Upload
yamile-asencio
View
943
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
1
UNIVERSIDAD PARTICULAR INCA GARCILASO DE LA VEGAUNIVERSIDAD PARTICULAR INCA GARCILASO DE LA VEGA
FACULTAD DE ADMINISTRACIONFACULTAD DE ADMINISTRACION
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística Administración Logística
22
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística Administración Logística
33
ORGANIZACIONES
Es la unión de dos o más personas para el logro de objetivos comunes mediante la ejecución de procesos técnicos, actividades y uso de recursos.
OBJETIVOS SOCIALES DE LAS ORGANIZACIONES
•Satisfacen necesidades sociales .
•Crean riqueza y bienestar.
•Generan empleo.
•Promueven el desarrollo socioeconómico.
EMPRESA
Es una unidad de producción de bienes o servicios para la satisfacción de un mercado.
ORGANIZACIONES
Es la unión de dos o más personas para el logro de objetivos comunes mediante la ejecución de procesos técnicos, actividades y uso de recursos.
OBJETIVOS SOCIALES DE LAS ORGANIZACIONES
•Satisfacen necesidades sociales .
•Crean riqueza y bienestar.
•Generan empleo.
•Promueven el desarrollo socioeconómico.
EMPRESA
Es una unidad de producción de bienes o servicios para la satisfacción de un mercado.
NATURALEZA DE LAS ORGANIZACIONESNATURALEZA DE LAS ORGANIZACIONES
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística Administración Logística
44
* Accionistas* Accionistas* Directivos* Directivos
*HUMANOS*HUMANOS * Empleados* Empleados* Operativos* Operativos* Clientes* Clientes* Proveedores* Proveedores
* Instalaciones* Instalaciones* Maquinas/Equipos* Maquinas/Equipos
*MATERIALES*MATERIALES * Materia Prima* Materia Prima* Productos* Productos* Dinero* Dinero
* Organización* Organización* Administración* Administración
*SISTEMICOS*SISTEMICOS * Producción* Producción* Comercial* Comercial* Tecnológico* Tecnológico
* Accionistas* Accionistas* Directivos* Directivos
*HUMANOS*HUMANOS * Empleados* Empleados* Operativos* Operativos* Clientes* Clientes* Proveedores* Proveedores
* Instalaciones* Instalaciones* Maquinas/Equipos* Maquinas/Equipos
*MATERIALES*MATERIALES * Materia Prima* Materia Prima* Productos* Productos* Dinero* Dinero
* Organización* Organización* Administración* Administración
*SISTEMICOS*SISTEMICOS * Producción* Producción* Comercial* Comercial* Tecnológico* Tecnológico
ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIÓNELEMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística Administración Logística
55
ESTRUCTURA FUNCIONAL DE LAS ORGANIZACIONESESTRUCTURA FUNCIONAL DE LAS ORGANIZACIONES
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE DIRECCIONDIRECCION
ACTIVIDADES DE LINEAACTIVIDADES DE LINEA
ACTIVIDADES DE APOYOACTIVIDADES DE APOYO
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE ASESORIAASESORIA
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE CONTROLCONTROL
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE DIRECCIONDIRECCION
ACTIVIDADES DE LINEAACTIVIDADES DE LINEA
ACTIVIDADES DE APOYOACTIVIDADES DE APOYO
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE ASESORIAASESORIA
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE CONTROLCONTROL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística Administración Logística
66
La Estructura de las EmpresasLa Estructura de las Empresas
La Estructura por Función.La Estructura por Función.Esp. adquirida / Esp. Desarrollada f (Cualidades Naturales) Desv. “Clanes”.Esp. adquirida / Esp. Desarrollada f (Cualidades Naturales) Desv. “Clanes”.
La Estructura por Proyecto.La Estructura por Proyecto.Duración finita, se establece Organización específica.Duración finita, se establece Organización específica.
