se encuentra en un rango de
longitud de onda de 400 nm a 700 nm; es decir todos los colores que se visualizan, lo
que indica que es la luz que absorbe una muestra. Los hay desde muy sencillos hasta
equipos mejorados.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Espectrofotómetro de luz visible
Espectrofotómetro de infrarrojo sirve para absorber la radiación infrarroja, el espectro
de absorción de luz se localiza después de los 700 nm (2.5 µm a 1 mm), esta después de
la luz visible, es emitida por aquellos cuerpos que generan calor. Se coloca adentro del
equipo la muestra de la que se desea obtener información, por ejemplo para esclarecer
un homicidio, comprobar la paternidad de un hijo, analizar la cantidad de nutrientes de un
alimento y se observara en el software la grafica con la longitud de onda que absorbió la
muestra.
Espectrofotómetro de infrarrojo
Espectrofotómetro de absorción atómica sirve principalmente para la detección y
cuantificación de elementos químicos (de la tabla periódica), muy útil por ejemplo en
análisis de muestras que contienen metales, aguas residuales, medicina, toxicología,
industria farmacéutica, alimenticia, bioquímica. Hay equipos en los que se pueden leer de
corrido en una sola muestra 5 elementos químicos pero son muy costosos, por lo que la
mayoría opta por utilizar el que lee un elemento mediante la lectura de la muestra que
está en solución de acido nítrico generalmente la cual absorbe la flama del equipo que va
a nebulizar la muestra y disemina auxiliándose del acetileno.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Espectrofotómetro de absorción atómica
Cámara fotográfica: es muy útil para tener evidencias paso a paso de los
procesos que se estén llevando a cabo, las hay de todo tipo dependiendo que
tan precisa se quiera la foto de la actividad, algunas se conectan a otros
equipos que mediante un programa o software especial donde se puede
manipular la fotografía tomada.
Cámara fotográfica
Microscopio: muy útil para realizar observaciones de cosas, muestras u
organismos muy pequeños que a simple vista no se puede visualizar, existen
una gran variedad de microscopios dependiendo de lo que se requiera y en la
unidad 3 abordaremos más a fondo.
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Programa desarrollado
Microscopio
Campana de extracción: muy útil para realizar actividades con reactivos
sólidos o líquidos que desprenden olores tóxicos, que sean volátiles, por medio
del movimiento del aire hacia arriba con ayuda de la campana extractora como
si fuese una cocina integral que elimina los malos olores al momento de estar
cocinando. Existen campanas de extracción de diferentes tamaños de acuerdo
al tamaño del laboratorio.
Campana de extracción
Regadera: son de mucha utilidad para cuando alguna persona ha sufrido
quemaduras con sustancias químicas, algunas traen integrado un lava ojos y la
regadera es como las que se usan en los baños de la mayoría de las casas.
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Programa desarrollado
Regaderas con lava ojos
Actividad 1. Cada quien con su cada cual
Con esta actividad consolidaras los conocimientos sobre los equipos que integran de
manera interna un laboratorio. Supongamos que es tu primer día de trabajo ingeniero
biotecnólogo en control de calidad de una empresa donde se elaboran alimentos y al
llegar al laboratorio encuentras todo en desorden, tu tarea es ordenar en anaqueles o
estantes los instrumentos y aparatos de acuerdo al tipo su uso, especificando el porqué
del acomodo mediante la elaboración de una tabla en la base de datos que deberás
entregar para una posterior auditoria.
1. Elige un laboratorio de acuerdo al producto fabricado que sea de tu agrado
(lácteos, vino, pan, dulces, cerveza, cárnicos, refrescos, frutas y verduras
enlatadas, entre otros).
2. Investiga 15 equipos que se usan para llevar a cabo las pruebas de calidad de
los productos que ahí se elaboran (recuerda que la industria alimenticia se
encarga de elaborar una gran variedad de productos). La tabla se integra con los
equipos que se mencionaron en el desarrollo del tema y con los que tú
investigaste.
3. La tabla se integra con 15 equipos que tú investigaste y 10 que se mencionaron
en el desarrollo del tema.
4. Elabora una tabla con cuatro columnas en un archivo de presentación
electrónica:
Columna A (caja de texto e imagen): anotar el tipo de instrumento o aparato que se
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
clasifica.
Columna B: indicar el material con el que está fabricado
Columna C: describir para que se usa.
Columna D: colocar la imagen del instrumento o aparato.
5. Integra tu tarea en un archivo de presentación electrónica
6. Guarda tu trabajo con la nomenclatura TLB_U1_A1_XXYZ.
7. Coloca tu presentación en la base de datos usando el campo de colocación de
archivos
*Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 4 MB.
1.
