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NOVEDADES DE ÜBERLINGEN Y MARBELLAPáginas 2 y 3
NUEVO FITNESS EN GRUPOPágina 4
¿AYUNO MEDIÁTICO?, ¡POR SUPUESTO!Página 12
MEDICAL SCIENTIFIC CONCEPTPágina 6
CONGRESO: AYUNO 2.0Página 7
LU YONG: YOGA CURATIVO TIBETANOPágina 5
SEMANAS ACTIVAS JUNIOR NO SOLO PARA JÓVENESPágina 4
AGENDA 2015Página 12
NewsVerano / Otoño 2015
AYUNO TERAPÉUTICO – MEDICINA INTEGRATIVA – MEDITACIÓN
Queridos Huéspedes, Pacientes y Amigos:
Katharina
Rohrer-Zaiser,
Zoe y Gerhard Zaiser
Zoe. El primer miembro – una niña –
de la quinta generación en la familia
Buchinger Wilhelmi. Todo un signo,
todo un símbolo.
La vida sigue, y también nuestras
clínicas se encuentran en un constante
proceso de transformación, al igual
que los tratamientos que ofrecemos a
nuestros pacientes. Seguimos evolu-
cionando.
En Überlingen se remodelará el jardín
entre la Casa Principal y Villa Larix.
Después de 20 años, el interior de Villa
Belgrano se renovará por completo
para darle un aire y un ambiente nuevos.
Nuestro jefe de cocina español,
Fernando Sánchez, es el artífice
de “Crea & Innova”, un laboratorio
culinario para concebir y elaborar
nuevas recetas saludables con
métodos científicos.
La Dra. Françoise Wilhelmi de Toledo
ha formado un equipo para gestionar
científicamente el increíble tesoro de
información de que disponen las dos
clínicas sobre el efecto del ayuno para
el cuerpo y la mente.
Asimismo encontrarán datos de
interés sobre la repercusión mediática,
las Semanas Activas Junior 2015 y el
camino al trabajo que nuestros colabo-
radores recorren diariamente.
Esto y mucho más les ofrece el número
de verano de nuestra revista NEWS.
¡Que disfruten de la lectura y recuerden
que estamos aquí para atenderles con
mucho gusto!
Los jardines son una baza
segura. Nuestros pacientes
aprecian las vistas desde
la Casa Principal sobre los
prados, las flores y los viejos
árboles hacia el lago. No
obstante, este año hemos
decidido darle otro aire.
La reforma comenzará en
septiembre.
El pavimento de hormigón lavado de
los caminos, que se remonta a los años
60 del siglo pasado, se sustituirá por
planchas de granito, una roca natural,
de color beige-ocre. Asimismo queremos
modificar el trazado de los caminos y
eliminar barreras, como escalones y
cantos, de los senderos peatonales y de
los caminos por los que circulan los cad-
dies.
La pradera entre la casa principal y
Villa Bellevue/Villa Larix se remodelará
en forma de terrazas para mejorar la
calidad de la estancia. Construiremos
apacibles plazoletas bordeadas de
setos y flores e instalaremos bancos
que invitarán a reconfortarse con la
espléndida vista de los Alpes y del lago.
El aroma de las
flores y las mari-
posas infundirán
al escenario
un aire mágico.
Se duplicará el
tamaño de la
terraza de de-
lante de la Casa
Principal – la más
frecuentada – y
se integrará una
fuente en la am-
pliación. Preten-
demos que este
sea un lugar para
descansar, leer,
conversar, comu-
nicarse con los
demás pacientes
o, simplemente, para dejar vagar la mente.
El proyecto prevé asimismo la instala-
ción de pequeños jardines y huertos
temáticos dirigidos a los cincos sentidos:
un huerto Kneipp, un jardín monacal, un
huerto de hierbas medicinales, un jardín
mediterráneo, un jardín de té oriental,
entre otros. Para ello nos serviremos
de los profundos conocimientos de
botánica del Dr. Bäumler, asesor del
renombrado arquitecto de jardines,
Johann Senner, de Überlingen.
En estos momentos estamos pensando
también cuál podría ser nuestra apor-
tación al programa de la exposición
de jardinería regional de 2020, que se
desarrollará principalmente en la zona
oeste de Überlingen.
Este año, la ciudad de Überlingen
celebra 60 años como balneario Kneipp.
Queremos contribuir a los actos conme-
morativos construyendo una piscina
para terapia Kneipp y un camino pedilu-
vio junto a la piscina ya existente. Tam-
bién, en este caso, nos ha asesorado el
Dr. Bäumler que anteriormente trabajó
en el Kneippianum de Bad Wörishofen.
Las condiciones climatológicas nos
obligan a acometer la reforma con la
clínica en funcionamiento. Para reducir
las molestias al máximo utilizaremos
moderna tecnología de insonorización
acústica además de realizar las obras
por tramos.
En el vestíbulo se expone una maqueta
del futuro jardín. Hoy mismo podrá “pa-
sear” por ella y buscar su rincón favorito.
Villa Belgrano
Villa Belgrano, inaugurada en 1995, es
todo un orgullo para nosotros. Esta
“casa 5 estrellas” que cuenta con cinco
Junior Suites ha merecido varios pre-
mios arquitectónicos y está ocupada
prácticamente todo el año. Después de
20 años queremos darle un aire nuevo
con una reforma integral de sus interio-
res. Para ello hemos elegido al arqui-
tecto de Múnich Andre Behncke, en cuya
relación de referencias de hoteles figu-
ran proyectos tan ilustres como el
Schloss Elmau, los Interconti de Berch-
tesgaden y Düsseldorf y el Waldhotel
de Stuttgart. La reforma se realizará
en diciembre y enero – una época
bastante tranquila – para no perturbar
el funcionamiento de la clínica.
El lenguaje arquitectónico le sorpren-
derá. El arquitecto ha apostado por el
diálogo entre la arquitectura y el paisaje.
Materiales como el cristal, la madera y
muebles de diseño exclusivo permitirán
organizar el espacio según las preferen-
cias individuales.
Renovación de la piscina
El tercer gran proyecto es la renovación
de la piscina, asimismo en diciembre.
Como habrá comprobado más de un
paciente, se han desprendido varios
azulejos. Por ello hemos decidido re-
nunciar a nuevos “arreglos” y sustituir
la piscina actual por otra de acero fino.
Así se acabarán los problemas de
desprendimiento de azulejos y estan-
quidad y nuestros pacientes no se verán
privados del uso de la piscina durante
su estancia.
2 · ÜBERLINGEN MARBELLA · 3
2016: Jardines, Villa Belgrano, piscina
Son las 7:00 de la mañana.
Fernando Sánchez, el chef de
Buchinger Wilhelmi Marbella
enciende las luces de su oficina
desde donde contempla la cocina,
aún en silencio. Le gusta estrenar
así el día, recibir él mismo a los
proveedores para comprobar la
calidad de los productos y poner
en marcha la orquesta bien afinada
que ha de ser un equipo de cocineros.
Al frente de un equipo con muchos
años de experiencia en común, los
comienzos fueron de asimilación
y revisión de conceptos y métodos
de trabajo. Junto con su equipo se
puso manos a la obra en un proceso
cuyas premisas eran y siguen
siendo: descubrir y depurar recetas,
potenciar sabores, modificar pre-
sentaciones, establecer criterios
de control de procesos, revisar y
optimizar los parámetros del valor
nutricional.
