zi de zi, povestea brandului COMTIM MOZAIC - · PDF fileonestitatea și respectul pentru oameni, pentru crezurile lor diferite, pentru diversitate. Acestea sunt și la baza principiilor

MOZAICNOUTĂȚI PROIECTE INTERNE ANGAJAȚISmithfield Prod în top 30 cei mai mari exportatori de carne din România

Parteneriate cu fermieri locali

46 de ani, 5 luni și 9 zile

CORPORATE | BUSINESS | LEADERSHIP | MOTIVARE

Revista care surprinde momente din viaţa companiei şi a colegilor care construiesc,zi de zi, povestea brandului COMTIM

MOZAICSmithfield România

Iunie 2017

13

Revistă

Internă

32 Pagini

2 Mozaic Smithfield România

Redactor Şef: Bogdan Ban Echipa de Redacţie: Cristina Bodea, Raluca DicuColaboratori: Anca Romoniță, Florin Schneider, Luci Tănăsucă, Adina Uța, Claudiu Niste, Gheorghe Szekely, Alin Simoc, Dani Milovan, Dan Stancu, Simona Axinia, Răzvan Gheață, prof. Simona Bejan, Nicu Voia.

PRAIS Corporate Communications

Design:

CUPRINSEDITORIALBogdan Mihail, Președinte Smithfield România

INTERVIURI DIRECTORI GENERALIDana Brindescu-Iovanov, Director General Smithfield ProdGoran Panici, Director General Smithfield Ferme

NOUTĂȚIAntreprenoriat şi resursă umană în creşterea suinelor în Transilvania / Conferința ANFNC organizată la Timișoara, cu sprijinul Smithfield România / Smithfield Prod în ”Top 30 cei mai mari exportatori de carne din România”

PROIECTE INTERNEProgramul P.O.R.C. sărbătorește 4 ani! / Contract grower – Ferma Holod

ÎN COMUNITATESmithfield România susține tinerele generații prin programul Youth Bank / ,,Maratonul de Lectură” / Salonul Internațional de Invenții și Inovații,,Traian Vuia” organizat la Timișoara / Smithfield Academics / Echipa COMTIM, efort și distracție la Crosul Firmelor, ediția 2017 / Ziua Verde, o campanie internă marca Smithfield România organizată la Birda / Smithfield România a susținut organizarea celei de-a 68-a ediții a Olimpiadei Naționale de Matematică

ANGAJAȚIProfil de angajat Ferme - Interviu Claudiu Niste / Profil de angajat Prod - Interviu Gheorghe Szekely /Profil de manager Prod - Alin Simoc / Profil de manager Ferme - Dani Milovan /46 de ani, 5 luni și 9 zile / Programul de internship Smithfield România, activ și în 2017 / Smithfield România, prezentă la ,,Zilele Carierei” și la ,,Angajatori de top”

PAGINILE COMTIMȘtiați că? / COMTIM la iarbă verde, o campanie călduroasă / Rețete culinare / Produse COMTIM destinate segmentului de vânzări HoReCa

MOZAICRecomandări de vacanță / Hobby-uri ale angajaților: ,,Coloratul pentru adulți este un univers în care te descoperi pe tine însuți.” / Te provocăm la reciclat

3

4

6

8

9

16

24

28

3Mozaic Smithfield România

Editorial

Bogdan MihailPreședinte Smithfield România

Dragi colegi,

Smithfield România îmbină în prezent deceniile de tradiție și calitate ale COMTIM cu standardele internaționale ale industriei din zilele noastre pentru a realiza produse 100% românești, competitive la nivel global. Modul nostru de lucru integrează armonios calitatea în fiecare etapă a producției, începând din fermă și pe întreg fluxul de producție, astfel încât clienții noștri să beneficieze de cele mai bune produse din carne de porc disponibile pe piață. Astăzi, echipa Smithfield România este diversă, lucrăm alături de colegi cu profesii diferite. Cred însă că liantul echipei noastre rămâne țelul de a fi cel mai bun în domeniul nostru de activitate.

Pentru mine este o mândrie de fiecare dată când spun că lucrez la Smithfield România, că am alături o echipă profesionistă, care reușește, dincolo de provocările inerente activităților de zi cu zi, de contextul pieței sau de competiție, să rămână, de atâția ani, un lider constant în domeniul în care activează. Leadershipul nostru, al tuturor, este tradus prin eficiența activității noastre de zi cu zi. Standardele operaționale implementate – privind calitatea produselor, a protecției mediului, bunăstării animalelor, a securității alimentare și a siguranței angajaților - sunt un motiv de mândrie pentru noi și de inspirație pentru alți competitori.

Pe scurt, produsele noastre probează de fiecare dată coeziunea și profesionalismul echipei Smithfield România. Este o onoare pentru fiecare din noi că produsele noastre COMTIM, realizate în sistem integrat sunt tot mai apreciate pe piața internă, la fel cum suntem mândri că putem reprezenta cu succes agricultura și zootehnia românească pe piețele europene și asiatice. Această recunoaștere publică a realizărilor noastre se traduce printr-o creștere susținută a companiei noastre, an de an, creștere care estimăm că va continua și în viitor, oferindu-ne șansa de a dezvolta activitatea Smithfield în România, în condițiile în care piața internațională nu va înregistra fluctuații majore.

Astfel, echipa Smithfield România va rămâne în continuare un lider al producției sustenabile de carne de porc din România, care contribuie la setarea standardelor industriei de profil din România și Uniunea Europeană, furnizând clienților noștri alimente sigure din punct de vedere al standardelor de calitate implementate și respectate, al proceselor eficiente pentru controlul calității.


Interviu

(Continuare în pagina 5.)

Dana Brindescu-IovanovDirector General Smithfield Prod

Care sunt cele mai importante proiecte ale anului 2017?

Și în acest an, întreaga echipă Smithfield lucrează pentru același obiectiv: dezvoltarea de proiecte care să crească loialitatea clientului final în brandul COMTIM, în produsele noastre din carne românească proaspătă, de calitate superioară, procesată și livrată consumatorului în cel mai scurt timp de la abatorizare.

„Bun de Gătit”, cel mai tânăr proiect al nostru, poartă pe etichetă mențiunea că este un produs 100% românesc, rezultat din porci crescuți în România cu cereale românești. Dar mai mult decât atât, în acest an, ne mândrim că toată echipa de dezvoltare a extins gama de produse astfel încât, la ora actuală, avem exclusiv componente naturale în marinadele „Bun de Gătit”, o gamă care va îmbrăca în această vară un ambalaj și un design nou, corelat cu așteptările clienților noștri de produse semiprocesate.

Ne dorim să creștem loialitatea clientului în produsele COMTIM, proaspete și de calitate superioară

Vrem să prezentăm consumatorului avantajele pe care carnea de porc corect pregatită le oferă pentru o nutriție corespunzătoare, întregii familii. Mie îmi place foarte mult să gătesc și mă bucur când pe piață pot găsi produse care să îmi permită, prin conținutul lor, să le ofer cu încredere și copilului, și cred că acest lucru va fi extrem de important pentru multe familii. În calitate de producători de top, vom oferi în continuare consumatorului COMTIM cele mai înalte standarde de calitate, cu nimic mai prejos față de cele mai recente tendințe manifestate în trendurile de consum din vestul Europei și SUA.

În ceea ce privește proiectele noastre de creștere a cotei de piață, vrem să dezvoltăm în continuare vânzările din marile lanțuri de magazine – și nu doar din România, ci și țările din jur. Avem deja o prezență majoră în marile magazine din Bulgaria, Ungaria și Croația. Am început, însă și un nou proiect de parteneriate cu mici măcelarii, unde dorim să relansăm tradiția cărnii COMTIM. Obiectivul nostru pe termen lung rămâne acela de a ne păstra calitatea de furnizor de produse de o calitate superioară, pe fiecare piață - atât în retailul modern cât și tradițional din România și țările învecinate, dar și din piețele mai îndepărtate- Europa de Vest sau China.

Toate aceste proiecte sunt susținute de eforturile echipelor din producție și calitate pentru a ne asigura că respectăm toate standardele de calitate. Chiar îmbunătățim procesele de lucru pentru a menține calitatea pe întreg fluxul de producție, astfel încât, fiecare secție să își recepționeze materia primă provenită din amonte într-un mod care să îi permită să realizeze mai departe doar produse de o calitate superioară.

În cadrul organizației lucrează angajați de diferite vârste și meserii. Care este liantul care îi unește?

Consider ca liantul este chiar faptul că echipa de aici a clădit Prod-ul. Putem spune că Prod-ul este copilul echipei și automat s-au promovat ca și valori comune, valorile fiecăruia dintre noi: încrederea, înțelegerea, sprijin și implicare, inclusiv în cazuri personale. Sunt convinsă că toți colegii mei sunt genul de oameni cărora LE PASĂ, atât de munca lor, cât și de colegi. Toate acestea sunt valori pe care atât eu cât și colegii din management le căutăm la orice nou candidat și astfel am putut clădi echipa pe niște principii solide, cu oameni care aderă la aceleași valori. Iar faptul că suntem diferiți ca indivizi ne aduce un plus ca și echipă, diversitatea ne face pe toți să progresăm.

Care sunt valorile personale după care vă ghidați în viața de zi cu zi?

Cred că valorile noastre ca adulți încep cu cele pe care le-am dobândit din familie, din modul în care am crescut: corectitudinea, integritatea, onestitatea și respectul pentru oameni, pentru crezurile lor diferite, pentru diversitate. Acestea sunt și la baza principiilor mele. Valorile după care mă ghidez în viața profesională și care cred că ajută pe oricine sunt încrederea în sine, potențialul pe care trebuie să ți-l urmărești, colaborarea – pentru că nu suntem făcuți să fim sau să lucrăm singuri. Pe măsură ce crești, atât în viața personală cât și profesională, găsești noi valori la care aderi. De exemplu, în ultimii ani am descoperit ce important este echilibrul - sub diverse aspecte - de la viața personală, profesională, în evaluări etc. Însă pe ansamblu, tot la principiile sau valorile de bază, mă raportez.

Cum vă încărcați bateriile după o zi solicitantă…

În ultimul an, o zi solicitantă este și la lucru și acasă, în același timp îmi încarc bateriile și la lucru și acasă. La lucru, sunt și zile grele cu proiectele foarte solicitante, dar sunt zile în care începi proiecte noi cum ar fi „Bun de Gătit”, proiecte care îți dau o energie extraordinară. Același lucru este și acasă... Viața profesională trebuie echilibrată cu cea de acasă, de familie. Trebuie să oferi și să primești și la lucru și acasă, nu te poți baza să îți încarci bateriile dintr-un singur loc și nici nu este corect în raport cu ceilalți.