Nota: Te exhortamos atentamente a abstenerte de cualquier acción de plagio o copia de
contenidos, ya que tu facilitador (a) puede detectar esta situación sin dificultad; tu
formación exige que todo producto o tarea que reportes sea totalmente original y propio
de tu iniciativa y creatividad, con el fin de que en lo sucesivo esta actitud se proyecte
directamente en tu práctica profesional.
1.3. Sustancias y reactivos
No solo en el laboratorio de biología es muy común utilizar sustancias y reactivos para
realizar experimentos e investigaciones; sino también existen laboratorios dentro de las
grandes industrias (farmacéutica, alimenticia, automotriz) donde se dedican a realizar
pruebas de calidad para que los productos se elaboren y salgan al mercado.
Como ya se había hablado es necesario que la estructura del laboratorio permita una
excelente ventilación, que cuente con salidas de emergencia accesibles, una campana de
extracción, regaderas y lava ojos para manipular en ella sustancias y reactivos y en el
caso de accidentes; así como de extinguidores por si llegase a causar fuego.
Por lo tanto el personal que tiene contacto con sustancias y reactivos debe de tomar las
precauciones para poder manipular, almacenar y transportar dentro y fuera del laboratorio
las sustancias y los reactivos. Debe de usar bata para protegerse por si llegara a
derramarse sobre la ropa, en la cara usar mascarilla, careta, lentes especiales, mascara
de gases y vapores; y para manipularlos usar guantes especiales.
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Manipulación de sustancias y reactivos
1.3.1.Sustancias
Continuamente dentro del laboratorio de biología se realizan actividades en las cuales se
tiene que manipular sustancias. Una sustancia está compuesta de materia que como
sabrás es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, puede encontrarse
en estado sólido, líquido o gaseoso y lo conforman dos partes que son los elementos y los
compuestos (Chang, R. y College, W., 2002).
Elementos son aquellos que encuentras en la tabla periódica que están formados por
átomos con un mismo número atómico; por ejemplo el oxigeno que respiras (O2) siempre
va a estar compuesto de los mismos átomos sin importar la cantidad que esté disponible
(Chang, R. y College, W., 2002).
Oxigeno
Ya sabes que existen 118 elementos químicos que conforman la tabla periódica,
dispuestos de acuerdo a la masa (peso) atómica, número atómico y símbolo de su
nombre, aunque existen tablas que manejan otras características como la valencia, punto
de fusión, punto de ebullición, electronegatividad, entre otras.
Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología59
Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Tabla periódica de los elementos químicos
Así entonces habrás escuchado hablar de elementos como el oxigeno (O), carbono (C),
hidrógeno (H), nitrógeno (N), plomo (Pb), azufre (S), zinc (Zn), cloro (Cl), sodio (Na),
potasio (K), oro (Au), plata (Ag), mercurio (Hg), calcio (Ca), flúor (F), aluminio (Al), hierro
(Fe), uranio (U), radio (Ra), entre otros.
Compuestos son aquellas combinaciones de dos o más elementos químicos y forman
compuestos orgánicos e inorgánicos. Encontramos aquí el agua que tomas (H2O), la sal
de mesa (NaCl), azúcar o sacarosa (C12H22O11), el alcohol o etanol (C2H6O), el
bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Agua
Existe una gran cantidad de compuestos químicos que se utilizan en el laboratorio de
biología los cuales se dividen en (Chang, R. y College, W., 2002):
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Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Compuestos orgánicos son aquellos cuyo elemento principal es el carbono que se une a
otros elementos como el H, O, N, Br, S y que principalmente se pueden encontrar en
organismos vegetales y animales. Compuestos inorgánicos aquellos que están
formados por la mezcla de otros elementos químicos.
1.3.2. Reactivos
Un reactivo químico es una mezcla de sustancias capaces de activar por combinación una
serie de reacciones por lo general químicas, dando origen a nuevos productos o
sustancias, las cuales se pueden clasificar según sus características en corrosivos,
reactivos, explosivos, tóxicos, inflamables y casos especiales, donde para un manejo
adecuado los envases de los reactivos traen consigo en la etiqueta las instrucciones
(Chang, R. y College, W., 2002).
Los reactivos son líquidos, sólidos o en disoluciones preparadas y se almacenan en
contenedores de vidrio por lo general de color ámbar o transparentes, aunque también se
almacenan en frascos de plástico muy resistente los cuales llevan necesaria y
obligatoriamente una etiqueta donde se indica las características químicas; también
vienen en recipientes como frascos de plástico blanco resistente y tanto los frascos de
vidrio como los de plástico se pueden encontrar en diferentes presentaciones respecto a
la cantidad del contenido.
Los reactivos que son producidos por la industria química o farmacéutica en algunas
ocasiones contienen impurezas que interfieren en los análisis para los que se ocupan,
entre estas impurezas destacan los metales pesados. Para determinar la calidad de un
reactivo se debe de tomar en cuenta el grado de pureza que presenta y que debe de
especificarse en las etiquetas de cada reactivo.
