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WEDDING BIBLE
WEDDING BIBLE
Pormenores de charme,
Detalhes únicos,
Recordações intemporais!
Wedding Master
Serviços Signature
Cerimónia
Espaços
Os nossos Chefs
Cocktail
Combinações Perfeitas
Sobremesas e Digestivos
Menus para pequenos adultos
Deliciosos Suplementos
Ceia
Bolo de Noiva
Ofertas Adicionais
Galeria de Imagens
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ÍNDICE
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WEDDING MASTER
O Pestana Palace Lisboa Hotel & National Monument oferece-lhes
um serviço exclusivo e inovador Wedding Master que ajudará a
planear e organizar com Paixão o seu grande dia;
meticulosamente preparado para obter resultados excepcionais, dará
todas as soluções para poder surpreender os seus convidados e
juntos viverem um dia inesquecível.
Os seus sonhos tornar-se-ão realidade!
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SERVIÇOS SIGNATURE Styling Proposals
DECORAÇÃO FLORES
Criação de ambientes únicos, elegantes e sofisticados para
celebrações especiais e inesquecíveis.
Arranjos únicos para a sua cerimónia, com várias opções para lhe propor, do
lifestyle
FOTÓGRAFO
Para mais tarde recordar o seu dia, ajudar-lhe-emos
na selecção do fotógrafo.
ANIMAÇÃO
O Wedding Master ajudá-lo-á a encontrar a animação ideal para
todos os momentos do seu casamento. Harpista, DJ ou
banda são algumas das opções ao dispor.
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SERVIÇOS SIGNATURE
LOJAS VESTIDOS DE NOIVAS MAKE-UP
O seu vestido de noiva é o mais bonito e especial que vestirá na sua vida.
Dar-lhe-emos as melhores propostas para uma escolha tão importante.
Um dia onde todas as atenções estão viradas para si, exige um cuidado
especial dos melhores profissionais da área.
Sugerimos um ritual de beleza no nosso Magic Spa by Pestana. Usufrua também dos serviços
do nosso cabeleireiro.
Temos para lhe propor os melhores profissionais da área, para que se sinta
como sempre sonhou.
CABELEIREIROS BELEZA E BEM-ESTAR
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A Capela onde o Marquês de Valle Flor assistia às cerimónias
religiosas ou um dos luxuosos salões do Palácio repletos de história e
de arte serão o cenário de sonho para a Sua cerimónia.
Poderá também optar por uma cerimónia ao ar livre,
escolhendo a tranquilidade dos nossos Jardins,
classificados Monumento Nacional.
Preparámos para Si todas as informações sobre os requisitos formais
necessários à celebração de uma cerimónia civil.
CERIMÓNIA
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ESPAÇOS CERIMÓNIA E COCKTAIL
CAPELA JARDINS DA AJUDA
CASA DO LAGO
Capacidade 40 lugares sentados e 80 em pé Capacidade 100 lugares sentados e 100 em pé
Capacidade 40 lugares sentados e 60 em pé
SALA LUIS XV
Capacidade 20 lugares sentados e 50 em pé
Possibilidade de juntar à Sala Verde aumentando a capacidade para 150 pessoas.
A pensar num dia tão importante, adaptamos os nossos espaços aos momentos especiais
Preço: 200
Preço: 200
Oferta do espaço
Preço: 500
8 Preços com IVA à taxa legal em vigor
ESPAÇOS ALMOÇOS E JANTARES
RESTAURANTE VALLE FLOR CASA DO LAGO
No salão nobre temos ao seu dispor 2 alas. Cada ala tem capacidade para 84 pessoas e, com o foyer, capacidade máxima para 204 pessoas
Capacidade 36 lugares
SALA AJUDA
Capacidade 180 lugares
Oferta do espaço
Capacidade 26 lugares
Preço: 1500 por ala Preço: 500
Preço: 300
SALA RENASCENÇA
9 Preços com IVA à taxa legal em vigor
CAVALARIÇAS
Temos ainda diversas opções para lhe propor
nas Cavalariças, sejam elas de Cerimónia, Cocktail,
Almoço, Jantar ou Festa.
Consulte-nos.
