Raportul protein / energie derivat din tabelul 2 este de 94 g protein brut

pentru o unitate nutritiv. n amestecul perioadei de var din tabelul 3 acest raport

este de 104 g per unitate nutritiv iar in amestecul pentru iarn acelai raport este

de 95 g protein per unitate nutritiv.

Raportul energie protein este foarte important pentru nutriia animalelor de

aceea el trebuie respectat, ceea ce se obine dac furajele fibroase, fie uscate fie

verzi, i suculentele se toac i se amestec dup ce se adaug i suplimentul

proteino vitamino mineral.

Substituirea furajelor n amestecuri se face, de preferin, n cadrul aceleiai

grupe de furaje avnd grij ca s se respecte raportul protein / energie. Amestecul

furajer se d animalelor la discreie. Ieslea nu trebuie s rmn niciodat goal. Cu

ct animalele mnnc mai mult cu att e mai bine pentru c mnnc mai ieftin.

Dac sporul de cretere programat nu se realizeaz sau dac se constat c

se poate obine un spor mediu zilnic mai mare dect cel ce se nregistreaz cu

furajarea practicat se va mi cota de participare a componentei celei mai bogate n

protein reducnd echivalent cota de participare a celor mai bogate furaje n

celuloz.

Cu ct sporul mediu zilnic este mai mare cu att costul furajrii este mai mic.

Pentru a grbi finisarea se suplimenteaz furajarea animalelor cu un amestec

de uruieli de cereale administrat n unul sau dou tainuri. Cantitatea cu care se

suplimenteaz dieta de baz se stabilete innd seama de apetitul animalelor i de

termenul la care urmeaz s aib loc livrarea.

Consumul de ap al bovinelor la ngrat se estimeaz a fi de 4 litri ap pentru

1 kg SU, cu specificaia c n aceast cantitate se include ntregul consum de ap,

exceptnd cazul n care se prefer evacuarea hidraulic a dejeciilor.

REZULTATE ECONOMICEVENITURI OBINUTE

Venituri din livrri mnzai = 4.0 x 500 kg x 50 capete = 100000 RONdin subvenii ( 0.40 lei per kg mas vie pentru animale cu greutatea de 400 kg )

Venituri din subvenii = 0.4 x 500 kg x 50 capete = 10000 RON i din livrarea gunoiului de grajd (2.00 lei per ton)

Venituri din gunoi de grajd = 20.00 x 300 tone = 6000 RONconsidernd c masa vie medie a animalelor din stoc a rmas aceiai. Suma total

a veniturilor este de:

100000 + 10000 + 6000 = 116000 RON

CHELTUIELI DE EXPLOATARE

Costurile variabile sunt date de cheltuielile care depind direct de cantitateade produs realizat de ferm. n aceast categorie intr furajele fibroase cumprate,

nutreurile concentrate, indiferent dac sunt cumprate sau produse propriu, salariile

personalului care ngrijete animalele (nu poate fi salariat proprietarul sau un

membru al familiei proprietarului, cu excepia cazului n care membrul familiei are

gospodrie separat), consumul de energie electric, dac este contorizat distinct,

consumul de ap, de medicamente, plata serviciilor veterinare i a altor servicii cum

ar fi de pild transportul animalelor achiziionate i al celor livrate. n tabelul urmtor

sunt estimate costurile variabile cu animalele.

COSTURILE VARIABILE ALE SECTORULUI ANIMALNr.crt.

Specificare Naturaprodusului

Unitatemsur

Cantitateanecesar

Cost/u.m.fr TVA

RON

CostRON

1 Achiziionare animale Mas vie Kg 52 cap x 80 kg= 4160 kg

8.00/kgmas vie

33280.00

2 Nutre combinat vara

Mas fizic Kg 12.27 tone 0.49/kg 6012.30

3 Nutre combinat -iarna

Mas fizic Kg 18.93 tone 0.58/kg 10979.40

4 Medicamente+ Norm Lei 70 capete 4.00 280.00

2

asisten lei/cap/an5 Diverse Norm Lei 70 capete 30.00

lei/cap/an2100.00

6 Transport animale Distan Km 24 cursex80km= 1920km

1. 00lei/km

1920.00

7 Asigurare Contract Lei 70 capete 30.20lei/cap/an

2114.00

TOTAL 56685.70

Apreciind c producia proprie de furaje fibroase se poate estima la 5.5 tone

de fn de graminee / ha, la 7.5 tone fn de leguminoase / ha, la 40 tone porumb

mas verde / ha i la 45 tone sfecl / ha necesarul de teren arabil se poate

aproxima ca fiind de:

Teren pentru fn de graminee 64.33 tone consum : 5.5 tone/ha = 11.70 ha

Teren pentru fn de leguminoase 25.77 tone consum : 7,5 tone/ha = 3.44ha

Teren pentru porumb masa verde 348.69 tone consum : 40.0 tone/ha =8.72 ha

Teren pentru sfecl furajer (sau de zahr) 275.65 tone consum : 45.0 =6.13 ha

ceea ce nseamn un total de 29.99 ha teren arabil.