Se conocen aquellos de grado mercantil, industrial, técnico, químicamente puro,
farmacéutico y alimenticio, reactivo analítico y de grado HPLC. Entre algunos reactivos
que habrás oído nombrar están:
Óxidos: contienen como elemento principal al oxigeno y destacan el óxido de
calcio (CaO), óxido de magnesio (MgO), óxido ferroso (FeO), oxido de cloro
(Cl2O).
Hidruros: contienen como elemento base al hidrogeno y destacan el sulfuro de
hidrogeno (H2S), fluoruro de hidrogeno (HF), metano (CH4), amoniaco (NH3).
Ácidos: también tienen al hidrogeno como elemento base y otros elementos
químicos destacan en este grupo el acido clorhídrico (HCl), acido sulfúrico
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(H2SO4), ácido acético mejor conocido como vinagre (CH3COOH), acido nítrico
(HNO3), acido fosfórico (H3PO4), acido láctico (C3H6O3).
Otros: cloruro de sodio (NaCl), cloroformo(CHCl3), formaldehido (CH2O),
acetona (C3H6O), etanol o alcohol etílico (C2H6O), cianuro (CN-).
Reactivos químicos
1.3.3. Clasificación de sustancias y reactivos
Cuando se trabaja en el laboratorio son de vital importancia las sustancias y reactivos que
se utilizan, por lo que es importante saber identificarlos, todos traen consigo en la etiqueta
la información de todos los componentes y características que son específicas para cada
uno de ellos.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) utiliza una ubicación en clases los
materiales peligrosos para el medio ambiente, las personas y los bienes de manera muy
simple basada en las características de las sustancias y reactivos:
a. Explosivos como la nitroglicerina, la dinamita, el trinitotolueno (TNT), la pólvora
negra.
b. Gases comprimidos o disueltos a presión como el gas licuado (Gas LP), gas
comprimido, gas refrigerado, nitrógeno criogénico, acetileno, gas propano, cloro,
gas en solución; también se incluyen los aerosoles en envases de metal, plástico o
vidrio.
c. Líquidos combustibles como el alcohol, tiner, éter y otras sustancias disueltas en
alcohol.
d. Sólidos combustibles como el fosforo, odio y potasio.
e. Materiales comburentes y peróxidos orgánicos como el nitrato de potasio, el agua
oxigenada (peróxido).
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f. Materiales tóxicos nocivos o infecciosos como el cianuro, el VIH, ántrax, sales de
metales pesados, E. coli.
g. Materiales radiactivos como el uranio, carbono-14, yodo-125, torio-232.
h. Materiales corrosivos como la sosa caustica, el ácido clorhídrico, ácido sulfúrico,
ácido láctico, ácido acético, ácido cítrico y demás ácidos que existen.
i. Otros que no cumplan con las características anteriores.
Otra clasificación usada es la que se identifica con un rombo o diamante de seguridad
definido por la NFPA 704 (Asociación Nacional de Protección contra el Fuego) que es
conocido y utilizado mundialmente para indicar las reglas de seguridad y protección para
las personas que manipulen, almacenen y transporten sustancias y reactivos que puedan
provocar incendios y de esta manera proteger al medio ambiente, propiedades y las
personas.
Entonces los reactivos traen consigo un rombo que indica con números (del 0 al 4) el nivel
de peligro que existe de acuerdo a lo que se refiera, también se le conoce como cuadro
de riesgo. Por ejemplo te habrás dado cuenta en los tráileres que descargan combustible
en las gasolinerias que en la parte trasera o de lado cuentan con este rombo, o en los
venenos que se usan para matar ratas, en los herbicidas, insecticidas, entre otros también
traen las indicaciones de uso y manejo del contenido para evitar accidentes.
Cuadro de riesgos NFPA 704
El rombo rojo significa riesgo de fuego o inflamabilidad y el nivel es:
No arde (0),
Combustible si se calienta (1),
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Combustible, advertencia (2),
Inflamable, atención (3) y
Extremadamente inflamable, peligro (4)
El rombo amarillo significa riesgo de reactividad y el nivel es:
Estable (0),
Inestable si se calienta, aviso (1),
Cambio químico violento, atención (2),
Puede detonar, pero requiere una fuente de inicio, peligro (3) y
Puede detonar, peligro (4)
El rombo azul significa riesgo para la salud (toxico) y el nivel es:
Material normal (0),
Ligeramente riesgoso, aviso (1),
Riesgoso, atención (2),
Extremadamente riesgos, atención (3) y
Fatal, peligro (4)
El rombo blanco significa riesgo específico o especial y el nivel es:
Radiactivo
No usar agua W
Corrosivo CORR
Álcali ALC
Ácido ACID
Oxidante OXY
Riesgo biológico
Se almacenan en contenedores de vidrio por lo general de color ámbar o transparentes,
aunque también se almacenan en frascos de plástico muy resistente los cuales llevan
necesaria y obligatoriamente una etiqueta donde se indica las características químicas
como nombre del reactivo, formula y peso molecular, riqueza, impureza, contenido neto,
densidad, los pictogramas sobre los riesgos y en qué nivel están para tomar las
precauciones necesarias en caso de que se ingiera, salpique, derrame u otra cosa.