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OS NOSSOS CHEFS
Saborear a gastronomia do Chef Pedro
Inglês Marques é descobrir o prazer
infindável entre a Tradicional comida
Portuguesa e o requinte das boas
mesas de todo o mundo.
O Chef Pâtissier Francisco José Pavia
convida-vos a viajar pelos sabores
doces de outrora, através de uma
interpretação contemporânea
pessoal, num compromisso de
fidelidade ao gosto essencial das
nobres receitas da Alta Pastelaria.
Chef Pedro Inglês Marques
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COCKTAIL
FRIOS BEBIDAS
Shot de manga e poejo
Magret de pato fumado com pérolas de melão
Camarão salteado com guacamole
Vinho do Porto Seco
Madeira Seco
Vinho branco
Sangria de Vinho tinto
Gin, Vodka
Espumante
Sumo de laranja
Refrigerantes
Água mineral
QUENTES
Trouxa de queijo de cabra com nozes
Tiras de salmão marinadas com gengibre e mel
Rolinhos de frango com molho agridoce e sésamo
Para iniciar a sua festa da melhor forma, propomos um requintado cocktail
O Cocktail está incluído no valor do Menu seleccionado por si 12
Creme de couve-flor com beijinhos de massas de chous, ovas de caranguejo
Garoupa corada com camarão de Moçambique albardado em massa filo
Grenadine de porco preto corado com migas de poejos
Trufa de chocolate Guajana cremoso de Grand Marnier com frutos dos bosque
COMBINAÇÕES PERFEITAS GOLD
Inclui Vinhos da nossa selecção (região do Vale do Tejo)
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1 Prato principal: 95 por pessoa 2 Pratos principais: 115 por pessoa
Preços com IVA à taxa legal em vigor
Consommé de lavagante com o seu recheio em ravioli
Naco de bacalhau de cura Portuguesa com crosta de broa de milho
Sorvete de limoncello
Lombo de vitela recheado com sua mousse, pinhões e espinafres
Mousse de fromage blanc morangos em Citronella sobre massa de amêndoa
COMBINAÇÕES PERFEITAS PLATINUM
Inclui Vinhos da nossa selecção (região do Vale do Tejo)
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1 Prato principal: 110 por pessoa 2 Pratos principais: 125 por pessoa
Preços com IVA à taxa legal em vigor
Canja de codorniz com seu ovo e massa couscous
Naco de cherne corado puré de cenoura e coulis de coentros
Granizado de framboesa com espumante rosé
Tornedó de novilho com foie gras molho de queijo de serpa
Sobre um macaron de rosas: Mousses araguani e rosé com fruto da paixão
COMBINAÇÕES PERFEITAS DIAMOND
Inclui Vinhos da nossa selecção (região do Vale do Tejo)
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1 Prato principal: 140 por pessoa 2 Pratos principais: 155 por pessoa
Preços com IVA à taxa legal em vigor
SOBREMESAS E DIGESTIVOS
DIGESTIVOS
Whisky Novo
Whisky Velho
Aguardente Velha
Licores nacionais
Arroz doce de açúcar demerara com canela
Dacquoise de coco e sua mousse com ananás
Trouxa de ovos com frutos secos
Tarte de maçã reineta com sultanas sobre massa crocante
Leite creme queimado à antiga
Mousse de chocolate Manjari com frutos secos caramelizados
Toucinho-do-céu com gila e laranja
Mousse de caramelo com pêra Roti sobre fofo de baunilha
Bolo enrolado de laranja
Frutas da estação inteiras e laminadas
Comum a todos os nossos requintados Menus, oferecemos uma selecta variedade de sobremesas tradicionais, assim como de digestivos
BUFFET DE SOBREMESAS
As sobremesas e digestivos estão incluídos no valor do Menu seleccionado por si 16
MENUS PARA PEQUENOS ADULTOS
PEQUENOS ADULTOS I
Creme de legumes com pevides de abóbora
smile
Mousse de chocolate com smarties
Panadinho de pescada com arroz de cenoura
Gelado de chocolate, baunilha e morango
E porque também pensamos nos mais pequenos, aqui ficam algumas sugestões refinadamente apropriadas
PEQUENOS ADULTOS II
Gratuito até aos 4 anos
Dos 5 aos 12 anos 50% de desconto sobre o valor do Menu seleccionado 17
DELICIOSOS SUPLEMENTOS
PACOTE DE BEBIDAS I
Vinho Branco Catarina
Vinho Tinto Quinta do Carmo
PACOTE DE BEBIDAS II
Vinho Branco Quinta do Carmo
Vinho Tinto Bacalhôa
Preço: 10 por pessoa
Preço: 15 por pessoa
BAR ABERTO
Whisky, Gin, Vodka, Rum
Vinho do Porto, Martini
Vinhos branco e tinto
Variedade de Cocktails a gosto: Caipirinhas, Mojitos, Daiquiris...
