UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE ......TABLA 21 PREPARACIÓN ENCOCADO DE CANGREJO 35 TABLA 22 PREPARACIÓN DEL TAPADO DE PESCADO 36 TABLA 23 PREPARACIÓN DE ENCOCADO DE

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO

Diseño de una ruta turística, en el cantón San Lorenzo del Pailón, provincia de Esmeraldas.

Trabajo de titulación presentado como requisito previo a la obtención del Título de Licenciada en Turismo Ecológico

Quito, marzo 2019

AUTOR: Cinthya Estefanía Bravo Bone

TUTOR: MSc. Anibal Gonzalo Fuentes Moreno

DERECHOS DE AUTOR

Yo CINTHYA ESTEFNIA BRAVO BONE en calidad de autor y titular de los derechos morales y patrimoniales del trabajo de titulación DISEÑO DE UNA RUTA TURISTICA, EN EL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN, PROVINCIA DE ESMERALDAS. Modalidad proyecto de investigación, de conformidad con el Art.

114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN, concedemos a favor de la Universidad Central del Ecuador una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra, con fines estrictamente académicos. Conservamos a mi/nuestro favor todos los derechos de autor sobre la obra, establecidos en la normativa citada. Así mismo, autorizo a la Universidad Central del Ecuador para que realice la digitalización y publicación de este trabajo de titulación en el repositorio virtual, de conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación Superior. El autor declara que la obra objeto de la presente autorización es original en su forma de expresión y no infringe el derecho de autor de terceros, asumiendo la responsabilidad por cualquier reclamación que pudiera presentarse por esta causa y liberando a la Universidad de toda responsabilidad.

ii

APROBACIÓN DEL TUTOR/A DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

Yo ANÍBAL FUENTES MORENO en mi calidad de tutor del trabajo de titulación, modalidad proyecto de investigación, elaborado por CINTHYA ESTEFANÍA BRAVO BONE; cuyo título es: DISEÑO DE UNA RUTA TURÍSTICA, EN EL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN, PROVINCIA DE ESMERALDAS, previo a la obtención de

grado de Licenciado/a en Turismo Ecológico; considero que el mismo reúne los requisitos y méritos necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser sometido a la evaluación por parte del tribunal examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin de que el trabajo sea habilitado para continuar con la revisión y el

proceso de calificación del trabajo escrito determinado por la Universidad Central del Ecuador. En la ciudad de Quito, a los 6 días del mes de marzo de 2019

iii

DISEÑO DE UNA RUTA TURÍSTICA, EN EL CANTÓN SAN LORENZO DEL

PAILÓN, PROVINCIA DE ESMERALDAS

APROBADO POR

iv

DEDICATORIA

Este trabajo de titulación se lo dedico a Dios, por darme la oportunidad de vivir y por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de estudio.

A mis padres por ser el pilar fundamental en todo lo que soy, en toda mi educación, tanto académica, como de la vida, por su incondicional apoyo perfectamente mantenido a través del tiempo.

A mis abuelos Efraín Ortiz (QEPD) y Juana Arroyo (QEPD), por quererme y apoyarme siempre, esto también se lo debo a ustedes.

Todo este trabajo ha sido posible gracias a ellos.

v

AGRADECIMIENTO

El presente trabajo de tesis primeramente me gustaría agradecerte a ti Dios por bendecirme para llegar hasta donde he llegado, porque hiciste realidad este sueño anhelado. A la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR por darme la oportunidad de estudiar y ser un profesional. A mis Profesores que, por su esfuerzo y dedicación, quien, con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia y su motivación ha logrado en mí que pueda terminar mis estudios con éxito. También me gustaría agradecer a mis profesores durante toda mi carrera profesional porque todos han aportado con un granito de arena a mi formación. Son muchas las personas que han formado parte de mi vida profesional a las que me encantaría agradecerles su amistad, consejos, apoyo, ánimo y compañía en los momentos más difíciles de mi vida. Algunas están aquí conmigo y otras en mis recuerdos y en mi corazón, sin importar en donde estén quiero darles las gracias por formar parte de mí, por todo lo que me han brindado y por todas sus bendiciones.

Para ellos: Muchas gracias y que Dios los bendiga.

vi

INDICE

1. CAPÍTULO I GENERALIDADES .............................................................................. 1

1.1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA METODOLOGÍA DE

INVESTIGACIÓN........................................................................................................... 1

1.1.1. Introducción ................................................................................................... 1

1.1.2. Marco teórico ................................................................................................. 1

1.1.3. Literatura ........................................................................................................ 2

1.1.4. Metodología ................................................................................................... 2

1.1.4.1. Método histórico ........................................................................................ 2

1.1.4.2. Método sistemático –complejo ................................................................ 2

1.1.4.3. Método mixto ............................................................................................. 2

1.1.5. Técnicas de la investigación ....................................................................... 3

1.1.5.1. Entrevistas ................................................................................................. 3

1.1.5.2. Encuesta ..................................................................................................... 3

1.1.5.3. Evaluación de los 12 componentes del sistema turístico .................... 3

1.1.6. Estudios similares ........................................................................................ 3

1.1.6.1. Ruta de los pueblos del manglar ............................................................. 3

1.1.6.2. Ruta afrodisiaca de Esmeraldas (2015) .................................................. 3

1.1.7. Objetivos ........................................................................................................ 4

1.1.7.1. Objetivo general ........................................................................................ 4

1.1.7.2. Objetivos específicos................................................................................ 4

1.1.7.3. Preguntas de investigación ...................................................................... 4

2. CAPÍTULO II DIAGNOSTICO DEL ÁREA DE ESTUDIO......................................... 5

2.1.1. Generalidades de la provincia ..................................................................... 5

2.1.2. Fecha de creación de la provincia .............................................................. 5

2.1.3. Símbolos cívicos de la provincia ................................................................ 5

2.1.3.1. Bandera de la provincia ............................................................................ 5

2.1.3.2. Escudo de la provincia ............................................................................. 5

2.1.3.3. Himno de la Provincia ............................................................................... 6

2.1.3.4. Capital de la Provincia .............................................................................. 6

2.1.4. Resumen porcentual de los servicios turísticos de la provincia de

Esmeraldas ................................................................................................................... 6

2.1.5. Resumen porcentual de los servicios turísticos por subactividad

turística ......................................................................................................................... 7

2.1.6. Principales sectores productivos ............................................................... 9

2.1.7. Principales datos estadísticos .................................................................... 9

2.1.8. Mapa físico de la provincia de Esmeraldas .............................................. 10

2.1.9. Mapa Político de Esmeraldas ................................................................. 11i

vi

2.1.10. Turismo en la provincia de Esmeraldas ............................................... 11

2.1.11. Información Turística .............................................................................. 11

2.2. Generalidades cantón San Lorenzo ............................................................. 12

2.2.1. Fecha de Creación ...................................................................................... 12

2.2.2. Símbolo Cívicos del Cantón ...................................................................... 12

2.2.3. Capital Cantonal .......................................................................................... 13

2.2.4. Resumen porcentual de los servicios turísticos por actividad turística

13

2.2.5. Resumen porcentual de los servicios por subactividad turística ......... 14

2.2.6. Principales sectores productivos ............................................................. 15

2.2.7. Principales datos estadísticos .................................................................. 16

2.2.8. Mapa Físico del cantón ............................................................................... 16

2.2.9. Mapa Político del cantón ............................................................................ 17

2.2.10. Turismo en el cantón San Lorenzo ....................................................... 18

2.2.11. Información turística ............................................................................... 18

2.3. Análisis del sistema turístico cantonal ........................................................ 19

2.3.1. Componente natural ................................................................................... 21

2.3.2. Componente cultural .................................................................................. 32

2.3.3. Componente Gastronómico ....................................................................... 34

2.3.4. Componente festividades y eventos ......................................................... 39

Fiesta carnaval Sirena del Pailón ......................................................................... 39

Fiestas de cantonización ....................................................................................... 39

2.3.5. Componentes actividades recreacionales ............................................... 42

2.3.6. Componente vías de acceso ...................................................................... 43

2.3.7. Componente seguridad, salud, educación y servicios básicos ............ 46

2.3.8. Componentes servicios turísticos ............................................................ 48

2.3.9. Componente consumidor .......................................................................... 49

2.3.10. Componente promoción y comercialización ............................................. 52

2.3.11. Componentes políticas administrativas ............................................... 55

2.3.12. Componente instituciones administrativas ......................................... 58

3. CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO DE LA DEMANDA ................................ 60

3.1. Encuestas de la propuesta: Diseño de una ruta turística natural el

“Pailón” en el cantón San Lorenzo, provincia de Esmeraldas ............................. 60

3.2. Perfil del Turista .............................................................................................. 72

3.3. Entrevista ......................................................................................................... 73

4. CAPITULO IV PROPUESTA DISEÑO Y GESTIÓN DE LA RUTA ........................ 77

4.1. Introducción .................................................................................................... 77

viii

4.2. Definición de la ruta ........................................................................................ 78

4.3. Característica de la ruta ................................................................................. 78

4.4. Finalidad de la ruta turística .......................................................................... 79

4.5. Diseño de la ruta turística .............................................................................. 79

4.5.1. Estructuración de la ruta ............................................................................ 80

4.5.1.1. FODA ......................................................................................................... 80

4.6. Fase 2: Determinación y selección de los servicios a incluir en la ruta

turística ....................................................................................................................... 81

4.7. Fase 3: Determinación de los costos y gastos ........................................... 83

4.8. Fase 4: Determinación de precios y beneficios netos de operación ....... 84

4.9. Señalética ........................................................................................................ 86

4.10. Mapa de la ruta turística de naturaleza “El pailón” ................................. 88

4.11. Itinerario de la ruta ...................................................................................... 89

CONCLUSIONES ............................................................................................................ 92

RECOMENDACIONES ................................................................................................... 92

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................... 93

ANEXOS .......................................................................................................................... 95

ix

INDICE DE TABLAS

TABLA 1 DATOS ESTADÍSTICOS 9

TABLA 2 RESPONSABLE DEL TURISMO EN ESMERALDAS 11

TABLA 3 PÁGINAS WEB DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 12

TABLA 4 ACTIVIDADES TURÍSTICAS RELACIÓN PROVINCIA - CANTÓN 14

TABLA 5 DATOS ESTADÍSTICOS DEL CANTÓN SAN LORENZO 16

TABLA 6 POBLACIÓN POR PARROQUIA DEL CANTÓN SAN LORENZO. 17

TABLA 7 RESPONSABLES DE TURISMO DE SAN LORENZO 18

TABLA 8 PÁGINAS WEB DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 18

TABLA 9 CLASIFICACIÓN DE LOS RECURSOS 21

TABLA 10 ATRACTIVOS NATURALES 21

TABLA 11 ATRACTIVOS ACUÁTICOS DEL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN 22

TABLA 12 ATRACTIVOS TERRESTRES 24

TABLA 13 FLORA 26

TABLA 14 FAUNA 27

TABLA 15 AVES DEL CANTÓN 29

TABLA 16 ANFIBIOS Y REPTILES 30

TABLA 17 CULTURAL 32

TABLA 18 ATRACTIVOS CULTURALES 32

TABLA 19 COMIDA LOCALES 34

TABLA 20 PREPARACIÓN ENCOCADO DE CAMARÓN 35

TABLA 21 PREPARACIÓN ENCOCADO DE CANGREJO 35

TABLA 22 PREPARACIÓN DEL TAPADO DE PESCADO 36

TABLA 23 PREPARACIÓN DE ENCOCADO DE GALLINA 37

TABLA 24 FESTIVIDADES Y EVENTOS 39

TABLA 25 COOPERATIVAS DE TRANSPORTES: 45

TABLA 26 SERVICIOS TURÍSTICOS 48

TABLA 27 POLÍTICAS ADMINISTRATIVAS 55

TABLA 28 INSTITUCIONES ADMINISTRATIVA 58

TABLA 29 PERFIL TURISTA 72

TABLA 30 ENTREVISTA 73

TABLA 31 ATRACTIVOS NATURALES 79

TABLA 32 ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES 80

TABLA 33 PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN 83

TABLA 34 CAPACITACIONES 83

TABLA 35 SEÑALIZACIÓN 83

TABLA 36 PRESUPUESTO GENERAL DE LA RUTA 83

TABLA 37 FASE DETERMINACIÓN DE BENEFICIOS Y PRECIOS 84

TABLA 38 SERVICIOS 85

TABLA 39 TIPOS DE PICTOGRAMAS 86

TABLA 40 ESPECIFICACIÓN DE LOS ATRACTIVOS 89

TABLA 41 ITINERARIO 91

x

INDICE DE FIGURAS

FIGURA 1 BANDERA DE LA PROVINCIA DE ESMERALDAS .................................................. 5

FIGURA 2 ESCUDO DE LA PROVINCIA DE ESMERALDAS .................................................... 6

FIGURA 3 ACTIVIDADES TURÍSTICAS, PROVINCIA DE ESMERALDAS ............................... 6

FIGURA 4 SUBACTIVIDAD TURÍSTICA..................................................................................... 7

FIGURA 5 SUBACTIVIDAD TURÍSTICA: ALOJAMIENTO ........................................................ 7

FIGURA 6SUBACTIVIDAD: ALIMENTOS Y BEBIDAS .............................................................. 8

FIGURA 7SUBACTIVIDAD: RECREACIÓN, DIVERSIÓN Y ESPARCIMIENTO ........................ 8

FIGURA 8 SUBACTIVIDAD: TRANSPORTE TERRESTRE ....................................................... 9

FIGURA 9 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS ................................................................................ 9

FIGURA 10 MAPA FÍSICO DE LA PROVINCIA ........................................................................ 10

FIGURA 11 MAPA POLÍTICO DE LA PROVINCIA DE ESMERALDAS ................................... 11

FIGURA 12 BANDERA DEL CANTÓN SAN LORENZO ........................................................... 12

FIGURA 13 ESCUDO DEL CANTÓN SAN LORENZO ............................................................. 13

FIGURA 14 ACTIVIDADES TURÍSTICAS DEL CANTÓN SAN LORENZO .............................. 13

FIGURA 15 SUBACTIVIDAD: AGENCIAS DE VIAJE .............................................................. 14

FIGURA 16SUBACTIVIDAD: ALOJAMIENTO.......................................................................... 15

FIGURA 17SUBACTIVIDAD: ALIMENTOS Y BEBIDAS .......................................................... 15

FIGURA 18 MAPA FÍSICO DEL CANTÓN ................................................................................ 16

FIGURA 19 MAPA POLÍTICO DEL CANTÓN SAN LORENZO ............................................................................ 17

FIGURA 20 METODOLOGÍA DE LOS 12 COMPONENTES ..................................................... 20

FIGURA 21 RÍO CAYAPAS ....................................................................................................... 22

FIGURA 22 RÍO SANTIAGO ..................................................................................................... 22

FIGURA 23 RÍO MATAJE .......................................................................................................... 22

FIGURA 24 PLAYA EL CAUCHAL ........................................................................................... 23

FIGURA 25 CASCADA PRINCESA TARI ................................................................................. 23

FIGURA 26 CASCADA SALTO DEL TIGRE ............................................................................. 23

FIGURA 27 LAS 7 CASCADAS DEL RÍO CHUCHUVÍ ............................................................. 23

FIGURA 28 ISLA DE LOS PÁJAROS ....................................................................................... 24

FIGURA 29 BOSQUE HÚMEDO TROPICAL ............................................................................ 24

FIGURA 30 ECOSISTEMA MANGLAR ..................................................................................... 24

FIGURA 31 ECOSISTEMA GUADUAL ..................................................................................... 24

FIGURA 32 BALNEARIO DE AGUA DULCE CHUCHUVÍ ........................................................ 25

FIGURA 33BALNEARIO DE SAN FRANCISCO DE BOGOTÁ FUENTE: MARÍA

MARCILLO ,2017 ............................................................................................................... 25

FIGURA 34 BALNEARIO DE CALDERÓN ............................................................................... 25

FIGURA 35 BALNEARIO DE CARONDELET ........................................................................... 26

FIGURA 36 MAPACHE CANGREJERO ................................................................................... 27

FIGURA 37 MURCIÉLAGO ....................................................................................................... 27

FIGURA 38 ARMADILLO COMÚN ............................................................................................ 27

FIGURA 39 ZORRA O ZARIGÜEYA ......................................................................................... 27

FIGURA 40 TATABRA .............................................................................................................. 27

FIGURA 41 NUTRIA COMÚN .................................................................................................... 27

FIGURA 42 RAPOSA CUATRO OJOS ..................................................................................... 28

FIGURA 43 VENADO ................................................................................................................ 28

FIGURA 44 OSO PEREZOSO DE DOS UÑAS ......................................................................... 28

FIGURA 45 MURCIÉLAGO PESCADOR .................................................................................. 28

FIGURA 46 OSO PEREZOSO ................................................................................................... 28

FIGURA 47 YAGUARUNDÍ........................................................................................................ 28

xi

FIGURA 48 TIGRILLO U OCELOTE .........................................................................................29

FIGURA 49 ARMADILLO RABO DE CARNE ...........................................................................29

FIGURA 50 TROGÓN COLIPIZARRO ....................................................................................... 29

FIGURA 51 ZAFIRO DE HUMBOLT .........................................................................................29

FIGURA 52 TANGARA ..............................................................................................................29

FIGURA 53 TANGARA PECHO NARANJA ..............................................................................29

FIGURA 54 RANA .....................................................................................................................30

FIGURA 55 TORTUGA MORDEDORA .....................................................................................30

FIGURA 56 SALAMANDRA ......................................................................................................30

FIGURA 57 SERPIENTE NUPA ................................................................................................30

FIGURA 58 SAPO COMÚN .......................................................................................................30

FIGURA 59 RANA DIABLITO....................................................................................................30

FIGURA 60 PIANDE ..................................................................................................................31

FIGURA 61 CAIMÁN .................................................................................................................31

FIGURA 62 CENTRO CULTURAL ............................................................................................32

FIGURA 63 COMUNA LOS CHACHIS ......................................................................................33

FIGURA 64 CENTRO DE SANACIÓN ......................................................................................33

FIGURA 65 ENCOCADO DE CAMARÓN .................................................................................34

FIGURA 66 ENCOCADO DE CANGREJO ...............................................................................35

FIGURA 67 TAPAO DE PESACADO ........................................................................................36

FIGURA 68 ENCOCADO DE GALLINA ....................................................................................37

FIGURA 69 CHILLANGUA ........................................................................................................38

FIGURA 70 CHIRARAN .............................................................................................................38

FIGURA 71 SIRENA DEL PAILÓN ...........................................................................................40

FIGURA 72 FIESTA DE CANTONIZACIÓN ..............................................................................41

FIGURA 73 SEMANA SANTA ............................................................................................ 41

FIGURA 74 IBARRA SAN LORENZO .......................................................................................43

FIGURA 75 ESMERALDAS- BORBÓN ....................................................................................43

FIGURA 76 SISTEMAS DE ACCESO .......................................................................................44

FIGURA 77 SISTEMA DE ACCESO 2 .......................................................................................44

FIGURA 78 TIPOLOGÍA ............................................................................................................45

FIGURA 79 PRINCIPALES SERVICIOS DE SAN LORENZO DEL PAILÓN ............................47

FIGURA 80 VISITANTES DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS ......................................................50

FIGURA 81 PROCEDENCIA DEL VISITANTE .........................................................................50

FIGURA 82 MEDIO DE TRANSPORTE ....................................................................................51

FIGURA 83 LUGAR DE VISITA ...............................................................................................51

FIGURA 84 PAGINA WEB SAN LORENZO .............................................................................52

FIGURA 85 PAGINA DEL GAD´S .............................................................................................53

FIGURA 86 VIDEO PROMOCIONAL ........................................................................................53

FIGURA 87 PAGINA DE FACEBOOK DEL CANTÓN ..............................................................54

FIGURA 88 RESIDENCIA ...........................................................................................................60

FIGURA 89 PROVINCIA .............................................................................................................61

FIGURA 90 NACIONALIDAD ...................................................................................................61

FIGURA 91 EDAD .....................................................................................................................62

FIGURA 92 GENERO .................................................................................................................62

FIGURA 93 ESTADO ..................................................................................................................63

FIGURA 94 SITUACIÓN LABORAL .........................................................................................63

FIGURA 95 NIVEL DE INGRESOS.............................................................................................64

FIGURA 96 NIVEL DE ESTUDIOS .............................................................................................64

FIGURA 97 CON QUIEN HABITUALMENTE VIAJA ................................................................65

FIGURA 98 RANGO DE EDAD...................................................................................................65

FIGURA 99 QUE TIPO DE TURISMO ES DE SU PREFERENCIA ...........................................66

FIGURA 100 CUÁL ES TU MOTIVACIÓN PARA VIAJAR ........................................................66

xii

FIGURA 101 QUE ACTIVIDAD TURÍSTICA ES DE SU PREFERENCIA ................................. 67

FIGURA 102 QUE ASPECTO IMPORTANTE CONSIDERA PARA VIAJAR ....................................................... 67

FIGURA 103 COMO LLEGA A LOS SITIOS DE VISITA TURÍSTICA ...................................... 68

FIGURA 104 HAS VISITADO DEL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN ........................... 68

FIGURA 105 CON QUÉ FRECUENCIA VIAJAS ....................................................................... 69

FIGURA 106 DURANTE QUE TEMPORADA VISITA AL CANTÓN ......................................... 69

FIGURA 107 SABIA UD. QUE EL CANTÓN SAN LORENZO CUENTA CON ATRACTIVOS

TURÍSTICOS ...................................................................................................................... 70

FIGURA 108 LE GUSTARÍA PARTICIPAR EN UNA RUTA TURÍSTICA DENTRO DEL

CANTÓN ............................................................................................................................ 70

FIGURA 109 CUÁL SERÍA LA DURACIÓN DE SU ESTADÍA ................................................. 71

FIGURA 110 CUANTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR ....................................................... 71

FIGURA 111 MEDIO POR EL CUAL DESEA RECIBIR INFORMACIÓN ................................. 72

FIGURA 112 DISEÑO DE UNA RUTA TURISTA ...................................................................... 77

FIGURA 113 MAPA RUTA ........................................................................................................ 88

xiii

Autora: Cinthya Estefanía Bravo Bone

Tutor: MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno.