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Etiqueta para los reactivos sólidos
Etiqueta para los reactivos líquidos
Los reactivos vienen en diferentes presentaciones de contenido, por lo que se
recomienda:
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a. Todos los reactivos deben de estar etiquetados, en caso de deterioro de la
etiqueta elaborar una nueva,
b. Colocar la fecha para saber qué día se empezó a trabajar con el reactivo nuevo
o el que se ha elaborado,
c. Trabajar con los reactivos de menor cantidad para evitar contaminarlo, vaciando
el necesario en un recipiente adecuado,
d. Evitar colocar la tapa del reactivo boca abajo sobre la mesa para que no se
contamine con lo que se está trabajando en ese momento,
e. Taparlo después de utilizarlo para evitar que se derrame o se confunda con otro
reactivo,
f. Manipular los reactivos con guantes para evitar salpicaduras del solido o líquido
al momento de ocuparlos,
g. Si llegase a sobrar reactivo no se debe de regresar al frasco original puesto que
ya se considera impuro y contaminaría al resto del reactivo,
h. Colocar el o los reactivos en el lugar adecuado y
i. Limpiar las zonas cuidadosamente después de haber trabajado con reactivos
como las charolas, mesas o balanzas para evitar accidentes o contaminación de
otras muestras.
A la vez que en el laboratorio se utilizan reactivos para llevar a cabo diferentes actividades
procesando organismos ya sea animales, plantas, hongos, microorganismos también
generan una gran cantidad de residuos los cuales no pueden desecharse directamente a
un bote de basura cuando se trata de residuos sólidos o al drenaje cuando son líquidos
porque pueden contaminar el medio ambiente en el que vives y lo que usualmente se
hace es colocarlos en recipientes que se clasifican de acuerdo a las siglas CRETIB para
especificar la peligrosidad de los reactivos:
Siglas CRETIB
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C-corrosivo: es una sustancia o reactivo que va deteriorando paulatinamente una
muestra biológica, pero no necesariamente presenta solo una característica ya que puede
presentar otras como el acido fluorhídrico que se considera una sustancia corrosiva y a la
vez una sustancia toxica. El amoniaco, gas propano, cloro, acido nítrico, vinagre,
hidróxido de sodio o sosa, la coca cola, entre otros son consideradas como sustancias
corrosivas.
Simbología de Corrosivo
R-reactivo: son sustancias que reaccionan con rapidez al chocar las moléculas de sus
componentes cuando se mezclan unos con otros, significa que es muy reactivo.
Simbología de Reactivo
E-explosivo: sustancias que reaccionan verazmente cuando choca con otras sustancias
o cuando se les expone al fuego a tal grado de explotar como el gas licuado de petróleo
(gas común que se usa en casa), el trinitrotolueno (TNT), el acido pícrico, la nitroglicerina,
el dinitrobenceno, entre otros se consideran como sustancias explosivas.
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Simbología de explosivo
T-tóxico: los cloruros, bromuros, fluoruros, dicromato de potasio, cianuro, arsénico,
permanganato de potasio son sustancias muy toxicas para el ser humano, por lo que si se
va a trabajar con ellas se deben tomar precauciones como usar un cubre boca, evitar que
se aspiren los olores o que se salpique a la cara. Generalmente en el envase traen el
símbolo de una calavera.
Reactivos tóxicos
I- inflamable: son reactivos que al manipular con fuego son altamente volátiles, se
encienden al contacto con la flama como el etanol, xileno, azufre, la resina, acetona, éter,
fosforo. Por lo que se deben extremar las precauciones al estar trabajando con esos
reactivos.
Reactivos inflamables
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Programa desarrollado
B-biológico infeccioso: deben de manejarse con cuidado usando guantes generalmente
para evitar contaminación, son aquellos que provienen de animales y que al manipular
con reactivos se convierten en muestras reactivas biológico peligrosas e infecciosas.
Entre estas se encuentran la sangre, la orina, las excreciones de mucosas, los utensilios
como jeringas, navajas porta objetos, cubre objetos, bisturí, pipetas, guantes, ampolletas,
entre otras que se deben desechar en contenedores especiales para evitar contaminar.
