VViittaammiinnee

Vitaminele Vitaminele sunt considerate sunt considerate substante cu actiune substante cu actiune specifica,sintetizate in plante.Ele au specifica,sintetizate in plante.Ele au rolul de a regla si stimula procesele rolul de a regla si stimula procesele metabolice.Lipsa totala a vitaminelor metabolice.Lipsa totala a vitaminelor din organism,sau insuficienta lor din organism,sau insuficienta lor provoaca tulburari grave,putand duce provoaca tulburari grave,putand duce la boli denumite la boli denumite avitaminoze(scorbut,pelagra,xeroftalmiavitaminoze(scorbut,pelagra,xeroftalmie etc.)e etc.)

Clasificarea Clasificarea vitaminelorvitaminelor

Vitaminele se clasifica in 2 grupa mari:Vitaminele se clasifica in 2 grupa mari:

Vitamine liposolubile

Vitamine hidrosolubileSolubile

inapa

Solubile in

grasimi,nu si in apa

A D E K F

Vitaminele liposolubileVitaminele liposolubile

Din aceasta grupa fac parte Din aceasta grupa fac parte vitaminele:vitaminele:

Vitamina A s-a izolat din uleiul de ficat de peste.Se mai gaseste in morcov,in spanac,in lapte,in untul de vaca,in galbenusul de ou si in icrele de peste.In corpul animal,vitamina A se formeaza din B-carontina (izolata din pigmentii galbeni caretenoizi ai morcovului),din acest motiv numindu-se provitamina A.Necesarul zilnic in vitamina A este de 3 000-5 000u.i.

Exista mai multe vitamine D,notate,de la 1-6,cu structura chimica si actiune fiziologica asemanatoare.Vitaminele din grupul D se gasesc numai in organismul animal.In plante se gasesc provitaminele corespunzatoare,sterinele,din care sub influenta radiatiilor ultraviolete se formeaza vitamina D.Cea mai importanta dintre sterine este ergosterolul,care se gaseste in cantitate mare in drojdia de bere si in mucegaiul Claviceps purpureea.Rolul vitaminei D consta in aceea ca intervine in metabolismul calciuluisi fosforului,favorizand absorbtia intestinala a acestora si depunerea lor la nivelul oaselor.

Vitamina E (tocoferolul) sau vitamina fertilitatii ,exista in natura sub trei forme α,β si γ-tocoferol.Este solubila in metanol,alcool etilic si acetona.Insuficienta acesteia duce la tulburarea functiei sexuale,glandele seminale degenereaza,iar la femele produce sterilitatea.Vitamine E se gaseste in semintele cerealelor(grau,porumb,ovaz),in legume proaspete(salata verde,mazare verde) in galbenusul de ou si in lapte.

Vitamina K(antihemoragica),din punct de vedere chimic,este alcatuita din mai multe substante cu caracter fiziologic analog.Vitaminele din grupa K(k1-K7)sunt foarte raspandite in produsele de origine vegetala(foile verzi de lucerna,spanac,varza) si animala(ficat,muschi etc.).Lipsa de vitamina K din organism determina un sindrom hemoragic grav,prin defect de coagulare,ca urmare a scaderii importante a concentratiei de ptrotombina.

Vitamina F este un amestec de trei acizi grasinesaturati:linoleic,linolenic,arahidonic,care nu sunt sintetizati de organism.Lipsa acestei vitamine provoaca afectiuni ale pielii,tulburari digestive,oprirea cresterii ,migrene etc.Este intrebuintata in tratamentul eczemelor precum si al unor forme de acnee.

Vitaminele Vitaminele hidrosolubilehidrosolubile

In categoria vitaminelor solubile in In categoria vitaminelor solubile in apa intra:apa intra:

Vitamina BVitamina B Are un rol esential in procesele de oxidari celulare

Vitamina CSau acidul ascorbic.Lipsa ei determina boala numita scorbut.Se gaseste in lamai,portocala,coacaze alune si varza

MedicamenteMedicamente Medicamentele sunt substante chimice(preparate naturale sau sintetice),de Medicamentele sunt substante chimice(preparate naturale sau sintetice),de

uz uman sau veterinar,de uz intern sau extern,destinate vindecarii,ameliorarii uz uman sau veterinar,de uz intern sau extern,destinate vindecarii,ameliorarii sau recunoasterii unor boli.Medicamentul este constituit din una sau mai sau recunoasterii unor boli.Medicamentul este constituit din una sau mai multe multe substante medicamentoase,substante medicamentoase,cu proprietaticu proprietati terapeutice,si substante terapeutice,si substante ajutatoare(adjuvanti sau excipienti),de regula fara actiune toxica asupra ajutatoare(adjuvanti sau excipienti),de regula fara actiune toxica asupra organismului in cantitatile prescrise.Produsele obtinute in industria chimica organismului in cantitatile prescrise.Produsele obtinute in industria chimica sau in farmacii poarta diferite denumiri:medicament,produs sau in farmacii poarta diferite denumiri:medicament,produs farmaceutic,preparat sau forma gelenica.Denumirea farmaceutic,preparat sau forma gelenica.Denumirea medicamentelor(formelor gelenice),precum si ale unor produse cosmetice medicamentelor(formelor gelenice),precum si ale unor produse cosmetice sunt mentionate in publicatiile Organizatiei Mondiale a Sanatatii.In tara sunt mentionate in publicatiile Organizatiei Mondiale a Sanatatii.In tara noastra se aplica in prezent elementele din Farmacopeea Romana,editia a IX-noastra se aplica in prezent elementele din Farmacopeea Romana,editia a IX-a,aparuta in Editura Medicala in anul 1976,in care sunt mentionate in limba a,aparuta in Editura Medicala in anul 1976,in care sunt mentionate in limba latina si limba romana denumirile substantelor chimice,formula,structura latina si limba romana denumirile substantelor chimice,formula,structura bruta,masa moleculara ,proprietati(aspect,gust,miros),metoda de identificare bruta,masa moleculara ,proprietati(aspect,gust,miros),metoda de identificare si conditiile de puritate,determinarea cantitativa si conservarea.si conditiile de puritate,determinarea cantitativa si conservarea.

