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Was isst Europa an Weihnachten?Automatisierte Online-Erkennung von beliebten Weihnachtsgerichten in den Bisnode Ländern mit Hilfe von Data Science.
Die Schweiz ist das einzige Land in dem das häufigste Suchwort, Fondue, ein Milchprodukt ist
50% der Top 10 Keywords
in Österreich drehen sich um Süßes, "Vanillekipferl" sind das beliebteste Suchwort
"Plätzchen" sind in Deutschland das häufigste Suchwort
36%20%20%
der Websuchen zum Thema Weihnachtsessen beziehen sich auf Süßes
der Europäer suchen in dieser Zeit nach Rezepten mit Fleisch
der Suchabfragen in der Weihnachtszeit befassen sich mit Veggie-Rezepten
Das beliebteste Essenin der Weihnachtszeit
Norwegens Top Keyword ist “ribbe” – ein gebratenes Schweinefleisch-Gericht
“Perunalaatikko”, ein süßes Kartoffelgericht ist das am häufigsten gesuchte Rezept in Finnland
In Ungarn ist “Mézeskalács” das populärste Keyword
Die häufigsten Keywords
Belgien DeutschlandÖsterreichPolenUngarn
SüßesChocolat Plätzchen Vanillekipferl Sernik mézeskalács
FleischFlæskestegRibbeJulskinka KapustnicaKranjska klobasa
Dänemark NorwegenSchweden SlowakeiSlowenien
KroatienMazedonienTschechische Republik
Estland Finnland Serbien
Fisch BakalarRibaKapr
Milchprodukte Fondue Schweiz
29%Süßes
18%Veggie
29%Fleisch
6%Milchprodukte
18%Fisch
Veggietoit perunalaatikko salata
Süßes ist die beliebteste Kategorie für mehr als die Hälfte der Länder
Österreich
Belgien
Schweiz
Tschechische Republik
DeutschlandDänemark Estland Finnland Kroatien
Mazedonien Norwegen Polen Schweden
SlowakeiSerbien Slowenien Ungarn
Süßes
Getränke
Milchprodukte
Beilage
Suppe
Fleisch
Fisch
Veggie
Der Prozentsatz der Kategorien pro Land wird unter Berücksichtigung der Gewichtung der 10 wichtigsten Keywords berechnet.
Süßes – Top 10
1. Ungarn2. Polen3. Schweden4. Dänemark5. Deutschland6. Österreich7. Belgien8. Slowenien9. Kroatien10. Norwegen
Fleisch – Top 10
1. Norwegen2. Slowenien3. Belgien4. Estland5. Schweden6. Slowakei7. Kroatien8. Dänemark9. Schweiz10. Serbien
Fisch – Top 10
1. Tschechische Republik2. Kroatien3. Mazedonien4. Österreich5. Polen6. Slowakei7. Ungarn8. Schweden9. Finnland10. Belgien
Veggie – Top 10
1. Finnland2. Serbien3. Estland4. Mazedonien5. Slowakei6. Tschechische Republik7. Dänemark8. Ungarn9. Polen10. Kroatien
Methodologie1. Schritt: Erfassung des Online-InhaltsDurch die Nutzung von Suchmaschinen sammelte Bisnode Group Analytics auf automatisierte Weise Tausende von Websites für Weihnachtsessen für jedes der Bisnode Länder. Die Struktur und der Inhalt der Website wurden dann automatisch untersucht und analysiert.
2.Schritt: Extraktion der relevantesten Keywords pro Land Mithilfe von Text-Mining-Algorithmen wurden lebensmittel-bezogene Schlüsselwörter pro Land erkannt. Basierend auf statistischen Analysen wurden die relevantesten und länderspezifischen Elemente identifiziert, darunter Millionen von Schlüsselwörtern, die von Websites extrahiert wurden.
Die Weihnachtsspezifität von Keywords wird dann weiter identifiziert, indem die Popularität der Websuche im Laufe der letzten 5 Jahre analysiert wird (siehe Seitenbild). Schlüsselwörter, die zu Weihnachten einen jährlichen Anstieg zeigen, werden beibehalten, während die mehrdeutigen weggelassen werden.
3. Schritt: Bewertung der PopularitätDie Popularität der Websuche, die jedem Keyword zugeordnet ist, wird dann verwendet, um die Popularität der Keywords pro Land zu normalisieren und zu bewerten. Diese normalisierte Popularität ist der Wert, den wir für alle nachfolgenden Analysen verwenden.
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julskinka Knäck Lussekatter
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