CATERING- UND VERANSTALTUNGEN
RESTAURANT & CATERING
KATALOG 2017
Fillet of Soul GmbHBanksstr. 2020097 Hamburg
Tel.: 040/38 66 82 12Fax.: 040/28 51 05 65E-Mail: [email protected]: www.fillet-of-soul.de
INDEX
02
Seite 04 - 09
Seite 10 - 11
Seite 12 - 17
Seite 18 - 23
Seite 24 - 26
Seite 27- 33
Seite 34
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MENÜVORSCHLÄGE
BELEGTE BRÖTCHEN / SANDWICHES
FINGERFOOD
BUFFETS
GETRÄNKE
LEIHEQUIPMENT
PERSONALSERVICE
SUCHEN SIE NACH EINER BESONDEREN LOCATION FÜR DIE FEIER IHRES LEBENS ODER SIND SIE AUF DER SUCHE NACH EINEM PASSENDEN CATERING FÜR IHR FIRMENEVENT?
Unsere Räumlichkeiten und unser Team für Gesellschaften bis zu 60 Gästen gesetzt oder bis zu 120 Personen Stehempfang stehen Ihnen zur Verfügung. Lassen Sie sich doch einfach durch unsere Menü- und Büffetvorschläge inspirieren. Auf unserer Website können Sie unsere Räumlichkeiten schon einmal vorab besichtigen. Des Weiteren bieten wir die Deichtorhallen und deren Räumlichkeiten für eine Vielzahl von Veranstaltungen an.
Ob eine Messe, ein Galaabend, ein spannendes Dinner in den hochwertigen Ausstellungen oder eine Tagung in den Seminarräumen. Wir bieten das passende Catering, sowie die Organisation von Equipment und Technik für Sie an. Gerne schlagen wir Ihnen auch einen für Ihre Veranstaltung passen-den Ort aus unserem Locationpool vor.
Oder wir kommen zu Ihnen nach Hause und unterstützen Sie bei Ihrer Feier.Von einer einfachen Lieferung bis zum Full-Service-Catering mit Personal vor Ort, wir unterbreiten Ihnen gerne ein auf Sie und Ihr Budget zugeschnittenes Angebot.
Selbstverständlich beraten wir Sie gerne persönlich und umfassend.Rufen Sie uns doch einfach an oder senden Sie uns eine E-Mail. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Ihr Fillet of Soul Team
03
01/02MENÜVORSCHLÄGEJANUAR / FEBRUAR
Menü 1:
Menü 2:
In Brickteig gebackener Ziegenkäse auf Apfel-Feld-Salat mit Granatapfeldressing
Schwarzwurzelsuppe mit getrüffeltem Rinderfilet & geröstetem Bauernbrot
Poulardenbrust im Pancettamantel mit Zwergorangenragout, sautierten Pastinaken, Balsamicopolenta & Cremolatajus
Topfen-Schoko-Trifle mit Sauerkirschespuma & Honigcräcker
Backhendl mit lauwarmen Kartoffelsalat, Röstzwiebeln & Vogerlsalat
Erbsen-Cappuccino mit gebeiztem Lammrücken & Shisokresse
Kross gebratener Zander mit Petersilien-Steckrübenragout & Meerrettichkrapfen
Brombeer-Buchteln mit Zimtsabayone & Bourbon-Vanilleparfait
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
04
03/04MENÜVORSCHLÄGEMÄRZ / APRIL
Menü 1:
Menü 2:
Kräutersalat mit Buttermilchdressing, Wachteleiern & Parmesankräcker
Brunnenkressesuppe mit gebeiztem Saibling & Chips von Vitelotte
Lammsteakhüfte unter der Olivenkrustemit Thymian-Ricotta-Gnocchi, Bohnencassoulet & Thymianjus
*Strawberry Cheesecake* hot & cold
Zuckererbsensüppchen mit Minzschaum & Serranoschinken
Gebratene Rotbarbe auf Orcchiette tricolore mit gegrillter Zucchini, Tomatensugo & Parmesanschaum
Rosa gebratener Kalbsrücken im Pancettamantelmit Kartoffel-Artischocken-Ragout, Salsa Verde & geschmorter Ofentomate
Weißes Schokoladenmousse mit Mandelhippen & Blutorange
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
05
05/06MENÜVORSCHLÄGEMAI / JUNI
Menü 1:
Menü 2:
Labskaus *unplugged* mit junger Roter Bete, Wildkräutersalat & Kresseremoulade ACHTUNG: Hat nichts mit dem klassischen Labskaus zu tun!