Un hito muy importante a lo largo
de todo este proceso ha sido la
creación de huertos ecológicos
en diferentes zonas de la clínica
que proveen de productos de
temporada en cada época del año.
Junio 2014 es la fecha de la materia-
lización del proyecto I+D+I. A partir
de ese momento, el espacio Crea &
Innova se ha llenado de cacerolas
y de todo tipo de instrumental de
cocina con el que Fernando y sus
colaboradores experimentan téc-
nicas culinarias de vanguardia,
ensayan y prueban cada plato para
dotarlo de nuevos y sorprendentes
sabores, texturas y sensaciones
visuales. Horas de trabajo para
componer platos que cumplan con
esta máxima: aunar el placer senso-
rial de la tradición y la naturaleza,
el placer intelectual de la vanguar-
dia y el gran placer de alimentarse
de manera saludable y en armonía
con el entorno.
Hablando de placeres, uno de los
objetivos del proyecto es la crea-
ción de nuevos postres Buchinger
que van a sorprender gratamente
a nuestros pacientes en futuras
estancias.
espacio Crea & Innova. Un lugar de investigación gastronómica
Fernando Sánchez persigue su meta
con entusiasmo y convicción: el equilibrio
entre sabor y dietética.Fernando Sánchez recoge los frutos de nuestro
huerto ecológico que, tras una cuidadosa
elaboración, conformarán nuevas creaciones
culinarias llenas de sabor, ligeras, saludables y
conservando al máximo su valor nutritivo.
Las habitaciones de categoría standard y standard plus de la Casa
Principal han sido renovadas a fondo durante el mes de diciembre
2014. Nuestro principal objetivo era dotarlas de mayor comodidad y
funcionalidad y rejuvenecerlas mediante una decoración más actual.
Cuartos de baño totalmente reformados, nuevo mobiliario, tonos
claros que transmiten serenidad y favorecen el descanso y grandes
ventanales que llenan el espacio de luz son algunas de las novedades
con las que esperamos sorprender agradablemente a los pacientes
que se alojen en ellas.
La terraza del comedor se ha ampliado y acondicionado manteniendo la
armonía con el estilo de nuestra casa principal y preservando la estética
mediterránea de líneas y materiales sencillos. Nuestros pacientes
podrán degustar sus platos al tiempo que disfrutan de las agradables
temperaturas de Marbella en un espacio conocido pero mejorado.
La Recepción en la Casa Principal se comunica con
el acceso a Villa María a través de un pasillo que se
ha convertido en una nueva galería de imágenes e
impresiones sobre la familia Buchinger Wilhelmi y
sus clínicas de Überlingen y Marbella.
Andre Behncke (derecha) hizo construir y decorar una habitación de muestra 1:1 en
la nave de una fábrica. Una fotografía mural simulaba la vista al lago. Los tejidos,
los muebles y la sensación espacial se comprobaron in situ. En el cuarto de baño
predominará el cristal.
El proyecto del estudio de arquitectura muestra la disposición en terrazas con declive hacia el sur del terreno.
A la izquierda de la piscina se sitúa el nuevo espacio Kneipp con el pediluvio. Delante de la Casa Principal se distingue la ampliación de la terraza.
Novedades en la Casa Principal
Ayuno mediático, Un tema
caliente en nuestras clínicas:
¿deberíamos restringir tam-
bién el consumo mediático
durante el ayuno? ¿Los moder-
nos dispositivos electrónicos
impiden “encontrarse a uno
mismo”, perturban el auténtico
proceso de la introspección?
Hace unas semanas vi a un paciente
que jugaba con su teléfono móvil en el
comedor. Estaba solo. Le saludé y le
sugerí que durante las comidas dejara
el teléfono en su habitación para sabo-
rear mejor la comida y disfrutar de los
platos preparados con tanto cariño.
Me respondió que se sentía solo.
Ramiro Calle, maestro de yoga español,
dijo en una entrevista que el hombre de
hoy no sabe estar dos minutos consigo
mismo.
¿Los modernos medios de comunicación
pueden influir en nuestro equilibrio
interior y en nuestra armonía espiritual?
¿Pueden llegar a impedir una comunica-
ción profunda y auténtica entre los seres
humanos?
Probablemente, sí. Por ejemplo, los
niños y jóvenes que requieren trata-
miento clínico por su dependencia
mediática son, por lo general, muy
solitarios. En las redes sociales, por
ejemplo Facebook, los jóvenes suelen
mostrarse alegres y sonrientes.
Lamentablemente, esa imagen no se
corresponde siempre con su verdadero
estado de ánimo.
Durante el ayuno terapéutico no nos
liberamos solamente de los kilos y
sustancias tóxicas superfluas que
perturban nuestro cuerpo. También
“desintoxicamos” nuestra alma, lo que
solo es posible si estamos dispuestos a
mirar hacia nuestro propio interior y a
aceptar a nuestro verdadero ser. Ello
significa también renunciar a los estímu-
los habituales de los medios de comuni-
cación que nos acompañan a todas
partes – teléfonos móviles, tabletas,
ordenadores, televisores – y limitarnos
a leer el periódico.
Sólo entonces podremos relajarnos y
llegar a nuestro interior. La recompensa
por renunciar a los medios es la vivencia
de una paz y alegría maravillosas. En
el silencio nos reconocemos como una
unidad físico-espiritual y nos comunica-
mos con nosotros mismos y con nues-
tros prójimos, pero no de forma virtual,
sino real.
El camino hacia el interior
También nuestros sentidos se agudizan:
los colores, los sonidos y los olores se
convierten en una experiencia intensa.
Una ayunante dijo en cierta ocasión:
“Yo experimenté la sensación de poder
tocar la belleza de una flor”.
El Dr. O. Buchinger escribió lo siguiente
en su libro “El ayuno terapéutico”, publi-
cado en 1935: “Una persona que ayuna
y que en el momento de la máxima sensi-
bilidad a los estímulos remotos no
aprovecha la posibilidad de la metanoia,
la introspección terapéutica, habrá
dejado escapar, según los casos, la ma-
yor oportunidad de su vida”.
¿Por qué desaprovechar la posibilidad
de una curación integral?
Jutta Rohrer
La práctica de deporte y el
ejercicio físico en grupo
cuenta en Buchinger Wilhelmi
con una larga tradición.
A lo largo de los años, los
niveles de entrenamiento
tradicionales A, B, y C se
han ampliado con clases de
stretching, escuela de espalda,
yoga, thai chi y, recientemente,
zumba.
Nuestro equipo de Sport & Fitness ha
realizado un curso de formación de dos
años para la obtención del título de
“Entrenador funcional”. De ahí nació
la idea de ampliar nuestra oferta de
gimnasia con clases de entrenamiento
funcional.
El entrenamiento funcional aplica al
cuerpo el principio de “articulación por
articulación”, es decir, analiza cuándo y
dónde necesitamos estabilidad, cuándo
movilidad. Desde principios de año, el
power balance con Bosu, el uso de
balones medicinales Dynamax, el power
yoga al estilo de “Vinyasa Flow” y, sobre
todo, el entrenamiento de las fascias
con el Blackroll forman parte de nuestro
programa semanal.
¿Qué tiene esto que ver con las fascias,
de las que todos hablan? ¿Por qué se
ocupan actualmente de este tema los
médicos y especialistas deportivos?
Las fascias se extienden por todo el
cuerpo y envuelven los músculos,
proporcionando sostén y estabilidad.
