TODOS NUESTROS PRECIOS LLEVAN I.V.A. INCLUIDO

D.O. RIVERA DEL DUERO(VINO TINTO)

PROTOS ROBLETEMPRANILLOBOTELLA: 16.00€

CONDADO DE ORIZA ROBLEBOTELLA: 16.00€ | COPA: 2,70€

FINCA RESALSOTEMPRANILLOBOTELLA: 18.00€

HITOBOTELLA: 20.00€

PESQUERA CRIANZABOTELLA: 30.00€

PAGO DE LOS CAPELLANESBOTELLA: 40.00€

PAGO DE CARRAOVEJASTINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOTBOTELLA: 45.00€

BLANCOS, ESPUMOSOS,ROSADOS Y CAVA

TIERRA BLANCASEMIDULCEBOTELLA: 10.00€

MANZANILLA LA GUITACOPA: 1.50€

ROSADOBOTELLA: 9.00€

LAMBRUSCOBOTELLA: 9.00€

BACH (MOSCATO)BOTELLA: 10.00€

NY HOOD (MOSCATO)BOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€

CAVABOTELLA: 15.00€

CAVA SEMISECOBOTELLA: 15.00€

D.O. RUEDA(VINO BLANCO)

SEÑORÍO REALVERDEJO, VIURABOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€

VINOSVINOSD.O. RIOJA(VINO TINTO)

828 CRIANZACRIANZABOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€

BERONIACRIANZABOTELLA: 15.00€

ARNEGUI CRIANZATEMPRANILLOBOTELLA: 15.00€ | COPA: 2,70€

AZPILICUETA CRIANZATEMPRANILLO, GRACIANO Y MAZUELOBOTELLA: 16.00€

MARQUÉS DE CÁCERESCRIANZABOTELLA: 18.00€

FAUSTINO CRIANZA BOTELLA: 18.00€

RAMÓN BILBAORESERVA RIOJABOTELLA: 20.00€

D.O. EXTREMADURA(VINO TINTO)

HABLA DEL SILENCIORIRAM,CABERNET SUAVINGNON,TEMPRANILLO, CABERNET FRANCBOTELLA: 20.00€

SIERRA NORTE DE SEVILLA(VINO TINTO)

PAGO DEL ZANCÚOTEMPRANILLO, SYRAH. 9 MESES DECRIANZA EN BARRICA FRANCESA BOTELLA: 18.00€

VINO DULCE

CANASTACOPA: 1.80€

PEDRO XIMÉNEZCOPA: 1.80€

NUESTROS

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DE

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vinos disponibles en copa

Se informa a nuestros clientes, según la reglamentación sanitaria aplicable a industrias alimentarias (Reglamento (UE) 1169/2011, de que según la reglamentación citada, existe información sobre presencias de alérgenos en productos elaborados y servidos en esta empresa, a disposición del consumidor, (según la relación de productos disponibles tanto en la carta, como en el menú / aperitivo a ofertar a los clientes).

En caso de que vd. padezca (o sospeche padecer) alguna intolerancia o alergia alimentaria a alguno de estos compo-nentes, por favor, se ruega lo comunique al responsable de la empresa, para que le aporte la citada información de alérgenos en los platos elaborados, y si es posible, se le pueda ofrecer algún plato alternativo (libre de alérgenos).

Gracias por su colaboración.SALSAS (GORGONZOLA, PIMIENTA VERDE, MOJOPICÓN O SALSA VERDE) PRECIO: 0,50€

PARA

“CADENERA CAÍDA DEL ÁRBOL”BAVAROISE DE CHOCOLATE BLANCOSOBRE SORBETE DE NARANJASración: 4,50€

“HOMENAJE AL CHOCOLATE”BROWNIE, SOPA, ROCA, HELADO Y NUTELLAración: 4,50€

TORRIJA DE MIEL DE AZAHAR SOBRECREMA DE GALLETAS Y HELADOración: 4,00€

NUESTRA VERSIÓN DEL TIRAMISÚCON HELADOración: 4,50€

TARTA DE QUESO AL HORNO CON FRUTOSROJOS Y HELADOración: 4,00€

NUESTROS PLATOS ESTÁN IDENTIFICADOS CON LOS ALÉRGENOS QUE CONTIENEN.

