数字・記号％IBW • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28％UBW • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28％通常時体重 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1441型糖尿病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2902型糖尿病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2905-ASA製剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322, 33010%食用酢による閉塞防止 • • • • • • 230, 23224時間思い出し法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 160

欧　文A・B

α-リノレン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 67abbreviated injury score • • • • • • • • • • • • • • • • • • 268ACE阻害薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85ACTH（adrenocorticotropic hormone）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97ADL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 303adrenergic-corticoid phase • • • • • • • • • • • • • • • 96ADの食の課題 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374AHN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 381, 393, 394AIS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 268anorexia cachexia syndrome • • • • • • • • • • 347AP（acute pancreatitis） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 263ARDS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171, 340AsA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88ASPEN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 170, 395aspiration pneumonia • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 229ATP • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 47, 49, 50β酸化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 71, 79BCAA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 40, 59, 263, 336BCG法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 385BCP改良法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 385Bell麻痺 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155BMI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28Body Composition • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165body mass index • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28BPSD（behavioral and psychological symptoms of dementia） • • • • • • 372, 373

branched chain amino acid • • • • • • • • • • • • 350Broviacカテーテル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241BT（bacterial translocation） • • • • • • • • • • • 263BUN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 168B細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120

Ccalcium-alkali syndrome • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79

CD4 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 122CD8 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 122CDAIアセスメントスコア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324CDCガイドライン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 248CHDF • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 265chronic obstructive pulmonary disease

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 337clear liquid diet • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 264Clostridioides difficile • • • • • • • • 231, 233Clostridioides diff icile感染性腸炎 • • 131CM（chylomicron） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 249CoA-SH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88complex lipid • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 65COPD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171, 337, 342COPDにおける代謝亢進 • • • • • • • • • • • • • • • • • 342COPDの全身性炎症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342COPDの全身への影響 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342corticoid-withdrawal phase • • • • • • • • • • • • • • 99CRBSI（catheter related blood stream infection） • • • • • • • • • • • • 239, 246, 247, 254

CRT • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154CTL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 117, 122CVC（central venous catheter） • • • • • • 240CVC挿入部の消毒 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 246CVCの挿入経路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 240CVC輸液ラインの管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 240CVCラインの管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 246cytotoxic T lymphocyte • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 117C反応性タンパク（CRP） • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151

D～FDAA療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333damage control strategy • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271DAO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 208DAO活性 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 202DAsA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88DEHP（di-2-ethylhexyl phthalate）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 254derived lipid • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 65dipeptidyl peptidase-4 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94direct puncture法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 244, 245DLBの食の課題 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374DMT1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 84DOAC（direct oral anticoagulant） • • 307DPP-4 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94EAA（essential amino acids） • • • • • • • • • • 314ED（elemental diet） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318eicosapentaenoic acid • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350EN（enteral nutrition） • • • 162, 234, 263EPA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350ERAS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261ESPEN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 132ESSENSE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261extravasation of fluids • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 236FAD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 48, 87FAO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130Fat Gain • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 100FFQ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160

FGF23（fibroblast growth factor 23） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79

FMN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87FOIS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 180FSMPs • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205Functional Oral Intake Scale • • • • • • • • • 180

G・HGFO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 215, 216GFO療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 307, 310GFR減少 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332GI（glycemic index） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 52GIP • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94GLIM基準 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 137, 140GLP-1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94, 133GLP-2 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 133glucose-dependent insulinotropic polypeptide • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94

glycemic load（GL） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 53GNRI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139GPx • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 84Groshongタイプカテーテル • • • • • • • • • • • • • • • 244H2ブロッカー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318Harris-Benedictの式 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166HbA1c • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 363HbA1c値 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 294, 364HDL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69, 90, 298HDL（high density lipoprotein） • • • • • • • 251HDLコレステロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 297, 299HEN（home enteral nutrition）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318, 394Hickmanカテーテル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241HMGB-1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 106HMG-CoA還元酵素 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 73HMG-CoAレダクターゼ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 73HPN（home parenteral nutrition）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241, 318, 394HRQOL（health-related quality of life）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 338hST • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 381Huber針 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241, 242hyperalimentation • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166

I～LIBW • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28ICF（International Classification of Functioning, Disability and Health） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355, 383

ideal body weight • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28IDL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69IgA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120IgD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120IgE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120IgG • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120IgM • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120IL-1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102, 106IL-1受容体拮抗物質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 106IL-4 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 106

422 キーワードでわかる臨床栄養 令和版

索 引

IL-6 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 106IL-10 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 106Immunonutrition • • • • • • • • • • • • • • • • • 283, 285Injury Phase • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 96insoluble dietary fiber • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92interventional radiology • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271IOIBDアセスメントスコア • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324I-system • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247, 248IVH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241IVR • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271JCS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 156JDD2013 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184King’s Stool Chart • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155LCFA（long chain fatty acids） • • • • • • • • 320LDL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69, 90, 298LDLコレステロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 299LES機能不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 229, 231LPL（lipoprotein lipase） • • • • • • • • • • • • • • • • • • 251LPM（lipid mobilizing factor）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346, 348LRD（low residue diet）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 209, 214, 232, 318luminacoid • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92L-アスコルビン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88

M～Omajor complication • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 221major histocompatibility complex

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116MAPK • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 112MAPキナーゼ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 112MCT（medium chain triglycerides）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 319MHC • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116minor complication • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 221mitogen-activated protein kinase • • 112MNA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139MNA-SF • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 137Moist wound healing • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 368moon face • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155Muscle Strength • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 99MUST • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 137n-3系脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342n-3系多価不飽和脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346N3PUFA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346n-6系多価不飽和脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346NA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88NAD＋ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 47, 48Nam • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88NASH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333needle catheter jejunostomy • • • • • 211NF-κB • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342nitrogen death • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 168NK細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 118NPC/N比（非タンパクカロリー/窒素比）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 168, 170, 171NRI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136NRS2002 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 137

NST（nutrition support team） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35, 36, 371, 381

ODA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139, 382OHスケール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 366, 367open abdominal management（OAM） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 269, 271overfeeding • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276, 277

PPAMPs • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102, 118pathogen-associated molecular patterns • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 118

pattern-recognition receptors • • • • • • • 118PEG-J • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164, 205, 206PEG（経皮内視鏡的胃瘻造設術）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164, 204, 217PEG地域連携パス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 383PEGの合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 220PEGの基本原理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 217PEGの適応と禁忌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 217peripherally inserted central catheter

