Wantan, volgens wikipedia:Een wantan is een deeggerecht uit de
Chinese keuken.Een wantan wordt gemaakt als een deegballetje of
noedel. De vulling bestaat typisch uit gehakt varkensvlees, soms
ruw versneden garnaal, fijn versneden gember, fijn versneden ui,
sesamolie en sojasaus. De vulling wordt normaal voorgegaard,
vervolgens met het deeg omhuld, en dan in een mandje in een
stoombad verder gaar gemaakt. Ze kunnen zo opgediend worden met
rijst of noedels, of in een soep geserveerd worden.
1. benodigdheden: wantan kippenbouillon Chinese kool gember soja
scheuten
2. bereiding:Zet de kippenbouillon op t vuur.Snij de Chinese
kool en de gember in reepjes.Doe de ingredinten in de
kippenbouillon van zodra die kookt.Voeg de wantan pas toe als de
rest gaar is, en laat dan nog even doorkoken.Klaar