Moluscos Cacahuetes Altramuz Pescado Huevo Sulfitos Sésamo

Crustáceos Apio Leche Frutos secos Mostaza Gluten Soja

FINALIZARFINALIZAR

PIDA INFORMACIÓN DE LOS ALÉRGENOS

A NUESTRO PERSONAL

NUESTRAS

ENSALADA MIXTA MEZCLUM UN POCOALIÑADO, ZANAHORIA, MAÍZ, REMOLACHA,CEBOLLA, TOMATE, HUEVO DURO Y ATÚNración: 6,50€

ENSALADA CÉSAR CON BACON, GRANAPADANO Y CRUTONSración: 7,00€

ENSALADASENSALADAS Balmacarne roja • POLLO • CERDO ibérico • PESCADOS • y mucho más...

CARNES IBÉRICAS DE

PARRILLADA IBÉRICA (PRESA,LAGARTO Y PLUMA). 2/3 PAXPRECIO: 25.00€

LAGARTO IBÉRICOPRECIO: 13.00€ (250/300GR)

PLUMA IBÉRICAPRECIO: 16.50€ (250/300GR)precio Con jamón: 18.00€

PRESA IBÉRICAPRECIO: 16.00€ (250/300GR)precio Con jamón; 17.50€

LOS PEDROCHESY ARACENALOS PEDROCHESY ARACENA

CARNES ROJAS DE

CHULETÓN DE VACA GALLEGAMADURADO (700-1900GR)PRECIO: 4.00€ (100GR)

ENTRECOT DE VACA GALLEGA DELOMO BAJO MADURADO (500-800GR)PRECIO: 4.50€ (100GR)

ENTRECOT DE VACA GALLEGA DELOMO ALTO MADURADO (700-1500GR)PRECIO: 4.25€ (100GR)

SOLOMILLO DE VACA GALLEGA(250-500GR)PRECIO: 6.50€ (100GR)

VACA GALLEGAVACA GALLEGA

NUESTRAS CARNES IRÁN ACOMPAÑADAS DEPIMIENTOS DEL PADRÓN, PATATAS Y SAL MALDON

�oceso de Maduraci�nuestras carnes más selectas pasan por un proceso de

MADURACIÓN logrando ASÍ, una mayor concentración del sabor y una textura y ternura inigualables.

SALSAS (GORGONZOLA, PIMIENTA VERDE,MOJO PICÓN O SALSA VERDE) PRECIO: 1,00€

TODOS NUESTROS PRECIOS LLEVAN I.V.A. INCLUIDO

CHURRASCO DE MUSLO DEPOLLO MARINADOPRECIO: 8.50€

SOLOMILLO DE CERDOPRECIO: 11.00€

PULPO A LA BRASA CONPATATAS AL AJO COLORADOPRECIO: 16.00€

VARIOSVARIOS

RISOTTO DE BOLETUS AL AROMA DETRUFA Y PARMESANO1/2 ración: 7,00€

CON UN PAR DE HUEVOS1/2 ración: 7,00€

TAGLIATELLES CON SALSA DE HONGOSSILVESTRES Y PARMESANO1/2 ración: 7,00€

PASTA DEL MES (CONSULTE AL CAMARERO)

CON HUEVOS,ARROZ Y PASTA

HUEVOS,ARROZ Y PASTA

PREGUNTE POR nuestras

S U G E R E N C I A SS U G E R E N C I A SBURGUERSGOURMETBURGUERSGOURMET

DOBLE VACA SIMMENTAL 2X 150GR,MEZCLUM, CEBOLLA CARAMELIZADA YQUESO DE CABRAración: 8,00€

VACA GALLEGA, MEZCLUM DOBLE CHEDDAR,CEBOLLA CRUJIENTE Y MIEL/MOSTAZAración: 8,00€

VACA MADURADA 220GR, MEZCLUM,QUESO HAVARTI, BACON Y HUEVO FRITOración: 8,00€

LOS PLATOS CON ESTE SÍMBOLO PUEDENADAPTARSE A CELÍACOS PREVIO AVISO.

