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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
TRABAJO DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE ODONTÓLOGA
TEMA DE INVESTIGACIÓN:
“Nivel socioeconómico y su relación con la cultura odontológica en
niños de edad preescolar “
AUTORA:
Avilés Aveiga Viviana Vanessa
TUTORA:
Esp. Katuska Velasco Cornejo.
Guayaquil, Mayo, 2018
Ecuador
II
CERTIFICACION DE APROBACION
Los abajo firmantes certifican que el trabajo de Grado previo a la obtención del
Título de Odontóloga es original y cumple con las exigencias académicas de la
Facultad de Odontología, por consiguiente, se aprueba.
…………………………………..
Esp. Miguel Alvares Avilés, Msc
Decano
………………………………………
Esp. Julio Rosero Mendoza, Msc.
Gestor de Titulación
III
APROBACIÓN DE LA TUTORA
Por la presente certifico que he revisado y aprobado el trabajo de titulación cuyo
tema es:
“Nivel socioeconómico y su relación con la cultura odontología en niños de edad
preescolar, presentado por la Srta. Avilés Aveiga Viviana Vanessa, del cual he
sido su tutora, para su evaluación y sustentación, como requisito previo para la
obtención del título de Odontóloga.
Guayaquil, Mayo del 2018.
…………………………….
Esp. Katuska Velasco Cornejo.
CC:
IV
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Yo, Viviana Vanessa Avilés Aveiga, con cédula de identidad N° 2300122997,
declaro ante el decano y autoridades de la Facultad Piloto de Odontología de la
Universidad de Guayaquil, que el trabajo realizado es de mi autoría y no contiene
material que haya sido tomado de otros autores sin que este se encuentre
referenciado.
Guayaquil, Mayo del 2018.
…………………………….
Avilés Aveiga Viviana Vanessa
CC.2300122997
V
DEDICATORIA
Mi tesis la dedico primero a Dios por su infinita bondad y amor, por estar conmigo
en cada paso que doy, por permitirme llegar a este punto de mi vida, haberme
dado salud para lograr mis objetivos e inteligencia para tomar decisiones.
A mis padres por ser el pilar fundamental en todo lo que soy, por ser parte de mi
formación académica y personal, estoy eternamente agradecidos con ellos por
su ejemplo de constancia y sacrificio.
A mis demás familiares que han aportado para que este logre por alcanzar sea
realidad, por su apoyo y preocupación.
En general, dedico esta tesis a todas las personas que han estado presentes en
mi vida y todo este proceso de formación.
VI
AGRADECIMIENTO
Agradezco primeramente a Dios por todas las bendiciones a lo largo de mi vida,
por fortalecer mi corazón e iluminar mi camino y mente, por haberme puesto en
mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo
este periodo de estudio.
A mi madre por darme la vida, amarme mucho, por su ejemplo de optimismo, por
su positivismo y energía. Gracias por mi futuro todo esto te lo debo a ti.
A mi padre por ser mi guía, por su constancia, por su ejemplo de responsabilidad
y superación, estoy inmensamente agradecía por eso. Por darme una carrera
para mi futuro, todo esto es gracias a ti.
A mi abuelita, por quererme y apoyarme siempre. Santo Aveiga (QEPD) sé que
siempre estás conmigo.
A mi tía Sandra por ser un apoyo incondicional y por todo su amor a pesar de la
distancia.
De manera especial y sincera a mi enamorado por ser parte de este proceso, por
su apoyo, amor y estar conmigo en días difíciles.
A la Facultad Piloto de Odontología, por ser el lugar que me permitió formarme
para ser una profesional.
VII
CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR
Dr.
Miguel Álvarez Avilés, MSc.
DECANO DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
Presente.
A través de este medio indico a Ud. que procedo a realizar la entrega de la
Cesión de Derechos de autor en forma libre y voluntaria del trabajo “Nivel
socioeconómico y su relación con la cultura odontología en niños de edad
preescolar”, realizado como requisito previo para la obtención del título de
Odontólogo/a, a la Universidad de Guayaquil.
Guayaquil, Mayo del 2018.
…………………………….
Avilés Aveiga Viviana Vanessa
CC: 2300122997
VIII
INDICE
CERTIFICACION DE APROBACION ......................................................................... II
APROBACIÓN DE LA TUTORA ............................................................................... III
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN ..................................... IV
DEDICATORIA ...............................................................................................................V
AGRADECIMIENTO .................................................................................................... VI
CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR .................................................................... VII
INDICE .........................................................................................................................VIII
ÍNDICE DE CUADROS .................................................................................................X
RESUMEN .................................................................................................................... XI
ABSTRACT .................................................................................................................. XII
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 13
CAPÍTULO I .................................................................................................................. 14
EL PROBLEMA ............................................................................................................ 14
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................... 14
1.1.1 Delimitación del problema ........................................................................ 14
1.1.2 Formulación del problema ........................................................................ 15
1.1.3 Subproblemas/Preguntas de investigación ........................................... 15
1.2 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 15
1.3 OBJETIVOS ................................................................................................... 16
1.3.1 Objetivo general ..................................................................................... 16
1.3.2 Objetivos específicos ............................................................................. 16
1.4 HIPÓTESIS ........................................................................................................ 17
1.4.1 Variables.................................................................................................. 17
1.4.1.1 Variable Independiente ................................................................. 17
1.4.1.2 Variable Dependiente ................................................................... 17
1.4.2 Operacionalización de Variables ..................................................... 17
CAPÍTULO II ................................................................................................................. 22
IX
MARCO TEÓRICO ...................................................................................................... 22
2.1. ANTECEDENTES ............................................................................................ 22
2.2 Fundamentación científica o teórica ......................................................... 24
2.2.1 Nivel socioeconómico actual en el país ................................................. 24
2.2.2 Caries dental ............................................................................................... 25
2.2.3 Cuando es la primera visita al odontólogo............................................. 27
2.2.4 Higiene bucal en el niño, frecuencia y técnica del cepillado. ............. 27
2.2.5 Tipo de pasta y cantidades ...................................................................... 29
2.2.6 Medidas de prevención ............................................................................. 30
2.2.6.1 Flúor ...................................................................................................... 30
2.2.6.2 Sellantes .............................................................................................. 31
2.2.6.3 Dieta en el niño preescolar ............................................................... 31
2.2.6.4 Alimentos cariogénicos ...................................................................... 33
CAPÍTULO III ................................................................................................................ 35
MARCO METODOLÓGICO ....................................................................................... 35
3.1 DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN ......................................................... 35
3.2 POBLACIÓN Y MUESTRA ............................................................................. 36
3.2.1 Población ..................................................................................................... 36
3.2.2 Muestra ........................................................................................................ 36
3.2.2.1 Criterios de Inclusión de la muestra ................................................ 36
3.2.2.2 Criterios de exclusión de la muestra ............................................... 36
3.3 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS .............................................. 37
3.4 PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN .............................................. 37
3.5 ANÁLISIS DE RESULTADOS........................................................................ 38
3.6 Discusión de los resultados ........................................................................ 52
CAPÍTULO IV ............................................................... ¡Error! Marcador no definido.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .......................................................... 54
4.1 Conclusiones ................................................................................................... 54
4.2 Recomendaciones .......................................................................................... 55
BibliografÍa ..................................................................................................................... 56
Anexos ........................................................................................................................... 59
X
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1……………………………………………………………………………...38 Cuadro 2……………………………………………………………………………...38 Cuadro 3……………………………………………………………………………...39 Cuadro 4……………………………………………………………………………...39 Cuadro 5……………………………………………………………………………...40 Cuadro 6……………………………………………………………………………...40 Cuadro 7……………………………………………………………………………...41 Cuadro 8……………………………………………………………………………...41 Cuadro 9……………………………………………………………………………...42 Cuadro 10..…………………………………………………………………………...42 Cuadro 11..…………………………………………………………………………...43 Cuadro 12..…………………………………………………………………………...43 Cuadro 13..…………………………………………………………………………...44 Cuadro 14..…………………………………………………………………………...44 Cuadro 15..…………………………………………………………………………...45 Cuadro 16..…………………………………………………………………………...45 Cuadro 17..…………………………………………………………………………...46 Cuadro 18..…………………………………………………………………………...46 Cuadro 19..…………………………………………………………………………...47 Cuadro 20..…………………………………………………………………………...47 Cuadro 21..…………………………………………………………………………...48 Cuadro 22..…………………………………………………………………………...48 Cuadro 23..…………………………………………………………………………...49 Cuadro 24..…………………………………………………………………………...49
XI
RESUMEN
El objetivo del presente trabajo de investigación pretende identificar el nivel
socioeconómico y su relación con la cultura odontológica, de guarderías
ubicadas en dos zonas sociodemográficas como son la guardería Centro Infantil
del buen Vivir Nuevas Raíces y el Centro de Desarrollo Infantil Huellitas para
conocer la relación de salud bucal, con las actitudes y nivel educativo de los
padres, ya que estos niños a estas edad dependen del control, guía y enseñanza
de los padres. Se utilizó una encuesta para medir el nivel socioeconómico y el
nivel de conocimientos sobre salud oral de los padres de 40 niños de 1 a 3 años
de dos guarderías de diferente estrato social. Al término de la investigación se
demostró que los niños cuyos padres tienen nivel socioeconómico y educativo
alto, que asisten a guardería privada el 90% inculcan tempranamente el cuidado
oral de sus hijos a diferencia de los padres que tienen nivel socioeconómico y
educativo bajo, que asisten a guardería pública el 65% iniciaron 1 año más tarde
sus hábitos de salud oral.
