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Das UnternehmenDie Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern GmbH, ein milchverarbeitendes Unternehmen in Dargun, ist einer von 28 Standorten von Deutschlands größtem Molkereiunterneh-men, DMK Deutsches Milchkontor GmbH. In einem Jahr werden hier unter anderem bis zu 40.000 Tonnen Käse produziert. Diese Menge kann dank einer Erweiterung der Käserei umgesetzt werden.
Die AnforderungenGemäß dem IFS Standard zur Beurteilung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln mussten die Glas- und Plastikflächen der Käserei im Labor- und Produktionsbereich gegen Bruch und Splitterbildung geschützt werden. Eine Herausforderung hierbei waren die schwer erreichbaren großen Glasflächen im Dachbereich des Betriebs.
Die LösungDie OPALFILM® Splitterschutzfolie und der OPALFILM® Liquid Film von HAVERKAMP waren für die Anforderungen der Zentral-käserei die passende Lösung.
Um zu vermeiden, dass Glas- oder Plastiksplitter bei Bruch in die Produktion gelangen, wurde von innen die OPALFILM® Splitterschutzfolie glasklar safe 115µ angebracht. Diese Folie zeichnet sich vor allem durch ihre hohe Wi-derstandskraft und Kratzunempfindlichkeit aus. Zudem ist sie nahezu unsichtbar und lässt den Raum weiterhin hell erscheinen. Bei den in der Architektur des Gebäudes verwendeten Glasbausteinen wurde der bereits mehrfach erprobte OPALFILM® Splitterschutzlack Li-quid Film von HAVERKAMP eingesetzt. Er eignet sich besonders für Strukturglas und verleiht dem Glas die Eigenschaften eines Verbundsicherheitsglases. Der zusätzliche UV-Schutz sowohl von Folie als auch von Li-quid Film von bis zu 99 % rundet die beiden Allroundtalente ab.
Der Leiter Instandhaltung der Zentralkäserei Herr Leipold hatte ein zuverlässiges Monta-geteam von Haverkamp vor Ort. Der Auftrag wurde kurzfristig und qualitativ hochwertig erfüllt. Die Beschichtung von zusätzlichen Flächen konnten direkt mit dem Montage-team abgestimmt werden. „Eine Sorge vor der Zertifizierung weniger.“
Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern GmbH, Dargun (D)
PROJEKTBERIcHT OPALFILM®
Bauherr: Zentralkäserei Mecklenburg-Vor-pommern GmbH, Dargun
Anforderungen: Schutz vor Bruch und Splitterbil-dung gemäß IFS Standard
Lösung:OPALFILM® Splitterschutzfolie glas-klar safe 115µ OPALFILM® Splitterschutzlack Liquid Film
Fläche:> 270 Quadratmeter
HAVERKAMP GmbH · Zum Kaiserbusch 26-28 · 48165 Münster · Germany · Phone +49 251 6262-0 · Fax +49 251 6262-62 · www.haverkamp.de · [email protected]
Standort Dargun der Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern GmbH