RESUMEN

El turismo ha experimentado varios cambios y transformaciones significativas desde la

última década del siglo pasado y la primera década del presente siglo, ganando un

mayor interés y atractivo como resultado de la diversificación de modelos turísticos entre

otros, el presente trabajo tiene como objetivo diseñar una ruta turística de Naturaleza en

el cantón San Lorenzo, el estudio fue ejecutado mediante el diagnóstico y análisis

utilizando la metodología de los doce componentes, juntamente con la evaluación de

cada uno de ellos, el cual permite identificar cada uno de los fines y elementos

indispensables para la conformación de la ruta, tomando en cuenta que dicha ruta debe

generar demanda en el mercado, así como la capacidad de atracción del producto y de

la calidad de sus servicios, permitiendo así el desarrollo turístico en el área de estudio.

Palabras clave: RUTA TURÍSTICA, SISTEMA TURÍSTICO, PRODUCTO, SERVICIOS,

CALIDAD, Y DESARROLLO TURÍSTICO.

xiv

TEMA: Diseño de una ruta turística, en el cantón San Lorenzo del Pailón,

provincia de Esmeraldas

Author: Cinthya Estefanía Bravo Bone

Tutor: MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno.

SUMMARY

Tourism has undergone several significant changes and transformations since the last

decade of the last century and the first decade of this century, gaining greater interest

and attractiveness, as a result of the diversification of tourism models among others, the

present work aims to design a nature tourist route in the San Lorenzo canton, the study

was executed through diagnosis and analysis using the methodology, together with the

evaluation of each of them, this allows identifying each of the purposes and essential

elements for the conformation of the route, without forgetting that this route must

generate demand in the market, as well as the ability to attract of the product and the

quality of its services, thus allowing the tourist development in the study area.

Keywords: TOURIST ROUTE, TOURIST SYSTEM, DEMAND, PRODUCT,

SERVICES, QUALITY, AND TOURIST DEVELOPMENT.

xv

THEME: Design a tourist route in San Lorenzo del Pailón cantón, Esmeraldas province.

CERTIFICACIÓN

En calidad de tutor del trabajo de graduación cuyo título es: “DISEÑO DE LA RUTA TURÍSTICA DEL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN, PROVINCIA DE ESMERALDAS” presentado por la Srta. CINTHYA ESTEFANIA BRAVO BONE previo a la obtención del Título de Licenciada en Turismo Ecológico, certifico haber revisado y corregido el ABSTRACT para el trabajo de grado, aprobado el mismo, para el empastado final.

xvi

1

1. CAPÍTULO I GENERALIDADES 1.1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

1.1.1. Introducción

Su ubicación geográfica y su mágico clima hacen que el cantón San Lorenzo del Pailón conocido como la tierra de la lluvia y el sol, sea dueño de grandiosos lugares turísticos, el cual permite que este lugar sea conocido como un atractivo para visitar.

Este cantón posee una reserva ecológica bañada de ríos importantes como lo es: la cuenca de los ríos Cayapas y Mataje, el océano pacifico al este y al oeste la frontera con Colombia (a lo largo del río Mataje), los cuales forman cascadas, playas, saltos de aguas entre otros. Por otro lado, presenta manifestaciones culturales, y una exquisita gastronomía propia de la región Costa.

El proyecto del diseño de una ruta turística dentro del Cantón San Lorenzo tiene como fin fomentar el desarrollo turístico y económico de la zona, describiendo el sistema turístico con el que cuenta, para poder desarrollar esta propuesta en cuanto a servicios y actividades turísticas a ofrecer.

1.1.2. Marco teórico

La presente investigación tiene por objeto diseñar una ruta turística dentro del cantón San Lorenzo aprovechando todos sus atractivos y recursos naturales y culturales que posee, bajo la exploración y levantamiento del sistema turístico, con sus componentes fundamentales según (Cabanilla, 2013), además se basa en un sistema estadístico sobre los niveles de demanda potencial para la creación y gestión de la ruta. Se reconoce que una ruta turística, es un recorrido que se realiza por un camino de cualquier tipo, para la visita de diferentes atractivos turísticos, ya sea culturales o naturales que usualmente se encuentran ubicados en zonas que cuenten con características apropiadas para un desarrollo turístico de las poblaciones, los cuales conecten a áreas naturales o patrimonios históricos que tengan gran importancia (SENA, 2017).

Para lo cual una ruta turística se destaca por la unión de varias actividades en los atractivos que posee, el cual se complementa con la pernoctación dentro de un lugar distinto al habitual ya sea por cualquier motivación, distracción o placer del visitante, la cual se compone por medio de circuitos, puntos organizados en formas de red en el lugar en donde se desarrollen, por ende debe contar con señalización adecuada para el reconocimientos de distintas rutas turísticas, que a través de la oferta de los atractivos pueda generar satisfacción y placer en los visitantes.

Por ende existen elementos importantes que comprende una ruta turística, siendo estas la selección de un sitio o territorio específico como objeto de estudio, la recopilación de información general y específica del lugar como lo es su historia, clima y geografía seguido por la selección de varios atractivos que se involucren a la ruta, además del nombre a utilizar, los distintos transporte que tiene el lugar, la descripción de varias actividades a realizar dentro de los atractivos, por ende se agrega también la duración del recorrido, costos, itinerarios, promoción y comercialización de la ruta.

2

1.1.3. Literatura

La propuesta de metodología se basa en la revisión y recolección de datos proporcionados mediante el plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantón San Lorenzo del Pailón 2014-2019, en los artículos como: Del diagnóstico al plan de negocios (Cabanilla, 2013), finalmente para la elaboración y estructura de la ruta está basado en: Diseño de rutas turísticas (SENA, 2017).

1.1.4. Metodología

La metodología a utilizar en la presente investigación para el Diseño de una ruta turística en el cantón San Lorenzo del Pailón, se da a través el método histórico- lógico con el cual se recopila información a través de una línea de tiempo y el método sistemático- complejo que permitirá realizar el diseño de la ruta por medio de procesos y pasos para continuar con el desarrollo del proyecto, también se emplea métodos mixto el cual conecta datos tantos cualitativos como cuantitativos de la zona, a todo esto se anexa entrevistas, encuestas, el desarrollo de los 12 componentes del sistema turístico y finalmente el diseño de la ruta turística (SENA, 2017).

1.1.4.1. Método histórico

Procedimiento que permite investigar y recopilar información necesaria del cantón San Lorenzo del pailón su historia y atractivos turísticos tanto naturales y culturales que serán indispensables de la ruta.

Según (Behar, 2008), afirma que el método histórico lógico de investigación se aplica a la disciplina denominada historia, y además, se emplea para asegurar el significado y confiabilidad de hechos pasados en las ciencias en forma general y en cualquier disciplina científica. El método histórico ayuda a establecer las relaciones presentes en los hechos acontecidos en el desarrollo de las ciencias.

1.1.4.2. Método sistemático –complejo

Según (Martínez, 2012), afirma que el método sistémico- complejo vendría a ser un orden manifestado por reglas, que nos permite llegar a tener una comprensión sistémica de una situación. Quien intente utilizar el método sistémico deberá: Conocer los rasgos fundamentales del sistema (o subsistema) bajo estudio: componentes, medio, y estructura, utilizando a tal fin los conceptos y arquetipos básicos brindados de forma sistémico.

1.1.4.3. Método mixto

La investigación del método mixto se enfoca en la combinación de elementos cuantitativos y cualitativos con el propósito de recopilar datos eficaces y realizar análisis en base a varios enfoques y varias preguntas de investigación. Mientras que el elemento cuantitativo se enfoca más en un sistema estadístico con respecto a la propuesta en donde se realizara encuestas enfocadas en diagnosticar el potencial turístico, y el elemento cualitativo se refleja en las características que presenta el área de estudio.

3

1.1.5. Técnicas de la investigación 1.1.5.1. Entrevistas

Herramienta de gran utilidad la cual va direccionada a profesionales en las distintas áreas. (Directivos del GAD’s1 del cantón San Lorenzo del Pailón en especial a la dirección de turismo, técnicos).

1.1.5.2. Encuesta

Técnica la cual fue empleada para saber el nivel de aceptación del proyecto por medio de una población desconocida, así mismo permitió determinar actividades y lugares de preferencia para conformar la ruta turística dentro del cantón san Lorenzo.

La encuesta estaba dirigida a los Visitantes pero en vista de que hubo varios conflictos fronterizos dentro del cantón San Lorenzo se lo decretó en estado de excepción para preservar la vida de la humanidad, por lo cual la se determinó una muestra de población desconocida y se le aplico a las personas de los cantones más aledaños de la provincia de Esmeraldas que visitan al cantón San Lorenzo, esta encuesta se la realizo en varios puntos de la zona menos en los atractivos turístico ya que no se podía ingresar a estos lugares por seguridad.

1.1.5.3. Evaluación de los 12 componentes del sistema turístico

En base al diagnóstico se analizarán los 12 componentes del sistema turístico (Cabanilla, 2013), que permitió identificar los elementos que un territorio dispone para emprender y desarrollar la actividad turística.

1.1.6. Estudios similares

1.1.6.1. Ruta de los pueblos del manglar

La presente propuesta siendo analizada por parte de la dirección de turismo de Esmeraldas involucrando a las direcciones de turismo de los cantones involucrados para su pronta ejecución dentro de la provincia de Esmeraldas, consta de un recorrido en donde atraviesa tres cantones de la provincia incluyendo a San Lorenzo, en donde busca dar a conocer los pueblos que viven cerca de los manglares, esta ruta fue creadas para concientizar a los visitante el valor que posee lo cultural y natural que se observa dentro de la ruta. Esta ruta cuenta con todas las facilidades y señalética para que los visitantes puedan satisfacer sus necesidades.

1.1.6.2. Ruta afrodisiaca de Esmeraldas (2015)

La comida esmeraldeña con sus toques ancestrales busca posicionarse en todo el país, mediante una estrategia conjunta de autoridades de la provincia. El plan consiste en rescatar y vender la cocina patrimonial esmeraldeña. Y el camino se recorre a través de promociones gastronómicas hechas en Pichincha, Imbabura, Carchi y Sucumbíos. (Bonilla, Marcell, 2015).

Por eso se creó una ruta gastronómica en la que no solo hay mariscos sino también dulces. Esta empieza desde San Lorenzo y termina en Muisne. San Lorenzo, por ejemplo, destaca por el cebiche de concha cuyo principal ingrediente se extrae del

1 Gobierno Autónomo Descentralizado

4

manglar, y el champú preparado con maíz. En Eloy Alfaro se puede probar el rico aserrín de raya, encocado de pescado y minchilla (elaborado con camarón de río), tamales mixtos y dulces de leche. Rioverde encanta a sus visitantes con el plato siete sabores del mar, la pasión de Paufi, ‘Cevicangre’ y conservas de banano, cocadas y arroz con leche (Bonilla, Marcell, 2015).

1.1.7. Objetivos

1.1.7.1. Objetivo general

Diseñar una ruta turística en el cantón san Lorenzo del Pailón provincia de Esmeraldas.

1.1.7.2. Objetivos específicos

Fundamentar teóricamente el diseño de una ruta turística en el cantón San Lorenzo del Pailón

Diagnosticar el potencial turístico del cantón San Lorenzo.

Proponer la operación de la ruta turística de naturaleza” El Pailón”

1.1.7.3. Preguntas de investigación

¿Tiene el cantón San Lorenzo potencial turístico?

¿Requiere el cantón San Lorenzo una ruta turística?

¿Se puede proponer la operación de una ruta turística dentro del cantón San Lorenzo?

5

2. CAPÍTULO II DIAGNOSTICO DEL ÁREA DE ESTUDIO

2.1.1. Generalidades de la provincia

Este proyecto tiene como área de estudio la provincia de Esmeraldas que se encuentra al norte de la región costa del país, lleva su nombre gracias a los españoles que con su llegada creen que en esta zona abundaban las piedras preciosas Esmeralda, luego fue conocida como la provincia de las Esmeraldas, y tiempo después se le otorgo el nombre de Esmeraldas. También se le atribuye el nombre por su exuberante vegetación, cuenta con 7 cantones: Quinindé, San Lorenzo, Atacames, Muisne, Rioverde, Eloy Alfaro, Esmeraldas. Esta provincia posee la refinería más importante del país.

2.1.2. Fecha de creación de la provincia

En el año 1839 Esmeraldas pasó a formar parte de la provincia de Imbabura, después en 1843 es reintegrado y además elevado a cantón de la provincia de Pichincha. Esmeraldas aparece como provincia de Esmeraldas el 29 de mayo de 1861 en la Ley de División Territorial de la República del Ecuador (J. Varela, 2015).

2.1.3. Símbolos cívicos de la provincia

2.1.3.1. Bandera de la provincia

Consta de dos colores que son blanco y verde, con franjas iguales, horizontales y paralelas, ostentando en el centro el escudo provincial.

El blanco simboliza la pureza de los corazones esmeraldeños. El verde simboliza la vegetación. (ESTUPIÑAN, 2005)

Figura 1 Bandera de la Provincia de Esmeraldas

Fuente: forosecuador.ec

2.1.3.2. Escudo de la provincia

Consta de las siguientes partes: dentro de un marco cerrado encontramos el sol, símbolo de la luz y el calor; el azul del mar y el cielo; en su centro el cuerno de la abundancia está vertidos casi todos los frutos de la provincia tropical; un hombre de raza negra simboliza la nobleza de los habitantes de progreso, trabajo y libertad y se asombra de la generosidad de nuestra tierra al dar la cantidad de frutos que salen del cuerno. A la derecha hay una planta de banano, a la izquierda una planta de cacao y en la cima, una palmera de coco; productos que se dan en gran cantidad. (VILLAQUIRÁN, 2005)

6

Alojamiento

Recreacion, Diversion y Esparcimiento

Agencias deviajes

Alimentos y bebidas

Transporte Turistico

56% 36%

Actividades turística provincia de Esmeraldas

5% 0% 3%

Figura 2 Escudo de la Provincia de Esmeraldas

Fuente: Ismael Albornoz,2015

2.1.3.3. Himno de la Provincia

El himno de la provincia fue creado y compuesto por Tácito Ortiz Urriola, cuenta con 5 estrofas y un coro.

2.1.3.4. Capital de la Provincia

Su capital administrativa es la ciudad de Esmeraldas.

2.1.4. Resumen porcentual de los servicios turísticos de la provincia de Esmeraldas

Figura 3 Actividades turísticas, provincia de Esmeraldas

Elaborado por: Bravo, (2018) sobre la base de la información presentada por MINTUR (2017).

Análisis

La gráfica representa a los servicios turísticos, en donde sobresale la actividad de alimentos y bebidas, dentro de la provincia de Esmeraldas evidenciando la falta implementación de otros servicios turísticos para complementar a la provincia dentro del desarrollo turístico.

7

Dualidad Internacional Mayorista Operadora

30% 10%

20% 40%

Agencias deViajes

Hostal Hotel Hosteria Refugio Resort

35%

42% 21%

Alojamiento 1% 2%

2.1.5. Resumen porcentual de los servicios turísticos por subactividad turística.

Figura 4 Subactividad turística


Análisis

Con este análisis se demuestra que dentro de la provincia se cuentan con operadoras turísticas que ayudan al difundir a los atractivos de la zona y actividades que se pueden realizar dentro de las misma.

Figura 5 Subactividad turística: Alojamiento


Análisis

La plaza hotelera sobresale en toda la provincia ya que posee capacidad para albergar a varios turistas el cual demuestra en gran porcentaje su evolución a través de los años para contribuir al turismo.

8

5% Recreacion, Diversion y Esparcimiento

26%

53%

16%

Termas y Balnearios Discoteca Sala de recreacion Centro derecreacion

Figura 6Subactividad: Alimentos y bebidas


Análisis

Se pudo evidenciar que dentro de la provincia de Esmeraldas predominan varios restaurantes en el cual el visitante satisface sus necesidades e incrementa la actividad económica de la zona.

Figura 7Subactividad: recreación, diversión y esparcimiento.


Análisis

En la provincia de Esmeraldas existen 10 establecimientos dedicados a la recreación turística, el cual se puede evidencia su gran aceptación en la grafica al momento de visitarlo.

5%

AlimentacionyBebidas 2% 8%

85%

Bar Cafeteria FuentesdeSoda Restaurante

9

Agricultura y Ganaderia: Banano, cacao, maiz,palma africana entre otras.

Turismo: Atractivos

inventarios, gestión territorial, desarrollo

turistico

Pesca Principales Actividades Economicas

de Esmeraldas

Sector Industrial: Industrias

manufactureras, madederas, derivados

de petroleos.

Figura 8 Subactividad: Transporte terrestre


Análisis

La provincia de Esmeraldas cuenta con un solo transporte turístico que ejerce esta actividad de manera ilegible con un porcentaje único del 100% en su totalidad

2.1.6. Principales sectores productivos

Figura 9 Actividades Productivas

Elaborado por: Bravo, (2018)

2.1.7. Principales datos estadísticos Tabla 1 Datos Estadísticos

Hombres Mujeres Total

271.312 262.780 534.092

Fuente: Censo Poblacional

Elaborado por Bravo, 2018

Transporte Terrestre

100%

10

E 10

E 20

E 10

E 15 E 20

E

2.1.8. Mapa físico de la provincia de Esmeraldas

Figura 10 Mapa Físico de la Provincia

Fuente: (GPE2,2016)

Interpretación

Este es el mapa físico de la provincia de Esmeraldas, se puede observar su capital que lleva el mismo nombre, a la vez también se observa las principales vías como lo es la troncal pacifico (E15), transversal norte (E20), también se puede apreciar áreas protegidas que se encuentran dentro de los diferentes cantones que conforman la provincia, su clima es tropical debido a la presencia de la franja costera del país.

2 Gobierno Provincial de Esmeraldas.

11

2.1.9. Mapa Político de Esmeraldas

Figura 11 Mapa Político de la provincia de Esmeraldas

Fuente: (GPE,2016)

2.1.10. Turismo en la provincia de Esmeraldas

En la provincia de esmeraldas posee grandes emprendimientos turísticos que dan paso a que sea una de las provincias más conocida por los turistas tanto nacional como extranjero, posee una gran variedad de atractivos y diversificación de actividades, cuenta con un infraestructura y accesibilidad para poder disfrutar de esta provincia y llegar a satisfacer las necesidades del visitante.

Tabla 2 Responsable del turismo en Esmeraldas

Turismo Local

Nombre Numero Correo

Lcda. Diana Guzmán Cajas. Dirección de Turismo

0992524104. [email protected].

Elaborado por Bravo,2018

2.1.11. Información Turística

Esmeraldas por ser una de las provincias más frecuentadas por turistas, para lo cual se han generado varios proyectos que fomenten el desarrollo turístico de la provincia. A continuación, se detalla algunas páginas web en la cual hallara información turística de la provincia.

mailto:[email protected]

12

Tabla 3 Páginas web de información turística

Sector Página web Url Páginas web

Turismo GAD Esmeraldas

http://www.gadmesmeraldas.gob.ec/

Turismo Codeso http://www.codeso.com/TurismoEsmeraldas.html

Turismo Captur https://www.facebook.com/people/C%C3%A1mara- Provincial-De-Turismo-de- Esmeraldas/100009502045716

Turismo Mintur http://www.turismo.gob.ec/coordinacion-zonal-1/


2.2. Generalidades cantón San Lorenzo

El presente proyecto tiene como área de estudio al cantón San Lorenzo del Pailón ubicado en la provincia de Esmeraldas conformado por 13 parroquias entre las cuales: La parroquia urbana es San Lorenzo y las parroquias rurales son: Ancón de Sardinas, Mataje, Tambillo, Calderón, Tululbí, Carondelet, Santa Rita, Concepción, San Javier de Cachaví, Urbina, 5 de junio y Alto Tambo (PDOT, 2015-2019).

2.2.1. Fecha de Creación

Su fecha de creación fue el 22 de marzo del 1978 Decreto Supremo No.2365- Registro oficial 559 del 5 de abril de 1978 (PDOT, 2015-2019).

2.2.2. Símbolo Cívicos del Cantón

2.2.2.1. Bandera del cantón San Lorenzo

Los colores de la bandera del cantón san Lorenzo representa a la riqueza que poseen sus tierras con una exuberancia de los recursos naturales que esta brinda y el amor y la amabilidad de su gente. El celeste representa al cielo que se une con sus playas en cada amanecer. El amarillo representa a los minerales que posee todo el cantón. El verde representa a la exhuberacion de vegetación.

Figura 12 Bandera del Cantón San Lorenzo

Fuente: GAD´s de San Lorenzo

http://www.gadmesmeraldas.gob.ec/

http://www.codeso.com/TurismoEsmeraldas.html

http://www.facebook.com/people/C%C3%A1mara-

http://www.turismo.gob.ec/coordinacion-zonal-1/

13

2.2.2.2. Escudo del Cantón

El escudo del cantón San Lorenzo representa a la gente trabajadora del cantón dentro del escudo se refleja las actividades productivas como lo es la pesca la agricultura todo esto refleja la riqueza que posee el lugar.

Figura 13 Escudo del Cantón San Lorenzo

Fuente: GAD´s de San Lorenzo

2.2.3. Capital Cantonal Su capital cantonal es la parroquia urbana de San Lorenzo.

2.2.4. Resumen porcentual de los servicios turísticos por actividad turística

Figura 14 Actividades Turísticas del Cantón San Lorenzo


Análisis

La gráfica nos muestra que a pesar de que el Cantón no cuenta con todos los servicios determinados por la ley de turismo para el desarrollo del turístico, se puede evidencia que brinda el servicio de alojamiento y en menor escala se cuenta con operación e intermediación.

alojamiento Alimentos y bebidas

Operación e intermediacion

56% 33%

Actividades Turisticas del Cantón San

Lorenzo

11%

14

Tabla 4 Actividades turísticas relación provincia - cantón

Actividade s turísticas

Tot al

Nivel Provincial Nivel cantonal

36 N° N° que N° N° que 5 Establecimie represe Establecimie represe

nto en la nta en nto en el nta en provincia la cantón el provinci cantón

a

Agencias 10 3% 0 0%

de viajes

Alojamient 130 36% 5 56%

o

Alimentaci 205 56% 3 33% ón y

bebida

Recreació 19 5% 0 0% n,

diversión y

esparcimie

nto

Transporte 1 0% 0 0%

Turístico

Total 100,00 89,00


2.2.5. Resumen porcentual de los servicios por subactividad turística

Figura 15 Subactividad: Agencias de viaje


Análisis

En el cantón San Lorenzo cuenta con una operadora turística, la cual oferta variedades de actividades dentro de la zona por ende ayuda al crecimiento económico del sector.