Palabras claves: socioeconómico, cultura, preescolar, sociodemográficas
XII
ABSTRACT
The objective of this research work is to identify the socioeconomic level and its
relationship with the dental culture. The objective is also to know the relationship
of oral health, with the attitudes and educational level of the parents, since these
children at this age depend on the control, guidance and teaching of them. A
survey was used to measure the socioeconomic level and the level of oral health
knowledge of the parents of 40 children from 1 to 3 years of age. The survey was
conducted in two nurseries of different social strata. The Day Care centers
located in two sociodemographic areas such as the Nursery Center of Good
Living New Roots and the Child Development Center Huellitas. At the end of the
research, it was shown that 90% children whose parents have a high
socioeconomic and educational level and who attend a private daycare center,
were inculcated early oral care. The parents who have low socioeconomic and
educational level, whose children attend public daycare, started their oral health
habits 1 year later in 65% of the cases.
Keywords: socioeconomic, culture, preschool, sociodemographic.
13
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación consiste en identificar el nivel
socioeconómico y la cultura odontológica en una población de 40 niños en edad
preescolar, entre 1 a 3 años de edad, de la guardería CIBV Nuevas raíces y
C.D.I. Huellitas, del periodo de marzo del 2018, para de esta forma lograr
establecer las diferencias que existe en la cultura por su estado
sociodemográfico.
La caries dental es el problema número uno en los niños en edad pre escolar,
como lo demuestran estudios de la OMS, que se puede prevenir, procurando
que los niños tengan buenos hábitos desde pequeños. Para esto es necesario
la ayuda de los padres o educadores de las instituciones donde ellos asisten.
Por lo tanto mediante este estudio se va relacionar el nivel de la cultura
odontológica dependiendo del estado sociodemográfico. Se utilizo una encuesta
combinada del método de Graffar -Méndez Castellano que es un esquema
internacional para medir el nivel socioeconómico de niños y adolescentes con
preguntas acerca de hábitos bucales y conocimientos de salud bucal.
Los resultados de este trabajo concientizaran a los profesionales hacia la
necesidad de campañas de prevención en los diferentes estratos sociales. Ya
que el 90% de los padres con nivel de educación superior y socioeconómico alto
inculcan tempranamente el cuidado oral de sus hijos a diferencia de los padres
que tienen nivel socioeconómico y educativo bajo, el 65% iniciaron 1 año más
tarde sus hábitos de salud oral. Además que puede ser considerado un recurso
importante para diseñar un plan estratégico a nivel sociocultural aplicable a
nuestro medio.
Al término de nuestra investigación se ha podido demostrar que existe una
diferencia entre la guardería privada con la pública y que esta diferencia se debe
al nivel de educación y socioeconómico de los padres.
14
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los niños en edad pre escolar que es a partir de 1 a 3 años son muy vulnerables
a varias situaciones en su vida cotidiana, la falta de conocimiento, es uno
de los principales problemas que afectan al pre escolar, ya que está en
una edad, donde el niño debe ser dirigido y aprende todo lo que ve o le
enseñan, por esta razón por la falta de conocimiento de los padres, nivel
educativo así como también por la falta de este tipo de información en las
instituciones educativas, son factores para que estos niños presenten
problemas dentales. Uno de los factores en la influencia del nivel
socioeconómico, es el tipo de dieta, ocupación y nivel de escolaridad de
los padres, y conocimiento que tienen acerca de salud bucal. Se busca
reconocer las diferencias entre estas variable de dos grupos de
guarderías de las dos zonas sociodemográficas para así encontrar el
factor más predominante que afecten a estos niños.
1.1.1 Delimitación del problema
TEMA: “nivel socioeconómico y su relación con la cultura odontológica en niños
de edad preescolar”
OBJETO DE ESTUDIO: CIBV Nuevas raíces, C.D.I Huellitas.
Lugar: Plan habitacional socio vivienda ubicado al noroeste de Guayaquil, y en
nueva Kennedy 8va. Este 201 y la D.
15
Periodo: marzo del año 2018
Línea de investigación: Salud Oral, Prevención, Tratamiento y Servicio en
Salud
Sub línea de investigación: Epidemiologia
1.1.2 Formulación del problema
¿Cuál es la relación entre el nivel socioeconómico y la cultura odontológica en
los niños de edad preescolar de la guardería CIBV Nuevas Raíces y C.D.I
Huellitas?
1.1.3 Subproblemas/Preguntas de investigación
¿Existen otras investigaciones u aportes relacionados a acerca de este tema?
¿Este trabajo de investigación aportara a la sociedad o será de aporte para
estudiantes u profesionales en el campo de odontología?
¿Cuál es el nivel socioeconómico que más efecto tiene en la salud bucal de los
niños pre escolares CIBV Nuevas raíces?
¿Cuál es el nivel socioeconómico que más efecto tiene en la salud bucal de los
niños pre escolares C.D.I Huellitas?
1.2 JUSTIFICACIÓN
El presente trabajo pretende identificar cual es el factor que más influye a nivel
socioeconómico como de salud bucal en la edad pre escolar, para esto
realizaremos una revisión bibliográfica acerca de los conocimientos, las
actitudes, y las prácticas en salud que tienen tantos los niños pre escolares,
como los padres y las personas responsables en su atención y educación. La
atención bucal a los niños debe ser considerada como una prioridad de los
padres, tanto para las organizaciones responsables en promover la salud y
prevención de enfermedades. Uno de estos factores es la falta de conocimiento
adecuado de la higiene bucal que es fundamental para evitar enfermedades en
los niños.
16
Cabe mencionar que este trabajo analiza las condiciones sociales y
socioeconómicas a las que están expuestas el niño pre escolar, que afecta tanto
en su salud bucal como social. Las falencias que existen en la educación primaria
del gobierno y particular, como la falta de educación de los padres es un factor
indispensable siendo la prevención uno de los aspectos más importantes en la
salud bucal por lo que analizaremos el trabajo por parte de organizaciones
encargadas de la salud bucal.
Otro factor importante a considerar es la dieta que recibe el niño, la diferencia y
cuanto puede afectar una dieta balanceada y una dieta no tan equilibrada. Un
factor social importante a considerar ya que una nutrición adecuada fomenta la
salud, el desarrollo y el crecimiento. Conocer si el niño pre escolar recibe una
dieta nutritiva y balanceada, además si recibe un desayuno, almuerzo y merienda
componentes básicos para tener una salud bucal en óptimas condiciones.
Este trabajo de investigación tiene como fin aportar a la sociedad, padres de
familia, estudiantes de la carrera de odontología y odontopediatrias, con el
objetivo de identificar cual es problema o factor social que afecta a los niños en
su salud bucal.
1.3 OBJETIVOS
1.3.1 Objetivo general
• Determinar la relación entre el nivel socioeconómico y la cultura odontológica
en niños de edad preescolar de la guardería CIBV Nuevas Raíces y C.D.I
Huellitas.
1.3.2 Objetivos específicos
• Identificar el nivel socioeconómico de los niños de edad preescolar de la
guardería CIBV Nuevas Raíces y el C.D.I. Huellitas.
• Establecer la diferencia de la cultura odontológica en niños de edad pre
escolar de la guardería CIBV Nuevas Raíces y C.D.I Huellitas.
17
• Relacionar los resultados obtenidos a nivel socioeconómico y cultura
odontológica.
1.4 HIPÓTESIS
Si se realiza una encuesta a los padres de familia de los niños de 1 a 3 años de
edad de las guarderías CIBV Nuevas Raíces y C.D.I Huellitas, se determina la
relación entre el nivel socioeconómico y la cultura odontológica.