Costurile variabile ale culturilor furajere de pe aceste suprafee sunt estimate

n urmtorul tabel.

PARTEA / AN A COSTURILOR VARIABILE ALE PRODUCIEI DE FURAJEDIN COSTURILE TOTALE ALE PRODUCIEI VEGETALE

(PRODUCIA DE BOABE NU SE INCLUDE).Specificare Costurile variabile ale culturilor (RON)

3

Nr.

crt. Tota

l cos

turi

varia

bile

50 h

a =

cul

turi

RO

N

Fn

gram

inee

11.7

0 ha

x n

orm

a/ha

Fn

legu

min

os3,

4 ha

x n

orm

a/ha

Mas

ve

rde

8,7

ha x

nor

ma/

ha

Sfec

l z

ahr

6.1

ha x

nor

m/

ha

norm

a

Cos

t

norm

a

Cos

t

norm

a

cost

norm

a

cost

1 ngrminte

15tone

351 10tone

680 10tone

1740 10tone

1220 3575tone

7150

2 Smn 30 kg 2106 20 kg 816 40 kg 348 8 kg 220 x 34903 Pesticide 120

lei1404 120

lei408 120

lei1044 120

lei732 x 3588

4 Mecanizare 100lei

1170 120lei

408 200lei

1740 200lei

1220 x 4538

5 Zilieri 6zile

180 9 zile 270 0 0 0 0 15zile

450

6 Asigurare 3.5%

257 3.5%

91 3.5%

128 3.5%

89 3.5%

565

TOTAL x 5468 x 2129 x 3782 x 2566 19781

MARJA BRUT

Marja brut a ngrtoriei de 50 capete tineret bovin anual este de:

116000 (total venituri) 56685,70 (costuri variabile cu animalele) 19781 (cotacosturilor variabile pentru producerea furajelor fibroase i de volum) =39533.30 RON.

De aici se deduce c afacerea este fezabil dar este nevoie de o preocupare

permanent pentru reducerea costurilor variabile, att a celor cu animalele ct i a

celor care privesc producerea de furaje cultivate, inclusiv a nutreurilor concentrate,

dac se produc propriu.

Venitul brut4

Venitul brut este dat de diferena dintre marja brut a afacerii i costurile fixe

care sunt angajate pentru derularea ei. n cazul prezentului proiect costurile fixe se

pot estima a fi:

- amortizarea construciei adpostului = 480 RON anual (estimnd un cost al

investiiei de 30 RON/m2 i un termen de amortizare de 25 ani);

- amortizarea amenajrii spaiului pentru carantin = 30 RON anual (estimnd

costul unui adpost pentru 4 capete la suma de 250 RON, construirea a 3

adposturi i acelai termen de amortizare de 25 ani);

- amortizare cost platform gunoi = 300 RON (estimnd un cost de 50 RON/m2 ,

suprafaa de 180 m2 i termenul de amortizare 30 ani);

- amortizare construcie drumuri interioare = 200 RON (estimnd lungimea

drumurilor necesare ca fiind de 200 m, o lime a drumurilor de 3 m, un cost

de 10 RON/m2 i un termen de amortizare de 30 ani);

- amortizare tractor (45CP) n sum de 5390 RON (valoare 43120, durat de

amortizare 8 ani);

- amortizare plug (2 trupie) n sum de 350 RON (valoare 3500, durat de

amortizare 10 ani);

- amortizare grap (stelat) n sum de 235 RON (valoare 2350, durat de

amortizare 10 ani);

- amortizare main mprtiat ngrminte organice 3700 RON (valoare

37000; termen 10 ani)

- amortizare semntoare (4 rnduri) n sum de 964 RON (valoare 7710;

termen 8 ani);

- amortizare cositoare (cu discuri) n sum de 1220 RON (valoare 9760; termen

8 ani);

- amortizare vidanj (4000 l) n sum de 3808 RON (valoare 38080; termen 10

ani);

- racordarea la reeaua electric 50 RON (cost total 1500 ; termen de

amortizare 30 ani);

instalaia de ap curent n sum de 50 RON (cost total 1500; termen de

amortizare 30 ani).5

Rezult o valoare total estimat a costurilor fixe de 172270 RON, cu o cotanual de amortizare de 16726 RON.Profitul brut anual este:39533.30 RON (valoarea marjei brute) 16726 RON (amortizri costuri fixe) =22807.30 RON

Profitul net al afacerii se deduce scznd din valoarea profitului brutvaloare impozitelor i a altor taxe i obligaii.