Agencias de viajes 0%0%

100%

Dualidad mayorista Operadora

15

Figura 16Subactividad: Alojamiento


Análisis

Se evidencio que dentro del cantón predominan pocos establecimientos turísticos como nos muestra la gráfica,

Figura 17Subactividad: Alimentos y bebidas


Análisis

La grafica nos muestra que dentro del cantón San Lorenzo, cuenta con solo con

plazas de restaurantes registradas dentro del ministerio de turismo de Esmeraldas.

2.2.6. Principales sectores productivos

De acuerdo con el censo de población y vivienda del Inec (2001), en el Cantón San Lorenzo las principales actividades productivas están ligadas a la agricultura, ganadería, caza, pesca y silvicultura, tanto para los hombres como para las mujeres, y en segundo lugar se encuentra la actividad comercial, también para los dos géneros.

Refugio Hosteria Hostal

60%

20% 20%

Alojamientto

Alimentos y bebidas

0% 0%

100%

Restaurante Bares Cafeteria

16

2.2.7. Principales datos estadísticos Tabla 5 Datos Estadísticos del Cantón San Lorenzo

Hombres Mujeres Total

21.552 20934 42.486

Fuente: INEC- censo Poblacional


2.2.8. Mapa Físico del cantón

Figura 18 Mapa Físico del Cantón

fuente: INEC-censo, 2010

Interpretación

En el mapa físico del cantón San Lorenzo del Pailón se puede apreciar que su cabecera cantonal es la parroquia urbana de San Lorenzo, a la vez se puede observar los principales ríos que bañan a la provincia y al cantón en si, también se puede apreciar los principales sistemas montañosos y áreas protegidas que se encuentran dentro de las parroquias rurales, su clima y temperatura es muy factible y agradable para la visita de los turistas.

17

2.2.9. Mapa Político del cantón

Figura 19 Mapa Político del Cantón San Lorenzo

fuente: INEC-censo, 2010

La población, de acuerdo con el censo 2010, se encuentra distribuida en el territorio cantonal como se detalla:

Tabla 6 Población por parroquia del cantón San Lorenzo.

Población Total Del Cantón San Lorenzo

Población Por Parroquia

parroquia hombre %

mujer % total

San Lorenzo 12462 50 12634 50 25096

Alto Tambo 1001 54 870 46 1871

Ancón (Pichangal) 901 50 913 50 1814

Calderón 330 53 298 47 628

Carondelet 898 52 832 48 1730

5 De junio 219 53 197 47 416

Concepción 1244 53 1110 47 2354

Mataje 786 53 689 47 1475

18

San Javier De Cachaví

343 54 321 48 664

Santa Rita 837 51 802 49 1639

Tambillo 926 53 817 47 1743

Tululbí 1181 51 1114 49 2295

Urbina 424 56 337 44 761

total 21552 51 20934 49 42486

Fuente: INEC-censo, 2010


2.2.10. Turismo en el cantón San Lorenzo

El cantón San Lorenzo posee proyectos asociados con las comunidades del sector posee un sinnúmero de atractivos con variedades de actividades, con facilidades existentes para disfrutar de este cantón.

Tabla 7 responsables de turismo de San Lorenzo

Turismo Local

Nombre Numero Correo

Lcda. Tatiana Chuquizala. Dirección de Turismo

0984953917 [email protected]

2.2.11. Información turística


San Lorenzo es uno de los cantones de la provincia de Esmeraldas que resplandece una bella única y natural cuenta con varios proyectos turísticos para desarrollo del cantón en el ámbito turístico. A continuación, se presentará las páginas web en la cual hallará información turística del cantón.

Tabla 8 Páginas web de información turística

Sect or

Página web Url Páginas web

Turi smo

GAD San Lorenzo del Pailón

http://www.municipiosanlorenzo.gob.ec/

Turi smo

Codeso http://www.codeso.com/TurismoEcuador/TurismoSa nLorenzo01.html

Turi smo

LA CAMARA

Cámara de Turismo y Comercio de San Lorenzo

http://www.sanlorenzosalta.org.ar/es/index.php?opti on=com_content&view=article&id=5&Itemid=116

Turi smo

Mintur http://www.turismo.gob.ec/coordinacion-zonal-1/


mailto:[email protected]


http://www.codeso.com/TurismoEcuador/TurismoSa

http://www.sanlorenzosalta.org.ar/es/index.php?opti

http://www.turismo.gob.ec/coordinacion-zonal-1/

19

2.3. Análisis del sistema turístico cantonal

Para el análisis del sistema turístico es necesario identificar los elementos atractivos o recursos con el que cuenta el área de estudio, en base al desarrollo de los 12 componentes en metodología propuesta por (Cabanilla, 2013)en los cuales es necesario efectuar comparaciones a nivel regional y nacional para poder determinar la situación actual del área para evaluar y verificar la potencialidad de cada lugar que conforma la ruta turística. A continuación, se interpreta 12 componentes según (Cabanilla, 2013) de la siguiente forma:

Figura 20 Metodología de los 12 componentes

Elaborado por: Bravo, (2018). Tomado de Cabanilla, (2013)

20

1. Componente Natural

2.Componente de hechos culturales

3. Componentes gastronomico

4. Componentefestividades yeventos

*OfertaTuristica 5. Componentes actividades recreacionales

6. Componentes vias de acceso

7. Componente seguridad

8.Componente servicios Turisticos

* Demanda Turistica 9.Componente consumidor

Componentes

* Comercializacion y promocion

10. componente de promoción y comercialización

* superestructura turistica 11. Componete politicas

Administrativa

12. Componente instituciones Administrativas

21

OFERTA TURÍSTICA

2.3.1. Componente natural

El cantón San Lorenzo posee atractivos naturales en toda la zona de estudio, en el cual este componente destaca más a los recursos naturales con el objetivo de dar a conocer y fomentar el desarrollo del cantón.

Tabla 9 Clasificación de los recursos

Atractivos Naturales

Acuáticos Ríos, aguas termales, arroyos, cascadas, lagos, cataratas, lagunas, saltos, playas, pantanos / pozas.

Terrestres Bosques, planicies, costas, litorales, desiertos, cavernas islas, cuevas, islotes, montañas, archipiélagos.

Flora y fauna Fauna endémica, fauna en peligro de extinción, flora endémica, flora en peligro de extinción, áreas protegidas.

Fuente: Cabanilla, 2013.

El cantón San Lorenzo al contar con 12 parroquias rurales y 1 urbana presenta una gran variedad de riqueza natural muy importante, para lo cual se destacan los siguientes atractivos naturales.

Tabla 10 Atractivos Naturales


Acuáticos Rio Cayapas

Rio Santiago

Rio Tululbí

Playa el cauchal

Cascada el salto del tigre

Cascada de la princesa Tari

las siete cascadas

Terrestres Isla de los Pájaros del Pampanal de Bolívar

Bosque Húmedo Tropical

Ecosistema del manglar

Ecosistema del guadual

Balneario de agua dulce del rio Tululbí

Balneario de San Francisco de Bogotá

Balneario de Rocafuerte

Balneario 5 de Junio

22

Balneario de Calderón

Balneario de Carondelet

Flora y fauna Fauna endémica

Fauna en peligro de extinción

Flora endémica

Flora en peligro de extinción

Áreas protegidas.

Refugio de vida silvestre la Chiquita

Fuente: Guía Turística de Esmeraldas

Elaborado por: Bravo, 2018

Atractivos Acuáticos

Los atractivos acuáticos con los que cuenta el cantón el cantón Rumiñahui son los siguientes:

Tabla 11 Atractivos acuáticos del cantón San Lorenzo del Pailón

Ilustración Descripción del atractivo

Figura 21 Río Cayapas

fuente: Iván Boada

Río Cayapas

Río ecuatoriano que transcurre desde la provincia de Esmeraldas, este río baña a 9 parroquias el cual es eje vertebrador y principal vía de comunicación.

Es el río más largo y ancho, profundo y navegable más que el río Santiago, el río Cayapa se ubica en la desembocadura del rio Santiago (Pino, 2000).

Figura 22 Río Santiago Fuente: Framepool, 2012

Río Santiago

Nace en las estribaciones de Cayapas -al este de la provincia de Esmeraldas- en la confluencia de los ríos Lacas y Ramiyacu, y corre en dirección noroeste recibiendo las aguas de varios ríos menores hasta desembocar, junto al río Cayapas, en la Boca del Santiago (Pino, 2000).

Figura 23 Río Mataje Fuente: fabricioproanio

Rio Mataje

Se origina en los declives de la cordillera occidental de los Andes, y recorre la parte más septentrional de la provincia de Esmeraldas, sirviendo en gran parte de su recorrido como límite natural entre las repúblicas del Ecuador y Colombia, hasta finalmente desembocar en el océano Pacífico, a la altura de la bahía de Ancón (Pino, 2000).

23

Figura 24 Playa el cauchal

Fuente: Alejandra Osorio,2009

Playa el cauchal

Se encuentra a 12 km de playa a los cuales se accede únicamente por vía fluvial navegando por los esteros y el rio de San Antonio. Por su acceso limitado son ideales para los turistas que gustan del placer y deleite natural, de la forma pasiva y natural (Guia Turistica, 2011)

Figura 25 Cascada princesa Tari

fuente: ViajandoX, 2007


Está ubicada en los límites de la Reserva Ecológica Cayapas–Mataje, se encuentra a tan solo quince minutos por vía marítima desde San Lorenzo, La vista de esta cascada es impresionante. La fusión de las aguas limpias y transparentes levanta una gran estela de agua pulverizada, de un gran paisaje natural de gran belleza, se puede observar piscinas naturales formadas por sus aguas (Pino, 2000).

Figura 26 Cascada Salto del Tigre



La cascada El salto del Tigre o también conocida como cascada de la Princesa Tari, está ubicada en San Lorenzo La cascada nace del bosque primario, su caída tiene una altura aproximada de 10mts., la misma que forma piscinas naturales. Es uno de los atractivos más ideales de esta zona, los turistas suelen por recreación a relajarse, bañarse y disfrutar del paisaje, donde predominan las especies de mangle (Alvarez, 2014).

Figura 27 las 7 cascadas del Río Chuchuví

Fuente: Marce Bonilla, 2015

Las 7 cascadas del Río Chuchuví

El rio Chuchuví ubicado en las zonas de amortiguamiento de la Reserva Ecológica Cotacachi- Cayapas alberga en su remanso un conjunto de siete caídas de aguas con alturas que van desde los 6 a 80 m, junto a una gran diversidad de flora y fauna. Actualmente realizan tours ecológicos que brindan a los turistas un contacto mágico con la naturaleza (Guia Turistica, 2011).



24

Tabla 12 Atractivos Terrestres

Ilustración Descripción del atractivo

Figura 28 Isla de los pájaros


Isla de los Pájaros del Pampanal de Bolívar

Este islote formado por sedimentos de arena arrastrado por las corrientes marinas. Parte de su superficie está cubierta por alcaparras y como es de suponer, por un manto rojizo en constante movimiento, formado por rápidos y pequeños crustáceos. Sus aguas tranquilas, cristalinas y tibias hacen que el turista sienta la confianza de disfrutar en ellas.

Figura 29 Bosque Húmedo Tropical

Fuente: Tony Porta, 2018


Por la cercanía de las empresas palmicultoras, se ha convertido en un refugio de vida silvestre donde podemos encontrar flora y fauna propia del lugar (Guia Turistica, 2011)

Figura 30 Ecosistema Manglar Fuente: Portal Reserva Ecológica


Se puede encontrar toda la fauna y flora típica de este ecosistema entre las principales actividades a realizarse se ofrece la recolección de frutos del manglar, pesca deportiva y senderismo por el manglar (Guia Turistica, 2011).

Figura 31 Ecosistema Guadual


Se hallan especies características del lugar también tulicios, tortugas, cangrejos y el bosque de nato, una especie en peligro de extinción (Guia Turistica, 2011).

Fuente: Portal Reserva Ecológica

25

Figura 32 Balneario de agua Dulce Chuchuví

Fuente: Marcelo Quintero, 2017

Balneario de agua dulce Chuchuví

Está ubicado en el cantón San Lorenzo, parroquia Alto Tambo, sector Chuchuví, vía principal, las actividades a realizar dentro de su establecimiento y precios, este balneario cuenta con Alojamiento, Alimentación, Estacionamiento, Piscina, y Cascada (Guia Turistica, 2011).

Figura 33Balneario de San Francisco de Bogotá Fuente:

María Marcillo ,2017


Este balneario está ubicado en el poblado de san Francisco de Bogotá, a 5 kilómetro de la carretera de San Lorenzo –Lita (Guia Turistica, 2011).

Figura 34 Balneario de Calderón

Fuente: María Marcillo ,2017


Este balneario ubicado en Calderón del cantón San Lorenzo a 6 kilómetros de la vía principal en el kilómetro 20, vía a Lita (Guia Turistica, 2011).

26

Figura 35 Balneario de Carondelet

Fuente: María Marcillo ,2017


El balneario Carondelet, se encuentra en la vía lita san Lorenzo a 6 kilómetro de la carretera principal. Hacia este balneario la carretera está en muy buenas condiciones por su reciente asfaltado, se nota la organización del pueblo, sus habitantes son amables con los turistas (Guia Turistica, 2011).



Flora y Fauna

Flora

Dentro del cantón San Lorenzo en donde se encuentra la reserva ecológica Manglares Cayapas- Mataje existen varios tipos de formaciones vegetales los cuales tienen más de 1260 especies en zonas de bosques y mangles dentro de esta cabe mencionar a los arboles con más de 25 metros de altura. (MAE/GEF, 1998) Las especies que más se destacan son las siguientes:

Tabla 13 Flora

Nombre común Nombre cientifico

Palo blanco Aegiphila alba

Guabo Inga tibaudiana

Caucho Castilla elástica

Tagua Phytelephas secuatoralis

Jigua Nesctrandra sp.

Balsa Ochroma piramydalis

Laurel Cordia alliodora

Guarumo Cecopria peltata

paja toquilla Carludovica palmata

Naranja Citrus sinensis

winul Astrocaryum standleyanum

Fuente: Dirección de turismo San Lorenzo

En San Lorenzo es una zona abundante de alimento de muchas especies que habitan dentro de la Reserva Ecológica Manglares cayapas – Mataje, los manglares son generadores de una significativa producción primaria. La composición del zooplancton abastece de alimento a innumerables especies de moluscos, crustáceos y peces. Esta diversa fauna de agua dulce y marina está representada

27

con 66 especies. Adicionalmente, se han registrado 52 mamíferos, 173 aves, 36 anfibios y reptiles (MAE/GEF, 1998).

La fauna que sobresale es la siguiente:

Tabla 14 Fauna

Mamíferos

(Procyon cancrivorus)

Figura 36 Mapache cangrejero

Fuente: (GADPE, 2012)

Murciélago Artibeus sp

Figura 37 Murciélago Fuente: (GADPE, 2012)

(Dasypus novemcinctus)

Figura 38 Armadillo común


Didelphis marsupialis

Figura 39 Zorra o Zarigüeya


(Tayassu pecari);

Figura 40 Tatabra


(Lontra longicaudalis);

Figura 41 Nutria Común


28

Philander opossum

Figura 42 Raposa cuatro ojos


(Mazama americana),

Figura 43 Venado


(Choloepus hoffmanni)

Figura 44 Oso perezoso de dos uñas


Noctilio leporinus

Figura 45 Murciélago pescador


(Bradypus variegatus),

Figura 46 Oso perezoso


(Puma yagouaroundi)

Figura 47 Yaguarundí


29

(Leopardus pardalis),

Figura 48 Tigrillo u ocelote


(Cabassous centralis)

Figura 49 Armadillo rabo de carne



Elaborado por: Bravo,2018

Tabla 15 Aves del Cantón

Aves

(Trogon massena)

Figura 50 Trogón colipizarro Fuente: (GADPE, 2012)

(Hylocharis humboldtii)

Figura 51 Zafiro de Humbolt


(Attila torridus)

Figura 52 Tangara


(Dacnisberlepschi)

Figura 53 Tangara Pecho naranja




30

Tabla 16 Anfibios y reptiles

Anfibios y reptiles

Hypsiboas pellucens(Hylidae)

Figura 54 Rana


(Chelydra serpentina),

Figura 55 Tortuga Mordedora


(Bolitoglossa sima)

Figura 56 Salamandra


(Boa constrictor imperator)

Figura 57 Serpiente Nupa


(Chaunus marinus)

Figura58Sapo Común


(Oophaga sylvatica)

Figura 59 Rana Diablito


31

(Basiliscus galeritus)

Figura 60 Piande Fuente: (GADPE, 2012)

(Crocodilus chiapasius)

Figura 61 Caimán




Análisis del componente natural

Comparación Regional

El cantón San Lorenzo al pertenecer a la provincia de Esmeraldas y por ser zona fronteriza se encuentra bañada por ríos importantes el cual posee grandiosos atractivos especialmente en zona urbana, presenta una gran variedad de flora y fauna, el clima de este ecosistema es fascinante durante todo el año.

En la actualidad existen lugares que se han visto afectados por el hombre por la agricultura y las camaroneras las cuales afectan al lugar. El cantón Eloy Alfaro es el más cercano a este el cual presenta las mismas características por ende comparten las mismas actividades turísticas ya que ambos se involucran dentro de la Reserva con un sinnúmero de atractivos que harían posible el desarrollo turístico.

Comparación nacional

En nuestro país el turismo es una pieza fundamental en el desarrollo económico la cual cuenta con actividades que hacen que el turismo siga expandiéndose como lo es el ecoturismo, turismo comunitario, aviturismo las cuales también se las puede realizar dentro del cantón San Lorenzo

Para lo cual la dirección de turismo del cantón para aprovechar estos recursos está proporcionando e impulsando rutas turísticas como: ruta de los pueblos del manglar y la ruta afrodisiaca de Esmeraldas.

Diagnóstico del componente

Después de haber analizado el componente natural del cantón San Lorenzo del Pailón, se logra evidenciar la riqueza natural que posee este lugar debido a su gran conservación en especial en la parte rural de la zona. El cantón cuenta con varios

32

atractivos en donde se pueden realizar varias actividades con los visitantes que frecuenten el lugar.

Resultado de la evaluación del componente

DEFICIENTE

2.3.2. Componente cultural

Dentro de este componente se resalta los recursos culturales que se encuentran en el territorio, características conformadas por la comunidad de la zona, o algo que resalte el interés de los visitantes y el esparcimiento. Se clasifican de la siguiente manera:

Tabla 17 Cultural

Componente cultural

Centro Intercultural Comunitario San Lorenzo

Comuna los Chachis

Sanación Bioenergética con Terapia Homa

Tabla 18 Atractivos Culturales



Centro Intercultural Comunitario San Lorenzo Área de exposiciones temporales, área de exposición permanente de fotografías antiguas de la década de los 60 y 70. Biblioteca, taller para la elaboración de artesanías, sector para exposición de instrumentos musicales ancestrales, área para fomentar el uso de instrumentos musicales modernos, área de proyección de películas culturales y títeres

Figura 62 Centro cultural

(GADPE, 2012)


EXCELENTE

33

Figura 63 comuna los Chachis


Comuna los Chachis

Los Chachi que significa gente verdadera o gente nuestra en el idioma Cayapas- Chápa lachi, los Chachi, personas muy trabajadoras se dedican a la pesca y principalmente a la agricultura. Los Chachi por su situación geográfica pertenecientes al territorio de San Lorenzo han adquirido la costumbre musical, siendo éste la marimba su estilo de música y danza (GADPE, 2012).

Figura 64 Centro de Sanación



La terapia Homa es la ciencia de la purificación de la atmósfera dada a través de los Vedas. La práctica de Homa renueve las toxinas de la atmósfera y tiene un efecto sanador en los seres humanos, los animales, la naturaleza y en toda la biósfera. El principio básico de la terapia es que si se sana la atmòsfera, la atmósfera sanada lo hará por usted. Es una ciencia de la sanación proveniente de la medicina ancestral ayurvèdica, basada en la ejecución de fuegos energéticos, con la premisa que el equilibrio bioenergètico es salud. (GADPE, 2012)3



Análisis del componente cultural Comparación regional

El cantón cuenta con muy poca riqueza cultural debido a su poco desarrollo local, la ciudad tiene como conexión con otros cantones el cual la complementa con lo cultural un claro ejemplo de esto: es la fiesta del san negro en el Cantón Eloy Alfaro


En el Ecuador las manifestaciones culturales se expanden a nivel nacional ya que da paso a que los turistas conozcan la cultura de un país, un ejemplo de esto son las ciudades como Quito y Cuenca, ya que se puede presenciar en ella aglomeración de iglesias entre otras manifestaciones culturales las cuales forman parte y con grandes características para el turismo cultural dentro del cantón de estudio.


3 Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Esmeraldas

34

DEFICIENTE

En la actualidad en el cantón san Lorenzo el turismo cultural tiene poca acogida debido a que no existen actividades que involucren a los turistas en las pocas manifestaciones que presenta el área de estudio, para lo cual se tendrá que difundir y fortalecer las mismas con creación de paquetes que involucren a estas manifestaciones dentro del cantón San Lorenzo para su pronta acogida.


EXCELENTE

2.3.3. Componente Gastronómico

La gastronomía del cantón se representa con los distintos platos y bebidas que diferencian al cantón se engalana con exquisitos sabores elaborados a base de mariscos y condimentados básicamente con coco y plantas naturales como: Chiraran, chillangua.