1.4.1 Variables
1.4.1.1 Variable Independiente Encuesta a los padres de familia de los niños de 1 a 3 años de edad de las
guarderías CIBV Nuevas Raíces y C.D.I Huellitas.
1.4.1.2 Variable Dependiente
Relacionar entre el nivel socioeconómico y la cultura odontológica.
1.4.2 Operacionalización de Variables
Variables Variables
Intermedias
Indicadores Metodología
Independiente:
Encuesta a los
padres de
familia de los
niños de 1 a 3
años de edad de
las guarderías
CIBV Nuevas
• Profesión del
jefe del hogar,
1) Profesión
universitaria
2) Profesión técnica
y superior o medianos
comerciantes o
productores
3) Empleados sin
profesión universitaria.
Método de Graffar-
Méndez
castellano.
Cuantitativo
Descriptivo
De campo
18
Raíces y C.D.I
Huellitas
• Nivel de
instrucción de la
esposa(o) o
cónyuge del jefe
del hogar,
Bachiller técnico,
pequeños comerciantes
o productores
propietarios.
4) Obreros
especializados, parte de
los trabajadores del
sector informal de la
economía (que no
posean título
profesional).
5) Obreros no
especializados y otra
parte del sector informal
de la economía
1) Enseñanza
universitaria o su
equivalente
2) Enseñanza
secundaria completa
3) Enseñanza
secundaria incompleta
4) Enseñanza
primeria o alfabeto (con
algún grado de
instrucción primaria)
5) Salario semanal,
por día, entrada a
destajo.
6) Donaciones de
origen público o privado
7) Analfabetas
19
• Principal fuente
de ingresos del
hogar,
• Condiciones de
alojamiento.
1) Fortuna heredada
o adquirida
2) Ganancias,
beneficios, honorarios
profesionales
3) Sueldo mensual
4) Salario mensual
5) Salario semanal,
por día, entrada a
destajo.
6) Donaciones de
origen público o privado.
1) Vivienda con
óptimas condiciones
sanitarias y ambientes
de gran lujo y grandes
espacios
2) Vivienda con
óptimas condiciones
sanitarias en ambientes
con lujo, sin exceso y
suficientes espacios.
3) Vivienda con
buenas condiciones
sanitarias en espacios
reducidos o no, pero
siempre menores que
en las viviendas 1 y 2.
4) Vivienda con
ambientes espaciosos o
reducidos y/o con
20
deficiencias en algunas
condiciones sanitarias.
5) Rancho o
vivienda con espacios
insuficientes y
condiciones sanitarias
marcadamente
inadecuadas.
Dependiente:
Relacionar entre
el nivel
socioeconómico
y la cultura
odontológica.
• Cuantas
veces al día se
cepilla su
dientes su hijo
(a)
• Su hijo (a) se
cepilla
• Consumo de
azúcar al día
• Qué tipo de
alimentos
azucarados
consume.
1) Tres veces al día
2) Dos veces al día
3) Una vez al día
4) Ninguna.
1) Solo
2) Con su ayuda
3) No se cepilla
1) 3veces o más
2) 2 veces
3) 1 vez
4) No consume
azúcar.
1) Colas.
2) jugos
3) artificiales
4) galletas
Encuesta general
de higiene y
hábitos bucal.
21
• Cuántas
veces ha
asistido a una
consulta
odontológica
su hijo.
• A qué edad
empezaron
sus hijos a
cepillarse los
dientes
• Considera que
usted tiene
conocimiento
de salud bucal
5) caramelos
6) chicles
7) otros.
1) Nunca
2) vez
3) veces
4) 3 veces o mas.
1) años
2) 2 años
3) 1 año
4) No se cepilla los
dientes.
1) Deficiente
2) Regular
3) Bueno
4) Muy bueno
22
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES
(MSP, Mayo 2009 ) El último Estudio Epidemiológico de Salud Bucal en
Escolares (1996), reveló que el 88,2% de los escolares menores de 15 años
tienen caries; el 84% tiene presencia de placa bacteriana y el 53% está afectado
con gingivitis. Además, se evidenció que de los niños examinados el 35%
presentaba algún tipo de mal oclusión.
Según (OMS, Organizacion Mundial de la Salud, abril,2012) las dolencias
bucodentales, tanto en niños como en adultos, tienden a ser más frecuentes
entre los grupos pobres y desfavorecidos. En términos mundiales, entre el 60%
y el 90% de los niños en edad escolar y cerca del 100% de los adultos tienen
caries dental, a menudo acompañada de dolor o sensación de molestia.
(OMS, Determinantes sociales de la salud: resultados de, Octubre 2011) Las
inequidades en materia de salud se deben a las condiciones de la sociedad en
la que una persona nace, crece, vive, trabaja y envejece; esas condiciones se
conocen como determinantes sociales de la salud. Ello abarca las experiencias
de los primeros años, la educación, la situación económica, el empleo y el trabajo
digno, la vivienda y el medio ambiente, y sistemas eficaces de prevención y
tratamiento de los problemas de salud. Estamos convencidos de que para actuar
sobre esos determinantes, tanto en el caso de grupos vulnerables como en el de
23
toda la población, es esencial conseguir una sociedad integradora, equitativa,
económicamente productiva y sana. Considerar que la salud y el bienestar de la
población son características fundamentales de lo que constituye una sociedad
del siglo XXI exitosa, integrada y justa, es coherente con nuestro compromiso a
favor de los derechos humanos en el ámbito nacional e internacional.
(Medina–Solís, octubre,2006) En niños preescolares la frecuencia de higiene
inadecuada fue de 17.8%, debiendo ser idealmente de 0%. Además los
hallazgos del presente estudio muestran que la higiene estuvo cercanamente
asociada al Nivel socioeconómico individual/familiar. Esto implica que si se
desea disminuir las desigualdades en salud bucal, las estrategias que se diseñen
y los recursos que se destinen para ello deben tener en cuenta las diferencias
existentes entre los grupos con mayor y menor ventaja social.
Glenda Arias especialista odontopediatria revela en una publicación realizada el
8 de noviembre del 2017 en el diario “Metro” por Andrea Martínez que el índice
de caries en niños menores de 3 años es altísimo. No existen cifras en Ecuador
sobre este tipo de atención, pero a nivel de consultorio atendemos a un 70% de
niños que ya presentan caries. Es un dato alarmante porque estamos trabajando
con bebés”, dijo la especialista. Y es que según Arias, no existe concienciación
en la importancia de la prevención en el tratamiento de las caries a edades
tempranas y existe desconocimiento de la higiene bucal. A nivel de consulta,
Arias indica que atienden a bebés desde un año tres meses que ya presentan
caries a nivel de incisivos superiores. Es por ello que está convencida en la
importancia de la educación hacia los padres, ya que ellos son uno de los
principales transmisores de la bacteria causante de las caries.
24
2.2 Fundamentación científica o teórica
2.2.1 Nivel socioeconómico actual en el país
El nivel socioeconómico es una posición económica y social en la que mide los
ingresos, educación y empleo los índices bajo de estas variables mencionas
pueden estar relacionadas a problemas de salud mental y física. Ya que los
problemas socioeconómicos como el desempleo, el subempleo y la inflación son
problemas que afectan a la realidad mundial.
Según (INEC, 2010) El nivel socioeconómico actual del país según el censo
realizado en el año 2010 presento la encuesta de estratificación del nivel
socioeconómico, la misma que servirá para homologar las herramientas de
estratificación, así como para una adecuada segmentación del mercado de
consumo, este estudio se realizó a 9.744 viviendas del área urbana de Quito,
Guayaquil, Cuenca, Machala y Ambato.
La encuesta reflejo que los hogares de Ecuador se dividen en cinco estratos, el
1,9% de los hogares se encuentran en estrato A, el 11,2% en nivel B, el 22,8%
en nivel C+, el 49% en estrato social C- y el 14,9 % en nivel D. (INEC, 2010)
El nivel socioeconómico se entiende la capacidad económica y social de un
individuo, una familia o un país, de alguna manera todos tenemos una idea
aproximada de los tres escalones o niveles socioeconómicos: el bajo, el medio
y el alto, sin embargo desde un punto de vista sociológico es necesario
establecer con precisión unos niveles basados en criterios objetivos. (Navarro,
2015)
Para medir el nivel socioeconómico se utiliza algunas variables como nivel de
estudios, tipo de hogar, número de habitaciones, tipo de ordenador personal,
porcentaje de gasto en alimentos, acceso al agua. Se utilizan estas variables
para llegar a obtener la realidad de una población a veces se lo utiliza con fines
politos o estadísticos.