La Estructura por Producto.La Estructura por Producto.Grado elevado de eficaciaGrado elevado de eficacia
La Estructura por Localización.La Estructura por Localización.Adaptación a mercados localesAdaptación a mercados locales
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
7
8Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
PROCESOPROCESOII OO
feedbackfeedback
CONTEXTOCONTEXTO
LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMA ABIERTO
LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMA ABIERTO
9Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
Importación – Transformación – Exportación Importación – Transformación – Exportación de Entregasde Entregas
Los Sistemas son ciclos de eventosLos Sistemas son ciclos de eventos Entropía NegativaEntropía Negativa Retroalimentación de energía (información).Retroalimentación de energía (información). Estado de Equilibrio, Homeostasis Estado de Equilibrio, Homeostasis DiferenciaciónDiferenciación EquifinalidadEquifinalidad Limites o FronterasLimites o Fronteras
Importación – Transformación – Exportación Importación – Transformación – Exportación de Entregasde Entregas
Los Sistemas son ciclos de eventosLos Sistemas son ciclos de eventos Entropía NegativaEntropía Negativa Retroalimentación de energía (información).Retroalimentación de energía (información). Estado de Equilibrio, Homeostasis Estado de Equilibrio, Homeostasis DiferenciaciónDiferenciación EquifinalidadEquifinalidad Limites o FronterasLimites o Fronteras
CARACTERÍSTICAS DE LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMAS ABIERTOS
CARACTERÍSTICAS DE LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMAS ABIERTOS
10Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
EMPRESAEMPRESA
CLIENTESCLIENTES
PROVEERDORESPROVEERDORES
INDUSTRIAINDUSTRIA
POLITICOPOLITICO
ECONOMICOECONOMICO
SOCIALSOCIALTECNOLOGICOTECNOLOGICO
DEMOGRAFICO DEMOGRAFICO
II IIII IIIIII
LAS ORGANIZACIONES Y SU CONTEXTOLAS ORGANIZACIONES Y SU CONTEXTO
11Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
Contexto Inestable.Contexto Inestable. Constantes Cambios.Constantes Cambios. Avance TecnológicoAvance Tecnológico CompetitividadCompetitividad Productos SustitutosProductos Sustitutos Mercado GlobalizadoMercado Globalizado Hombre UniversalHombre Universal Consumidor LibreConsumidor Libre Integración EconómicaIntegración Económica Alianzas Ínter empresasAlianzas Ínter empresas
Contexto Inestable.Contexto Inestable. Constantes Cambios.Constantes Cambios. Avance TecnológicoAvance Tecnológico CompetitividadCompetitividad Productos SustitutosProductos Sustitutos Mercado GlobalizadoMercado Globalizado Hombre UniversalHombre Universal Consumidor LibreConsumidor Libre Integración EconómicaIntegración Económica Alianzas Ínter empresasAlianzas Ínter empresas
CARACTERÍSTICAS DEL CONTEXTO ACTUAL Y SU INFLUENCIA EN LA GESTIÓN GERENCIALCARACTERÍSTICAS DEL CONTEXTO ACTUAL Y SU INFLUENCIA EN LA GESTIÓN GERENCIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
13
Abastecimiento, se refiere a la provisión de lo que resulta necesario.
Abastecer, es la provisión de cosas necesarias, especialmente de víveres.
Aprovisionamiento, es el abastecimiento o provisión de lo que es necesario.
Provisión, abastecimiento o suministro de las cosas necesarias.
Suministro, abastecimiento de lo que se considera necesario.
Abastecimiento, se refiere a la provisión de lo que resulta necesario.
Abastecer, es la provisión de cosas necesarias, especialmente de víveres.
Aprovisionamiento, es el abastecimiento o provisión de lo que es necesario.
Provisión, abastecimiento o suministro de las cosas necesarias.
Suministro, abastecimiento de lo que se considera necesario.
CONCEPTUALIZACIÓN DEL TÉRMINO ABASTECER
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
14
Etimológicamente, proviene del griego “logísticos” que significa saber calcular. Los romanos usaban para referir a sus administradores de ejércitos y para denominar al grupo de científicos médicos que basaban sus teorías en la observación.