Biológico infecciosos
R-radiactivo: son sustancias cuyos componentes atómicos no están balanceados, es
decir la cantidad de protones o neutrones no es la misma haciendo que emitan radiación
alfa (α), beta (β) o gamma (λ) donde el orden de peligrosidad va en orden creciente la α
llega atravesar hojas de papel y la ropa, la β laminas de metales incluyendo el plomo y la
λ es la más peligrosa porque llega atravesar hasta gruesas placas de concreto.
Si algún reactivo contiene uranio, plutonio, radón hay que tener cuidado porque se
consideran como sustancias radiactivas.
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Tipos de radiación
Actividad 2. Tarea. Quien soy yo?
Esta actividad te permitirá reforzar y afianzar tus conocimientos sobre los tipos de
sustancias y reactivos utilizados dentro del laboratorio como material auxiliar dentro de un
proceso biotecnológico.
1. Investiga en bibliografía una clasificación diferente a las mencionadas en el tema,
que se aplique para las sustancias y reactivos de acuerdo a los criterios sobre su
manipulación para no provocar algún accidente; con base en lo anterior, realiza lo
que a continuación se te pide:
2. Elabora un mapa conceptual donde se ubiquen los tipos de reactivos y sustancias
de acuerdo a la clasificación encontrada y las precauciones que se deben tomar
para su manipulación.
3. Menciona tres ejemplos de tipos de sustancias o reactivos dentro de cada
categoría.
4. Apoya tu trabajo con imágenes.
5. Integra tu diagrama en un documento .doc.
6. Guarda tu trabajo con la nomenclatura TLB_U1_A2_XXYZ.
7. Envía el archivo a tu Facilitador(a) mediante la sección de Tareas para que lo
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revise y te retroalimente.
*Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 4 MB.
8.
1.4. Reglas de seguridad
Es muy importante que conozcas los lineamientos que debes de tomar en cuenta para
poder trabajar en un laboratorio sin importar la línea de enfoque que puede ser químico,
biológico, ambiental, farmacéutico, alimenticio, automotriz, textil, de docencia, entre otros;
donde se desarrollan investigaciones, experimentos o sencillas actividades.
Existen actividades dentro del laboratorio que duran desde minutos y hay otras cuyas
técnicas tardan horas, días, meses y años en llegar a su término, por lo que es necesario
tomar las precauciones debidas para poder trabajar y evitar interferir en otras actividades
que se estén realizando.
Por ejemplo cuando acudes al laboratorio de análisis clínicos para una biometría hemática
(análisis de los componentes sanguíneos) se te toma la muestra sanguínea con una
jeringa especial y se coloca en un tubo especial denominado vial para su posterior análisis
en el laboratorio, debido a ello la entrega de tus resultados no es al instante, puesto que
después de que se te toma la muestra tiene que procesarse de cierta forma para poder
dar los resultados sobre las células que componen la sangre (eritrocitos, leucocitos,
plaquetas, suero, entre otros).
Y hay otras más sencillas donde inmediatamente se obtienen resultados, por ejemplo al
medir la temperatura, la masa, pH, o se determinan características cualitativas como
color, textura, sabor, olor de una muestra biológica.
Por eso se te recomienda seguir paso a paso las indicaciones que a continuación se
mencionan para que tus experimentos salgan como la metodología lo plantea y poder de
esta manera evitar accidentes (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985)..
1.4.1. Reglas generales de seguridad
Es muy importante que tomes precauciones al trabajar en el laboratorio y usar reactivos
químicos, es muy fácil y rápido su poder para reaccionar y en cuestiones de segundos o
minutos causar daños. No debes de fumar, ingerir alimentos de cualquier tipo, bebidas ni
aunque sea agua.
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Lo que no debes hacer
Dependiendo en qué lugar se encuentre un laboratorio, siempre las normas para trabajar
serán las mismas ya sea que se trate del de una escuela de secundaria, uno a nivel
profesional (licenciatura), el del centro de salud de tu colonia, el de un laboratorio
farmacéutico, el de una fabrica o una industria (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985).
Debes de usar siempre una bata de lana o almidón correctamente abrochada para
evitar que caiga algún reactivo sobre tu ropa.
En algunos casos se requiere del uso de botas o zapatos de seguridad (ó que
sean antiderrapantes).
Si es necesario usa los lentes de protección, mascarillas, cubre bocas o caretas
para proteger tu cara.
Solo entra con lo necesario para trabajar, evita tener mochilas, chamarras u otros
accesorios estorbosos, mejor déjalos en un lugar seguro donde no estorben.
Evita entrar con el cigarrillo, la torta, paleta, dulces, chicles, refresco o agua porque
puedes contaminar el lugar o pueden caerle salpicaduras de muestras o
sustancias con las que se esté trabajando.
Evita colocarte accesorios estorbosos como collares largos, pulseras, aretes,
bufandas, mascadas ya que pueden dificultar tu movilidad para trabajar en el
laboratorio.