Este “fascinante” tejido conectivo y
sustentador necesita ser movido, exten-
dido y estirado. Nuestra vida diaria se
caracteriza por el sedentarismo. No
movemos el cuerpo lo suficiente, todo lo
hacemos sentados. Como consecuencia,
MARBELLA · 54 · ÜBERLINGEN
ALIMENTACIÓN: Durante las Semanas
Activas, nuestros huéspedes no practi-
can el ayuno terapéutico Buchinger, sino
que disfrutan de una dieta baja en calo-
rías de nuestra cocina gourmet ecoló-
gica. Los platos son preparados en parte
por el propio grupo, para que sus inte-
grantes aprendan una cocina saludable.
Prueban recetas sabrosas preparadas
con productos frescos y se celebran
barbacoas. También se organiza un
Calorie Ralley. Bajo la guía de nuestros
especialistas, los participantes aprenden
los fundamentos de una alimentación
integral saludable para mantener su
peso ideal a largo plazo. Aprenden todo
lo que se necesita para mantenerse
sanos y en forma.
FITNESS: La actividad física no puede
ser más variada. Durante las Semanas
Activas Junior, cada día se ofrecen
propuestas diferentes: desde waterpolo
hasta voleibol de playa, desde una
caminata por el lecho de un río hasta
circuitos de aventura, desde senderismo
alpino hasta un fin de semana en caba-
ñas en los Alpes suizos. Solamente
disfrutando del ejercicio, disponiendo
de la resistencia necesaria y conociendo
los métodos de entrenamiento más
eficaces, los participantes pueden
alcanzar sus metas personales al tiempo
que descubren el maravilloso entorno
del lago de Constanza y se sienten moti-
vados por el grupo. Nuestros expertos
entrenadores personales han diseñado
un programa especial para las Semanas
Activas dinámico y variado.
ESTILO DE VIDA SALUDABLE: Tiempo
para un nuevo estilo de vida activo y
saludable. Junto a la alimentación y el
ejercicio, los participantes aprenden a
integrar las nuevas experiencias en su
vida diaria. “¿Cómo puedo modificar
mi conducta para alcanzar mis metas?
¿Qué motivación necesito para mante-
nerme en forma y activo al regresar a
casa?” Sesiones de coaching y conversa-
ciones con la Dra. Martine van Houten
proporcionan a los participantes conoci-
mientos prácticos y consejos concretos,
además de ayudarles a elaborar un plan
de vida personal. Y todavía quedan
días libres para el desarrollo personal,
terapias individuales, excursiones a los
alrededores, reuniones con amigos y
para relajarse.
semanas Activas Junior. No sólo para jóvenes Lu Jong – Yoga curativo tibetanoEn primavera celebramos en
nuestra clínica 4 talleres de
Lu Jong que tuvieron mucha
aceptación entre los partici-
pantes:- pacientes de la clínica,
colaboradores, terapeutas
y médicos de Marbella. Todos
tuvieron la oportunidad de
apreciar el profundo efecto
de estos movimientos en el
bienestar físico y mental,
además de llevarse una tabla
ejercicios curativos para
poderlos poner en práctica
en la vida diaria.
El Lu Jong es una serie de antiguos ejerci-
cios curativos tibetanos, desarrollados
hace miles de años por monjes tibetanos
que vivían en las montañas Himalayas.
Combinando sus conocimientos de
medicina tradicional tibetana con sus
observaciones de la naturaleza, crearon
estos movimientos terapéuticos. Se
basan en la perspectiva holística tibe-
tana que considera que el estado de
salud física está altamente influenciado
por nuestro estado mental.
“Lu” significa cuerpo y “Jong”, movi-
miento o transición. Lu Jong tiene su
propia tradición y se distingue del Yoga
y de la práctica china de Qi Gong/Tai Chi.
Es la forma asiática más antigua de
ejercicio del cuerpo.
La práctica de Lu Jong permite abrir
todos los chakras corporales, es decir,
abre tanto el cuerpo físico burdo como
el cuerpo sutil. Se eliminan los bloqueos
que impiden el movimiento libre de la
energía en el cuerpo. Se parte de la idea
de que, para tener un cuerpo físico sano,
tanto el cuerpo burdo como el sutil
tienen que funcionar perfectamente.
Esto también es importante para
quienes desean practicar un camino
espiritual, dado que el cuerpo es el
vehículo para alcanzar un estado
superior de la mente.
Los ejercicios de Lu Jong impartidos
en los talleres fueron:
• Los5elementos
• Laflexibilidaddelascincopartes
del cuerpo
• Loscincoórganosvitales
• Seisejerciciossanadorespara
el cuerpo
La práctica de Lu Jong incrementa el
conocimiento del propio cuerpo y
desarrolla las habilidades naturales de
sanación. Es una técnica extraordinaria
para conseguir un cuerpo sano y una
mente feliz.
El venerable Tulku Lama Lobsang,
Maestro budista, y un eminente y
respetado médico de la tradición de
la Medicina y Astrología tibetanas,
ha estudiado los efectos de estos ejerci-
cios en el cuerpo durante muchos años
y los ha introducido en el mundo occi-
dental. Hoy en día, Tulku Lobsang viaja
por el mundo compartiendo con sus
estudiantes su sabiduría de la sanación
tántrica, que forma la base del Budismo,
la Medicina y la Astrología tibetanos.
Su mayor aspiración es reducir el sufri-
miento en el mundo a través del inter-
cambio cultural.
El taller de Lu Jong en nuestra clínica
fue impartido por Marjolein Meulblock,
formada como profesora y educadora
de Lu Jong con Tulku Lama Lobsang.
Ayuno mediático, ¡por supuesto!
Desde hace varios años, en
verano organizamos un
programa especial para gente
joven, que ahora se llama
Semanas Activas Junior.
Jóvenes entre 18 y 30 años
aprenden a llevar un estilo de
vida saludable. Deporte y
fitness en grupos de la misma
edad; aprendizaje de una
nueva cultura alimentaria
con preparación conjunta de
platos; vivencias colectivas
y provechosas conversaciones
con médicos y psicólogos.
Novedad este año: También los
mayores de 30 años pueden
participar en determinados
Activity Days.
el tejido fascial pierde sus propiedades
positivas, los músculos pegados limitan
la movilidad. El resultado es a menudo
dolor intenso.
En las clases con el Blackroll y de
estiramiento fascial se aprenden
técnicas sencillas para relajar y soltar
uno mismo tanto los músculos tensos
como los tejidos pegados y así aliviar
el posible dolor.
¡Pruébelo y déjese “fascinar”!
Fitness moderno en grupo: sus fascias se lo agradecerán
Balones medicinales: entrenamiento dinámico de la
fuerza y la resistencia con el balón Dynamax, la versión
moderna del balón medicinal clásico.
Bosu Power Balance: innovador entrenamiento del equilibrio que garantiza diversión y eficacia.
Los ejercicios con el Blackroll relajan la
musculatura y liberan el tejido pegado.
El sábado 27 y el domingo 28 de
junio de 2015, la Asociación Médica
para el Ayuno y la Nutrición
(ÄGHE), en colaboración con la
clínica Buchinger Wilhelmi,
la Fundación María Buchinger y
la clínica Kurpark, celebrará un
congreso sobre el tema “Ayuno 2.0”.
Los especialistas alemanes más
destacados presentarán los últimos
resultados de sus investigaciones.
También recibiremos a investigadores
americanos:
Valter Longo, catedrático de Biogeronto-
logía y Biología celular en la Davis School
of Gerontology (Universidad de California
del Sur) y director del Instituto de Longe-
vidad de Los Ángeles (USA), hablará so-
bre “Ayuno, regeneración de las células
y longevidad”.