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 34, 243permissive underfeeding • • • • • • • • • • • • • • • • • 277PG-SGA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139PICC（peripherally inserted central catheter） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 34, 243, 254

PIF（proteolysis-inducing factor） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346, 348, 349

PL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87PLP • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87PM • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87PMP • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87PN（parenteral nutrition）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87, 162, 234, 263PNI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139PNP • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87PPI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 232PPN（peripheral parenteral nutrition）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 162, 234, 237PPN組成 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 238PPNに用いられるカテーテル • • • • • • • • • • • • 237PRRs • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 118PTEG • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164PTH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332pulmonary cachexia • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 338PYY • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 133

Q～SQOL

• • • • • • • 38, 241, 302, 348, 349, 355, 362QOLの低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 295quick SOFA（qSOFA） • • • • • • • • • • 281, 283rapid turnover protein • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 266REE（resting energy expenditure）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165, 275, 337RQ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165, 166SAP（severe acute pancreatitis） • • • • 263SASP製剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322SBS（short bowel syndrome） • • • • • • • • • • 317

SCFA（short chain fatty acids） • • 93, 319Seldinger法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 244, 245SGA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 139, 382s-IgA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204simple lipid • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 65SIRS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 103, 263SOD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 83SOFAスコア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 281, 283soluble dietary fiber • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92systemic effects • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342

T～WTEE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166, 170ThDP（thiamine diphosphate） • • • • • • • • 86Th細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 117, 120, 122TLR • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 118TNF-α • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102, 105Toll様受容体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116TPN（total parenteral nutrition）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 84, 162, 234TPN輸液 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 236TPN用キット製品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247TTP（thiamine triphosphate） • • • • • • • • • • 86Turning Point • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 99T細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 122UBW • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28underfeeding • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276, 277usual body weight • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28VLDL（very low density lipoprotein）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69, 90, 249, 298Weirの式 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 167WHO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130Wound bed preparation • • • • • • • • • • • • • • • • • • 368

和　文あ

亜鉛（Zn） • • • • • • • • • • • • • • • 81, 82, 85, 331, 352亜鉛欠乏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329亜鉛欠乏症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82悪液質に対する治療 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346握力（HG） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 146, 154アシドーシス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 72アシルCoA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 71アスコルビン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88アセチルCoA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 72アドレナリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 107アナフィラキシーショック • • • • • • • • • • • 155, 156アフタ性口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324アフタ様口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 352アポタンパク質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69アポリポタンパク • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 251アミノ基転移反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56アミノグリコシド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 54, 57アミノ酸含有窒素量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 168

索引 423

index色文字は本書キーワード

アミノ酸スコア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58アミノ酸代謝異常症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 61アミノ酸の補足効果 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58アミノ酸評点パターン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58アミノ酸プール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 38, 55アラキドン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 67, 69アラニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 109アルカプトン尿症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 63アルギニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58, 314アルコール性肝障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333アルコール摂取 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330アルドステロン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97アルブミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78, 79, 82アルブミン測定方法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 383, 385安静時エネルギー消費量 • • 165, 275, 337アンモニア臭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156アンモニアの尿素化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 314

い・う胃アトニーおよび胃運動機能不全

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230, 232胃潰瘍食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178胃がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31医原性サルコペニア • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355, 357胃残留量（GRV） • • • • • • • • • • • • • 270, 282, 284意識レベル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 156石原法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143胃・食道逆流 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 206イソニアジド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330一次胆汁酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74一体型輸液ライン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247遺伝性へモクロマトーシス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82胃排泄遅延 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261胃壁腹壁固定 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 219医療・介護関連肺炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181イレウス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 317入れ歯 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156胃瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 162, 204, 206, 209, 222胃瘻からの半固形化法のメリット • • • • • • 227インクレチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94インスリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 50, 107, 110, 332インスリン持続静注 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 277インスリン抵抗性 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292, 293インスリン分泌低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292インスリン分泌能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 293イントロデューサー法 • • • • • • • • 217, 218, 219インラインフィルター • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 248ウィルソン病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 83齲歯 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156運動器症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39運動療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 38, 39, 359

え・おエイコサノイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69, 342エイコサペンタエン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • 346, 350栄養アセスメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 135, 137栄養アセスメントツール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136

栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361栄養管理計画書 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35, 36栄養管理実施加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35栄養管理とリハビリテーション • • • • • • • • • • • 397栄養基質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 201栄養機能食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 187, 190栄養ケア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 34栄養ケア・ステーション • • • • • • • • • • • 387, 389栄養ケアマネジメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37栄養材 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 222, 223栄養剤と栄養材 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 223栄養剤の細菌汚染 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230, 232栄養材の注入法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 223栄養サポート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 34栄養サポートチーム（NST）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35, 381, 384栄養サポートチーム加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37栄養障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 26栄養食事指導 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 177栄養食事指導料 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 177栄養スクリーニング • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 135, 137栄養素の投与エネルギー比率 • • • • • • • • • • 167栄養チューブ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205, 214, 231栄養チューブの材質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205栄養チューブの閉塞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230栄養評価指標 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136栄養不足 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31栄養不良 • • • • 26, 28, 30, 31, 32, 153, 259栄養不良と免疫機能低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 127栄養プロトコール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276栄養マネジメント加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37栄養療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 34疫学調査 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160液性因子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 103液性免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116液体栄養剤症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 222, 226エコーガイド下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 243壊死性腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 131エストロゲン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330, 380壊疽性膿皮症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321, 324エネルギー基質の燃焼比率 • • • • • • • • • • • • • • 167エネルギー源 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 98エネルギー消費量（EE） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165エネルギー所要量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165エリスロマイシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230, 232エレファント･ノース型 • • • • • • • • • • • • • • • • 206, 210エレンタール® • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 326嚥下機能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154えん下困難者 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 187, 189えん下困難者用食品 • • • • • • • • 183, 192, 196嚥下障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374嚥下食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 182嚥下食ピラミッド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184, 192嚥下食用増粘剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 193, 197嚥下性肺疾患 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 307, 310嚥下調整食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176, 180, 182嚥下調整食学会分類2013 • • • • • 183, 184嚥下調整食分類2013 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 192

