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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE
DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA
EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE VARROA
(Varroa destructor oud.) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera) EN EL CENTRO
DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL PROGRAMA MOSCAMED,
SAN SEBASTIÁN, RETALHULEU.
MARÍA R. DEL ROSARIO COYOY ZUNUM
QUETZALTENANGO MARZO DEL 2013.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE
DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA
EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE VARROA
(Varroa destructor oud) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera) EN EL CENTRO DE
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL PROGRAMA MOSCAMED, SAN
SEBASTIÁN, RETALHULEU.
TRABAJO DE GRADUACION
Presentado a las autoridades de la División de Ciencia y Tecnología
Del Centro Universitario de Occidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala
Por:
MARÍA R. DEL ROSARIO COYOY ZUNUM
Previo a conferirse el titulo de:
INGENIERO AGRÓNOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
En el Grado académico de:
LICENCIADA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS.
QUETZALTENANGO 2013.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE
AUTORIDADES Rector Magnífico Dr. Carlos Estuardo Gálvez Barrios Secretario General Dr. Carlos Guillermo Alvarado Cerezo
CONSEJO DIRECTIVO Director General CUNOC Licda. María del Rosario Paz Cabrera Secretario Administrativo Lic. Cesar Aroldo Milian R.
REPRESENTANTES DE LOS DOCENTES
Dr. Oscar Arango B.
Lic. Teódulo Cifuentes
REPRESENTANTE DE EGRESADOS
Dr. Emilio Búcaro
REPRESENTANTE DE LOS ESTUDIANTES
Br. Luis E. Rojas Menchu
Br. Víctor Lawrence Díaz Herrera
DIRECTOR DE LA DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Ing. Agr. MSc. Héctor Alvarado Quiroa
COORDINADOR DE LA CARRERA DE AGRONOMÍA
Ing. Agr. MSc. Imer V. Vásquez Velásquez
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE
DIVISIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CARRERA DE AGRONOMÍA
TRIBUNAL QUE PRACTICO EL EXAMEN TÉCNICO PROFESIONAL.
PRESIDENTE
Ing. Agr. Jorge Guillermo López.
EXAMINADORES
Ing. Agr. MSc. Carlos Gutiérrez
Ing. Agr. MSc. Henry López Galindo.
SECRETARIO
Ing. Agr. MSc. Henry López Galindo.
NOTA: “Únicamente el auto es responsable de las doctrinas y opiniones sustentadas en el
presente trabajo de graduación”. (Articulo 31 del reglamento para Exámenes Técnicos
Profesionales del Centro Universitario de Occidente y articulo 19 de la ley Orgánica de la
Universidad de San Carlos de Guatemala).
ACTO QUE DEDICO. A: DIOS. Gracias Padre por permitir ver tus misericordias cada mañana y darme la fuente
inagotable de sabiduría y entendimiento; eres y serás para siempre la razón de mi vivir.
MIS PADRES. Juan Pablo Coyoy y Aracely de Coyoy, gracias amados padres porque el titulo que hoy
obtengo es en gratitud por el sacrificio, amor y confianza que tuvieron en el trascurso de
mi vida.
MIS HERMANOS. Aracely, Yakail, Pablo y Jairo, gracias por su cariño y apoyo en todo momento. MIS SOBRINOS. José Daniel, Pablo David, Pablo Isaac y José Alejandro, por su amor incondicional. MIS ABUELITOS. Paternos (Q.E.P.D) y maternos por su cariño, en especial a Juan Enrique Tzunum por su
amor y cariño.
MI NOVIO. Gracias mi vida por los momentos que paso a tú lado, por tu apoyo, consejos y confianza
que tuviste en mí en todo momento.
MI CUÑADO Y FAMILIARES. Con cariño y respeto. MIS CATEDRÁTICOS. Por compartir sus conocimientos y amistad en el transcurso que lleve como estudiante
universitaria.
MIS AMIGOS. Gracias queridos compañeros por los buenos y malos momento que pasamos juntos en
mi trayectoria como estudiante universitaria.