Goran PaniciDirector General Smithfield Ferme

Interviu

Obiectivul de creștere a companiei se poate realiza prin dezvoltarea de parteneriate cu fermierii

Care sunt principalele obiective pentru Smithfield Ferme în anul 2017?

Obiectivele noastre în anul 2017, rămân eficiența producției în toate fermele în care creștem scroafele și porcii noștri și, în același timp, dezvoltarea sustenabilă a operațiunilor Smithfield Ferme astfel încât să satisfacem nevoile tot mai mari ale abatorului pentru materia primă.

Anul acesta, ne-am luat angajamentul să livrăm abatorului 1.37 milioane de porci care să provină din operațiunile proprii, dar și prin achiziția de porc gras pe piața liberă din România. Avem de gând să ducem acest obiectiv ambițios la îndeplinire prin dezvoltarea colaborării cu crescătorii de porci din țară fie prin colaborare de tip „contract grower”, fie prin achiziția de porci grași destinați abatorizării.

Smithfield Ferme a demarat începând din 2007 programul de colaborare de tip „contract grower”, iar acum avem contracte de colaborare cu peste 25 de fermieri totalizând mai mult de 100 mii de spații pentru îngrășare. Ce înseamnă contract de tip „contract grower”? Este o formă de colaborare cu „fermierii parteneri” din România pentru îngrășarea porcilor prin care Smithfield pune la dispoziția fermierului tineretul porcin, furajele și expertiza tehnică necesare îngrășării, iar fermierul îngrijește porcii până când aceștia ating greutatea necesară abatorizării. Astfel, oferim fermierilor parteneri siguranța și stabilitatea economică, aceștia nefiind expuși variațiilor pieței, iar Smithfield asigurându-și în același timp necesarul de porci. În continuare, Smithfield încurajează fermierii care doresc să-și extindă afacerea sau să înființeze o nouă afacere de familie, să construiască ferme noi pentru a dezvolta noi parteneriate.

Pentru că orice dezvoltare este alimentată de energia și cunoștințele oamenilor care lucrează pentru această companie, vom pune în continuare accent pe dezvoltarea lor profesională astfel încât echipa Smithfield Ferme să exceleze. În același timp, creșterea operațiunilor este deopotrivă oportunitate pentru cei care doresc să facă carieră în acest business și să facă parte din echipa de management care va duce la îndeplinire ambițiosul proiect de a procesa 2 milioane de porci până în 2020.

Care este liantul echipei Smithfield?

Echipa Smithfield este una tânără și ambițioasă. Dorința de a excela în tot ceea ce fac îi caracterizează pe toți colegii mei. Eu cred că ne unesc obiectivele comune de a face această companie să fie cea mai bună în domeniul său de activitate, să putem fi astfel mândri că „am pus o cărămidă” la temelia ei.

Care sunt valorile personale după care vă ghidați în viața de zi cu zi?

Onestitatea, hărnicia și dorința de a te dezvolta profesional și personal, de a evolua. Acestea sunt valorile după care eu mă ghidez în viața de zi cu zi, și care m-au ajutat în evoluția mea personală.

Apreciez, de asemenea, munca în echipă și deschiderea de a lucra împreună cu colegii. După cum se spune: „cine merge singur ajunge repede, cine merge împreună, ajunge departe”.

Trebuie să găsești echilibru în fiecare parte.

Cred că dacă îți planifici în avans orice, chiar și lucrurile plăcute, toate ies automat mai bine. Reușești astfel să elimini componenta de risc sau de eveniment nedorit mult mai bine, iar pe ansamblu, lucrurile ies așa cum îți dorești, cu un efort mai mic.

Ce pasiuni ai în afara locului de muncă?

Acum pasiunile mele sunt puțin în schimbare. Noua mea „pasiune” este să petrec timp de calitate cu Nicolas, băiețelul meu, care are are 1 an și 5 luni. Așa că încercăm să găsim pasiuni comune în a descoperi lumea, și pe noi - foarte multe mici plăceri pe care nu le aveam înainte. Îmi place mult să citesc și să gătesc și observ că și el este atras de aceste activități, așa că sper ca în viitor să reușesc să fac aceste lucruri chiar mai mult de o jumătate de oră pe zi.


Noutăţi

Conferința ANFNC

organizată la

Timișoara, cu

sprijinul

Smithfield România

Timișoara a găzduit la începutul lunii martie Conferința Națională a Asociației Naționale a Fabricilor de Nutrețuri Combinate (ANFNC) organizată de către Consiliul Director al Asociației având drept tematică, siguranța, securitatea și sustenabilitatea operațiunilor FNC.

Principalul obiectiv al evenimentului a fost inițierea și dezvoltarea de colaborări profesionale, informarea cu privire la cele mai recente noutăți din domeniu, precum și găsirea de căi noi pentru consolidarea rolului asociației în mediul de business în care activează.

Colegul nostru, Sergiu Liubimirescu, director operațional al Smithfield Ferme, în calitatea sa de vicepreședinte al ANFNC, și-a îndeplinit cu brio rolul de gazdă a evenimentului și i-a invitat pe participanți să viziteze FNC-ul de la Vinga – Arad al Smithfield Ferme, Cristina Bodea, director Sustenabilitate Smithfield România a susținut o prezentare a companiei Smithfield România și a direcției pe care compania o urmează în implementarea strategiei de sustenabilitate.

Redăm mai jos scrisoarea de mulțumire trimisă echipei Smithfield România de către dl. Iani Chihaia, Secretar Executiv Consiliu Director ANFNC:

Dragi Smithfieldieni,

În speranța că evenimentul ANFNC de joia și vinerea trecută va rămâne drept unul memorabil pentru voi toți, vă transmit pe această cale un mesaj de mulțumire pentru deschiderea și sprijinul vostru în toate cele ce au ținut de inițierea invitației și organizarea evenimentului.

Mobilizarea și organizarea Smithfield a fost perfectă și totul va rămâne de referință pentru multă vreme pentru întâlnirile ce se vor organiza la ANFNC. Întrucât nu am contactele colegilor Fabian și Nemo care au preluat grupurile la FNC Vinga, vă rog să le transmiteți mulțumirile ANFNC pentru eforturile lor. Personal, mai doresc să mulțumesc pentru ospitalitatea aparte și timpul acordat întâlnirii cu delegația USSEC / fermierii cultivatori de soia din SUA.

Așa cum am spus la deschidere, USSEC a fost (alături de FEFAC) cea care a avut un rol cheie în înființarea ANFNC și s-au bucurat mult să vadă că organizația noastră funcționează și că există interes atât din țară cât și din străinătate pentru acțiunile ce au loc la asociație.

În încheiere, dragi colegi bănățeni vă transmit încă o dată sincere mulțumiri pentru tot sprijinul vostru și vă invităm să rămâneți alături de ANFNC.

Cu sinceritate,Iani Chihaia Secretar Executiv Consiliu Director ANFNC


Noutăţi

Antreprenoriat şi

resursă umană în

creşterea suinelor

în Transilvania Facultatea de Zootehnie şi Biotehnologii din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca a organizat în data de 13 ianuarie 2017, seminarul intitulat „Antreprenoriat şi resursă umană în creşterea suinelor în Transilvania”. Seminarul a propus spre dezbatere subiecte de interes pentru domeniul nostru de activitate precum formarea şi implicarea

resursei umane pentru dezvoltarea antreprenoriatului la nivelul fermelor de creştere a suinelor, în concordanţă cu strategiile regionale de cercetare şi dezvoltare rurală. La lucrările seminarului au participat personalităţi din domeniu, reprezentanți ai companiilor din domeniu, ai autorităților, studenți și cadre didactice universitare.

Evenimentul a reprezentat un bun prilej pentru echipa de resurse umane a Smithfield România de a prezenta compania, precum și programele interne de certificare, programul de internship adresat studenților, dar și oportunitățile de carieră– adresat absolvenților și masteranzilor. Toate aceste programe contribuie la atragerea de personal calificat, cu studii superioare de Medicină Veterinară și

Zootehnie pentru departamentele de Producție, Producție furaj din cadrul companiei Smithfield Ferme!

Proiect de revizuire

a Regulamentelor

Interne

Smithfield Prod Începând cu luna aprilie 2017, la nivelul companiei Smithfield Prod au fost implementate variantele revizuite ale Regulamentul intern și Regulamentul de ordine interioară din căminul angajaților Smithfield Prod.

În acest sens, departamentul juridic a organizat întâlniri consultative cu fiecare departament în parte, în cadrul cărora salariații au transmis propunerile lor de modificare/ completare/ îmbunătățire a prevederilor existente. Cele două documente au fost adaptate conform cu modificările legislației în vigoare și cu noile activități și proceduri specifice implementate de-a lungul timpului în cadrul societății.

Regulamentul intern Smithfield Prod a fost completat cu :- Prevederi privind responsabilitățile salariaților în ceea ce privește sistemul EIPMS, situații de urgență, reguli de acces și securitate, confidențialitatea informațiilor;

- O procedură de soluționare a plângerilor/ reclamațiilor individuale ale salariaților/ terților;- Prevederi privind abaterile disciplinare grave (ex. contaminare microbiologică/ chimică/ fizică a produselor, nerespectare reguli etichetare, introducerea în incinta de carne proaspătă/ congelată).

Regulamentul de ordine interioară din locația Casa Albă a fost completat cu :- Responsabilități ale locatarilor/ vizitatorilor în ceea ce privește curățenia interioară/ exterioară, accesul în incintă;- Reglementări privind fumatul și interzicerea comercializării de bunuri în incintă.

Expozitia

„Banat Agralim”, ediția 2017

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului "Regele Mihai I al României" din Timișoara în colaborare cu Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș (CCIAT) a organizat la

Timișoara, la sfârșitul lunii mai, Expoziția Banat Agralim - ediția 2017.

Tematica expoziției a fost foarte ofertantă, acoperind domenii precum agricultură, horticultură și silvicultură, creșterea animalelor, industrie alimentară și ambalaje, cercetare, inovare, extensie universitară, finanțare, cinegetică, etc.