嚥下反射 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181嚥下評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181嚥下メカニズム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181炎症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 344炎症時の血清アルブミン，トランス サイレチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329

炎症性サイトカイン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102, 106, 338, 342, 345

炎症性腸疾患 • • • • • • • • • • • • • • 31, 130, 131, 321炎症性腸疾患と鉄，フェリチン • • • • • • • 331炎症性腸疾患とビタミン，ミネラル • • 330炎症をコントロールする栄養 • • • • 345, 346エンドトキシントランスロケーション

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 344, 347円背 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143欧州臨床代謝栄養学会 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261黄染 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153黄疸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153オートファジー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 216横紋筋融解 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331オープン･システム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205オプソニン化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 121オリゴ糖 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 131オルニチン回路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60, 316

か外頸静脈 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154壊血病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88介護食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 182, 192介護保険施設 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37介護保険での訪問栄養指導 • • • • • • • • • • • • • 179咳嗽 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341外的因子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 100解糖系 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 47, 79ガイドワイヤー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 206, 218外部ストッパー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 218潰瘍 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 229潰瘍性大腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321潰瘍性大腸炎・クローン病診断基準・ 治療指針 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321

外来栄養食事指導料 • • • • • • • • • • • • • • • • • 177, 179外来患者の食生活状況調査 • • • • • • • • • • • • • 159カイロミクロン（CM）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 69, 89, 249, 250, 297過栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27, 30, 155化学的消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 42化学療法による副作用 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 351喀痰 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341獲得免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116加算を算定できる「特別食」 • • • • • • • • • • • • • • • 178過剰投与 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276過食症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 32加水分解 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 251家族性高コレステロール血症 • • • • • • • • • • • • 300下腿 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155下腿周囲長（CC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 146学会分類2013 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 183, 184学会分類2013（食事）早見表 • • • • • • • • • • • 184

424 キーワードでわかる臨床栄養 令和版

学会分類2013（とろみ）早見表 • • 184, 185活性型ビタミンD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292カテーテル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 211カテーテル関連血流感染 • • • • • • • • • • • 253, 282カテーテル関連血流感染（CRBSI） • • 254カテーテルに起因する合併症 • • • 253, 254カテーテルの位置異常 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256カテーテルの破損 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256カテーテルの閉塞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256カテコールアミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 110過敏性腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 131過敏性腸症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130下部食道括約筋（LES） • • • • • • • • • • • 229, 231可溶性TNF受容体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 105可溶性食物繊維 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318ガラクトース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45, 46ガラクトース血症食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178カリウム（K） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78, 97顆粒球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116カルシウム（Ca） • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78, 330, 378カルシウム・アルカリ症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • 79カルシウム拮抗薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 304カルシトニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332カルバマゼピン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330カルボキシル化反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27, 344がん悪液質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 345, 347がん悪液質の治療 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 349寛解導入 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322寛解導入療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 325肝がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333がん患者の代謝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 349眼球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153眼球乾燥症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89眼球の陥没 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155環境因子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 373, 374管腔内消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 42管腔内消化と膜消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 43間歇的注入 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 232間歇的注入法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 224眼瞼 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153眼瞼結膜 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153肝硬変 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 40, 155, 333, 336看護記録 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160カンジダ症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156カンジダ性口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 352患者状態の観察 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35がん性悪液質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27肝性脳症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 40, 333, 334関節炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321, 324間接熱量計 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166間接熱量測定 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 266, 277感染（infection） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 281感染症（infectious disease） • • • • • • • • • • • • • 281感染性合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 30感染性腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 131

完全皮下埋め込み式カテーテル （CVポート） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241, 242肝臓食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178がん治療による悪心・嘔吐 • • • • • • • • • • • • • • • 351がん治療による口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 352がん治療による味覚変化・嗅覚変化 • • 352がんと炎症性サイトカイン • • • • • • • • • • • • • • • • 348がんの栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 344肝不全用経腸栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 336簡便的な投与量の計算式 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 167顔貌から栄養状態 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153顔貌と栄養状態 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155がん末期状態 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 235顔面 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153肝免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 112顔面神経麻痺 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155管理栄養士 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 388管理栄養士専門分野別人材育成事業

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 182

き飢餓 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 109, 111機械的合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 253, 256飢餓時 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 109希釈性凝固障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271喫煙 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341気道 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156気道狭窄 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155気道狭窄症状 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156機能性表示食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 187, 190客観的栄養評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 382急性肝炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333急性肝不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333急性期のエネルギー投与 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166急性呼吸窮迫症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171, 340急性呼吸不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 340急性糸球体腎炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 312急性重症膵炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 215急性腎不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 312, 313急性膵炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 263急性相タンパク質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136強化インスリン療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 270, 272凝固障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271胸水 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329胸部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155虚弱 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39拒食症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 32巨赤芽球性貧血 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87, 89巨大結腸症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322居宅療養管理指導 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 177, 179魚鱗癬様変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332起立不可 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143筋組織の再合成 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 99筋タンパクの崩壊 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204, 208筋肉 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154筋肉痛 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331筋肉量の評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155筋量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154

筋力低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332筋力（レジスタンス）トレーニング • • • 39, 40

くグアーガム分解産物 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 132区域性大腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321空腸栄養瘻専用カテーテル • • • • • • • • • • • • • • • • 207空腸瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204, 206, 209空腸瘻専用栄養チューブ • • • • • • • • • • 206, 210クエン酸回路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 48, 56, 66クッシング症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155クッシング様顔貌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155グリーフケア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 392グリコーゲン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 50, 109グリコーゲンの代謝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 50グリセミック・インデックス • • • • • • • • • • • • • • • • 52グリセロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 50クリティカルパス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 306クリプトパッチ（CP） • • • • • • • • • • • • • • • • • 123, 127グルカゴン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 110グルクロン酸経路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 52グルコース • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45, 46, 47, 50, 109グルココルチコイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 76, 331グルタチオンペルオキシダーゼ • • • • • • 84, 331グルタミン（GLN） • • • • • • • • • 200, 208, 332くる病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90クローズド・システム • • • • • • • 205, 210, 247クロール（塩素：Cl） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78クローン病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 317, 324クロフィブラート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331グロブリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78クロム（Cr） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 84クワシオルコル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28, 153