A QUETZALTENANGO.
Con respeto, pasión y orgullo, como recompensa para servir a mi prójimo.
AGRADECIMIENTO.
Centro Universitario de Occidente
Carrera de Agronomía
Centro de educación forjadora de mi profesión.
Ing. Agr. Jorge Guillermo López.
Por la valiosa asesoría en la presente investigación.
Apidologo Jorge Ibarra.
Por su orientación en la elaboración de esta investigación.
Padrinos de Graduación.
Ing. Agr. Msc. Jorge Trápaga Arana.
Lic. Eduardo Rafael Vital Peralta.
EVALUACIÓN DE DOS ACARICIDAS QUIMICOS PARA EL CONTROL DE
VARROA (Varroa destructor oud) EN NUCLEOS DE ABEJAS (Apis mellífera)
EN EL CENTRO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APÍCOLA, DEL
PROGRAMA MOSCAMED, SAN SEBASTIÁN, RETALHULEU.
ÍNDICE
Resumen..................................................................................................................1
1. Introducción……………………………………………………………………..………2
1.1 Objetivos………………………………………………………….........………..........4
1.1.1 Generales…………………………………………………........……………......4
1.1.2 Específicos………………………………………………….………………........4
1.2. Hipótesis………………………………….………………………………...…..….....5
2. Marco teórico………………………………………………………………….………..6
2.1 Abeja Mellifera (Apis mellifera).......................................................................6
2.1.1 Clasificación Científica de la Abeja…………………………………………...6
a. Ciclo de vida de la abeja………………....…………………………………7
2.1.2 Situación a nivel Centroamericano sobre la miel………..……….................8
2.1.3 Exportaciones de miel guatemalteca..............................……………....……8
2.1.4 Apiario...............................................................……………………………….9
2.1.5 Colmenas....................................................................................................10
2.2 Parásitos...........................................................................................................10
2.2.1 Ácaros.........................................................................................................10
2.2.2 Varroasis.....................................................................................................10
a. Varroa destructor Oud............................................................................10
2.2.3 Origen y distribución..................................................................................10
2.2.4 Características morfológicas de varroa………………………….....………..12
a. Macho adulto…….....………………………………………………………12
b. Hembra adulta……….....…………………………………………………..12
2.2.5 Ciclo de vida de varroa……………………………………………………......13
2.2.6 Daños producidos sobre Apis melifera………………………………….......13
a. Acción directa………...……………………………………………..……14
b. Acción indirecta…………………..………………………………………14
2.3 Epizootiologia...................................................................................................14
2.4 Impacto productivo y económico…………………………………………...……..14
2.5 Tratamientos y productos para control de varroa…………………….…...........15
2.5.1 Tratamiento……………………..................................………………….…...15
2.5.2 Forma de acción de los productos acaricidas………….………….….......15
a. Sistémico…………………………………..………………………...….15
b. De contacto…..…………………..…………………………………......15
2.5.3 Formas de administración………………………......………………............16
a. Humo o gas…..……………………………………………………….....16
b. Por evaporación…………..…………………………………………....16
c. Solución……………………..……………………………………..…...16
2.5.4 Los ingredientes activos utilizados…………………………………….......16
a. Amitraz………….……………………………….……………………...16
b. Flumetrina……….……………………………………...………………16
2.6 Conceptos sobre conteo de varroa (Varroa destructor Oud)..........................17
2.6.1 Conteo de varroas...................................................................................17
2.6.2 Con desprendimiento forzado con fase acuosa......................................17
2.6.3 Por caída natural en pisos especiales.....................................................18
2.6.4 Por conteo de individuos sobre pupa de abejas, abriendo celdas..........18
2.7 Antecedentes...................................................................................................19
2.7.1 Varroas resistentes a Fluvalinato..............................................................19
a. Qué medidas se deben tomar...........................................................19
b. Cómo comprobar si hay resistencia o no al Fluvalinato..................19