2.3.3.1. Comidas Locales

Tabla 19 Comida Locales

Atractivo Gastronómico

Tipo Atractivo

Comidas locales Encocao de camarón Encocado de cangrejo

Estofado de gallina criolla

Tapao

Condimentos Chiraran Chillangua

Fuente: Cocina Esmeraldeña


A continuación, se detallará los principales platos del cantón:

Figura 65 Encocado de camarón

Fuente: (Esmeraldeña, 2007)

35

Tabla 20 Preparación Encocado de camarón

Ingredientes Preparación

camarones limpios y con cola

sazona todo

ajo

cebolla perla

pimiento rojo

pimiento verde

aceite de oliva

sal

pimienta

coco rallado

leche de coco

Para el Arroz:

2 tazas de arroz blanco

4 tazas de agua

Aceite y sal al gusto

Limpie los camarones, pero deje la cola, pues esta da el sabor y deles sabor con su sazonador favorito. Téngalos listos.

En una sartén haga el refrito con el ajo, la cebolla perla picada, el pimiento rojo y verde y con el aceite de oliva, añada la sal y pimienta y deje que se cocine bien. Incorpore los camarones y mezcle todo, deje que se cocinen unos tres minutos.

Tenga lista la leche de coco, junto con la pulpa de coco para incorporarla en el sartén, luego de mezclar todo baje el fuego y deje cocinar todo por uno dos minutos. Pruebe y añada sal y pimienta al gusto.

Para el arroz:

En una olla ponga un poco de aceite y sal al gusto y coloque el arroz para que se dore ligeramente, inmediatamente añada las cuatro tazas de agua y deje hervir en fuego lento hasta que el arroz esté listo

Elaborado por: Bravo, 2018. Tomado de (Comida Esmeraldeña, 2007).

Figura 66 Encocado de cangrejo

Fuente: (Esmeraldeña, 2007)

Tabla 21 Preparación Encocado de cangrejo


1 sarta de cangrejo

coco grande

plátanos bien maduros

cabezas de cebolla colorada

pimientos

ramas de cebolla blanca

dientes de ajo

Se lavan los cangrejos. Se raspa o ralla el coco sacando 2 leches. La primera con un vaso de agua se licúa el coco cerniéndolo. Luego con el afrecho se pone en la licuadora con 3 vasos de agua después se cierne, y con esta segunda leche se ponen a hervir los cangrejos. Aparte se hace un buen refrito picado con los ingredientes dados. Los maduros se pelan y si no están

36

Elaborado por: Bravo, 2018. Tomado de (Comida Esmeraldeña, 2007).

Figura 67 Tapao de pesacado

Fuente: (Quiñonez, 2011)

Tabla 22 Preparación del Tapado de pescado


agua

5 Libras (de pescado

Plátanos verdes

bulbos de papa china

Tallos de cebolla larga,

Tomates maduros, pelados y picados

ajo

chillangua, picada

Se ponen a sancochar todos los ingredientes, menos el pescado, en una olla bien tapada hasta que los plátanos estén tiernos (40 minutos aproximadamente). Se agrega el pescado y se deja cocinar por 15 minutos más. Debe servirse con cuidado para no desbaratar el pescado. Se acompaña con arroz blanco. Si se sirve para el desayuno, se sirve solo. (Quiñónez, 2009)

Fuente Rene Quiñonez


bien maduros se los golpea con un mazo. En una olla grande se ponen los cangrejos, encima el refrito con bastante color y los maduros enteros todo esto con la segunda leche de coco y sal al gusto cuando ya ha hervido lo suficiente, es decir, cuando ya estén cocinados los cangrejos y maduros se le añade la primera leche de coco y las hojas de chillangua.

La olla no se tapa porque se puede cortar o se agua. Se deja hervir por 10 minutos y se apaga. Este plato se acompaña con arroz blanco.

hojas de chillangua

cucharadas de comino molido

37

Figura 68 Encocado de gallina

Fuente: (Preciado, 2014)

Tabla 23 Preparación de Encocado de gallina


½ tomate

½ cebolla

½ pimiento

1 ajo

1 onza achiote

1 cucharada orégano

1 ramita cilantro

½ cucharada mantequilla

½ libra gallina

½ libra maíz

½ yuca

Picar los aliños y hacer un refrito en la olla de barro en un horno con leña.

Agregar las presas de gallina, tapar la olla y dejar quebrantar.

Luego agregar 1/2 taza de agua caliente y dejar hervir hasta que ablande la gallina.

Una vez que está casi listo, agregar 1 porción de yuca y orégano y dejar hervir unos 5 minutos más.

Servir en vasija de barro acompañada de un bolero de arroz y una rodaja de maduro frito y una ramita de cilantro.

Fuente: Origen Ecuador por Clemente Alberto Medina, 2018


38

Condimentos:

Chillangua

Figura 69 Chillangua

Fuente: El Comercio

La chillangua (Eryngium foetidum) es una hierba originaria de la Amazonía y se cultiva en toda América, en clima tropical. Según Navarrete, el uso de chillangua es el aderezo especial en cualquier plato típico de la gastronomía esmeraldeña (Comercio, 2015).

Chiraran

Figura 70 Chiraran

Fuente: Imagen Tomada de Google.

Hierba conocida como Osimum basilicum, hierba esencial que es utilizada por las familias esmeraldeñas en sus platos típicos, infaltable en el tradicional Tapao y también en el encocado (curan, 2015).

Análisis del componente gastronómico

Comparación regional

El país cuenta con una variedad de platos típicos tanto en las zonas urbanas como en las rurales, en el cantón de San Lorenzo su plato más representativo es el encocado de cangrejo debido a que este se da en los manglares que la zona

39

presenta, se caracteriza por su inigualable sazón y sus condimentos especiales para su elaboración, los cantones más cercanos como Eloy Alfaro, Rioverde presentan las mismas características y una gran variedad de platos típicos para ofrecer al visitante.

Comparación Nacional

En el Ecuador existe una gran variedad de manifestaciones gastronómicas en todas las regiones del país. Tanto para turistas nacionales y extranjeros existe una gama de platos para degustar, en especialmente en toda la región costa, en donde se hace el uso de los productos y alimentos que se producen en cada región.


En la actualidad la gastronomía en el cantón San Lorenzo es muy fundamental para su promoción y comercialización dentro de los lugares turísticos que este posee, ya que la mayoría de sus platos típicos son muy apetecidos por los visitantes.


DEFICIENTE

2.3.4. Componente festividades y eventos

Dentro del cantón las siguientes actividades están distribuidas de tal manera la cual mantiene gran acogida dentro de la población y por parte también del visitante.

Tabla 24 Festividades y Eventos

Festividades y eventos

Tipo Atractivo

Festivales populares

Fiesta carnaval Sirena del Pailón

Fiestas de cantonización.

Fiestas religiosas Semana Santa


EXCELENTE

40

2.3.4.1. Festivales populares

Fiesta carnaval Sirena del Pailón

Figura 71 Sirena del Pailón

Fuente: (Diario la hora , 2017)

Esta celebración se realiza en la cabecera cantonal de San Lorenzo, cada año en las fechas del 17 al 21 de febrero, en esta se desarrollan varias actividades en las que participan personas propios y extraños entre estos están los colombianos. Entre las actividades programadas para el evento están:

Elección de la Reina del Carnaval

Desfile de carros alegóricos

Acción de gracias náutica

Regata con embarcaciones nativas

Competencia y exhibición de deportes acuáticos

Concurso de comida típica

Presentación de grupos de danza (marimba y salsa)

Caminatas comunitarias

Competencia nacional de motocross

Presentación de orquestas de salsa y bailes populares

Pregón

41

Fiestas de cantonización

Figura 72 Fiesta de cantonización

Fuente: (Diario La hora , 2011)

San Lorenzo uno de los pueblos más antiguos de la provincia de Esmeralda, fue elevado a cantón el 22 de marzo de 1978. San Lorenzo es una de las parroquias pertenecientes a la provincia de Esmeraldas, por ello esta zona según sus pobladores merecían ser elevado a cantón. De esta manera fue como se dio inicio a la cantonización (GoRaymi, 2017).

Luego de tanta espera el 22 de marzo de 1978 la población de San Lorenzo encuentra elevar la localización a cantón, y posteriormente fue posesionado el 29 de abril de 1978. San Lorenzo en un cantón que dispone de una gran biodiversidad en la que se hallan diferentes culturas como la Chachí, Awá, Éperas y los afro- descendientes (GoRaymi, 2017).

Fiestas religiosas

Semana Santa

Figura 73 Semana Santa

Fuente: (Jimenez, 2012)

Dentro del cantón San Lorenzo los habitantes son reconocidos también por su gran devoción y fe católica la cual da vida a todos los personajes de la biblia motivo por el cual esta fecha acoge a visitantes de los cantones aledaños, para esta fiesta religiosa se delimitan calles de la ciudad para el vía crucis en el cual se expresa al máximo el amor por Dios y su hijo. Sus fieles peregrinos entonan alabanza al creador hasta llegar a la iglesia del Cantón y dar la misa.

42

Análisis del componente festividades


El cantón cuenta con pocas celebraciones religiosas debido a su falta de promoción en este aspecto. A comparación con el cantón Eloy Alfaro que tiene la fiesta del San Negro “San Martin de Porres” evento que atrae a un sinnúmero de turistas para presenciar los arrullos y recorridos marítimo de las embarcaciones decoradas con flores y frutas y la imagen de dicho santo para darle las gracias por sus pescas, este cantón también celebra la fiesta de San Pedro y San Pablo para agradecer por la vida de los pescadores.


El Ecuador es uno de los países con varias actividades festivas programadas a lo

largo del año, dentro del cantón San Lorenzo la más representativa es la fiesta de cantonización reconocida a nivel provincia por su gran organización para celebrar a este lugar con una gran variedad de actividades y a la vez también celebran eventos típicos como el carnaval adaptado a la cultura de su nombre y la festividad de la semana santa.


En la actualidad el cantón no posee muchos eventos que dinamicen la economía del sector debido a esto su desarrollo económico surge lentamente ya que no existe proyectos que involucren las pocas festividades que poseen.

EXCELENTE

DEFICIENTE

2.3.5. Componentes actividades recreacionales

El cantón al contar con atractivos especialmente en el área rural se puede desarrollar varias actividades las siguientes actividades:

Observación de flora y fauna

Senderismo

camping

Dentro del cantón se encuentra la reserva ecológica que cuenta con muchos atractivos naturales que atraves de los senderos establecidos se realizan charlas explicativas sobre la flora y fauna que presenta el área.

43

2.3.6. Componente vías de acceso

Las principales vías de comunicación la constituyen las carreteras; San Lorenzo – Ibarra y San Lorenzo – Esmeraldas, integradas a la carretera marginal de la costa Pacífica.

El acceso desde la sierra a la provincia de Esmeraldas y específicamente al cantón San Lorenzo, se realiza a través de la carretera Quito – Ibarra.

Las carreteras principales comprenden:

• Ibarra – San Lorenzo • La Esmeraldas – Borbón.

Figura 74 Ibarra San Lorenzo

Fuente: (PDOT, 2015-2019)

Figura 75 Esmeraldas- Borbón


La primera es la más importante vía de ingreso de la zona noroccidental. Otras vías de mejor jerarquía que internan dentro del cantón, son las que conducen a San francisco, santa rita, durango, Alto Tambo, Valle de la Virgen, Río Cachavi, río negro, río bogotá, entre otras.

44

Sistema de acceso:

Figura 76 Sistemas de acceso


Da la posibilidad de movimiento rápido a volúmenes de alto tránsito entre áreas distantes de la ciudad y a través de ella.

Red vial estatal: vías primarias y secundarias son: los caminos principales que

registran el mayor tráfico vehicular.

Las vías primarias o corredores arteriales comprenden rutas que conectan cruces de frontera, puertos, y capitales de provincia formando una malla estratégica.

Red vial provincial: es el conjunto de vías administradas por cada uno de los

consejos provinciales.

Red vial cantonal: es el conjunto de vías urbanas e interparroquiales administradas

por cada uno de los consejos municipales.

Vía férrea: red vial que se encuentra fuera de servicio y en deterioro.

Vía acuífera o fluvial:Redes viales establecidas por la marina y de acceso a muchos recintos.

Figura 77 Sistema de acceso 2


45

TIPOLOGÍA VIAL

Figura 78 Tipología


Tabla 25 cooperativas de transportes:

Cooperativas Rutas

Trans Esmeraldas San Lorenzo – Guayaquil

San Lorenzo – Quitumbe

San Lorenzo – Manta

San Lorenzo - Carcelén (Vía Ibarra)

Occidentales San Lorenzo-Guayaquil

Cita Express Esmeraldas-Ambato

San Lorenzo-Ambato

Atacames-Esmeraldas-Ambato

Costeñita Esmeraldas-Rioverde, San Lorenzo

Pacifico Esmeraldas-Rioverde, San Lorenzo

Desde La Parte Sierra Del País

Cooperativa Espejo Ibarra- San Lorenzo

Elaborado por: Bravo, C 2018

Análisis del componente Vías de acceso


El cantón cuenta con servicio de transporte terrestre y marítimo que en muchos caos presta un mal servicio, para lo cual el desarrollo del transporte local es nulo ya que las falencias que posee no son suficiente para brindar un servicio de calidad dentro del cantón.


Ecuador posee una gran red vial, la cual conecta grandes y pequeñas ciudades por ende es indispensable para varias actividades dentro del país. Posee rutas de primer y segundo orden, resaltando la panamericana vía la cual sobresale dentro del país, vale destacar que las vías del cantón en comparación con otras ciudades son de menor importancia.

46


Dentro del cantón hace falta más gestión para facilitar vías de acceso internas en buen estado para así poder brindar un servicio de calidad a la ciudadanía, para lo cual la agencia de tránsito y seguridad vial pueda controlar y regular el transito dentro de la zona y también en lugares aledaños al cantón.

EXCELENTE

2.3.7. Componente seguridad, salud, educación y servicios básicos

Seguridad

El cantón san Lorenzo contaba con un cuartel de policía distribuido en el área urbana del cantón debido a los últimos atentados ocurrido 9 de febrero del presente año en las áreas rurales del cantón en el cual el resguardo policial y militar debido a los hechos que ocurrieron, los secuestros y asesinatos en la frontera norte de la provincia de Esmeraldas han ocasionado que la población se sienta insegura y desprotegida sintiendo pavor a estos grupos colombianos que atemorizan la frontera. Los escándalos en la calle son en mayor medida atendidos por la policía nacional.

Salud

De acuerdo con los datos otorgados por el Ministerio de Salud Pública, cuenta con un hospital público con 38 médicos públicos, 8 enfermeras, 50 auxiliares de enfermería, además posee 11 subcentros de salud, y 5 dispensarios médicos todo estos distribuidos en diferentes parroquias rurales y urbana (PDOT, 2015-2019).

Educación

En cuanto a la educación, en el cantón San Lorenzo existe un porcentaje de analfabetismo del 16%, que está por encima de la provincia de Esmeraldas (11,6%) y del nacional (9,0%). El promedio de años de escolaridad cursados es de 5,1, mientras que el provincial es de 6,2; el 44,7% de la población cursaron la primaria completa y sólo el 11,8% la secundaria completa (Siise 4.5).

Para poder entender este análisis nos damos cuenta de los datos que arroja el PDOT

y el SIISE4 que nos refleja el bajo índice de educación que presente este cantón por ende su desarrollo no es notable y la manera de poder surgir es migrar a otras ciudades para su preparación profesional siempre y cuando cuentes con el apoyo económico que influye dentro de pocas familias del cantón San Lorenzo.

Servicios básicos

La cobertura de servicios básicos se ha minimizado dando los siguientes resultados

Agua potable: 48,8% de cobertura en el sector rural y urbano

Alcantarillado: 21,8%% de cobertura en el sector rural y urbano

Servicio Eléctrico: 73,7% de cobertura dentro del sector rural y urbano

Telefonía: 13,6% de cobertura dentro del sector urbano y rural

4 Sistema De Indicadores Sociales Del Ecuador

DEFICIENTE

47

Figura 79 Principales servicios de San Lorenzo del Pailón

Fuente: INEC, 2010.

Estos problemas son frecuentes debido a que no existe una buena organización por parte de las autoridades para darle una calidad de vida a los ciudadanos del cantón. Con todas estas falencias el desarrollo de esta zona no fluye de manera consecutiva ya que necesitan planificación para la implantación de servicios básicos dentro del cantón.

Análisis del componente


Dentro de la provincia a nivel cantonal se ha notado que existe poca inclusión con las zonas rurales, cabe recalcar que la mayor parte de nuestro país cuenta con los principales servicios básicos para la subsistencia, para llevar a cabo una calidad de vida digna, para esto hay que mencionar que la mayor parte de las obras es realizada en las ciudades principales de la provincia de Esmeraldas y las zonas rurales siguen careciendo de servicios básicos en los diferentes cantones.


El Ecuador ha ido evolucionando con el pasar de los años obteniendo servicios básicos y una educación digna a nivel nacional. En San Lorenzo en compromiso con el municipio del cantón y las comunidades del sector rural se ha determinado brindar los servicios básicos que les corresponden obtener para evitar que la falta de cobertura entre otras provoca la migración de personas locales hacia grandes ciudades.

48


El cantón San Lorenzo tiene una deficiencia en cuanto a servicios básicos ya que carece de agua potable en especial dentro de áreas rurales que son las más propensas a carecer de estos tipos servicios, a través del tiempo el municipio y otras instituciones ayudarán a reconstruir facilidades para poder tener un servicio básico de calidad dentro de las zonas rurales y urbana del cantón.


DEFICIENTE

2.3.8. Componentes servicios turísticos

Los servicios turísticos primarios y secundarios que se encuentran en el territorio,

como alojamiento, alimentación, transporte turístico, agencias de viaje entre otros, a continuación, se presenta una comparación del inventario turístico de la Dirección de turismo del cantón San Lorenzo del Pailón con el inventario general proporcionado por el MINTUR (Ver anexo 1).

Tabla 26 Servicios Turísticos

Actividades

turísticas

Total

provincial

Nivel cantonal

365

N° Establecimiento en el cantón

N° que representa en el cantón

Agencias de viajes

0 0%

Alojamiento 5 56%

Alimentación y bebida

3 33%

Recreación, diversión y esparcimiento

0 0%

Transporte

Turístico

0 0%

Total 89,00


Análisis

Se puede concluir que el porcentaje de inventario de los servicios turísticos que posee el cantón en base a la información dada por el Mintur esta desactualizada ya que en la visita realizada se contactó la presencia de varios establecimientos sin registrar, para lo cual es necesario tener una información verídica de los servicios que posee para que los turistas satisfagan sus necesidades.

EXCELENTE

49

Análisis del componente servicios turísticos


En el cantón san Lorenzo la oferta del servicio turístico es muy baja en comparación con el cantón Atacames y Esmeraldas donde se agrupan la mayoría de estos servicios, vale destacar que son pocas las instituciones que se dedican al turismo dentro del cantón.

Comparación Nacional

A nivel nacional la oferta de servicios es muy extensa y variada ya que las principales edificaciones se encuentran en lugares como Quito, Cuenca, Guayaquil en comparación con el cantón San Lorenzo que no acaba de desarrollarse a nivel turístico, para lo cual insatisfactorio en cuanto a servicios turísticos.


Casi btodos los establecimientos que se dedican a la actividad turística dentro del cantón se ubican en las ciudades de Esmeraldas y Atacames. Dentro del cantón se cuenta con poca infraestructura y una minoría de emprendimientos familiares que no han sido incluidos dentro del catastro general y ni mucho menos categorizados.

EXCELENTE

DEMANDA TURÍSTICA

2.3.9. Componente consumidor

Durante los últimos años la dirección de turismo del cantón San Lorenzo ha mantenido un registro de ingresos de visitantes que visitan a los principales atractivos del cantón los cuales esta involucrados dentro de la ruta, los cuales nos arrojan los siguientes resultados:

Estos datos son arrojados especialmente de los feriados y fines de semanas. Según los datos estadísticos facilitados por la dirección de turismo del cantón San Lorenzo (2017) mensualmente recibe 600 turistas entre hombre y mujeres.

DEFICIENTE

50

Figura 80 Visitantes de Atractivos turísticos


Análisis

Las personas que acuden a los atractivos en su mayoría son adultos los cuales en menor porcentaje acuden con niños a pesar de que no todos los atractivos son aptos para ellos.

Figura 81 Procedencia del visitante


Análisis

La procedencia de los turistas que visitan al cantón y a los atractivos son de los cantones de la provincia de Esmeraldas, ya que por situaciones polémicas es poco frecuentado por turistas de otros lugares.

33%

67%

Adultos

Niños

33%

42%

25%

Esmerldas

Santo Domingo

otros

51

Figura 82 Medio de transporte


Análisis

El medio para poder dirigirse al cantón y también a los atractivos turísticos es el transporte público acude con frecuencia hasta la zona.

Figura 83 Lugar de visita


Análisis

Se demuestra que el lugar preferido por los visitantes es las siete cascadas, atraídos por las distintas actividades que se desarrollan dentro de ella.

Análisis del componente consumidor

comparación regional

San Lorenzo al no contar con un alto índice de ingreso de turistas nacionales y extranjeros en los principales atractivos comparados con los atractivos del cantón de Esmeraldas que anualmente son visitados con un gran porcentaje de turistas.

TRANSPORTE

PRIVADO

27%

TRANSPORTE

PUBLICO 73%

17%

45%

17%

8% 13%

Playa el cauchal

las siete cascadas

Comunidad Chachis

cascadas salto del tigre

Bosque protector las siete

cascadas

52


San Lorenzo al ser uno de los cantones de la provincia de Esmeraldas no le ha dado la importancia en recolectar datos estadísticos los cuales ayuden a determinar si es un área de estudio apta para la actividad turística en comparación con otros cantones a nivel nacional.


Hasta la actualidad no se ha llevado un control de registro de turistas en los diferentes atractivos turísticos del cantón, por motivos de una desorganización no dan informes del mismo. Solo las áreas privadas tienen en manos registros de atractivos que pertenecen dentro de su área.

Evaluación del componente

DEFICIENTE

2.3.10. Componente promoción y comercialización

Los medios con los cuales se dará la promoción y comercialización del cantón San Lorenzo del Pailón, serían una fuente principal para la difusión de la información turística del cantón, promocionando los diferentes atractivos turísticos y recursos que pueden atraer al turista nacional e internacional, a continuación, los principales medios de proyección de dicha información.