25
La mayoría de estudios sociológicos relacionan el estado de salud de las
personas con su nivel sociológico, se considera que durante la infancia, el
ambiente en el que se desarrolla es una variable importante ya sea la familia en
la que crece, la edad de sus padres, si estos son saludables o no, las relaciones
que establezcan con ellos, cuantas personas vivan en la casa, si tiene hermanos
o no, la posición ordinal que ocupa en el número de hermanos, (Viguer Seguí,
2008).
Los hábitos y conocimiento de los padres sobre salud bucal parecen influenciar
el estado de la misma de sus hijos, los niños con malos hábitos son más
propensos a desarrollar caries dentales en comparación a las que poseen
hábitos favorables (Mattila ML, 2005)
En la ciudad de Guayaquil en la parroquia Tarqui al noroeste se encuentra
ubicado el plan habitacional socio vivienda en el cual el ministerio de desarrollo
urbano y vivienda (MIDUVI) construyo casas habitacionales para un promedio
de 5 mil familias en ellos habitan personas de bajo recurso además el ministerio
de inclusión económica y social (MIES) instalo varios centros infantiles del buen
vivir (CIBV) en el que asisten niños de 1 a 3 años de edad .Por otro lado tenemos
el centro de desarrollo infantil particular (C.D.I) Huellitas, ubicado en Nueva
Keneddy en la misma parroquia Tarqui pero donde sus habitantes presentan un
estrato social superior al encontrado en el plan habitacional socio vivienda.
2.2.2 Caries dental
Es el padecimiento de mayor prevalencia y costo en el mundo, ya que se calcula
que es de un 70% en la población mundial, sin embargo, esta prevalencia es
mucho mayor en los países menos desarrollados y con mayor índice de pobreza,
(Crall JJ, 2006)
La caries dental es una enfermedad que se desarrolla a través de la
Interacciones biológicas complejas de bacterias acidogénicas, carbohidratos
fermentables, y factores del huésped como los dientes y la saliva (SELWITZ &
PITTS, 2007)
26
Actualmente, la caries dental puede ser considerada como una disbiosis
ecológica dependiente del azúcar (Simón-Soro A, 2015)
La disbiosis es la alteración del equilibrio y de la proporción entre las diferentes
especies de microorganismos de la flora oral provocado por cambios dietéticos
(Simón-Soro A, 2015).
Anteriormente se pensaba que la caries dental es una enfermedad infecciosa,
trasmisible y multifactorial, sobre todo que es provocada exclusivamente por el
Streptococcus mutans con los años y tras varios estudios se ha demostrado que
este tipo de bacteria es solo una pequeña porción en cuanto a la comunidad
bacteriana que provoca la caries dental.
Según (Kidd E, 2013)La caries dental es una enfermedad biofilm-azúcar inducida
y provocada por el consumo de azucares provocando lesiones, solo ocurren en
zonas donde se producen mayores depósitos de placa bacteriana, zonas como
las superficies oclusales aumentando el riesgo hasta que entren en oclusión, en
áreas interproximales, y a lo largo del margen gingival.
La importancia de la higiene bucal, con el uso de fluoruros en los dentífricos y
en el agua potable adicionada a medidas preventivas basadas en evidencia
científica, han logrado disminuir significativamente los índices CPOD (J Portilla
Robertson, 2010)
La caries de la primera infancia y la caries de la primera infancia severa
describen el estado de caries presente en niños menores de 6 años de edad,
anteriormente, varios términos como "caries rampante "," caries de biberón "y"
caries de lactancia "se sugirieron para describir esta condición de la infancia
temprana asociado con la alimentación inapropiada con biberón. (American
Academy on Pediatric Dentistry, 2008)
En la actualidad estos términos ya no se suelen utilizan ya que el termino de “
caries de la primera infancia” se utiliza en el caso de niños menos de 6 años
ante la presencia de cualquier signo de superficie porosa, o cavitada .
27
En etapas tempranas, cuando hay pérdida de minerales que aún no produce
una cavidad, a esto se conoce como caries incipiente del esmalte o mancha
blanca (Kianoush N, 2014)
2.2.3 Cuando es la primera visita al odontólogo
La primera visita del niño se debe iniciar a edad temprana, incluso antes de que
aparezca el primer diente, lo que erróneamente se pensaba antes es que la
primera visita al odontólogo tenía que darse cuando este en boca presente los
20 dientes que es aproximadamente a los 3 años de edad. En la actualidad la
primera visita tiene que ser a los 6 meses aproximadamente de edad debido a
que, la presencia de caries en los preescolares y la aparición de otros problemas
asociados a la primera dentición han forzado a los especialistas a cambiar la
recomendación, con el fin de establecer medidas preventivas. Luego de la
primera revisión, los controles se deben realizar, si todo va bien, una vez al año.
Recomienda (Howell, 2015) que la primera visita de tu hijo al dentista debe tener
lugar después de que aparezca su primer diente, pero no más tarde de su primer
cumpleaños, en cuanto tu bebé tiene dientes, puede desarrollar una caries, ser
dinámico en el tema de la salud dental de tu hijo ahora, puede fomentar que tu
hijo tenga una sonrisa sana de por vida.
2.2.4 Higiene bucal en el niño, frecuencia y técnica del cepillado.
Una buena rutina de higiene bucal debe comenzar en el momento que salen los
dientes aunque es importante saber técnicas de higiene bucal mucho antes que
aparezcan los dientes temporales ya que se deben limpiar la boca y las encías
con una gasa humedecida en agua una vez al día.
En algunos casos, algunos bebes sus dientes salen a los 4 meses o
comúnmente a los 6 meses, desde el nacimiento se recomienda la limpieza bucal
28
que comprende en limpiar las encías y la lengua, cuando aparece los dientes
temporales se recomienda el uso de un cepillo de cerdas suaves.
Según (Camañas, 2015) Una buena higiene dental es fundamental para prevenir
las caries de los niños, cepillarse los dientes correctamente después de cada
comida, pero sobre todo por la noche es fundamental para evitar que las
bacterias de la boca entren en contacto con los alimentos y produzcan un ácido
que daña el esmalte de los dientes, aprender a cepillarse los dientes como si
fuera un juego es fundamental, el asegura que los padres tienen la misión de
enseñar a sus hijos este hábito jugando y llevarles a la clínica para una limpieza
dental una vez al año.
En la entrevista a (Camañas, 2015) Esta gasa debe colocarse en el dedo y hay
que pasarla por la superficie de los dientes del bebe, el acto debe ser sencillo y
natural, es importante repasar también las encías con un masaje suave y hacerlo
como un juego, que cause bienestar al niño no debe asociar la higiene dental
con una experiencia traumática, los niños que ya tienen el primer diente es decir
aproximadamente a los 6 meses, pueden empezar a utilizar el cepillo dental,
estos niños ya empiezan a tomar papillas y otras comidas que puede afectar a
la salud dental durante toda su vida, por lo que es fundamental el cuidado de los
dientes.
El cepillado dental a esta edad siempre es bajo la responsabilidad de sus padres
o algún tutor encargado, a pesar de que se puede dejar que el niño lo intente es
recomendable que hasta los 8 años de edad tenga el refuerzo de cepillo de un
adulto debido a que a esta edad ya tiene desarrollado su habilidad motora fina.
Los niños deben limpiar sus dientes 3 veces al día, o al menos dos veces al día,
haciendo énfasis en el cepillado nocturno ya que es aquí donde se produce
menos saliva y está más expuesto a la desmineralización provocada por los
ácidos generada por el azúcar, una de las técnicas recomendadas es la técnica
fones ya que sirve para crear hábitos de higiene en el niño y es fácil para el padre
realizar.