け経管栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164経管経腸栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31経口移行加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37経口維持加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 37経口血糖降下薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292経口摂取 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 26経口避妊薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330, 331脛骨 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155経腸栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 164, 282経腸栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 162, 205, 209経腸栄養剤の細菌汚染 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 233経腸栄養専用注入ポンプ • • 206, 210, 214経腸栄養法 • • • • • • • • • • • • • • • 202, 229, 234, 263経腸栄養法の適応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204経腸栄養法の利点 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204経鼻アクセス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164経鼻胃アクセス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164経鼻・胃ルート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204, 206経鼻栄養チューブ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205, 210経鼻栄養チューブ先端の位置 • • 229, 231経鼻栄養チューブの材質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 210経皮内視鏡的胃瘻造設術（PEG） • • • • • 206

索引 425

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経鼻幽門後（十二指腸，空腸）アクセス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164

経鼻・幽門後ルート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 204, 206頸部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154外科的胃瘻造設 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164外科的空腸瘻造設 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164血管内治療 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271血球成分除去療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322血清アルブミン（Alb） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 148血清アルブミン値 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136, 260血清総タンパク（TP） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 148血清鉄（Fe） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 150血清リパーゼ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 266結節性紅斑 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321, 324血栓性静脈炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 238血中DAO活性 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 202血糖（BS） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 150血糖コントロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 275, 277月様顔貌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155ケト原性アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56ケトン臭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156ケトン体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 72下痢 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230, 232下痢による血清カリウム・マグネシウム 低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331

減圧胃瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 220減塩食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 179健康関連QOL • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 338肩甲骨下部皮下脂肪厚（SSF） • • 143, 145原発性骨粗鬆症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 377肩部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155

こ誤飲 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155高LDLコレステロール血症 • • • • • • • • • • • • • • 299降圧薬と食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 304高アンモニア血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 314, 335高インスリン血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 53抗炎症性サイトカイン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 104口角炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87口角症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87高カルシウム血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332高カロリー輸液施行のガイドライン • • • 235交感神経－副腎系 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97抗凝固薬と食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 304口腔機能測定 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 391口腔ケア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 230, 232, 307口腔内 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153口腔内アセスメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 156口腔粘膜炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 351, 352抗痙攣薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330高血圧 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 301高血糖 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 231, 263, 272, 277抗原提示細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 120抗甲状腺剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85交互嚥下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184虹彩炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321, 324抗サイトカイン抗体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350

好酸球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97, 118高脂血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 252口臭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156甲状腺機能亢進 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330甲状腺機能亢進症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31甲状腺ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332口唇・口腔粘膜 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156口唇症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87高浸透圧 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 236抗体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 120高炭酸ガス血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 231高炭水化物・低脂肪食 • • • • • • • • • • • • • 318, 319好中球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 113, 118喉頭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154後頭筋 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154喉頭侵入 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181行動療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 287, 288高度バリアプレコーション • • • • • • • • • • 246, 255高トリグリセリド血症 • • • • • • • • • • • • • • • • 257, 300口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87, 331抗パーキンソン薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85高密度リポタンパク • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90, 298肛門周囲膿瘍 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324肛門留置型排便管理チューブ • • • 276, 278抗利尿ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 77高齢者糖尿病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 291, 293高齢者糖尿病診療ガイドライン2017 • • 294高齢者糖尿病におけるフレイル・ サルコペニアの予防 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 295

高齢者の栄養障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361, 362高齢者の生理的変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361誤嚥 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181誤嚥性肺炎 • • • • • • • 181, 217, 221, 229, 231コード • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184呼吸音 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156呼吸機能検査 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341呼吸商 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165, 166, 171呼吸状態 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155呼吸不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 337, 341国際生活機能分類（ICF）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355, 383, 384黒苔 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156国連食糧農業機関 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130固形化補助食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 193, 198骨 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142骨格筋減少症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28骨格筋量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143骨吸収 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78骨強度 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 380骨髄系前駆細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116骨折 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 377骨粗鬆症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79, 90, 377骨軟化症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90骨密度 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 378骨密度と骨質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 380古典的経路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 119コラーゲン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 99コラーゲンペプチド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 370

孤立リンパ小節（ILFs） • • • • • • • • • • • • 123, 124コルチゾール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 107コルヒチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330コレスチラミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330コレステロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 69, 73, 74

さサイアザイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331細菌のコントロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 98サイクロセリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330在宅 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361在宅医療 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 385在宅医療を支える職種の役割 • • • • • • • • • • 385在宅栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 217在宅栄養専門管理栄養士 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 388在宅患者訪問栄養食事指導規定 • • • • • • 177在宅患者訪問栄養食事指導料 • • 177, 179在宅患者訪問褥瘡管理指導料 • • • • • • • • • • 389在宅経管栄養法用栄養管セット加算

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 399在宅経腸栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318在宅経腸栄養法（HEN） • • • • • • • • • 394, 398在宅静脈栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318在宅静脈栄養法（HPN） • • 241, 394, 398在宅での栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 364在宅での栄養ケア・マネジメント

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 388在宅での栄養療法に関連する診療報酬

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 396在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 389, 395, 398在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料 および栄養管セット加算 • • • • • • • • • • • • • • • 228

在宅訪問管理栄養士 • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 388在宅療養サポートチーム（hST）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 381, 384在宅療養連携シート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 383サイトカイン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102サイトカイン反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 104サイトカイン抑制薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350細胞外水分 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142細胞性免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116細胞内シグナル伝達活性化 • • • • • • • • • • • • • • • • 112細胞内水分 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142催眠・抗痙攣薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330酢酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 93, 95, 132嗄声 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156左側大腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321サブユニット • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 59サラゾピリン® • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322サリドマイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350サルコペニア • • 26, 28, 39, 294, 338, 362サルコペニアとフレイル • • • • • • • • • • • • 361, 362サルコペニアの摂食嚥下障害 • • 355, 357サルコペニアの判定基準 • • • • • • • • • • • • • • 28, 295サルコペニアの予防 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 29サルコペニア肥満 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 29酸・塩基平衡異常 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 231三角筋 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155

426 キーワードでわかる臨床栄養 令和版

酸化的リン酸化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 49酸化的リン酸回路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79残菜調査 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 161残留 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181

しジギタリス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332糸球体濾過値（GFR）上昇 • • • • • • • • • • • • • • • • 332ジグリセリド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 250シクロスポリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322事故抜去 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 220四肢骨格筋量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143脂質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64脂質異常症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 297脂質異常症食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178脂質代謝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 93脂質必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171指示動作 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154ジスルフィラム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331施設ごとの重症患者経腸栄養プロトコール

