Ventrescas de atun

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SIN ESPINAS, 200/500, IQF, Caja 7 kg.

Especie

Nombre científico

Pesca

F.A.O.

Tunnus Albacares

Yellow fin

Extractiva

51 Islas Mauricio

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Del 4 al 6 de octubre

Precocinados

Especial Pollo empanado

Donut pollo empanado con queso

Solomillo pollo empanado

Nuggets de pollo

Pechuga pollo empanada

Ingredientes: Carne de filete de pollo (29,5%), queso fundido (21,5%), especias, sal, aceite de girasol.

Ingredientes: Solomillo de pechuga de pollo, harina de trigo, sal, levadura, almidón, soja.

Ingredientes: Pechuga de pollo (65%), rebozado (35%)

Ingredientes: Pechuga de pollo, harina de trigo, sal, levadura y agua

Modo de empleo: Precalentar el horno a 210ºC y calentar durante 16 min.

Modo de empleo: Cocinar antes de su consumo.

Modo de empleo: Freír sin descongelar en aceite bien caliente durante 2-3 min.

Modo de empleo: Sartén: sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente hasta que este dorado. Freidora: sin descongelar, freír a temperatura máxima (180º-190º) y dejar dorar en 2-3 min.

Bolsa 2,5 kg., Caja 2 bolsas

70 gr. aprox., Caja 5 kg.

Bolsa 2,5 kg., Caja 2 bolsas

Caja 5 kilos

Lasaña boloñesa, 160 gr. Canelones de carne Huevos con bechamelIngredientes: Carne de cerdo y ternera (22,1%), sémola de trigo, tomate, cebolla, vino, harina de trigo, zanahorias, fécula de patata, sal, especias y ajo.

Ingredientes: Carne de cerdo (22%), sémola de trigo, harina de trigo, pan rallado, tomate, sal, cebolla deshidratada, vino, especias y ajo.

Ingredientes: Salsa bechamel (50%), preparado de huevo (35%), sal, pan rallado, almidón de maíz. Contiene huevos, soja, leche e ingredientes de la leche y del trigo.

Modo de empleo: Ver envase Modo de empleo: Ver envase Modo de empleo: Sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente entre 180-190ºC, durante 4 min.

SIN BECHAMEL, Caja 24 porciones SIN BECHAMEL, Caja 100 unidades Bolsa 1 kg., Caja 5 bolsas

San Jacobos, 90 gr.

Rodaja merluza rebozadaVaritas de merluza

Precocinados

Ingredientes: Fiambre (40%) (magro de cerdo), preparado para empanar (60&) (aceite de girasol y leche en polvo).

Ingredientes: Merluza (65%), rebozado (35%).Ingredientes: Merluza (50%), pan rallado, aceite de girasol, agua, harina y almidón de trigo y sal.

Modo de empleo: Freír sin descongelar en aceite bien caliente durante 2-3 min.

Modo de empleo: Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente (180º-190º)

Bolsa 1 kg., Caja 6 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsasBolsa 1 kg., Caja 6 bolsas

Modo de empleo: Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente durante 2-3 min. Tiempo de descongelado 15 min.

Croquetas de cocido

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de setas

Ingredientes: Relleno (88%): carne de ave (47%), leche, margarina, cebolla, carne de cerdo (7,1%), almidón de maíz, harina de trigo, carne de vacuno (4%), jamón curado (2,3%), aceite de girasol, sal, vino, zanahoria, apio, puerro y aroma. Empanado (12%)

Ingredientes: Relleno (89%): leche en polvo, harina de trigo, margarina, jamón ibérico (8%), jamón curado (7%), aceite de girasol, sal. Empanado (11%)

Ingredientes: Relleno (88%): mezcla de setas (25%), harina de trigo, margarina, cebolla frita, sal, aceite de girasol, especias. Empanado (12%).

Modo de empleo: Freidora o sartén: sindescongelar, freír en abundante aceite biencaliente (180ºC) durante 6 min hasta que estén bien doradas.

Modo de empleo: Sin descongelar, freír en sartén o freidora con el aceite bien caliente hasta que estén doradas.

Modo de empleo: Sin descongelar, en freidora o sartén, freír las croquetas en abundante aceite bien caliente, durante4-5 min hasta que estén bien doradas.

Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsas

Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsas

Bolsa 1 kg. Caja 4 bolsasFlamenquines de yorkIngredientes: Fiambre (35%) (magro de cerdo, carne de pavo), preparado lácteo (30%), empanado (35%)

Modo de empleo: Sartén: sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente hasta que este dorado. Freidora: sin descongelar, freír a temperatura máxima (180º-190º) y dejar dorar en 2-3 min.

Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas

Pescados

Dados de atún, 3x3

Lomos de bacalao, Jumbo 500+Ventrescas de bacalao

Caja 5 kilosEstuche 2 kg., Caja 6 estuches

Especie Especie

Pesca

Pesca Pesca

F.A.O.

F.A.O. F.A.O.

Gadus MorhuaGadus Morhua

Extractiva

ExtractivaExtractiva

71 Pacífico centro-oeste Vietnam

27 Atlántico NoresteIslandia

27 Atlántico NoresteIslandia

Lomos de merluza, 90/110SIN PIEL, SIN ESPINAS, PREFORMADOS IQF, Caja 5 kg. SIN PIEL, SIN ESPINAS, Caja 5 kg.

Especie

Pesca

F.A.O.

Rodaja de caellaCaja 6 kg.

Especie

Pesca

F.A.O.