Cerveja
Refrigerantes e Águas
Preço: 28,50 por pessoa 4 horas
10 por pessoa cada hora adicional
TAXA DE ROLHA (com bebidas alcoólicas ao cuidado do cliente)
Bebidas oferecidas pelo Hotel:
Água Mineral com e sem gás
Água Tónica
Refrigerantes
Sumo de Laranja
Preço: 14 por pessoa
independente do número de horas do serviço
Tem ao seu dispor um vasto leque de alternativas, para tornar a sua festa ainda mais especial
18 Preços com IVA à taxa legal em vigor
DELICIOSOS SUPLEMENTOS
SELECÇÃO DE QUEIJOS D.O.P
Azeitão, Castelo Branco, Ilha, Niza, Serpa e Serra
Pão Alentejano, Centeio, Noz, Broa de Milho,
Grissinos e Tostas
Crackers, Nozes e Uvas frescas
Doces, Marmelada, Mel e Frutos Secos
Preço: 10 por pessoa
SUPLEMENTO DE BUFFET I
Saladas verdes simples
Salada de polvo à Algarvia
Salada de Choco assado com coentros
Presunto e charcutaria regional
Leitão assado
Rosbife
Terrinas de peixe e carne
Preço: 14 por pessoa
SUPLEMENTO DE BUFFET II
Pirâmide de camarão de Moçambique
Lagosta cozida
Santola recheada
Mexilhão de meia casca de escabeche
Rolinhos de sushi e prensados
Preço: 22 por pessoa
19 Preços com IVA à taxa legal em vigor
CEIAS
CEIA GOLD
Pãezinhos com chouriço de porco Bísaro
Pastéis de Nata
Para que este dia tão especial não termine... propomos requintadas opções de ceias, que farão as delícias dos seus convidados
Preço: 8 por pessoa
CEIA PLATINUM
Sopa de caldo verde com chouriço de Portalegre
Pregos de lombo de novilho com alho e louro
Preço: 9,5 por pessoa
CEIA DIAMOND
Para trinchar... Perna de porco afiambrada
com mel e especiarias
Saladas verdes com ervas finas
Preço: 12 por pessoa
20 Preços com IVA à taxa legal em vigor
BOLO DE NOIVA
No Pestana Palace Lisboa Hotel & National Monument,
vamos ao encontro dos seus desejos.
O nosso Wedding Master e o nosso Chef Pâtissier
estão ao seu dispor para, juntos, desenharem e criarem aquele bolo
com que sempre sonhou.
Inclui Espumante na abertura do bolo
O Bolo de Noiva está incluído no valor do Menu seleccionado por si 21
OFERTAS ADICIONAIS
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A confirmação da reserva de quarto está sujeita à disponibilidade do Hotel. Para os convidados teremos todo o gosto em oferecer uma redução de 10% sobre a melhor tarifa
disponível no site www.pestana.com.
O Pestana Palace Lisboa, Hotel & National Monument
tem todo o gosto em oferecer o alojamento na noite de Núpcias,
conforme se segue:
• Até 50 convidados oferta de 1 noite com pequeno-almoço
servido no restaurante e tratamento VIP Lua-de-Mel;
• A partir de 51 convidados oferta de 1 noite numa suite nas Alas
Novas com pequeno-almoço servido no restaurante e tratamento
VIP Lua-de-Mel
PESTANA
PALACE LISBOA
HOTEL & NATIONAL MONUMENT
SUITE D. MANUEL
RESTAURANTE VALLE-FLOR
SALA RENASCENÇA
MAGIC SPA