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 269, 270死前喘鳴 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 384自然免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116持続注入法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 223持続的血液濾過透析 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 265舌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156シックデイ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292, 294膝高（KH） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 144自動間接熱量計 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165死の四重奏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 29脂肪 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154脂肪肝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 40, 333脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 66, 67, 72脂肪・除脂肪量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142脂肪制限 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 328脂肪乳剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171, 237, 249脂肪乳剤投与速度の上限 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 252脂肪便 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332シメチジン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330社会的活動レベル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39瀉血療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333, 335写真撮影法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 160シュウ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332シュウ酸結石 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88, 318, 319重症急性膵炎（SAP） • • • • • • • • • • • • • • • 263, 267重症熱傷 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 274就寝前補食療法（LES） • • • • • • • • • • • 334, 336集団栄養食事指導料 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 179主観的包括的評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 382手指 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154樹状細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 118, 120術後栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 260術後経過 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 96術後の後遺症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 351術後の早期経腸栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261術後の病期 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 96術前栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 259

受動輸送 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 43, 44受動輸送と能動輸送 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 44消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 41消化管 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200消化管機能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 213消化管（小腸）粘膜上皮 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200消化管粘膜の萎縮 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 258消化管の栄養基質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200, 201消化管瘻アクセス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 164消化器合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 253, 257脂溶性ビタミン欠乏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 328上腸間膜動・静脈血栓症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 317小腸機能不全症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 327小腸広範切除 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 317小腸粘膜上皮細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 54小児食物アレルギー食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 179静脈栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 162, 164静脈栄養法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 234, 263静脈栄養法適応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 234静脈栄養法の合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 253静脈切開法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 245静脈注射用脂肪乳剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 249静脈内血栓 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256上腕 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154上腕PICC • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 244上腕筋囲（AMC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 145上腕筋面積（AMA） • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 146上腕三頭筋部皮下脂肪厚（TSF）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 145上腕周囲長（AC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 144上腕ポート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 243食塩 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 77食塩感受性因子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 302食塩摂取制限 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 301, 302食行動観察 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374食行動質問表 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 289食支援（“食楽支援”） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 389食事環境への支援 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 376食事記録 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 378食事記録法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 159食事制限 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329食事摂取に関連した気道の異常

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155, 156食事中シュウ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332食事調査 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158食事調査法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158食事療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 175, 287, 329食事療養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 175食事療養費 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 175食事療養標準負担額 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 175食事歴法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 160食生活状況 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158褥瘡 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 366褥瘡管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 366褥瘡治療に必要な栄養素 • • • • • • • • • • • • • • • • • 369褥瘡発生 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 366, 367褥瘡予防 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 366食道がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31

食道切除患者の栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • 260食道裂孔ヘルニア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 229, 231食の意思決定支援 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 391食物アレルギー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156食物摂取頻度質問票 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160食物摂取頻度調査法 • • • • • • • • • • • • • • • • 158, 160食物繊維 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92, 94, 131食物繊維の過剰摂取 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94食欲刺激剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 350食欲不振 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 347, 349食欲不振悪液質症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 347食楽支援 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387除脂肪体重 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 213, 216, 362女性ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 378女性ホルモンと骨粗鬆症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 380白髪 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153自律神経症状 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374痔瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324心筋症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331神経管閉鎖不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330神経内分泌相関 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 101人工脂肪粒子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 249人工脂肪粒子の加水分解 • • • • • • • • • • • • • • • • • 250人工脂肪粒子のリポタンパク化 • • • • • • • • 251人工的水分・栄養補給法（AHN）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 381, 393, 395侵襲 • • • • • • • • • • • • 96, 100, 102, 109, 111, 213人生の最終段階 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 384人生の最終段階の身体の徴候と栄養

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 384振戦 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332腎前性高窒素血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 257腎臓食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178心臓リハビリテーション • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 304身体活動 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39身体活動能力 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 38, 39身体計測 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142身体計測値 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136身長 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143シンバイオティクス • • • • • • • • • • • • • • 94, 131, 278心不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 302腎不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 312腎不全患者 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171腎不全患者用のアミノ酸輸液 • • • • • • • • • • • • • 314

す・せ膵がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31推算式 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 277膵臓食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178膵頭十二指腸切除患者の栄養管理 • • 261水分出納 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 172水分必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 172水溶性食物繊維 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92, 93, 132スーパーオキシドジスムターゼ • • • • • • • • • • • • • • 83スキン-テア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 369スキンヘッド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153スクロース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45ステロイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322, 331

索引 427

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ステロイドホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 76ストレスホルモン • • • • • • • • • • • • • • 204, 208, 214スマイルケア食 • • • • • • • • • • • • • • • • • 183, 192, 193スレオニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57生化学的指標 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136生活の質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 362制限アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58精神的ストレス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 32声帯 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156生体反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 96, 102, 109生体反応の推移 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 96生体防御機能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200, 208生体膜 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64成長ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 107, 332静的アセスメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136生物的消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 42成分栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • 205, 209, 210, 318生理的変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361世界保健機関 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130舌圧 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156舌炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87, 331赤血球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82摂取量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 158摂食嚥下機能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181摂食嚥下支援と食支援 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 397摂食嚥下障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 180摂食嚥下リハビリテーション栄養専門 管理栄養士 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181, 182

摂食障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 32舌乳頭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156舌表面 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156セプタム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 241, 242攻めの栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 359セリンプロテアーゼ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94セルジンガー針 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 218セルロース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94セレン（Se） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 83, 331セレン欠乏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329セレンシステイン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 83セレンメチオニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 83全エネルギー消費量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 166全身性炎症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342全身性炎症反応症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 263全身の併存症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 338全大腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321善玉菌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 132蠕動 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155蠕動不良 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 270喘鳴 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341前腕 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154

そ総エネルギー消費量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 170総エネルギー必要量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 170創感染・瘻孔感染 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 221早期経腸栄養

• • • • • • • • • • • • • • 113, 207, 261, 270, 275, 276早期経腸栄養投与スケジュール • • • • • • • • • 214