Compania noastră a fost prezentă

la eveniment în zona de zootehnie, cu 6 animale expoziționale din specia suine, dar și cu un stand de produse delicioase, din carne de porc din gama COMTIM-Bun de Gătit: Porchetta, Spata pentru Proțap, Scărița din Cap de Piept, Mici de Porc și Cârnați Grill.Pentru amuzamentul vizitatorilor s-au organizat concursuri de echitație și de dresaj canin, demonstrații „în câmp" cu mașini și utilaje agricole, dar și workshop-uri cu tematică specifică.

Smithfield Prod în ”Top 30 cei mai mari exportatori de carne din România”Divizia Smithfield Prod este cel mai mare exportator de carne proaspătă din România!

Acest lucru ne este transmis de Ziarul Financiar care a publicat datele anului 2016 furnizate de către Institutul Național de Statistică.

O mare realizare cu care ne putem mândri și care este un principal factor motivator de a menține poziția noastră în cadrul acestui top relevant industriei în care compania noastră activează.


Proiecte interne

Programul P.O.R.C.

sărbătorește 4 ani!

Prevenție – observare – raportare – corectare sau „P.O.R.C”, așa cum îl

Programul

„Contract grower”

sau

„Fermier partener”

Dna Dorina Niculae, Fermier partener, de la Ferma Holod:

Câteva cuvinte despre Dvs., despre echipa și despre afacerea Dvs.

Despre mine, vă pot spune că am făcut agricultură din 2000 până în 2005, pe o suprafață de 500 de hectare, fiind angajată la o firmă italiană. Eu am absolvit cursurile

de contabilitate, iar anterior Liceul mecanic „Înfrățirea” din Oradea.

Am început activitatea cu firma din Italia în urmă cu 10 ani, mai precis în 2005, dată la care am și cumpărat ferma de la Holod, fostă fermă Avicola. Apoi, am înființat societatea SC Fatorie SRL și am depus pentru proiect SAPARD.

Ferma are o capacitate de 9.950 de capete la ora actuală, iar la început am avut 8.000 de capete cu 4 hale, cele finalizate în 2008 prin proiectul SAPARD. Anul trecut am terminat de construit alte 2 hale de producție. Pentru că suntem foarte aproape de sat, nu putem mări capacitatea la peste 10.000 de capete. Însă, avem în discuție, încă 2 proiecte în zona Salonta, care au

fost aprobate în 2008, respectiv în 2010, dar din cauza băncilor nu s-au realizat încă. Aș fi dorit să continui colaborarea cu Smithfield și în cadrul acestor proiecte. În decursul timpului, am avut mult sprijin din partea Smithfield. Am speranța că anul acesta voi găsi un investitor și pentru cele 2 ferme noi.

Când a început colaborarea cu Smithfield și ce presupune aceasta?

De-a lungul timpului, am avut mai multe discuții cu reprezentanți ai Smithfield, iar în cele din urmă, în 2010, am încheiat un contract de prestări servicii pentru creșterea porcilor în ferma noastră de la Holod, cu livrare către Smithfield.

Ce apreciați cel mai mult la colaborarea cu Smithfield?

Până în acest moment, a fost o colaborare foarte bună. Când am întâmpinat greutăți și am avut nevoie de ajutorul celor de la Smithfield, întotdeauna ni s-a răspuns cu DA, niciodată cu NU. Este o companie foarte serioasă, cu care dorim să colaborăm în continuare. De-a lungul timpului am lucrat cu mai multe persoane din cadrul Smithfield, și toți cei cu care am

„Din partea Smithfield, întotdeauna ni s-a răspuns cu „DA”, niciodată cu „NU”!

știm cu toții, este un program intern care anul acesta sărbătorește 4 ani de implementare cu succes în cadrul Smithfield România.

Cu acest prilej de sărbătoare, coordonatorii acestui program, colegii responsabili de domeniul SSM (PROD) au organizat o festivitate de premiere la care au participat angajații din producție și tehnic.

De la demararea acestui program și până în prezent, s-au realizat, aproximativ 97% din propunerile colectate.


într-adevăr profesioniști! Eu am o colaborare deosebită, pentru că se poate discuta cu dânșii orice. Le doresc să lucreze cât mai mulți ani în Smithfield și să pot să fiu și eu alături de ei!

În Comunitate

colaborat sunt oameni extraordinari, adevărați profesioniști.

Câteva gânduri pentru echipa Smithfield?

În primul rând, le doresc multă sănătate, putere de muncă. Sunt

Smithfield România

susține tinerele

generații prin

programul

Youth Bank

Anul acesta, Smithfield România a demarat colaborarea cu Youth Bank un program adresat liceenilor, care încurajează voluntariatul și spiritul antreprenorial al acestora.

Programul este recunoscut la nivel local și național printr-o serie de concursuri practice din portofoliu: Take a book. Return a book (Bacău) – IA urbană se poartă la Cluj – Engleză pentru viață (Făgăraș) – Maratonul de fotografii (Odorheiu

Secuiesc) – 5 săptămâni, 5 filme și 400 de reghineni (Mureș).

Ce înseamnă Youth Bank?

Youth Bank este un program administrat de către un grup dinamic de adolescenți care urmărește crearea și promovarea unor proiecte sociale, care îi încurajează să-și extindă limitele cunoașterii și educației. Programul Youth Bank este prezent în 10 orașe din România, iar echipa din Timișoara a câștigat în 2014, premiul,,Cel mai bun proiect de tineret”, la categoria Dezvoltare Economică și Socială în 2012 și 2014. Acest premiu arată devotamentul persoanelor care fac parte din această echipă și care încearcă să propună și să creeze evenimente cât mai atractive și cât mai eficiente pentru tineri.

Smithfield România se implică în programe de dezvoltare sustenabilă, de impact în comunitățile în care acționează. Credem că viitorul nostru, ne va fi conturat, în mare parte, de acești tineri doritori de schimbare. De aceea, am ales să

fim parteneri locali principali ai programului pe mediu „Prietenii Naturii”. Compania noastră dorește să susțină programe de protecție a mediului propuse și derulate în parteneriat cu comunitatea locală, dar mai ales acele programe care beneficiază de implicarea tinerilor!

Smithfield România susține un stil de viață sănătos

Pentru cel de-al doilea an consecutiv, Smithfield România sprijină competiția ,, Cheile Nerei Mountainbike Race & Trail Run Race” ce se va desfășura în perioada 17 – 18 iunie la Sasca Montană, județul Caraș-Severin.

Vă invităm să participați la acest eveniment care promovează un stil de viață sănătos, mișcarea în aer liber, pedalatul pe bicicletă și drumețiile montane. Prin această competiție se dorește promovarea turismului din zona montană și sprijinirea unei cauze nobile, mai exact dotarea Spitalului de copii din Timișoara cu aparatură medicală, respectiv modernizarea secției de Terapie Intensivă și UPU din cadrul spitalului Louis Țurcanu din Timișoara.

Această competiție se bucură în fiecare an de un număr de peste 300 participanți, care vizitează și iau contact cu tradițiile din zona Cheile Nerei. O bună oportunitate pentru Smithfield de promovare a brand-ului, Produs 100% Românesc.


În Comunitate

„Maratonul de

Lectură”- la Buziaș Acțiune sprijinită de Smithfield România

În luna mai, Smithfield România a susținut activitățile de educație non formală propuse de Liceul Teoretic Buziaș, alături de Școala Bacova și Școala Nițchidorf, cu ocazia Zilei Internaționale a cărții pentru copii și tineret. Pentru a încuraja tinerii să citească cât mai mult, cadrele didactice din Buziaș au conceput un eveniment creativ, extrem de interesant, prin care cititorul-adolescent se poate transforma într-un ”supererou”, așa cum sunt și alergătorii de la maraton.

Această idee se poate aplica tinerilor

pasionați, curioși, pofticioși de a cunoaște o lume nouă, cea a fanteziei, dramei, romantismului, istoriei etc. Fiecare concurent înscris în competiție a avut de citit o carte la alegere, iar recenzia cărții a fost jurizată de cadrele didactice din comisie.

În calitate de parteneri ai acestui proiect, am dorit să-i motivăm pe concurenți să participe la astfel de evenimente care încurajează lectura, oferind premii care să îi stimuleze să-și lărgească orizontul de cunoștințe.


În Comunitate

Salonul Internațional

de Invenții și

Inovații „Traian

Vuia” organizat la

Timișoara

Un eveniment plin de creativitate, invenții, gânduri pozitive și oameni pasionați de tot ceea ce e nou și inovator, aceasta ar putea fi ideea principală care descrie Salonul Internațional de Invenții și

Inovații,,Traian Vuia” organizat la Timișoara, în luna mai.

În acest an, au fost înscrise peste 220 de proiecte inovatoare, din domenii precum: mecanică, motoare, mașini utilaje, procedee industriale, securitate, agricultură, zootehnie, horticultură, grădinărit, textile, medicină, alimentație, protecția mediului.

Smithfield România continuă și în anul 2017 programele și proiectele care sprijină educația. Astfel, am menținut strâns, legătura cu Universitățile și Liceele din Banat, alături de care am devenit un partener serios pentru educație.

În primul trimestru al acestui an, am susținut organizarea următoarelor evenimente:

• Cursuri de instruire practică a studenților - USAMVB ,,Regele Mihai I al României” - Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii –,,Maratonul de Lectură” - Liceul Teoretic Buziaș - 2 aprilie – 5 mai 2017

• Cursuri de disecție de lambouri pe țesut viu - UMF ,,Victor Babeș”, Centrul de Chirurgie Experimentală și Microchirurgie ,,Prof. Dr. Pius Brânzeu”, aprilie – iunie 2017

• Olimpiada Națională de Matematică, ediția 68 - Inspectoratul Școlar Județean Timiș, 19.03 -23. 04.2017

La Salonul Internațional de Invenții și Inovații ,,Traian Vuia” Timișoara au participat inventatori din diverse țări (Serbia, Muntenegru, China, Irak, Siria, Belarus, Turcia, Croația, Norvegia), un bun prilej pentru ca vizitatorii internaționali să cunoască mai bine zona Banatului.

Ne-a onorat prezența la acest eveniment, în calitate de sponsori ai evenimentului, ca promotori ai inovării în regiunea noastră!

Participare la Expoziția Zootehnică de la Novi Sad

Echipa HR le prezintă studenților oportunitățile de carieră oferite de către Smithfield România


Echipa COMTIM,

efort și distracție

la Crosul Firmelor,

ediția 2017

O echipă închegată, hotărâtă, pusă pe șotii, dar și încrezătoare în forțele proprii – așa putem numi echipa COMTIM, participantă la Crosul Firmelor. Fie că participăm la proba de ciclism, fie la cea de bicicletă sau faptul că suntem doar susținători ai crosului, cu toții ne pregătim pentru această zi a sportului în aer liber.