En términos militares la logística es considerada como el área estratégica que trata con: Diseño, manipulación y distribución de materiales, movimientos, evacuación y hospitalización de personas. Adquisición y abastecimiento de materiales y Adquisición y contratación de servicios.
Etimológicamente, proviene del griego “logísticos” que significa saber calcular. Los romanos usaban para referir a sus administradores de ejércitos y para denominar al grupo de científicos médicos que basaban sus teorías en la observación.
En términos militares la logística es considerada como el área estratégica que trata con: Diseño, manipulación y distribución de materiales, movimientos, evacuación y hospitalización de personas. Adquisición y abastecimiento de materiales y Adquisición y contratación de servicios.
CONCEPTUALIZACIÓN DE LOGÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
15
Logística: Proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima, inventario en proceso, productos terminado e información relacionada desde el punto y más económica posible con el propósito de cumplir con los requerimientos del cliente final.
Es la planificación, organización y control del conjunto de las actividades de movimiento y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos desde la fuente al consumo, para satisfacer al menor coste, incluyendo los flujos de información y control.
Logística: Proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima, inventario en proceso, productos terminado e información relacionada desde el punto y más económica posible con el propósito de cumplir con los requerimientos del cliente final.
Es la planificación, organización y control del conjunto de las actividades de movimiento y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos desde la fuente al consumo, para satisfacer al menor coste, incluyendo los flujos de información y control.
CONCEPTUALIZACIÓN DE LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
16
El Plan Logístico mas adecuado depende la política de aprovisionamiento, volúmenes de éstos, sistema de transporte y almacenes existentes, productos etc.
Comprende Clasificación de Artículos estableciendo sus
características logísticas. Nivel de actividad logística a desarrollar en
general y para cada artículo. Escalonamiento o etapas de transporte y
almacenamiento que deben recorrer los artículos.
Distribución de los centros logísticos.
El Plan Logístico mas adecuado depende la política de aprovisionamiento, volúmenes de éstos, sistema de transporte y almacenes existentes, productos etc.
Comprende Clasificación de Artículos estableciendo sus
características logísticas. Nivel de actividad logística a desarrollar en
general y para cada artículo. Escalonamiento o etapas de transporte y
almacenamiento que deben recorrer los artículos.
Distribución de los centros logísticos.
PLAN LOGÍSTICO
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
17
Abastecer de las instalaciones, bienes y servicios necesarios para la gestión.
Reducir los transportes empleados. Reducir las manipulaciones necesarias. Reducir los stocks. Reducir las clasificaciones en grupos
distintos al mínimo posible. Adquirir los materiales en la forma más
adecuada para su consumo. Reducir el número de controles,
contabilizaciones y revisiones necesarias.
Abastecer de las instalaciones, bienes y servicios necesarios para la gestión.
Reducir los transportes empleados. Reducir las manipulaciones necesarias. Reducir los stocks. Reducir las clasificaciones en grupos
distintos al mínimo posible. Adquirir los materiales en la forma más
adecuada para su consumo. Reducir el número de controles,
contabilizaciones y revisiones necesarias.
OBJETO DEL PLAN LOGÍSTICO
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
18
La clasificación deberá hacerse en función de sus características logísticas elaborando dichas fichas, referidos a:
Características de transporte (embalajes, peso, volumen, etc.).
Características de manejo (resistencia, rigidez, contenedores, soportes, ganchos, etc)
Características de almacenaje (embases, volatilidad, combustibilidad, etc.)
Características del tráfico (lote de pedido, frecuencia de pedidos, frecuencia de servicios, etc.)
La clasificación deberá hacerse en función de sus características logísticas elaborando dichas fichas, referidos a:
Características de transporte (embalajes, peso, volumen, etc.).
Características de manejo (resistencia, rigidez, contenedores, soportes, ganchos, etc)
Características de almacenaje (embases, volatilidad, combustibilidad, etc.)
Características del tráfico (lote de pedido, frecuencia de pedidos, frecuencia de servicios, etc.)
CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
19
Logística, “es aquella parte de la cadena de Abastecimiento que se encarga de planificar, implementar y controlar en forma eficiente y eficaz el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e Información relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo a fin de adecuarse a los requerimientos del cliente.”Council of logistic Management – 2000
Cadena de Abastecimiento (Supply Chain) “es la Integración de los procesos de negocios desde el usuario final hasta los proveedores originales, que proveen productos, servicios e información que aumenta valor a los clientes”Global Sypply Chain Forum
Los procesos sostienen toda la actividad de trabajo y se presentan en todas las funciones de cualquier tipo de organización. Los procesos forman una red a lo largo del conjunto de eslabones que transforman Ideas y materiales en bienes y servicios para sus clientes: llamada CADENA DEL ABASTECIMIENTO.
Logística, “es aquella parte de la cadena de Abastecimiento que se encarga de planificar, implementar y controlar en forma eficiente y eficaz el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e Información relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo a fin de adecuarse a los requerimientos del cliente.”Council of logistic Management – 2000
Cadena de Abastecimiento (Supply Chain) “es la Integración de los procesos de negocios desde el usuario final hasta los proveedores originales, que proveen productos, servicios e información que aumenta valor a los clientes”Global Sypply Chain Forum
Los procesos sostienen toda la actividad de trabajo y se presentan en todas las funciones de cualquier tipo de organización. Los procesos forman una red a lo largo del conjunto de eslabones que transforman Ideas y materiales en bienes y servicios para sus clientes: llamada CADENA DEL ABASTECIMIENTO.
ABASTECIMIENTO LOGÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
20
El dominio del abastecimiento, es el cumplimiento de la promesa de servicio al usuario o cliente. Además de todas las teorías sobre satisfacción del consumidor, gerencia de contacto, estrategias de fidelización y demás, la promesa básica de servicios (en lo que toca a la logística) se reduce a dos premisas básicas. Los clientes quieren:
A) Que cuando pidan, haya (Procesamiento de Pedidos, Gerencia de Inventarios y Gestión de Aprovisionamiento).
B) Que lo que pidierón, llegue a tiempo (Transporte, Distribución y Almacenamiento).
El dominio del abastecimiento, es el cumplimiento de la promesa de servicio al usuario o cliente. Además de todas las teorías sobre satisfacción del consumidor, gerencia de contacto, estrategias de fidelización y demás, la promesa básica de servicios (en lo que toca a la logística) se reduce a dos premisas básicas. Los clientes quieren:
A) Que cuando pidan, haya (Procesamiento de Pedidos, Gerencia de Inventarios y Gestión de Aprovisionamiento).
B) Que lo que pidierón, llegue a tiempo (Transporte, Distribución y Almacenamiento).
PRODUCTOS“Prácticamente
Perfectos”
Cumplimiento de la Promesa del Servicio
PRODUCTOS“Prácticamente
Ilimitados”
LOGISTICA DOMINIO ACTUAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
21
Deseada Elementos agradables, sorpresivos, que aumentan la utilidad sobre lo esperado
Esperada Elementos adicionales no esperados necesariamente, pero agradables y deseados.
Elementos adicionales no esperados necesariamente, pero agradables y deseados.
Básica Elementos adicionales según experiencia y usos comunes
Elementos adicionales según experiencia y usos comunes.
Elementos adicionales según experiencia y usos comunes.
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Elementos tangibles o intangibles necesarios e indispensables
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Inesperada
SATISFACCIÓN DEL USUARIO - NIVELES
Deseada Elementos agradables, sorpresivos, que aumentan la utilidad sobre lo esperado
Esperada Elementos adicionales no esperados necesariamente, pero agradables y deseados.
Elementos adicionales no esperados necesariamente, pero agradables y deseados.
Básica Elementos adicionales según experiencia y usos comunes
Elementos adicionales según experiencia y usos comunes.
Elementos adicionales según experiencia y usos comunes.
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Elementos tangibles o intangibles necesarios e indispensables
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Elementos tangibles e intangibles necesarios e indispensables.