Miriam Bredella,
profesora asociada de
la Facultad de Medicina
del Hospital General de
Massachusetts (USA)
disertará sobre “Efectos
de la restricción calórica
sobre la grasa corporal
y ósea”.
Jay Mitchell, del Departamento de
Genética y Enfermedades Complejas de
la Harvard University School of Public
Health de Boston (USA), hablará sobre
“Aprovechamiento en cirugía de la
‘resistencia a múltiples formas de estrés’
condicionada por el ayuno”.
Con motivo del Congreso se otorgará
el tercer premio María Buchinger
Foundation a dos destacados médicos,
los doctores Heinz Fahrner y Hellmut
Lützner, que desde hace años desempe-
ñan cargos directivos en la clínica
Buchinger Wilhelmi y han dedicado su
vida y su trabajo al ayuno terapéutico.
La presidenta de la ÄGHE, la Dra. Eva
Lischka, presentará casos de pacientes,
como el de Friedrich Klapdor, que ha
realizado 81 curas de ayuno en Buchinger
Wilhelmi. La Dra. Françoise Wilhelmi
de Toledo y el Prof. Andreas Michalsen,
catedrático de Medicina Naturista
Clínica del Hospital Charité de Berlín,
presentarán los últimos avances en
ayunoterapia y nutrición. Por su parte,
los doctores Stefan Drinda y Walter
Kronsteiner hablarán sobre “El ayuno
en el tratamiento de la diabetes”.
Nuestros pacientes pueden participar también en el Congreso. Información detallada en: [email protected]
ÜBERLINGEN y MARBELLA · 76 · ÜBERLINGEN y MARBELLA
Junio 2015: Congreso en : “Ayuno 2.0”
NUEVA COLABORACIÓN
Aceite de oliva ecológico
Buchinger wilhelmi
Las familias Buchinger Wilhelmi y
Gil Luna se unen para colaborar en la
producción de aceite de oliva virgen
extra ecológico.
Desde 1954, tres generaciones de la
familia Gil Luna se dedican a la elabo-
ración de zumo natural de aceituna
siguiendo métodos tradicionales. La
Finca El Hornillo, con sus 6.000 olivos,
muchos de ellos centenarios, se
encuentra en medio del Parque
Natural de la Sierra de las Nieves,
cerca de la clínica. Sus principios han
sido siempre preservar los máximos
niveles de calidad y una distribución
muy exclusiva.
Dos historias paralelas que convergen
en una misma filosofía: la protección
de la integridad medioambiental y la
conservación de la propia esencia.
Solicitamos su ayuda para
documentar científicamente
los efectos positivos del
programa de ayuno Buchinger
Wilhelmi y seguir ampliando
nuestra oferta.
La ayunoterapia según el Dr. Otto
Buchinger es conocida por sus efectos
positivos para la salud humana. A fin de
documentarlos, tenemos el proyecto
de evaluar estadísticamente, anonimiza-
dos, los parámetros habituales que hasta
ahora registrábamos en los expedientes
de los pacientes. Al comienzo de su estan-
cia solicitaremos su consentimiento: ¡gra-
cias por su colaboración! Los resultados
nos ayudarán a seguir desarrollando el
programa de ayuno Buchinger Wilhelmi.
Como líder mundial del ayuno terapéu-
tico, las clínicas Buchinger Wilhelmi
desean contribuir a la difusión científica
de los efectos del ayuno y de las dietas
bajas en calorías.
Con tal fin se ha creado un grupo de
trabajo dedicado a la investigación.
Comienzo en otoño
de este año
Bajo la dirección de la Dra. Wilhelmi de
Todelo, el grupo se dedicará a la capta-
ción científica de datos. En colaboración
con el equipo médico de las clínicas de
Überlingen y Marbella y el Prof. Andreas
Michalsen, catedrático de Medicina
Naturista Clínica de la Facultad de
Medicina Social, Epidemiología y Econo-
mía de la Salud del Hospital Universitario
Charité de Berlín, se documentará el
efecto terapéutico y la fiabilidad del
programa Buchinger Wilhelmi. Asimismo
se analizará el efecto que la estancia
en nuestras clínicas o, en su caso, el
programa Buchinger Wilhelmi ejerce
en los pacientes a nivel psíquico-
espiritual.
La captación de datos comenzará en
otoño de este año. Se trata de una
documentación complementaria que
no tendrá ninguna influencia en la
estancia. Como hasta ahora, al comienzo
y al final de la estancia se formularán
preguntas sobre factores de conducta y
estilo de vida, diagnósticos y parámetros
vitales y la ingesta de medicamentos.
Intentaremos aumentar su interés por
la autoobservación mediante originales
preguntas diarias acerca de su estado
general.
Como hasta ahora, se registrará
diariamente el peso, la tensión arterial
y el estado de ánimo y los datos se
evaluarán, anonimizados, en un archivo
especial.
Después de la estancia se realizará
una encuesta por correo electrónico.
En el estudio pueden participar todos
los pacientes entre 18 y 99 años. Como
está establecido para estos “estudios
de observación”, solicitaremos su
consentimiento.
Si desea contribuir a la investigación
y al desarrollo de la ayunoterapia y
las dietas hipocalóricas, le agradecere-
mos su participación en la captación
científica de datos.
Nuevo proyecto: Medical scientific concept
Intensa colaoración con la Universidad de Málaga
Noviembre 2014: Primer Congreso de médicos especialistas en ayuno en Marbella
Fastencoach en cuatro idiomas
Tres colaboradores de la
clínica, profesores invitados
en diversas actividades de
formación de la Universidad.
En el marco de un máster para expertos
en turismo de salud, nuestro director
médico, Dr. José Manuel García-Verdugo,
presentó una ponencia sobre “El con-
cepto médico de Buchinger Wilhelmi: la
tríada ayuno, medicina integrativa e ins-
piración” como ejemplo de un modelo
de éxito. En el mismo
contexto se celebró una
mesa redonda sobre
“Turismo de salud y
medicinal”, en la que
participaron Claus
Rohrer (consejero
delegado de Buchinger
Wilhelmi Marbella), el Dr. José Luque
(presidente del Colegio de Médicos de
Málaga) y Ricardo Pagán (catedrático de
Salud, Turismo y Bienestar de Málaga).
Aunque la clínica de Marbella, pionera
en este segmento, abrió sus puertas
hace más de 40 años, es en los últimos
tiempos cuando el turismo de salud está
recibiendo mayor atención. La Costa del
Sol cuenta con importantes condiciones
(clima, accesibilidad e infraestructura)
para desempeñar en el futuro un papel
aún más relevante.
Nuestra psicóloga, Gabriele Gross, ha
dirigido junto con la Dra. Margarita
Ortíz-Tallo (profesora de la Facultad de
Psicología en UMA) y la Dra. Isabel Calvo
(máster en Salud mental y Directora de
Psicodrama) un primer curso de Forma-
ción Superior en Técnicas en Grupo de
una semana de duración, en la Facultad
de Psicología de la Universidad de Mála-
gaEl curso, titulado “Del psicodrama a
los movimientos sisté-
micos” fue una intro-
ducción a las técnicas
de terapia de grupo. En-
tre los 41 participantes
había además de psicó-
logos, médicos, enfer-
meras, pedagogos so-
ciales y life-coachs.