Geeiste Gazpacho mit Eismeershrimps, Olivenöl & Basilikum
Saltimbocca von der Maispoulardenbrust mit Parmesanrisotto, Spargelragout & Estragon
Rüblischnitte mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout & Waldmeister-Zitronen-Granitée
Salat von weißem Spargel, Wassermelone & Basilikum mit in *Soulfire* gebratener Riesengarnele
Tomatenconsommée mit Olivenölspaghetti & Basilikumfritée
Lammkrone auf Kartoffel-Sellerie-Püree mit Prinzessbohnen & Tomatensugo
Holunderblütengelee mit Hibiskusblüte, Beeren & Rieslingschaum
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
06
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
07/08MENÜVORSCHLÄGEJULI / AUGUST
Menü 1:
Menü 2:
Salat von Pfirsich und Büffelmozarella mit Rucola & in *Soulfire* gebratener Poulardenbrust
Ricotta-Thymian-Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten, jungem Spinat & schwarzen Nizzaoliven
Rosa gebratenes Roastbeefmit spanischen Kartoffeln, Brunnenkressesalat & Estragonjus
Joghurtmousse mit Holunderblütengelee, Pfirsichragout & gerösteten Pinienkerne
Thunfischtatar mit Mojo verde, Limone & Kartoffelcrunch
Gebratener Schaf-Halloumi im Zucchinimantel mit Auberginenpüree, Himbeeressig, geröstetem Ciabatta & frischem Basilikum
Kalbsinvoltini & Garnelensatée auf Fenchelrisotto mit geschmolzenen Tomaten & Cremantschaum Kirschkaltschale mit Lolli vom Minzpesto & Bitterschokoladenhippe
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
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Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
09/10MENÜVORSCHLÄGESEPTEMBER / OKTOBER
Menü 1:
Menü 2:
Kokos-Garnelenspieß in Honigbrotkruste mit Mango-Chili-Relish & Rucola
Mediterrane Kürbissuppe mit Schweinshaxen-Strudel & Steirischem Kürbiskernöl
Rinderrücken mit Parmesanpolenta,Pfifferlingen, jungem Lauch & Thymianschalotten
Milchreissoufflée mit Sauerkirschschaum
Herbstliche Blattsalate mit Téte de Moine, getrockneter Tomate, Pinienkernen & Balsamicodressing
Petersilienwurzelsuppe mit getrüffeltem Straußensatée & Petersilienfritée
In Zitrusaromen gebratene Dorade mit geschmorter Roter Bete, Rosmarin & Kapern
Schokoladenmalheur mit Rotweinquitten & hausgemachtem Pralineneis
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
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Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
11/12MENÜVORSCHLÄGENOVEMBER / DEZEMBER
Menü 1:
Menü 2:
Salat von dreierlei Endivien mit Dijonsenf-Dressing, Nüssen, Äpfeln & Parmaschinken
Kürbisrisotto mit Maronen & gebackenem Salbei
Rosa gebratener Rinderrücken mit gebratenen Schwarzwurzeln, Estragontrauben & geröstetem Pumpernickel
Tannenhonigparfait mit Brombeeren & Kakaosabayone
Honiggeflämmter Ziegenkäse mit Rucola, Karamellnüsse & Himbeervinaigrette Selleriesuppe mit Kalbsfiletscheiben & Kartoffelstroh
Entenbraten aus dem Rohr mit Rotkohl, Bratapfel & Kartoffelklößen Schokoladenmalheur mit Zimtparfait & Punschsabayone
3 Gänge 29,00 €
4 Gänge 36,00 €
Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
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Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
BELEGTE BRÖTCHEN / SANDWICHES
Holländischer Gouda mit Kirschtomate 2,00 €
Brie mit Walnuss und Birne 2,30 €
Kräuterquark mit frischer Paprika 1,90 €
Tomate & Mozzarella mit Basilikumpesto 2,30 €
Hamburger Zwiebelmett mit Essiggurke 1,80 €
Geräucherte Putenbrust mit Currycreme 2,30 €
Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce 3,20 €
Parmaschinken mit Galliamelone 2,80 €
KNACKIGE, FRISCH BELEGTE BRÖTCHEN ODER SAFTIG, FRISCHE SANDWICHES SIND EIN IDEALER SNACK FÜR IHRE PRESSEVERANSTALTUNG ODER IHRE KAFFEEPAUSEN.
