급식시설 참관 및 위생상태 확인4
활동안내 ( 검수내용 . 방법 설명 )1
위생복 , 위생모자 착용 + 손소독2
급식재료 검수 ( 수량 . 품질 . 온도 . 유통기한 )
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활동후 설문지 작성5
활동내용
식재료 검수란 ?
신성초등학교
식재료 검수식재료 검수
수량 규격품질상태 유통기한 온도
검수란 ? 수량 , 품질상태 , 규격 , 유통기한 , 온도 등을 발주내용과 맞는지 확인하는 절차
친환경인증 라벨표시 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간
신성초등학교
유기농산물 농약 , 화학비료 일체 사용하지 않음
무농약농산물 무농약 , 화학비료 기준의 1/3 만 사용
저농약농산물 농약 , 화학비료 기준의 ½ 만 사용
급식시설 참관 및 위생상태 확인 급식실 위생상태를 직적 확인할 수 있는 시간
신성초등학교
밥을 짓는 취사기랍니다 ~
G 마크 인증 수원쌀 + 잡곡 + 현미가
이 취사기를 통해
맛있는 밥으로 만들어져요 .
급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점
신성초등학교
우리가 먹는 급식이 이렇게 많은 재료로
깨끗이 만들어졌고 많은 과정을 거쳐
만들어진다는 것을 알았다 .
- 정 민 -
급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점
신성초등학교
생각보다 조리기구가 많고
급식에 들어가는 재료가 다양했다 .
조리사님들께 항상 감사하는 마음을
가지고 급식을 먹어야겠다 .
- 정태원 -
급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점
신성초등학교
급식에 들어가는 재료의 종류를
친구들과 알아가는 것이 재미있었다 .
급식에 들어가는 재료가 다양하고
깨끗하다는 것을 알았다 .
- 홍기택 -
급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점
신성초등학교
친구들은 급식판에 이물질이 있다고 불만을 느꼈는데
전기소독고에서 높은 온도로 3 시간 소독을 해서
아주 위생적이라는 것을 알 수 있었고
우리 급식에 들어가는 재료는 모두 다 친환경적이라
안심이 되었다 . 급식을 많이 남기지 말자 !!!
- 이윤제 -