29
Otra técnica utilizada en el niño en edad preescolar, más que la calidad de la
técnica, lo que se pretende es que vaya adquiriendo el hábito de cepillado;
además, a esta edad el niño no tiene la suficiente habilidad manual, por tanto,
se recomienda para el niño pequeño el método más sencillo, que consiste en el
cepillado horizontal, la habilidad manual, el dominio de la técnica y la efectividad
de la eliminación de la placa, y el control del consumo de azúcar serán los
parámetros que tendremos en cuenta(R.A.RIERA DI CRISTOFARO, 2016)
2.2.5 Tipo de pasta y cantidades
Probablemente, el vehículo más ampliamente usado para administrar fluoruros
sean las pastas dentales. El uso de las pastas fluoradas ha permitido una
reducción del 25% en la prevalencia de caries en los países desarrollados y el
mayor beneficio se ha observado en las superficies interproximales y lisas, así
como en los dientes recién erupcionados (Cameron A, 2010)
Una revisión sistémica encontró evidencia de que el uso de cremas dentales con
flúor reduce la caries dental en 24% en comparación con aquellas sin flúor
(Walsh T, 2014)
El uso de pasta dentales fluoradas son las más accesibles y de menor costo que
otros tipos de tratamiento con flúor, es uno de los puntos principales en la
promoción y en salud bucal a la población como método preventivo de la caries
dental
La utilización del flúor principalmente en el agua y la crema dental, ha
demostrado ser efectivo en el control de la caries dental en los niños en
cantidades adecuadas. Cuando se exceden éstas, surge la posibilidad de
desarrollar la fluorosis dental principalmente entre uno y cinco años de edad
(Peterse PE, 2012) .
30
Se han contemplado medidas para disminuir el riesgo a la fluorosis, como
controlar la cantidad de pasta de 1000ppm de acuerdo a la edad.
Estudios recientes reportan que el uso inadecuado e incontrolado de las cremas
dentales aporta la proporción más importante de ingesta y el abuso de flúor
diario, debido a que antes de los 6 años los niños tragan mayor cantidad de
crema de la que expectoran (Franco AM, 2005).
Según (Basch CH, 2013)La cantidad de crema dental utilizada en la población
infantil se ha quedado a una elección personal, en su mayoría gobernada por la
publicidad comercial de dentífrico, las imágenes de los anuncios muestran una
excesiva cantidad de dentífrico en el cepillo, entra directamente en conflicto con
las instrucciones y recomendaciones de los odontólogos.
Esto es un tema de controversia debido a que las casas comerciales de los
diferentes dentífricos la mayoría en sus imágenes publicitarias no siguen las
recomendaciones dada por la academia de odontología pediatría
Con respecto a la cantidad de flúor y dosificación de la pasta dental, explica la
especialista que según la Asociación Latinoamérica de Odontopediatria (ALOP)
debe ser de 1000 ppm en niños menores de 3 años, y la cantidad de pasta a
colocar en el cepillo debe corresponder a un granito de arroz crudo de 0-2 Años,
un granito de arroz cocido de 3-4 años y de cinco años en adelante en forma de
un guisante. (Tello, 2017)
2.2.6 Medidas de prevención
2.2.6.1 Flúor
Según (Sosa Rosales, 2009) El flúor es el elemento químico el número 9 de la
tabla periódica y es el más liviano y reactivo de la serie de los halógenos. Es el
más electronegativo de todos los elementos químicos y por consiguiente, nunca
se encuentra en la naturaleza en su forma elemental.
Este elemento aumenta la resistencia del esmalte e inhibe el proceso de caries
por disminución de la producción de ácido de los microorganismos
31
fermentadores, reducción de la tasa de disolución ácida, reducción de la
desmineralización, incremento de la remineralización y estabilización del pH
(Sosa Rosales, 2009).
La expresión de tratamiento tópico de fluoruro, se refiere al uso de sistemas que
contengan concentraciones altas de fluoruro que se aplican en forma local ó
tópicamente a las caras erupcionadas de los dientes para prevenir la formación
de caries. Comprende el uso de enjuagatorios, dentífricos, pastas y geles que
se aplican de distintas maneras algunas de estas pueden ser utilizadas por el
propio consumidor y otras formas requieren para el empleo del profesional. (C.D.
JAIME ADRIÁN MENDOZA TIJERINA, 1999).
En estudio realizado por Clark Dcenen en 1995 demostró una reducción de
aproximadamente 75% de la prevalencia de caries utilizando únicamente
aplicaciones tópicas controladas. (Sánchez Rosado, 2009).
2.2.6.2 Sellantes
Los hoyos y las fisuras retienen la placa y los selladores han sido desarrollados
para prevenir la caries en estas áreas, crean una barrera física que aísla estas
superficies del medio oral, impidiendo la acumulación de bacterias y restos
orgánicos bloqueando el suministro de nutrientes a los microorganismos que
están presente (Celia Monteagudo, 2015).
Los sellantes de fosas y fisuras actúan protegiendo las irregularidades
presentes donde las cerdas del cepillo no logran penetrar en su interior para
eliminar la placa bacteriana sobre todo en los molares
2.2.6.3 Dieta en el niño preescolar
La alimentación en el niño preescolar asegura un crecimiento y desarrollo
adecuado junto con la actividad física y hábitos alimentarios equilibrados y
saludables previenen enfermedades nutricionales a corto y largo plazo. El niño
32
en edad preescolar aprende y experimenta nuevos procesos como a mamar,
probar, masticar, tragar, diferenciar sabores y texturas además de manipular
alimentos
La dieta no sólo es importante para su salud general, sino también para su salud
oral, si no sigue una dieta adecuada, es más probable que se desarrolle caries
dental y enfermedades de las encías, esto es aplicable a cualquier etapa de la
vida, en el caso de los niños, por ejemplo, la adquisición de unos hábitos
alimentarios es fundamental para prevenir la aparición de caries entre otras
cosas. (Hooley M, 2012)
Del mismo modo, las mujeres embarazadas necesitan una dieta adecuada para
que el desarrollo de los dientes de sus hijos se lleve a cabo normalmente,
factores socioeconómicos e incluso la obesidad son señalados como factores de
riesgo para el desarrollo de caries dental (Hooley M, 2012).
La leche materna es el mejor alimento para el bebé y favorece que el vínculo
afectivo entre madre y bebé sea más precoz, tanto la Organización Mundial de
la Salud (OMS) como el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF), la Academia Americana de Pediatría y la Asociación Española de
Pediatría recomiendan la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6
meses de vida del niño. (Manera, 2016)
A partir de este momento, y manteniendo la lactancia materna hasta los 2 años
de edad o más, o bien hasta que madre y niño lo decidan, será necesario añadir
gradualmente nuevos alimentos con el fin de facilitar unos niveles de desarrollo
y de salud adecuados (Manera, 2016).
A partir de los 6 meses es necesario el aporte de otros alimentos como son las
verduras, frutas, cereales, en presentación de papillas y purés esta incorporación
es de manera gradual y lenta en pequeñas cantidades. Se recomienda además
incorporar agua según su sensación de sed, los zumos y bebidas azucaras están
contraindicadas en esta edad.
33
Alrededor de los 12 meses en adelante el niño ya puede disfrutar de la mayoría
de alimentos solido al igual que el resto de la familia, las frutas, cereales verduras
hortalizas, queso, leche y yogur igual que las carnes preferiblemente quitar la
grasa y la piel de las aves, se recomienda que a partir de los dos años de edad
pueda incorporar todas las frutas tropicales preferiblemente de manera
individual para descartar posible alergias. Lo recomendado son 3 comida diarias
y dos comidas intermedias y más ligeras en la cual tenga un poco de cada grupo
principal de comida.
Desde la concepción y hasta completarse los dos primeros años de vida de un
ser humano, transcurren alrededor de mil días, se trata de un periodo de cambios
acelerados, en que el niño sufre una transformación completa, Crece en tamaño,
aumenta de peso, modifica sus rasgos y, poco a poco, aflora su personalidad.
(Recio, 2016)
Por lo que se recomienda que durante los mil días se evite el consumo de azúcar
para evitar enfermedades relacionadas con el sobre peso, diabetes e
hipertensión, los alimentos que se consuman en este periodo pueden ser
trascendentales y dependerá de los alimentos que además consuma la madre.
2.2.6.4 Alimentos cariogénicos
Al igual que los alimentos saludables tenemos a los alimentos cariogénicos que
son los alimentos que producen ácidos en la boca y a la vez desmineralizan la
superficie dental como es el esmalte y esto provoca caries.
Según (Ángel Miguel González Sanz, 2013) la frecuencia de la ingesta de
alimentos cariogénicos sobre todo entre comidas, tiene una fuerte relación con
el riesgo de caries, pues favorece cambios en el pH y alarga el tiempo de
aclaramiento oral lo que incrementa la probabilidad de desmineralización del
esmalte.