Este ziua în care ne trezim dimineața, savurând un mic-dejun consistent și o cafea aromată, după care punem pe noi hainele branduite cu logo-ul COMTIM și ne încălțăm cu cei mai comozi adidași pornind spre locul de întâlnire cu ceilalți coechiperi. Ne putem mândri că suntem suștinuți de mulți colegi, amatori de un stil de viață sănătos, veseli, dornici să spargă monotonia vieții și să își încurajeze colegii.

Ce poate fi mai frumos ca momentul în care pornești de la startul probei, alături de familie și colegi?! Când ai ocazia de a te întrece cu „șeful”, care la finalul probei să te felicite că ai fost mai bun … !

O duminică în familie și în familia COMTIM extinsă, plină de entuziasm, bucurii și momente vesele de neuitat!

În Comunitate


În Comunitate

Asociația Freidorf a sărbătorit

Ziua Internațională a femeii cu sprijinul

Smithfield România

Asociația Freidorf, împreună cu elevii din Cartierul Freidorf care studiază la Liceul Tehnologic Transporturi Auto Timișoara au întâmpinat, și în acest an, cu bucurie, flori și gânduri bune Ziua Internațională a Femeii. Festivitățile

au fost întregite de un spectacol în care tinerii și-au pus în valoare talentul actoricesc prin recitarea de poezii adresate mamelor, prin cântece vesele și prin interpretarea cu măiestrie de scenete cu tematică de primăvară.

Compania noastră a încurajat creativitatea și seriozitatea elevilor și a sprijinit organizarea festivităților prin oferirea de premii motivante pentru micii actori.

Smithfield România

a susținut

organizarea celei

de-a 68-a ediții a

Olimpiadei Naționale

de Matematică

În perioada 19-23 aprilie 2017, Timișoara a fost gazda unui amplu și minunat eveniment, Olimpiada Națională de Matematică, ediția 68, organizat de către Ministerul Educației Naționale, Inspectoratul Școlar Județean Timiș și Societatea de Științe Matematice din România.

Peste 600 de elevi, 95 de profesori însoțitori, numeroși părinți și peste

100 de profesori de matematică din Timiș au participat în sala Operei Naționale Române din Timișoara, la deschiderea oficială a Olimpiadei Naționale de Matematică, la care a fost prezent și Ministrul Educației Naționale, Prof. univ. dr. Pavel Năstase.

Ceremonia de deschidere a Olimpiadei Naționale de Matematică a fost moderată de către prof. Aura Codruța Danielescu, Inspector Școlar General, Inspectoratul Școlar Județean Timiș, care le-a urat elevilor „Bun venit” și mult succes. „Meritaţi să ne înclinăm în faţa motivaţiei voastre şi a perseverenţei voastre, cu ajutorul cadrelor didactice şi a măiestriei lor didactice”, a mai spus prof. Aura Codruța Danielescu.

Desigur, ceea ce ne încântă pe toți sunt elevii participanți în această competiție, copii inteligenți, devotați, ambițioși ce reprezintă practic o parte din viitorul nostru, o emblemă semnificativă a țării noastre. Rezultatele obținute, medaliile, premiile obținute de

aceștia reprezintă o încununare a muncii elevilor, părinților și cadrelor didactice. Fiind profesor de matematică, îmi exprim pe această cale bucuria trăirii unor zile pline de satisfacție, de împlinire sufletească și cred că școala românească nu este doar istorie, ci va dăinui prin valorile sale.

Alături de organizatorii acestei olimpiade frumoase desfășurate în Timișoara au fost prezenți numeroși parteneri importanți, cum ar fi Consiliu Județean Timiș, Primăria Municipiului Timișoara, dar și foarte mulți sponsori care au susținut importante momente ale evenimentului. Este lăudabilă implicarea tuturor în formarea și educarea tinerei generații, ne bucurăm că sunt persoane, societăți care sprijină într-un mod minunat, considerabil, aceste evenimente importante și în general calitatea învățământului românesc și sunt alături de performanța și inteligența elevilor României.

Prof. Simona Ecaterina Bejan


În Comunitate

Smithfield România sprijină organizarea de operațiuni de

cercetare-căutare-salvare a persoanelor aflate în

situații de urgență

Din anul 2013, Centrul de Strategii Aplicate și-a propus să promoveze aviația în toate formele sale, dar cu precădere paramotorul, implicându-se în organizarea competițiilor și demonstrațiilor aeronautice, recordurilor de aviație, încercând, să puncteze noutățile din acest domeniu, atât sportiv cât și din punct de vedere al evoluției tehnice, fiind un partener de drum al Secției de motoparapantă a Universității de Vest din Timișoara.

La finalul lunii aprilie, Secția de Motoparapantă a Clubului Sportiv Universitar – Universitatea de Vest din Timișoara în parteneriat cu Centrul de Strategii Aplicate au organizat la Giroc o competiție clasică de paramotor, cu probe din Catalogul Probelor Campionatului Mondial de Paramotor, eveniment susținut de către Smithfield România.

Piloții Secției de Motoparapantă a Clubului Sportiv Universitar, cu sprijinul Primăriei comunei Giroc și a Centrului de Strategii Aplicate, au organizat cu acest prilej operațiuni de cercetare-căutare-salvare a persoanelor aflate în situații de urgență, având ca scop evaluarea reacției cetățenilor în cazul declanșării unei alerte de acest gen, viteza de reacție a partenerilor publici și privați aflați pe raza județului Timiș, precum și cea a voluntarilor care doresc să acorde sprijin în astfel de situații.

Eveniment caritabil

în sediul

Smithfield România

De ce să nu dăm o ,,mână” de ajutor dacă o putem face? Asta a fost întrebarea noastră atunci când am răspuns pozitiv la invitația de a organiza la sediul nostru o campanie de recoltare de sânge. Astfel, în parteneriat cu Centrul de Transfuzii Timișoara și Asociația Misiune Pentru Copii”, Smithfield România a organizat un centru mobil de recoltare, în sediul administrativ al companiei, timp de câteva zile, unde angajații doritori au putut dona sânge, iar tichetele de donator au fost redirecționate către ”Asociația Misiune pentru copii”. Astfel, putem spune că s-a făcut un dublu act de caritate.

Colegii au fost motivați să-i ajute pe copii și să se ajute pe ei înșiși, mai ales că printre beneficiile donării putem enumera: incidența de infarct mai scăzută, riscul de accident vascular mai mic cu 30%, înlocuirea sângelui care astfel nu se mai îngroașă etc.

Așteptăm cu nerăbdare ca în următoarea perioadă, să putem repeta acestă acțiune.


În Comunitate

„Ziua Verde”, o

campanie internă

marca Smithfield

România organizată

la Birda

Smithfield România susține și dezvoltă proiecte care au drept obiectiv protejarea mediului înconjurător, dezvoltarea responsabilității față de mediul

înconjurător și de relaționare între colegi, în comunitățile vecine și nu numai.

Este cel de-al 7-lea an în care ne adunăm, cu mic cu mare, să ne bine-dispunem și să socializăm alături de colegii din Ferme și Prod, cu un scop bine definit: acela de a înfrumuseța și revitaliza spațiile verzi din preajma punctelor noastre de lucru.

Ziua Verde este cea mai bună ocazie să ne întâlnim cu toții la iarbă verde, unde putem organiza, cu voie bună, activități de curățare, reamenajare, revitalizare a spațiilor verzi și de lucru din zona fermelor.

Gazda de anul acesta a fost Ferma Birda, iar evenimentul s-a organizat într-o atmosferă plăcută, într-o zi de sâmbătă, la o temperatură potrivită, pe fundalul sonor vesel, al glasurilor de copii care se joacă în aer liber.

Această activitate ne ajută în fiecare an, să petrecem timp de calitate cu colegii din diferite departamente, cu care în timpul săptămânii nu avem mereu ocazia de a ne întâlni și socializa.

La final, rămânem cu cel mai prețios dar- amintirile. Cele care ne fac să fim optimiști, să fim cât mai deschiși și perseverenți în viața de zi cu zi, la serviciu dar și în afara lui.


Smithfield ProdClaudiu Niste

De când lucrați în companie, ce poziții ați ocupat înainte în companie, unde ați mai lucrat înainte de Smithfield?

M-am angajat în decembrie 2004 ca și UIT în ferma Pădureni. În acea perioadă, ferma era una de reproducție și selecție cu circuit închis, împărțită în trei sectoare: reproducție și gestație – maternitate și tineret – finisare. Acest tip de fermă m-a ajutat să înțeleg mult mai bine modul de lucru (SOP) și efectele acțiunilor curente în viața productivă ulterioară a animalelor.

În 2005, din funcția de șef selecție, am avut ocazia să contribui la progresul genetic al animalelor aflate în fermele vechi. Eram responsabil de creșterea efectivului de scroafe și îmbunătățirea indicilor de producție.

În anul 2006, am fost numit șef de fermă în Ferma Gătaia. Acolo, mă ocupam de selecție și testare, asigurând scrofițe pentru două unități noi cu capacitatea de 10.000 scroafe (Birda și Voiteni). Datorită ritmului alert de creștere a companiei, în 2017, am fost cooptat în echipa HR pentru a dezvolta programe de instruire în producție, iar ulterior să dezvolt programe de instruire pentru toate departamentele din cadrul Smithfield Ferme.

Care sunt responsabilitățile dvs. în cadrul companiei?

Începând cu 2015, asigur legătura dintre departamentul de producție furaj și departamentul de producție, urmărind transformarea eficientă a materiilor prime de origine vegetală în proteină animală, la cel mai mic cost.

Ce v-a determinat să vă angajați la Smithfield? De ce ați ales să rămâneți aici?

Ca absolvent al Facultății de Zootehnie, am dorit să lucrez la o companie unde să mă pot forma și dezvolta, în concordanță cu standardele și cerințele de vârf ale industriei de profil. Smithfield oferea

această posibilitate, ceea ce era un factor motivațional pentru mine. Pe parcursul celor 12 ani petrecuți în cadrul Smithfield Ferme, am făcut parte din echipe cu un grad ridicat de profesionalism, dinamice și motivate. Legăturile pe care le stabilești în cadrul unei astfel de echipe nu te lasă să pleci.

Care sunt provocările pe care le presupune activitatea dvs. de zi cu zi?

