Tujuan Pembelajaran
– Siswa dapat menyebutkan ciri khusus dan mendeskripsikan siklus hidup divisi Ascomycota.
– Siswa dapat memberikan contoh anggota Ascomycota serta peranannya bagi kehidupan manusia.
– Siswa dapat menyebutkan ciri khusus dan mendeskripsikan siklus hidup divisi Basidiomyota.
– Siswa dapat memberikan contoh anggota Basidiomycota serta peranannya bagi kehidupan manusia.
Klasifikasi Fungi
• Berdasarkan cara reproduksinya dibedakan menjadi 4 divisi, yaitu:
1. Zygomycota
2. Ascomycota
3. Basidiomycota
4. Deuteromycota
Ascomycota• Heterotrof saprofit
• Ada yang uniseluler (misal: Saccharomyces) dan multiseluler.
• Tubuh disusun oleh hifa dan miselium, dan ada yang memiliki tubuh buah.
• Hifa bersekat.
• Ciri khusus menghasilkan spora askus (askospora)
Reproduksi 2 cara :
1. Aseksual dengan membentuk konidiospora.
2. Seksual dengan membentuk askospora.
Beberapa jenis Ascomycota dan peranannya
• Saccharomyces cerevisiae untuk mengembangkan roti.
• Neurospora crassa (jamur oncom)• Aspergillus oryzae untuk melunakkan adonan roti.• Aspergillus wentii bermanfaat dalam pembuatan
kecap.• Penicillium notatum dan Penicillium chrysogeum
menghasilkan antibiotik penisilin.• Penecillium cammemberti dan Penicillium requefort
dimanfaatkan untuk meningkatkan kualitas keju.
Basidiomycota
• Heterotrof saprofit.
• Multiseluler dan makroskopik.
• Tubuh disusun oleh hifa dan miselium dan tubuh buah (basidiokarp). Hifa bersekat.
• Spora dihasilkan oleh sel basidium melalui reproduksi secara seksual.
• Ciri khusus tubuh buah (basidiokarp) menghasilkan spora disebut basidiospora.
• Reproduksi 2 cara :1.Aseksual dengan membentuk
konidiospora.2.Seksual dengan membentuk
spora basidium.
Beberapa jenis Basidiomycota yang berperan sebagai bahan makanan
• Volvariela volvacea (jamur merang)
• Agarucus sp.• Auricularia polytricha
(jamur kuping)
• Pleurotes (jamur tiram)