Deocamdat am putea vorbi de un impozit de 3%, fiind vorba de o

ntreprindere mic, ceea ce ar nsemna suma de 684.22 RON. n acest caz profitul net ar fi de 22123.08 RON care ar conduce la

recuperarea investiiei n decurs de aproximativ 7,5 ani.

TEHNOLOGIA DE CRETERE

Tehnologia care se folosete ntr-o ngrtorie de tineret taurin trebuie s

ndeplineasc urmtoarele obiective:

a) s asigure un confort maxim pentru animale;

b) s reduc la minimum consumul de for de munc i efortul uman;

c) s conduc la o relaie prietenoas cu mediul natural.

n cadrul acestei fermei se pot aplica urmtoarele tehnologii: furajare din stoc (fr pune) / furajare din stoc i pune. Dintre cele dou

tehnologii optm pentru prima deoarece puini cresctori de taurine pot s asigure

animalelor o suprafa corespunztoare de punat.

cazarea animalelor se poate face ntr-un adpost cu stabulaie liber a

animalelor cu aternut permanent [2 variante: evacuare mecanic periodic agunoiului (cu ajutorul unui greiffer)sau pat comun (evacuare mecanic zilnic a

dejeciilor cu ajutorul unui plug raclor)] sau cu pardoseal tip grtar (evacuaredejeciilor se face pe cale hidraulic cu ajutorul unor fose colectoare).

Noi recomandm construirea unui adpost cu aternut permanent deoareceasigur un confort mai bun animalelor dect cel cu pardoseal tip grtar.

pe lng acest adpost se construiete un grajd pentru animalele

achiziionate i inute n carantin.

6

Animalele au confort maxim dac respir aer curat, dac se pot odihni pe un

pat curat, uscat, moale i cald, dac dispun de ap potabil fr restricie i dac

sunt hrnite la discreie cu o diet corect echilibrat energo proteic i cu un

minimum necesar de celuloz.

Aerul cel mai curat este cel din afara adpostului. Schimbul de aer ntre

adpost i exterior se face prin ventilaie. Adposturile deschise au cea mai

puternic ventilaie dar nu opun nici o stavil vnturilor care pot produce scderi

puternice de temperatur sau ntroieniri. Adposturile cu trei perei plasai aa nct

s se opun vnturilor principale nltur acest neajuns. Fa de direcia vntului

principal adpostul se amplaseaz n aa fel nct vntul s loveasc n peretele

lateral nchis sau ntr-un col al cldirii (n funcie de configuraia terenului). Pereii

pot fi ridicai pn la tavan sau, pentru a avea lumin, sub nlimea acestuia.

Ferestrele nu sunt absolut necesare deoarece taurinele nu sufer de frig. Ele sunt

mai sensibile la clduri excesive.

Pentru odihn animalele prefer un pat curat, uscat, moale i cald. Patul

trebuie s aib o grosime de 40 50 cm. Cel mai bun aternut se obine cu paie degru sau alte resturi vegetale cu valoare nutritiv sczut, cu rumegu sau tala,

eventual chiar cu nisip, dar acesta este rece.

n tehnologia cu pat comun, suprafaa patului se izoleaz de aleea de acces la

iesle printr-o bordur solid de beton, zid sau lemn, care mpiedic mprtierea

aternutului. Patul comun trebuie s asigure o suprafa de odihn, pe cap de

animal, de minimum 3,0 m2 n compartimentul de finisare, de minimum 2,5 m2

pentru tineretul n vrst de peste 12 luni i o suprafa mai mare 2,1 m2 pentrutineretul sub vrsta de 12 luni. Aleea de acces la iesle trebuie s aib o lime decel puin 2 m. Pe aceast alee se monteaz plugul raclor pentru evacuareadejeciilor.

Necesarul de locuri n adpost este egal cu efectivul permanent rezultat din

micarea efectivelor i anume 10 locuri pentru animalele n finisare, 24 locuripentru tineretul >12 luni i 28 locuri pentru tineretul

de la plugul raclor este nevoie de un adpost acoperit cu lungimea de 40 m ilimea de 10 m. Limea patului animalelor este de 4 m. Diferena de 6 m dintrelimea total i limea patului se repartizeaz aproximativ n pri egale ntre aleea

de acces la iesle i ntre iesle i aleea de furajare. nlimea adpostului pn latavan este de 2.5, cel mult 3 m iar nlimea podului pe laturi poate fi de 2.0 2.5m iar la coam de 3.5 4.0 m aa nct acoperiul, construit n 2 pante, s aib,pentru fiecare din ele o nclinaie de 30%.

n carantin efectivul permanent este de 8 capete dar sunt necesare 12 locurin 3 compartimente izolate unul de altul, cu capacitatea de 4 locuri fiecare. nprincipiu 2 compartimente sunt ocupate de animale iar cel de al treilea este ndezinfecie i asanare pentru a primi noua serie de animale achiziionate din afar.

