UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIAS

TECNICO PROFESIONAL EN

ANIMACION Y MULTIMEDIA

TEMA:

PROYECTO INTEGRADOR

PRESENTADO POR:

YULIETH DAHIANA BAUTISTA E.

PRESENTADO A:

OSCAR HERNANDO MONTES

ARMENIA, QUINDIO.

03 DE JULIO

2014

INTRODUCCIÓN

La trucha entro a Colombia en la década del siglo pasado. Los primeros criaderos de establecieron en Cundinamarca y Boyacá. Solo a principios de los años sesenta aparecieron los primeros alevinos en Antioquia y el Eje Cafetero, las ciudades han implementado estrategias de mercado combinando lo turístico con lo recreacional y deporte por eso en este caso observamos que en el municipio de Salento han fomentado el cultivo de la trucha arcoíris llamado “truchas cócora” donde cumple los requisitos elegidos para la conservación del medio ambiente, Sin embargo, hoy son famosas las truchas de Salento (Quindío) las cuales se han convertido en plato emblemático de este municipio y gozan de reconocido prestigio entre los más destacados comentaristas gastronómicos del país.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

OBJETIVOS.

Objetivo general:

Un flipbook donde se muestre la transformación detallada del crecimiento de una planta o animal.

Objetivos específicos:

Dar a conocer el ciclo de vida de una trucha arcoíris

Mostrar el crecimiento de una trucha arcoíris, desde que son dedinos luego alevinos después juveniles y por ultimo ceba o “adultos mayores”

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REQUISITOS.

Requisitos funcionales:

El flipbook se deberá realizar y dibujar completamente a lápiz. El flipbook se deberá realizar con figura-fondo. El flipbook se deberá realizar con sombras y luces. El flipbook deberá ser como mínimo de 80 fotogramas. El flipbook deberá ser hecho con cartulina durex.

Requisitos no funcionales:

El flibook tendrá un tamaño minimo por dibujo El flipbook tendrá mucho detalle en cada dibujo. El flipbook tendrá un encuadernado donde describa brevemente su contenido.

TECNICAS

Entrevista:

¿De dónde traen las huevas de la trucha arcoíris?Las huevas ya fecundadas son importadas de Estados Unidos entre la parte más alta de Alaska y Canadá, las traen en termos especiales.

¿Por qué las huevas no son nativas de Colombia?Porque la trucha arcoíris no es nativa de Colombia, de hecho ninguna clase de trucha es de Colombia, las truchas que algunas personas logran pescar en los ríos son truchas que se han escapado de los criaderos.

¿Cuánto se demora en nacer una hueva de la trucha arcoíris?El tiempo aproximado para que nazca una hueva es de 1 a 2 meses.

¿Cuánto es el tiempo necesario para poder sacrificar una trucha arcoíris?El tiempo necesario para el sacrificio de la trucha arcoíris es de aproximadamente de 12 meses.

¿En este criadero cuántas truchas arcoíris se sacrifican al mes?En este criadero se sacrifican 4 toneladas al mes, se comercializa en la región y en el mismo municipio, cuando se sacrifica una trucha arcoíris se pierde el 22%de su peso ya que se saca sus viseras.

¿Cuántas ovas o huevas de trucha arcoíris se importan al mes?Importan de EE.UU 20000 ovas al mes

¿Cuánta comida diaria consumen las truchas arcoíris?Las truchas consumen a diario de 250 a 500 gramos de comida (italcol), su alimento contiene 40% de proteína, proteína que no contiene ningún otro alimento de otro animal.

¿Cuál es el valor de la trucha arcoíris en el mercado?El precio de la trucha arcoíris es de $12000 el kilo.

¿Tienen en cuenta el género de la trucha arcoíris?Si, el 100% de la trucha que se importa es hembra ya que crece más rápido y tiene mejor sabor que el macho.

¿Cuál es la temperatura aproximada de la incubación?La temperatura aproximada es de 12°C

¿Porque hay una malla en la parte superior de los estanques? En la parte superior de los estanques hay una malla para proteger a los peces de las aves que vienen a casarlos, pero no es suficiente para protegerlos.

Observación en sitio: “visita a truchas cócora”

En la visita al criadero de truchas en Salento Quindío se puede ver que está dividido por partes:

- Área de incubación- Área crecimiento- Área de pesca- Área de sacrificio

Primero que todo hay que decir que está restringido el paso al área de incubación y alevinaje es decir donde están “las huevas del pez” o “caviar” no se permite el paso porque es la parte de incubación y las huevas son muy débiles -. Los cuidan como si fuesen bebes.

También está restringido el paso al área de sacrificio, solo las personas autorizadas para este labor tienen aseso.

El área de crecimiento:

La primera sección es donde se encuentran 4 tanques enumerados en forma circular donde están clasificados en distintas edades de aproximadamente 2 meses estos son los alevinos

Dedinos Iniciación Alevinos Juveniles

La segunda sección es donde están los tanques de aproximadamente 40 metros de largo por 4 metros de ancho aquí se encuentran algunos juveniles y adultos

Finalización ceba o adultos

Área de pesca:

Es el lugar donde los turistas o personas de sus alrededores vienen a pescar, donde los peces en este caso las truchas tienen su tamaño y su peso adecuado para que se puedan cazar.

El agua es directamente tomada del rio Quindío que pasa cerca del criadero, al llegar no se le hace ningún tratamiento porque el agua es limpia, solo pasa por varios sistemas de oxigenación, para que sea apta para el desarrollo y supervivencia de las truchas arcoíris, el agua que ya ha sido usada vuelve al rio Quindío pero primero pasa por una fase de tratamiento de limpieza.