Käse:
Wurst & Fleisch:
HALBE BRÖTCHEN:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
10
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
11
Tomate-Mozzarella mitRucola,PestoundBalsamico 3,30€
Emmentaler mit Tomate, Gurke, RadicchioundNüsse 3,30€
Serranoschinkenmit getrockneter Tomate, Rucola, PestoundParmesan 3,80€
Tuna mitGewürzgurke,Frühlingslauch,RucolaundSandwichcreme 2,60€
RäucherlachsmitCremeCheese,Senf-Dill-Sauce,GurkenundEisbergsalat 3,80€
Clubsandwichmit Putenbrust, krossem Speck, gekochtemEi,TomateundEisberg 3,80€
GeräucherterLachsmitSahnemeerrettich 3,40€
GeräuchertesForellenfiletmitDill 2,60€
Matjesfilet mitZwiebelundApfel 2,80€
Laugengebäck mitButterundSchnittlauch 1,90€
nichtFisch&nichtFleisch:
Fisch:
HALBE BRÖTCHEN:
SANDWICHES:
FINGERFOOD
UNSERE KLEINEN KÖSTLICHKEITEN SIND DER IDEALE BEGLEITER FÜR JEDE ART VON EMPFANG UND EINE WUNDERBARE ALTER-NATIVE ZU DEN KLASSISCHEN CANAPÉS.
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Hühnchensatée mitErdnusssauce 1,70€ Chili-CrostinimitLachs-Mangotatar 2,20€
ThailändischerHühnersalatmitKokos,Thaibasilikum&geröstetenCashewkernen 2,40€
Garnelenspieß mitMangosalsa 2,40€
sautierteJakobsmuschel mitIngwerconfit&Shisokresse 3,10€
Pekingente in Crèpesmantel mitDaikonkresse 2,40€
Honig-Tuna *SSQ* im geröstetem Pistazien-Nussmantel mitFrisée&Joghurt-Pfeffer-Dip 1,80€
Geröstetes Ciabatta mitMango,Mozzarelladibufalo,Thai-BasilikumPesto 1,90€
OrientalischerCous-Cous-Salat mitgegrilltemCurry-Hähnchen&Ayran 2,10€
FINGERFOOD *Asia Style*
DawirunserFingerfoodfrischfürSiezubereitenkönnenwirIhnendiesesabeinerMindestabnahmemengevon30Stück je Sorte anbieten.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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Kalbsfrikadelle mitSalsaverde 1,70€
Paprika-Ziegenkäse-Tarte mitRosmarin 1,80€
Minimozzarella-Tomaten-Stick inPestomariniert 1,70€
Mini-Wraps mitParmaschinken,Parmesan,getr.Tomaten&Rucola 2,20€
Papasarrugadas mitAvocadocreme&Thaispargel 1,70€
Mille Feuille vonGorgonzolacreme,Feige&geröstetemSauerteigbrot 2,20€
Mini-Brötchen mitFischfrikadelle,Remouladensauce&rotenZwiebeln 2,60€
Bruschetta mitChampignons,AcetoBalsamico&Kerbel 0,90€
GegrillteZucchini gefülltmitFeta-Tomatencreme&Kerbel 1,90€
FINGERFOOD*MediterranStyle*
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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MEHR FINGERFOOD
Quiche mitsüdtirolerSpeck&Frühlingslauch 1,80€
Quiche vonSurimi,Frühlingslauch&Boskop 2,20€