Foarte pe scurt spus - cea mai bună performanță în fermele noastre, la un cost cât mai mic.

Care sunt cele mai frumoase momente din activitatea dvs.?

În toți acești ani, am avut parte de satisfacții în urma activității mele. Nu știu dacă pot izola doar câteva dintre acestea. Ce pot observa în mod constant este dezvoltarea profesională a colegilor mei. Mă bucură faptul că am putut să contribui la acumularea de cunoștințe tehnice sau manageriale, deoarece exercitarea acestora este principalul factor în obținerea performanței.

Cine sunt mentorii dvs, care vă ajută / v-au ajutat în carieră/ viață?

Sorin Lazăr a avut un impact major în dezvoltarea mea din punct de vedere profesional. Faptul că am lucrat împreună, a creat o atmosferă deschisă, cu un schimb constant de idei și soluții. Datorită lui sunt mult mai structurat și am o mai bună capacitate de analiză.

Angajați

În ultimii 12 ani petrecuți la Smithfield Ferme, am făcut parte din echipe cu un grad ridicat de profesionalism



Din 1 martie 2016, am început să lucrez la Smithfield Prod, iar înainte am lucrat în cadrul unor rețele extinse de magazine care dețineau spații autorizate de producție carne și preparate din carne.


În cadrul companiei sunt Manager al secției produse semiprocesate. Ca manager al acestei secții, trebuie să asigur organizarea producției și a activităților anexe, în așa fel încât toate comenzile să se onoreze la cel mai înalt standard de calitate. Însă, și într-un timp bine stabilit în așa fel ca rezultatul să fie de 100% clienți mulțumiți.

Ce v-a determinat să vă angajați la Smithfield? De ce ați ales să rămâneți aici? Ce vă place la echipa noastră?

Smithfield a fost pentru mine o mare provocare, iar venirea mea aici înseamnă o încununare a carierei mele de până acum. Aici, am găsit o echipă foarte caldă și primitoare cu care îmi face mare plăcere să lucrez.


Zilnic apar provocări diverse, date de diferite evenimente care influențează timpii de producție sau calitatea produselor rezultate. La aceste provocări trebuie găsite soluții rapide astfel încât produsele să se livreze la timp și la o calitate superioară. Toate aceste soluții se implementează, de obicei, și cu ajutorul colegilor din alte departamente (Tranșare, Tehnic, IT, Livrări). Asta face ca fiecare zi să fie o provocare care duce până la urmă la întărirea și conlucrarea echipelor din departamentele menționate.

Smithfield ProdGheorghe Szekely


Cele mai frumoase momente au fost când s-a reușit, la nivelul secției procesare, atingerea unor nivele de producție mai deosebite și pentru aceste realizări, efectiv, am simțit aprecierea conducerii firmei.


Am câteva persoane pe care le pot considera mentori de la care am învățat câteva principii de urmat în viață, principii care pot ghida un om în orice situație de viață privată sau la fel de bine de îndeplinire a sarcinilor de serviciu.

Ce hobby aveți?

Ca hobby și pasiune, gătitul este una din plăcerile mele preferate. Îmi place să încerc rețete noi, cât mai apetisante, pe care le găsesc pe diverse site-uri, unde bucătarii renumiți își prezintă rețetele.

Angajați

Venirea mea la Smithfield înseamnă o încununare a carierei mele de până acum


Angajați


Lucrez în companie din iunie 2005, iar înainte de această poziție am ocupat postul de Manager de Utilități. Înainte de Smithfield, am lucrat la CFR, unde conduceam Laboratorul PRAM Timișoara. Acesta este al doilea loc de muncă, prin urmare pot spune că îmi place stabilitatea. Am venit cu mult entuziasm la Smithfield și mi-am dorit tare mult să fac pasul acesta. Credeam foarte tare, încă de atunci, că într-o companie ca Smithfield se pot face lucruri mari și bune. A fost și un fel de provocare pentru mine, având în vedere că nu mai lucrasem în domeniul privat și aveam unele semne de întrebare.

Ceea ce mă încântă este faptul că aici apar lucruri noi. Nu vreau să pară ca și un clișeu, dar în acest departament apar zilnic lucruri noi, situații neprevăzute și provocări. Cred că noi, oamenii de tehnică, sau cel puțin cei din Smithfield, ne hrănim cu adrenalină și provocările zilnice. Pot spune că a devenit un mod de viață și ne este aproape imposibil să trăim sau să funcționăm fără această adrenalină.

Ce reprezintă Departamentul Tehnic?

Cred că Departamentul Tehnic din cadrul abatorului este puțin diferit decât celelalte departamente tehnice din alte companii, din cauza specificului activității noastre. În Smithfield, Departamentul Tehnic are două mari sectoare: unul este cel de Utilități care include producerea frigului, a agentului termic, furnizarea apei și partea de stație de epurare; al doilea sector este cel de Mentenanță, care în principiu asigură buna funcționare a tuturor echipamentelor și utilajelor din fabrică, ca și suport producție. Ambele sectoare, pe lângă partea de exploatare și producție propriu-zisă, includ și partea de dezvoltare, de implementare de proiecte noi, care se realizează în mod obișnuit împreună cu alte departamente precum producție, IT, achiziții, calitate, etc. Astfel, noi oferim suport și expertiză tehnică colegilor din celelalte departamente care vor să implementeze diferite proiecte.

Povestiți-ne puțin despre proiectul pentru recuperarea energiei termice.

Proiectul pentru recuperarea energiei termice este un proiect de suflet pentru mine, fiind din categoria proiectelor de eficientizare energetică, pe care îl plănuim de ceva vreme. Este un proiect de inovație și totodată de dezvoltare, care își dorește să reducă foarte mult consumul și costurile pentru utilități, în special pentru gaze naturale.

Reducerea consumului de gaz cu 15% are un impact benefic pe partea de mediu. De ce a durat atât de mult începerea proiectului? Pentru că este un proiect vast, care trebuia gândit foarte bine și stabilite, foarte exact, toate detaliile din punct de vedere tehnic. Acest proiect a ținut cont de direcția de dezvoltare a fabricii, încă din etapa de planificare și proiectare a instalației de recuperare a aburului. Tehnic vorbind, această instalație este una complexă, care va permite recuperarea energiei termice din aburul viciat rezultat din operațiunile de rendering, și va permite producerea de apă caldă, pentru uz industrial intern, la costuri foarte mici.

Manager Tehnic Smithfield ProdAlin Simoc

Cred că noi, oamenii de la tehnic, sau cel puțin cei din Smithfield, ne hrănim cu adrenalină și cu provocările zilnice


Cele mai frumoase momente din activitatea Dvs. la Smithfield.

Îmi amintesc cu mare plăcere și satisfacție momentul de deschidere a abatorului, după 9 luni de muncă asiduă. Proiectul acesta a fost unul unic, complex, o adevărată experiență de lucru, atât din perspectiva inginerului din anul 2006 cât și a omului de azi.

Câteva cuvinte despre omul Alin Simoc.

Îmi place să îmi petrec timpul liber cu familia mea și în mod special cu băiatul meu, care îmi ține companie în micul nostru atelier și care mă ajută la proiecte de tâmplărie, confecții metalice sau la realizarea de piese de mobilier. Un alt lucru care îmi face plăcere, este tot cu specific tehnic, mă relaxează să gândesc și să desenez structuri de rezistență, să analizez cum se comportă o construcție în diferite situații.

Angajați

Manager Smithfield FermeDani Milovan

Ce alte proiecte aveți în lucru în această perioadă?

În colaborare cu colegii de la Ferme, implementăm un proiect de extindere și modernizare a spălătoriei proprii de camioane pentru transportul animalelor. Acest proiect presupune amenajarea unei rampe noi de descărcare, construirea unei spălătorii noi și extinderea celei existente. Este important pentru menținerea în parametrii optimi a stadardelor de biosecuritate. Proiectul de realizare a unui nou depozit pentru materiale auxiliare, cu o capacitate crescută de înmagazinare va asigura, și pe viitor, o protecție adecvată în caz de incendiu și o grupare – organizare optime a mijloacelor de inventar.

Printre cele mai recente proiecte ale departamentului enumăr suport tehnic în implementarea noilor ambalaje de tip flow pack pentru gama de produse Bun de gătit

sau extinderea zonei de producție pentru adaptarea la trendul de creștere. Din seria proiectelor curente ar fi de menționat adaptarea, în timp real, la nevoile tehnice din zona de producție pentru a susține creșterea business-ului pe termen lung, programele de mentenanță predictivă și preventivă, cu obiectivul de a reduce la 0 intervențiile neprogramate și avariile din fabrică.

Câteva cuvinte despre echipa Dvs.

Colegii sunt cei mai importanți în succesul oricărui proiect și în starea de bine a echipei. Colectivul de la tehnic este unul închegat, profesionist, care integrează cu succes personalități și meserii diferite. Sunt mândru că am ocazia să conduc acest departament, care își înțelege bine menirea în cadrul organizației, și care este capabil să ducă la bun final orice proiect își propune.


Primul contact cu Smithfield Ferme l-am avut în anul 2005 în calitate de student, în cadrul primului program de internship organizat de companie. În anul următor, am continuat programul, cu cel de-al doilea modul al trainingului, iar până în anul 2011, când am fost angajat ca medic veterinar la ferma Cenei, am contribuit ca desenator, în cadrul unui birou de arhitectură. În aprilie 2013, în urma surprinzătoarei propuneri de a prelua frâiele Centrului de vieri și a laboratorului de însămânțări artificiale Tormac, am acceptat provocarea fără a sta pe gânduri, cu o oarecare timiditate dată de faptul că era un tărâm nou pentru mine, dar și cu mândrie pentru că aveam să conduc unul dintre cele mai mari laboratoare I.A. din estul Europei.


Principala mea responsabilitate în cadrul companiei este aceea de a coordona activitatea din cadrul laboratorului I.A. pentru a produce și livra către fermele de scroafe, un material genetic la standardele cele mai înalte. O altă responsabilitate importantă este menținerea gradului ridicat de biosecuritate în cadrul unității; statutul de ‘’ferma liberă de boli infecto-contagioase’’ ne oferă garanția unui produs finit (doze material seminal) de calitate superioară din punct de vedere medical și productiv.

Ce v-a determinat să vă angajați la Smithfield? De ce ați ales să rămâneți aici?