早期経腸栄養の利点 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 214早期経腸栄養法 • • • • • • • 202, 206, 210, 213早期離床 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 310早期リハ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 310早期リハビリテーション • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276造血幹細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116総コレステロール（TC） • • • • • • • • • • • • 149, 297爪床 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155創傷治癒 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 100爪床部白色変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331総鉄結合能（TIBC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 150爪変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331総リンパ球数（TLC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151促進拡散 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 44続発性（二次性）骨粗鬆症 • • • • • • • • • • • • • • • 377咀嚼 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156咀嚼嚥下機能評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156

た第2経路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 119体圧管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 368体圧分散寝具 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 368退院時共同指導料 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 179, 389体温計測 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 157体温と栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155, 157体構成成分 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 165体細胞成分 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142体脂肪量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143代謝異化亢進反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 274代謝異常 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 348代謝基質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200代謝亢進 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 337, 342代謝性アシドーシス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271代謝性合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 253, 256体重 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143体重減少 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28, 329, 351体重増加 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 100体重変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 35体組成 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142体組成変化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 142大腿四頭筋 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155大腸がん • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130耐糖能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 172脱水症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 154脱水症の重症度判定 • • • • • • • • • • • • • • • • 154, 156脱毛 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 331タバコ煙 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341多発外傷 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 213, 268食べる力の評価 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 391多毛 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155多量ミネラルの必要量の算出 • • • • • • • • • • • • 172単球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116短鎖脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 67, 93, 94, 95,

129, 131, 132, 201, 319短鎖 /中鎖脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318炭酸水素ナトリウム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330短時間注入法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 224胆汁酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74, 320

単純拡散 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 44単純脂質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 65炭水化物 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45炭水化物必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 172胆石 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321胆石症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324短腸症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 317短腸症候群と可溶性食物繊維 • • • • • • • • • 319短腸症候群と短鎖 /中鎖脂肪酸 • • • • • • 319短腸症候群と微量栄養素 • • • • • • • • • • • • • • • • • 320単糖類 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45, 208タンパク異化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 99, 101, 165タンパク質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 54タンパク質の異化亢進 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171タンパク質の構造 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58タンパク質必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171蛋白不耐症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 334, 336タンパク漏出性胃腸症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330

ちチアノーゼ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156チアミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 86チアミン二リン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 86チアミン三リン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 86地域包括ケアシステムにおける管理 栄養士の役割 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 389

チーム医療 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 36, 306, 307, 371遅延型皮膚反応（DTH） • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151チキソトロピー性 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 224窒素 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60, 97窒素死 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 168窒素出納（窒素バランス） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60窒素出納の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171窒素バランス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 171窒素バランス算定 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 266着衣 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153チャレンジング行動 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 372中鎖脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 67, 319中心静脈 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 236中心静脈栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 162中心静脈栄養管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 113中心静脈栄養法 • • • • • • • • • • • • • • • • 202, 234, 236中心静脈栄養法（TPN）の呼称 • • • • • • • 236中心静脈カテーテル（CVC）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 234, 240, 236中心静脈カテーテル挿入時の高度バリア プレコーション • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 246

中心静脈カテーテルの呼称 • • • • • • • • • • • • • • • 241中心静脈カテーテルの挿入方法 • • • • • • • 244中性脂肪 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 71, 249中性脂肪粒子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 249腸管関連リンパ組織（GALT） • • 123, 124腸管虚血 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 268腸管虚血再灌流 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 113, 115腸肝循環 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74, 130腸管順応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 320腸管上皮細胞間リンパ球（IELs）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 123, 125

428 キーワードでわかる臨床栄養 令和版

腸管蠕動音 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155腸管蠕動音のアセスメント • • • • • • 155, 156腸管内バクテリアルトランスロケーション

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 344, 347腸管粘膜障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 347腸管免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 112腸管免疫系の低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89腸管免疫能 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 30長期飢餓時 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 110長期療養病棟 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 361長期療養病棟での栄養管理 • • • • • • • • • • • • • 363長鎖脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 66, 67, 320超低密度リポタンパク • • • • • • • • • 90, 249, 298腸内細菌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94, 129腸内細菌叢 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89, 93, 94, 129腸内細菌叢の働き • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130腸内細菌と疾患 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130腸瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 162直接作用型経口抗凝固薬（DOAC）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 307, 310直腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 321貯蔵エネルギー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143貯蔵タンパク質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143治療乳 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178チロシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60チロシン代謝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60

つ・てツインライン® • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 326通過障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27, 31通常時体重（UBW） • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 144痛風食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178ツルゴール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154低HDLコレステロール血症 • • • • • • • • • • • • • 299低アルブミン血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28, 231低栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155, 362低栄養の診断基準 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 137低強度運動療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 340, 342低血糖 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 272, 293, 294低体温 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 271低密度リポタンパク • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90, 298低用量投与 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276低リン血症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 233デカンター • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205, 232滴定酸度 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 239テタニー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332鉄（Fe） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 82鉄欠乏性貧血 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82, 156, 331鉄制限食療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333, 335デヒドロアスコルビン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88電解質異常 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 231てんかん食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178電子伝達系 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 49

と銅（Cu） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 83糖原性アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56

糖質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45糖質代謝 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 93糖新生 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56糖新生系 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 50糖代謝異常 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256動的アセスメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136糖尿食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178糖尿病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27, 31, 50, 290糖尿病性腎症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 294, 313糖尿病の合併症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292頭部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153動脈硬化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 299動脈硬化性疾患 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 297投与量の計算式 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 167ドーパミン補充療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374特殊処方の栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205, 209特定保健用食品 • • • • • • • • • • • • • • • • 187, 190, 191特別食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176特別食加算 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176特別食加算を算定できる特別食 • • • • • • 177特別な場合の検査食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178特別用途食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 187, 188, 189トコトリエノール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90トコフェロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90トライツ靱帯 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 206, 207, 210トランスサイレチン（TTR） • • • • • • • • • • • • • • • • 149トランスフェリン（Tf） • • • • • • • • • • 82, 84, 149トリアシルグリセロール • • • • • • • • • • • • • • • • • • 65, 71トリアムテレン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330トリグリセリド（TG） • • • • • • • 64, 65, 66, 71,

150, 249, 252, 297トリプトファン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57, 88トリメトプリム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330ドレッシング • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 246ドレッシング管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 246トレハロース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45とろみ調整食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 193, 197とろみ調整用食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 190, 196トロンボキサンA2 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342貪食細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 118

