V. Appendix:
Au Lac house restaurant Vip room
Sucking pig Deep- fried soft shell crab with tamarind sauce
Grilled ground Pork
SET MENU (15 usd A)
APPETIZER
Gỏi xoài xanh thịt bò nướngGreen Mango Salad with Grilled Beef
Nem hải sản ( 1người / 2 c )Deep-fried Crispy Mixed Seafood Spring Rolls
MAIN COURSE
Cà tím nướng mỡ hành Grilled Eggplant with Spring Onion
Bò sốt tiêu đen Pan-fried Beef with Black Pepper Sauce
Cá hồi phi-lê hấp hoặc nướng xì dầu (2 người /1 xuất) Steamed or Grilled Salmon Fillet with Soya Bean Sauce
Cơm chiên thập cẩm gà bò (4người /1 xuất) Wok-fried Rice with Chicken & Beef
DESSERT
Hoa quả tươi Fruit Platter
Giá trên chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụRates are subject to 10% VAT & 5% service charge
SET MENU (15 usd B)
Súp tôm nấu sả cay Prawns & Champignon Mushrooms in Spicy Lemongrass Broth
APPETIZER
Nem cua bể Deep-fried Crispy Crab Meat Spring Rolls
Gỏi bò bóp thấu Beef Salad with Herbs
MAIN COURSE Tôm sú xào hạt điều
Sautéed Prawns with Cashew Nuts
Vịt quay sốt quit Roast Duck with Mandarin Sauce
Thịt heo nướng cốt dừaGrilled Pork with Coconut milk
Cơm chiên rau Fried Rice with Vegetables
DESSERTKem Caramel
Caramel
Giá trên chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụRates are subject to 10% VAT & 5% service charge
SET MENU 20 A
Súp hải sản chua cay Sour Spicy Seafood Soup
APPETIZER
Nem nướng
Grilled Ground Pork Rolls
Gỏi xoài xanh thịt bò nướngGreen Mango Salad with Grilled Beef
MAIN COURSETôm sú hấp trái dừa
Steamed Prawns in Whole Coconut
Sườn heo nướngBBQ Pork Ribs
Cá điêu hồng Om dưa chua Stewed Red Carp Fish with Sour Cabbages
Rau muong xao toiStir fried Morning with Garlic
Com trangSteamed Vietnamese Rice
DESSERTChuối đốt rượu gạo
Flaméd Banana with Rice Alcohol
Giá trên chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụRates are subject to 10% VAT & 5% service charge
SET MENU 20 B
Súp tôm nấu sả cay Prawns & Champignon Mushrooms in Spicy Lemongrass Broth
APPETIZERNem hải sản
Deep-fried Crispy Mixed Seafood Spring Rolls
Gỏi bưởi tômPomelo salad with shrimp & Vietnamese Fish sauce
MAIN COURSE
Cua lột chiên sốt tiêu đen Deep-fried Soft Shell Crab with Black Pepper Sauce
Cá vược phi-lê chiên sốt gừng & nấm hương Deep-fried Sea Bass Fillet with Mushroom Ginger Sauce
Cải làn xào tỏi hoặc dầu hàoStir-fried Kailan with Garlic or Oyster Sauce
Phở xào thịt bòWok-fried Rice Noodles with Beef and Vegetable
Chuối rán cùng kem Banana Fitter with Ice Cream