Cei 10 ani de pregătire în domeniul veterinar au completat dragostea insuflată de către părinții mei încă de mic, pentru animale, iar Smithfield Ferme mi-a oferit șansa de a lucra în mijlocul lor. Am ales să rămân pentru că îmi place ceea ce fac, pentru că am fost apreciat pentru munca depusă și nu în ultimul rând pentru satisfacția rezultatelor obținute. Sunt de părere că atunci când faci parte dintr-o echipă deosebită, devotată, când simți că

Părinții mi-au insuflat dragostea pentru animale, iar Smithfield Ferme mi-a oferit șansa de a lucra în mijlocul lor


Angajați

ești ajutat de companie a crește profesional (training-uri, seminarii, consultanță din partea unor experți în domeniu), nu ai de ce să cauți un alt job.


Atunci când lucrezi în producție, provocările zilnice sunt extrem de variate. Principala provocare este de a satisface, în continuare, cerințele cantitative și calitative ale materialului genetic livrat, în ciuda factorilor negativi care vrând-nevrând acționează asupra

procesului. Altă provocare constă în încercarea continuă de îmbunătățire a procesului existent de producție, lucru la care mă bucur din plin și de ajutorul echipei din care fac parte.


Am avut parte de o mare satisfacție alături de colegi, atunci când am obținut certificatul de calitate în urma auditării laboratorului. Un alt moment frumos de care îmi aduc aminte, a fost utilarea laboratorului cu aparatură de ultimă generație, ceea ce reprezintă o îmbunătățire procedurală reală.


Am avut mereu alături oameni de la care am avut câte ceva de învățat. În cadrul companiei, aș dori să mulțumesc pentru sprijinul și încrederea acordată domnilor Dani Spiru și Ciprian Lixandru.

Ce hobby aveți?

Hobby-uri: motociclismul vara, snowboarding-ul iarna și câinii tot anul.

Amintiri plăcute, momente mai dificile dar și rezultate deosebite încununează 46 de ani, 5 luni și 9 zile de activitate profesională. Ce poate fi mai frumos ca acel moment când ieși oficial din tura de schimb și știi că de mâine ești un ,,tânăr” pensionar cu o viață liniștită în față.

Redăm mai jos căteva relatări ale domnului Vad Ferencz, din secția Tăiere, Smithfield Prod, care este entuziasmat de următoarea etapă din viață.

Stancu Dănuț: Când v-ați angajat în abatorul Smithfield?Vad Ferencz: M-am angajat în anul 2007, într-o zi de vară.Stancu Dănuț: Cu ce gânduri ieșiți la pensie?Vad Ferencz: Dacă aveam un șef rău, plecam de mult. De-a lungul întregii activități m-am înțeles bine cu toată echipa, am avut parte de ,,super” colegi. Eu n-am avut treabă cu nimeni, nici măcar un ,,dă-te mai încolo”. Am fost cu toții o echipă cu un scop comun, mai ales că aproximativ 80% din colectiv sunt oameni vechi.

Acum, la pensie, îmi doresc numai liniște. O să merg la sat după pensionare, nu am ce face la oraș.

Stancu Dănuț: Aveți amintiri frumoase de la lucru?Vad Ferencz: În fiecare zi poate fi o amintire nouă, frumoasă! Depinde numai de noi, depinde cum ne propunem să începem ziua. Dacă pleci la lucru nervos, toată ziua îți e distrusă, dar dacă dormi noaptea bine, pleci binedispus de acasă și așa ești toată ziua. Stancu Dănuț: Și în final, câți ani de serviciu aveți?Vad Ferencz: Adunate zi cu zi, s-au făcut 46 de ani, 5 luni și 9 zile.Stancu Dănuț: Să aveți o pensie lungă și sănătoasă, așa cum vă doriți!Vad Ferencz: Mulțumesc! Sănătate să fie, în rest nu-mi trebuie nimic!

46 de ani, 5 luni și 9 zile

Smithfield ProdVad Ferencz

Echipa Sacrificare Smithfield Prod


Angajați

Pontaj electronic la

Smithfield Prod

Anul 2017 aduce noutăți în ceea ce privește accesul și pontajul angajaților Smithfield Prod, prin dezvoltarea și implementarea unui sistem de pontaj electronic, bazat pe o aplicație flexibilă care oferă posibilitatea de a obține informații actualizate referitoare la timpul lucrat.

Implementarea a fost posibilă cu ajutorul colegilor Lucian Ana-Maria (HR) pentru configurarea softului, conform specificului companiei și

adaptarea acestuia la mediul legal din România, Gabriel Oprea (IT) pentru instalarea și monitorizarea echipamentelor din punct de vedere tehnic și Adrian Ancău (Securitate), care s-a ocupat de alocarea cardurilor electronice pentru angajați. Cu toții au fost sub atenta coordonare a doamnei Liliana Mineață (HR) și a domnului Mihai Milchi (IT).

Implementarea proiectului a început în noiembrie 2016 și a durat până în martie 2017. Procesul s-a desfășurat în mai multe etape, și anume: • Configurarea și adaptarea programului;• Training pentru aproximativ 37 de persoane, susținut individual și adaptat la nevoile fiecărei secții;• Testarea și verificarea datelor

Curs „On boarding”, adresat secției

Tranșare, Smithfield Prod, ediția 2017

Scopul acestui curs este acela de a oferi angajaților un nivel de cunoștințe practice și teoretice de bază, despre fazele de producție, astfel încât să învețe să lucreze într-un mod uniform pe bandă și să execute diferite piese tranșate, conform fișei tehnologice și specificațiilor venite de la client.

Cursul ”On Boarding” a început în anul 2016, în ultimul trimestru, printr-un modul pilot, dedicat noilor angajați, din secția Tranșare, din ambele schimburi de producție.

Din ianuarie 2017, s-a reluat cursul, în format de 4 module de teorie de câte o oră și jumătate fiecare, iar

partea practică se va desfășura pe un parcurs total de 314 ore. Durata întregului curs este de 8 săptămâni în care cursanții învață diferite faze ale tranșării. Fiecare modul este urmat de un test din 10 întrebări (reguli de igienă și siguranță alimentară, calitatea produsului, reguli de bună practică, operațiuni de lucru de bază etc.), iar la final se susține un examen practic de absolvire.

Cei 37 de participanți vor fi arondați, pentru început, timp de 4 ore pe zi, pe o bandă specială de ,,școală”, sub coordonarea domnilor Moroaică Dănuț din tura 1 și Hencz Gabriel din tura 2.

finale furnizate de sistem.

Obiectivul proiectului este de :• Îmbunătățire a timpilor de obținere a datelor cu privire la activitatea personalului în cadrul companiei;• Reducere a timpului de înregistrare și revizuire a pontajelor;• Analiză directă a orelor alocate și maparea cu costurile aferente;• Cuantificare a timpului lucrat de angajat în cadrul companiei, cu scopul de a asigura o mai bună comunicare în raportul superior – angajat.

Totodată, unul dintre cele mai importante beneficii ale modulului de pontaj este capacitatea de a crea rapoarte customizate care pot fi analizate de către managementul companiei.

Acest curs intern de formare este rezultatul colaborării între departamentele HR și Producție care susțin formarea angajaților, astfel încât, produsul final realizat să fie calitativ, în conformitate cu cerințele cele mai exigente ale clienților noștri finali.

Echipa Tranșare Smithfield Prod


Angajați

Smithfield România investește, prin programe de ”Management Trainee”, în angajații cu potențial

Programul ”Management Trainee” este o colaborare a departamentelor HR, Calitate și Producție prin intermediul căruia angajații cu potențial vor fi incluși în programe de pregătire, atât cu caracter general de business, cât și specifice ariilor în care își desfășoară activitatea. Se urmărește, ca scop, formarea lor drept cadre de organizare cu atribuții de conducere pe secțiile unde își desfășoară ei activitatea.

Obiectivul principal al programului este acela de a-i sprijini pe acești tineri cu potențial să dobândească cunoștințe aprofundate specifice zonei de desfășurare a activităților, viziune integrată asupra business-ului. Acestea sunt o serie de cunoștințe mai extinse, care vizează arii precum managementul, marketingul, planificarea etc. Pe termen lung, acest program asigură consistență planului succesoral pentru echipele operaționale de management. Programul a demarat în luna noiembrie 2016, iar pe durata unui an de zile, angajații selectați vor parcurge mai multe stagii de pregătire practică și teoretică. În prima etapă, prin resurse interne, s-au realizat două acțiuni pentru înțelegerea fluxurilor complete de producție și dezvoltarea procedurilor aferente posturilor de lucru din zonele alocate. Etapa de formare se va completa cu diferite specializări precum cursuri de limbă engleză, de management, comunicare, care sunt prin resurse externe.

Smithfield România investește continuu în dezvoltarea propriilor angajați, astfel încât aceștia să se dezvolte și să crească în cadrul organizației.

Programul de

internship,

activ și în 2017

Echipele HR au demarat din timp pregătirea și promovarea ediției 2017 a programului nostru de internship Smithfield România adresat tuturor departamentelor din cadrul companiei. Ne dorim ca și în acest an să colaborăm cu studenții care vor accepta provocarea de a se alătura echipei noastre de specialiști, în cadrul programului de internship. Pentru că tinerii cu entuziasm, inițiativă și implicare sunt un element important în programele de dezvoltare pe care le desfășurăm, vă propunem, începând cu acest an, un concept mai dinamic, care va încuraja studenții să lucreze în echipe interdepartamentale, la proiecte creative și inovative.

Am observat cu toții că prin intermediul acestui program am descoperit tineri cu potențial, care ulterior au devenit colegii noștri și au adus un plus de valoare echipelor în care s-au alăturat. Pentru aceasta, am extins colaborarea cu mediul academic, astfel încât să ridicăm ștacheta și să vă oferim o bază mai largă de candidați. Am stabilit o colaborare foarte bună cu mai multe facultăți din cadrul USAMVBT, cu Facultatea de Științe Economice și Administrare a Afacerilor, Facultatea de Automatică și Calculatoare, Facultatea de Electrotehnică și Electroenergetică și Facultatea de Chimie Alimentară, ambele din cadrul UPT. Ne dorim ca începând cu acest an să beneficieze de acest program și studenții de la alte universități importante din țară, precum U.S.A.M.V Cluj-Napoca și U.S.AM.V ,,Ion Ionescu de la Brad” din Iași, unde colegii din departamentul de HR Smithfield România au susținut prezentări de promovare a programului nostru de internship.