な・にナイアシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88内臓脂肪型肥満 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 286, 288内臓脂肪面積 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 288内部ストッパー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 218内分泌反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 102, 104ナトリウム（Na） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 77, 98難消化性の炭水化物 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92難治性痔瘻 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324にきび • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155ニコチンアミド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88ニコチン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88二次胆汁酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74日常のケア • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 222二糖類（disaccharide） • • • • • • • • • • • • • • • 45, 208二糖類分解酵素 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 203, 208

ニトロフラン誘導体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330二分脊椎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330日本外科代謝栄養学会 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261日本消化器内視鏡学会 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 217日本人の食事摂取基準（2020年版） • • 170日本摂食嚥下リハビリテーション学会

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 183日本摂食・嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類 2013 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184

日本版敗血症診療ガイドライン2016（J-SSCG2016） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 281入院栄養食事指導料 • • • • • • • • • • • • • • • • • 177, 178入院患者の食事調査 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160入院基本料の算定要件 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176乳酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 50, 52乳酸アシドーシス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 32, 87乳酸菌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 129, 132乳酸産生菌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 328乳児用調製液状乳 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 190乳糖投与の禁止 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332乳糖不耐症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 327尿素 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60尿素回路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 56, 60, 314, 316尿素回路機能不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 314尿素サイクル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60尿素窒素（BUN） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151, 168尿中3メチルヒスチジン（3-MHIs） • • 152尿中クレアチニン（U-Cre） • • • • • • • • • • • • • • 152尿中尿素窒素（UUN） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151尿路結石 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 319, 321尿路結石症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324妊娠糖尿病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 291認知症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 372認定栄養ケア・ステーション • • • • • • • • • • • • • • 389

ね・の熱傷 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 213ネフローゼ症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 312, 330粘膜固有層リンパ球（LPLs） • • • 123, 125粘膜上皮 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 208粘膜免疫循環帰巣経路（CMIS）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 124, 127粘膜誘導型経口免疫寛容 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 124脳梗塞患者の口腔ケア（口腔内清掃）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 310脳卒中 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 306脳卒中クリティカルパス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 307脳卒中専門病棟（stroke unit） • • 306, 307能動輸送 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 43, 44脳瘤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330ノルアドレナリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 107

は歯 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156バイオジェニックス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 130, 132敗血症（sepsis） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 256, 281敗血症について • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 281

索引 429

index色文字は本書キーワード

敗血症の国際ガイドライン（SSCG2016） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 281

ハイドロコーチゾン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97背部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155排便管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 276, 278白苔 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156バクテリアルトランスロケーション（BT）

• • • • • 129, 133, 234, 257, 263, 266, 347バクテリアルトランスロケーションの原因

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 133白皮症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 61, 63バセドウ病 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153発がんと脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 346, 350バッグタイプ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205発達期嚥下調整食分類2018 • • • • • • • • • • 185発達期摂食嚥下障害児（者）のための 嚥下調整食分類2018 • • • • • • • • • • • 183, 185

パラトルモン（PTH） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78ハラル食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176バリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57バルーン型 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 218, 220バルプロ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330半固形化栄養材 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 224半固形化栄養材短時間注入法 • • • • • • • • • • 222半固形化法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 222半固形化法と液体従来法の日常ケアの 相違点 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 227

半固形化法に適した栄養剤 （医薬品/市販品） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 225半固形化法の適応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 222, 226半消化態栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318半消化態栄養剤（LRD）一般処方群

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205, 209パントテン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88バンパー型 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 218, 220反復唾液嚥下テスト • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181

ひ非アルコール性脂肪性肝疾患 • • • • • • • • • • • • • • 40ビオチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88非感染性侵襲 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 113皮疹 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331ヒスチジン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57ビタミンA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89ビタミンB1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 86, 172, 330ビタミンB1欠乏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329ビタミンB2 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ビタミンB6 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ビタミンB12 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87, 320, 330ビタミンB12欠乏 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329ビタミンC • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88ビタミンD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89, 330, 332, 378ビタミンD2 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89ビタミンD3 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89ビタミンD欠乏性くる病 • • • • • • • • • • • • • • • • • 90, 91ビタミンE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90ビタミンK • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90, 304, 310, 378ビタミンの必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 172ビタミン・ミネラル欠乏症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 257

非タンパクカロリー/窒素比 • • • • • • • • • • • • • • • • 168必須アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58, 314必須アミノ酸輸液 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 314必須アミノ酸輸液とアルギニン • • • • • • • • 314必須アミノ酸輸液と高アンモニア血症

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 314必須脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 67必須脂肪酸欠乏症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332非秤量法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 159皮膚緊張 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154皮膚裂傷 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 369ヒポクラテス顔貌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155肥満 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 27, 286肥満外科療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 288, 289肥満症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 286肥満症治療指針 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 286肥満パラドックス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 359病院食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 175病院における栄養管理体制の確保 • • 175病院の一般食と特別食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176病態を把握するためのその他の検査項目

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 152秤量法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 159ピリドキサール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリドキサール5′-リン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリドキサミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリドキサミン5′-リン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリドキシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリドキシン5′-リン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ピリメタミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330微量栄養素 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 319微量元素の必要量の算出 • • • • • • • • • • • • • • • • • 172ピルビン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 46, 47, 48, 56貧血 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153貧血食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178頻脈 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332

ふ・へファストトラック • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 261フィジカルアセスメント • • • • • • • • • • • • 153, 155フィッシャー比 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60フィロキノン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90フードテスト • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181フードモデル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160フェナセチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330フェニトイン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330フェニルアラニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57フェニルケトン尿症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60, 63フェニルケトン尿症食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178フェノバルビタール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330フェリチン（Fr） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 151不可欠アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 58腹囲（WC） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 146腹腔鏡下胃縮小術 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 289腹腔内白血球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 112, 114複合脂質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 65副甲状腺ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332副腎皮質刺激ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97

