Valladolid a 27 de octubre de Valladolid a 27 de octubre de 20122012

El control sanitario de las aguas como El control sanitario de las aguas como posible fuente alergénicaposible fuente alergénica

Agustín Álvarez Nogal

Trabajo peligroso

Biología Humana

Estilos de Vida

M.A.

Aire

Agua

Energía

Suelo

Alimentos

RESPUESTAS COLECTIVAS

Políticas Públicas

Sistema EconómicoPlanificación

Ordenación/UrbanismoPensionesSistema EducativoSistema IndustrialSistema Sanitario

Actividades Privadas

Empresas, Medios Comunic.Sindicatos, Asoc. ONGs.

RESPUESTAS INDIVIDUALES

- Hábitos Saludables

- Alimentación Equilibrada

SALUD

Determinantes de la salud: mortalidad y gastoDeterminantes de la salud: mortalidad y gastoDever 1983Dever 1983

Determinante Influencia/Mortalidad % Financiación/Salud

Estilo de vida 43% 1,5%

Biología 27% 6,9%

Entorno 19% 1,6%

SistSanitario 11% 90,0%

“SI OS ESCRIBO UNA CARTA CON LA TINTA AZUL HABITUAL, ESO SIGNIFICA QUE SU

CONTENIDO ES VERDADERO. SI EN CAMBIO APARECE EN TINTA ROJA, EL CONTENIDO ES

FALSO”.

“AQUÍ TODO ES MARAVILLOSO. LAS TIENDAS ESTÁN LLENAS DE TODO TIPO DE

PRODUCTOS, HAY ALIMENTOS EN CANTIDAD, LAS CASAS SON AMPLIAS Y CON BUENA

CALEFACIÓN, EN LOS CINES SÓLO PONEN PELÍCULAS OCCIDENTALES Y HAY MUCHAS

CHICAS GUAPÍSIMAS CON UNAS GANAS LOCAS DE MARCHA - ¡LO ÚNICO QUE NO SE

PUEDE CONSEGUIR ES TINTA ROJA!”.

ACCIÓN POLÍTICA

INTERSECTORIALIDAD

INTERTERRITORIALIDAD

S P

D

A

E

INTERTERRITORIALIDAD

UE

INTERSECTORIALIDAD

- Nacer sano con padres que quieran a los niños y que tengan el tiempo, los medios y las responsabilidades necesarias para educarlos y cuidarlos adecuadamente.

- Ser educado en sociedades que asumen los valores básicos de la vida sana, que estimulan la elección individual y permiten que se ejerza libremente.

- Ser provisto de los requisitos básicos de salud y ser protegido efectivamente contra la enfermedad y los accidentes.

- Vivir en un entorno estimulante para la interacción social, libre del riesgo de guerra, con oportunidades completas para desempañar papeles gratificantes en términos sociales y económicos.

- Envejecer en una sociedad que soporte un retiro seguro, el mantenimiento de sus capacidades, que ofrezca cuidados cuando sean necesarios y finalmente les permita morir con dignidad.

EL Roto, 27 de octubre de 2011

PELIGROAGENTE BIOLÓGICO, QUÍMICO O FÍSICO, O UNA CONDICIÓN DEL MISMO QUE TIENE UN POTENCIAL PARA CAUSAR UN EFECTO ADVERSO A LA SALUD.

RIESGO

ESTIMACIÓN DE LA PROBABILIDAD Y SEVERIDAD DE LOS EFECTOS ADVERSOS PARA LA SALUD EN POBLACIONES EXPUESTAS A LOS PELIGROS.

ANÁLISIS del RIESGO

DETERMINACIÓN DEL RIESGO

GESTIÓN DEL RIESGO

COMUNICACIÓN DEL RIESGO

¿ cual es el riesgo?

¿cómo se puede prevenir o controlar?

¿ cómo se habla a otros del riesgo?

PERCEPCIÓN del RIESGO

CIUDADANOS

EXPERTOS

CARNE COCHE

COCHE TABACO

TABACO CARNE

Círculo falso de la SEGURIDAD Es posible la Es posible la

ausencia de todo ausencia de todo riesgoriesgo

Si se introduce un riesgo, debe ser

detectado inmediatamente

Sólo aparecen riesgos si

alguien los introduce

Tras su detección debe ser eliminado

“NORMAS APLICABLES”

TRASPARENCIA

PRINCIPIO de PRECAUCIÓN

AUSENCIA de ALARMASIN EFECTOS COLATERALES

LO QUE LAS PERSONAS TEMEN QUE SEA REAL, ES REAL EN SUS

CONSECUENCIAS

CUANDO LA POBLACIÓN SE INQUIETA, NUESTRA

RESPONSABILIDAD ES INQUIETARNOS

Ulrich Beck

Al Gore

Tokio. Siguiendo el ejemplo de Arias Cañete y de otros homólogos europeos, los ministros japoneses de Sanidad y Agricultura, Chikara Sakaguchi (izquierda) y Tsutomu Takebe, se

zamparon ayer una ración para demostrar que la carne de vacuno es totalmente sana.

Bustillo del Páramo (León). El presidente de la asociación de fabricantes de plásticos, Jaume Mora, demuestra la inocuidad del PVC. Tras el lametón dijo, además, que era ignífugo. (Fotografía de Alfonso Alonso para el Diario de León)

La leche materna es el alimento más seguro para tú hijo. Sin embargo, incluso en ella se han detectado dioxinas. Ahora ya no se trata de las ballenas. Los que estamos en peligro

somos todos nosotros. GREENPEACE

VIGILANCIA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Biocenosis y desinfección Contaminantes de origen telúrico

Contaminantes urbanos e industriales Contaminantes de

origen agrario

VIGILANCIA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Biocenosis y desinfección

Bacterias, protozoarios, nematodos, helmintos, algas

(microcistinas), trihalometanos, acrilamidas.

VIGILANCIA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Contaminantes de origen telúrico

Cloruros, sulfatos, carbonatos K, Na, Ca, fluoruros, bromatos,

boratos, Mn, Fe, Al, Se, As, U, Pb, Cu, Cd, Cr, Ni.

VIGILANCIA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Contaminantes de origen agrario

Nitratos, Fitosanitarios

VIGILANCIA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Contaminantes urbanos e industriales

Sustancias químicas, sus metabolitos, sustancias de

degradación

EL Roto, 27 de octubre de 2002