În cadrul diviziei Prod, programul de internship 2017 se va desfășura astfel:

• Programul va fi lansat în data de 3 iulie și se va finaliza în 29 septembrie 2017;

• Internii vor realiza proiecte comune, în care vor analiza o temă dată și vor prezenta o lucrare de final. Pe parcursul stagiului se vor realiza 3 întâlniri cu toți studenții. În prima întâlnire se vor stabili proiectele și echipele, a doua întâlnire va fi pentru revizuirea proiectelor, iar ultima va fi pentru finalizarea și pregătirea prezentărilor. La finalul lunii septembrie, studenții vor susține proiectele la care au lucrat, în cadrul festivității de închidere a programului.

În cadrul diviziei Ferme, programul de internship 2017 se va desfășura astfel:

• Programul de internship se va desfășura în 2 sesiuni, succesive, a câte 6 săptămâni, cu o medie de 20 de studenți/ sesiune;

• Studenții vor primi la începutul stagiului o temă de proiect care va trebui analizată de-a lungul stagiului și prezentată la finalul programului, în fața colegilor, dar și a profesorilor prezenți ce se ocupă de aceștia.


Angajați

Training destinat echipei de vânzări Smithfield RomâniaEchipa de vânzări Smithfield a participat la sfârșitul lunii mai la un training cu o tematică pe cât de interesantă, pe atât de ofertantă: ,,Abilități de vânzare și dezvoltare a parteneriatelor”. Principalele obiective urmărite au fost înțelegerea rolului de generatori de valoare și fidelizarea clienților dar și identificarea direcțiilor și planurilor de dezvoltare a abilităților proprii de vânzare a produselor COMTIM.

Practica studenților TPA, la a 2-a edițieAcest stagiu de practică se adresează studenților din anii terminali ai Facultății de Tehnologia Produselor Alimentare, din cadrul Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Regele Mihai I al României” din Timișoara.

Practica este structurată în două module, în cadrul cărora au participat 22 de studenți din anii III și IV care au fost repartizați în departamentul Calitate și Producție (Tranșare și Carne semi-procesată).

Programul de practică este o bază de recrutare pentru specialiști în industria alimentară dar și pentru programul de internship, care oferă de asemenea, șanse reale de angajare în cadrul companiei noastre. Studenții care au rezultate foarte bune și dau dovadă de inițiativă și implicare, au posibilitatea de a participa la programe de dezvoltare profesională.

Echipele de middle și top management

participă la traininguri specializate

Prezenți la,

,Zilele Carierei” și la

,,Angajatori de top”

În ultimii ani, compania noastră participă cu consecvență la evenimente menite a promova oportunitățile de angajare și de dezvoltare profesională pe care le oferă acestea.

Participarea Smithfield România la târguri de joburi:• Angajatori de Top (17 – 18 martie la CRAFT) cel mai mare eveniment de carieră din Banat. La ediția cu numărul 10 a târgului de carieră au participat 80 de companii care au promovat 3.000 de oportunități de carieră.• Zilele Carierei (29 – 30 martie la Restaurantul Universitar Politehnica) – a zecea ediție a evenimentului destinat studenților, masteranzilor și absolvenților, dar și companiilor, instituțiilor de profil interesate să ofere oportunități de carieră pentru tineri.

Departamentul HR Smithfield România caută în permanență modalități cât mai captivante de a prezenta posibilități de îmbunătățire a abilităților echipelor de management din cadrul companiei.

În continuarea programului comun de dezvoltare a echipelor de top și middle management Smithfield România, demarat în 2015, sub egida ”One Company”, departamentul HR a propus în anul 2017 o nouă abordare, mai flexibilă, sub forma unor programe open training. Astfel, cursanții au putut alege atât training-ul cât și perioada în care doresc să participe, și au

putut formula recomandări pentru alte tematici de învățare, de interes, pentru activitatea profesională.

Workshop-urile organizate:• Liderul Coach > antrenarea pentru un stil de leadership orientat spre oameni, nevoile și motivațiile lor.• Liderul inteligent emoțional > dezvoltarea abilităților de gestionare a conflictelor, inclusiv între subordonați. • Public speaking > pregătirea și susținerea unui discurs în funcție de scop și împrejurare.

În broșură găsiți detalii despre fiecare program în parte.


Paginile COMTIM

Știați că?

Dezgheţarea cărnii

Carnea poate fi dezgheţată în mai multe moduri, în funcţie de timpul şi utilităţile de care dispuneţi. De exemplu, carnea poate fi dezgheţată în frigider în 24 de ore până la 4 zile, în funcţie de dimensiunea bucăţii. Poate fi dezgheţată sub apă rece în ambalajul etanş la aer. Carnea congelată poate fi dezgheţată şi în ambalajul original la temperatura camerei de -9°C - -5°C, departe de surse de căldură.

Produse COMTIM

destinate

segmentului de

vânzări HoReCa

În ultimii ani, interesul consumatorului pentru produsele obținute doar din ingrediente

naturale a crescut foarte mult, acesta concentrându-se pe efectul pe care alimentele îl au asupra sănătății și a stării de bine.

De asemenea, timpul dedicat preparării produselor acasă devine din ce în ce mai limitat pentru foarte mulți consumatori. Aceștia preferă să se bucure de o masă bună, de o calitate deosebită, în prezența celor dragi, fie alegând produse care necesită efort redus de preparare, fie apelează la serviciile oferite de restaurante sau participă la diverse evenimente sau festivaluri.

În acest sens, gama COMTIM – Bun de Gătit – a fost extinsă cu o nouă subcategorie de produse care satisfac în același timp atât nevoile consumatorului final, precum și cele ale furnizorului acestui tip de servicii care se confruntă fie cu comenzi foarte mari care depășesc capacitatea de producție, fie cu lipsa

de personal – Noua Porchetta și Spata pentru Proțap.

Mai mult decât atât, aceste produse, pe lângă rețetele inovatoare, au un aspect extraordinar dat de dimensiunea și forma acestora, dar și un gust extrem de echilibrat menit să satisfacă chiar și cele mai sofisticate gusturi. Așadar, produsele gigant – Noua Porchetta și Spata pentru Proțap reprezintă deliciul oricărui eveniment, putând fi consumate de toate categoriile de consumatori, acestea conținând doar ingrediente naturale, precum și un element surpriză: sucul natural de mere, care pe lângă efectul dovedit de frăgezire, echilibrează într-un mod desăvârșit gustul dintre carnea de porc și condimentele corespunzătoare acesteia, o îmbogățește cu antioxidanți de cea mai bună calitate și conferă unicitate acestor produse pe piața românească și nu numai.

Cuptoarele cu microunde pot dezgheţa produsele congelate într-un timp incredibil de scurt. Trebuie să respectaţi instrucţiunile producătorului. Indiferent de metoda folosită, asiguraţi-vă că preparaţi carnea imediat ce s-a dezgheţat și că nu o veți congela din nou.

Prepararea cărnii congelate

Carnea poate fi preparată congelată, însă trebuie să aveţi în vedere două lucruri:1. Majoritatea bucăţilor de carne vor fi preparate într-un timp cu 50% mai lung.

2. Bucăţile mai mici, cum ar fi cotletele şi biftecurile, sunt gata înainte de a se rumeni, iar multe fripturi se rumenesc prea tare înainte de a fi gata.

Totuși, dacă nu vă grăbiţi prea tare, este recomandat să dezgheţaţi carnea înainte de a o prepara.


Paginile COMTIM

COMTIM la iarbă verde, o campanie călduroasăCompetiția COMTIM la iarbă verde este o provocare creativă pentru toți angajații Smithfield România. Cei care doresc să se înscrie în competiție trebuie să se fotografieze alături de produsele din carne proaspătă de porc COMTIM, într-un mod cât mai original!

Cele mai creative selfie-uri realizate sunt premiate corespunzător pentru ca pofticioșii de carne din porc să aibă parte de o vară gustoasă alături de delicioasele produsele COMTIM.

Așteptăm cu mare interes fotografiile pentru concurs, la adresele: [email protected] sau [email protected] și garantăm premii pentru fiecare înscriere în concurs.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 2 caserole T-Bone porc COMTIM “Bun de Gătit”• 4 ciuperci • 2 linguri sos de roșii• ½ cană brânză mozzarella• 1 ardei copt• 2-3 felii roșii• 1 linguriță de pastă de usturoi• 3-4 frunze busuioc• ulei măsline• 1 căpățână de usturoi

Pregătirea T-Bone COMTIM „Bun de Gătit”

Se încinge grătarul la 220- 250⁰C, feliile de T-Bone se mențin timp de 7 minute pe fiecare parte.

Pregătirea ciupercilor:

1. Se curăță bine interiorul ciupercilor – în două dintre ciuperci se pune câte 1 lingură sos de roșii și ½ linguriță sos usturoi – se continuă asamblarea cu câte o felie de mozzarella, o felie de roșie, câteva frunze de busuioc și ardei copt – acoperindu- se la sfârșit cu cele două ciuperci rămase.

2. Stropiți cu ulei de măsline și lăsați pe grătarul încins pentru 15 minute.

3. La sfârșit, tăiați căpățâna de usturoi în jumătate, și așezați-o pe grătar lângă T-Bone și ciuperci.

Se servește cu sos de soia sau usturoi după preferințe.

Rețete culinareRăsfăț de duminică cu T-Bone de Porc și legume la grătar!

Printre beneficiile acestor produse se numără:

1. Produse de calitate premium, fără E-uri – obținute din carne românească COMTIM de cea mai bună calitate, fragezite și marinate doar cu ingrediente naturale, fără grăsimi hidrogenate sau parțial-hidrogenate, fără conservanți și coloranți artificiali și fără monoglutamat de sodiu, conținând chiar și un înlocuitor de nitrit – extractul de Kombutcha;

2. Produsele sunt direct pregătite pentru preparare și ambalate în vid, care pe lângă siguranța alimentară, conferă și un plus de frăgezire produsului;

3. Textura fragedă oferită în special cu sucul de mere natural, principalul element inovativ;

4. Produsul este foarte ușor de preparat, poate fi gătit prin mai multe metode (la cuptor, rotisor sau chiar prin metoda “sous-vide”)

5. Sunt recomandate pentru a fi servite ca și fel de bază, garantând reușita oricărei mese;

Vă așteptăm să le încercați! Poftă bună!