34
Respecto a la consistencia y aclaramiento oral son varios los estudios que han
observado que algunos alimentos, aún con un alto contenido de azúcar, pueden
tener mayor solubilidad y son más rápidamente eliminados de la cavidad oral,
mientras que alimentos con un alto contenido en almidón (pan, cereales, patatas)
pueden incrementar la producción de ácidos y es más lenta su eliminación de la
cavidad oral. (Ángel Miguel González Sanz, 2013)
Los alimentos que más se consideran cariogénicos se encuentras las golosinas
y dulces ya que es más fácil que se peguen a los dientes y que permanezcan en
la superficie dental. Los alimentos con almidón como las galletas saladas, las
pastas o las papas fritas pueden ocasionar caries ya que los hidratos de carbono
pueden llegar a transformarse en azucares y así de las mismas forma atacar
igual que las golosinas en la superficie dental. Los refrescos y los zumos de
frutas artificiales por su alto contenido de azúcar pueden ocasionar caries si
después de ingerirlo no se cepillan los dientes debido a que pueden instalarse
en los espacios interdentales es preferible consumir las frutas naturales enteras.
35
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1 DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN
El presente trabajo de investigación es de aspecto cuantitativo, ya que, a través
de una encuesta se recogieron datos concisos y exactos sobre el nivel socio
económico de los padres y sobre el conocimiento y cuidados de la salud bucal
de sus niños en etapa preescolar de dos distintas guarderías ubicadas en
sectores con diferentes estratos sociales con el fin de evaluar si el nivel socio
económico es un factor que afecta la salud bucal de estos niños.
También esta investigación es de tipo descriptivo ya que se describen las
características de la población estudiada analizando dos variables: el nivel socio
económico y la salud bucal, a su vez se establece la relación existente entre
ambas.
Además, es de campo porque se realizará en dos lugares diferentes, en el C.D.I
particular “Huellitas” y en el CIBV “Nuevas Raíces”. Donde se aplicó
directamente con los padres de familia el instrumento de recopilación de
información permitiendo realizar las observaciones del caso y evidenciar en
persona características que no hubieran podido ser analizadas de no haber sido
realizadas de esta manera.
36
3.2 POBLACIÓN Y MUESTRA
3.2.1 Población
La población de la presente investigación está compuesta por 20 niños que
pertenecen al centro de desarrollo infantil “Huellitas”, y 60 niños que asisten al
centro infantil del buen vivir “Nuevas Raíces”.
3.2.2 Muestra
La muestra que se obtuvo en el presente estudio es de 20 niños de edad
preescolar en el C.D.I “huellitas” y 20 niños preescolares en el CIBV “Nuevas
Raíces”
3.2.2.1 Criterios de Inclusión de la muestra
• Niños que estén debidamente inscritos en las respectivas guarderías
• Rango de edades de 1 a 3 años.
• Presentes el día de la recolección de datos.
• Niños cuyos padres acepten el consentimiento informado y completen la
encuesta.
3.2.2.2 Criterios de exclusión de la muestra
• Niños que no se encuentren debidamente inscritos en las guarderías.
• Niños mayores al rango de edad de 1 a 3 años.
• Niños que no estén presentes el día de la recolección de datos.
• Niños cuyos padres no acepten el consentimiento informado y no completen
la encuesta en su totalidad.
37
3.3 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
El método aplicado en este trabajo es el método científico deductivo debido al
seguimiento estandarizado de pasos para lograr conseguir la información, desde
la observación del problema hasta la elaboración de las hipótesis.
La técnica utilizada para el levantamiento de información fue la observación
participativa desarrollada por la autora del trabajo directamente en los dos
centros de educación sujetos de este estudio.
Para la recolección de información en el presente trabajo de investigación se
elaboró una encuesta basándose en el método de Graffar Méndez Castellano
que evalúa el nivel socio económico de la población de muestra, y se realizó una
modificación para incluir dentro de la encuesta preguntas que nos permitan
evaluar el nivel y conocimiento de salud bucal de los padres de los niños preescolares que
asisten a estas dos guarderías.
3.4 PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
Inicial mente se realizó la recopilación de información acerca de la cultura
odontológica y de los diferentes estratos sociales.
Se formularon problemas, objetivo, hipótesis de la investigación
Se seleccionó los lugares que serían sujetos a la investigación
Se estableció los criterios para el muestreo.
Se procedió a diseñar la encuesta a aplicar a los padres de familia
a) Se realiza la recolección de datos en diferentes días tomando un día por
cada guardería.
b) Se notifica a los padres que llegan al establecimiento el motivo de la
encuesta y se pregunta si desean participar en ella.
c) Se les notifica sobre el consentimiento informado presente en cada
encuesta y se explica cualquier punto en el que tengan duda.
d) Se procede a realizar la recolección de datos de los padres encuestados.
e) Se ingresa los valores en un ordenador y se organizan en gráficos
estadísticos para su comparación.
38
3.5 ANÁLISIS DE RESULTADOS Resumen encuestas C.D.I Huellitas
Cuadro 1
La gran mayoría, con un 90%, de los jefes de hogar del C.D.I Huellitas indicaron
que poseen una profesión Universitaria.
Cuadro 2
En el C.D.I Huellitas el 100% de personas consultadas indico que su cónyuge
posee enseñanza universitaria.
90%
5%5%0%0%
Profesión del jefe de hogar
P. Universitaria: 18
P. técnica y superior o medianoscomerciantes o productores: 1
Empleados sin P. universitaria,bachiller tecnico, pequeñoscomerciantes: 1
100%
0%0%0%0%
nivel de instrucción de la esposa o cónyuge
Enseñanza Universitaria: 20
Enseñanza SecundariaCompleta: 0
Enseñanza SecundariaIncompleta: 0
Enseñanza Primaria o o alfabeto(con algun grado de instrucciónprimaria): 0
39
Cuadro 3
El 85% de los padres encuestados en el C.D.I Huellitas indicaron que poseen
sueldo mensual como principal fuente de ingreso del hogar.
Cuadro 4
La mayoría de los encuestados, con un 90%, indicaron que habitan en una
vivienda de óptimas condiciones sanitarias con ambientes de lujo pero sin
excesos.
0%15%
85%
0%0%0%
Principal fuente de ingreso del hogar
Fortuna heredada o adquirida: 0
Ganancias, beneficios,honorarios profesionales: 3
Sueldo mensual: 17
Salario mensual: 0
Salario semanal, por día, entradaa destajo: 0
5%
90%
5%
0%0%
Condiciones de alojamiento
Vivienda con óptimascondiciones sanitarias yambientes de gran lujo ygrandes espacios: 1
Vivienda con óptimascondiciones sanitarias enambientes con lujo, sin exceso ysuficientes espacios: 18
Vivienda con buenas condicionessanitarias en espacios reducidoso no, pero siempre menores queen las viviendas 1 y 2: 1
40
Cuadro 5
El 80% de los encuestados en el C.D.I Huellitas indicaron que viven en el Norte
de la urbe.
Cuadro 6
El 55% de los padres del C.D.I Huellitas indican que su hijo(a) se cepilla tres
veces al día, seguido de un 35% que indica que se cepillan dos veces al día
80%
0%10%
0%10%
Su residencia se encuentra ubicada:
Norte: 16
Sur: 0
Centro: 2
Noroeste: 0
Sureste: 2
55%35%
10%
0%
Cuantas veces al dia se cepilla sus dientes su hijo(a)
Tres veces al día: 11
Dos veces al día: 7
Una vez al día: 2
Ninguna: 0
41
Cuadro 7
El 90% de padres del C.D.I huellitas indica que su hijo(a) se cepilla con su ayuda.
Cuadro 8
Los padres del C.D.I Huellitas reportan que Un 50% de sus niños consumen
azúcar una vez al día, mientras un 45% consume azúcar 2 veces al día
10%
90%
0%
Su hijo(a) se cepilla…
Solo: 2
Con su ayuda: 18
No se cepilla: 0
5%
45%50%
0%
Consumo de azucar al día
3 veces o más: 1
2 veces: 9
1 vez: 10
No consume azucar: 0
42
Cuadro 9
Las galletas con un 43% es el mayor alimento consumido por los niños del C.D.I
Huellitas, seguido por los jugos artificiales con un 30%
Cuadro 10
El 75% de los niños que asisten al C.D.I Huellitas ha visitado al odontólogo 2
veces.
17%
30%43%
10%0%0%
Tipos de alimentos azucarados que consume
Colas: 5
Jugos artificiales: 9
Galletas: 13
Caramelos: 3
Chicles: 0
Otros: 0
0%10%
75%
15%
Cuántas veces ha asistido a una consulta odontológica su hijo?
Nunca: 0
1 vez: 2
2 veces: 15
3 veces o mas: 3
43
Cuadro 11
El 90% de los niños del C.D.I Huellitas empezaron a cepillarse los dientes a la
edad de 1 año.