Las tres ponentes calificaron la expe-
riencia de muy positiva y destacaron lo
valiosa que es la colaboración con la Uni-
versidad.
Durante la 45ª reunión anual
de la Asociación Médica para
el Ayuno y la Nutrición el pa-
sado 29 de noviembre de 2014,
los médicos se convirtieron
en huéspedes de la clínica
Buchinger Wilhelmi de
Marbella.
Tras la cordial recepción de la víspera, la
Dra. Andrea Steiger (Marbella) inauguró
el Congreso presentando una panorámica
del ayuno en España.
La Dra. Annette Jänsch, de Berlín, descri-
bió las experiencias muy positivas de
su estudio sobre los efectos del ayuno
previo a la quimioterapia en enfermeda-
des ginecológicas. La evaluación de
los resultados se presentará en junio
de 2015 en el Congreso de la ÄGHE en
Überlingen.
El Dr. Michael Boschmann, de Berlín,
presentó los resultados de un estudio
observacional sobre el efecto hipoten-
sor de la ayunoterapia realizado en
Überlingen.
El Dr. Stefan Drinda, de Überlingen,
mostró los efectos positivos del ayuno
en el hígado graso. Como en todos los
congresos, se presentaron casuísticas
especiales del ámbito de la investigación
clínica.
Intenso intercambio
de experiencias
Un animado debate siguió a la ponencia,
que contó con traducción simultánea,
de la Dra. Virginia Coret, reumatóloga
e integrante del equipo médico de
Marbella. La Dra. Coret habló sobre los
beneficios del ayuno en enfermedades
reumáticas y destacó su sorpresa ante
el efecto positivo del mismo, pues ella
provenía de la terapia reumática con-
vencional.
Durante una cena típicamente andaluza
se produjo asimismo un intenso inter-
cambio de experiencias.
Un precioso paseo por la ciudad el
domingo por la mañana, con un tiempo
espléndido, puso el broche de oro al
congreso. Los médicos alemanes sugi-
rieron que las reuniones se celebraran
regularmente en el sur.
El Buchinger Amplius Fastencoach,
disponible en cuatro idiomas en
Überlingen y Marbella.
El Fastencoach es una aplicación para
tabletas diseñada por Buchinger
Wilhelmi. Contiene amenos vídeos
de corta duración. Se trata de un servicio
de entretenimiento educativo (“edutain-
ment”), que pretende ser un acompa-
ñante para los pacientes y huéspedes
durante su estancia en la clínica. Los
“chats” y tutoriales anticipan lo que
cabe esperar cada día desde el punto
de vista físico, psíquico y espiritual. Los
tutoriales informan sobre tratamientos
diarios, alimentación, pérdida de peso,
respiración, entrenamiento autógeno,
meditación y otros muchos temas
importantes.
¡Nos complacerá recibir sus comentarios!
Evaluando el extenso material: Dra. Françoise Wilhelmi de Toledo, Prof. Dr. Andreas Michalsen,
Dr. Stefan Drinda y Franziska Grundler, asistente científica (de izquierda a derecha).
Los doctores Heinz Fahrner y
Hellmuth Lützner (sentados,
izquierda y derecha), galardonados
con el premio 2015 Maria Buchinger
Foundation, junto con tres
generaciones del equipo médico de
Buchinger Wilhelmi de Überlingen.
Claus Rohrer, Dra. Virgina Coret, Dr. Stefan Drinda, Dra. Eva Lischka, Dra. Andrea Steiger, Dra. Françoise Wilhelmi
de Toledo, Dr. Michael Boschmann, Dra. Annette Jänsch y Dr. Rainer Stange (de izquierda a derecha).
La Dra. Annette Jänsch
explica los efectos positivos
del ayuno y de la reducción
calórica para la salud y
la longevidad.
ÜBERLINGEN
60 años de balneario Kneipp
La ciudad de Überlingen se siente orgullosa
de ser el único balneario Kneipp de Baden-
Württemberg y también el más meridional.
Este reconocimiento ha garantizado durante
décadas la fama de una cura especial, relacio-
nada con un estilo de vida saludable y la salud
como responsabilidad personal.
Hace algunos años se celebró aquí la “Kneipp-
iade” y se batió el récord mundial de andar por
el agua. Varios miles de participantes camina-
ron juntos y con los pies descalzos a orillas del
lago de Constanza.
Este año, la ciudad de Überlingen celebra
con todo tipo de fastos su 60 aniversario como
balneario Kneipp.
Para conmemorar el 60 aniversario queremos
impulsar las enseñanzas y los tratamientos
del hidroterapeuta, la exposición de jardinería
regional de 2018 y la remodelación de nuestros
jardines.
Junto a la actual piscina se construirá otra
para terapias Kneipp, rodeada de un camino
para andar descalzo. Los nuevos jardines,
ordenados temáticamente, incluirán también
un espacio Kneipp.
El día del aniversario organizaremos una
“jornada de puertas abiertas” con visitas
guiadas a la clínica y una conferencia a cargo
de nuestro médico Kneipp, el Dr. Siegfried
Bäumler.
Estamos considerando también la posibilidad
de participar en la exposición de jardinería
regional de 2020.
8 · ÜBERLINGEN y MARBELLA ÜBERLINGEN y MARBELLA · 9
En marzo de 2015, la inaugura-
ción de dos importantes
museos ha tenido una gran
repercusión: se trata del
Centro Pompidou Málaga
y del Museo Ruso de
San Petersburgo en Málaga.
La fundación de renombrados museos
(Picasso, Thyssen, Centro de Arte
Contemporáneo CAC) llevada a cabo
por la ciudad suscita gran interés
desde hace años.
La presencia de artistas de fama
internacional ha llegado también al
sector del arte urbano (street art)
en el barrio Soho (OBEY).
Con la apertura de dos museos de pres-
tigio mundial en un solo mes, Málaga
se ha erigido definitivamente como un
destino imprescindible para los amantes
del arte.
El edificio de la antigua Tabacalera ha
sido elegido para albergar la colección
del Museo Ruso de San Petersburgo.
En una superficie de 2.300 m2 se encuen-
tran expuestas casi 200 obras de cinco
siglos, que abarcan desde iconos hasta
ejemplos de arte contemporáneo, entre
ellos, obras de Kandinsky y Chagall.
El 28 de marzo se inauguró el Centro
Pompidou Málaga, con presencia del
presidente del Gobierno, Mariano Rajoy,
y de la ministra de Cultura francesa,
Fleur Pellerin.
El llamativo edificio del puerto
(el “Cubo de cristal”), diseñado por
Daniel Buren, expone de manera
permanente, en una superficie de
6.300 m2, noventa obras de diferentes
artistas. Pablo Ruiz Picasso, Frida Khalo,
René Magritte o Alberto Giacometti
son sólo algunos nombres de esta impo-
nente colección parisina. Alain Seban,
presidente de la casa matriz, destacó
que con la inauguración de esta filial se
materializa el mejor y más innovador
proyecto de su trayectoria, que con-
cluirá próximamente, tras de ocho años
en el cargo.
Los pacientes que lo deseen podrán
combinar fácilmente su estancia en
la clínica con una visita a los museos,
ya que Málaga se encuentra a sólo
45 minutos en coche desde Marbella.
Málaga se convierte en un centro artístico de primera categoríaSin embargo, son mortales para los
niños, incluso en cantidades muy peque-
ñas. Esto fascina a mi hijo, que ya desde
lejos conoce la dafne en todas las fases
de crecimiento.