GYOZAS DE CARNE Y REPOLLO CONSALSA DE OSTRAS Y SÉSAMO1/2 ración: 7,00€

TATAKI DE ATÚN ROJO CON MAHONESA DESOJA, SALSA DE OSTRAS Y SÉSAMO1/2 ración: 7,00€

WOK DE FIDEOS UDOM CON VERDURITASY SECRETO1/2 ración: 7,00€

algo ASIÁTICOASIÁTICO

del

NUESTRA VERSIÓN DE GAMBAS AL AJILLOCON TEXTURAS DE AJO NEGRO Y PAN DETINTA DE CALAMAR1/2 ración: 7,00€

BACALAO PLANCHA A LA VIZCAÍNA CONCRUJIENTE DE SU PROPIA PIELración: 8,00€

CHIPIRONES PLANCHA CONSALSA VERDE Y ALI OLI1/2 ración: 7,50€ | ración: 10,00€

CARTUCHITO DE PESCAITO FRITO CON ALI OLIVARIADO O DE UNA SOLA CLASE (BACALAILLA,BOQUERONES, CHOCOS Y CAZÓN EN ADOBO)ración: 8,00€

PESCADO DEL DÍA (CONSULTE AL CAMARERO)

MARMAR

algo de

FLAMENQUÍN CORDOBÉS CONSALMOREJO Y PATATASración: 7,00€

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO1/2 ración: 7,50€ | ración: 11,00€

RABO DE TORO TRADICIONAL CON PATATASración: 13,00€

SAN JACOBO DE SERRANITO (LOMO, JAMÓNSERRANO, PIMIENTO Y QUESO) A LOS 3 QUESOSRACIÓN: 6,00€

CARNECARNEdel cerdo

SOLOMILLO DE CERDO1/2 ración: 6,50€

PRESA IBÉRICA1/2 ración: 7,00€

LAGARTO IBÉRICO1/2 ración: 7,00€

IBÉRICOIBÉRICO

PARA

SALMOREJO CORDOBÉS CON JAMÓN,HUEVO DURO1/2 ración: 6,00€

ENSALADILLA DE MELVA CON CREMA DEOLIVAS NEGRAS, ANCHOAS Y REGAÑÁ1/2 ración: 6,00€

PATÉ DE AVE MACERADO AL PEDRO XIMÉNEZCON MERMELADA DE NARANJA AMARGAY TOSTAS DE PAN CRISTAL1/2 ración: 7,00€

SARDINA AHUMADA "TENDÍA" TOSTA CONSALMOREJO Y PICADILLO DE MANGOunidad: 3,25€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO1/2 ración: 6,00€

CROQUETAS DEL MES (CONSULTE CON SU CAMARERO)1/2 ración: 6,00€

SURTIDO DE CROQUETAS JAMÓN Y DEL MES 1/2 ración: 7,00€ | ración: 9,00€

PATATAS BRAVAS CON PATATA,SALSA DE TOMATE CASERA ESPECIADACON UN TOQUE PICANTE Y ALI OLI CASERO1/2 ración: 6,00€

MUSAKA DE BERENJENAS CON BOLOGNESADE RETINTA Y BECHAMEL ROSAprecio: 4,00€

TABLA DE QUESOS CABRA, MANCHEGO, RULOY QUESO AZUL CON MERMELADA Y TOSTASración: 15,00€

QUESO DE CABRA CURADO CONCONFITURA Y NUECES1/2 ración: 6,00€

QUESO MANCHEGO CURADOración: 6,00€

EMPEZAREMPEZAR

para los

CROQUETAS DE JAMÓNprecio: 4,00€

MINIBURGUER CON O SIN QUESOración: 3,00€

NUGUETS DE POLLO CON ALI OLIración: 4,50€

LAGRIMITAS DE POLLOración: 5,00€

PEQUESPEQUES

de domingo noche a viernes

mediodía puede solicitar

nuestra carta en

FORMATO TAPAFORMATO TAPA