Figura 84 Pagina web San Lorenzo

EXCELENTE

53

En esta página se puede hallar con toda la información detallada de atractivos principales que posee el cantón ya sean atractivos naturales, culturales, gastronómicos, festividades y eventos que se realizan dentro del cantón.

Página del GAD’s

Esta página del gobierno autónomo descentralizado da a conocer donde se encuentran los atractivos e información de turismo. También cuenta con la proyección de videos promocionales y realización de obras públicas dentro del cantón.

Figura 85 Pagina del GAD´s

Fuente: http://www.municipiosanlorenzo.gob.ec/

Video promocional del cantón

Figura 86 Video promocional

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=pGKXaezSmJY


http://www.youtube.com/watch?v=pGKXaezSmJY

54

Figura 87 Pagina de Facebook del Cantón

Fuente: https://www.facebook.com/sanlorenzo.delpailon/

En esta página del facebook del Gad’s del cantón San Lorenzo se puede encontrar información tanto turística como cultural, videos promocionales y avisos para la comunidad. También se comunica a la comunidad en si sobre los cursos, campamentos, reuniones y obras que se realizan dentro del cantón.

Análisis del componente promoción y comercialización.


En el cantón San Lorenzo se ha estado trabajando para tener una buena promoción y comercialización del lugar, en comparación con el cantón Eloy Alfaro el cual carece de difusión y comercialización de dicho lugar, la mayor competencia del cantón San Lorenzo es el cantón Esmeraldas siendo esta la capital de la provincia y posee mejor manejo de promoción y comercialización.

Comparación nacional.

Al ser uno de los cantones de la provincia de Esmeraldas que ha venido atravesando dificultades por la inseguridad que presento hace meses atrás, San Lorenzo ha trabajado arduamente para que a través de medios se pueda llegar a los turistas promocionando el territorio para que sea conocido a nivel provincial y nacional.


El cantón San Lorenzo es reconocido por tener gran parte de la reserva Ecológica Cayapas- Mataje, por su pesca y su cultura el cual da a conocer por medio de trípticos, videos y actividades que los realiza la dirección de turismo del cantón.

http://www.facebook.com/sanlorenzo.delpailon/

55

Evaluación del Componente

DEFICIENTE

2.3.11. Componentes políticas administrativas

Las políticas administrativas es el instrumento con el cual se logra el cumplimiento de las políticas públicas que contribuyen con los objetivos de desarrollo del cantón San Lorenzo del Pailón incluyendo el cumplimiento del plan nacional del Buen vivir. Debemos describir que el GAD Municipal por su característica administrativa y de gestión no existen conflictos relevantes entre las parroquias, por el contrario, mantienen buenas relaciones y se opta por un sistema de vinculación con el nivel cantonal como parte de las competencias.

Tabla 27 Políticas Administrativas

Políticas Ámbito

Constitución de la República del Ecuador (2008)

Art. 24.- Defender el patrimonio natural y cultural del país y proteger el medio ambiente. Art. 241.- La planificación garantizará el ordenamiento territorial y será obligatoria en todos los gobiernos autónomos descentralizados.

Art. 275.- El régimen de desarrollo es el conjunto organizado, sostenible y dinámico de los sistemas económicos, políticos, socioculturales y ambientales, que garantizan la realización del buen vivir. Art. 278.- Para la consecución del buen vivir, a las personas y a las colectividades, y sus diversas formas organizativas, les corresponde:

- Participar en todas las fases y espacios de la gestión pública y de la planificación del desarrollo nacional y local, y en la ejecución y control del cumplimiento de los planes de desarrollo en todos sus niveles. - Producir, intercambiar y consumir bienes y servicios con responsabilidad social y ambiental.

LEY DE TURISMO Art. 01.- Establecer el uso turístico racional y sostenible del Patrimonio Cultural y Natural de la 98 Nación.

Art. 02.- Promover la competitividad de los

productos turísticos nacionales, fomentando el desarrollo de infraestructura, la calidad de

EXCELENTE

56

los servicios para la adecuada satisfacción de los usuarios.

Art. 03.- La política estatal con relación al sector del turismo, debe cumplir los siguientes objetivos:

a) Reconocer que la actividad turística corresponde a la iniciativa privada y comunitaria o de autogestión, y al Estado en cuanto debe potencializar las actividades mediante el fenómeno y promoción de un producto turístico competitivo;

b) Garantizar el uso racional de los recursos naturales, históricos, culturales y arqueológicos de la Nación.

c) Proteger al turista y fomentar la conciencia turística.

Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015-2019

El presente Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT), ha sido elaborado con la ayuda y colaboración de los distintos actores sociales que conforman el cantón San Lorenzo del Pailón, en forma eminentemente participativa, consensuada y legitimada por ellos mismos. Los proyectos planteados son la respuesta democrática y pluralista de la participación ciudadana de los habitantes; que está orientada a la búsqueda y solución de las necesidades prioritarias básicas insatisfecha, lo que nos permitirá el desarrollo económico, social y cultural con enfoque humanístico, basado en un desarrollo endógeno en donde el individuo es la base fundamental del desarrollo, para construir un desarrollo humano sostenible, en el que el factor económico no sea el primordial, sino el factor humano en armonía con el medio ambiente, para el bienestar de todos /as y así alcanzar el Buen Vivir.

Código Orgánico Organización Territorial Autonomía Descentralización

Según el artículo 55, del Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización COOTAD, los gobiernos autónomos descentralizados municipales tendrán las siguientes competencias exclusivas sin perjuicio de otras que determine la ley:

a) Planificar, junto con otras instituciones del sector público y actores de la sociedad, el desarrollo cantonal y formular los correspondientes planes de ordenamiento territorial, de manera articulada con la planificación nacional, regional, provincial y parroquial, con el fin de regular el uso y la ocupación del suelo urbano y rural, en el

57

marco de la interculturalidad y plurinacionalidad y el respeto a la diversidad; b) Ejercer el control sobre el uso y ocupación del suelo en el cantón;

c) Planificar, construir y mantener la vialidad urbana;

d) Prestar los servicios públicos de agua potable, alcantarillado, depuración de aguas residuales, manejo de desechos sólidos, actividades de saneamiento ambiental y aquellos que establezca la ley;

e) Crear, modificar, exonerar o suprimir mediante ordenanzas, tasas, tarifas y contribuciones 99 especiales de mejoras;

f) Planificar, regular y controlar el tránsito y el transporte terrestre dentro de su circunscripción cantonal;

g) Planificar, construir y mantener la infraestructura física y los equipamientos de salud y educación, así como los espacios públicos destinados al desarrollo social, cultural y deportivo, de acuerdo con la ley;

h) Preservar, mantener y difundir el patrimonio arquitectónico, cultural y natural del cantón y construir los espacios públicos para estos fines;

i) Elaborar y administrar los catastros inmobiliarios urbanos y rurales;

j) Delimitar, regular, autorizar y controlar el uso de las playas de mar, riberas y lechos de ríos, lagos y lagunas, sin perjuicio de las limitaciones que establezca la ley;

k) Preservar y garantizar el acceso efectivo de las personas al uso de las playas de mar, riberas de ríos, lagos y lagunas;

l) Regular, autorizar y controlar la explotación de materiales áridos y pétreos, que se encuentren en los lechos de los ríos, lagos, playas de mar y canteras;

m) Gestionar los servicios de prevención, protección, socorro y extinción de incendios;

n) Gestionar la cooperación internacional para el cumplimiento de sus competencias.


58

EXCELENTE

Análisis del componente políticas administrativas


El cantón San Lorenzo se gobierna por políticas ya establecidas con las cuales se desarrolla lineamientos y directrices para el cumplimiento de las normas y reglas ya constituidas, dentro de la provincia de Esmeraldas se procede con la ejecución de las mismas políticas en el cual todos los GAD´s deben trabajos bajo los mismos procedimientos.


A nivel nacional los GAD´s presentan normas y leyes ya establecidas motivo por el cual deben aplicarlas, a excepción de varios lugares que presentan más políticas para obtener mayor cuidado y conservación un claro ejemplo de este es la región insular y el oriente ecuatoriano para lo cual estas dos regiones dentro de un ámbito turístico llevan a cabo distintos lineamientos para preservar al atractivo y cuidar del turista.


San Lorenzo se encamina en que las normativas se cumplan tanto en las parroquias rurales y urbanas para poder tener una buena calidad de vida, rigiéndose al Plan Nacional del Buen vivir.


DEFICIENTE

2.3.12. Componente instituciones administrativas

Dentro de este componente se hace referencia a las instituciones públicas y privadas que forman parte de la administración para las gestiones que presentan en el cantón San Lorenzo, pero todas con un objetivo principal que es el turismo su desarrollo y crecimiento dentro del cantón.

Tabla 28 Instituciones Administrativa

NIVEL ACTORES INTERÉS FUNCIÓN O PROBLEMAS

RECURSOS MANDATOS

Y

LOCAL Federación Realizar Esta asociación R: Talento

de Barrios autogestión tiene un vivero y humano,

para obras se dedica a la económicos

sociales en venta de plantas M: Realizar

su obras en la

comunidad comunidad

59

EXCELENTE

ORGANIZACIÓN Asociación Realizar Es una R: Talento SOCIAL Y de Mujeres. cerámicas organización humano, GREMIOS de barro que exporta y materiales,

tiene ventas económicos nacionales M: Fabricar cerámicas artesanales Asociación Fomentar el Baja credibilidad R: Talento de desarrollo de los humano agricultores agrícola agricultores M: Buscar de la beneficios para parroquia los agricultores de la zona

Elaborado por Bravo, C 2018

Análisis del componente instituciones administrativas


Dentro del cantón San Lorenzo del pailón se ha logrado detectar diferentes funciones de las distintas instituciones que realizan sus actividades de acuerdo con su planificación establecida para el correcto funcionamiento de las gestiones dentro del cantón.


San Lorenzo del Pailón posee competencia debido a varias falencias las cuales carecen dentro del sector, el cantón Esmeraldas debido a que es la capital de la provincia posee instituciones relevantes para desarrollo local del cantón y de la provincia, en sí superan las expectativas de las instituciones de otros cantones para su desarrollo y crecimiento continuo.


En el cantón San Lorenzo las instituciones que aparecen dentro de este componente son de gran beneficio al ayudar al desarrollo y crecimiento de dicho lugar mediante al trabajo constante para el bienestar de todo el cantón.


DEFICIENTE

60

3. CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO DE LA DEMANDA 3.1. Encuestas de la propuesta: Diseño de una ruta turística natural el

“Pailón” en el cantón San Lorenzo, provincia de Esmeraldas

La encuesta estaba dirigida a los Visitantes pero en vista de que hubo varios conflictos fronterizos dentro del cantón San Lorenzo se lo decretó en estado de excepción para preservar la vida de la humanidad, por lo cual la se determinó una muestra de población desconocida y se le aplico a las personas de los cantones más aledaños de la provincia de Esmeraldas que visitan al cantón San Lorenzo, esta encuesta se la realizo en varios puntos de la zona menos en los atractivos turístico ya que no se podía ingresar a estos lugares por seguridad.

Muestra con datos desconocidos

= .

= (.)(.)(.)

(.)

N= 384.16

N = 384 ENCUESTAS

A continuación, se detallan los resultados obtenidos mediante las encuestas, cada resultado con su presente análisis.

Figura 88 Residencia


Interpretación

Vale destacar que las personas que más frecuentan el cantón San Lorenzo del Pailón son residentes de toda la provincia de Esmeraldas debido por cuestiones de trabajos, visitas familiares etc.

RESIDENCIA SANTO DOMINGO

7% RIOVERDE

12%

QUITO

2%

RESIDENCIA AMBATO

5% ATACAMES

11%ATUNTAQUI 2% CONCORDIA

EMPAL 2%

ME

2%

QUININDE 12%

ELOY ALFARO

10%

QUEVEDO

3M% UISNE 2% IBARA

G5U%AYAQUIL

2%

ESMERALDAS

23%

61

Figura 89 Provincia


Interpretación

De tal manera dentro de la gráfica se muestra que las provincias que más frecuentan al cantón San Lorenzo son las provincias de Esmeraldas, Santo Domingo de los Tsáchilas e Imbabura ya sean por cualquier motivo.

Figura 90 Nacionalidad


Interpretación

Vale destacar que las personas que más frecuentan al cantón son de nacionalidad ecuatoriana seguido por la nacionalidad colombiana debido a que la zona es fronteriza que nos une con el país hermano.

ESMERALDAS 71%

SANTO DOMINGO

DE LOS TSÁCHILA 8%

TUNGURAHUA 5%

2% 3%

LOSRIOS PICHINCHA IMBABURA

7%

GUAYAS 4%

PROVINCIA

ECUATORIANA

94%

COLOMBIA

4%

VENEZOLANA

2%

NACIONALIDAD

62

Figura 91 Edad


Interpretación

Según los datos arrojados a través de las encuestas se determina que la mayor parte de la muestra se agrupa entre los 27 a 35 años, por lo cual se destaca que la propuesta se enfocara a un mercado de personas a jóvenes Adultas.

Figura 92 Genero


Interpretación

El género Femenino lidera la muestra y con un valor mínimo el género masculino, es decir que se captó de forma rápida la propuesta planteada.

27-35 43%

16-26 32%

36-45 17%

Menorde18 2%

Masde56

6%

EDAD

Masculino

47% Femenino 53%

GENERO

63

Figura 93 Estado


Interpretación

La grafica nos muestra que los resultados se enfocan más en las personas de estado civil soltero, es decir que a este segmento seis de cada diez personas son solteras.

Figura 94 Situación Laboral


Interpretación

Se determina que la situación laboral de los encuestados mayoritariamente es como empleado público, seguido por estudiantes y empleado privado, destacando que la propuesta se enfocara en captar a este grupo determinado.

Soltero

47%

Casado 40%

ESTADO Viudo

6%

Union libre

1% Divorciado

6%

Empleado Publico

52%

Empleado Privado

18% Estudiante

19%

SITUACIÓN LABORAL Desempleado

3%

Jubilado

8%

64

Figura95Nivel de Ingresos


Interpretación

La muestra encuestada demuestra que la opción con mayor demanda es de $386 a $500, la cual nos dice que su economía esta baja y un poco estable.

Figura96Nivel de Estudios


Interpretación

Se observa que la muestra se agrupa dentro del nivel de estudios desde superior hasta secundaria y técnico, lo cual demuestra que la mayor parte de encuestados son personas que están actualmente en proceso para culminar y ejercer su carrera como profesional.

386-500 38%

0-385

25% 501-1000

37%

1° NIVEL DE INGRESOS

2°NIVEL DE ESTUDIO

Tecnico

8%

Postgrado

2% Primaria 1%

Secundaria

40%

Superior

49%

65

Figura 97 Con quien habitualmente viaja


Interpretación

El resultado tomado de la muestra se refleja en familia, amigos y pareja determinando que 9 de cada 10 personas viajan acompañados o en grupo.

Figura 98 Rango de Edad


Interpretación

Para argumentar un poco más la respuesta anterior, los acompañantes de viajes de los encuestados están en un rango de mayores de 16 años y con un porcentaje menor viajan con niños menores de 16 años.

3°CONQUIENHABITUALMENTEVIAJA

PAREJA

14%

AMIGOS

16%

FAMILIA

70%

4° RANGO DE EDAD

28%

72%

ADULTOS (+16)

NIÑOS(-16)

66

6°CUAL ES SU MOTIVACION PARA VIAJAR

VISITA A

FAMILIARES/AMIGO

S 18%

ARTE Y CULTURA PAISAJE

5% 20%

CLIMA

2% NEGOCIOS

2%

HISTORIA 5%

Figura 99 Que tipo de Turismo es de su preferencia


Interpretación

La grafica nos muestra las respuestas dada por los encuestados donde se refleja que la preferencia se inclina en 3 tipos de turismo: Aventura, agroturismo y el comunitario en base a estos resultados se propone el diseño de la ruta direccionada al ámbito natural.

NATURALEZA 23%

GASTRONOMIA

EVENTOS

13% CULTURALES 12%

Figura 100 Cuál es tu motivación para viajar


Interpretación

La motivación que más se evidenció es naturaleza, arte y cultura y visita a familiares y amigos donde se cabe destacar estos tres puntos dentro de la propuesta concluyendo que un número muy representativo de los encuestados se inclinan por estas características.

TURISMO

COMUNITARIO

12%

TURISMO

COMERCIAL

14% TURISMO

AVENTURA

21%

AGROTURISMO

14%

ECOTURISMO

11%

3% TURISMO 6% RELIGIOSO

10%

TURISMO SALUD

9%

5°QUE TIPO DE TURISMO ES DE SU PREFERENCIA TURISMO RURAL OTROS

67

7° QUE ACTIVIDADES TURISTICAS SON DE SU

PREFERENCIA

CABALGATA VISITA A CASCADA 13%

24% CAMPING 9%

EXCURSIONISMO

12%

NATACION

1%

SENDERISMO OBS.DE FLORA OBS. DE FAUNA

9% 15% 16%

PESCA DEPORTIVA

1%

Figura 101 Que actividad turística es de su Preferencia


Interpretación

Se da a notar que el interés de las personas es la naturaleza y la conservación según los datos reflejados en las encuestas enfocándose en estas tres actividades: visita a cascadas, observación de flora, observación de fauna.

Figura 102 Que aspecto importante considera para viajar Elaborado por Bravo, C 2018

Interpretación

Se determina de acuerdo con las encuestas que el aspecto más importante para cualquier viaje es la Seguridad siendo el eje primordial de precaución para los turistas, seguido por la señalética y el transporte, para lo cual estas características que se refleja deben ser indispensables para la realización de la propuesta.

SEGURIDAD 49%

SEÑALETICA

34%

PRECIO

5%

ALOJAMIENTO

1%

TRANSPORTE ALIMENTACION

7% 4%

8°QUE ASPECTO IMPORTANTE CONSIDERA PARA

VIAJAR

68

Figura 103 Como llega a los sitios de visita turística


Interpretación

La gran parte de las encuestas optan por el uso de transporte público, pero si dejan atrás el uso del transporte privado cabe mencionar que para llegar al cantón en el transporte público vale tomar en cuenta las frecuencias de horas de viajes tanto de ida como de vuelta.

Figura 104 Has visitado del Cantón San Lorenzo del Pailón


Interpretación

Se determina que cada 8 de 10 encuestados conocen el cantón San Lorenzo, y el restante no ha viajado al lugar.

9° COMO LLEGA A LOS SITIOS DE VISITA TURISTICA

CUANDO VIAJA

TRANSPORTE

PRIVADO

27%

TRANSPORTE

PUBLICO

73%

10° HAS VISITADO EL CANTÓN SAN LORENZO DEL

PAILÓN

NO

34%

SI

66%

69

Figura 105 Con qué frecuencia viajas


Interpretación

De acuerdo con los resultados dados por los encuestados y argumentando la pregunta 10. Se determina que la muestra viaja con frecuencia cada 2 veces al año hacia el cantón.

Figura 106 Durante que temporada visita al cantón


Interpretación

De los siguientes datos que arrojan las encuestas se puede evidencia que la temporada de visita al cantón es en los feriados seguido por fines de semanas y entre semana mostrándonos un paso clave para el desarrollo de la ruta.

2 VECES AL AÑO

51%

1 VEZ AL AÑO 21%

3-5 VECES AL AÑO

15%

11° CON QUE FRECUENCIA VIAJA AL CANTÓN SAN LORENZO DEL PAILÓN

MÁS DE 5 VECES

13%

FINES DE

SEMANA

29%

22%

FERIADO

34%

15%

INDISTINTOS ENTRE SEMANA

12° DURANTE QUE TEMPORADA/S VISITAAL

CANTÓN SAN LORENZO

70

Figura 107 Sabia Ud. que el cantón San Lorenzo cuenta con atractivos turísticos


Interpretación

De acuerdo con los datos reflejados se puede alegar que las personas encuestas con un 53% desconocen la existencia de atractivos turísticos para visitar dentro del cantón San Lorenzo, y una minoría si conoce la existencia de estos, para lo cual se debe enfatizar en cuanto a promoción de los atractivos de la zona a nivel nacional y porque no internacional.

Figura 108 Le gustaría participar en una ruta Turística dentro del cantón


Interpretación

Se interpreta que la propuesta planteada tiene un porcentaje de aceptación de 79% dentro de la muestra captada de esta manera se evidencia que estarían interesadas en participar dentro de la ruta.

SI

47% NO

53%

13° SABIAS USTED QUE EL CANTÓN SAN LORENZO CUENTA

CON ATRACTIVOS NATURALES COMO BALNEARIOS, CASCADAS

Y PLAYAS PARA VISITAR

14° LE GUSTARÍAPARTICIPAREN UNA RUTA

TURÍSTICADENTRO DELCANTÓNSANLORENZO,

DONDEPUEDAVISITARLOSPRINCIPALES

ATRACTIVOS TURÍSTICO

NO, 79, 21%

SI , 305, 79%

71

Figura 109 Cuál sería la duración de su estadía


Interpretación

En este punto nos refleja que estarían interesados en participar en la ruta con una estadía de 3 días debido a que les desean estar más en contacto con lo natural, así podrían dejar atrás los problemas y disfrutar en armonía.

Figura 110 Cuanto estaría dispuesto a pagar


Interpretación

Se establece que la muestra encuestada está dispuesta a pagar de $20-40 en su mayoría, el cual se debe tomar en cuenta para el número de servicios que se ofertarían.

3 DIAS

49%

2 DIAS

41%

1 DIA

1% MÁSDE3DIAS

9%

15° CUAL SERIA LA DURACIÓN DE SU ESTANCIA

TURÍSTICA DENTRO DELCANTÓN

20-40

53%

41-50

45%

16° DE SU PRESUPUESTO. ¿ CUANTO ESTARÍA DISPUESTO A

PAGAR POR PERSONA PARA UN TOUR A LA RUTA NATURAL "EL

PAILÓN"

MÁS DE 56

2%

72

Figura 111 Medio por el cual desea recibir información


Interpretación

En esta muestra se identifica que de la muestra encuestada las respuestas se inclinan por tres medios que son páginas web, redes sociales e internet características importantes para la promoción y comercialización de la propuesta.