Apfel-Rosmarin-Pizza mitZiegenfrischkäse&Thymian 2,20€
KleinesWienerSchnitzel mitZitrone,Kapern&Sardelle 2,20€
Tafelspitzsülze mitMeerrettichschaum&Brunnenkresse 2,20€
Meatball aufPaprikasalsamitCornichons&Kerbel 1,80€
Mini-Burger mitDemeterbeefvomHermannshof,Römersalat,Cherrytomate&FoS-BBQSauce 2,80€
Aprikosen-Crostini mitEntenlebermousse 2,50€
Avocadomousse mitErdnusscrostini&RoterBete-Chip 2,60€
Mille Feuilles vongebeiztemTafelspitz,FrankfurterKräuter-Sauerrahm&geröstetemGraubrot 2,20€
HausgebeizterLachs aufBlinimitDillschmand 1,90€
FINGERFOOD *Classic Style*
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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Classic Cone mitRindertatar,Kapern,Cornichons&Schalotten 2,20€
Koriandercone mitThunfischtatar*SSQ*&Ingwergurken 2,20€
Sesamcone mit Entensalat, ShiTake&Linsensprossen 2,20€
GoldenCone mitFrankfurterKräuterschaum&Wachtelei 2,20€
RedCone mitPilzgulasch&Zitronenrelish 2,20€
Brennesselcone mitZiegenkäsecreme,Apfel&Rosmarin 2,20€
Sepiacone mitEismeershrimps,Mango,Chili&Koriander 2,20€
Schokocone mitOrangentiramisu&Pistazie 2,20€
WeißerSchokoconemitHimbeermousse&Zitronenmelisse 2,20€
VollmichschokoconemitgeeistemEspressomacchiato 2,20€
Da die Cones frisch gefüllt werden müssen sind diese Produkte nur in Verbindung mit einem Koch vor Ort lieferbar.
CRISPYCONES–dieWuchtinderWaffel
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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NOCH MEHR FINGERFOOD
Passionsfruchtmousse mitCocoskräckern 2,20€
„GoldenerToddurchSchokolade“ 2,50€
Mini-Crèmebrulée 2,20€
Mini-Himbeertiramisu 1,80€
Crêperöllchen mitTobleronemousse 2,20€
GriessflammeriemitHimbeermark&frischerMinze 2,10€
MascarponecrememitAnanascarpaccio&Vanilleöl 2,20€
Cappuccinomousse&Cassiscoulis 2,20€
SÜSSES FINGERFOOD
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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Jan-März:
Eierlikörtarte 1,80€
April-Juni:
Holunderblütentarte 2,00€
Juli-September:
Kastanien-Schokoladen-Tarte 2,20€
Oktober-Dezember:
Marzipan-Apfel-Tarte 2,20€
Kekse, Gebäck & Pralinen auf Anfrage.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
TARTE DER SAISON (STÜCKWEISE):
BUFFETS
OB HOCHZEIT, GEBURTSTAG ODER FIRMEN-FEIER. EIN BUFFET STELLT DEN IDEALEN RAHMEN FÜR IHRE FEIER IN EINER LOCKEREN UND KOMMUNIKATIVEN ATMOSPHÄRE.
Selbstverständlich stellen wir neben unseren Vorschlägen auch ein nach Ihren Wünschen ausgerichtetes Buffet zusammen.