Fiecare compartiment se dezinfecteaz i asaneaz dup eliberarea de

animale i nainte de a fi populat din nou. n aceste compartimente nu se

construiete alee de acces la iesle ci se folosete un aternut permanent care se

ndeprteaz n totalitate cnd se elibereaz compartimentul i se execut curenia

care precede dezinfecia. Dac se consider necesar acest aternut se arde. Dac

nu se arde se duce direct la platforma de gunoi.

Pentru adpare sunt preferabile adptorile automate cu bil deoarece nacestea apa nu nghea. Fiecare compartiment trebuie s aib cel puin o

adptoare. Conductele care aduc apa la adptori se ngroap pentru a evita

nghearea apei n interiorul acestora. Adncimea la care se ngroap evile este de

minimum 0.5 m.Hrana, sub form de amestec furajer unic, se administreaz la discreie n

ieslea ce mrginete aleea de furajare. Ieslea este joas, cca.35 cm pentru pereteledinspre animal, n care se fixeaz i panoul limitator care mpiedic trecerea

animalelor peste iesle, dar ea permite accesul la furaj, i cca. 25 cm pentru pereteledinspre alee. Ieslea se construiete la nivelul solului. Cel mai eficient limitator al

animalelor de iesle are forma unui panou din bare oblice aa cum se vede n fig. 1.

Panoul se monteaz n poziie perfect vertical. nlimea panoului ar tebui s fie

cuprins ntre 1,20 1,40 m, astfel nct s fie suficient de nalt pentru ca ceafa

celor mai nalte animale s nu ating rama superioar a panoului.8

Fig.1 Panou limitator pentru iesle

(distana intre bare 60 cm, 50cm i 42cm)

Ieslea i aleea pe care se aduc furajele sunt situate pe latura deschis a

adpostului sub acoperiul acestuia. Aleea i ieslea sunt betonate. innd seama de

spaiul limitat al curilor este recomandabil ca acoperiul s aib pod nalt care s

serveasc de fnar.

n figurile ce urmeaz se prezint organizarea interioar a adpostului i

spaiului destinat carantinei, o seciune transversal prin adpost i dou variante de

amplasare a compartimentului pentru carantin.

Fig. 2 Organizarea interioar a spaiului unei ngrtorii: 1) pat tineret < 12 luni;2) pat tineret >12luni; 3) pat animale n finisare; 4) alee acces la iesle; 5) plug raclor;

6) iesle; 7) alee de furajare

Pereii care separ compartimentele ocupate de animale sunt compaci la

nivelul paturilor (zona de odihn) pentru a evita formarea de cureni de aer puternici

i sunt sub form de pori din bare deasupra aleii de acces la iesle pentru a nu

incomoda funcionarea plugului raclor.

45

6

1 2 3

7

4

9

Fig.3 Seciune transversal prin adpost: 1)acoperi; 2) pod fnar; 3) peretede separare a compartimentelor n zona de odihn; 4) panou de separare a

compartimentelor deasupra aleii de acces la iesle; 5) peretele posterior, compact icu stlpi de susinere; 6) alee de furajare; 7) fundaie

Fundaia adpostului are rostul de a susine zidurile i stlpii de susinere ai

acoperiului. De asemenea va exista fundaie sub pereii i panourile de separare a

compartimentelor.

Sub alea de furajare se va asigura un terasament care s asigure rezistena

necesar, corespunztoare vehiculului cu care se distribuie amestecul furajer unic.

Fig. 4 Adpost pentru o grup de animale n carantin

Pentru o grup de 4 capete viei nrcai adpostul, construit dup schia din

fig. 4, are o lime de 2 m i o adncime de 8 m din care este acoperit. Astfeln zona acoperit se asigur cte 2 m2 pe cap de animal.

Furajarea se face n interiorul zonei descoperite de-a lungul gardului care

limiteaz padocul din faa zonei acoperite. Dup cum s-a mai spus este nevoie de 3

asemenea adposturi. ntre dou asemenea adposturi este recomandabil s

existe, dac spaiul o permite, o distan de peste 5 m. Dac nu se poate asigura

1

2

35 4

4

6

7

10

asemenea distan, atunci distana se poate reduce pn la 1 m dar n acest cazlaturile padocului se nchid cu panouri compacte.

11