3.2. Perfil del Turista

Tabla 29 Perfil Turista


Este es el perfil con los siguientes resultados que nos reflejan las encuestas aplicadas para lo cual vale destacar que en lo que respecta a su estancia se inclinan más por la opción 3 días y dos noches, pero por motivos de renovación e implementación de la infraestructura no será posible optar por la primera opción sino más bien nos enfocaríamos en la segunda opción que es de 2 días y una noche el cual se involucraría dentro del itinerario en un fin de semana o feriado.

PAGINAWEB

44%

REDES SOCIALES

27%

FAMILIA/AMIGOS

3%

INTERNET

20%

AGENCIA DE VIAJES

3%

REVISTAS DE

TURISMO

3%

18° A TRAVÉS DE QUE MEDIO LE GUSTARÍA RECIBIR INFORMACIÓN

SOBRE LA RUTA NATURAL " EL PAILÓN" EN EL CANTÓN SAN LORENZO

Perfil del Turista

Característica Turista

Lugar de Origen Provincia de Esmeraldas (cantón Esmeraldas, Rioverde

y Quinindé)

Edad promedio 27-35

Genero Masculino y Femenino

Nivel de instrucción Superior

Personas con las que viaja

Familia

Estancia De 3 a 2 días

Motivaciones Naturaleza, Arte y cultura y Visita a Familiares/Amigos

Estado civil Soltero

73

3.3. Entrevista

Esta entrevista está dirigida a las autoridades pertinentes del cantón para con estas analizar el desarrollo turístico de la zona. Las opiniones que se muestra en esta entrevista en la cual están involucrados los siguientes profesionales la Lic. Tatiana Chuquizala khols y el Ing. Christian López nos ayudara para el desarrollo de la propuesta.

Tabla 30 Entrevista

Pregunta N. º 1: ¿Qué opina usted como autoridad del departamento de turismo sobre

el estado del cantón San Lorenzo como destino turístico de nacionales y extranjeros?

Variables Entrevistado Respuesta Resultados

1 Oferta

Promocional

Ing.

Christian

López

En la actualidad el cantón

San Lorenzo del Pailón

presenta un potencial

Como resultado

el área donde se

va a aplicar la

ruta presenta

atractivos

naturales y

culturales los

cuales

atraparían

mucho la mirada

de los visitantes

en general.

turístico, el cual posee

una riqueza natural y

cultural de significativa

importancia para que

propios y extraños

conozcan la tierra del sol

de lluvia con sus

majestuosos manglares,

ríos y playas.

2 Oferta

Promocional

Ing.

Christian

López

Si porque a través de

fomentarnos dentro del

área de turismo

A través de las

estrategias se

determinaría el

manejo que se le

daría al cantón

dentro del área

turista para

poder salir

adelante.

planificaríamos

estrategias que ayuden al

cantón para sobresalir en

este aspecto que es de

gran importancia ya que

esto permitirá que la

actividad turística se lleve

de forma adecuada y de

los resultados ya

planteados.

74

Pregunta N. º 2: ¿Cree usted que el cantón San Lorenzo del Pailón pueda surgir como

destino turístico dentro de la provincia de Esmeraldas?


Oferta

Promocional

Lic. Tatiana

Chuquizala

Se está desarrollando en la actualidad una mancomunidad de turismo para realizar una ruta del manglar, gastronómica y de sol y playa y de naturaleza con los cantones Eloy Alfaro, Rioverde y San Lorenzo para convertir al cantón como un destino turístico a nivel de la provincia y a nivel nacional

A través de

desarrollo de

proyectos

conjuntamente

con la

comunidad se

logrará

promocionar

más a este

cantón lleno de

riquezas y

culturas.

Pregunta N. º 3: ¿Qué opina sobre la oferta turística que maneja el cantón San Lorenzo

del Pailón?


Oferta

Promocional

Lic. Tatiana

Chuquizala

El cantón San Lorenzo cuenta con una infraestructura turística adecuada el cual tiene realizado un catastro de los establecimientos hoteleros los cuales están categorizados según el reglamento del Ministerio de Turismo, en la actualidad se está levantando la información para catastrar las siguientes actividades: alimentación, actividad turística: Intermediación, transportes turísticos; para la obtención de la Licencia única de funcionamiento ya que se cuenta con la respectiva ordenanza para realizar los respectivos cobros tributarios.

De acuerdo con

la entrevista

dada por parte

de la directora de

turismo del

cantón se

considera que el

cantón está

presto con una

infraestructura

adecuada para el

recibimiento del

turista.

75

Pregunta Nº 4: ¿Qué aspecto considera usted que tomen en cuenta los turistas que

visitan al cantón San Lorenzo?


Ing. La principal atracción del cantón son sus manglares y su exuberante belleza los cuales llegan a medir hasta 20 metros de altura, cuenta con una variedad de atractivos turísticos los cuales se encuentran inventariados según el formato de la Prefectura de Esmeraldas, y actualmente se va a realizar el nuevo inventario de atractivos del Ministerio de Turismo. Entre sus principales atractivos tenemos:

La cascada el salto del Tigre

La REMACAN

Bosque protector las sietes cascadas

Bosque ecológico el tigre

Balnearios y playas de agua dulce.

Playa de cauchal.

Como resultado

Christian de esto son los

López atractivos turísticos que posee el cantón para que el País se entere y llegue a visitarlos y porque no personas de afuera vengan y realicen proyectos científicos dentro

de estas áreas.

Pregunta Nº 5: ¿Cómo ve el futuro del sector turístico dentro del cantón San Lorenzo

para los próximos 5 años?


Lic. Tatiana

Chuquizala

Con la creación de la mancomunidad y el Proyecto Binacional Colombo Ecuatoriano se ve a futuro al cantón San Lorenzo como un destino turístico que tantos propios extraños pueden visitar ya que posee una biodiversidad de exuberante belleza.

El futuro turístico

dentro del cantón

se desarrolló de

una manera

precisa en donde

involucra a

entidades que

ayuden a

promocionar el

cantón

turísticamente.

76

Pregunta Nº 6: ¿Cómo ve usted la infraestructura del cantón San Lorenzo?


Lic. Tatiana

Chuquizala

Cuenta con una infraestructura de primer orden para satisfacer las necesidades de los turistas que visiten la tierra del sol y la lluvia.

San Lorenzo ha

venido teniendo

un desarrollo

excelente pero

aún nos falta seguir

evolucionando

para el bien del

turismo en la

actualidad

presente una

infraestructura

adecuada en

donde están en

óptimas

condiciones para

recibir a los

visitantes.

Pregunta Nº 7: ¿Cómo usted considera la planta turística dentro del Cantón San

Lorenzo del Pailón?


Lic. Tatiana

Chuquizala

Considero que dentro del cantón poseemos una planta turista excelente Cuenta con las instalaciones que requiere los turistas como: Alojamiento Transporte con diferentes turnos y cooperativas destinados las principales provincias Alimentación Recreación Y servicios de apoyo.

Su planta turista

están en proceso

de mejora ya que

cuenta con todos

los servicios

turísticos dentro

del lugar.


77

4. CAPITULO IV PROPUESTA DISEÑO Y GESTIÓN DE LA RUTA 4.1. Introducción

Según (MORALES, 2000), el diseño de la ruta dependerá en parte del inventario de recursos naturales y culturales existentes en la zona, además del tema o producto que se integrará en la ruta. Debe basarse además en el tipo de público al cual se desea llegar, ya que esta acercará a los visitantes a un entorno donde serán participes de situaciones curiosas y eventos espectaculares ajenos a su cotidianeidad, protegiendo lugares donde el tránsito de los visitantes podría causar erosión o dañar especies protegidas en peligro de extinción. Para poder diseñar una ruta turística hay que tomar en cuenta que los destinos o atractivos turísticos se relacionen entre sí, facilitando el acceso a ellos y el disfrute de estos. La ruta turística tiene por función la promoción de un área, de una región o de una temática con potencialidad turística. Entre sus principales características se encuentran: la facilitación del encuentro entre el visitante y el medio y la sensación de libertad que tiene el turista para moverse en un determinado destino (Chan, 2011). El cantón Lorenzo del Pailón al contar con atractivos turísticos y actividades para ofertar al turista, da paso a la realización de la propuesta de creación de una ruta turística para el cantón, el cual a pesar de poseer el entorno natural, variedad de recursos y actividades para la recreación del turista, propone involucrar a las comunidades aledañas para desarrollar un beneficio económico alternativo. Por ende, hay que tomar en cuenta que la base de la propuesta se promocionará y comercializará a los atractivos y recursos por donde atravesará la ruta, tanto al área urbana y rural.

Figura 112 Diseño de una ruta turista

Fuente: Sena,2017

78

4.2. Definición de la ruta

Según (CHAN, 1996), la ruta turística es una propuesta estandarizada de lugares y actividades a realizar en una zona bajo régimen, tiempos y duración de visitas flexibles. Son una modalidad de los productos turísticos que basado en un itinerario previo facilita la orientación del pasajero en el destino.

Se entiende por ruta turística, aquel recorrido turístico lineal o circular, que consta de un itinerario definido conectado por varios sitios de interés para el visitante. Por lo general, estos atractivos, son los que caracterizan la zona o localidad donde se realiza el recorrido (SENA, 2017).

“Las rutas turísticas, se componen de un conjunto de puntos organizados en forma de red, dentro de una región determinada y, que estando debidamente señalizados suscitan un reconocimiento de interés; estos recorridos se organizan en torno a un tipo de actividad turística que caracteriza a la misma y se le otorga un nombre. La ruta debe ofrecer a quienes la recorren, una serie de placeres y actividades con los elementos distintivos de la misma. Debe presentar una imagen integral a partir de la complementariedad entre sitios, servicios, y lenguaje comunicacional.” (SENA, 2017,

pág. 6).

4.3. Característica de la ruta

La presente propuesta se centra en el diseño de una ruta turística natural “El Pailón “para el cantón San Lorenzo del Pailón, en base a información bibliográfica e información recopilada por medio de salidas de campo y visita a los sitios de interés turístico, para determinar los lugares con mayor relevancia para el cantón y en relación con ello se establezca una ruta compuesta de todos los elementos para desarrollar la propuesta.

Los elementos que caracterizan a la ruta turística son:

Área de estudio: cantón San Lorenzo– provincia de Esmeraldas.

Ubicación geográfica: El cantón San Lorenzo está ubicado en la frontera norte de la Provincia de Esmeraldas, al norte limita con el departamento de Nariño en la República de Colombia, hacía el sur con el Cantón Eloy Alfaro, al este con la Provincia de Carchi e Imbabura y hacia el oeste con el Océano Pacífico.

Clima: 25°c

Selección de atractivos: Los atractivos que conformará la ruta serán naturales y

actividades turísticas.

Nombre de la ruta: Ruta turística natural “El Pailón”

Medios de transporte: Transporte terrestre ya sea público o privado.

Duración del recorrido: 2 días, recorrido acoplado para un fin de semana.

Comercialización: por medio de la Dirección de Turismo del GAD’s San Lorenzo,

con proporción de trípticos y promoción desde las redes sociales.

79

4.4. Finalidad de la ruta turística

Según (PUIG, 2006), El fin de elaborar, diseñar y gestionar la ruta de la presente propuesta es:

1. “El incremento de la actividad turística en las zonas por las que atravesará la ruta, especialmente en el área rural.

2. Desarrollo económico a través de las actividades complementarias a las tradicionales de la zona.

3. Mejoramiento y complementación de la infraestructura de la zona permitiendo la reactivación y revalorización de los recursos, evitando su abandono y destrucción. Además, permite adecuar las instalaciones inactivas con una nueva funcionalidad didáctica en el marco de un proyecto turístico.

4. La diversificación y la descentralización de la actividad turística en ciertos atractivos del cantón.

5. Sensibilizar y concientizar a los visitantes a cerca de diversos temas de interés adaptados a la propuesta como son: educación ambiental, cuidado de flora y fauna, problemáticas culturales, ambientales y sociales.

6. Promover nuevas propuestas y cooperación entre los visitantes y anfitriones para el desarrollo humano y económico del lugar.

7. Motivar al sector público a la inversión turística especialmente en las parroquias rurales del cantón.

8. Fomentar el apoyo entre todos los prestadores de servicios turísticos de la zona para el trabajo y apoyo mutuo.

9. Impulsar la creación de más propuestas y proyectos turísticos para complementar la ruta o a las actividades turísticas del cantón”.

4.5. Diseño de la ruta turística

La propuesta se desarrollará en espacios naturales del área rural y urbana del cantón la cual busca dinamizar y potencializar los atractivos de la zona.

Tabla 31 Atractivos Naturales



Acuáticos Rio Cayapas

Rio Santiago

Rio Tululbí

Playa el cauchal



Terrestres Isla de los Pájaros del Pampanal de Bolívar

Bosque protector el tigre

Bosque protector las siete cascadas




Balneario de agua dulce del rio Tululbí


80

Balneario de Rocafuerte

Balneario 5 de Junio



Atractivos culturales Centro Intercultural Comunitario San Lorenzo

Comuna los Chachis


A continuación, se desarrollan cuatro fases determinantes para el diseño de la ruta que son las siguientes: Para esta fase es importante determinar un breve inventario de los atractivos turísticos del cantón, cabe mencionar que cada uno de los atractivos a mencionar consta con su respectivo desarrollo en el análisis del sistema turístico.

4.5.1. Estructuración de la ruta

A partir de este punto es indispensable clasificar los atractivos que conformarán la ruta de acuerdo con el análisis de las encuestas que se realizó en el capítulo anterior.

Tabla 32 Atractivos Naturales y Culturales

Atractivos Naturales Y Culturales

Playa el Cauchal

Comunidad Ceiba Etnia Chachi

Manglares Cayapas Mataje

Bosque Protector las siete Cascadas



4.5.1.1. FODA

Para desarrollo de la ruta es adecuado presentar un FODA, herramienta necesaria para analizar y reconocer fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del cantón San Lorenzo Del Pailón, lugar de estudio de la propuesta.

Fortalezas

Posee atractivos naturales y culturales para el ideal desarrollo del turismo.

Contiene una amplia variedad de flora y fauna, que fomentan el cuidado y educación ambiental y científica.

Extensa riqueza histórica, representativa del cantón.

Excelente clima para desarrollar actividades turísticas.

Facilidades de acceso

Oportunidades

Fortalecimiento del turismo comunitario dentro del área Turística en el cantón de San Lorenzo

Capacitaciones a los prestadores de servicios turísticos.

81

Capacitaciones a guías nativos para las áreas naturales.

Apertura a nuevos proyectos de investigación e integración de rutas referente al tema turístico.

Fomentar la educación ambiental.

Debilidades

Falta de información turística.

No contar con guías propios del lugar

No contar con planes de gestiones de riesgo dentro de la zona.

Poca participación de las comunidades cercanas.

Poco resguardo para la seguridad dentro del cantón

Amenazas

Ubicación en una zona de alto riesgo por la cercanía con la zona fronteriza.

Desbordamiento de ríos.

Por falta de seguridad turística, producto muertes.

Desastres naturales.

Con este análisis FODA se puede determinar que el cantón cuenta con fortalezas que se aprovecharían al máximo para el surgimiento de desarrollo tanto turístico como económico dentro de la zona descartando los recursos para el mejoramiento de las debilidades que existen dentro del cantón.

4.6. Fase 2: Determinación y selección de los servicios a incluir en la ruta turística.

En esta fase es importante reconocer los servicios turísticos que formarán parte de la ruta para su efectiva funcionalidad para el recorrido dentro del sitio turístico.

- Transporte

El transporte que utilizar en la ruta será trasporte terrestre siempre y cuando se tome en cuenta el Reglamento de Transporte Turístico en el que se menciona:

Art 3: Definiciones:

a. COMPAÑIA DE TRANSPORTE TERRESTRE TURISTICO. - Compañía cuyo objeto

único es la prestación de servicios de transporte terrestre turístico y que ha obtenido legalmente el permiso de operación por parte de la agencia nacional de tránsito, una vez que ha cumplido con los requisitos exigidos por la normativa vigente.

b. PERMISO DE OPERACION. - Título habilitante mediante el cual la Agencia Nacional

de Tránsito, enmarcada en la Ley, el Reglamento y las resoluciones emitidas para el efecto, autoriza a una compañía, legal, técnica y financieramente solvente, para prestar servicios de transporte comercial terrestre turístico (MINTUR, 2014) .

82

El acceso que posee la provincia de Esmeraldas permite el libre ingreso hacia el cantón San Lorenzo de todos los lugares del país ya que debido a que existe distintas frecuencias dentro de la provincia como de otras ciudades. Los medios de transporte que van a diario al cantón San Lorenzo son las siguientes cooperativas: trans- Esmeraldas, Occidentales, G. Zambrano, Pullman, Costeñita y Pacifico.

- Alojamiento

La ruta tiene una duración de dos días una noche, tras haber analizado se determinó que la preferencia de estadía será en el centro del cantón ya que cuenta con fácil acceso hacia los atractivos turísticos de la zona.

- Alimentación

El cantón al poseer una gran variedad y riqueza gastronómica cuenta con un sin número de emprendimientos que se dedican a la restauración del visitante en cuanto a comida típica.

- Servicio de Guías y visitas

La visita por los senderos de los diferentes atractivos es auto guiada, los atractivos que se utilicen dentro de la ruta son privado y si presentan una hora de ingreso y de salida de estos la cual también presenta un valor económico como es el caso de las 7 cascadas, además es recomendable realizar capacitaciones a guías nativos, la mayor parte de los atractivos se mantienen abiertos de 8:30 - 16:30

- . Actividades recreativas

Dentro de las actividades recreativas que se pueden realizar a lo largo del recorrido son las siguientes:

o Senderismo

o Observación de flora y fauna.

o Hidromasajes naturales

o Salto y deslizamiento de algunas Cascadas.

83

4.7. Fase 3: Determinación de los costos y gastos

Para el desarrollo de la propuesta es necesario realizar la determinación de costos y gastos que conlleva la estructuración y elaboración de la ruta que son los siguientes:

Tabla 33 Promoción y comercialización

Ítem Cantidad Valor

Mensual Anual

Redes Sociales 1 165 1,980.00

Página Web Virtual 1 300 3.600,00

Total 5.580.00


Tabla 34 Capacitaciones

Ítem Valor

Capacitaciones Anuales

Cantidad de personas

Valor por persona

Total

Guía turística del cantón San Lorenzo.

2 25 $35 $1,750.00

Técnicas de guiar.

3 25 $35 $2,625.00

Atención al cliente.

2 25 $35 $1,750.00

Total $6,125.00


Tabla 35 Señalización

Ítem Cantidad Valor

Unitario Total

Señales de Ruta vial

2 355,00 710,00

Pictogramas 4 500.00 2000,00

Paneles informativos

1 900 900,00

Total 3,610,.00


Tabla 36 Presupuesto general de la ruta

Item Valor Total

Promoción y comercialización $5.580.00

Capacitaciones $6.125.00

Señalética $3,610,00

TOTAL $15,315,00


84

Este presupuesto total incluirá la implementación adecuada de la ruta con un total de 15,315,00 dólares, el cual se invertirá en la infraestructura y capacitación de los involucrados para el desarrollo del proyecto, por lo cual dicha inversión será asumida por el GAD del Cantón San Lorenzo del Pailón.

4.8. Fase 4: Determinación de precios y beneficios netos de operación

El paquete turístico está destinado a turistas nacionales y extranjeros, a continuación, se detallan cada uno de los costos y utilidad que generan de modo que se establezca el costo al público del producto

Tabla 37 Fase Determinación de beneficios y precios

Servicios asociados

Cant ón

Establecimientos Valor de referencia

mínimo

Valor de

referencia máxima

Valo r

pro med io

Alojamiento

1

Camping en las Siete

Cascadas

$8,00

$15,00

$11, 50

Hotel El Castillo Real

Restauración

3

restaurante Las 7 Cascadas

$2,50

$12,00

$7,2 5 Cabañas de comida

de El

Cauchal

Cevichería El Palenque

Otras actividades

3

1 recorrido en lancha por la

reserva

$16,00 $30,00 $23, 00

1 guianza por los senderos de

las 7 cascadas

$10,00 $10,00 $10, 00

Alquiler carpas $5,00 $10,00 $7,5 0

Precios promedio estimado por producto (por persona)

$85,00

Capacidad (grupos para recorridos)

Máxima 15 personas

Mínima 10 personas

Observaciones

Es necesario socializar propuestas similares con los diferentes actores para ir sumando servicios turísticos a la oferta de productos, logrando así un mayor beneficio para todo el destino.


85

El circuito turístico

Es la articulación de atractivos turísticos en forma ordenada y priorizada que facilita el conocimiento turístico del visitante. Es una ruta turística que abarca diferentes atractivos, terminando en el mismo lugar que inicia (SENA, 2017).

- Tipos de circuitos

Circuitos lineales: son aquellos cuyo trazado es rectilíneo, y se realizan

paralelamente a algún accidente geográfico de relevancia o a alguna carretera e incorporando sus atractivos.

Circuitos circulares o triangulares: su trazado depende de la localización de los

centros o atractivos turísticos de importancia, donde se unen tramos de distintas carreteras (SENA, 2017).

La presente propuesta está compuesta por medio de un circuito circular o triangular, ya que está conectada por diferentes carreteras de primer, segundo y tercer orden las que permiten vincular un atractivo de otro.

- Elaboración del circuito turístico

La propuesta se desarrollará en el cantón San Lorenzo, dentro de la reserva Ecológica Cayapas-Mataje, en el cual se busca promocionar al cantón ofreciendo la magia y el encanto natural que posee.

- Facilidades turísticas

Las facilidades turísticas comprenden el conjunto de bienes y servicios que hacen posible la actividad turística. Se refiere a las instalaciones donde los visitantes pueden satisfacer sus necesidades y los servicios complementarios para la práctica del turismo (SENA, 2017).

