Featured image: https://unsplash.com/photos/2IxTgsgFi-s
5 retete cu avocado
Avocado este cel mai popular fruct al momentului, in special pentru preparate la micul
dejun, dar si in orice moment al zilei. Gustul sau satios il face potrivit pentru o
multitudine de retete creative cu care ii poti surprinde pe cei dragi. De la supe, la sosuri,
la salate si chiar retete mexicane, avocado-ul transforma orice mancare intr-una
gustoasa si savuroasa.
https://www.arctic.ro/electrocasnice-mici.html
Mai jos va prezentam cateva sugestii de retete delicioase.
Avocado cu paine prajita
Supa cu avocado
Guacamole si nachos
Salata cu avocado
Taco vegan cu avocado
Avocado cu paine prajita
Sursa foto: www.unsplash.com
Ingrediente: 1 ou, 3 linguri de ulei de masline, 1 avocado copt, 4 catei de usturoi,
jumatate de lamaie, sare, piper, paine integrala prajita, parmezan ras
Mod de preparare:
● Mai intai prajeste oul, intr-o tigaie neaderenta, la foc mic. Tine-l pe foc pana cand
galbenusul isi pastreaza culoarea intacta.
● Apoi curata si taie avocado-ul pe jumatate. Marunteste interiorul cu furculita si
adauga sare, zeama de lamaie, usturoi zdrobit si piper.
● Pentru a inchega mai bine compozitia pune-o in blender.
● Unge acum felia de paine cu pasta de avocado, pune oul prajit deasupra si adauga
parmesan cat poftesti! Poti orna cu nuci sau rosii cherry.
Supa cu avocado si noodles
Sursa foto: www.unsplash.com
Ingrediente: 2 avocado, noodles, concentrat de supa de legume, sare si piper, ceapa
verde, branza tofu
Mod de preparare:
● Pune intr-un blender miezul de la cele 2 avocado, concentratul de supa de
legume, sarea si piperul.
● Acum pune la fiert noodles-ii si lasa-i maximum 8 minute.
● Dupa ce au fiert, spala-i cu apa rece si pune-i in supa, pe foc, la incalzit.
● Intre timp taie ceapa verde si branza bucatele.
● Cand se incalzeste mai bine supa, adauga-le si pe ele in oala.
● Putem taia si cateva ridichi pentru a da o aroma interesanta supei.
Guacamole si nachos
Sursa foto: www.unsplash.com
Ingrediente: 350 g malai, 300 ml apa, 100 g faina, 1 lingurita sare, 2 avocado, ardei
iute, 150 ml iaurt grecesc, jumatate de lamaie, 3 catei de usturoi, 1 lingurita de sare
Mod de preparare:
● Incepe mai intai cu aluatul de nachos. Acesta se prepara din: malai, apa, faina si
sare. Acest aluat se intinde intr-o foaie subtire si se taie in triunghiuri, care mai
apoi se prajesc.
● Apoi incepe prepararea sosului de guacamole, punand avocado, ardei, iaurt,
lamaia, usturoi si sare in blender. Lasa-l sa se omogenizeze bine si pune-l la
frigider inainte de a-l consuma.
● Dupa ce s-a racit nachos-ul, se serveste cu sosul, sau cu un alt sos picant sau de
branza.
Salata cu avocado
Sursa foto: www.unsplash.com
Ingrediente: 1 avocado copt, 2 rosii medii, 1 ceapa, ardei gras, suc de lamaie, telina, 1
lingura de maioneza, sare, piper.
Mod de preparare:
● Mai intai taie avocado-ul in cubulete mici si stropeste-le cu lamaie, pentru a
preveni innegrirea.
● Apoi taie rosiile, ceapa, ardeiul telina si pune-le pe toate in acelasi bol.
● Adauga sare, maioneza, piper si lamaie.
● Pune salata in frigider si las-o maximum 20 de minute.
Taco vegan cu avocado
Sursa foto: www.unsplash.com
Ingrediente: 200 g faina, 1 lingura rasa drojdie uscata, 100 ml apa calda, 1/2 lingurita
sare, 1 ceapa medie, 1 rosie, 1 catel usturoi, 1 ardei iute rosu, 8 linguri sos de chili, 2
linguri ulei de masline, sare, 1 avocado mare, 4-5 fire coriandru, 1/4 ceapa, 1 lime
Mod de preparare:
● Mai intai pregateste tortillas. Pune intr-un castron: faina, drojdie, sare si apa
calda. Framanta pana cand obtii un aluat omogen si lasa-l la dospit 15 minute.
● Acum imparte-l in 3-4 parti egale si intinde-l cu sucitorul pe o tava, tapetata cu
faina.
● E timpul sa le coci. Pune-le la foc mic, intr-o tigaie neaderenta.
● Dupa ce se racesc, ocupa-te de umplutura. Taie legumele si apuca-te de sosul de
guacamole.
● Unge fiecare felie de tortilla cu guacamole si apoi cu sos de chilli si pune in
cantitati egale legume in toate cele patru felii.
Poti alege sa prepari una dintre retetele de mai sus chiar si la micul dejun, pentru a-i
surprinde pe cei dragi cu o gustare sanatoasa si satioasa. Sau iti poti surprinde invitatii
cu ocazia unui eveniment special. Pofta buna!