C A T Á L O G O D E
P R O D U TO S
Produzido por:
GESON S.A.
JORGE LUIS BORGES 1730 (C1414FXD)
CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA
TEL.: (54-11) 4833-0800
M A DE INARGENTINA
CONDIMENTOSCONDIMENTOS
4
CONDIMENTOS
ÓLEO DE TRUFA NEGRA
Uma mistura de óleo de girassol e trufas italianas que dá um impacto suave em sua boca.
Apenas algumas gotas deste condimento podem transformar qualquer receita em uma experiência única.
INTENSIDADE DO SABOR
ÓLEO DE TRUFA BRANCA
O azeite de trufa branca é conhecido como “ouro branco”. Seu sabor intenso e aromático realça qualquer refeição.
Raro e mais sofisticado do que a versão negra, é utilizado em muitos restaurantes para dar um toque aromático especial em massas, risotos e saladas.
INTENSIDADE DO SABOR
AZEITE DE OLIVA COM TRUFAS
Uma mistura de azeite extra virgem e trufas italianas.
Este sabor incomum, obtido a partir da combinação de azeitonas e estes extraordinários cogumelos subterrâneos, irá deliciar os seus sentidos.
INTENSIDADE DO SABOR
Código interno Descrição do produto Conteúdo líquido Unidades por caixa Proveniência Prazo de validade (meses)
PC09SG Azeite Andino com Frustas Silvestres 250 cc 12 Argentina 24
PC51SG Azeite de Oliva com Trufa 250 cc 6 Argentina 24
PC01SG Óleo de Trufa Negra 250 cc 6 Argentina 24
PC57SG Óleo de Trufa Negra 70 cc 12 Argentina 24
PC40SG Óleo de Trufa Branca 250 cc 6 Argentina 24
PC56SG Óleo de Trufa Branca 70 cc 12 Argentina 24
VINAGRE ANDINO COM FRUTAS SILVESTRES
Este vinagre captura o sabor original de frutas silvestres dos Andes.
As frutas silvestres embebidas em vinagre dão um resultado agradável, intenso e saboroso. A doçura de amoras, groselhas negras, framboesas e morangos combinada com o vinagre de vinho dá um sabor doce e azedo, tornando cada refeição uma experiência diferente e deliciosa.
INTENSIDADE DO SABOR
Forte Suave Forte Forte
TEMPEROSTEMPEROS
6
FUMAÇA SÓLIDA
A melhor escolha para dar um sabor defumado para as suas refeições. Este pó de sabor amadeirado, adere rapidamente a todos os tipos de carne, frios, queijos e muitos outros pratos.
A Fumaça Sólida pode ser aplicada antes, durante ou após o cozimento.
É natural, sem glúten, solúvel em água e fácil de usar em quantidades específicas.
INTENSIDADE DO SABOR
FUMAÇA LÍQUIDA
Este condimento dá um sabor defumado autêntico. É o resultado do processo de defumação onde todas as substâncias tóxicas são removidas, a fim de obter um produto completamente saudável.
É altamente concentrado, é por isso que apenas algumas gotas: antes, depois ou durante o cozimento, são suficientes para transformar qualquer refeição em um deleite.
É o ingrediente perfeito para a carne vermelha e branca, alimentos cozidos ou crus, para molhos e marinadas entre outros usos criativos.
INTENSIDADE DO SABOR
NUVENS DE TOMATE
Um pó sólido e seco que depois que você prova, ele dissolve na sua boca e tem gosto de tomates frescos.
Você pode aplicar este ingrediente sobre o alimento, para decorar pratos ou misturado com líquidos, óleos e vinagretes.
INTENSIDADE DO SABOR
SAL DEFUMADO
A melhor escolha para dar ao seu prato um sabor salgado e defumado.
Este tempero pode ser adicionado à carne crua ou assada; antes, durante ou após o cozimento. Também pode ser usado com cream cheeses, frios e muitos outros pratos.
INTENSIDADE DO SABOR
Forte
Forte
Moderado
Moderado
Código interno Descrição do produto Conteúdo líquido Unidades por caixa Proveniência Prazo de validade (meses)
PC54SG Fumaça Sólida 30 g 12 Argentina 24
PC22SG Fumaça Líquida 70 cc 12 Argentina 24
PC37SG Sal Defumado 75 g 12 Argentina 24
PC52SG Nuvens de Tomate 30 g 12 Argentina 24
TEMPEROS
DOCEDOCE
8
DOCE
Código interno Descrição do produto Conteúdo líquido Unidades por caixa Proveniência Prazo de validade (meses)
PC75SG Geleia de Maracujá 220 g 12 Argentina 24
PC76SG Geleia de Manga com Gengibre 220 g 12 Argentina 24
PC77SG Geleia de Tomate com Menta 220 g 12 Argentina 24
GELEIA DE TOMATES E MENTA
Saboreie a deliciosa combinação desta fruta versátil com a erva refrescantemente aromática.
Experimente-o com foie gras, queijo, bruschettas, croquetes, mariscos empanados, cordeiro ou frango frito.
Sem glúten.
INTENSIDADE DO SABOR
Forte
GELEIA DE MARACUJÁ
Descubra o sabor sublime e o aroma do “maracujá” neste doce exótico e refrescante.
Ideal como recheio para bolos e tortas, marinada para frango, porco e salmão, como ingrediente para vinagretes e molhos, para engrossar saladas, como guarnição para sushi e como cobertura para sorvete.
Sem glúten.
INTENSIDADE DO SABOR
Forte
GELEIA DE MANGA E GENGIBRE
Uma mistura requintada de manga suculenta com o sutil sabor picante do gengibre.
Use como marinada para frango, costela de porco ou como molho para hambúrgueres caseiros.
Sem glúten.
INTENSIDADE DO SABOR
Moderado
NERO DI SEPPIANERO DI SEPPIA
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Nero di Seppia dá a cor negra da tinta de lula a esses produtos.
Graças ao processo de secagem lenta a baixa temperatura, Puntocuc preservou as propriedades nutritivas do trigo.
Puntocuc respeitou as tradições da gastronomia italiana e selecionou o trigo moído mais aromático.
FUSILLI NERO DI SEPPIA
É a massa em formato de parafuso. Devido à sua forma, fusilli segura melhor líquidos; por isso é ideal para pratos com molho.
PENNE NERO DI SEPPIA
É um tipo de massa em forma de cilindro que recebe o seu nome da palavra italiana “penne” que significa pena. Devido à sua forma, capta melhor sabores de molho.
Código interno Descrição do produto Conteúdo líquido Unidades por caixa Proveniência Prazo de validade (meses)
PC59SG Fusilli com Tinta de Lula 200 g 12 Argentina 24
PC58SG Penne Rigate com Tinta de Lula 200 g 12 Argentina 24
NERO DI SEPPIA