CLASSIC BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Sidedishes
Vorspeisen
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FoS Brot verschiedeneSortenButter,Olivenöl
GeschmorteRoteBete mit Balsamico
Marinierter Spargel mitEstragontomaten(saisonbedingtweißodergrün)
GemischteBlattsalate mitBalsamicodressing
WienerBackhuhn mitKartoffel-Gurkensalat
HausgeräucherterKabeljau mit Brunnenkresse, Honigbirnen & Walnüssen
Gefüllter Crêpe mitGravedLachs,DillundPommerysenf
GeflämmtesRinderfilet mitgetrüffeltenweißenBohnen&geröstetemWeißbrot
Hauptgänge
Desserts
Zu späteremZeitpunkt
CLASSIC BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
36,00 € pro Person zzgl. MwSt.
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KrossgebratenerZandermit Paprikakürbis, gebackener Petersilie & Kernöl
Rosa gebratenes RoastbeefmitgeschmortemWurzelgemüse,Stampfkartoffeln&SauceBearnaise
SchokoladenmalheurmitmariniertemObstderSaison
Appelcrumble mit Streuseln QuarkmoussemitPfirsichmark&weißemSchokocrunch
Käseplatten gestalten wir Ihnen gerne auf Anfrage. Oder ein deftiger Mitternachtssnack? Sprechen Sie uns an.
BUFFETS
FoS Brot Olivenöl & Basilikumbutter Tomatenpesto, Aoli, Tuna-Zitronen Dip
Focaccia mit Kirschen & Thymian
AntipastiGegrillte Aubergine, Zucchini, Paprika, marinierte Bohnen, Zitronen-Pfeffer-Lachs & italienischer Landschinken
Rucolasalat mit sonnengetrockneten Tomaten & Parmesan
Vitello Tonnatomit Kapern & Orangenöl
Tomaten mit Büffelmozarella & Basilikum
Mediterraner Nudelsalatmit sizilianischem Gemüse & Aceto-Balsamico-Dressing
ITALIA BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Sidedishes
Vorspeisen
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Loup de mermit Pilzen, gerösteten Kartoffelscheiben, Salsa Verde & Ofentomaten
Rosa gebratener Rinderrücken im Pancettamantel mit Parmesanpolenta, gerösteten Artischocken, Fenchel & Frühlingslauch
Panna Cotta mit Schokoladen-Cookies & Zwetschgenröster
Himbeer- Tiramisu
Schokoladenmalheur mit Pfirsichmark & Mandelhippe
Hauptgänge
Desserts
ITALIA BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
36,00 € pro Person zzgl. MwSt.
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Zu späteremZeitpunkt
Käseplatten gestalten wir Ihnen gerne auf Anfrage. Oder ein deftiger Mitternachtssnack? Sprechen Sie uns an.
BUFFETS
FoS Brot & Naan-Bread Butter & Olivenöl Chili-Minz-Dip, Aoli, Curry-Bananen-Dip
Frühlingsrollen & Samosas dazu Dips: Sweet Chilisauce, Plum-Sauce, Austernsauce
Asia-AntipastiKarotten mit Ingwer & Honig, Zucchini mit Minze, Pak-Choy mit Soja & Granatapfel
Orientalischer Cous Cous-Salat mit gegrilltem Thaichicken & Ayransauce
Falafel mit Petersiliensalat, Zitrone & Joghurt
Glasnudelsalat mit gefüllten Champignons, Garnelen & Chili
In Zitronengras gebeizter Lachsmit Rettichsalat und Sesam
Hühnchensatée mit Tamarillos & Kimchi
ORIENTAL BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Sidedishes
Vorspeisen
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Gebratener Zanderim Kokos-Curry-Sud mit frischem Koriander
Krosses Entenconfit mit Sternanis, Shi-Take-Pilzen, Sprossen & Kaiserschoten Jasminreis, Zitronengras & Sesam
Exotischer Obstsalat mit Haitivanille, Limonenblättern & Minze
Bitterschokoladenmousse mit karamellisierten Rumbananen
Kokos-Creme-Brulée mit Passionsfrucht & kandierten Cashewnüssen
Hauptgänge
Desserts
ORIENTAL BUFFET:
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
36,00 € pro Person zzgl. MwSt.