Es indispensable mencionar que la ruta también requiere de otros servicios adicionales, aparte de los ya establecidos, para satisfacer por completo al visitante durante el recorrido de la ruta turística, estos se conocen como complementarios y se detallan a continuación:

Tabla 38 Servicios

Servicios Existe No Existe

Agencias de viajes X

Información turística X

Guías X

Bancos y cajeros X

Centros médicos

Farmacias

X

X

Transporte X

Policía X


86

- Organización de la ruta turística

La ruta debe ofrecer a quienes la recorren, una serie de placeres y actividades relacionadas con los elementos distintivos de la misma. En el proceso de puesta en marcha, es importante definir objetivamente cuáles son las condiciones para su funcionamiento, incluyendo a los actores locales que potencialmente podrían pertenecer a ella, de acuerdo con las actividades que van a desarrollar en su ámbito (SENA, 2017).

4.9. Señalética

La señalética es un punto imprescindible en la estructuración de la ruta, y para lograr un sistema de orientación, información, y seguridad, es necesario el uso de sistemas eficientes de señalización turística, de gran utilidad para los visitantes y la movilidad en general dentro del cantón permitiendo identificar fácilmente los diversos atractivos y servicios a fines de la ruta. Es importante mencionar que la señalética a utilizar se compone de:

Pictogramas: son signos que representan esquemáticamente un símbolo, objeto real,

figura o servicio (MINTUR, 2011, pág. 37).

Tabla 39 Tipos de Pictogramas

Pictogramas Señalización

Pictogramas de atractivos naturales: representan la riqueza biodiversa existente en el lugar a visitar, como son vertientes, cascadas, ríos, áreas protegidas, bosques protectores, entre otros que no evidencien una intervención humana.

Pictogramas de atractivos turísticos culturales: son símbolos representativos de cultura que identifican a este tipo de bienes, como son: hechos culturales, manifestaciones religiosas, sitios históricos etc.

Pictogramas de actividades turísticas: representan acciones de interés turístico y/o recreativo, denotan todas las actividades que se pueden realizar dentro de un lugar específico, y son implantados por servidores turísticos para el aprovechamiento y satisfacción del visitante.

87

Pictogramas de apoyo a los servicios turísticos: son símbolos de apoyo a los

atractivos turísticos que permiten orientar al visitante al momento de acceder al uso de los servicios turísticos públicos o privados como son: salud, comunicación y seguridad, es decir elementos complementarios.

Pictogramas de restricción: son símbolos

que transmiten visualmente las prohibiciones de un determinado lugar, entre ellos son: no arrojar basura, no entrar, peligro, entre otros.

Elaborado por Bravo, C 2018 Basado en (MINTUR, 2011).

88

LEYENDA CANTÓN SAN LORENZO

1 Manglares Cayapas- Mataje 0

10000 20000

2 Cascada el Salto del tigre

3 El Cauchal PROVINCIA DE ESMERALDAS

4 Comunidad Ceiba- Etnia chachi

5 Las siete cascadas

Figura 113 Mapa ruta


4.10. Mapa de la ruta turística de naturaleza “El pailón”

3

1

2

4

5

89

4.11. Itinerario de la ruta

Para el funcionamiento de la ruta Turística se establece un paquete turístico, en el que se establece para dos días (un fin de semana), a fin de que se cumpla con las expectativas del turista.

Tabla 40 Especificación de los Atractivos

Nombre del producto turístico

RUTA DE NATURALEZA DEL PAILÓN

Ramas de turismo principales para la realización de la visita.

Turismo

de Naturaleza

X Artesanías

Turismo rural

Turismo comunitari o

X Gastronom ía

X otros

Turismo

de aventura

X Turismo

religi oso (peregrina ciones)

Agroturism o

Turismo salud

Turismo comercial

Baños medicinales

Ubicación, distancia y accesibilidad desde ciudad de Esmeraldas

Cantón

San Lorenzo

Aproximadamente 175 km desde la ciudad de Esmeraldas

Transporte privado x

Transporte público: Pacífico, Costeñita, Cita Express, Bote o

Lancha a motor.

x

Atractivos que se utilizan

Comunida d Ceiba- Etnia Chachi

Los Chachi que significa gente verdadera o gente nuestra en el idioma Cayapas- Chápalachi, los Chachi, personas muy trabajadoras se dedican a la pesca y principalmente a la agricultura. Los Chachi por su situación geográfica pertenecientes al territorio de San Lorenzo han adquirido la costumbre musical, siendo éste la marimba su estilo de música y danza.

Playa El Cauchal

La playa se encuentra en una isla llamada Pianguapí (lengua vernácula) y se la puede disfrutar de ambos lados, hacia un margen encontramos el mar el cual su oleaje no es muy fuerte y hacia el otro lado de la playa encontraremos árboles frutales, las típicas palmeras de coco autóctonas de la zona y los manglares con 2 senderos hacia la playa. Un sector de la playa es conocido como Playa de San Pedro, otro como el faro, por su cercanía a un faro; y otro sector como el cauchal; debido a los desplazamientos humanos q se han generado en el sector, a través de los años

90

Bosque Protector Privado Las Siete Cascadas

Reserva

Este bosque está atravesado por los ríos Chuchuví y Mira, los cuales forman las siete cascadas que hacen de esta selva un atractivo. Los nombres de estos saltos son: Cascada de las Cuevas, Cascada del Amor, Cascada de la Reina, Cascada del Duende, Cascada de la Mujer del Encanto, Cascada de Santa Ana y la Cascada de San Diego. Está ubicado en el Recinto El Guadal de la Parroquia Alto Tambo Km. 111 de la vía San Lorenzo-Ibarra, se encuentra en la zona del bosque húmedo del Chocó Ecuatoriano. Ocupa una extensión de 207 has. Es un bosque húmedo, lluvioso nublado.

Ecológica Manglares

Cayapas- Mataje

En la reserva predomina tres tipos de formaciones vegetales: Manglar, guandal, bosque verde de tierras bajas; rodeados por el sistema hidrográfico: Santiago – Najarungo – Mataje. Así mismo en las áreas pobladas por comunidades ancestrales predominan paisajes donde se observan pescadores artesanales durante sus faenas, recolectores de

productos del ecosistema del manglar, en donde interactúan tanto hombres y mujeres.


Descripción del producto y actividades que se pueden desarrollar (visita turística o excursión)

El cantón San Lorenzo se encuentra al norte de la provincia, ubicado a 18 km de la frontera colombiana separada por el río Mataje, en todo su territorio se alberga infinidad de características que permiten una mezcla de actividades siempre enfocadas al turismo de naturaleza, como se define la vocación turística del cantón.

Se caracteriza por dar a conocer principalmente sus atractivos naturales ya que, a pesar de contar con algunas playas, cuya accesibilidad es un poco limitada; por lo que su enfoque es primordialmente a los balnearios y a la reserva, por este motivo se enfoca a un turismo de naturaleza.

El producto consiste en visitar áreas naturales representativas del cantón San Lorenzo. En la Reserva Ecológica Manglares Cayapas-Mataje es posible apreciar los distintos tipos de manglares, disfrutar de las playas de agua dulce y de agua salada, y la diversidad de especies de aves y mamíferos que en ella habitan. En el bosque protector de las Siete Cascadas se prevé actividades como el camping, realizar caminatas por los senderos, disfrutar de las cascadas y apreciar la flora y fauna característica de este tipo de ecosistema. Para finalizar el recorrido se visita la comunidad Ceiba donde habita la etnia Chachi quienes mostrarán su cultura y costumbres. Itinerario Naturaleza del Pailón.

Este tipo de producto turístico se enfoca o destina a un mercado interesado en experimentar actividades de naturaleza en lugares exóticos con características únicas, y donde se puedan desarrollar y generar actividades principalmente vinculadas a aventura, cuidado y contacto con la naturaleza.

91

Esta propuesta está diseñada para las operadoras turísticas y las agencias de viajes ubicadas en la provincia de Esmeraldas puedan vender fuera y dentro de la provincia ayudando a promocionar turísticamente al cantón San Lorenzo. Hay que destacar que el punto de partida será desde el centro del cantón San Lorenzo, ya que no incluye transporte para el transferir al turista desde alguna ciudad donde el haya adquirido la compra del paquete.

De acuerdo con lo establecido en la ley del turismo las personas autorizadas a vender estos paquetes turísticos son las Agencias de viajes, para lo cual investigue dentro de la provincia en las operadoras y agencias que posee cual seria su valor aproximadamente al desarrollarse esta oferta dentro del cantón, para lo cual este valor es $95 dólares.

Tabla 41 Itinerario

Propuesta de paquete turístico

Día 1

07:00 Desayuno en San Lorenzo 07:45 Salida en lancha y recorrido hacia La Reserva Ecológica Manglares Cayapas- Mataje 09:00 Visita en lancha hacia la Cascada El Salto del Tigre 10:00 Recorrido por los canales del Manglar 11:00 Arribo a la playa del Brujo-bañarse en la playa 12:30 Arribo a la playa del Cauchal 12:40 Almuerzo típico (encocado de camarón) en las cabañas de la playa El Caucha- Bañarse en la playa. 14:30 Salida hacia San Lorenzo 14:40 Llegada a San Lorenzo 15:00 Salida hacia la comunidad Ceiba (Grupo étnico Los Chachis) 16:00 Recibimiento por parte de los miembros de la comunidad Chachi-Bañarse en el río 18:00 Salida hacia el Bosque Protector Las Siete Cascadas 19:30 Llegada a las Siete Cascadas, Cena y Camping

Día 2

07:00 Desayuno en el Restaurante de las Siete Cascadas 08:00 Salida hacia los senderos para el avistamiento de aves 10:00 Recorrido por los senderos hacia las Siete Cascadas 12:30 Almuerzo en las Siete Cascadas (Puente por donde pasaba el tren) 13:30 Continuación del recorrido por las Siete Cascadas 15:00 Bañarse en el río 17:00 Fin del Itinerario

Duración estimada

2 DIAS Y 1 NOCHE


92

CONCLUSIONES

Para el diseño de la ruta turística el Pailón, primero se conoció el área a estudiar, luego se tomaron referencias de los atractivos se analizó servicios y facilidades turísticas que están en el trayecto, resultado de esto será el diseño de la ruta turística donde se especificará atractivos turísticos, distancia, tiempo altura entre otros, para así dar a conocer por medio de la ruta al Cantón como destino turístico a nivel nacional e internacional.

Esta propuesta pretende dar una oferta turística dentro de la provincia de Esmeraldas y a su vez contando con la participación del GAD’s cantonal de San Lorenzo y atractivos turísticos naturales, para la difusión de estos y el mejoramiento de la economía local y un acercamiento social de los visitantes.

De acuerdo con la información analizada se determinó que el cantón San Lorenzo presenta una oferta turística variada para los turistas, ya se encuentra con una gran variedad de atractivos naturales para desarrollar la actividad turística que tiene el cantón y poder promocionarse como tal.

Para finalizar se concluye que la orientación de los turistas está dirigida hacia las actividades, observación de flora, observación de fauna, y visita a las cascadas las cuales se promocionan a través de medios de comunicación masiva donde se da a conocer el cantón turísticamente y así fomentar la visita al mismo.

RECOMENDACIONES

Es recomendable estudiar los fenómenos socioeconómicos y naturales que en el tiempo y el espacio se manifiestan. Un ejemplo de ello sería el brote de violencia que ha venido viviendo el cantón, las crisis económicas y los cambios en el entorno natural que de determinada manera influyen en el que hacer turístico.

Diseñar paquetes turísticos dirigidos a turistas que oferte actividades de naturaleza que permitan conocer y al mismo tiempo difundir lo importante para el desarrollo de la actividad turística

Es necesario realizar trabajos de mantenimiento de las vías de segundo y tercer orden en especial para los atractivos que se encuentran dentro de la REMACAM y conseguir una mayor accesibilidad a ellos.

Inculcar al turista nacional que conozca primero su país y sea el promotor principal de difusión a todo nivel nacional.

Debe existir un control y regulación por partes de las autoridades competentes dentro del área de turismo para que puedan tener un buen desenvolvimiento dentro de los establecimientos con personas capacitadas dentro del mismo para así poder dar un producto y servicio de calidad a los turistas.

Socializar la ruta con la dirección técnica de turismo del municipio para así dar a conocer a las operadoras de la Provincia dicha ruta y con ellos llegar al cliente final.

93

BIBLIOGRAFÍA

Abreu, J. (2014). El Método de la investigación. [online] Spentamexico.org. Disponible

en: http://www.spentamexico.org/v9-n3/A17.9(3)195-204.pdf.

Alvarez, A. B. (2014). USO ESTRATÉGICO DEL MANGLE PARA EL DESARROLLO

TURÍSTICO. Quito,Pichincha , Ecuador .

Aviles Pino, E. (2010, 23 abril). Enciclopedia del Ecuador. Recuperado de

http://www.enciclopediadelecuador.com/geografia-del-ecuador/rio-santiago-

esmeraldas/

Bandera del Cantón Esmeraldas. (2012, 12 marzo). Recuperado de

https://es.wikipedia.org/wiki/Bandera_de_Esmeraldas_(Ecuador)

Cifuentes, V. (2018). Diseño de la ruta turística de cascadas en el cantón Rumiñahui,

provincia de Pichincha. Dspace.uce.edu.ec. Recuperado de:

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/13400/1/T-UCE-0004-41-

2017.pdf

[Discover Provincia de Esmeraldas]. (2008, 2 junio). Recuperado de

https://www.tripmondo.com/ecuador/provincia-de-esmeraldas/

Erazo Álvarez, A. (2014, 12 abril). USO ESTRATÉGICO DEL MANGLE PARA EL

DESARROLLO TURÍSTICO EN EL CANTÓN SAN LORENZO, PROVINCIA DE

ESMERALDAS. Recuperado de

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/2476/1/T-UCE-0004-16.pdf

Ecured, E. (2016, 18 agosto). [Historia San Lorenzo]. Recuperado de

https://www.ecured.cu/Cant%C3%B3n_San_Lorenzo_(Ecuador)

Gavilanes Valles, J., & Morales Oviedo, C. (s.f.). Propuesta para el diseño de una ruta

turística en el corredor Las Peñas. Recuperado de

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/8306/1/Propuesta%20p

ara%20el%20Dise%C3%B1o%20de%20una%20Ruta%20Tur%C3

Guia Turistica. (2011). Guia . Guia turistica de Esmeraldas . San Lorenzo , Esmeraldas,

Ecuador:

publicaciones Ministerio De Turismo .

GADSLP. (2012-2019). PDYOT. San Lorenzo.

Festival de Comidas Ecuatorianas Mesabe. (2008, 29 febrero). Recuperado de

http://www.mesabe.ec/index.php/noticias/212-la-ruta-gastronomica-afrodisiaca-

de-esmeraldas

MINTUR. (2014). Ministerio de Turismo. Recuperado el 9 de Agosto de 2017, de

http://www.turismo.gob.ec/wp-content/uploads/2015/04/REGLAMENTO-

TRANSPORTETERRESTRE-TURISTICO.pdf

http://www.spentamexico.org/v9-n3/A17.9(3)195-204.pdf

http://www.enciclopediadelecuador.com/geografia-del-ecuador/rio-santiago-esmeraldas/

http://www.enciclopediadelecuador.com/geografia-del-ecuador/rio-santiago-esmeraldas/

https://es.wikipedia.org/wiki/Bandera_de_Esmeraldas_(Ecuador)

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/13400/1/T-UCE-0004-41-

https://www.tripmondo.com/ecuador/provincia-de-esmeraldas/

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/2476/1/T-UCE-0004-16.pdf

https://www.ecured.cu/Cant%C3%B3n_San_Lorenzo_(Ecuador)

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/8306/1/Propuesta%20para%20el%20Dise%C3%B1o%20de%20una%20Ruta%20Tur%C3

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/8306/1/Propuesta%20para%20el%20Dise%C3%B1o%20de%20una%20Ruta%20Tur%C3

http://www.mesabe.ec/index.php/noticias/212-la-ruta-gastronomica-afrodisiaca-de-esmeraldas

http://www.mesabe.ec/index.php/noticias/212-la-ruta-gastronomica-afrodisiaca-de-esmeraldas

http://www.turismo.gob.ec/wp-content/uploads/2015/04/REGLAMENTO-TRANSPORTETERRESTRE-TURISTICO.pdf

http://www.turismo.gob.ec/wp-content/uploads/2015/04/REGLAMENTO-TRANSPORTETERRESTRE-TURISTICO.pdf

94

Ministerio de Turismo, M. (2004, 18 julio). [MATRIZ DE INVENTARIOS]. Recuperado de

http://servicios.turismo.gob.ec/descargas/InventarioAtractivosTuristicos/Matriz-

Inventario-de-Atractivos-2004.pdf

Morales, W. (2015). La ruta de los volcanes. La Otra.

Martinez, G. (2012, 26 septiembre). Tipos de Métodos de Investigación. Recuperado 26

julio,

2018, de http://tiposdemetodosdeinstigacion.blogspot.com/2012/09/metodo

sistematico.html

Morales Oviedo, C. (2009, 14 febrero). Propuesta para el diseño de una ruta turística en

el corredor Las Peñas. Recuperado de

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/13485/1/D-42288.pdf

Revista Lideres. (2015, 13 diciembre). Recuperado de

http://www.revistalideres.ec/lideres/gastronomia-esmeraldas-estrategia-

comercio-economia.html

Receta ecuatoriana. (2007). Recuperado el 1 de Junio de 2017, de

http://recetaecuatoriana.com

SENA. (2017). Sistema Nacional de Aprendizaje. Recuperado el 08 de Agosto de 2018,

de Diselo de rutas turísticas:

https://senaintro.blackboard.com/bbcswebdav/institution/semillas/634122_1_VI

RTUAL/

OAAPs/OAAP4_Fase2/swf/aa3_oa2/utilidades/oa.pdf

PREFECTURA DE ESMERALDAS. (2012). Inventario turístico cantón San Lorenzo.

Esmeraldas.

Quito Adventure, Q. (2008, 10 agosto). [Rio Santiago]. Recuperado de

http://www.quitoadventure.com/espanol/aventura-ecuador/areas-protegidas-

ecuador/costa-playas-ecuador/reserva-ecologica-cayapas-mataje-2.html

Varela, J. (2014, 26 julio). Historia Del Cantón Esmeraldas. Recuperado de

http://www.lhistoria.com/ecuador/canton-esmeraldas

VILLAQUIRÁN, M. L. (2005). CONOCE A TU PROVINCIA . ESMERALDAS .

http://servicios.turismo.gob.ec/descargas/InventarioAtractivosTuristicos/Matriz-

http://tiposdemetodosdeinstigacion.blogspot.com/2012/09/metodo%20sistematico.html

http://tiposdemetodosdeinstigacion.blogspot.com/2012/09/metodo%20sistematico.html

http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/13485/1/D-42288.pdf

http://www.revistalideres.ec/lideres/gastronomia-esmeraldas-estrategia-comercio-economia.html

http://www.revistalideres.ec/lideres/gastronomia-esmeraldas-estrategia-comercio-economia.html

http://recetaecuatoriana.com/

http://www.quitoadventure.com/espanol/aventura-ecuador/areas-protegidas-

http://www.lhistoria.com/ecuador/canton-esmeraldas

95

ANEXOS

Anexos 1.- Servicios Turísticos del Cantón

Alimento y bebidas

ruc nombre comercial

número de registro

fecha de emisión de registro

actividad clasificación categoría

0802522565001 castibol 0805500010 2003- alimentos restaurante cuarta 06-10 y bebidas

1002738803001 el 0805500930 2012- alimentos restaurante segunda palenque 05-07 y bebidas

1400167811001 el chocã’ 0805500021 2009- alimentos restaurante cuarta 06-09 y bebidas

Fuente: Ministerio de Turismo

Alojamiento

0401001052001 las siete cascadas

0805510016 2004- 05-08

alojamiento refugio primera

0691714713001 lodge tunda loma

0805530023 2013- 04-26

alojamiento hostería primera

1002267969001 madison 0805500882 2013- 04-26

alojamiento hostería tercera

1102213103001 fiesta americana

0805500022 2009- 06-11

alojamiento hostería segunda

1600084790001 carondelet 0805500002 2003- 06-10

alojamiento hostal tercera


Operación e Intermediación

08917343 mina 080550 2004- operación e operador operad 28001 arboleda 0899 10-28 intermediación turístico or

turístic o


96

Anexos 2.- Encuesta Aplicada

Tema: “DISEÑO DE UNA RUTA TURÍSTICA EN EL CANTÓN SAN LORENZO DEL

PAILÓN”

Esta encuesta tiene como finalidad determinar la aceptación que tendrá la creación de

una ruta turística orientada en lo natural correspondiente al cantón San Lorenzo del

Pailón, la cual ayudara a promover actividades económicas para la zona en donde va

destinada la ruta.

Indicaciones: Señor(a)/jóvenes, Por favor para responder cada pregunta marque con

una “X” las respuestas elegidas. Gracias por su colaboración.

Residencia (Ciudad):

Provincia o País:

Edad:

Menos de 18 ( )

Entre 19 – 26 ( )

Entre 27 – 35 ( )

Entre 36 – 45 ( )

Entre 46 – 55 ( )

Más de 56 ( )

Género:

M ( ) F ( )

Estado civil:

Soltero ( ) Casado ( ) Viudo ( ) Divorciado/separado ( ) Unión libre ( )

Situación laboral:

Emp. Privado ( )

Emp. Público ( )

Estudiante ( )

Jubilado ( )

Desempleado ( )

1. Nivel de ingresos mensuales:

a) 386 USD – 500 USD ( ) b)

501 USD – 1.000 USD ( )

c) 1.001 USD – 2.000 USD ( )

d) Más de 3.000 ( )

97

2. Nivel de estudio:

Primario ( )

Secundario ( )

Técnico ( )

Superior ( )

Postgrado ( )

3¿Con quién habitualmente viaja?