Evita correr, atravesarte y andar de un lado a otro sin motivo alguno dentro del
laboratorio porque puedes ocasionar accidentes.
En el caso de las mujeres que tengan cabello largo, colocarse una liga o cofia para
evitar que el cabello interfiera en las actividades ya que puede salpicarse,
quemarse o algo parecido.
Destina un escritorio o mesa para realizar tus anotaciones porque al momento de
trabajar con reactivos estos se pueden derramar sobre los cuadernos de notas que
estén sobre la mesa.
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Programa desarrollado
Lávate bien las manos, sécalas y usa siempre guantes para evitar contaminar
alguna herida que llegases a tener con las muestras o soluciones que vayas a
manipular.
Nunca pruebes, toques o ingieras las sustancias químicas, pues no sabes que
contradicciones llegases a presentar.
Si al momento de trabajar llegases a sufrir algún accidente, lesión, salpicadura o
quemadura avisa inmediatamente a la persona que esté más cerca para que se
proceda a darte los primeros auxilios.
Equipo necesario para entrar en el laboratorio
Elementos de seguridad
Dentro del laboratorio es de gran importancia contar con extinguidores, equipo de
prevención personal, información sobre prevención de accidentes y primeros auxilios,
botiquín y que estos se estén revisando y dando mantenimiento periódicamente para que
siempre estén disponibles y a la mano al momento de ocuparse (Zarco, 1998 y Gaviño et
al, 1985).
Señalización y Rutas de evacuación importantes
De manera general como en cualquier otra zona de trabajo las señales se dividen en
rojas, amarillas, verdes y azules.
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Tipos de señales
Rojas: señales de peligro, alto y de prohibición. Representadas en un circulo con
contorno rojo y una línea diagonal y el pictograma es negro.
Señales de prohibición
Amarillas: señales de precaución, de alerta, de riesgo. Representadas en un
triangulo amarillo con contorno negro y pictogramas negros.
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Señales de precaución
Verdes: señales de seguridad y de información. Representadas de forma circular
con el pictograma blanco y el fondo es azul.
Señales informativas y de seguridad
Azules: señales informativas y de obligación. Representadas en forma cuadrada o
rectangular verde y pictograma blanco.
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Programa desarrollado
Señales informativas y de obligación
Primeros auxilios
Cuando dentro del laboratorio haya ocurrido algún accidente ya sea con aparatos,
instrumentos, utensilios, sustancias, reactivos o muestras avisar al encargado del
laboratorio y actuar inmediatamente dando los primeros auxilios (Zarco, 1998 y Gaviño et
al, 1985).
Cuando se ingiere o inhala un reactivo que es acido como el acido clorhídrico
provocar el vomito de la persona, que tome mucha agua y esperar a que llegue el
médico.
Cuando se salpica la piel o la cara con algún reactivo o sustancia química lavar
con abundante agua y jabón y acudir inmediatamente al médico para un
diagnostico más preciso.
Cuando se llegue a quemar ya sea por contacto del fuego directo, con algún
material caliente, un reactivo o equipo eléctrico; evitar tocar la parte dañada a la
persona y colocarle hielo encima o sumergirla en agua fría para que el dolor sea
menos.
Evitar colocar pomadas, cremas en las zonas quemadas porque no se sabe que
contradicciones pueden tener sobre la parte afectada.
Cuando llegue a cortarse y causar sangrado continuo (hemorragia), ejercer presión
sobre la herida y limpiar la sangre con vendas, papel o ropa limpia y aplicarle
isodine junto con un vendaje con una compresa provisional y acudir
inmediatamente al médico para evitar que se siga desangrando.
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Programa desarrollado
En caso de accidente
1.4.2. Seguridad y precaución en un laboratorio de biología
En el laboratorio de biología principalmente se debe de tener precaución al manipular
muestras, soluciones, reactivos, equipos o aparatos e instrumentos para evitar accidentes
(Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985).
Reglas para el uso de instrumentos, aparatos, sustancias y reactivos
Se debe de usar la vestimenta apropiada para trabajar dentro del laboratorio como
bata de manga larga, guantes especiales según sea el caso de las actividades que
se van a realizar, cofia para sujetar el cabello si es largo (mujeres) o este debe de
estar bien sujetado, calzado adecuado (en su caso usar botas), lentes de
protección, mascarilla, cubre bocas o una careta.
Al entrar al laboratorio hay que ubicar claramente donde esta cada material,
sustancia, reactivo, aparatos, equipos, mobiliario; saber para qué sirve y su modo
de uso para evitar algún accidente.
Al momento de instalar un aparato checar que las tomas de corrientes sean las
adecuadas y no se vaya a provocar un corto circuito debido a que el voltaje no es
el correcto.
Manipular el material de vidrio con extrema precaución para evitar que se caiga, se
rompa y te llegues a cortar.