Cuadro 12
Un 70% de los padres del C.D.I Huellitas consideran que su conocimiento
referente a la salud bucal es de buen nivel, mientras un 25% consideran tener
un nivel muy bueno de conocimiento.
0%
10%
90%
0%
A que edad empezaron sus hijos a cepillarse los dientes?
3 años: 0
2 años: 2
1 año: 18
No se cepilla los dientes: 0
0%5%
70%
25%
Considera usted que tiene conocimiento de salud bucal:
Deficiente: 0
Regular: 1
Bueno: 14
Muy bueno: 5
44
Resumen encuestas CIBV Nuevas Raíces
Cuadro 13
El 40% de padres del CIBV Nuevas raíces son empleados sin profesión
universitaria, mientras que un 25% poseen profesión universitaria.
Cuadro 14
Un 45% de los encuestados del CIBV Nuevas raíces indicaron que su cónyuge
presenta enseñanza secundaria completa, y hay porcentajes iguales del 20%
tanto para los que presentan enseñanza universitaria como de enseñanza
primaria.
10%
15%
40%
10%
25%
Profesión del jefe de hogar
P. Universitaria: 2
P. técnica y superior o medianoscomerciantes o productores: 3
Empleados sin P. universitaria,bachiller tecnico, pequeñoscomerciantes: 8
20%
45%
15%
20%0%
nivel de instrucción de la esposa o cónyuge
Enseñanza Universitaria: 4
Enseñanza SecundariaCompleta: 9
Enseñanza SecundariaIncompleta: 3
Enseñanza Primaria o o alfabeto(con algun grado de instrucciónprimaria): 4
45
Cuadro 15
Un 50% de los encuestados del CIBV Nuevas raíces indicaron el sueldo mensual
como principal fuente de ingreso, seguido del salario mensual con un 25%
Cuadro 16
El 65% de encuestados del CIBV Nuevas raíces indica que viven en una vivienda
en buenas condiciones sanitarias
0%
5%
50%25%
20%
0%
Principal fuente de ingreso del hogar
Fortuna heredada o adquirida: 0
Ganancias, beneficios,honorarios profesionales: 1
Sueldo mensual: 10
Salario mensual: 5
Salario semanal, por día, entradaa destajo: 4
0%25%
65%
10% 0%
Condiciones de alojamiento
Vivienda con óptimascondiciones sanitarias yambientes de gran lujo ygrandes espacios: 0
Vivienda con óptimascondiciones sanitarias enambientes con lujo, sin exceso ysuficientes espacios: 5
Vivienda con buenas condicionessanitarias en espacios reducidoso no, pero siempre menores queen las viviendas 1 y 2: 13
46
Cuadro 17
El 65% de padres del CIBV Nuevas raíces indica que su residencia se ubica en
el sector noroeste de la urbe.
Cuadro 18
Un 45% de los niños del CIBV Nuevas raíces se cepilla dos veces al día
35%
0%0%
65%
0%
Su residencia se encuentra ubicada:
Norte: 7
Sur: 0
Centro: 0
Noroeste: 13
Sureste: 0
25%
45%
25%
5%
Cuantas veces al dia se cepilla sus dientes su hijo(a)
Tres veces al día: 5
Dos veces al día: 9
Una vez al día: 3
Ninguna: 1
47
Cuadro 19
Los padres del CIBV Nuevas raíces indicaron que un 90% de niños se cepillan
los dientes con su ayuda.
Cuadro 20
45% de los padres de los niños del CIBV Nuevas raíces indican que el consumo
de azúcar al día de su hijo(a) es de una vez.
5%
90%
5%
Su hijo(a) se cepilla…
Solo: 1
Con su ayuda: 18
No se cepilla: 1
5%
30%
45%
20%
Consumo de azucar al día
3 veces o más: 1
2 veces: 6
1 vez: 9
No consume azucar: 4
48
Cuadro 21
Las galletas con un 56% son el alimento azucarado de mayor consumo por los
niños del CIBV Nuevas raíces, seguido por la cola en un 24%
Cuadro 22
Un 35% de los niños que asisten al CIBV Nuevas raíces han visitado al
odontólogo una vez.
8%12%
56%
0% 0%
24%
Tipos de alimentos azucarados que consume
Colas: 2
Jugos artificiales: 3
Galletas: 14
Caramelos: 0
Chicles: 0
Otros: 6
25%
35%
25%
15%
Cuántas veces ha asistido a una consulta odontológica su hijo?
Nunca: 6
1 vez: 7
2 veces: 5
3 veces o mas: 3
49
Cuadro 23
El 65% de los niños que asisten al CIBV Nuevas raíces se empezaron a cepillar
sus dientes a los 2 años.
Cuadro 24
El 50% de los padres del CIBV Nuevas Raíces consideran que poseen un
conocimiento bueno de salud bucal, mientras que un 40% considera que su
conocimiento del tema es regular.
5%
65%
25%
5%
A que edad empezaron sus hijos a cepillarse los dientes?
3 años: 1
2 años: 13
1 año: 5
No se cepilla los dientes: 1
0%
40%
50%
10%
Considera usted que tiene conocimiento de salud bucal:
Deficiente: 0
Regular: 8
Bueno: 10
Muy bueno: 2
50
Análisis de resultados El tamaño de la muestra fue de 40 encuestados, 20 en la guardería centro infantil
del buen vivir nuevas raíces que es publica y 20 en el centro de desarrollo infantil
huellitas que es privada.
Entre la población encuestada se encontró que la guardería privada Huellitas la
gran mayoría con un 90% de los jefes de hogar indicaron que poseen una
profesión universitaria y que el nivel educativo de la esposa o cónyuge es del
100% tiene una enseñanza universitaria.
La principal fuente de ingreso el 85% de los padres encuestados indicó que
poseen de un sueldo mensual como principal fuente de ingreso y además el
90% indicaron que viven en un alojamiento de óptimas condiciones sanitarias
con ambiente de lujo pero sin excesos. El 80% de los encuestados de la
guardería Huellitas viven en el norte de la urbe.
El 55% de los padres indican que sus hijos se cepillan los dientes tres veces al
día, seguido de un 35% que indican que se cepillan dos veces al día.
El 90% de los padres indican que su hijo se cepilla con ayuda y se reporta que
el consumo de azúcar es de un 50 % de la población que consume una vez de
azúcar por día mientras un 45% consumen azúcar 2 veces al día.
Uno de los alimentos azucarado más consumidos son las galletas con un 43%
seguido por los jugos artificiales que son un 30%.
El 75% de los niños de la muestra han asistido 2 veces al odontólogo, además
el 90% de la muestra empezaron con los hábitos de higiene bucal como
cepillarse los dientes al año de edad. El 70% de los padres de familia consideran
que su conocimiento en salud bucal es bueno.
En la guardería centro infantil del buen vivir Nuevas Raíces el 40% de los padres
o jefes de hogar son empleados sin profesión universitaria, y el nivel de
educación de la esposa o cónyuge es del 45% es de enseñanza secundaria
completa.
51
La principal fuente de ingreso del hogar el 50% indica que es de un sueldo
mensual mientras el 25% de un salario mensual. Las condiciones de alojamiento
que predominan con un 65% en este tipo de población es de una vivienda en
buenas condiciones sanitarias, y se encuentra ubicado el 65%en el sector
noroeste de la urbe.
El 45% de los niños se cepillan dos veces al día, además que el 90% de estos
niños son ayudados con el refuerzo de los padres al momento de cepillarse los
dientes.
El consumo de azúcar de los padres indican que el consumo de azúcar es de
una vez por día y que este tipo de alimento el 55% son las galletas el alimento
azucarado más consumible. El 35% de estos niños han asistido una vez al
odontólogo.
El 65% de los niños que asisten a esta institución se empezaron a cepillar sus
dientes a los 2 años de edad y consideran los padres el 50%que poseen un
conocimiento bueno de salud bucal y el 40% consideran que este es regular.
Entre la población encuestada se encontró que la guardería que es privada el
nivel de educación de los padres es de nivel superior a relación de la guardería
pública que son empleados sin profesión universitaria, bachiller técnico o
pequeños comerciantes. Lo que da a entender que la falta de educación es el
motivo por el cual los niños de estas diferentes guarderías empiezan a diferentes
edades su higiene bucal debido a la falta de conocimiento de los padres, así
tenemos que la guardería nuevas raíces empezaron a los 2 años de edad a
cepillarse sus dientes mientas en huellitas empezaron al primer año de edad con
la higiene bucal.