Nos detenemos en una pequeña cima
con una vista espléndida para admirar
las montañas cuando sale el sol. Junto
a una charca se ven a veces sapos.
Cuando por la mañana temprano las
temperaturas son todavía tan frías
que los sapos descansan ateridos en
el camino, es necesario rescatar a
muchos de ellos.
Por fin llegamos al colegio. Exhaustos,
pero satisfechos, comienzan las clases.
Yo bajo pedaleando hasta Überlingen y
me regalo una taza de café junto al lago.
Observo la superficie del agua y siento
una inmensa gratitud por el tiempo con
mi hijo”.
Markus Waldraff, entrenador personal:
“Con mi tabla de stand-up paddle a la
espalda, me desplazo todas las mañana
en mi Vespa desde Dettingen a Wallhau-
sen. Como mi tabla es hinchable, la inflo
directamente en la orilla.
En marzo, el agua está muy revuelta por
las mañanas, como sucede hoy. Hay una
fuerte corriente desde Bodman hacia
Überlingen. Las olas pueden alcanzar
hasta un metro de altura, por lo que
atravesar el lago supone todo un reto.
En estas condiciones, la travesía dura
entre 25 y 30 minutos y menos de 20
cuando las aguas están tranquilas.
Una vez en Überlingen, saco la tabla del
agua y durante la jornada laboral la
dejo en el aparcamiento de bicicletas”.
María Escudero, relaciones públicas:
“He decidido ir caminando al trabajo. Los
compañeros que vienen en coche me di-
cen a menudo: ¡Qué suerte tienes! No es
suerte, ha sido una elección personal.
Por eso busqué una vivienda cerca de la
clínica. Disfruto de la caminata por la ma-
ñana temprano, tanto en invierno como
en verano. Me pone literalmente en mar-
cha, me permite tomar contacto con el
nuevo día de forma natural y apacible.
Durante el camino de regreso repaso
la jornada; paso a paso dejo atrás el
devenir del día, libero la mente y vuelvo
despejada a casa”.
el camino es la meta
Unas 200 personas en el sur de
España y unas 300 a orillas del
lago de Constanza emprenden
cada mañana el camino para
trabajar en nuestras clínicas.
Deseamos presentarles a tres
de los cerca de 500 colabora-
dores.
Tobías Döhner, entrenador personal:
“Cada mañana mi hijo Liam se enzarzaba
en agresivos enfrentamientos verbales
con sus compañeros en el autobús
escolar. Decidí entonces acompañarle
yo al colegio en bicicleta. Fue una de
las mejores decisiones que he tomado
como padre.
El trayecto es de 15 km y, según la época
del año, salimos de noche, equipados
con linternas frontales. Los cristales
de hielo que en invierno brillan en el
camino son ya la primera recompensa
por el madrugón. Poco antes del Affen-
berg hacemos siempre una parada para
observar una planta que es de las
primeras en florecer en el bosque
todavía yermo. ¿A quién no le gustaría
conservar las brillantes flores rosas
en un jarrón?
CHARLIE HEBDO
Queridos amigos de Charlie:
A vosotros que habéis muerto,
a vosotros, los supervivientes,
durante muchos años nunca habéis
faltado
los miércoles en el buzón de nuestra
casa,
con vuestras sátiras,
con vuestros dibujos desvergonza-
dos, con vuestras ocurrencias para
reír y vuestras ideas para pensar.
Esa mezcla de seriedad y locura,
esa aguda mirada al mundo.
Siempre que ocurría algo, nos
preguntábamos:
“¿Qué dirá Charlie?”
Recuerdo cuánto nos divertíamos
cuando en vacaciones,
con la cámara de fotos en la mano,
inmortalizábamos
a nuestros padres, personas muy
respetables, mientras
leían Charlie,
el gesto interesado de mi padre y
los ojos muy abiertos de
asombro y diversión de mi madre.
Y yo me siento feliz de haber
educado a nuestros dos hijos
en un hogar en el que se leía Charlie.
Ahora son ya adultos y parte del
sentido crítico que han desarrollado
os lo deben a vosotros.
A vosotros, compañeros de Charlie,
a todas las víctimas de esta terrible
sinrazón,
a los rehenes del pequeño supermer-
cado kosher, a los policías y a cuan-
tos tuvieron la desgracia de estar en
el lugar equivocado.
Yo he hecho muchas tonterías en mi
vida, pero nunca he pronunciado un
discurso, este es el primero.
Como periodista que soy, no puedo
evitar ser curiosa y hay una cosa que
me gustaría saber:
¿Qué cara habéis dibujado desde allí
arriba, desde vuestra nube, como en
vuestros dibujos, al ver las multitu-
des que este fin de semana se han
echado a la calle y a los manifestan-
tes aplaudiendo a la policía?
Vosotros hacéis posible lo imposible.
Un fuerte abrazo para vosotros,
compañeros de Charlie, y también
para vosotros, policías.
Anne Kiesel, periodista,
estaba realizando una cura de
ayuno en Überlingen cuando le llegó
la terrible noticia del atentado
contra Charlie Hebdo.
Escribió este texto en una noche de
insomnio.
Omnisurf para personas con discapacidadEva María Lischka, hija del
matrimonio de médicos de
Überlingen Eva y Nobert
Lischka, se ha propuesto
hacer accesible el surf a
cualquier persona a la que
guste practicar deporte al
aire libre.
La propia Eva María tiene “una forma
algo extravagante de caminar” y quiere
que las personas que tienen dificulta-
des para andar, pero a pesar de ello
son capaces de subirse a una tabla de
surf experimenten la fascinación que
supone correr las olas. No se trata tanto
de aprender determinadas destrezas
como de sentir la fuerza de la natura-
leza y crecer más allá de uno mismo.
¡Y de hacer posible lo imposible! El
proyecto nació de su propia experien-
cia en el norte de España.
Durante un acto que el Club Soroptimist
celebró en la clínica de Überlingen
consiguió recaudar 1.290 euros para
su proyecto. ¡Felicidades!
Información y requisitos para participar:
http://valdovino.caminosurf.com/
omnisurf.html
Matthias Matussek vive el ayuno“La mente, que antes se preocupaba
hasta el agotamiento por la ingesta de
alimentos, se aclara. Te sientes ligero y
rebosante de energía, capaz de arrancar
árboles de raíz.
Es el momento de la conversión arre-
pentida. La época que la ortodoxia deno-
mina el tiempo de tristeza gloriosa. ¡Qué
espléndida esta devoción! Brilla como
el fondo dorado de un icono. Conduce a
la Vigilia de Pascua y desde aquí alumbra
toda la Cuaresma.
El ayuno exige también un esfuerzo
espiritual. Se llama arrepentimiento.
Los sentidos se abren.
¿El cansancio?
Es normal, dicen todos. Si estás cansado,
túmbate. Yo paso mucho tiempo tum-
bado. En mi caso, a mi pereza se añade
la privación de nicotina.
Duermo mejor.
Percibo mejor los olores.
Mis sentidos están más aguzados.
¡No tengo hambre!
¿Qué ha sucedido?”
Matthias Matussek
Citas de BILANZ & DIE WELT
Centro Pompidou Málaga (izquierda) y
Museo Estatal de San Petersburgo (abajo).
Prof. Peter y Matthias Matussek
Russischen Staatsmuseum von Sankt Petersburg
es muy religioso – formando un todo
armónico. Un hombre de gran cultura
y formación nos abre su corazón para
hablarnos de su condición física y espiri-
tual. Otto Buchinger se habría sentido
muy dichoso .