Prionace Clauca

Extractiva

27 Atlántico NoresteBanco de las Azores

Merlucciuscapensis-paradoux

Extractiva

47 Atlántico Sureste Namibia

Especie

Nombre científico

Tunnus Albacares

Yellow fin

Mariscos y cefalópodos

Sepia limpia, 5/7

Cola de gambón Gamba pelada, 70/100

Caja 6 kilosIQF, TORRY HARRIS, Caja 6 kg.

Nº1, Estuche 2 kg, Caja 6 estuches Bolsa 650 gr. Neto, Caja 8 bolsas

Especie

Especie Especie

Pesca

Pesca Pesca

F.A.O.

F.A.O. F.A.O.

Sepia Pharaonis

Hymenopenaeus spp/Pleoticus muelleri

Selonocera Melantho

Extractiva

Arrastre Extractiva

51 Océano Índico OccidentalIndia

41 Atlántico SudoesteArgentina

61 Océano PacificoChina

Langostino vanamey40/50, Estuche 700 gr., Caja 10 estuches

Especie

Pesca

F.A.O.

Penaeus Vannamei

Acuicultura

Ecuador

Preparado sopa sin cáscaraIngredientes: Tacos de alas de pota, carne de mejillón cocida, anilla de calamar, carne de almeja cocida, cola de gamba pelada.

Modo de empleo: Para sopa: sin descongelar, verter el preparado en un sofrito de tomate y cebolla, añadir 2 litros de agua y dejar hervir 25-30 min. Añadir 75 gr de fideos, sazonar y dejar cocer 5-8 min.

abordo

Menestra especial

Verduras, salteados y ensaladas

Ingredientes: Guisante, judía verde plana, zanahoria rodajas, champiñón entero, alcachofa troceada, coliflor y yemas de espárrago blanco.

Modo de empleo: Sin descongelar, hervir de 12 a 15 min.

Modo de empleo: Sartén: freír con un poco de aceite de 7 a 10 min.Modo de empleo: Sartén: freír durante 7-10 min en un poco de aceite.Modo de empleo: Descongelar en la parte baja del frigorífico.

Bolsa 2,5 kg., Caja 4 bolsas

Bolsa 1 kg., Caja 10 bolsas Bolsa 1 kg., Caja 10 bolsas PCS, Bolsa 1 kilo, Caja 2 bolsas

PRIMER PRECIO, Bolsa 2,5 kg. Caja 4 bolsas

Ingredientes: Judía verde troceada (28%), judía crema (22%), zanahoria bastones (22%), berenjena dados (18%), cebolla dados (10%).

Ingredientes: Berenjena grille dados (20%), calabacín grille dados (20%), cebolla horneada (20%), pimiento amarillo asado (20%), pimiento rojo asado (20%)

Ingredientes: Espirales de pasta cocida, verduras braseadas (24%) (pimiento rojo y amarillo), queso de cabra (15%), pollo braseado (pechuga de pollo (97%), aroma, especias, aceitunas negras.

Salteado campestre Mix de verduras asadas Ensalada verduras braseadas

Ensalada de polloJudía verde troceada

Ingredientes: Judía verde

Modo de empleo: Sin descongelar, cocer en agua hirviendo con sal, durante 10 min.

Con queso de cabra

Ingredientes: Fiambre de pollo (40%), zanahoria, manzana, gamba cocida y pasas

Modo de empleo: Descongelar a temperatura ambiente durante 1 hora y aliñar al gusto.

Bolsa 1 kg., Caja 6 bolsas

Cárnicos

Caja 5 kg.

Caja 6 kg.

1800 gr., Caja 30 porciones 1800 gr., Caja 30 porciones 1800 gr., Caja 30 porciones 1800 gr., Caja 30 porciones

Bolsa 500 gr., Caja 8 bolsas

CATERING, Peso VariableBolsa 2,5 kg., Caja 2 bolsas

PRIMER PRECIO, Caja 5 kilos

Caldereta de cordero

Albóndigas con piñones

Plancha porcionada queso y arándanos

Plancha porcionada San Marcos

Plancha porcionada Tiramisú

Plancha porcionada tres chocolates

Alas de pollo barbacoa

Leche frita

Jamoncitos de pollo, 80/120

Lomo de cerdo, fileteado

Postres

Ingredientes: Crema de relleno (50%), bizcocho natural (20%), jarabe de emborrachado (18%), crema de decoración sabor arándanos con trozos de fruta (13%)

Ingredientes: Crema de relleno (50%), bizcocho natural (20%), jarabe de emborrachado (18%), crema de decoración sabor yema de huevo con quemado (12%).

Ingredientes: Crema de relleno (47%), bizcocho natural (27%), jarabe de emborrachado (16%), crema de decoración de café (8%), cacao en polvo (2%).

Ingredientes: Crema de relleno (47%), bizcocho de cacao (25%), jarabe de emborrachado (18%), crema de decoración de chocolate negro (10%).

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada (50%), huevo pasteurizado, azúcar, pan rallado, maicena, harina de trigo, canela y vainilla.

Modo de empleo: Descongelar en frigorífico durante 2 horas y consumir en las próximas 72 horas.

Modo de empleo: Descongelar en frigorífico durante 2 horas y consumir en las próximas 72 horas.

Modo de empleo: Descongelar en frigorífico durante 2 horas y consumir en las próximas 72 horas.

Modo de empleo: Descongelar en frigorífico durante 2 horas y consumir en las próximas 72 horas. Modo de empleo: Sartén o freidora: freír sin descongelar en

abundante aceite bien caliente durante 2 min. sin dorarla en exceso.

Visítenos en el Stand J9

6DEL AL4 DE

2016OCTUBRE

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