Maximizar el acceso de los usuarios a PRODUCTOS Y SERVICIOS de alta calidad, a través de las categorías siguientes:
El producto ADECUADO En la cantidad ADECUADA En el estado ADECUADO En el lugar ADECUADO En el momento ADECUADO Con el costo ADECUADO
Maximizar el acceso de los usuarios a PRODUCTOS Y SERVICIOS de alta calidad, a través de las categorías siguientes:
El producto ADECUADO En la cantidad ADECUADA En el estado ADECUADO En el lugar ADECUADO En el momento ADECUADO Con el costo ADECUADO
LOGÍSTICA – IMPERATIVOS
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
23
Abastecer a la organización de todos los elementos materiales y servicios que requiera para su óptimo funcionamiento.
Mejorar el nivel del servicio al cliente. Disminuir drásticamente las inversiones en
stock. Flexibilizar la fuente de suministros para
adaptar éstos a las necesidades del mercado, en gama de productos y tiempo de respuesta.
Mejorar la performance global de la empresa, fijando objetivos medibles y operativos.
Abastecer a la organización de todos los elementos materiales y servicios que requiera para su óptimo funcionamiento.
Mejorar el nivel del servicio al cliente. Disminuir drásticamente las inversiones en
stock. Flexibilizar la fuente de suministros para
adaptar éstos a las necesidades del mercado, en gama de productos y tiempo de respuesta.
Mejorar la performance global de la empresa, fijando objetivos medibles y operativos.
LOGÍSTICA – OBJETIVOS
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
24
Eficiencia Costos Tiempo Calidad Flexibilidad Velocidad
Eficiencia Costos Tiempo Calidad Flexibilidad Velocidad
LOGÍSTICA NUEVOS PARADIGMASLOGÍSTICA NUEVOS PARADIGMAS
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
25
La globalización y la apertura de mercados mundiales. Creciente contenido de servicio en cualquier producto. Desarrollo de sistemas para el intercambio de
información. Incremento de la capacidad de comunicación al interior
de las empresas y hacia otras entidades. El proceso de distribución física internacional, derivado
por la mayor capacidad de comunicación, globalización y sistemas de transporte.
Certificación internacional de procesos de calidad. La movilidad de factores de producción (capital), la
movilidad del conocimiento y las tecnologias. La posibilidad de obtener recursos, de fuentes antes
desconocidas o inaccesibles. El cambio de la producción masiva a la producción
flexible según las necesidades del cliente.
La globalización y la apertura de mercados mundiales. Creciente contenido de servicio en cualquier producto. Desarrollo de sistemas para el intercambio de
información. Incremento de la capacidad de comunicación al interior
de las empresas y hacia otras entidades. El proceso de distribución física internacional, derivado
por la mayor capacidad de comunicación, globalización y sistemas de transporte.
Certificación internacional de procesos de calidad. La movilidad de factores de producción (capital), la
movilidad del conocimiento y las tecnologias. La posibilidad de obtener recursos, de fuentes antes
desconocidas o inaccesibles. El cambio de la producción masiva a la producción
flexible según las necesidades del cliente.
RAZONES DE LOS CAMBIOS PARADIGMATIVOS EN LA LOGÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
26
Cambio Por Excepción. “Yo tengo razón, salvo...” (El antiguo sistema de creencias permanece intacto, pero nos autoriza a admitir un puñado de anomalías – puede sentir disgusto por todos los miembros de un determinado grupo, con la excepción de uno o dos).
Cambio Paulatino. “Yo casi tenía razón, pero ahora tengo razón” (sucede poco a poco, sin que el individuo se dé cuenta de haber cambiado).
Cambio Pendular. “Antes estaba equivocado, pero ahora tengo razón” (el abandono de un sistema cerrado, considerado como cierto, sustituyéndolo por otro al que se aferra con la misma fuerza).
Cambio de Paradigma. “Antes tenía razón en parte, y ahora tengo razón en una parte algo mayor” (nuestras anteriores concepciones eran sólo una parte del cuadro, y que lo que ahora sabemos es sólo una parte de lo que sabremos más adelante).
Cambio Por Excepción. “Yo tengo razón, salvo...” (El antiguo sistema de creencias permanece intacto, pero nos autoriza a admitir un puñado de anomalías – puede sentir disgusto por todos los miembros de un determinado grupo, con la excepción de uno o dos).