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Zu späteremZeitpunkt
Käseplatten gestalten wir Ihnen gerne auf Anfrage. Oder ein deftiger Mitternachtssnack? Sprechen Sie uns an.
GETRÄNKE
Sherry Lustau dry, medium, créme 0,75 l 16,50 €
Campari 0,7 l 13,80 €
Martini dry, bianco 0,7 l 9,40 €
Streuobstwiesensäfte auf Eis, diverse Sorten
Kaapzicht Grape Juice 0,75 l 7,70 €
San Bitter 0,1 l 2,00 €
Prosecco Villa Isa 0,75 l 8,50 €
Cremant Tresor blanc/rosé 0,75 l 25,00 €
Champagner auf Anfrage - Sorte nach Wunsch
APERITIFS
ALKOHOLFREI
PROSECCO, CREMANT, CHAMPAGNER
Magnus Gastroline 0,25 l 1,40 €
0,75 2,60 €
SOFTGETRÄNKE
MINERALWASSER
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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Apfel 1,0 l 4,40 €
Orange 1,0 l 5,50 €
Tomate 0,2l 1,90 €
Holunder/Zitrone/Orange/Granatapfel 0,33l 2,00 €
Tonic Water, Bitter Lemon 0,2l 2,60 €
Afri Cola / Zuckerfrei 0,2l 1,70 €
Sprite 0,2 l 1,40 €
Club Mate 0,33l 2,50 €
SOFTGETRÄNKE
KLINDWORTH FRUCHTSÄFTE
PERGER BIOLIMONADE
THOMAS HENRY
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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GETRÄNKE
Filterkaffee Tasse 1,20 €
entkoffeiniert Tasse 1,20 €
Tee diverse Sorten Tasse 1,20 €
Trinkschokolade KABA Tasse 1,30 €
Pilsener Urquell 0,33l 2,10 €
Becks Pils 0,33l 2,00 €
Becks Green Lemon 0,33l 2,00 €
Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l 3,60 €
Schöfferhofer Kristallweizen 0,5l 2,60 €
HEISSGETRÄNKE
WEIN UND ANDERES
BIER
Auf Anfrage bieten wir, in Verbindung mit einer gemieteten Maschine,
auch Kaffeespezialitäten an. Wir beziehen unsere Kaffeeprodukte von
Carroux-Caffee, Hamburg. Unser Teepartner ist Samova, Hamburg.
Auf Wunsch besorgen wir Ihnen auch spezielle Biere oder Fassbier
inklusive einer Zapfanlage.
Digestifs und Spirituosen sowie Cocktails und Weine bieten wir Ihnen auf Anfrage an. Gerne empfehlen wir Ihnen die passenden Getränke zu Ihrer Speisenauswahl.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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LEIH-EQUIPMENT
BESTECK
GESCHIRR
Menümesser 0,30 €
Menügabel 0,30 €
Menülöffel 0,30 €
Kaffee-/Dessertlöffel 0,30 €
Kuchen-/Dessertgabel 0,30 €
Espressolöffel 0,30 €
Vorleger (Paar) 0,60 €
Chavinglöffel 0.90 €
Brotteller 14cm 0,30 €
Menüteller 27cm 0,30 €
Suppenteller 22cm 0,30 €
Espressotasse 2-teilig 0,60 €
Kaffeetasse 2-teilig 0,60 €
Weiteres Equipment auf Anfrage.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Lieferpauschale für das Equipment.