La guardería pública los padres han llevado a sus hijos a una consulta
odontológica hasta ahora a sus hijos 1 vez, mientras que la guardería privada lo
han hecho 2 veces hasta ahora.
Se encontró una similitud en cuanto al consumo de azúcar ya que los niños de
las dos guarderías consumen al día por lo menos 1 vez algo de azúcar y además
en las dos el producto más consumido son las galletas.
52
Las dos guarderías los padres de los niños ayudan a su hijo con el control y
cepillado de sus dientes.
3.6 Discusión de los resultados
La finalidad de este estudio pretendió determinar la relación entre el nivel socio
económico de los padres de niños de edad preescolar y su cultura odontológica.
Para esto se comparó dos guarderías de estratos sociales diferentes, al finalizar
la investigación se verificó que los niños que asisten al C.D.I Huellitas (de estrato
social mayor) presentan mejor cultura odontológica que los niños que asisten al
CIBV Nuevas Raíces.
Dentro de los diversos puntos encuestados se buscó conocer el nivel
educacional de los padres, este factor es un importante indicador
socioeconómico según (Hooley M S. H., 2012) ya que a mayor nivel de
educación mayor capacidad de comprensión de información por ende los padres
estarán más capacitados sobre la higiene oral y métodos de prevención,
concepto que prueba ser cierto según los valores obtenidos donde encontramos
que en el C.D.I Huellitas tanto como en el padre como en la madre predomina la
enseñanza universitaria en comparación a los padres de los niños del CIBV
donde predomina el nivel de enseñanza secundaria.
La fuente de ingreso fue otro de los factores tomados en consideración en donde
el 85% de padres del C.D.I Huellitas perciben un ingreso estable en comparación
al 50% de padres del CIBV, esta diferencia de ingreso junto a la diferencia de
instrucción educacional repercuten en el acceso a medidas de prevención oral,
esta aseveración es confirmada por el estudio de (Durán, 2014) en el cual
destaca que los bajos ingresos familiares afectan el grado de salud, educación y
vida del niño, limitando su acceso a mejores cuidados de higiene oral. Esto se
demuestra al revisar los resultados obtenidos en lo que respecta a salud bucal
donde en general encontramos que los niños que asisten a la guardería de mejor
estrato social presentan mejores valores y mejores cuidados que los de la
guardería de estrato social inferior.
53
Esta conclusión es respaldada por diversos autores (YbarríaI, BenítezII, III,
ValdézIV, & Ulloa, 2008), (Marta Inés Ferreira Gaona, 2016), (López, 2015) que
determinaron en sus investigaciones que los determinantes sociales juegan un
factor predisponente a la caries dental y a la falta de conocimiento de medidas
de prevención. No se encontró ningún autor que discrepe de esta aseveración.
CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1 Conclusiones
Luego de una exhaustiva revisión bibliografía y con los datos obtenidos en esta
investigación se ha llegado a la conclusión que si existen diferencias en los niños
que acuden a la guardería privada centro de desarrollo infantil huellitas y centro
infantil del buen vivir nuevas raíces debido a los factores socioeconómicos
diferentes que ambos presentan ya sea por la localización del establecimiento, el
acceso que presentan o las condiciones de vivienda en los que viven. Los cuales
demostraron que los padres del CDI Huellitas al poseer mejores recursos tuvieron
mejores actitudes y conocimientos acerca del cuidado y prevención de la salud oral
de sus hijos en comparación con los padres del CIBV Nuevas raíces.
Los resultados de la investigación en donde se visualiza que los niños que asisten
al C.D.I Huellitas presentan un estrato social superior debido a factores
determinantes socioeconómicos como mejor nivel de instrucción institucional,
fuente de ingreso mensual estable en contraste con los padres del CIBV Nuevas
raíces que debido a una menor instrucción institucional fuentes de ingresos no
estables y condiciones de viviendas reducidas entran en una categoría de estrato
social inferior, lo cual limita su acceso de información, y presentan actitudes menos
favorable respecto a los hábitos de higiene bucal.
55
Los niños que asisten al C.D.I Huellitas presentan una mejor cultura odontológica,
determinada por mayor número de cepillado dental diario, asisten con mayor
frecuencia al odontólogo y poseen una dieta cariogènica baja, esta diferencia de
nivel de conocimiento referente a la salud bucal es atribuida a las mejores
condiciones de vida y facilidad de acceso que presentan las personas que asisten
al C.D.I Huellitas en comparación con las personas que asisten a la otra guardería.
El nivel socioeconómico presenta una directa relación con la incidencia de caries y
problemas de salud bucal en los niños de edad preescolar, la falta de educación,
limitante económico o incapacidad de acceso a servicios de salud afecta de manera
apreciable el nivel de cultura odontológica de las personas, pudiendo afirmar que
se encuentra mejor cultura odontológica en sitios de mejor estrato social a diferencia
de los sitios que poseen un estrato social inferior.
4.2 Recomendaciones
• Se recomienda incrementar programas de vinculación con la comunidad de las
facultades o información que llegue a todas las zonas y sea de fácil acceso para
todas las personas acerca de prevención de salud bucal.
• Se recomienda a las futuras investigaciones considerar los factores
socioeconómicos estudiados en esta investigación pero con una población más
significativa que pueda ofrecer valores más puntuales acerca de la relación del
nivel socioeconómico con la cultura odontológica del país.
• Se sugiere la creación de un proyecto que pueda brindar atención odontológica
preventiva en sectores de bajos recursos para poder reducir la incidencia de
problemas de salud bucal.
56
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58
de 2-5 años. Rev Cubana Estomatol v.45 n.3-4 Ciudad de La Habana jul.-dic.
2008., v45 n3-4.
59
Anexos
60
Universidad de Guayaquil
Encuesta sobre el “Nivel socioeconómico y su relación con la cultura
odontológica en niños de edad preescolar.”
Desea participar de esta encuesta de manera libre y voluntaria para la
ejecución de un proyecto de titulación de la universidad de Guayaquil. Se le
pedirá que por favor nos suministre algunos datos personales, los cuales no
serán divulgados, ni serán usados con fines diferentes a los de estudio del
proyecto de investigación.
Por favor conteste el presente cuestionario según su criterio. Agradecemos la
atención y colaboración prestada.
Profesión del jefe de hogar:
1) Profesión universitaria
2) Profesión técnica y superior o medianos comerciantes o productores
3) Empleados sin profesión universitaria. Bachiller técnico, pequeños comerciantes o
productores propietarios.
4) Obreros especializados, parte de los trabajadores del sector informal de la economía
(que no posean título profesional).
5) Obreros no especializados y otra parte del sector informal de la economía.
Nivel de instrucción de la esposa (o) o cónyuge
1) Enseñanza universitaria o su equivalente
2) Enseñanza secundaria completa
3) Enseñanza secundaria incompleta
4) Enseñanza primeria o alfabeto (con algún grado de instrucción primaria)
5) Analfabetas
Principal fuente de ingreso del hogar
1) Fortuna heredada o adquirida
2) Ganancias, beneficios, honorarios profesionales
61
3) Sueldo mensual
4) Salario mensual
5) Salario semanal, por día, entrada a destajo.
6) Donaciones de origen público o privado
Condiciones de alojamiento
1) Vivienda con óptimas condiciones sanitarias y ambientes de gran lujo y grandes
espacios
2) Vivienda con óptimas condiciones sanitarias en ambientes con lujo, sin exceso y
suficientes espacios.
3) Vivienda con buenas condiciones sanitarias en espacios reducidos o no, pero
siempre menores que en las viviendas 1 y 2.
4) Vivienda con ambientes espaciosos o reducidos y/o con deficiencias en algunas
condiciones sanitarias.
5) Rancho o vivienda con espacios insuficientes y condiciones sanitarias
marcadamente inadecuadas.
Su residencia se encuentra ubicada
Norte Sur Centro Noroeste
Sureste
Cuantas veces al día se cepilla su dientes su hijo (a)
Tres veces al día Dos veces al día Una vez al día Ninguna
Su hijo (a) se cepilla…
Solo Con su ayuda No se cepilla
62
Consumo de azúcar al día
3veces o más 2 veces 1 vez No consume azúcar
Qué tipo de alimentos azucarados consume
Colas jugos artificiales galletas caramelos
Chicles otros
Cuántas veces ha asistido a una consulta odontológica su hijo ?
Nunca 1 vez 2 veces 3 veces o mas
A qué edad empezaron sus hijos a cepillarse los dientes
3 años 2 años 1 año No se cepilla los dientes
Considera que usted tiene conocimiento de salud bucal
Deficiente Regular Bueno Muy bueno
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
