Grupo:Equipo:Integrantes:

BIOLOGÍA BÁSICA I

Proyecto de CienciasFase

1

Proyecto de Ciencias – Fase 1

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Proyecto de Ciencias – Fase 1Universidad Autónoma de Sinaloa

Unidad Académica Preparatoria Guamúchil

http://biolgiauas.wordpress.com

1.

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“La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana”.

Proyecto de Ciencias – Fase 1 TEMA: “La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana”.

1.1. Planteamiento del problema:

“El desconocimiento en el consumo de una dieta equilibrada, completa y sana, está generando consecuencias nocivas a los seres humanos”.

Seleccionamos esta temática debido a que en la actualidad el ser humano,

desconoce casi en su totalidad los beneficios y los daños que pueden ocasionar.

Qué comemos y cómo comemos, cuáles son las causas y consecuencias del

comportamiento alimentario, incluyendo los alimentos transgénicos; empezando

por aquellas más individuales y biológicas hasta llegar a las sociales y políticas

que intervienen de forma interrelacionada, intenta ser el motivo de esta reflexión.

Desde una visión social trataremos de analizar y prestar atención a las

propiedades y consecuencias patológicas de un consumo excesivo e inadecuado

de alimentos, de sus condicionantes psicológicos y sociales que ejercen una

enorme presión mediática y que tiene como base una política de máximo beneficio

empresarial.

1.2 Preguntas de investigación:¿Cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?

¿Conocen las personas de Guamúchil Sinaloa, como es una dieta equilibrada,

completa y sana?

¿Qué son los alimentos transgénicos?

¿Sabemos cuál es nuestro índice de masa corporal?

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1.- TEMA: La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana.

Proyecto de Ciencias – Fase 1

1.3 Objetivos: Conocer las dietas equilibradas, completas y sanas.

Determinar si las personas de mi localidad, conocen como es una dieta

equilibrada completa y sana.

Conocer los beneficios y los posibles riesgos al consumir alimentos

transgénicos

Conocer nuestro índice de masa corporal.

1.4 MetodologíaProcedimientos y acciones a seguir para alcanzar los objetivos

Con la finalidad de recabar la información y los insumos necesarios para el

desarrollo del proyecto, se utilizarán las técnicas e instrumentos siguientes:

Investigación bibliográfica: libros, revistas, enciclopedias, páginas de internet

reconocidas. Elaboración de fichas de trabajo y bibliográficas, prácticas de

laboratorio y recetarios.

Investigación de campo: observación directa, encuestas y entrevistas.

Investigación de campo: encuestas y entrevistas.

Elaboración de fichas de trabajo y bibliográficas, prácticas de laboratorio ,

medición de IMC

1.5 Cronograma de trabajo

Nombre del proyecto: La importancia de una dieta equilibrada, completa y sana.

Fecha de inicio: 02 de septiembre 2020

Fecha de entrega:26 de noviembre 2019

Objetivo general: Comprobar si el desconocimiento en el consumo de una dieta equilibrada, completa y sana, está generando consecuencias nocivas a los seres humanos

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Proyecto de Ciencias – Fase 1Actividades Tiempo1.- Realizar una investigación bibliográfica en libros, revistas,

enciclopedias y páginas de internet reconocidas, para conocer

¿cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?, en base a

ello se elaborarán de fichas de trabajo y fichas bibliográficas.

Con lo anterior se elaborará la fase Inicial del proyecto:

Elección del tema, planteamiento del problema, preguntas de

investigación y objetivos.

Determinación de instrumentos para recopilar información

(metodología)

Elaboración del cronograma

02 al 16 de

septiembre de

2020

2.- Se realizará la segunda parte de investigación bibliográfica en

libros, revistas, enciclopedias y páginas de internet reconocidas,

para conocer ¿cómo es una dieta equilibrada, completa y sana?, en base a ello se elaborarán de fichas de trabajo y fichas

bibliográficas.

Con lo anterior se elaborará la fase 2 del proyecto:

Formulación del Marco Teórico

Búsqueda de información

21 al 25 de

octubre 2020

3.- Aplicar una encuesta a una muestra representativa de 100

personas del entorno escolar, con la finalidad de analizar y evaluar

los datos, concluyendo si su alimentación es o no saludable; los

datos se capturarán y se graficarán en una hoja de Excel.

28 al 1 de

octubre 2020

4.- Llevar a cabo entrevistas a distintas personas, para determinar

si las personas de mi localidad, conocen como es una dieta

equilibrada completa y sana.

Del 04 al 08 de

noviembre de

2020

5.-Se investigarán los trastornos que ocasiona no consumir dietas

equilibradas, completas y sanas, mediante una investigación

bibliográfica y en páginas de internet confiables

Del 04 al 08 de

noviembre de

2020

6.-En el laboratorio escolar y en el aula, los alumnos del grupo, 11 al 15 de

5

Proyecto de Ciencias – Fase 1medirán su masa corporal y estatura con la finalidad de calcular su

Índice de Masa Corporal.

noviembre 2020

7.-En el laboratorio escolar, se elaborará una dieta equilibrada,

completa y sana, en base al consumo de frutas, considerando la

necesidad calórica de alumnos y alumnas.

01 al 15 de

noviembre 2020

8.- Los alumnos calcularán su índice de masa corporal y

concentrarán y graficarán los datosdel grupo, con la finalidad de

establecer una valoración del estado que guarda la comunidad

estudiantil por grupos en relación al problema de la desnutrición y

obesidad.

01 al 15 de

noviembre 2020

9.- En base a una investigación bibliográfica y a entrevistas con

especialistas del cuidado de la salud, como los nutriólogos, se

elaborará un recetario con dietas equilibradas, completas y sanas

para el consumo de los estudiantes del bachillerato de la UAS; el

cuál se difundirá en la comunidad escolar en pláticas y conferencias

en el auditorio de la Unidad Académica.

19 al 22 de

noviembre 2020

10.- Al finalizar el I semestre se realizará el cierre del proyecto, se

autoevaluará y se comunicará a la comunidad escolar en

conferencias y en un periódico mural.

Demostración de platillos con menús una dieta equilibrada, completa y sana.Se llevará a cabo la fase 3 del proyecto:

Cierre

Comunicación y evaluación ( Exposición el informe del

proyecto) en Word y ppt

25 al 29 de

diciembre 2020

Recursos materiales: Hojas blancas, copias, equipo informático del centro de cómputo.

Recursos humanos: Docentes de las distintas asignaturas del I semestre, alumnos,

personas de la localidad, autoridades del plantel.

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Proyecto de Ciencias – Fase 1

MARCO TEÓRICOBIOTECNOLOGÍA: (Investiga y anótalo aquí)

BIOÉTICA:(Investiga y anótalo aquí)

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)

POSIBLES RIESGOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:(Investiga y anótalo aquí)

DIETAS ALIMENTICIAS:(Investiga y anótalo aquí)

TRANSTORNOS Y ENFERMEDADES POR DIETAS ALIMENTICIAS INADECUADAS:(Investiga y anótalo aquí)

CONTENIDO ENERGÈTICO DE LOS ALIMENTOS:(Investiga y anótalo aquí)

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