Paginile COMTIM

Cină tihnită în familie

Mușchiuleț Țigănesc Garnisit

cu Piure de Țelină, Sos de

Ciuperci și Varză de Bruxelles

Ingrediente:• 1 bucată Mușchi Țigănesc COMTIM “Bun de Gătit”

Pregătirea piureului:• 1 ţelină, 1 cartof și 2 bucăţi de păstârnac, curăţate şi tocate

• 1/4 cană supă de legume sau de pui• 3 linguri cepşoară tocată

• 2 linguri iaurt fără grăsimi• 1- 1/2 linguriţă muştar

• 1 lingură ulei măsline• 1/2 cană parmezan răzuit

Pentru ciuperci: • 1 cană ciuperci proaspete, tăiate

• 4 linguri unt• 2 căței usturoi

• 5 linguri ulei măsline• 1 cană vin roșu sec

• câteva fire pătrunjel

Pentru salată:• varză de Bruxelles

• 1 lingură pătrunjel proaspăt, tăiat• 2 linguri de zeamă de lămâie

• Sare și piper


Paginile COMTIM

Pentru piureul de țelină:

Se pun legumele la fiert astfel: într-o cratiță cu apă și puțină sare se pune cartoful, iar separat se vor fierbe țelina și păstârnacul. După aproximativ 20 minute, se scoate cartoful, iar peste încă 10 minute țelina și păstârnacul. Cartoful se pisează și se dă deoparte, iar țelina cu păstârnacul se mixează într-un blender pentru a obține un piure moale. Se amestecă cele 2 piureuri. Într-o cratiță, se amestecă zeama cu uleiul până dau în clocot, se adaugă piureul cu cele 2 linguri de cepșoară, iaurtul, muștarul, sare și piper. Deasupra se presară parmezanul ras.

Pentru sote de varză:

Se spală bine bucățile de varză în apă rece și se taie în jumătate. Apoi, se încălzește aproximativ 50g de ulei de măsline, la foc mediu-tare.

Varza se pune în tigaie cu partea tăiată în jos, asezonându-se cu sare și piper. Se amestecă din când în când și se întoarce varza pe toate părțile (5 minute).

Peste varză se adaugă 70 ml apă (cât să acopere uniform fundul tigăii) și se mai gătește varza până se evaporă apa. La sfârșit, adăugăm două linguri de zeamă de lămâie.

Pentru sosul de ciuperci:

Într-o tigaie încinsă se topește untul, peste care adăugăm puțin ulei de măsline, usturoiul și pătrunjelul tocat mărunt. Când usturoiul devine auriu se adaugă ciupercile împreună cu vinul și se sotează până ciupercile se înmoaie. Se asezonează cu sare și piper.


Mozaic

Recomandări de

vacanță

Recomandarea lui Raluca DicuDepartament SSM Smithfield Ferme

Un loc de basm, lângă Sibiu

Un castel de lut, înconjurat de un pârâu și de munți, pare ca o imagine desprinsă din cărțile de povești. Dacă ai visat vreodată la un loc desprins din basme, atunci cu siguranță ți-ai imaginat Castelul de Lut din Valea Zânelor. Aflat la doar 40 de kilometri de Sibiu, acest castel are o formă neobișnuită ce pare să fi fost construit de hobiți.

Pentru a ajunge la Castelul de Lut din Valea Zânelor, plecând din Sibiu, trebuie să te îndrepți spre Făgăraș, pe drumul european E68. În dreptul localității Porumbacu de Jos faci dreapta și mai mergi încă 9 km până ajungi la castel, admirând în tot acest timp uriașii Munți Făgăraș ce se vor înălța sub privirile tale.

Castelul este realizat doar din materiale naturale, pereții fiind făcuți dintr-un amestec de pământ, apă, paie, argilă și nisip. Acoperișul

cu mii de pante este realizat din șindrilă de molid, iar turnurile sunt făcute din piatră de râu. În ciuda formelor neobișnuite ale acestei structuri, Castelul de Lut se integrează perfect cu zona din jur.

Turiștii pot să viziteze și împrejurimile. La 10 Km de Castelul de Lut Valea Zânelor se află drumul care duce spre vârful Negoiu. Până la Bâlea Lac sunt 25 de km, iar la 40 de km distanță se află Cetatea Făgăraș.

Un traseu montan

de poveste

Recomandarea lui Bogdan BanDepartament PR Smithfield România

Probabil cu toții am auzit de traseul Transfăgărășan, un traseu rutier splendid. Începe din comuna Bascov, jud. Argeș și se termină la intersecția cu drumul DN1 între Sibiu și Brașov. Ocazie cu care puteți vizita și împrejurimile județului Argeș dar și ale orașului Sibiu (piața din Sibiu și multe alte locuri minunate) și ale Brașovului. Un adevărat city-break patriot prin care putem cunoaște adevărate minuni ale țării noastre frumoase.

Este un drum asfaltat, ajungând la altitudinea de 2042 m, lângă Lacul Bâlea, o minunăție de lac cu

o priveliște care îți tare respirația! Curtea de Argeș – hidrocentrala Vidraru – Cetatea Poenari – Barajul Vidraru – rezervația naturală Golul Alpin al Munților Făgăraș – Cascada Bâlea sunt câteva din principalele atracții impresionante pe care le veți găsi în cadrul acestui traseu montan.

Trebuie ținut cont de regimul de circulație în această zonă, datorită așezării rutei. Zona montană înaltă a DN7C este deschisă circulației rutiere în fiecare an doar de la 30 iunie până în 1 noiembrie, întrucât

drumul este înzăpezit pe timp de iarnă, iar deszăpezirea lui este impractică; la aceasta se adaugă riscul căderilor de pietre și al avalanșelor.

Pentru curioșii de această aventură feerică, mai multe informații legate de rute, reguli de circulație, atracții zonale, dați o căutare pe internet și aflați orice doriți – Drum bun!


Hobby-uri ale

angajaților

Interviu cu colegul nostru Robert Solticzkișef secție ambalare, Smithfield Prod, un adevărat gurmand al gastronomiei.

De ce vă place să gătiți?

Pasiunea aceasta am moștenit-o de la tatăl meu. Mergeam împreună foarte des cu cortul, stăteam chiar 1-2 săptămâni, pescuiam, făceam ciorbă de pește, gulașuri la ceaun, tocăniță de hribi (pitonci și gălbiori culeși de noi) cu usturoi, cartofi copți în jar și alte minunății.

Mozaic

Care este cel mai reușit preparat al Dvs?

Cu toată modestia pot să spun că tot ce gătesc îmi iese perfect, pentru că fac numai ce știu, fără să experimentez.

Care este rețeta unui eșec în bucătărie?

Cauzele unui eșec în bucatărie sunt variate de la nerespectarea timpului de gătire sau ordinea adăugării ingredientelor. Mâncarea trebuie gustată permanent ca să îți dai seama ce trebuie și cât să mai adaugi. Negustând-o, riști să îți iasă bombe. De aceea, eu nu recomand cantități la ingrediente, mai ales la condimente… pun după ochi și gust.

Un sfat pentru gospodine?

Să gătească cu plăcere! Dacă nu faci cu plăcere, mai bine nu faci. Să-și învețe perechea să gătească, astfel

vor avea mai mult timp pentru shopping sau pentru coafor.

Recomandarea bucătarului:

Să fie gulaș picant de miel la ceaun și aripioare de pui picante cu legume la cuptor ( sau papricaș ieftin din oase, ciorbă, cotlet cu legume și paste)! Un deliciu!

Interviu cu Ionelia MironVeterinary Services.

Cum și când ați descoperit acest hobby?

În urmă cu câteva luni, în urma discuțiilor cu câteva prietene, am aflat de cărțile de colorat anti-stres. Curioasă, am căutat detalii despre aceste cărți de colorat pentru adulți, si am zis ‘’ce ar fi să încerc și eu?’’. Cea mai grea decizie am luat-o la librărie, deoarece existând foarte multe modele, nu știam ce să aleg. Mi-a atras atenția cartea ,,Bestiar fabulos” pe care am și achiziționat-o împreună cu un set de creioane. Am început să colorez în urmă cu aproximativ 5 luni, iar până în

prezent am peste 40 de planșe colorate.

Cu cine împărtășiți acest hobby?

Cu prietenii de pe Facebook și Instagram. Iar recent, am intrat într-un grup de persoane care au aceeași preocupare. E plăcut să afli păreri despre planșele tale.

De ce vă place să colorați?

Este foarte greu de spus... Coloratul mă face să mă detașez de cotidian, să alung stresul adunat peste zi, să-mi regăsesc calmul interior. Indiferent de ce zic unii despre acest

hobby, coloratul pentru adulți este un univers în care te descoperi pe tine însuți. Pentru acest hobby nu ai nevoie decât de o carte, creioane și multă imaginație. După prima planșă îți dorești să colorezi din ce în ce mai mult și să faci planșe cât mai aproape de perfecțiune.Coloratul pentru

adulți este un univers în care te descoperi pe tine însăți

Pasiunea aceasta am moștenit-o de la tatăl meu


Hobby

Te provocăm la

reciclat

Ne dorim să trăim într-un mediu vesel, cu un aer cât mai curat și fără prea multe reziduri. Pentru asta, e nevoie să și facem ceva în

Decorațiuni de interior realizate din role de etichete reciclateBodea AngelicaSecția Ambalare.

Suport pentru flori realizat din palețiFlorin Eremia

Cort realizat din paleți reciclațiColegi din secțiile Rendering, Fresh, Picking și Ambalare

Gard stradal realizat din palețiDan Vdovicenco, secția Procesare

privința acestor dorințe. Fiecare este creativ în felul său și deținem diferite aptitudini cu care putem crea lucruri frumoase din reciclarea anumitor deșeuri. În echipa Smithfield avem mai mulți colegi care fac un lucru deosebit din diferite articole reciclate, care chiar sunt impresionante.

Iată o serie de obiecte realizate cu măiestrie de colegii noștri creativi, care au oferit, prin îndemânarea lor, o a doua șansă mai multor obiecte: paleți, cutii, role de etichete...

Înainte După


Mozaic

Paul Matei Hudema Daniel Păduraru

Ioan Mihuț Jr.

Sofia Maia Mihăeș Alexandru Fabian Popa

Sebastian și Alexandru Savu Timea-Alexandra Pripici

Isabela Păduraru

Cei mai mici dintre noiFaceți cunoștință cu cei mai mici membri ai „familiei” noastre, juniorii angajaților

Smithfield România!

www.smithfield.ro

www.smithfieldferme.ro

Documents

zi de zi, povestea brandului COMTIM MOZAIC - · PDF fileonestitatea și respectul pentru oameni, pentru crezurile lor diferite, pentru diversitate. Acestea sunt și la baza principiilor