Cambio Paulatino. “Yo casi tenía razón, pero ahora tengo razón” (sucede poco a poco, sin que el individuo se dé cuenta de haber cambiado).
Cambio Pendular. “Antes estaba equivocado, pero ahora tengo razón” (el abandono de un sistema cerrado, considerado como cierto, sustituyéndolo por otro al que se aferra con la misma fuerza).
Cambio de Paradigma. “Antes tenía razón en parte, y ahora tengo razón en una parte algo mayor” (nuestras anteriores concepciones eran sólo una parte del cuadro, y que lo que ahora sabemos es sólo una parte de lo que sabremos más adelante).
EL PROCESO DE CAMBIO- MODALIDADES
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
27
Condiciones básicas para facilitar los ajustes requeridos por las empresas:
El involucramiento de los directivos para que abanderen el proceso de cambio,
Centrarse en el concepto de proceso horizontal que reemplace el tradicional de carácter vertical.
Contemplar la empresa como un sistema abierto que integre a los proveedores como a clientes, formando con los componentes de la misma una auténtica empresa global.
La integración racional y sistemática entre los proveedores, clientes y la empresa, mediante metodologías de gestión como: Supply chain Management (SCM) o Administración de la cadena de suministro o Aprovisionamiento; Efficient Consumer Response (ECR), o respuesta eficiente al consumidor; The Baalanced Scorecard, El cuadro de Mando Integral.
Condiciones básicas para facilitar los ajustes requeridos por las empresas:
El involucramiento de los directivos para que abanderen el proceso de cambio,
Centrarse en el concepto de proceso horizontal que reemplace el tradicional de carácter vertical.
Contemplar la empresa como un sistema abierto que integre a los proveedores como a clientes, formando con los componentes de la misma una auténtica empresa global.
La integración racional y sistemática entre los proveedores, clientes y la empresa, mediante metodologías de gestión como: Supply chain Management (SCM) o Administración de la cadena de suministro o Aprovisionamiento; Efficient Consumer Response (ECR), o respuesta eficiente al consumidor; The Baalanced Scorecard, El cuadro de Mando Integral.
EL NUEVO ENTORNO Y EL FACTOR DEL CAMBIO
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
28
Existen 3 tipos de empresas en cuanto a su nivel de eficiencia logística:
Nivel Alto Empresas que invierten en optimizar los
diferentes eslabones de la cadena. Se preocupan por invertir y mejorar permanentemente su procesos logísticos y cuentan con profesionales calificados en la especialidad.
Nivel Medio Empresas que se empiezan a preocupar por
mejorar algunos eslabones de la cadena y gradualmente invierten en algunos procesos.
Nivel Bajo. Empresas que no conocer o no tienen interés
de mejorar los procesos logísticos.
Existen 3 tipos de empresas en cuanto a su nivel de eficiencia logística:
Nivel Alto Empresas que invierten en optimizar los
diferentes eslabones de la cadena. Se preocupan por invertir y mejorar permanentemente su procesos logísticos y cuentan con profesionales calificados en la especialidad.
Nivel Medio Empresas que se empiezan a preocupar por
mejorar algunos eslabones de la cadena y gradualmente invierten en algunos procesos.
Nivel Bajo. Empresas que no conocer o no tienen interés
de mejorar los procesos logísticos.
EFICIENCIA DEL SERVICIO LOGÍSTICO
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
29
Es mas complejo (con muchos mas agentes que en el pasado, cuyo comportamiento obedece a causas de más difícil análisis y comprensión).
El cambio es acelerado (cuyas soluciones a los problemas se dan con una vigencia cada vez menor)
Dificultad para predecir el futuro (hechos con consecuencias Insospechadas, resulta imposible prever los efectos de la decisiones empresariales).
La competencia cada vez más fuerte (tecnología, la globalización, la desregulación de los mercados, la fragmentación de la demanda).
Es mas complejo (con muchos mas agentes que en el pasado, cuyo comportamiento obedece a causas de más difícil análisis y comprensión).