Welt am Sonntag publicó otro artículo
de Matussek sobre el ayuno previo a la
Pascua, que complementa el del verano
anterior. En él, su autor ahonda en el
aspecto religioso del ayuno, aunque
también describe con mucho humor
sus vivencias durante el carnaval de
Überlingen. M. Matussek se llevó una
gran sorpresa al acudir a misa y com-
probar que casi todos los asistentes
estaban disfrazados.
Imágenes en directo desde la
clínica y entrevista radiofónica
en el estudio
La emisora SWR Landesschau, que el
año pasado invitó al estudio al director
de la clínica, ha acudido esta vez a
Überlingen para realizar un programa
en directo.
Deutschlandradio, que el año pasado
informó en directo desde la clínica, en
esta ocasión ha realizado en el estudio
una entrevista de una hora de duración
a la Dra. Wilhelmi de Toledo (“¿No le
apetece nunca un asado de cerdo?”).
10 · ÜBERLINGEN y MARBELLA ÜBERLINGEN y MARBELLA · 11
Datos porcentuales de las nacionalidades
representadas en las clínicas Buchinger
Wilhelmi en 2014:
Como en años anteriores, Alemania es la
nacionalidad con mayor representación
en Überlingen y España, la más represen-
tada en Marbella. Francia se ha conver-
tido indiscutiblemente en el número
dos en ambas clínicas, seguida de Suiza,
Arabia Saudí y Rusia en Überlingen. En
Marbella, a los pacientes alemanes les
siguen también los suizos y los rusos.
Champions League
Buchinger wilhelmi: Personalidades
FOTOS Centro Pompidou/con autorización del Ayuntamiento de Málaga, Wayne Chasan, Tobias Döhner, Sylvia Floetemeyer, fotolia/Robert Kneschke, fotolia/Dusan Zidar, Niklas Görke, Pablo Gustavo Llaryora, Matthias Matussek, Planstatt Senner, Stephan Sulke, Raimund Wilhelmi, Katrin Zeidler Foto de portada: Bruno Monginoux/ www.landscape-photo.netREDACCIÓN Raimund Wilhelmi
BUCHINGER WILHELMI BODENSEEWilhelm-Beck-Straße 2788662 ÜberlingenALEMANIAT +49 7551 807-0www.buchinger-wilhelmi.com
BUCHINGER WILHELMI MARBELLAAvda. Buchinger s/n29602 MarbellaESPAÑAT +34 952 76 43 00www.buchinger-wilhelmi.es
News 2015 sp (1.0) 15.05.2015
Desde hace años, Bárbara Hendricks ayuna en Überlingen.
Nuestro agradecimiento y felicitación: desde diciembre de
2013 es ministra federal de Medioambiente.
Olga Polizzi, la renombrada diseñadora
inglesa, vino acompañada de su hija
Alexandra, que en la televisión inglesa
visita hoteles y asesora a los hoteleros
sobre cómo mejorar el ambiente del
establecimiento (“The Fixer”).
Nadie domina el
arte de la alemana
como Stephan
Sulke. Durante su
estancia, dedicó
una velada a delei-
tar a sus fans de
Überlingen y de Buchinger Wilhelmi. Por supuesto, interpretó
“Uschi”, la canción que le catapultó involuntariamente a la
fama, que fue coreada por el público asistente.
Un niño prodigio: con tal solo 13 años, Robert Neumann,
de Stuttgart, no solo interpretó obras de Franz List de gran
dificultad, sino que explicó la temática con la elocuencia
de un presentador de televisión.
Jens Spahn (2º por la izquierda) es quizás el político más influyente en temas de salud. Junto con el diputado
local Riebsamen (izquierda), durante su visita conversó con médicos de Buchinger Wilhelmi, del Helios Spital
(a la derecha, su director médico Dr. Miltenberger) y de otras clínicas de Überlingen.
Buchinger wilhelmi en los mediosEn la segunda mitad de 2014
fueron sobre todo los medios
impresos extranjeros los que
se han ocupado del ayuno y
de Buchinger Wilhelmi.
Nos ha complacido especialmente
un “testimonio” inesperado de Patrick
Delarive en Bilan y L Hebdo, dos influ-
yentes revistas suizas, en las que explica
con toda franqueza cómo una estancia
en Marbella cambió su vida por com-
pleto, regresando a su exigente vida
diaria como un hombre nuevo.
Kathy Horyn, del New York Times,
asumió un reto muy diferente: después
de una cura de ayuno de 11 días en
Überlingen, se instaló en el Hotel Traube
de Tonbach y degustó un menú de cinco
platos en el restaurante de 3 estrellas
de la localidad y en otro igualmente
premiado de los alrededores. Gracias a
nuestra intensiva preparación física
y mental no ocurrió ninguna catástrofe.
“How to spend it”, la revista del Financial
Times londinense y referencia para el
consumo de lujo, ha hablado asimismo
de Buchinger Wilhelmi. La propia Inge
Theron – conocida en Inglaterra bajo
el seudónimo “Spa Junkie” – escribió un
artículo entusiasta, aunque también
crítico.
Alimentación saludable,
curas y meditación en los
medios franceses y rusos
Muchas revistas francesas que se
interesan por la alimentación saludable,
las curas y la meditación han mencio-
nado nuestro nombre. Entre ellas,
Figaro Madame, Madame, Top Santé,
Femme Actuelle, Prima.
Los medios impresos rusos, tales como
Grazia, InStyle, Kommersant, L Officiel,
Life Spa, Marie Claire, Tatler, Topbeaty y
Vogue, han publicado asimismo artícu-
los de página entera con muchas fotos
e informaciones interesantes.
Como es tradicional hacia el tiempo de
Cuaresma, también en 2015 se reavivó el
interés en los países de habla alemana.
El Frankfurter Allgemeine Zeitung
publicó una elogiada entrevista de casi
una página con la Dra. Wilhelmi de
Toledo. Entre las informaciones destaca
el artículo que Matthias Matussek,
antiguo director de la sección de Cultura
y Sociedad de Spiegel, publicó en Bilanz,
uno de los suplementos de Die Welt. A lo
largo de más de ocho páginas describe
su experiencia con el ayuno. Los en-
cuentros en la clínica y los comentarios
sobre acontecimientos mundiales se
entremezclan con reflexiones y vivencias
filosóficas y religiosas – Matussek
Misa de carnaval oficiada en la catedral de Überlingen,
febrero 2015.
BILANZ, febrero 2015 Die Welt, marzo 2015
Frankfurter Allgemeine Zeitung, marzo 2015
Kommersant Weekend, septiembre 2014
Laura Karasek, hija del conocido
autor y periodista Hellmuth Karasek,
leyó unas páginas de su primera
novela, que trata de la búsqueda del
sentido de la llamada generación Y.
Una historia increíble: cuando el Prof. Claude Klein, de
Jerusalén (i.), paciente de nuestra clínica, acudió a un acto
en la sala del Museo, Martin Walser y Susanne Klingenstein
le invitaron a subir al escenario. El tema del acto versaba
sobre el libro del autor judío Sholem Yankev Abramovitsh,
pero sólo Claude Klein sabía yiddish. Esta experiencia fue tan
emotiva para Klein, que incluso ha escrito un breve relato
sobre la misma, que leeremos con gran interés.