Clasificarea medicamentelor

Medicamentele se pot clasifica dupa diferite criterii:

1)Dupa modul de formare si obtinere

a)Medicamente oficinale(prevazute

in farmacopee)

b)Mdicamente magistrale(prepat

e in farmacii dupa retete stabilite de

medic)

c)Medicamente fabricate de industrie dupa procedee

tehnologice de sinteza,extractie,biosinteza

su conditionare

ClasificareClasificareDupa provenienta

(origine)

naturale sintetice

minerale vegetable

animale

Sulf,acid boric Parti de plante uscate Sucuri si extracte

produse Substante medicamentoas

Administrarea si toxicitatea medicamentelor

Administrarea medicamentelor se face pe cale orala(gura),respiratorie,parental(injectie),prin mucoase,rectal sau uretral,subcutanat(cele de uz intern) si cutanat(cele de uz extern).Medicamentele ajunse in organism se raspandesc prin sange in tesuturi,fixandu-se de proteinele serice sau ramand ca atare.Majoritatea medicamentelor patrunse in organism sunt transformate (metabolizate),insa unele dintre ele,administrate incorect,pot afecta anumite organe sau glande (ficat,rinichi,splina)La anumite persoane,unele medicamente au efecte secundare sau toxice,unele cu repercusiuni grave asupra organismului

Antibioticele

Sunt substante antimicrobiene izolate din culturi de mucegaiuri sau obtinute pe cale chimica.Denumirea de antibiotic vine de la notiunea “antibioza”care reprezinta procesul prin care un mocroorganism se apara de un alt tip de microorganism.Primul secreta o substanta care impiedica in diferite moduri dezvolatarea celui de-al doilea.Din culturi de diferite mucegaiuri se izoleaza substantele cu ajutorul carora mucegaiurile ditrug coloniile de microbi.Indiferent de natura lor,antibioticile au actiune bacteriostatica(impiedica inmultirea microbilor)sau actiune bactericida(ucid microbii).Pe langa efectele Pe langa efectele benefice,antibioticele au si multe reactii adverse,unele mai benefice,antibioticele au si multe reactii adverse,unele mai usoare,altele mai grave,printre care:tulburari usoare,altele mai grave,printre care:tulburari digestive,neurologice,hepatice,renale,reactii alergice etc.Folosirea digestive,neurologice,hepatice,renale,reactii alergice etc.Folosirea lor trebuie sa se faca numai la recomandarea si sub lor trebuie sa se faca numai la recomandarea si sub supravegherea medicului.Autotratarea cu antibiotice este supravegherea medicului.Autotratarea cu antibiotice este riscanta, avand in vedere faptul ca fiecarui bolnav ,intr-un anumit riscanta, avand in vedere faptul ca fiecarui bolnav ,intr-un anumit stadiu al infectiei microbiene,ai este eficient un anumit antibiotic.stadiu al infectiei microbiene,ai este eficient un anumit antibiotic.

Aspirina(acidul acetilsalicilic)

Aspirina are actiune analgezica(calmeaza durerile),antiinflamatoare si antipiretica(scade temperatura).Se administreaza in gripa,nevralgii,cefalee,sciatica,reumatism,stari febrile.Acidul acetilsalicilic este o subtanta insolubila in apa si de aceea este greu de dispersat in stomac.Aglomerarea sa produce iritatii ale mucoasei stomacale sau chiar ulceratii.Pentru a preveni aceste neplaceri,unele preparate contin o sare solubila in apa a acidului acetilsalicilic.Mediul acid din stomac scoate acidiul acetilsalicilic din sarea sa .In felul acesta se asigura o buna dispersie a medicamentului in stomac si scade riscul efectelor nedorite. Fabricarea aspirinei la noi in tara(la Intreprinderea chimica “Sinteza”-Oradea)cuprinde urmatoarele faze tehnologice:acetilarea,cristalizarea,filtrarea si centrifugarea,uscarea,macinarea,cernerea,ambalarea,recupararea aspirinei si a acidului acetic din apele mame

Molecula acidului acetilsalicilic

Un ultim sfat: mai bine apelati la consumul zilnic de fructe si de legume proaspete decat la medicamentele care pot avea efecte secundare nedorite. Si tineti minte : <Un fruct pe zi alunga doctorul---nu bananele ca ingrasa>