El cambio es acelerado (cuyas soluciones a los problemas se dan con una vigencia cada vez menor)
Dificultad para predecir el futuro (hechos con consecuencias Insospechadas, resulta imposible prever los efectos de la decisiones empresariales).
La competencia cada vez más fuerte (tecnología, la globalización, la desregulación de los mercados, la fragmentación de la demanda).
EL NUEVO ENFOQUE - CARACTERÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
30
Comprende las actividades escalonadas como el transporte, el almacenamiento, la gestión de inventarios, la manipulación de Inventarios y el establecimiento del ciclo para el cumplimiento de los pedidos, todas ellas añadiendo valor tiempo o espacio al producto o servicio.
Sus actividades se relacionan estrechamente con las área de producción y comercialización, que puede ocasionar conflictos inter-funcionales derivados de la indefinición de las fronteras de competencia.
Comprende las actividades escalonadas como el transporte, el almacenamiento, la gestión de inventarios, la manipulación de Inventarios y el establecimiento del ciclo para el cumplimiento de los pedidos, todas ellas añadiendo valor tiempo o espacio al producto o servicio.
Sus actividades se relacionan estrechamente con las área de producción y comercialización, que puede ocasionar conflictos inter-funcionales derivados de la indefinición de las fronteras de competencia.
GESTIÓN LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
31
Identificación de necesidades logísticas.
Planificación de Procesos. Compras (Bienes / Servicios). Proceso de Pedidos. Gestión de Inventarios. Transporte. Servicio al cliente. Almacenamiento. Tratamiento de mercaderías. Gestión de la Información.
Identificación de necesidades logísticas.
Planificación de Procesos. Compras (Bienes / Servicios). Proceso de Pedidos. Gestión de Inventarios. Transporte. Servicio al cliente. Almacenamiento. Tratamiento de mercaderías. Gestión de la Información.
ACTIVIDADES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
32
Proceso de Pedidos, origina el movimiento de los productos y la realización de los servicios solicitados.
Gestión de inventarios, tiene como objetivo proporcionar la disponibilidad requerida de los productos solicitados.
Transporte, traslado de materiales o productos requeridos o los productos finales.
Servicio al Cliente, establece el nivel y la calidad de respuesta que deben tener todas las actividades logísticas.
Compras, se seleccionan las fuentes de adquisición, se determinan las cantidades que es necesario adquirir, el momento de la obtención y la planificación respectiva.
Proceso de Pedidos, origina el movimiento de los productos y la realización de los servicios solicitados.
Gestión de inventarios, tiene como objetivo proporcionar la disponibilidad requerida de los productos solicitados.
Transporte, traslado de materiales o productos requeridos o los productos finales.
Servicio al Cliente, establece el nivel y la calidad de respuesta que deben tener todas las actividades logísticas.
Compras, se seleccionan las fuentes de adquisición, se determinan las cantidades que es necesario adquirir, el momento de la obtención y la planificación respectiva.
ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
33
Almacenamiento, comprende las decisiones relacionadas con la determinación del espacio requerido, el diseño y disposición de almacenes y de los productos en su interior.
Planificación de procesos, comprende la cuantía y la secuencia de los procesos de obtención.
Tratamiento de las mercaderías, Implica la selección del equipo de manipulación y detalle de procedimientos de preparación de los pedidos y la devolución de los productos defectuosos.
Gestión de la información, comprende el acopio, almacenamiento, tratamiento y análisis de los datos para desarrollar la planificación y el control, como soporte a todo el sistema logístico.
Almacenamiento, comprende las decisiones relacionadas con la determinación del espacio requerido, el diseño y disposición de almacenes y de los productos en su interior.
Planificación de procesos, comprende la cuantía y la secuencia de los procesos de obtención.
Tratamiento de las mercaderías, Implica la selección del equipo de manipulación y detalle de procedimientos de preparación de los pedidos y la devolución de los productos defectuosos.
Gestión de la información, comprende el acopio, almacenamiento, tratamiento y análisis de los datos para desarrollar la planificación y el control, como soporte a todo el sistema logístico.
ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
34
Sistema constituido por objetivos, políticas, estrategias, normas, órganos y procesos técnicamente interrelacionados, que tiene por misión procurar los recursos, los bienes y servicios no personales a las unidades usuarias de una entidad/empresa, permitiendo su acción dinámica, eficaz y eficiente, para asegurar la continuidad de los procesos productivos que desarrolla.
Sistema constituido por objetivos, políticas, estrategias, normas, órganos y procesos técnicamente interrelacionados, que tiene por misión procurar los recursos, los bienes y servicios no personales a las unidades usuarias de una entidad/empresa, permitiendo su acción dinámica, eficaz y eficiente, para asegurar la continuidad de los procesos productivos que desarrolla.
ENFOQUE SISTÉMICO DE LA LOGÍSTICA
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
35
Sub Sistema de Aprovisionamiento
Incluyen los distintos proveedores de productos, elementos y materias primas, así como un posible almacenamiento de éstos artículos.
Sub Sistema de Producción
Comprende el acoplamiento de elementos y componentes, así como el almacenamiento de los productos acabados, con la finalidad de que estén disponibles para su distribución.
Sub Sistema de distribución física
Destinados a atender y satisfacer la demanda de los usuarios finales, a través de los centros de distribución (almacenes) para derivarlos a los minoristas, distribuidores, detallistas, etc.
Sub Sistema de Aprovisionamiento
Incluyen los distintos proveedores de productos, elementos y materias primas, así como un posible almacenamiento de éstos artículos.
Sub Sistema de Producción
Comprende el acoplamiento de elementos y componentes, así como el almacenamiento de los productos acabados, con la finalidad de que estén disponibles para su distribución.
Sub Sistema de distribución física
Destinados a atender y satisfacer la demanda de los usuarios finales, a través de los centros de distribución (almacenes) para derivarlos a los minoristas, distribuidores, detallistas, etc.
SISTEMA DE LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
36
Comprende el conjunto de los servicios que abastecen a los puestos de trabajo necesarios para su funcionamiento.
Comprende: Almacenes. Transportes. Manutención. Handling. Información y comunicaciones. mantenimiento. Servicios sanitarios. Servicios de seguridad. Otros servicios de producción.
Comprende el conjunto de los servicios que abastecen a los puestos de trabajo necesarios para su funcionamiento.
Comprende: Almacenes. Transportes. Manutención. Handling. Información y comunicaciones. mantenimiento. Servicios sanitarios. Servicios de seguridad. Otros servicios de producción.
SISTEMA DE LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
37
INDUSTRIALES Materia Prima
Productos Semielaborados
Piezas Separadas
Piezas de Recambio
Productos terminados
Herramientas y utillaje
Aprovisionamiento gral.
ALMACENES DE DISTRIBUCION
DEPOSITOS
INDUSTRIALES Materia Prima
Productos Semielaborados
Piezas Separadas
Piezas de Recambio
Productos terminados
Herramientas y utillaje
Aprovisionamiento gral.
ALMACENES DE DISTRIBUCION
DEPOSITOS
TIPOS DE ALMACENES
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
38
El almacén requiere un cuidado permanente considerándose el mantenimiento de los siguientes elementos:
Techos. Pintura. Inst. Eléctrica. Servicios. Tuberías. Suelos. Iluminación. Sist. Alarma. Sist. de Extinción Incendios. Instalación de ventilación y calefacción.
El almacén requiere un cuidado permanente considerándose el mantenimiento de los siguientes elementos:
Techos. Pintura. Inst. Eléctrica. Servicios. Tuberías. Suelos. Iluminación. Sist. Alarma. Sist. de Extinción Incendios. Instalación de ventilación y calefacción.
ELEMENTOS A CONSIDERAR EN LOS ALMACENES
Mag. Adm. Hernán Bojórquez Meneses Administración Logística
39
Costos de infraestructura. Costos de gestión. Costos de operación.
Costos de infraestructura. Costos de gestión. Costos de operación.
PRINCIPALES COSTES DEL ALMACÉN