副腎皮質ステロイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 97腹水 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155, 329副鼻腔炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 229腹部 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155腹部コンパートメント症候群 • • • • • • • • • • • • • • • 271腹部症状 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331浮腫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153, 155不整脈 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332物理的消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 42ぶどう膜炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324不飽和脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 67不飽和鉄結合能（UIBC） • • • • • • • • • • • • • • • • • 151不溶性食物繊維 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92, 94フラジオマイシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330フラビンアデニンジヌクレオチド • • • • • • • • • • • 87フラビンモノヌクレオチド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87フリーラジカル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82, 90プリミドン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330フルクトース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45, 46プル・プッシュ法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 217, 218プレアルブミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 329フレイル • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39, 362, 363フレイル・サルコペニア • • • • • 291, 293, 295フレイル判定基準 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 295プレドニゾロン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322プレバイオティクス • • • • • • • • • • • • • • 94, 129, 131フローラ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94プロスタグランジンE2 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342プロテクチン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 104, 106プロトンポンプ阻害薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318プロバイオティクス • • • • • 94, 129, 130, 278プロピオン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 93, 95, 132分岐鎖アミノ酸 • • • • • • • • • • • 40, 210, 263, 350分岐鎖アミノ酸（分枝アミノ酸） • • • • • • • • 59分岐鎖アミノ酸療法 • • • • • • • • • • • • • • • • • 334, 335分泌型IgA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 124分泌型免疫グロブリンA（s-IgA） • • • 208米国静脈経腸栄養学会 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 170併存症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 342ベジタリアン食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176ペプシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 54ヘマトクリット（Ht） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 150ヘミセルロース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94ヘモグロビン（Hb） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 82, 150ペラグラ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88ペラグラ様皮膚炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87ヘルペス性口内炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 352便臭 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 156ペンタサ® • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 322ペンタミジン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330ペントースリン酸回路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 52

ほ芳香族アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 210放射線性腸炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 131放射線療法による副作用 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 351訪問栄養食事指導 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 388

430 キーワードでわかる臨床栄養 令和版

飽和脂肪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 67保健機能食品 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 187補酵素A • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 88保存期慢性腎不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 313補体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 119ボトルタイプ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 205頬の陥没 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155ホモシスチン尿症食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178ホモシステイン尿症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 63ポリファーマシー • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 292, 294ホルモン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 103

ま・み膜消化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 42膜障害複合体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 120マグネシウム（Mg） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79マクロファージ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 118, 120末期腎不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 313末梢循環 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154, 155末梢静脈栄養法（PPN） • • • 162, 234, 237末梢静脈栄養法における感染予防対策

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 239末梢静脈炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 238, 254末梢静脈ルート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 238末梢挿入式中心静脈カテーテル • • • • • • • • • • 34麻痺性イレウス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 265, 269マラスムス • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 28マルトース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45マンガン（Mn） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 84慢性肝炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 333慢性感染症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 32慢性呼吸不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 337, 340慢性疾患貧血（ACD） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85慢性腎不全 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 312慢性膵炎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31慢性閉塞性肺疾患（COPD）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31, 171, 337, 341ミールラウンド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 160味覚障害 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85, 331, 352味覚低下 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331水飲みテスト • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181看取りの食支援 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 387, 392ミネラルコルチコイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 76, 332ミルク・アルカリ症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79

む～も無菌食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178無菌調製 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247無脳症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330無表情 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155メイラード反応 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 239メープルシロップ尿症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 60, 63メープルシロップ尿症食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 178メタボリックシンドローム

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 26, 29, 38, 286

メタボリックシンドロームの診断基準 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 288

メチオニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57メトトレキサート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330メトホルミン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330メナキノン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 90メフェナム酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330免疫 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116免疫グロブリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116, 120免疫臓器 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 200免疫増強経腸栄養剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • 260, 261メンケス症候群 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 83メンデルゾーン症候群（Mendelson syndrome） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 231

毛細血管再充満時間 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 154毛髪 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153毛髪の赤色化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153毛髪の退化 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 153目測法 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 161目標エネルギー投与量 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 275目標エネルギー投与量の設定 • • • • • • • • • • • 277目標タンパク質投与量 • • • • • • • • • • • • • • 276, 277モノグリセリド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 250モリブデン（Mo） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 81, 84

や～よ痩せ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31夜盲症 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89有酸素運動 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39誘導脂質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64, 65幽門後チューブ留置法 • • • • • 269, 270, 271幽門後ルート • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 209遊離アミノ酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 55輸液の浸透圧 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 238輸液の無菌調製 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247輸液ラインの無菌的管理 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 247ユニバーサルデザインフード（UDF）

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 183, 192, 193ユビキノン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331葉酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89, 330葉酸拮抗薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330ヨーロッパ臨床栄養代謝学会 • • • • • • • • • • • • 132予後因子 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 338予後推定アセスメント • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136予後推定指標 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 136

ら・りラインスプレッドテスト • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 184酪酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 93, 95, 132酪酸産生菌 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 328ラクトース • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 45ラニチジン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 330リグニン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 94リジン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 57理想体重（IBW） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 143, 144

離乳食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176利尿剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 85利尿薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 332リノール酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 67リノール酸カスケード • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 351リハ栄養ケアプロセス • • • • • • • • • • • • • • • • 355, 356リハ栄養ゴール設定 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355リハ栄養診断 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355リハ栄養における活動係数 • • • • • • • • • • • • • • • 358リハビリテーション栄養 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 355リハビリテーション栄養ゴール設定 • • • 357リハビリテーション栄養診断 • • • • • • • • • • • • 357リハビリテーション栄養診療ガイドライン

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 356リハビリテーション薬剤 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 359リフィーディング症候群

• • • • • • • • • 31, 33, 231, 233, 257, 282, 329リポキシン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 104, 106リポタンパク • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 69, 251, 297リポタンパクリパーゼ（LPL） • • • • • • • • • • • • 251リボフラビン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 87硫酸亜鉛 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331流動食 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 176リン（P） • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 79リン酸カルシウム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 78リン脂質 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 64輪状咽頭筋 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 181リンパ球 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116リンパ系前駆細胞 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 116

る～ろ累積消費エネルギー量 • • • • • • • • • • • • • • • 275, 277るい痩 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 31ループ利尿薬 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 331ルミナコイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 92, 94レオロジー性 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 224レクチン経路 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 119レジスタンストレーニング • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 359レゾルビン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 104, 106レチナール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89レチノイド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89レチノイン酸 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89レチノール • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 89レチノール結合タンパク（RBP） • • • • • • • 149裂肛 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 324レビー小体 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 374瘻孔確保 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 220労作時呼吸困難 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 341ロコモティブシンドローム • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 39肋間筋 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 155ロペミン® • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318ロペラミド • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 318

わワルファリン • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 304, 307, 310

索引 431

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