GLÄSER
BUFFETARTIKEL
Wasserglas 33cl 0,30 €
Rotweinglas 0,30 €
Weißweinglas 0,30 €
Sektglas 0,30 €
Grappaglas 0,30 €
Whiskeytumbler 0,30 €
Martiniglas 0,50 €
Longdrinkglas 0,20 €
Biertulpe 0,25 €
Latte Macchiato Glas 0,20 €
Glaskaraffe 1 Ltr. 1,15 €
Glaskaraffe 2 Ltr. 2,10 €
Chaving Dish eckig 14,90 €
Suppenchaving elektro 18,00 €
Brennpaste Dose 2,15 €
Cocktailserviette weiß 0,05 €
1/8 Serviette weiß 0,07 €
Schokoladenbrunnen 130,00 €
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MEHR LEIH-EQUIPMENT
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EXTRAS
KAFFEEZUBEHÖR
GARDEROBE
Aschenbecher glas 0,31€
Champagnerbowl 12,90 €
Flaschenkühlschrank 350 Ltr. 82,50 €
Eiswürfel pro kg 1,90 €
Crushed Ice pro kg 1,50 €
Kaffeemaschine 2 Kannen 37,80 €
Pumpkanne 2 Ltr. 5,50 €
Espressomaschine 190,00 €
Rollgarderobe f. 40 Bügel 22,00 €
Kleiderbügel 40 Stk. 11,00 €
Trennkordelständer 6,60 €
Trennkordel 4,80 €
Weiteres Equipment auf Anfrage.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Lieferpauschale für das Equipment.
MOBILIAR
Stehtisch 70cm 12,10 €
Banketttisch 220x80 10,50 €
Banketttisch 182x76 12,10 €
Banketttisch 122x76 9,90 €
Festzeltgarnitur 50cm 10,90 €
Festzeltgarnitur 70cm 13,50 €
Festzelttisch 50cm 6,30 €
Festzelttisch 70cm 7,80 €
Festzeltbank 25cm 2,80 €
Bankettstuhl rot/blau 4,80 €
Sitzkissen weiß 1,00 €
Tripp-Trapp Kinderstuhl 13,80 €
Weiteres Equipment auf Anfrage.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Lieferpauschale für das Equipment.
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MEHR LEIH-EQUIPMENT
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TISCHWÄSCHE / HUSSEN
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Lieferpauschale für das Equipment.
Weiteres Equipment auf Anfrage.
Tischdecke 140x180 3,60 €
Tischdecke 140x220 5,50 €
Tischdecke 160x160 4,70 €
Tischdecke 200x200 6,70 €
Tischdecke 200x400 13,40 €
Tischdecke 270cm 14,30 €
Stoffserviette weiß 1,00 €
Stehtischhusse schwarz 20,00 €
Stehtischhusse weiß 20,00 €
Bankettstuhlhusse weiß 9,50 €
Festzeltgarniturhusse weiß 32,40 €
KÜCHENAUSSTATTUNG
PERSONALSERVICE
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Lieferpauschale für das Equipment.
Weiteres Equipment auf Anfrage.
Convectomat 10er Fach 300,00 €
Induktionsplatte 32,00 €
Gasgrill 140x40 150,00 €
Thermobox elektro 10er Fach 49,50 €
Tellerwärmer 100er Fach 66,00 €
Bain Marie 1x 1/1 GN 37,30 €
Wärmebrücke 120cm lang 88,00 €
Sollten Sie für Ihre Party professionelle Unterstützung in Küche und/oder Service benötigen, bieten wir Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zu folgenden Konditionen* an:
Veranstaltungsleiter 29,00 €
Servicemitarbeiter/in 25,50 €
Küchenleitung 39,00 €
Koch/Köchin 30,00 €
Auf- und Abbau 23,00 €
* Der Preis wird pro Person und pro Stunde berechnet. Mindesteinsatz sind 4 Stunden pro Mitarbeiter.
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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KONTAKT
Stand 01.01.2017. Alle Angebote werden unter Vorbehalt erstellt.
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Fillet of Soul GmbHBanksstr. 2020097 Hamburg
Tel.: 040/38 66 82 12Fax.: 040/28 51 05 65E-Mail: [email protected]: www.fillet-of-soul.de