Solo ( )

Pareja ( )

Amigos ( )

Familia ( )

4. Que rango de edad presentan las personas que le acompañan?

Adultos (+16) ( )

Niños (-16) ( )

No Aplica ( )

5. ¿Qué tipo de turismo es de su preferencia?

a) Turismo rural ( )

b) Turismo de aventura ( )

c) Ecoturismo ( )

c) Agroturismo ( )

d) Turismo comercial ( )

e) Turismo Comunitario ( )

f) Turismo Religioso ( )

g) Turismo de salud ( )

h) Otro ( )

6. ¿Cuál es su motivación para viajar?

a) Clima ( )

b) Paisaje ( )

c) Historia ( )

d) Arte y Cultura ( )

e) Naturaleza ( )

f) Gastronomía ( )

98

h) Eventos culturales ( )

i) Visita a familiares/amigos ( )

k) Negocios ( )

m) Otros ( )

7. ¿Qué actividades turísticas es de su preferencia?

a) Senderismo ( )

b) Visita a cascadas ( )

c) Observación de flora ( )

d) Observación de fauna ( )

e) Excursionismo ( )

f) Camping ( )

g) Cabalgatas ( )

h) Natación ( )

I) Pesca Deportiva ( )

8. ¿Qué aspecto considera importante para viajar?

a) Alojamiento ( )

b) Alimentación ( )

c) Transporte ( )

d) Precio ( )

e) seguridad ( )

f) señalética ( )

9. ¿Cómo llega a los sitios de visita turística cuando viaja?

a) transporte Público ( )

b) transporte privado ( )

10. ¿has visitado el cantón San Lorenzo del Pailón? De ser negativa la respuesta

pasar a la pregunta 13.

Si ( )

No ( )

11. ¿Con qué frecuencia viaja al cantón San Lorenzo?

1 vez al año ( )

2 veces al año ( )

3-5 veces ( )

99

Más de 5 veces ( )

12. ¿Durante qué temporada/s visita el cantón San Lorenzo?

Feriados ( )

Entre semana ( )

Fines de semana ( )

Indistinto ( )

13. ¿Sabía usted que el Cantón San Lorenzo cuenta con atractivos naturales

como balnearios, cascadas y playas para visitar?

Si ( )

No ( )

14. ¿Le gustaría participar en una ruta turística dentro del cantón San Lorenzo,

donde pueda visitar los principales atractivos turísticos?

Si ( )

No ( )

15. ¿Cuál sería la duración de su estancia turística dentro del Cantón?

1 día ( )

2 días ( )

3 días ( )

Más de 3 días ( )

No pernocta ( )

16. De su presupuesto, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por persona, para un

tour a la ruta natural “el Pailón”?

Si ( )

No ( )

17. ¿A través de qué medios le gustaría recibir información sobre la ruta natural

“el Pailón “en el cantón San Lorenzo?

Familias/Amigos ( )

Internet ( )

Redes sociales ( )

Revistas de turismo ( )

Página web ( )

Agencias de viajes ( )

Gracias por su Colaboración

Anexo 3 Fichas de Atractivos Turísticos del cantón San Lorenzo

100

REGISTRO DE DATOS DE LOS ATRACTIVOS TURISTICOS

101

1. DATOS GENERALES

ENCUESTADOR: Leopoldo Avila Carpio FICHA Nº SAN002

SUPERVISOR EVALUADOR: Cinthy Veintimilla Mariño FECHA: 02/03/12

NOMBRE DEL ATRACTIVO: Bosque Protector Las 7 Cascadas PROPIETARIO: Área comunitario del Guadal

CATEGORÍA: Sitios Naturales TIPO: Bosques SUBTIPO: Bosque Lluvioso

2. UBICACIÓN LATITUD: 0° 53’ 46” N LONGITUD: 78° 30’ 34” O

PROVINCIA: Esmeraldas CANTÓN: San Lorenzo LOCALIDAD: Alto Tambo CALLE:................................................ NÚMERO:................................................ TRANSVERSAL:.............................................

3. CENTROS URBANOS MAS CERCANOS AL ATRACTIVO

NOMBRE DEL POBLADO: San Lorenzo DISTANCIA (Km.): 67 km

NOMBRE DEL POBLADO: Ibarra DISTANCIA (Km.): 70 km

C A L I D A D

V A L O R

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL ATRACTIVO

ALTURA (m.s.n.m.): 550-950 TEMPERATURA (ºC): 25 PRECIPITACIÓN PLUVIOMETRICA (cm3): 700

I N T R I N S E C O

Ubicación. Está ubicada en el Recinto El Guadal de la Parroquia Alto Tambo Km. 111 de la vía San Lorenzo-Ibarra, se encuentra en la zona del bosque húmedo del Chocó Ecuatoriano.

Extensión. 207 has. de bosque húmedo, lluvioso nublado.

Densidad. Los árboles alcanzan hasta los 30 metros de altura, impidiendo el paso de la luz solar hacia los senderos. El 90% de este atractivo son áreas verdes y el 10% restante el río Chuchuví que atraviesa la zona, formando así las siete cascadas.

Estructura. 40% de bosque primario, 55% de bosque secundario, 5% de instalaciones turísticas (restaurante y cabañas de camping). Aún se pueden apreciar los restos de los túneles y la vía férrea por donde pasaba el tren de San Lorenzo-Ibarra, que atraviesa el bosque y pasa por encima de la cascada de la mujer del encanto.

Altura. La altura del bosque va de los 550 a 950 m.s.n.m.

102

C A L I D A D

V A L O R

I N T R I N S E C O

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL ATRACTIVO (continuación)

Diversidad de especies. En especie de flora se puede encontrar el Sande (Brosimum utile), Arbol de hule(Castilla elastica), Tagua (Phytelephas aequatorialis), Borojó (Borojoa patinoi), Chanul (Humiriastrum procerum), Guaba (Inga vera), Caña Guadúa (Guadua angustifolia), Bambú (Bambusa arundinacea), Palma de coco (Cocos nucifera), Guagaripo (Nectandra guadaripo). Tipos de trepadoras como Rhodospatha densinervia, Xanthosoma daguense y Calathea luthea, Palmera Suramericana (Wettinia quinaria), Pholidostachys dactyloides, Iriartea deltoidea (Arecaceae), Virola dixonii, Guarea cartaguenya (Meliaceae), Protium occidentales (Burseraceae), Caryodaphnopsis theobromifolia (Lauraceae), Swartzia haughtii (Fabaceae); Tangaré (Otoba gordoniifolia (Familia Myristicaceae) gente local también le conoce al Tangaré como "Coco" o "Cuángare indio", pero también existen colonos que lo llaman tangaré al conocido vulgarmente como "Figueroa" cuyo nombre científico es Carapa guianensis. Entre las herbáceas están: Irbachia alata (Gentianaceae), Begonia glabra (Begoniaceae), Costus laevis (Costaceae). También se puede encontrar las plantas denominadas Miramelindo, de la Familia Basalminaceae, (Impatiens sp.), (son plantas invasoras o introducidas, no son silvestres). Variedad de plantas de la Familia Acanthacea (Justicia sp.) (plantas ornamentales, muy común en viviendas y Hosterías, también en parques y jardines).

Diversidad de fauna asociada: Tangara Capuchidorada (Tangara larvata),Tangara bigotiazul(Tangara johannae)Guanta (Agouti paca), Guatusa (Dasyprocta punctata), Armadillo (Dasypus novemcinctus), Serpiente Verrugosa (Lachesis muta muta), Serpiente Équis (Bothrops atrox), Boa (Boa constrictor imperator), Venado colorado (Mazama americana), Puma (Felis concolor), Mico (Cebus capucinus), Amazona frentirroja (Amazona autumnalis), Guacamayo frenticastaño (Ara severa), Chapulete (Sympetrum sanguineum), Mariposa (Danaus plexippus), Murciélago (Balantiopteryx infusca).

Diversidad de epífitas. Bromelias como la Vriesea (Vriesea chontalensis) y Orquídeas (Lockhartia serra, Pescatoria lehmnaii).

Cuerpos de agua asociados. Este bosque está atravesado por los ríos Chuchuví y Mira, los cuales forman las siete cascadas que hacen de esta selva un atractivo. Los nombres de estos saltos son: Cascada de las Cuevas, Cascada del Amor, Cascada de la Reina, Cascada del Duende, Cascada de la Mujer del Encanto, Cascada de Santa Ana y la Cascada de San Diego.

103

C A L I D A D

5. USOS (SIMBOLISMO . ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO

ALTERADO NO ALTERADO

EN PROCESO DE

DETERIORADO CONSERVADO DETERIORO

CAUSAS: es un bosque secundario donde en el pasado se realizaban actividades de extracción de madera, sin embargo en la actualidad se mantiene conservado por iniciativas privadas y comunitarias del Guadal que tienen como finalidad realizar actividades turísticas sostenibles con el medio ambiente

PATRIMONIO (Atractivos Culturales)

Nombre: Fecha de Declaración:

Patrimonio de la Humanidad Patrimonio del Ecuador

. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ENTORNO


EN PROCESO DE

DETERIORADO CONSERVADO

DETERIORO

CAUSAS: Las casas que se encuentran alrededor alteran el paisaje y los vehículos que pasan por la carretera irán contaminando a través del tiempo este atractivo.

V A L O R

Conservación, Ecoturismo, los turistas hacen caminata por los senderos, también se utiliza como balneario y para actividades de turismo de aventura.

E X T R I N S E C O

ORGANIZACION Y CUMPLIMIENTO (Sólo llenar en el caso de Acontec. Program)

8. INFRAESTRUCTURA VIAL Y DE ACCESO

TIPO SUBTIPO ESTADO DE LAS VIAS

TRANSPORTE FRECUENCIAS TEMPORALIDAD DE ACCESO

B R M BUS

DIAR IA

SEM ANA L

MEN SUA L

EVEN TUAL

DIAS AL AÑO

104

A P O Y O TERRE STRE

ASFALTA DO

LASTRAD O

EMPEDR ADO

x X 365

AUTOMOVIL X

4X4 x DIAS AL MES

SENDER O

x TREN Cult urale

Día Inicio: Día Fin:

ACUA MARITIM BARCO s:

TICO O

BOTE Natu 30

FLUVIAL CANOA rales

:

OTROS HORAS AL DIA

AVION Cult Día Inicio: Día

AERE O

AVIONETA

HELICOPTEROS

urale s:

Natu rales :

Fin:

07h00 – 17h00

OBSERVACIONES: Para hacer el recorrido por las siete Cascadas siempre se tiene que ir acompañado de un guía, debido a que es muy peligroso ir solo, el guía es quien decide donde se pueden bañar los turistas, y hasta donde pueden caminar. En las cabañas se puede hacer camping, así mismo hay servicio de alimentación. La entrada hacia las cascadas se permite máximo hasta las 14h00.

105

A P O Y O

RUTAS DE BUSES DESDE POBLACIONES CERCANAS:

NOMBRE DE LA RUTA: Cita Express, Coop. Valle, Coop. Del Chota, Coop. El Espejo, Coop. Pullman – Carchi

DESDE: 04h00 HASTA: 22h00 FRECUENCIA: C/30 min. DISTANCIA: los buses dejan a los visitantes en el margen de la

carretera, Se debe caminar unos metros y contactarse con la hostería más cercana para acceder al servicio de guianza.

9. INFRAESTRUCTURA BÁSICA

AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA DE POZO

NO EXISTE OTROS x

ENERGÍA ELÉCTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO x GENERADOR NO EXISTE

OTROS

ALCANTARILLADO

POZO CIEGO POZO SEPTICO

NO EXISTE OTROS

PRECIO

SI

OTROS

x

NO

ENTRADA LIBRE

Observación : El agua del río es tratada para las cabañas. El precio para hacer el recorrido de las Siete Cascadas es de $10,00 adultos y $5,00

para los niños.

106

10. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS

Balneario del Río Tululbí

Reserva Ecológica Cayapas-Mataje

NOMBRES

DISTANCIA

11 Km

67 Km

11. DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO Certifico que los datos constantes en estas hojas son verídicos

LOCAL NACIONAL

PROVINCIAL INTERNACIONAL

Otros:

FIRMA: SUPERVISOR EVALUADOR

107

FICHA DE RESUMEN DE INVENTARIOS DE ATRACTIVOS TURISTICOS

PROVINCIA: Esmeraldas FECHA:02/03/2012

NOMBRE DEL ATRACTI VO

CALIDAD

ENTOR

NO

Max 10

Max 10

ESTAD O DE

CONSE RV.

Max 10

ACCE SO

Max 10

SERV IC.

Max 10

ASOC. CON OTROS ATRACTI VOS

Max 5

SIGNIFICADO

SU MA

JERARQ

UIA 1-2- 3-4

VALOR INTRINSE CO

Max 15

VALOR EXTRINSE CO

Max 15

LOC AL

Max 2

REGION AL

Max 4

NA C.

Ma x 7

IN T.

M ax 12

Las Siete Cascada s

10 8 6 9 10 7 3 2 1 1 57 III

108

REGISTRO DE DATOS DE LOS ATRACTIVOS TURISTICOS

FICHA PARA INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS

MINISTERIO DE TURISMO

PROPIETARIO: ...............................................................................................................................................................................................................

CATEGORÍA: Manifestaciones Culturales TIPO: Etnografía SUBTIPO: Grupos Étnicos

FICHA No: SAN005

FECHA: 06/03/12

1. DATOS GENERALES

ENCUESTADOR: Leopoldo Avila Carpio

SUPERVISOR EVALUADOR: Cinthy Veintimilla Mariño

NOMBRE DEL ATRACTIVO: Grupo Étnico Los Chachi

109

DISTANCIA(km): 33 km

DISTANCIA(Km): 80 km

3. CENTROS URBANOS MAS CERCANOS AL ATRACTIVO

NOMBRE DEL POBLADO: San Lorenzo

NOMBRE DEL POBLADO: Esmeraldas

LOCALIDAD: Recinto Ceiba – Parroquia Santa TRANSVERSAL:............................................. Rita CALLE:...................................................................... NÚMERO:................................................

CANTÓN: San Lorenzo PROVINCIA: Esmeraldas

LONGITUD: 78º40’ 30’’ O LATITUD: 1º07’ 24’’ N 2. UBICACIÓN

110

C A L I D A D

V A L O R

I N T R I N S E C O

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL ATRACTIVO

ALTURA (m.s.n.m.): 64 TEMPERATURA (ºC): 25 PRECIPITACIÓN PLUVIOMETRICA (cm3): 700

Aspectos notables de sus costumbres. Los Chachi que significa gente verdadera o gente nuestra en el idioma Cayapas- Chápa lachi, los Chachi, personas muy trabajadoras se dedican a la pesca y principalmente a la agricultura. Los Chachi por su situación geográfica pertenecientes al territorio de San Lorenzo han adquirido la costumbre musical, siendo éste la marimba su estilo de música y danza.

Actividades económicas que desarrollan. Los chachi se dedican a la agricultura por tradición, cultivan el cacao, el café, el plátano, yuca, maíz y arroz, estos productos son cultivados expresamente para la subsistencia y el consumo interno de la comunidad ya que la transportación es escasa y no hay como sacar los productos de la comunidad para comercializarlos. La pesca no es una opción en la actualidad debido a que en el río no hay suficiente peces por la contaminación de la minería. Pocas personas son las que se dedican a la ganadería o cría de animales. En vez de esta actividad prefieren ir a la selva a cazar animales. Además se dedican a la elaboración de conservas de borojó y de frutos de la zona.

Tipos de construcción y materiales que utilizados. La vivienda típica de los Chachi están construida con pilares de chonta de uno a tres metros del suelo, esto lo han hecho para protegerse de las inundaciones, el acceso a las casas es por medio de una escalera rústica de palo. El piso se hace con pambil, las paredes de caña guadua, la cubierta es de hojas de cade. En la actualidad las personas están optando por usar planchas de zinc. La casa tienen un espacio seleccionado para cada actividad familiar, la cocina, la sala y dormitor io; y las otras dimensiones dependen del número de integrantes de cada familia.

Comidas y bebidas tradicionales. Su alimentación preferida es el plátano, la yuca, los peces, la carne de monte acompañado de la bebidas tradicionales que son el guarapo y la chicha de maíz y como postre las frutas propias del lugar. Para los Chachi la fuente de salud esta en la buena alimentación diaria, alimentos no procesados y sin condimentos.

Mitos y leyendas. Los mitos y leyendas se han perdido a través de los tiempos en la comunidad Ceiba. Se sabe que en otros centros Chachi la mitología es muy rica.

Principales fiestas. Semana Santa y para las fiestas patronales el 12 de octubre, en la casa comunal celebran el matrimonio de la pareja que decide casarse para esa fecha, esta fiesta dura dos días y son los padrinos de los novios los encargados de organizar el matrimonio y la fiesta, para la cual no pueda faltar el grupo musical de quienes está conformado por las personas que tocan el bombo y la marimba. Los regalos que los invitados le dan a los novios pueden ser las botellas de agua ardiente que son consumidas en la misma fiesta.

Artesanías. Las personas que se dedican a la artesanía construyen canastos de bejuco, hamacas de chambira, awanicas o abanicos de plumas de aves sombreros de paja, trabajan en madera, elaborando canoas de caoba que llegan a medir hasta un metro de ancho y de cinco a diez metros de largo, canoas que son complementadas con remos elaborados también con sus propias manos.

Indumentaria. Los Chachi que están situado en este centro se visten como los campesinos esmeraldeños de camisa, pantalón y botas, la vestimenta original de esta comunidad se ha perdido a través del tiempos debido al impacto cultural que ha sufrido el sector.

Origen. El historiador Jijón y Caamaño afirma que los Chachi tienen origen amazónico y que habrían emigrado a través de Pimampiro y el Putumayo hacia Ibarra, luego se dirigieron hacia Pueblo Viejo, bajaron al río Santiago, pasaron por un sendero desde Plaza de Oro al río Zapallo Grande y después al río Cayapas. Por otro lado las personas de la comunidad dicen que son originarios de la sierra norte, de donde emigraron para ponerse a salvo de los incas y españoles, la migración fue guiada por los mas ancianos de la comunidad y avanzaron hasta Esmeraldas en donde

111

se asentaron en algunos centros de esta

provincia.

112

C A

L I D A D

V A L O R

E X T R I N S E C O

5. USOS (SIMBOLISMO)

Grupo étnico ancestral con rasgos físicos tradicionales y cultura propia que los diferencia de los demás grupos de la zona.

ORGANIZACION Y CUMPLIMIENTO (ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS)

EL 12 de octubre, fiestas patronales de la comunidad, organizan el matrimonio, esta fiesta dura dos días y bailan al sonar de los bombos y marimba.

. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO


EN PROCESO DE


DETERIORO

S: El grupo étnico ha perdido sus costumbres de vestir y a través del tiempo se han desaparecido las historias de este lugar, además el idioma ya no

es puro sino mezclado con el castellano.

6.1 PATRIMONIO (Atractivos Culturales)

Nombre:

Fecha de Declaración:

Patrimonio de la Humanidad Patrimonio del Ecuador

. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ENTORNO


EN PROCESO DE


DETERIORO

S: Las comunidades aledañas están talando los árboles de la zona para lo que comercializarlos a otros lugares. La minería está acabando con las especies del río por se ha vuelto difícil en la comunidad la pesca.

113

A P O Y O

8. INFRAESTRUCTURA VIAL Y DE ACCESO

TIPO SUBTIPO ESTADO DE LAS VIAS

TRANSPORTE FRECUENCIAS TEMPORALIDAD DE ACCESO

B R M BUS

DIAR IA

SEM ANA L

MEN SUA L

EVEN TUAL

DIAS AL AÑO

TERRE STRE

ASFALTA

DO

X 365

LASTRAD O

AUTOMOVIL

EMPEDR ADO

X 4X4 X DIAS AL MES

SENDER O

TREN Cult urale s:

Día Inicio: 1 de enero Día Fin: 30 de diciembre ACUA

TICO

MARITIM O

BARCO

BOTE Natu rales :

30

FLUVIAL CANOA

OTROS HORAS AL DIA

AERE O

AVION Cult urale s:

Día Inicio: 06h00 Día Fin: 18h00

AVIONETA

HELICOPTEROS

Natu rales :

Horas del Sol

Observaciones: Para llegar a la comunidad la ceiba, el turista puede arribar a través de la carretera Panamericana hasta la Y de San Francisco, luego tomar una camioneta de alquiler que avanza a través de un camino de segundo orden hasta llegar a a la comunidad la ceiba, en un promedio de tiempo de 1 .5 horas. La segunda alternativa es que el turista directamente puede alquilar un vehículo en la ciudad de San Lorenzo.

114

A P O Y O

RUTAS DE BUSES DESDE POBLACIONES CERCANAS:

NOMBRE DE LA RUTA:

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………..

DESDE: ……………………………………….. HASTA: ………………………………………….. FRECUENCIA: …………………… DISTANCIA: ……………………….

9. INFRAESTRUCTURA BÁSICA

AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA DE POZO

NO EXISTE OTROS

ENERGÍA ELÉCTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO

GENERADOR

NO EXISTE OTROS

ALCANTARILLADO

RED PÚBLICA

POZO CIEGO

POZO SEPTICO

NO EXISTE OTROS

PRECIO

SI

LIBRE

NO

OTROS

ENTRADA

Observaci ón :

10. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS

NOMBRES DISTANCIA

115

Balneario del Río Tululbí

28 km

Balneario de San Francisco

6 km

11. DIFUSIÓN DEL ATRACTIVO Certifico que los datos constantes en estas hojas son verídicos

LOCAL NACIONAL

PROVINCIAL INTERNACIONAL

Otros:

FIRMA: SUPERVISOR EVALUADOR

FICHA DE RESUMEN DE INVENTARIOS DE ATRACTIVOS TURISTICOS

PROVINCIA: Esmeraldas

FECHA:06/03/2012

CALIDAD ES TA D O D E C O N

SE R V.

M ax 10

A C C E S O

M a x 1 0

S E R V I C .

M a x 1 0

A SO C. CO N OT RO S AT RA CTI VO S

Max 5

SIGNIFICADO S U M A

NO V AL OR INT RIN SE CO

Ma x 15

V AL OR EX TRI NS EC O

Max 15

E L O C A L

M a x 2

RE GI O N AL

Ma x 4

N A C .

M a x 7

I N T .

M a x 1 2

JER MB N A RE T R DE O Q L R UI AT N A

RA O 1-

CTI VO

M ax 10

2- 3- 4

M

ax

10

Gr up o Étn ico Lo s Ch ac hi

7 7 4 4 2 5 2 1 1 1 3

4

II

116

Documents

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE ......TABLA 21 PREPARACIÓN ENCOCADO DE CANGREJO 35 TABLA 22 PREPARACIÓN DEL TAPADO DE PESCADO 36 TABLA 23 PREPARACIÓN DE ENCOCADO DE