Revisa las características de los reactivos y soluciones que prepares para evitar
accidentes.
Se recomienda el uso de guantes al manipular reactivos cuando se trabaja dentro
del laboratorio, pero si no es así al finalizar las actividades lavarse las manos.
Deja el material limpio y ordenado tal y como lo encontraste, así harás un buen
uso del laboratorio.
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Si te salpicas la piel o la cara con algún reactivo o sustancia química lavar con
abundante agua y jabón y acudir inmediatamente al médico para un diagnostico
más preciso.
No te acerques a fuentes de calor cuando estés utilizando reactivos inflamables o
explosivos para evitar que te quemes o que te explote algo.
Al trabajar con material que necesites calentar hazlo con las pinzas adecuadas
para evitar que se caiga y te quemes o quemes a las personas que estén a tu
lado.
Evita mirar directamente a las superficies de los materiales que contienen
muestras, soluciones o reactivos, ya que puede salpicar y provocar accidentes.
Los productos y reactivos químicos deben almacenarse en lugares adecuados y
correctos para evitar que reaccionen con otros y que causen accidentes.
Al mezclar un acido con agua se recomienda agregar primero el agua al recipiente
y después el ácido ya que si es lo contrario el agua en el ácido este botara
provocando salpicaduras.
Nunca pruebes, toques o ingieras las sustancias químicas, pues no sabes que
contradicciones llegases a presentar.
Tapa los frascos para evitar que se derramen sobre la mesa o sobre la persona
que este al lado trabajando.
Evita jugar o estar platicando al momento de realizar las actividades dentro del
laboratorio, ya que eso te distraerá y puede causar accidentes.
Etiqueta siempre las soluciones que estas preparando, así como las muestras que
estas procesando para evitar confusiones.
Lavar correctamente con jabón dextran (detergente especial libre de sales) los
materiales que ocupaste y colócalos en un escurridor de tal forma que no se
caigan y se sequen rápidamente.
Si se rompe algún instrumente barrer inmediatamente para evitar que alguien
tenga un accidente.
Al termino de las actividades colocar los desechos en el lugar correspondiente (no
en el bote de la basura ni en el drenaje) para evitar contaminación al ambiente.
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Precaución para trabajar en el laboratorio
Señales para colocar los equipos y reactivos
El equipo de laboratorio se coloca en estantes, anaqueles o alacenas y se les coloca una
etiqueta de color de acuerdo a las características que presentan y a los daños que
puedan provocar (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985):
Naturaleza Color de la etiqueta
Peligro Rojo
Prevención Amarillo y naranja
Ausencia de peligro Verde
Contra incendio Rojo
Seguridad y primeros auxilios Verde
Color de etiquetas de los equipos y/o aparatos
Las sustancias químicas se colocan en estantes, anaqueles o alacenas de acuerdo al
nivel de seguridad que se debe de tener y estos no se deben de estar cambiando de lugar
y posición continuamente, puesto que el choque de las moléculas de las sustancias puede
ocasionar daños (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985):
Color de la etiqueta Naturaleza Simbología
Rojo Inflamable
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Técnicas de laboratorio de biología
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Amarillo Agente oxidante
Blanco Veneno o toxico
Blanco y amarillo Radiactividad
Anaranjado Explosivo
Verde Gas no
inflamable
Negro y blanco Corrosivo
Azul Reactividad
Color de etiquetas de los reactivos
Actividad 3. ¿Por qué soy importante?
En esta actividad tendrás la oportunidad de reafirmar tus conocimientos sobre las
cualidades para poder realizar actividades dentro del laboratorio.
1. Elige dos de los siguientes laboratorios: dedicados a trabajar con sustancias
radiactivas, investigaciones epidemiológicas, laboratorios espaciales, biología
molecular y farmacéutica.
2. Investiga la vestimenta que se utilice para trabajar dentro de los mismos y elabora
una ppt en la que describas porque es importante el uso de cada accesorio y qué
pasaría si no se usa.
Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología80
Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
3. Apoya tu trabajo con imágenes y sé cuidadoso con la ortografía.
4. Integra tu trabajo en un formato .ppt
5. Guarda tu documento con la nomenclatura TLB_U1_A3_XXYZ y envíalo a tu
Facilitador(a) mediante la sección de tareas.
Nota: Te exhortamos atentamente a abstenerte de cualquier acción de plagio o copia de
contenidos, ya que tu facilitador (a) puede detectar esta situación sin dificultad; tu
formación exige que todo producto o tarea que reportes sea totalmente original y propio de
tu iniciativa y creatividad, con el fin de que en lo sucesivo esta actitud se proyecte
directamente en tu práctica profesional.
Evidencia de Aprendizaje. Siguiendo las indicaciones
Las reglas de seguridad son una herramienta de gran importancia para poder realizar las
actividades dentro de un laboratorio, en esta actividad podrás integrar todos los
conocimientos abordados en esta unidad en cuanto a normas de seguridad y como se
deben aplicar.