Desde “El libro de la antidieta” y otros títulos no menos rompedores, Susie Orbach (i.), conocida psicoanalista y
feminista, se ha convertido en un referente para cualquier médico y terapeuta que se ocupe de los trastornos
alimentarios y temas de género. Jeanette Winterson (d.) es una autora muy conocida en el mundo anglosajón y
escribe regularmente para The Guardian. En el centro, la Dra. Wilhelmi de Toledo.
Buchinger Wilhelmi ahora en Facebook. Esperamos
su opinión, su valoración, sus comentarios y sus su-
gerencias.
New York Times Style Magazine, noviembre 2014 L’Hebdo, octubre 2014
ÜBERLINGEN
Alemania 29,2 %
Francia 16,5 %
Suiza 10,4 %
Arabia Saudí 8,8 %
Rusia 5,5 %
Gran Bretaña 3,6 %
EE. UU. 2,8 %
Líbano 2,5 %
Bélgica 2,0 %
Turquía 2,0 %
MARBELLA
España 25,2 %
Francia 13,1 %
Alemania 11,6 %
Suiza 4,9 %
Rusia 4,8 %
Gran Bretaña 4,8 %
Bélgica 4,7 %
Arabia Saudí 3,8 %
Canadá 3,1 %
Italia 2,6 %
¡SUJETO A POSIBLES CAMBIOS!
¡PARA EVENTUALES CAMBIOS ROGAMOS CONSULTE NUESTRA PAGINA WEB!
WWW.BUCHINGER-WILHELMI.COM
CONTACTO
MARBELLA +34 952 76 43 07
ÜBERLINGEN +49 75 51 807-870
Agenda 2015 Bodensee
Meditación – Camino hacia el interiorLun. 14.09. – Vie. 25.09.
Lun. 19.10. – Vie. 30 10.
Lun. 16.11. – Vie. 27.11.
Lun. 07.12. – Vie. 18.12.
En el período señalado, el Dr. Kuhn ofrece diariamente dos sesiones de
meditación durante los días laborables y, a lo largo de la semana, conferencias
espontáneas sobre temas espirituales.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general.
semaines FrancophonesDom. 30.08. – Dom. 13.09.
Con Sylvie Petiot, Yoga
Dom. 01.11. – Dom. 15.11.
Con Sor Christianne Méroz, Espiritualidad
Nuestros pacientes francófonos tendrán de nuevo en 2015 la Oportunidad
de disfrutar de un programa diseñado a la medida de sus necesidades:
las Semaines Francophones.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general.
Luz en noviembreDom. 01.11. – Dom. 15.11.
Sor Christianne Méroz, religiosa, psicoanalista y escritora, le ayudará,
con gran libertad y sólidos conocimientos, a redescubrir la belleza poética
y la sabiduría de la Biblia.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general. Sólo en francés.
semanas Activas JuniorDom. 19.07. – Dom. 30.08.
Tiempo para un nuevo estilo de vida.
Ponerse en forma, adelgazar, cargarse de energía y alegría de vivir en el
maravilloso entorno del lago de Constanza. En compañía de jóvenes entre
18 y 30 años de todas las partes del mundo.
Por primera vez, este año se abrirá para todos nuestros
pacientes el programa diseñado por Buchinger Wilhelmi.
Los pacientes pueden participar por días en las actividades deportivas. La
inscripción en los Activity Days abiertos se realizará previa autorización médica,
sin límite de edad, mediante el pago de una cantidad adicional, no incluida en el
precio corriente del día.
Más información en nuestro folleto o en
www.buchinger-wilhelmi.com/node/211
El programa se ofrece sólo en alemán e inglés.
ART weeksDom. 16.08. – Dom. 23.08. Verano en el lago de Constanza
Dom. 11.10. – Dom. 18.10. Cuando los colores del otoño se desvanecen.
Experiencias creativas bajo la dirección de Gertrud Kemmerling, arteterapeuta.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general.
Tomar conciencia de mi manera de vivir: yo como timonel de mi vidaConferencias psicológicas con Bernd Isensee, psicólogo/Rottenburg (D)
Jue. – 23.07. – Vie. 24. 07.
Jue. – 10.09. – Vie. 11.09.
Jue. – 03.12. – Vie. 04.12.
En 2015, Bernd Isensee acudirá de nuevo a nuestra clínica para hablar no sólo
de “Comer de forma consciente” y “Vivir de forma consciente”, sino también sobre
“Inteligencia emocional”, “El sueño y la interpretación de los sueños” y “Autoguía”.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general.
Sólo en alemán.
semana FelicidadLun. 21.09. – Dom. 27.09.
NOVEDAD
Florence Servan-Schreiber es escritora, organiza talleres en empresas y
pronuncia conferencias sobre psicología positiva y sobre la ciencia de la felicidad.
En esta semana de septiembre de 2015 nos enseñará a esculpir nuestra propia
felicidad y a movilizar nuestros propios “superpoderes” particulares.
Oferta gratuita incluida en nuestro programa general.
Sólo en inglés y francés.
Agenda 2015 en Marbella
starlite Festival MarbellaSab. 18. 07. – Sab. 22. 08.
Estrellas internacionales, como Andrea Bocelli, Lenny Kravitz, Lionel Richie
y Roger Hodgson, actuarán en el magnífico anfiteatro al aire libre de Marbella.
seminario de Yoga y Ayurveda con sudhir TiwariVie. 10.07. – Dom.12.07.
“¡Respira en positivo! ¡Respira yoga!” Este es el lema de los seminarios que dirige
Sudhir Tiwari. En ellos enseña la teoría y la práctica en sus diversos aspectos:
asanas, pranayama, meditación, mantras.
Gracias a su conocimiento de la medicina naturista occidental, en sus seminarios
destaca los puntos de contacto entre la tradición occidental y la oriental. Sudhir
Tiwari se formó en el famoso Instituto Kaivalyadhama de Lonavala, India, que
dirige su padre, el conocido maestro de pranayama Shri O.P. Tiwari.
Sólo en español e inglés.
Taller de Lu Jong YogaSeptiembre y octubre
Movimientos corporales sanadores oriundos del Tíbet que estimulan la salud
y el bienestar. Con Marjolein Meulblok. www.in-spira.info
Sólo en español e inglés.
Actividades refrescantes en veranoJulio y agosto
Durante los meses de julio y agosto enriquecemos nuestro variado programa
semanal con actividades estivales como voleibol en la playa, AquaZumba y juegos
deportivos en la piscina.
Además, salimos a caminar por el paseo marítimo de Marbella al caer la tarde,
la hora en que comienzan a bajar las temperaturas y se puede disfrutar contem-
plando la puesta del sol.
Conciertos extraordinarios de temporadaJulio, agosto y septiembre
Estrenamos nuevo escenario ubicado en pleno jardín. Para que nuestros pacientes
puedan disfrutar de la música en vivo al aire libre. Destacamos los siguientes
conciertos:
Vie. 03 de julio Concierto de Verano “Ernesto Aurignac Jazz Quartet“
Dom. 16 de agosto Fiesta en el jardín con el cuarteto cubano “DecubaSon“
Dom. 06 de septiembre Velada Flamenca
en Navidad, tiempo para la meditaciónDiciembre
El padre jesuita Niklaus Brantschen es maestro zen (roshi) autorizado
y fue el fundador y director durante muchos años de la Casa Lassalle,
un “centro para la espiritualidad, el diálogo y la conciencia social”.
– Veladas de meditación: Zen – o el arte de vivir
correctamente
– Servicios religiosos en el 4º domingo de Adviento y de Navidad
NOVEDAD