2.7.2 Desarrollo de abejas resistentes de Varroa…………………………….…..20
3. Materiales y métodos..........................................................................................21
3.1 Localización del área de estudio.................................................................21
3.1.1 localidad...................................................................................................21
3.1.2 Coordenadas............................................................................................21
3.1.3 Clima.........................................................................................................21
3.1.4 Altitud........................................................................................................21
3.2. Recursos......................................................................................................21
3.2.1 Humanos...................................................................................................21 3.2.2 Físicos.......................................................................................................21
3.2.3 Económicos...............................................................................................22
3.3 Metodología...................................................................................................22
3.3.1 Descripción del trabajo..............................................................................22
3.3.2 Diseño estadístico…………………………………………………...………...23
3.3.3 Distribución y forma de las unidades experimentales………………........24
3.3.4 Descripción de los materiales………………………………………….…....25
3.3.5 Conteo de abejas………………………………………………………..….…25
3.4 Descripción de los tratamientos…………………………………………….….…26
3.4.1 Amivar® (Amitraz)……………………….……………………………….….…26
3.4.2 Bayticol® (Flumetrina)……………………………………………………….…27
3.5 Variables a evaluar…………………………………………………………..……28
3.5.1 Mortandad del ácaros Varroa (Varroa destructor Oud)……..……………..28
3.5.2 Costos de aplicación……………………………………………………..……28
3.6 Manejo del experimento en campo……………………….………………….…29
3.6.1 Elección de núcleos de abejas (Apis mellifera)……………………….…...29
3.6.2 Diagnostico de varroa en cajas (núcleos) de abejas, prueba de David De Jong………………………………………………………………………………...….29
3.6.3 Conteo representativo……………………………………………………...….30
3.6.4 Aplicación de los productos………………………………………………......30
3.6.5 Conteo final……………………………………………………………..………30
4. Análisis y discusión de resultados………….…………………………………...….31
4.1 Resultados de la variable: Mortandad de los ácaros Varroa (Varroa destructor
Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera)……………………………....…31
4.1.2 Resultados de la variable: costos de aplicacion…………………….….….32
4.2 Análisis e interpretación de resultados..................……………………….…..….34
5. Conclusiones…………………………………………………………………………..35
6. Recomendaciones…………………………………………………………………….36
7. Bibliografía…………………………………………………………………………..…37 8. Anexos………………………………………………………………………….………39
ÍNDICE DE TABLAS.
Tabla 1 Dosis y frecuencia de acaricidas evaluados……………………..…..28
Tabla 2 Porcentaje de infestación de Varroa………..……………………….………27
Tabla 3 Datos de la variable: Mortandad del ácaro Varroa (Varroa destructor Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera). Datos
transformados por la ecuaciónón Arcoseno (sen ) de las medias del porcentaje de los ácaros muertos realizado en el Centro de Transferencia de Tecnología Apícola del programa MOSCAMED, San Sebastián Retalhuleu ………………………………………….…..31
Tabla 4. ANDEVA de la variable Mortandad de ácaros Varroa (Varroa
destructor Oud) en cajas (núcleos) de abejas (Apis mellifera)…….30 Tabla 5 Costos de aplicación de acaricidas…...………...…………………..….32
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Ciclo biológico de la abeja………..…………………………………….7
Figura 2 Estructura química de Amitraz………………..………………………..16
Figura 3 Estructura química de Flumetrina…………………………………..….17
Figura 4 Distribución de las cajas (núcleos) de abejas en el campo de
investigación……………………………………………………..……….24
ÍNDICE DE GRAFICAS
Gráfica 1. Exportaciones de Miel de Abeja de Guatemala a los Estados Unidos, año 2002-2011……………………………………………………………..9
Gráfica 2. Costos de aplicación de acaricidas…………………………………….33
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1 Varroa (Varroa destructor Oud)………………………………………...11
Imagen 2 Varroa (Varroa destructor Oud) parasitando abeja adulta (Apis mellifera)…………………………………………………………………..11