Vadcseresznye-pálinka nyerte el a Békés Megye Pálinkája címetKözzétéve itt: magyarmezogazdasag.hu az Agrárhírportál (https://magyarmezogazdasag.hu)

Vadcseresznye-pálinka nyerte el a Békés Megye Pálinkája címetZalai Mihály, a megyei közgyűlés elnöke a beol.hu tudósítása szerint elmondta: a megyeiönkormányzat versenyfelhívására összesen 36 tétellel nevezett négy Békés megyei kereskedelmifőzde. A nyertes pálinka egy éven keresztül viselheti a Békés Megye Pálinkája címet, készül róla egyreklámfilm.

A megyei önkormányzat a győztes főzdétől vásárol pálinkát protokoll célokra 0,4 és 2 decilitereskiszerelésben, és kérik a településeket, hogy ajándékozási célra ők is ilyen italt vegyenek.

Kiemelte: a pálinka nem véletlenül hungarikum, több mint egy élelmiszer, hiszen megjelenik benne aföld, az éghajlat, a gyümölcstermesztéssel és a pálinkakészítéssel kapcsolatos tudás, a technológia.Korábban a sajmeggy, a lepotica szilva és a piros vilmos érdemelte ki a Békés megyei elismerést.

Békés megye pálinkája 2018-banFotó: beol.hu

Rapport Miklós ügyvezető igazgató hozzátette: a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. idén tízéves,örömteli, hogy a jeles évfordulót rangos díjjal ünnepelhetik. Eltökélt szándékuk, hogy minőségitermékeket állítsanak elő minőségi alapanyagokból, saját gyümölcsöst is telepítettek.

1. oldal (összes: 2)

Vadcseresznye-pálinka nyerte el a Békés Megye Pálinkája címetKözzétéve itt: magyarmezogazdasag.hu az Agrárhírportál (https://magyarmezogazdasag.hu)

A vadcseresznye a legrégebbi gyümölcsök egyike, négyezer éve is használták élelmiszerelőállítására; a cseresznye, a meggy ősanyja – kezdte Fabulya Attila regionális értékesítési vezető. Anemesített gyümölcshöz képest apróbb, sötétebb, és nem édeskés, hanem inkább fanyarabb,kesernyésebb. Egyedülálló illattal és ízvilággal rendelkezik. A vadcseresznye 70 százaléka mag, 30százaléka hús, ez pedig a pálinkában is visszaköszön a marcipánosságával.Az Alföldön, azon belül Békés megyében is foglalkoznak a vadcseresznye termesztésével – folytattaazzal kapcsolatban, hogy honnan származik a pálinka alapanyaga.

A nyertes párlat 2012-ben készült, és a szakember szerint most ért a csúcsra. Árad belőle atermészet, az őserő. Elmondta azt is, hogy Gyulán 300 éves múltra tekint vissza a pálinkakészítés, báró Harruckern János György 1731-ben döntött arról, hogy a várban főzdét kell létesíteni.

Szerző: beol.huKözzététel ideje: 2018. 06. 28., csütörtök, 12:08

A forrás webcíme: https://magyarmezogazdasag.hu/2018/06/28/vadcseresznye-palinka-nyerte-el-bekes-megye-palinkaja-cimet

2. oldal (összes: 2)