1. Describe en un documento, con una extensión mínima de cinco cuartillas la
importancia de seguir las reglas de seguridad para manipular instrumentos, aparatos,
sustancias y reactivos.
2. Apoya tu trabajo con imágenes y sé cuidadoso con la ortografía.
3. Integra tu trabajo en un formato .doc
4. Guarda tu documento con la nomenclatura TLB_U1_EA_XXYZ y envíalo a tu
Facilitador(a) mediante la sección de tareas.
Nota: Te exhortamos atentamente a abstenerte de cualquier acción de plagio o copia de
contenidos, ya que tu facilitador (a) puede detectar esta situación sin dificultad; tu
formación exige que todo producto o tarea que reportes sea totalmente original y propio de
tu iniciativa y creatividad, con el fin de que en lo sucesivo esta actitud se proyecte
Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología81
Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
directamente en tu práctica profesional.
Nota 2: No olvides revisar/consultar la Escala de evaluación para que puedas guiarte
correctamente en el diseño de estructura de tu cartel y en el proceso de solución o
respuesta de tu Evidencia de Aprendizaje (EA).
Autoevaluación
A continuación pon a prueba tus conocimientos acerca de la Unidad 1 de Técnicas de
laboratorio de biología, así podrás tener una buena idea de tu aprovechamiento.
Dirígete a la sección de Autoevaluación del aula y una vez que te sientas bastante
seguro aplica la prueba que ahí se ha colocado, dicha evaluación no tiene valor o
ponderación y puedes retar tus nuevas habilidades.
Autorreflexiones
Como parte de cada unidad, es importante que ingreses al foro de preguntas
Autorreflexión y leas los cuestionamientos que formulo tú facilitador (a), ya que a partir
de ellos debes elaborar tu Autorreflexión y enviarla mediante la herramienta
Autorreflexiones. No olvides que también se toman en cuenta para la calificación final.
Para saber más
Se te recomienda si tienes oportunidad asistir a un laboratorio sin importar cuál
sea la rama de trabajo, para reforzar lo aprendido acerca de los utensilios,
instrumentos, equipos y normas que se usan ahí.
Si quieres adentrarte más sobre el conocimiento de reactivos y sustancias te
sugiero consultes el Manual de Merck. Diagnostico y terapia. (2011). Decimo
novena edición. Donde encontraras reseñas o monografías de diferentes
sustancias y reactivos que se conocen.
Para definir a fondo las normas acerca de la protección al ambiente, salud
ambiental, residuos peligrosos-biológico-infecciosos su clasificación y
especificaciones de manejo consultar la NOM-087-ECOL-SSA1-2002.
Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales | Biotecnología82
Técnicas de laboratorio de biología
Programa desarrollado
Cierre de unidad
Como te habrás dado cuenta en un laboratorio por muy improvisado que sea, la forma de
trabajar y manipular equipos y aparatos dentro de él, es de gran importancia, pudiéndose
evitar accidentes si se lleva a cabo un buen seguimiento de las normas de seguridad. Es
muy importante que dependiendo de las actividades que se realicen, solo debe de
utilizarse lo necesario para trabajar y dedicarse exclusivamente al experimento, porque el
estar platicando, comiendo, jugando implica que no se tiene un buen conocimiento de la
forma de trabajar dentro de un laboratorio. Se debe de trabajar solo con el material
adecuado para una técnica o aplicación de un método en una muestra biológica con
aplicación hacia la biotecnología ya que pueden salir imprevistos que llegasen a causar
accidentes. Con lo aprendido en esta unidad te servirá para poder comprender de qué
manera se trabaja dentro de un laboratorio, que tipo de actividades se llevan a cabo, con
qué instrumentos o aparatos se realizan mediciones y como es que se preparan las
soluciones que se ocupan para diversas técnicas aplicadas a procesos biotecnológicos.
Fuentes de consulta
Bibliografía básica
Gaviño de la T. G., Juárez, L. C. y Figueroa, T. H. H. (1985). Técnicas biológicas
selectas de laboratorio y de campo. Limusa. México, D. F.
Todd, Sanford. (2007). El Laboratorio en el diagnóstico clínico. Marbán.
García, José Santos. (2009). Fisiología de microorganismos. Manual de
laboratorio. Trillas. México, d. F.
Bibliografía complementaria
Barthelemy, E. R., Dawson, R. J. y Lee, A. E. (1976). Técnicas de laboratorio de
biología. CECSA.
Chang, R. y College, W. (2002). Química. Séptima edición. Mc Graw-Hill. México,
D.F.
Zarco, R. E. (1998). Seguridad en Laboratorios. Segunda edición. Trillas. México,
D. F.
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